久久综合丝袜日本网手机版,日韩欧美中文字幕在线三区,亚洲精品国产品国语在线,极品在线观看视频婷婷

      <small id="aebxz"><menu id="aebxz"></menu></small>
    1. 魚香肉絲的正宗做法分享

      時間:2022-08-07 11:13:51 美食 我要投稿
      • 相關推薦

      魚香肉絲的正宗做法分享

        魚香肉絲做法簡單是川菜菜譜的常見菜,不一定要看魚香肉絲視頻才能學會,但怎么做魚香肉絲最好吃,跟著的做法圖解來做這道魚香肉絲吧。以下是魚香肉絲的正宗做法分享,歡迎閱讀。

        魚香肉絲的功效與作用:

        姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

        雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

        醋:消食積、解毒、補血

        魚香肉絲的制作材料:

        里脊500克   剁辣椒3勺  小蔥1根  姜一小塊  蒜半頭  雞蛋2個(取蛋清)  醋3勺  白糖2勺  淀粉1勺   鹽1勺  料酒1勺

        魚香肉絲的做法:

        1.把肉切成絲

        2.把小蔥切碎

        3.把姜切絲

        4.把蒜搗成碎末

        5.把切好的肉絲放進碗里,把雞蛋打個小孔,倒入蛋清

        6.放入1勺鹽

        7.放入一勺料酒

        8.放入適量淀粉,攪拌均勻,腌制五分鐘

        9.放入3勺醋

        10.放入半勺鹽

        11.放入兩勺白糖

        12.放入一勺淀粉

        13.放入適量的水,攪拌均勻,備用

        14.往鍋中倒入油,加熱到三四成熱,放入肉絲

        15.使用筷子攪動肉絲,使肉絲不粘連

        16.肉絲變成粉白色后立刻關火,取出肉絲

        17.油鍋加熱,放入剁椒,炒香

        18.放入切好的蒜末和姜絲

        19.放入肉絲翻炒2分鐘

        20.放入蔥末翻炒

        21.放入調制好的料汁,收汁

        小貼士:

        做出正宗好吃的魚香肉絲的4個要點:

        1、炸肉絲的時候,要涼油(三四成熱最佳)下鍋,這樣肉絲會更佳軟嫩。

        2、蔥、姜、蒜的用量要是平時炒菜的兩倍,這樣才會更入味。

        3、蔥末要到最后放入,這樣才會留住蔥的余香味。

        4、正宗的魚香肉絲是用剁椒炒出來的,剁椒是專門用來做魚用的,味道酸中帶辣。