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    1. 奶油小泡芙的做法步驟

      時(shí)間:2022-07-19 05:10:40 美食 我要投稿
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        1. 按量準(zhǔn)備好食材(圖片沒有清水及玉米油)

        2. 先把雞蛋打勻,低粉過篩備用

        3. 把玉米油,清水,鹽,糖加入鍋中煮沸

        4. ;穑押Y好的低粉倒入

        5. 快速攪拌至無干粉狀態(tài)

        6. 待面糊涼至不燙手時(shí),加入雞蛋液,先倒入少許,拌勻至吸收再倒下一次,不必全部倒入

        7. 繼續(xù)攪拌面糊,挑起面糊呈倒三角狀態(tài),就不用加雞蛋液了。

        8. 把面糊倒入裱花袋中

        9. 擠在烤盤,泡芙之間留些空隙。

        10. 烤箱預(yù)熱180度中層上下火20分鐘,關(guān)火后燜5分鐘。

        11. 取出呈空心狀就成功了

        12. 淡奶油加糖打發(fā)后裝入裱花袋,將泡芙剪一小口,把奶油擠入泡芙。

        13. 如果一次吃不了,可以裝在袋子里保存,當(dāng)然,也可以送給好朋友嘗一嘗啦(^_-)

        小貼士

        也可以用巧克力醬或卡仕達(dá)醬代替淡奶油,總之看自己的喜好啦(=^?^=)

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