雙色吐司的做法步驟是什么

　　雙色吐司的做法步驟

　　1. 將除黃油和紫薯粉外的所有材料先液體后粉類，鹽糖對家放置，再將粉放入，酵母放在最上面

　　2. 啟動(dòng)和面程序15分鐘，一個(gè)程序結(jié)束后放入黃油再次啟動(dòng)和面程序

　　3. 一共揉面程序是39分鐘，面團(tuán)揉至完全階段，可以拉出大片有韌性的薄膜

　　4. 將揉好的面團(tuán)取出一半，剩下一半留在面包機(jī)桶內(nèi)，放入紫薯粉和一小勺水，再啟動(dòng)和面程序，揉到面團(tuán)完全均勻的紫色，停止和面程序（我用了8分鐘），將面團(tuán)和里面的攪拌刀一起取出

　　5. 兩份面團(tuán)都均勻的揉成長條形，兩條平行擰幾下成麻花狀，兩端捏緊收口就可以了，將麻花狀的面團(tuán)放入面包桶內(nèi)

　　6. 選擇面包機(jī)發(fā)酵程序，調(diào)整時(shí)間為1小時(shí)20分鐘

　　7. 1小時(shí)20分鐘后，面團(tuán)發(fā)至7分滿桶。選擇烘烤程序，時(shí)間設(shè)定為40分鐘，燒色為淺色，啟動(dòng)面包機(jī)。烘烤結(jié)束后，面包機(jī)發(fā)出滴滴的提示音，用隔熱手套取出面包桶，倒出吐司晾涼

　　小貼士

　　吐司晾涼后用保鮮袋密封裝好，最好3～4天內(nèi)吃完哦