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    1. 龍利魚蘆筍卷的做法

      時(shí)間:2022-05-11 22:13:45 美食 我要投稿
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      龍利魚蘆筍卷的做法

        第一步

        將蘆筍處理好,切段后洗凈瀝干水分;龍利魚也切成薄片做備用。

        第二步

        將龍利魚放入碗內(nèi),加入鹽和黑胡椒粉,抓勻后腌制十分鐘左右。

        第三步

        在鍋內(nèi)放冷水,大火煮開,然后放一些鹽,再放上切好的蘆筍,讓蘆筍在滾水中焯燙兩三分鐘,然后撈起并瀝干水分。

         第四步

        將蘆筍放在龍利魚薄片上,然后將魚片裹起來,收口的時(shí)候用生粉固定一下。

        第五步

        平底鍋預(yù)熱后放入油,油熱后放入卷好的龍利魚卷,收口要朝下放,最后將龍利魚蘆筍卷煎至金黃、煎透、煎熟即可。

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