幼兒園中班第二學(xué)期觀察記錄匯總分析

　　觀察對(duì)象：

　　蘇應(yīng)凱，男，三歲半，由于孩子的爸爸媽媽都是雙職工，爸爸媽媽工作忙，孩子大多時(shí)間由爺爺照看，所以家里比較寵著他，每天基本都由親戚接送。平時(shí)在家依賴性較強(qiáng)，家里對(duì)孩子的挑食行為未過(guò)多干涉，由著孩子，不愛(ài)吃的就不吃，自理能力方面還不錯(cuò)，但是吃飯動(dòng)作很慢，挑食的現(xiàn)象很明顯，不喜歡吃青菜,很多東西都不吃。媽媽說(shuō)在家吃一頓飯一般要一個(gè)小時(shí)，在進(jìn)餐過(guò)程中常有玩、說(shuō)話的現(xiàn)象。一學(xué)期過(guò)去了，我發(fā)現(xiàn)他對(duì)于自己不喜歡吃的菜，總是吃得很慢，幾粒幾粒地吃。他常常把自己不喜歡吃的挑出來(lái),借口是“這是不能吃”“媽媽說(shuō)我不能吃這個(gè)菜”“老師,這個(gè)菜我吃了會(huì)吐的”等等，對(duì)于老師的提醒,孩子不聽(tīng)，堅(jiān)持已見(jiàn)。

　　原因分析：

　　1.挑食、偏食的習(xí)慣表現(xiàn)在孩子身上，但是責(zé)任卻在父母。任何一種習(xí)慣都不是一時(shí)養(yǎng)成的，它與家庭的飲食結(jié)構(gòu)、家長(zhǎng)處理孩子進(jìn)食的態(tài)度以及家長(zhǎng)自身的挑食、偏食行為有著密切的關(guān)系。

　　2.家長(zhǎng)過(guò)于寵愛(ài)孩子，對(duì)于他的挑食行為未做過(guò)多矯正，不愛(ài)吃的食物允許他不吃，一味的遷就，讓他習(xí)慣成自然。父母工作忙，沒(méi)有太多精力顧及孩子，老人對(duì)孩子又舍不得批評(píng)，所以導(dǎo)致了她挑食，吃飯慢的習(xí)慣。

　　預(yù)達(dá)到的目標(biāo)：

　　1.讓楊翊小朋友知道各種食物都有它的營(yíng)養(yǎng),挑食會(huì)讓身體會(huì)差、個(gè)子長(zhǎng)不高，還會(huì)影響智力的發(fā)展,是不好的。

　　2.鼓勵(lì)幼兒不挑食,每餐按時(shí)吃完，并做到一靜三光

　　行為記錄：

　　觀察一（2014年2月）

　　中午，大家都在吃午飯�？瓷先バ∨笥讯汲缘煤荛_(kāi)心，今天是小朋友愛(ài)吃的鹵面條，大家都很開(kāi)心、很安靜在吃。大家都快吃完了，可是，我發(fā)現(xiàn)蘇應(yīng)凱一口都沒(méi)有吃，一直用勺子在撥面條。我問(wèn)他：“應(yīng)凱，為什么不吃？”他說(shuō)“我吃不來(lái)，我要吃飯，吃這個(gè)面條會(huì)吐。我媽媽說(shuō)不能吃�！蔽椅顾�，他還是不吃，緊閉嘴。我喂他吃菜湯，他一下就把菜吐出來(lái)，連剩下的面條也不吃了。

　　實(shí)施措施：

　　1.家園配合，引導(dǎo)家長(zhǎng)本身養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣

　　“言教不如身教”。小孩子的模仿能力極強(qiáng)，如果大人們本身的飲食習(xí)慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒(méi)有理由去要求孩子遵守定時(shí)吃飯習(xí)慣。盡量做到吃飯的時(shí)間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習(xí)慣，并規(guī)定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會(huì)養(yǎng)成定時(shí)、定量的習(xí)慣。

　　2.通過(guò)故事，知道各種食物都有它的營(yíng)養(yǎng)，挑食會(huì)讓身體會(huì)差、個(gè)子長(zhǎng)不高，還會(huì)影響智力的發(fā)展，是不好的。鼓勵(lì)幼兒不挑食，每餐按時(shí)吃完，并做到一靜三光，挑食是不好的。

　　3.創(chuàng)設(shè)輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境

　　在孩子進(jìn)餐時(shí)，加入一些輕松、活潑的語(yǔ)氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時(shí)刻與方式變成有趣的事情。并督促孩子誰(shuí)先吃完誰(shuí)當(dāng)小組長(zhǎng)，來(lái)監(jiān)督別的孩子，這樣也能激發(fā)孩子吃飯的欲望。在用餐前可以讓孩子聽(tīng)聽(tīng)歡快的歌曲，營(yíng)造輕松愉快的氣氛。

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