元旦節(jié)吃湯圓的含義

　　新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。

　　湯圓因為是圓形的，所以象征著闔家團圓以及親人團聚，在很多重大的節(jié)日都有吃湯圓的習慣。元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。所以說，吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

　　另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。據(jù)糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭模�在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長久、向上。

　　湯圓是中國經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，在很多傳統(tǒng)的節(jié)日或者是節(jié)氣中都有吃湯圓的習慣。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。

　　現(xiàn)在有些地方在元旦的時候也有吃湯圓的習慣，但是除了湯圓之外，元旦還有很多其他的傳統(tǒng)食物，餃子和年糕就是最經(jīng)典的代表。餃子是由餛飩轉(zhuǎn)化而來的，每到元旦佳節(jié)，北方人都會吃餃子。但是元旦節(jié)吃餃子的習俗，興盛于明清時期的北方。年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。

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