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端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗
端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗1
關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)，說(shuō)法甚多，諸如：紀(jì)念屈原說(shuō)；紀(jì)念伍子胥說(shuō) ；紀(jì)念曹娥說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)，吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。以上各說(shuō)，各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專(zhuān)家考古考證，端午的起源，是中國(guó)古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來(lái)，屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原之說(shuō)，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
端午節(jié)的風(fēng)俗：懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗， 在江淮地區(qū)， 家家懸鐘馗像， 用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。
唐明皇開(kāi)元， 自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)， 夢(mèng)見(jiàn)二曳， 一大一小， 小鬼穿大紅無(wú)襠褲， 赤腳， 偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛。 繞殿而跑。 大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，赤雙足。捉住小鬼， 挖悼其眼睛， 一只吞下，明皇喝問(wèn)， 大鬼奏日， 臣姓鐘馗， 即武舉不第， 愿為陛下除妖魔， 皇醒后， 瘧疾愈， 于是令畫(huà)工吳道子。 照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之圖像， 通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。
掛艾葉菖蒲：以艾葉懸于堂中，剪艾力虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭(zhēng)相戴之，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門(mén)榻， 有驅(qū)魔法鬼之神效。 在端陽(yáng)節(jié)，家家都以菖蒲、 艾葉、 榴花、 蒜頭、龍船花，制成人形稱(chēng)為艾人。 食菖蒲可以成仙，可以長(zhǎng)生， 漢武帝欲求長(zhǎng)主之術(shù)，曾吃菖蒲兩年。
賽龍舟：當(dāng)時(shí)楚人因舍不得賢臣屈原死去， 于是有許多人劃船趕迫拯救， 是為尤舟競(jìng)渡之起源， 后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。 借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)， 以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。競(jìng)渡之習(xí)， 盛行于吳，越、楚。
據(jù)近代著名的愛(ài)國(guó)學(xué)者聞一多先生的《端午考》說(shuō)：“端午節(jié)本是吳越民族舉行圖騰祭妃的節(jié)日， 而賽龍舟便是祭儀中半宗教。半娛樂(lè)性節(jié)目�！�
四五千年前， 居住在原始圖騰社會(huì)的水鄉(xiāng)部落的人民，受到蛇蟲(chóng)、 疾病的侵害和水患威脅，為了抵御這些天災(zāi)， 他們尊奉想象中的具有威力的龍作為自己的祖先兼保護(hù)神（即圖騰）， 并把船建造成龍形、 畫(huà)上龍紋， 每年端午舉行競(jìng)渡。以表示對(duì)龍的尊敬，也說(shuō)明自己是龍的子孫，龍的傳人。
吃粽子：荊楚之人在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中， 以祭祀屈原，為恐魚(yú)吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
飲雄黃酒：雄黃本屬礦物， 含有三硫化砷成分，與酒混合。即成雄黃酒，用以驅(qū)蟲(chóng)解五毒，小兒涂于頭額。耳鼻，手足心。 并灑墻壁問(wèn)， 以法諸毒。流傳民間之《白蛇傳》故事，即是以雄黃酒解蛇虺諸毒，而現(xiàn)白蛇原形。此種習(xí)佰，在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行。
游百病：為盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。 男女老幼往野外游玩， 穿新衣， 在中午一時(shí)左右， 路上山上或樹(shù)下擠滿(mǎn)人群，手抱花草， 非�？鞓�(lè)。晚上回家將花草和水煮開(kāi)洗澡，老年人稱(chēng)為“游百病”及“洗百病”，不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會(huì)獲得吉利。
佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)藏有朱砂。 雄黃。香藥， 外包以絲布，清香四溢， 再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。
端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗2
時(shí)間：農(nóng)歷五月初五
民間活動(dòng)：主要有祭祀屈原、紀(jì)念伍子胥、插艾蒿、掛菖蒲、喝雄黃酒、吃粽子、龍舟競(jìng)渡、除五毒等。屈原
公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
吃粽子
一說(shuō)是百姓在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。為恐魚(yú)吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
另一說(shuō)是，人們用箬葉把米飯裹起來(lái)，然后外面纏上紅絲線，再投到水中，讓蛟龍魚(yú)蝦以為是菱角而不去吃。
賽龍舟：
船只的形式：與平常木船大不相同，形體一律又長(zhǎng)又狹，兩頭高高翹起，船身繪著朱紅顏色長(zhǎng)線。
分工：槳手 、帶頭的、一個(gè)鼓手、一個(gè)鑼手。
槳手：每人持一支短槳，隨了鼓聲緩促為節(jié)拍，把船向前劃去。
帶頭：坐在船頭上，手上拿兩支小令旗，左右揮動(dòng)，指揮船只的進(jìn)退。
鼓手、鑼手：擂鼓打鑼的，多坐在船只的中部，為劃槳水手調(diào)理下槳節(jié)拍。
掛艾葉菖蒲：
在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱(chēng)為艾人。以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門(mén)楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。
喝雄黃酒：
用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫(huà)一個(gè)王字。
吃“十二紅”：
十二道紅顏色的菜。
吃粽子
端午吃粽子也是一個(gè)重要習(xí)俗，粽子又被稱(chēng)為“筒粽”、“角黍”，每年端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)浸糯米、洗粽葉、包粽子。每個(gè)地方的粽子口味和餡料都有所不同，粽子最初為了祭祀祖先神靈，但是屈原投江那天也正是五月初五，人們不忍心江中的魚(yú)蝦吃掉屈原的身體，便向江中的魚(yú)蝦投入粽子。
粽子的起源遠(yuǎn)早于屈原時(shí)期，為了紀(jì)念屈原，后人才堅(jiān)持端午吃粽子，慢慢就形成了這樣的習(xí)俗。吃粽子的習(xí)俗在中國(guó)各地都盛行，也是對(duì)偉大詩(shī)人屈原的懷念
佩香囊
端午節(jié)這天小孩子佩戴香囊的習(xí)俗據(jù)說(shuō)有避邪驅(qū)瘟的含義，而在南方，年輕男女還會(huì)通過(guò)香囊來(lái)表達(dá)各自的愛(ài)意。香囊形狀萬(wàn)千，小巧可愛(ài)，但它不僅僅是裝飾品而已。香囊內(nèi)通常會(huì)裝有中草藥、香藥、朱砂、雄黃等，具有驅(qū)蟲(chóng)防病的功效。外面由絲布包著，再用彩色絲線纏繞固定，最后再用彩綢刺繡，五顏六色的香囊十分炫彩奪目。
系五彩繩
五彩繩又稱(chēng)為五色絲、五彩絲，中國(guó)古代時(shí)期崇敬五色，五彩繩的五色代表五行——赤木水火土，彼此相生相克，蘊(yùn)含著吉祥如意。所以端午節(jié)那天長(zhǎng)輩們起床第一件事就是將五彩繩系在孩子的手腕、腳腕、脖子上，以保孩子平安。五彩繩不可以弄斷或者丟棄，據(jù)說(shuō)佩戴五彩繩的'孩子可以消災(zāi)避難，以防蛇蟲(chóng)傷害。
粽子品種：
北方粽子
北方粽子的代表品種北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北方粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。
廣東粽子
南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。廣東粽子是所有粽子中用料最豐富的，做法費(fèi)時(shí)最久。
浙江湖州粽子
米質(zhì)香軟，分為咸、甜兩種。咸的以新鮮豬肉浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片為餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油。蒸熟后，豬油融入豆沙，十分香滑適口。
枕頭粽
瑤族做粽子用糯米配條、，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個(gè)約250克。也有在糯米中加、花生等制成素餡涼粽子。
畬族粽子
畬族粽子，民間稱(chēng)牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用龍草捆扎，十個(gè)一串，有的人家還要在包粽子時(shí)加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰堿水，粽子煮好后，色黃氣香，可存放半月。
閩南粽子
閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在中加入堿液蒸熟而成，兼具黏、軟、滑的特色，冰透后加上或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、、蛋黃、蝦米、筍干等，以廈門(mén)的肉粽最為出名。豆粽則盛行于泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香撲鼻，也有人蘸來(lái)吃。
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