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越南祭灶節(jié)的習(xí)俗
灶王節(jié)是一道美麗并有著信仰價(jià)值的文化特色。越南民間的灶王爺是土地神和灶神兩位神靈。送灶神上天，告別舊年的一切艱辛與煩惱讓人們的心情更加平和輕松，然后準(zhǔn)備迎來(lái)一個(gè)祥和、快樂(lè)的新年。下面是小編為大家整理的越南祭灶節(jié)的習(xí)俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
越南祭灶節(jié)的習(xí)俗
越南民眾過(guò)小年的方式與中國(guó)有所不同，但有關(guān)灶神的傳說(shuō)相似：在這一天，灶神要回天庭向玉皇大帝“述職”，報(bào)告人間善惡是非，玉帝據(jù)此決定下一年對(duì)這個(gè)家庭是賜福還是降禍。民間因此在祭灶節(jié)拜灶神，祈求他上天言好事，下地保平安。
在越南，祭灶節(jié)又稱(chēng)“灶神節(jié)”、“送灶王節(jié)”等。越南民眾敬奉的灶神有兩男一女，許多家庭將三位灶神的神像貼在灶臺(tái)前。祭灶節(jié)這天，各家準(zhǔn)備飯菜、禮物或燒紙，尤其是畫(huà)有紅鯉魚(yú)的，恭送灶神上天。在越南民眾的觀念中，誰(shuí)家得到灶神的扶持，就會(huì)幸福平安。
這一天的另一個(gè)主要儀式是放生鯉魚(yú)，因?yàn)樵谠侥希瑐髡f(shuō)鯉魚(yú)是灶君上天的坐騎，人們將鯉魚(yú)放生后，鯉魚(yú)會(huì)化為龍送灶君上天。
越南實(shí)行革新開(kāi)放約30年、尤其是近20年來(lái)，經(jīng)濟(jì)總體上保持高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。如今越南民眾的生活顯著改善，一些傳統(tǒng)節(jié)日的慶�；顒�(dòng)也越來(lái)越熱烈。鯉魚(yú)在越南的祭灶節(jié)是一個(gè)重要角色，帶有喜慶色彩的紅鯉魚(yú)更是暢銷(xiāo)。據(jù)越南通訊社11日?qǐng)?bào)道，首都河內(nèi)附近的紅鯉魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)因祭灶節(jié)放生，收入不少。
富壽省錦溪縣綏祿鄉(xiāng)水沉村是越南北部最大的鯉魚(yú)養(yǎng)殖基地。11日清晨4點(diǎn)開(kāi)始，水沉村近500個(gè)養(yǎng)魚(yú)戶(hù)開(kāi)始捕撈紅鯉魚(yú)，外運(yùn)銷(xiāo)售。
綏祿鄉(xiāng)紅鯉魚(yú)的養(yǎng)殖面積達(dá)30公頃，其中水沉村就占20公頃。據(jù)介紹，紅鯉魚(yú)越小越好賣(mài)�？恐t鯉魚(yú)，該村每家的平均收入在500萬(wàn)到1000萬(wàn)越南盾（約合1500元到3000元人民幣）之間。
紅鯉魚(yú)養(yǎng)殖給村民增加了收入，幫助許多村民脫貧致富。水沉村村長(zhǎng)裴庭蓄說(shuō)：“紅鯉魚(yú)幫助我們擺脫了貧困。”
祭灶節(jié)的含義
祭灶節(jié)這個(gè)古老的節(jié)日，反映了中華民族的文化心態(tài)，反映了人們對(duì)于土地的眷戀，對(duì)生命的的愛(ài)護(hù)，對(duì)美好生活的向往。在我國(guó)輝煌的歷史文化中，這是極具意義的一面，祭灶文化占據(jù)著重要的位置。祭灶節(jié)的節(jié)日活動(dòng)在我國(guó)影響非常大，流傳得非常廣。在以前，幾乎一戶(hù)家中都有一個(gè)灶神的位置，人們非常敬畏灶神。在祭灶節(jié)到來(lái)之際，人們就會(huì)進(jìn)行祭拜，每家每戶(hù)都會(huì)拿出一些東西來(lái)祭祀灶神。
越南祭灶節(jié)
越南人在這一天會(huì)早早地起床打掃衛(wèi)生，備好酒水、糕點(diǎn)拜灶神，然后將大量甜糕塞進(jìn)爐灶，相傳甜糕能夠粘住灶神的口，讓他上報(bào)天庭時(shí)，多報(bào)告好事，少說(shuō)壞事。越南人認(rèn)為灶君有三位，各家各戶(hù)都會(huì)在灶臺(tái)前粘貼三位灶君神像，焚香祭灶，除了往爐灶塞甜糕之外，越南人還會(huì)專(zhuān)門(mén)往爐灶點(diǎn)燃畫(huà)著紅鯉魚(yú)的年畫(huà)，越南人認(rèn)為紅鯉魚(yú)是灶君的坐騎，燒掉的這些紅鯉魚(yú)會(huì)將灶君送到天上。近幾年來(lái)，灶君節(jié)興起放生紅鯉魚(yú)的熱潮，尤其是在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣在節(jié)日當(dāng)天買(mǎi)幾條紅鯉魚(yú)放生，放生后的紅鯉魚(yú)能夠化成龍送灶君上天，并且放生也是一種行善的表現(xiàn)，希望能借此來(lái)取得灶君的歡心和扶持，贏得好運(yùn)平安。放生鯉魚(yú)也帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)魚(yú)業(yè)的興旺，每到灶君節(jié)前，當(dāng)?shù)氐孽庺~(yú)養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)提前做好囤貨準(zhǔn)備，這個(gè)節(jié)日也可以間接的推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。
祭灶節(jié)之后的民俗
祭灶節(jié)過(guò)去了之后，中國(guó)民間認(rèn)為“神煞上天，百無(wú)禁忌”，婚娶也不用選日子，二十三日后至三十日前均可。因此，此時(shí)舉行婚娶大禮者頗多。祭灶節(jié)后各家各戶(hù)開(kāi)始衛(wèi)生大掃除，二十四日便稱(chēng)作“掃塵日”，洗澡理發(fā)，以“掃年”、“掃塵”，同時(shí)置辦各種過(guò)年食品等。中國(guó)民間兒童唱的“迎年曲”稱(chēng)：“二十三祭灶倌，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七殺只雞，二十八去買(mǎi)花，二十九去沽酒，年三十兒都捏鼻兒（包餃子）”或“二十六蒸饅頭，二十七剃精細(xì)兒（理發(fā)），二十八剃憨瓜（理發(fā)晚了），二十九裝香爐（準(zhǔn)備祭祖），年三十兒貼花門(mén)兒（貼對(duì)聯(lián)，掛年畫(huà)），大年初一撅著屁股作揖兒（拜年）”，這樣符合現(xiàn)實(shí)的歌謠。
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