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    1. 醫(yī)院食堂承包合同書

      時間:2022-04-01 20:32:28 合同范文 我要投稿

      醫(yī)院食堂承包合同書

        隨著法治精神地不斷發(fā)揚,人們愈發(fā)重視合同,合同的地位越來越不容忽視,合同是企業(yè)發(fā)展中一個非常重要的因素。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎?下面是小編收集整理的醫(yī)院食堂承包合同書,歡迎閱讀與收藏。

      醫(yī)院食堂承包合同書

      醫(yī)院食堂承包合同書1

        甲方:________________________

        乙方:___________________________

        為了改善員工生活,提高飯菜質(zhì)量,增加花色品種,轉(zhuǎn)變工作態(tài)度,更好的為員工服務,同時便于食堂綜合管理,甲方將食堂人工承包給乙方,由甲方提高場地、食材及輔料,乙方負責食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ,為明確雙方的權利和義務,經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,特訂立本合同。

        一、合同期限:

        本合同的有效時間為_________年,自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。本合同期滿后,由雙方協(xié)商是否續(xù)約;如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時,均需提前30天提出通知對方,否則視為違約,違約須賠償相關損失。

        二、費用及付款方式:

        承包金額為:_________元/月(人民幣),于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金,合同期滿如果沒有違約責任,如數(shù)返還保證金。

        三、甲方義務與權利:

        1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。

        2、向乙方提供飯?zhí)盟檬巢募澳茉、燃料?/p>

        3、每天向乙方提供用餐的預估人數(shù)。

        4、可根據(jù)實際工作需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合。

        5、向乙方員工免費提供食宿,其相關管理事項遵循本公司規(guī)章制度辦理。

        6、監(jiān)督檢查指導乙方的工作,保證公司員工生活正常運轉(zhuǎn)。

        7、搞好食堂水電供應,保證食堂正常運轉(zhuǎn)。

        8、對乙方的供餐內(nèi)容、服務態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。

        四、乙方義務與權利:

        1、對應窗口為本公司管理部,要嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的.有關規(guī)定。

        2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受員工的監(jiān)督和意見,樹立為員工服務的思想,工作宗旨做到:服務熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

        3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領取有效的飲食行業(yè)健康證,無健康合格證者,不準在食堂工作。

        4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài),不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害,進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子,不準在食堂操作間吸煙。

        5、負責供應甲方員工(早、午、晚、夜宵),須準時開餐,做到飯熱菜香,其時間為:

        早餐:07:00—08:30

        午餐:11:30—12:30

        晚餐:17:00—18:00

        夜宵:23:00—24:00

        6、按甲方提報的用餐人數(shù)和公司的伙食標準申購所需用菜數(shù)量給甲方,由甲方采購。

        7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜,努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

        8、每天菜式按甲方要求供應,菜的式樣要經(jīng)常輪換,不能在一周之中出現(xiàn)多次重復的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。

        9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等,合同結束時須如數(shù)交回,若設備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。

        10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油,工作中須杜絕浪費使用。

        11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時,如查證屬實則由乙方負責。

        12、乙方應搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,每餐開餐結束后,及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進行處理,隨時保持清潔,清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物,有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。

        13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈,堅持消毒處理,生熟食品原料要分開存放。

        14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關,對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

        15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃,保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒,廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

        13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置,不得隨便丟棄及擺放。

        14、應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。

        15、工作失誤或其它原因,不能正常為甲方員工提供餐食時,乙方必須采取有效措施,提供后勤保障,保證員工的正常用餐。

        五、其它事項:

        1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時,甲方應立即整改及改善,被本公司員工投訴率達到60%時,甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

        2、如本公司員工在吃飯時,發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對乙方罰款50元/次。

        3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材,如被甲方發(fā)現(xiàn),將對乙方罰款200元/次。

        4、夏季期間,當氣溫在35度以上時,甲方可要求乙方另外供應消暑飲料(如涼茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方應予積極配合。

        5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關。

        6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理,若發(fā)生責任事故,將追究乙方責任。

        六、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決,若發(fā)生爭議協(xié)商不成時,可向當?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/p>

        七、本合同一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)一份。

        甲方(公章):_________乙方(公章):_________

        法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

        _________年____月____日_________年____月____日

      醫(yī)院食堂承包合同書2

        甲方:_________

        乙方:_________

        根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商,就醫(yī)院食堂承包經(jīng)營事宜達成如下協(xié)議:

        一、承包期限

        自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

        二、經(jīng)營方式

        1、甲方提供食堂場地及部分廚房設備。乙方承包后自主經(jīng)營,自負盈虧。

        2、由于醫(yī)院工作性質(zhì)的要求,必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節(jié)假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務,同時為院內(nèi)職工加夜班、手術時的送餐提供服務。

        3、乙方為甲方提供工作餐服務,每份收費7元,每月按工作人員實際領取的數(shù)量支付餐費。對患者提供的就餐服務,收費標準應低于市場價。

        4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元,如乙方未請廚師,則不予支付。

        5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元,免費提供自來水。每月免費提供1000度電,按表計數(shù),超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。

        三、權利及義務

        1、甲方權利和義務

       。1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,履行合同,做好指導和協(xié)調(diào)工作。

       。2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料,餐飲服務水平及衛(wèi)生狀況定期進行監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改。

        (3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務,經(jīng)督促仍未整改時,甲方有權終止經(jīng)營合同。

        2、乙方權利和義務

       。1)乙方在遵守國家政策、法律法規(guī)和醫(yī)院規(guī)章制度的前提下,自主對食堂經(jīng)營管理,并承擔相應的法律和經(jīng)濟責任,醫(yī)院食堂不得改做其他用途。

       。2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生標準,嚴禁供應腐爛、變質(zhì)有毒的'食物,如有發(fā)生食物中毒,乙方應承擔所有損失和責任!

        (3)乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時間,按時,按質(zhì)、按量供應各餐,力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養(yǎng)搭配佳。

        (4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次,持有衛(wèi)生體檢健康合格證者方可上崗。

       。5)乙方因故欲中止合同時,需提前一個月書面告知甲方,以避免影響醫(yī)院正常的服務次序。

        四、違約責任與爭議解決

        甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內(nèi),未認真遵守合同約定的違約方,需向關聯(lián)方支付違約金壹萬元人民幣。當執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時,雙方應協(xié)商解決;協(xié)商不成時,可向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。

        甲方(公章):_________乙方(公章):_________

        法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

        _________年____月____日_________年____月____日

      醫(yī)院食堂承包合同書3

        甲方:_________<以下簡稱為“甲方”>

        乙方:_________<以下簡稱為“乙方”>

        為了進一步提高食堂管理水平和服務質(zhì)量,按照有利于職工生活提高,有利于穩(wěn)定食堂隊伍,有利于提高食堂職工的積極性,本著為廣大職工服務的原則,甲方將公司食堂承包給乙方經(jīng)營,為明確雙方的權利和義務,經(jīng)過甲方雙方協(xié)商,特訂立本合同。

        一、承包方式

        1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營,乙方負責供應甲方職工二十四小時就餐,保證一日三餐、招待用餐和井下職工班中餐供應。

        2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備及桌椅等物品,承包前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊,在交接清單上確認簽字后給乙方使用,承包期滿后乙方按交接清單上的物品交還給甲方。

        3、凡在承包期間損壞或需要維修的廚具設備一律由乙方經(jīng)營者負責,且要及時維修不得拖延。

        4、煤、電、水、氣在試運行期間暫由甲方承擔。

        二、經(jīng)營模式

        乙方承包的公司食堂,在甲方成立的伙食委員會的監(jiān)督和后勤服務隊的管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧,以服務職工為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,達到物美價廉、薄利多銷,改善服務態(tài)度,吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務來增加營業(yè)額,達到提高收入的目的'。

        三、經(jīng)營范圍及人員編制

        公司食堂分為四個窗口:東井兩個,分別是職工班中餐伙)和干部職工伙(東井食堂為一日三餐),西井兩個,全部為職工伙(24小時營業(yè))。人員編制情況:東井班中餐5人,東井干部職工伙6人(含餐廳工),西井兩個伙各9人(含餐廳工)。乙方愿意承包。

        四、承包期限

        自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,承包期限為_________年。期滿后乙方要求續(xù)簽,在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權。

        五、甲方的權利和義務

        1、甲方協(xié)助乙方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度,食品采購驗收制度和衛(wèi)生管理制度,食品加工烹調(diào)制作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等,并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行情況。

        2、公司伙食委員會對乙方執(zhí)行職工食堂的飯菜價格、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況等進行檢查監(jiān)督,對存在的問題有權要求乙方及時整改完善,乙方的經(jīng)營必須滿足職工的用餐需要,保證公司的正常生產(chǎn)。

        3、甲方由財務科和勞動科結合按月對承包人進行結算一次,西井人員補助工資全額的85%,東井人員補助75%。

        4、承包期內(nèi)低值消耗品由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用,必需添置或更換的大件物品單件設備超過2000元由甲方負責購買。

        5、承包期滿甲方根據(jù)乙方的服務質(zhì)量和職工滿意度決定合同是否續(xù)簽。

        6、甲方要加強管理,堅決制止職工在宿舍內(nèi)燒菜做飯的行為。

        7、做好公司上級管理部門對食堂的檢查督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

        8、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。

        9、食堂員工的社保、福利均由公司負責繳納發(fā)放(公司在冊人員社保個人繳納部分由個人繳納)。

        10、每年對在冊在崗炊事員由市防疫部門體檢一次,對不適合從事餐飲工作人員及時調(diào)整崗位。

        六、乙方的權利和義務

        1、乙方要嚴格遵守國家食品衛(wèi)生管理各項管理規(guī)定,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關規(guī)定,建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度,配合甲方完成食品衛(wèi)生許可證的申領。

        2、必須接受甲方伙食委員會監(jiān)督檢查及服從后勤服務隊管理,接受廣大職工的監(jiān)督,樹立為職工服務的思想,服務熱情,態(tài)度和藹,禮貌待人。

        3、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經(jīng)營,乙方自行采購、加工食品,由甲方伙食委員會審核食譜和飯菜價格,做到飯菜品種豐富,質(zhì)量高、衛(wèi)生好,價格合理,讓大多數(shù)職工有滿足感。除不可抗力事件外,乙方必須按質(zhì)按量供應職工就餐。

        4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持干凈、衛(wèi)生、整潔。

        5、餐廳工作人員要每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。炊事員上崗必須按要求規(guī)范操作,一律穿工作服,操作間內(nèi)嚴禁吸煙,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。

        6、乙方要搞好各項安全工作,確保職工就餐安全和炊事員的人身安全,若出現(xiàn)食物中毒或安全事故,責任乙方負責,情節(jié)嚴重的追究其法律責任。

        7、按照承包定員,乙方必須接受現(xiàn)有食堂人員。

        8、對甲方食堂現(xiàn)有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿后如數(shù)交回,若損壞或者丟失按價賠償。

        9、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關,在承包期內(nèi)不經(jīng)甲方同意,不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營,否則按違約處理。

        10、食堂消費實行飯卡消費,飯卡補助金額由財務科當月結算,食堂承包后不得自行發(fā)行飯票和收取現(xiàn)金,否則發(fā)現(xiàn)一次對承包人罰款500元。

        11、原則上甲方不同意乙方外聘工作人員,乙方外聘的工作人員必須出具體檢健康證明,在承包期內(nèi)乙方外聘的工作人員工資和其他非要均由乙方全部承擔,并接受甲方相關的檢查,其外聘人員社保、工傷等相關保險由乙方自行承擔。

        12、食堂的各項工作應接受公司伙食委員會的監(jiān)督和后勤服務隊的管理。

        13、食堂貨物的進出應接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司規(guī)章制度。

        七、違約責任

        1、甲乙雙方嚴格遵守按合同約定的各類事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任并向?qū)Ψ匠袚蜻`約而造成的經(jīng)濟損失。

        2、因乙方違反國家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及有關職工食堂的衛(wèi)生管理制度,提供不潔的食物造成甲方職工食物中毒的,全部由乙方負責并承擔相應的法律責任。

        3、如乙方經(jīng)營不善,造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等,經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的,甲方有權單方面終止合同,有乙方承擔違約責任。

        4、若一方有意提前終止合同,必須提前兩個月通知對方,否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。

        5、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止合同,應向?qū)Ψ劫r償相應的全部損失。

        八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款,合同雙方應共同遵守,雙方簽字后生效,本合同共五頁,一式二份,合同雙方各持一份。

        甲方(公章):_________乙方(公章):_________

        法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

        _________年____月____日_________年____月____日

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