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    1. 學(xué)校食品安全檢查匯報

      時間:2022-03-29 23:59:06 工作匯報 我要投稿
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        一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認真部署。

      學(xué)校食品安全檢查匯報范文

        通知下達后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議,組織相關(guān)成員認真學(xué)習(xí)和討論,成立食品衛(wèi)生自查工作小組,在寒假期間對我校食品衛(wèi)生安全情況進行全面的嚴格的檢查。

        組長:

        副組長:

        成員:

        二、全面自查,及時整改。

        按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求,我校對校園內(nèi)的兩個學(xué)生食堂和一個小賣部進行全面檢查,重點工作是食堂、小賣部的飲水設(shè)施,我們已定期對學(xué)校的飲用水設(shè)施進行清理消毒,去年學(xué)校投入2萬余元為學(xué)生購買了3個自動開水器,以確保學(xué)生的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查,除操作臺衛(wèi)生還須加強外,基本符合標準,特別是嚴把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,校內(nèi)小賣部嚴禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強;二是食堂消毒設(shè)備要更新(學(xué)校已準備再次投資購買消毒柜);三是建立定期檢查機制。

        三、定期檢查,杜絕后患。

        今后,學(xué)校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查,進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。

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