有關(guān)專業(yè)實(shí)習(xí)集合7篇
專業(yè)實(shí)習(xí) 篇1
一、前言
本次專業(yè)調(diào)查實(shí)習(xí)是繼專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)后的實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過(guò)專業(yè)調(diào)查實(shí)習(xí)，了解電子信息行業(yè)目前發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展趨勢(shì)，電子信息技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域、企業(yè)對(duì)電子信息行業(yè)的人才要求，從而比較完整的認(rèn)識(shí)電子信息專業(yè)，熱愛(ài)電子信息專業(yè)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)的自主性和創(chuàng)造性，為專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基矗在明確調(diào)查目的和意義后，我們利用網(wǎng)絡(luò)、書籍、報(bào)刊等多種手段對(duì)電子信息工程應(yīng)用型專業(yè)特點(diǎn)、電子信息行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì)、行業(yè)對(duì)人才的需求等進(jìn)行資料查詢、收集、整理與分析。根據(jù)已掌握的材料和現(xiàn)有的條件，我們選擇許昌一些與電子 信息工程相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)企業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行專訪，深入和準(zhǔn)確了解企業(yè)的發(fā)展及對(duì)人才的需求狀況。
（一）調(diào)查問(wèn)題
1、電子信息行業(yè)整體的發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展趨勢(shì)如何?
2、電子信息技術(shù)在社會(huì)生活中有哪些應(yīng)用?都產(chǎn)生了怎樣的深刻影響?
3、企業(yè)利用技術(shù)方面的情況如何?
4、從電子信息企業(yè)的角度看，都需要哪些人才?看重人才的哪些綜合能力?
�。ǘ┱{(diào)查目的和意義
專業(yè)調(diào)查的目的是了解電子信息行業(yè)目前發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展趨勢(shì)，電子信息技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域、企業(yè)對(duì)電子信息行業(yè)的人才要求，從而比較完整的認(rèn)識(shí)電子信息專業(yè)，熱愛(ài)電子信息專業(yè)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)的自主性和創(chuàng)造性，為專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基矗
�。ㄈ┱{(diào)查的時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象及方式
調(diào)查時(shí)間：20xx-7-25 14：30-17：00
調(diào)查地點(diǎn)：許昌許繼公司
調(diào)查對(duì)象: 許昌市許繼公司高級(jí)技工陳技術(shù)員
調(diào)查方式: 人物專訪
（四）調(diào)查前的準(zhǔn)備和分析
考慮到采訪的性質(zhì)和采訪對(duì)象的情況，我們主要做了硬件和軟件兩方面的準(zhǔn)備。硬件方面：帶齊采訪所需的證件(學(xué)生證)、問(wèn)題的稿件、記事本、相機(jī)等;軟件方面：在采訪前學(xué)習(xí)了解采訪工作如何進(jìn)行的、采訪人員該具有怎樣的禮儀和言行、針對(duì)采訪對(duì)象所做的知 識(shí)儲(chǔ)備、模擬采訪情景等。我們身為大學(xué)生、鄭州航空工業(yè)管理的一分子，要求我們必須時(shí)時(shí)以一個(gè)文明人的身份示于社會(huì)。通過(guò)采訪前的周密、得當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備，掌握了采訪必要的技巧和有關(guān)的知識(shí),采訪一定會(huì)取得圓滿成功。
二、正文
在小組成員的努力和采訪對(duì)象陳技術(shù)員的配合下，采訪得以順利的進(jìn)行，并圓滿的完成。經(jīng)過(guò)調(diào)查、采訪，依據(jù)對(duì)相關(guān)人士的采訪內(nèi)容，并結(jié)合對(duì)調(diào)查問(wèn)題所收集的資料整理分析提出我們的看法和見(jiàn)解，以下逐項(xiàng)簡(jiǎn)述之。
1、電子信息工程專業(yè)的認(rèn)識(shí)
電子信息工程是信息產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)和支柱之一。它以電路與系統(tǒng)、信號(hào)與信息處理、電磁場(chǎng)與微波等理論為基礎(chǔ)，研究各種信息如語(yǔ)音、文字、圖像、雷達(dá)、遙感信息等的處理、交換及無(wú)線、電纜、光纜等的傳輸，在此基礎(chǔ)上研究和發(fā)展各種電子與信息系統(tǒng)。本專業(yè)培養(yǎng)具備電子技術(shù)和信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)，能從事各類電子設(shè)備和信息系統(tǒng)的研究、設(shè)計(jì)、制造、應(yīng)用和開發(fā)的高等工程技術(shù)人才。要求的職業(yè)資格證書與技術(shù)等級(jí)證書有： 獲得省教育廳頒發(fā)的高等學(xué)校英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力合格證書;獲得勞動(dòng)與社會(huì)保障部頒發(fā)的中級(jí)電工證、電子cad中級(jí)技能等級(jí)證書。從學(xué)校了解到，本專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后初次就業(yè)率在90%以上，適宜在有關(guān)信息產(chǎn)業(yè)(包括電子信息設(shè)備制造業(yè)、通信業(yè)以及軟件業(yè)等)、國(guó)家機(jī)關(guān)、研究院所、部隊(duì)等部門從事電子、信息等領(lǐng)域的電子設(shè)備與系統(tǒng)的研究開發(fā)、設(shè)計(jì)制造、應(yīng)用和管理等工作，也可以從事有關(guān)教學(xué)工作。現(xiàn)在，電子信息工程已經(jīng)涵蓋了社會(huì)的諸多方面，像電話交換局里怎么處理各種電話信號(hào)，手機(jī)是怎樣傳遞我們的聲音甚至圖像的，我們周圍的網(wǎng)絡(luò)怎樣傳遞數(shù)據(jù)，甚至信息化時(shí)代軍隊(duì)的信息傳遞中如何保密等都要涉及電子信息工程的應(yīng)用技術(shù)。
電子信息工程專業(yè)主要是學(xué)習(xí)基本電路知識(shí)，并掌握用計(jì)算機(jī)等處理信息的方法。首先要有扎實(shí)的數(shù)學(xué)知識(shí)，對(duì)物理學(xué)的要求也很高，并且主要是電學(xué)方面;要學(xué)習(xí)許多電路知識(shí)、電子技術(shù)、信號(hào)與系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制原理、通信原理等基本課程。學(xué)習(xí)電子信息工程自己還要?jiǎng)邮衷O(shè)計(jì)、連接一些電路并結(jié)合計(jì)算機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)動(dòng)手操作和使用工具的要求也是比較高的。歸納起來(lái)就是：1、知識(shí)理論系統(tǒng)性較強(qiáng);2、基礎(chǔ)理論比較成熟;3、實(shí)踐應(yīng)用綜合性較強(qiáng)。所以電子信息工程專業(yè)是集現(xiàn)代電子技術(shù)、信息技術(shù)、通信技術(shù)于一體，注重應(yīng)用的專業(yè)。由于信息時(shí)代的到來(lái)，據(jù)推測(cè)、調(diào)查，現(xiàn)階段對(duì)于電子信息工程人才的需要量十分巨大，電子信息工程的專業(yè)，對(duì)緩解當(dāng)前該類人才的供需矛盾是非常必要的。
2、電信行業(yè)目前狀況和發(fā)展趨勢(shì)
電子信息產(chǎn)業(yè)，是指為了實(shí)現(xiàn)制作、加工、處理、傳播或接收信息等功能或目的，利用電子技術(shù)和信息技術(shù)所從事的與電子信息產(chǎn)品相關(guān)的設(shè)備生產(chǎn)、硬件制造、系統(tǒng)集成、軟件開發(fā)以及應(yīng)用服務(wù)等作業(yè)過(guò)程。這是一項(xiàng)新興的高科技產(chǎn)業(yè)，被稱為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)，20xx年電子信息產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)。全年實(shí)現(xiàn)銷售收入5、6萬(wàn)億元，增長(zhǎng)18%;增加值13000億元，增長(zhǎng)18、2%;電子信息產(chǎn)業(yè)銷售收入占全國(guó)工業(yè)的比重為12%，增加值占全國(guó)gdp的比重達(dá)5、27%，進(jìn)口和出口均占全國(guó)的35%以上，電子信息產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)的地位仍在強(qiáng)化。截至20xx年底，全國(guó)手機(jī)普及率達(dá)到41、6%，互聯(lián)網(wǎng)用戶達(dá)到2、1億人，城鎮(zhèn)居民計(jì)算機(jī)擁有量達(dá)到59、7臺(tái)/百戶，彩電擁有量超過(guò)151臺(tái)/百戶。企業(yè)電子商務(wù)不斷推進(jìn)，電子大中型企業(yè)電子商務(wù)采購(gòu)、銷售額占營(yíng)業(yè)額的比重達(dá)40%。信息產(chǎn)業(yè)部在“20xx年電子信息產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行公報(bào)”中透露，我國(guó)20xx年規(guī)模以上電子信息產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)達(dá)到777萬(wàn)人，比上年增加了53萬(wàn)人。公報(bào)中幾個(gè)特點(diǎn)值得我們注意：1、電子信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展首次出現(xiàn)弱于國(guó)民經(jīng)濟(jì)走勢(shì)的趨向;2、元件、器件、軟件等基礎(chǔ)行業(yè)逐步成為拉動(dòng)電子信息產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?3、終端電子產(chǎn)品產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，高端產(chǎn)品增長(zhǎng)迅速;4、產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)呈下降趨勢(shì);5、信息化進(jìn)程繼續(xù)向縱深挺進(jìn);6、投資擴(kuò)大，增速放緩;7、出口繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。為直觀的了解電子信息行業(yè)的發(fā)展，以下具體從三方面說(shuō)明電子信息行業(yè)目前狀況和發(fā)展趨勢(shì)
3、電子信息工程專業(yè)人才狀況
電子信息工程專業(yè)人才已經(jīng)成為信息社會(huì)人才需求的熱點(diǎn)，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，此類人才仍將供不應(yīng)求。該專業(yè)是前沿學(xué)科，隨著社會(huì)信息化的深入，現(xiàn)代社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域及人們?nèi)粘Ｉ畹榷寂c電子信息技術(shù)有著緊密的聯(lián)系，各行業(yè)大都需要電子信息工程專業(yè)人才，而且薪金很高。全國(guó)各地從事電子技術(shù)產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)、銷售和應(yīng)用的企事業(yè)單位很多,隨著改革步伐的加快，這樣的企事業(yè)單位會(huì)越來(lái)越多。為促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的'發(fā)展，培養(yǎng)一大批具有大專本科層次學(xué)歷，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能，適應(yīng)現(xiàn)代電子技術(shù)發(fā)展的要求，從事企事業(yè)單位與本專業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品及設(shè)備的生產(chǎn)、安裝調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)、銷售及售后服務(wù)、新產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)等應(yīng)用型技術(shù)人才和管理人才是社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的客觀需要，市場(chǎng)對(duì)該類人才的需求越來(lái)越大。因此電子信息工程專業(yè)的人才有著廣泛的就業(yè)前景。
同時(shí)也出現(xiàn)了尖端人才匱乏、“海歸”創(chuàng)業(yè)存在諸多不便等人才瓶頸的問(wèn)題。我國(guó)缺乏尖端人才等高級(jí)生產(chǎn)要素，一方面是缺乏能占領(lǐng)科技和市場(chǎng)前沿、能組織領(lǐng)導(dǎo)重大工程和攻關(guān)項(xiàng)目的技術(shù)帶頭人，以及集成電路、軟件等核心技術(shù)開發(fā)的人才。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年我國(guó)與集成電路相關(guān)的本科專業(yè)點(diǎn)31個(gè)，目前總共有集成電路相關(guān)專業(yè)在校生85000多人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足發(fā)展需求。培養(yǎng)高層次集成電路人才已是我國(guó)高等教育的當(dāng)務(wù)之急。另一方面，吸引高端人才的力度不夠，關(guān)鍵領(lǐng)域的特殊人才歸國(guó)創(chuàng)業(yè)時(shí)還有很多不方便。還面臨跨國(guó)公司利用待遇優(yōu)勢(shì)搶奪我國(guó)高級(jí)尖端人才的挑戰(zhàn)。人才短缺的原因有二：其一是由于internet和it技術(shù)的發(fā)展速度驚人;其二是一直以來(lái)，我國(guó)各類it人才培養(yǎng)都由高校承擔(dān)，這種單一的人才教育體制已經(jīng)成為制約人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
三、調(diào)查分析與結(jié)論
以上調(diào)查結(jié)果表明，電子信息工程專業(yè)是社會(huì)最需要的專業(yè)之一，社會(huì)需求量大，人才要求較高，有很大的市場(chǎng)潛力。電子信息工程專業(yè)學(xué)生，在具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)上，應(yīng)更重視專業(yè)技能的培養(yǎng)，達(dá)到既具有動(dòng)手能力，有獲得多種職業(yè)技能證書。在就業(yè)方面，電子信息工程專業(yè)畢業(yè)生既面臨著機(jī)遇，又迎接著挑戰(zhàn)，我們只有切實(shí)學(xué)習(xí)好基礎(chǔ)知識(shí)，努力提高技能才能立足于激烈競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)。
四、結(jié)束語(yǔ)
專業(yè)調(diào)查實(shí)習(xí)終于圓滿完成，達(dá)到了調(diào)查的目的，我們也深刻認(rèn)識(shí)了電子信息行業(yè)，對(duì)自己將來(lái)的學(xué)習(xí)充滿信心。我們?cè)谡{(diào)查過(guò)程中出現(xiàn)許多問(wèn)題，遇到過(guò)很多的困難與挫折。調(diào)查采訪一波多折，但是我們的收獲也是巨大的：被采訪對(duì)象盛情接待，得到其他同學(xué)的鼎力幫助。專業(yè)調(diào)查實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐活動(dòng)，所以對(duì)知識(shí)會(huì)有更深刻的理解，而且還得到知識(shí)以外的寶貴經(jīng)驗(yàn)、技能和心理體驗(yàn)，這些都是在課堂上無(wú)法直接學(xué)到的。因此我們一直團(tuán)結(jié)互助、積極熱情，把集體的利益放在第一位，形成了一種良好的工作氛圍，人與人之間的聯(lián)系得到了加強(qiáng)，所以這次專業(yè)調(diào)查實(shí)習(xí)確實(shí)圓滿完成了。
專業(yè)實(shí)習(xí) 篇2
20xx年的4月20日到5月8日，這短短的四周，是我第一次學(xué)習(xí)當(dāng)老師的教學(xué)實(shí)習(xí)周。在這段時(shí)間，我收獲了很多，也成長(zhǎng)了很多。近一個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我體會(huì)到當(dāng)老師的樂(lè)趣。當(dāng)了近十幾年學(xué)生，第一次轉(zhuǎn)換了角色，以一名老師的身份去實(shí)習(xí)、去體驗(yàn)，任務(wù)不同了，視角不同了，因此感受也不同了。
前兩周我們以聽課為主，為了能更好的適應(yīng)學(xué)生教育環(huán)境，我們認(rèn)真聽課，記好筆記，并即時(shí)和指導(dǎo)老師溝通，反復(fù)推敲老師教案，認(rèn)真熟悉教材。
這兩周，我們還批改了學(xué)生們的作文。批改作業(yè)時(shí)，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤是非常重要，在糾正學(xué)生每個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)候，要寫上激勵(lì)的評(píng)語(yǔ)，讓他們?cè)诟恼约哄e(cuò)誤的同時(shí)，不會(huì)對(duì)自己失去信心。在這個(gè)過(guò)程中，我還發(fā)現(xiàn)了大一學(xué)生在英語(yǔ)寫作過(guò)程中普遍存在的一些問(wèn)題。大體情況可以分為四類：
第一類：存在嚴(yán)重的單詞拼寫問(wèn)題，很多同學(xué)也分不清詞性。
第二類：句子結(jié)構(gòu)不清晰，時(shí)態(tài)使用錯(cuò)誤，而且喜歡用中文思維進(jìn)行寫作。
第三類：不注意標(biāo)點(diǎn)的使用，隨意亂點(diǎn)的現(xiàn)象很嚴(yán)重。
第四類：學(xué)生態(tài)度問(wèn)題。這一類學(xué)生大多字跡潦草，不認(rèn)真對(duì)待作業(yè)。
經(jīng)過(guò)兩周的聽課，第三周，我們便開始準(zhǔn)備教案，為講課作準(zhǔn)備。指導(dǎo)老師指導(dǎo)我們寫教案，給我們建議。第四周的周一早上，我們進(jìn)行了第一次試講。雖然試講并不正式，可是講課的過(guò)程中依然會(huì)暴露很多缺點(diǎn)。結(jié)束之后，鄭老師說(shuō)我的`構(gòu)思很好，同時(shí)也給我提了很多寶貴的建議。我認(rèn)真聽著，積極總結(jié)，并及時(shí)予以修改。周二晚上，鄭老師又抽出寶貴的時(shí)間，聽我們又試講了一次。這一次，老師又給我們提了意見(jiàn)，并讓我周三正式上講臺(tái)。
于是，5月6日，周三下午，我第一次正式登上了講臺(tái)。上課前我感到非常緊張，緊張的介紹完自己，深呼吸了好幾次，終于調(diào)整好了自己的情緒，開始講起課來(lái)。我按照我的計(jì)劃逐步進(jìn)行著內(nèi)容，同學(xué)們也很配合，他們的積極參與讓課堂十分有趣。我便充分放松了自己，大膽的講起課來(lái)。最后，由于時(shí)間沒(méi)有把握好，準(zhǔn)備的內(nèi)容并沒(méi)有講完。課后，鄭老師評(píng)價(jià)說(shuō)我講的挺好，我的搭檔也說(shuō)挺好。這無(wú)疑是給了我極大的自信。他們也給了我很多建議。所以回來(lái)之后，我又對(duì)講課內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)。5月7日，周四下午，我又講了兩節(jié)課，正所謂，熟能生巧，這次，明顯沒(méi)有第一次那么緊張了，并且在時(shí)間的把握上，內(nèi)容上，都有很大的進(jìn)步。學(xué)生依舊很配合。從老師和我的搭檔那里，我都獲益匪淺。
這三節(jié)課，讓我充分體會(huì)了當(dāng)老師的感覺(jué)。這種感覺(jué)很好，看著學(xué)生們對(duì)你渴望的眼神，你就會(huì)覺(jué)得你有責(zé)任把他們教好。公文
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我還總結(jié)了幾點(diǎn)關(guān)于教育的建議，具體如下：
第一點(diǎn)，興趣對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
必須把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動(dòng)起來(lái)，使他們?cè)诳鞓?lè)中主動(dòng)學(xué)習(xí)。課堂只要是以學(xué)生為主，充分調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)化為“我要學(xué)”的教學(xué)方式。
第二點(diǎn)，老師要有耐心，才能把學(xué)生的缺點(diǎn)糾正過(guò)來(lái)。
而且老師要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動(dòng)中建立平等的師生關(guān)系，把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員。
第三點(diǎn)，要注重鼓勵(lì)學(xué)生。
他們得到老師的贊揚(yáng)，積極性提高了，課堂氣氛活躍了，就會(huì)起到很好的教學(xué)效果。
第四點(diǎn)，學(xué)生對(duì)講課的內(nèi)容反映不一。
所以要注重跟同學(xué)們的交流，明白他們究竟所需求的什么。
從這次實(shí)習(xí)中我明白到，備課在上好一節(jié)課的重要性，因此，我也對(duì)老師這個(gè)職業(yè)有了更深的理解。真正的教師都具有高尚的師德和勇于奉獻(xiàn)的精神品質(zhì)，他們就是一群辛勤的小蜜蜂，為國(guó)家的建設(shè)打造堅(jiān)實(shí)的基石。這次實(shí)習(xí)也使我學(xué)到了許多書本上沒(méi)有的東西，讓我找到了缺點(diǎn)和不足，讓我增長(zhǎng)了各方面的能力，是我人生中最有意義的一次活動(dòng)。在以后的人生道路上我不會(huì)像以前那樣膽怯。因?yàn)樵谶@次實(shí)習(xí)中我變得勇敢，成熟了。在以后的人生道路上，我也會(huì)時(shí)刻銘記著這段如歌歲月，激勵(lì)自己努力前進(jìn)。
專業(yè)實(shí)習(xí) 篇3
我是數(shù)學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生，而教書育人是我們專業(yè)的主要目的，對(duì)于初次踏上講臺(tái)是
對(duì)我們是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)也是一個(gè)很好的肯定方式。在20xx年9月我懷揣著自信滿滿的心來(lái)到了巧家縣新華小學(xué)二年級(jí)五班開始了我的實(shí)習(xí)工作。
做了那么久的學(xué)生，第一次以老師的身份踏進(jìn)校園，每個(gè)實(shí)習(xí)的同學(xué)都露出一臉的緊張，興奮。當(dāng)我和指導(dǎo)老師走進(jìn)教室時(shí)，指導(dǎo)老師向同學(xué)們介紹了我后，同學(xué)們都向我說(shuō)了一句張老師好!那一瞬間我感受到了做老師的神圣，是那樣的興奮。9月3號(hào)(星期一)，實(shí)習(xí)工作正式開始。參加完學(xué)校的升旗儀式后就是聽唐老師上課。我們的實(shí)習(xí)工作分為兩部分，一部分是班主任工作，另一部分是教學(xué)工作。教學(xué)工作的安排是第一周見(jiàn)習(xí)。
一教學(xué)工作
在見(jiàn)習(xí)的一周里，我們就是坐在后面聽老師講課。這種聽課和我們以前的聽課不一樣，這種聽課并不是為了學(xué)習(xí)老師所講的知識(shí)，而是學(xué)習(xí)老師怎么樣講課，學(xué)習(xí)老師的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)如何傳授知識(shí)，如何駕馭課堂，如何控制授課時(shí)間等。要學(xué)習(xí)的知識(shí)真的很多很多。在見(jiàn)習(xí)期間，我在實(shí)習(xí)區(qū)間主要要學(xué)習(xí)老師的經(jīng)驗(yàn)以及做好聽課記錄，課后再在實(shí)習(xí)記錄本上做好記錄并做出評(píng)價(jià)及談?wù)勈斋@。
我第一次上講臺(tái)時(shí)，上的是二年級(jí)五班的第二章的第二小節(jié)加減法的混合運(yùn)算，因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)這節(jié)之前唐老師已經(jīng)上過(guò)了加減法，所以我的教學(xué)相對(duì)簡(jiǎn)單，在這節(jié)課上下來(lái)充滿了自信。對(duì)于后面的教學(xué)也有了足夠的'信心，在我的指導(dǎo)老師的指導(dǎo)和其他老師的幫助下，我的課一節(jié)上得比一節(jié)好，越講越熟練，越講越流暢，都能做到突出重難點(diǎn)，板書清楚，語(yǔ)言流利，自己的課堂駕馭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授課時(shí)間，也能夠適時(shí)地調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，使課堂氣氛活躍起來(lái)。對(duì)上課時(shí)的課堂紀(jì)律也能多數(shù)在我掌握之中�？墒亲鰝�(gè)好老師并不是只要做好這幾點(diǎn)，還有教學(xué)方法、授課形式等方面都需要我們有所突破。
在收作業(yè)時(shí)我就遇到了困難，有幾個(gè)學(xué)生總是不能按時(shí)交作業(yè)，我們就在下課后要求他們做完作業(yè)才能回家，經(jīng)過(guò)一次、兩次......基本上都能按時(shí)交齊了，不管怎樣只要嚴(yán)格要求他們交作業(yè)的，他們都可以很好的完成并且正確率都很高。在批改作業(yè)時(shí)我又一次深深的感受到了我們的老師在給我們批改作業(yè)時(shí)的辛苦，在燈光下批改作業(yè)。雖然這樣的確辛苦但是看到學(xué)生們的作業(yè)幾乎就是100分這心里就不再覺(jué)得辛苦了。因?yàn)樾W(xué)生不僅要注重學(xué)習(xí)成績(jī)的培養(yǎng)更要培養(yǎng)他們的做人，就像在我們實(shí)習(xí)區(qū)間，當(dāng)你走在路上正在想事或者無(wú)聊的時(shí)候，一個(gè)輕盈的身影從身邊經(jīng)過(guò)并伴隨著一個(gè)優(yōu)美的聲音：“老師您好!”那時(shí)候是多么的幸福驕傲啊!
由于我上的小學(xué)二年級(jí)，他們的想法總是很突發(fā)奇想，所以在教學(xué)過(guò)程中可能會(huì)遇到一些自己臨時(shí)無(wú)法回答的問(wèn)題，在這個(gè)時(shí)候我也會(huì)大膽的告訴學(xué)生我也不清楚等我下去查詢后下再告訴他們，這是一個(gè)很正常的現(xiàn)象，因?yàn)槔蠋煵皇侨f(wàn)能的，不是博古通今的。
二班主任工作
在班主任工作這塊實(shí)習(xí)區(qū)間，主要帶領(lǐng)學(xué)生勞動(dòng)，還有周三的隊(duì)會(huì)以及開主題班會(huì)。班主任的工作較重，去學(xué)校的時(shí)間要比別人早，班主任“苦”又“累”，但是在苦在累的同時(shí)和那些孩子們一起做事也是一件很快樂(lè)的事。因?yàn)槊刻煸缟弦葱l(wèi)生區(qū)，要監(jiān)督學(xué)生澆花，中午要等到學(xué)生搞好教室衛(wèi)生，鎖好門才能走，下午還要帶學(xué)生去搞第二課堂的活動(dòng)。所以我們從一開始就向原班主任了解學(xué)生輪值的情況，了解本班的衛(wèi)生區(qū)，以防有學(xué)生偷懶。因?yàn)閷W(xué)生的輪值情況我們已經(jīng)掌握，不勞動(dòng)的學(xué)生我們可以直接找到他，對(duì)他進(jìn)行批評(píng)，這對(duì)其他同學(xué)是很重要的，只有“有勞有得，沒(méi)勞不得”才不會(huì)打擊其他同學(xué)的積極性。下面是我自己結(jié)合所學(xué)知識(shí)對(duì)兩個(gè)月以來(lái)的教育工作的一點(diǎn)體會(huì)：
(一)獎(jiǎng)懲適當(dāng)
我們都知道一個(gè)優(yōu)秀的班主任，時(shí)刻應(yīng)該用“愛(ài)”去開啟學(xué)生的心靈，很多時(shí)候我們的一個(gè)笑容，一個(gè)課余誠(chéng)懇的交談，有時(shí)是一個(gè)眼神，一句鼓勵(lì)的話都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生長(zhǎng)久的影響。你的愛(ài)的奉獻(xiàn)會(huì)得到愛(ài)的回報(bào)。但是我們細(xì)想一下，這樣的學(xué)生有多少真正能感悟到老師的愛(ài)的學(xué)生。常有的是你對(duì)他的寬容增加了它的放縱，淡薄了紀(jì)律的約束。今天我們面對(duì)的不是幾個(gè)學(xué)生而是六十一個(gè)學(xué)生的班級(jí)，如果沒(méi)有嚴(yán)明的紀(jì)律，自己愛(ài)怎么做就怎么做，老師放縱了自己也就放縱了學(xué)生，所以管理學(xué)生的紀(jì)律教師也應(yīng)該嚴(yán)格遵守。以便給學(xué)生做示范，形成一個(gè)良好的班風(fēng)。在我們教育工作中懲罰也是一種教育，當(dāng)然懲罰特別要慎重應(yīng)該要保護(hù)好學(xué)生的自信心及自尊心。錯(cuò)就錯(cuò)對(duì)就對(duì)，錯(cuò)要批評(píng)對(duì)要獎(jiǎng)勵(lì)，教師在懲罰時(shí)不能為了懲罰學(xué)生而懲罰而應(yīng)該為了教育而懲罰。
(二)開展活動(dòng)的能力
良好的班集體的建設(shè)要依靠活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，活動(dòng)可以產(chǎn)生凝聚力，密切師生關(guān)系使每個(gè)學(xué)生發(fā)揮主體的積極性。心理學(xué)等理論告訴我們：在競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng)中，一個(gè)人的目標(biāo)期望水平不能過(guò)高，也不能過(guò)低，只有中等水平的期望水平值才能使參賽者保持最佳的競(jìng)技狀態(tài)，對(duì)于我們每一個(gè)同學(xué)來(lái)講活動(dòng)的目的不是拿名次而是看我們是如何對(duì)待競(jìng)爭(zhēng)，是否有參與意識(shí)是否全身心投入了。在活動(dòng)中進(jìn)行教育，同學(xué)們也易于接受也能很快轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，抓住“活動(dòng)”這個(gè)最佳的教育時(shí)機(jī)，精心設(shè)計(jì)教育內(nèi)容就能收獲到意想不到的結(jié)果。
(三)主題班會(huì)
經(jīng)過(guò)一系列的準(zhǔn)備在見(jiàn)習(xí)完成后接著主持了一個(gè)關(guān)于迎接教師節(jié)的主題班會(huì)，這也是我在真正學(xué)生班級(jí)中主持開的第一次班會(huì)。在這個(gè)主體班會(huì)中主要開展目的就是讓學(xué)生們知恩圖報(bào)，讓他們知師恩報(bào)師恩，在這個(gè)班會(huì)中我用了第一個(gè)環(huán)節(jié)是請(qǐng)每一個(gè)同學(xué)上臺(tái)說(shuō)一句他最想對(duì)老師講的話，第二個(gè)環(huán)節(jié)老師講述老師們的辛苦我們要學(xué)會(huì)體會(huì)老師的用心良苦，要好好學(xué)習(xí)來(lái)報(bào)答老師的恩情。第三環(huán)節(jié)是播放老師的辛苦相關(guān)視頻(比如：老師燈下辛苦批改作業(yè)，老師辛苦備課等)。第四環(huán)節(jié)是一起起立唱感恩的心。
我的實(shí)習(xí)結(jié)束了，和大家也是幾十個(gè)舍不得，但是在十一月我還是離開了。我?guī)е业乃惺斋@和指導(dǎo)老師及其他老師告別。
專業(yè)實(shí)習(xí) 篇4
實(shí)習(xí)報(bào)告
專業(yè)：班級(jí)：學(xué)號(hào)：姓名：
[實(shí)習(xí)時(shí)間]
20xx年2月18日到6月10日
[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]
中遠(yuǎn)三樓時(shí)空電腦宏圖三胞邊上
[實(shí)習(xí)目的]
通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固所學(xué)的知識(shí)，提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力，為順利畢業(yè)進(jìn)行做好充分的準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備，計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。
[實(shí)習(xí)內(nèi)容]
能對(duì)電腦交易和具體的電腦安裝步驟進(jìn)行了解，并查閱資料鞏固自我缺漏的電腦經(jīng)驗(yàn)。
能將具體的計(jì)算機(jī)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中，在電腦交易的同時(shí)，將自己的所學(xué)所想所感付諸實(shí)踐。
能夠熟練掌握一定的計(jì)算機(jī)技巧，比如安裝系統(tǒng)，安裝插線，識(shí)別型號(hào)，處理圖形和flash等。
能夠與別人進(jìn)行一定程度的計(jì)算機(jī)交流，并且提供各種買賣信息以及電腦性能好壞的識(shí)別。
能夠推銷販賣計(jì)算機(jī)，并且積累豐厚的社會(huì)交流經(jīng)驗(yàn)和提升自我的語(yǔ)言表達(dá)能力。
[實(shí)習(xí)體會(huì)]
職高生活讓我對(duì)計(jì)算機(jī)理論知識(shí)有了一定的了解。但實(shí)踐出真知，唯有把理論與實(shí)踐相結(jié)合，才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
經(jīng)過(guò)實(shí)踐和實(shí)習(xí)，我對(duì)未來(lái)充滿了美好的憧憬，在未來(lái)的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：
一、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論涵養(yǎng)，實(shí)習(xí)報(bào)告《計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告》。
在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我會(huì)積極響應(yīng)單位號(hào)召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力，以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。
二、努力實(shí)踐，自覺(jué)進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。
只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也只有通過(guò)實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰顯人的意志。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺(jué)的.進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
三、提高工作積極性和主動(dòng)性
實(shí)習(xí)，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績(jī)，繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
最后感謝單位領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)以及同事對(duì)我的支持和幫助，我會(huì)繼續(xù)努力的。
專業(yè)實(shí)習(xí) 篇5
此次實(shí)習(xí)中，也使我確實(shí)感受到了團(tuán)隊(duì)精神的作用。每個(gè)人，生活在這個(gè)社會(huì)中，都必須隨時(shí)處于一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，不可能孤立存在，我們能夠順利完成此次實(shí)習(xí)，與大家的努力與協(xié)作是分不開的。雖然在實(shí)習(xí)期間，我們沒(méi)有接到外貿(mào)的業(yè)務(wù)，但是老師告訴我們，每一筆買賣都不是個(gè)人能夠完成的，都是大家各司其職，齊心協(xié)力的結(jié)果。所以一定要重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
學(xué)校為了加強(qiáng)我們對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解和掌握，于大三第一學(xué)期末安排了一項(xiàng)分散實(shí)習(xí)，有關(guān)會(huì)計(jì)崗位的實(shí)地實(shí)習(xí)�；趯W(xué)校安排，在邊老師的指導(dǎo)下順利地完成實(shí)習(xí)。于元旦過(guò)后直接去唐山鋼鐵設(shè)計(jì)研究院有限公司實(shí)習(xí)。該公司辦公地點(diǎn)在唐山市路北區(qū)建華西道1號(hào)，實(shí)習(xí)期間先了解公司的總體情況，然后跟著出納學(xué)習(xí)，最后跟會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)的目的：
把所學(xué)兩年半的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)，找出差距，看應(yīng)如何處理所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題�？偨Y(jié)一下所學(xué)專業(yè)知識(shí)的不足之處，不扎實(shí)的地方，找出需要重新鞏固的知識(shí)，學(xué)會(huì)了和同事溝通，以及在社會(huì)工作中應(yīng)該如何為人處事。
實(shí)習(xí)的內(nèi)容：
先了解公司的發(fā)展史以及各個(gè)機(jī)構(gòu)的設(shè)置情況，公司的規(guī)模、經(jīng)濟(jì)類型、人員數(shù)量等，做一些力所能及的工作，幫忙清理衛(wèi)生，做一些后勤工作；再了解公司的文化歷史，認(rèn)識(shí)了一些同事，公司給安排了一個(gè)特定的指導(dǎo)人；然后在財(cái)政部看財(cái)務(wù)人員工作，看會(huì)計(jì)人員如何做，看了一下公司的總帳以及各明細(xì)帳、記賬憑證、原始憑證和上期的會(huì)計(jì)報(bào)表（主要是資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表）：之后安排我跟著公司的出納學(xué)習(xí)；最后是跟著會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)，看會(huì)計(jì)如何處理業(yè)務(wù)。
實(shí)習(xí)的心得體會(huì)：
剛到單位時(shí)，感覺(jué)同事們都很隨和，很好相處，感覺(jué)社會(huì)并不象別人所說(shuō)的那么險(xiǎn)惡，對(duì)社會(huì)又充滿了信心。公司的指導(dǎo)人給我耐心講解了有關(guān)公司的概況、規(guī)模、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配置等等，使我認(rèn)識(shí)到對(duì)一個(gè)大公司也只能是從整體上認(rèn)識(shí)了解一下，至于內(nèi)部具體的細(xì)節(jié)是怎么也弄不清楚的。先對(duì)公司有個(gè)大概了解，再對(duì)自己的崗位工作有所認(rèn)識(shí)，要知道公司設(shè)那個(gè)崗位的目的，要達(dá)到預(yù)期的效果，才能保證公司的正常運(yùn)行。
在財(cái)務(wù)部跟隨出納實(shí)習(xí)時(shí)，先了解公司的財(cái)務(wù)制度，國(guó)家對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金的規(guī)定，以及收、付現(xiàn)金需要遵循的程序。看著出納工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據(jù)時(shí)審核手續(xù)是否齊全，然后收款，點(diǎn)兩遍現(xiàn)金，然后向交款人說(shuō)明金額，并分幣種放好。若需要找零錢也需點(diǎn)兩遍，然后在原始單據(jù)上蓋現(xiàn)金收訖章，留下記賬聯(lián)，將其他的交給對(duì)方。然后編制現(xiàn)金收款憑證，登記現(xiàn)金日記賬。這一程序和我們?cè)趯W(xué)校學(xué)的理論一樣，要分清責(zé)任，按規(guī)定處理業(yè)務(wù)。其實(shí)很簡(jiǎn)單，只是沒(méi)有實(shí)際操作過(guò)，但是我們一樣可以做好，要對(duì)自己有信心，相信自己能做好，給自己一個(gè)機(jī)會(huì)會(huì)比她們做的更熟練、更出色。
對(duì)于如何簽發(fā)支票，作廢的收據(jù)、填錯(cuò)的支票怎樣處理又回顧了一下，有些細(xì)節(jié)上的東西以前學(xué)時(shí)沒(méi)太注意，等到實(shí)際操作上就要犯錯(cuò)誤了，簽發(fā)支票、收據(jù)等都要特別信心，要有耐心，不能浮躁，會(huì)計(jì)其實(shí)是一項(xiàng)比較煩瑣的工作，看我們?nèi)绾螌?duì)待了，我本人比較喜歡計(jì)算，喜歡數(shù)字，喜歡把一堆看似亂七八糟的東西整理的井井有條，所以我對(duì)會(huì)計(jì)越來(lái)越有興趣，越來(lái)越喜歡做會(huì)計(jì)。
跟隨會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)時(shí)，會(huì)計(jì)告訴我公司遵循企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、礦產(chǎn)資源法、安全生產(chǎn)法等法規(guī)，該公司以冶金設(shè)計(jì)等為主，需要遵守好多國(guó)家的政策法規(guī)，該公司比較正規(guī)。剛跟隨會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)時(shí)，會(huì)計(jì)不是很高興我去實(shí)習(xí)，可能是怕我添亂吧，幫不上她的忙，還要弄亂東西，后來(lái)由于我的.耐心等待，合理的處理人際關(guān)系，會(huì)計(jì)態(tài)度緩和了，讓我看她處理業(yè)務(wù)，還給我看了公司的憑證，原始單據(jù)，以及明細(xì)帳和總帳等，讓我總結(jié)了出納的理論與實(shí)際的不同處以及會(huì)計(jì)的理論與實(shí)際的不同處。理論知識(shí)不是很牢固，有好多地方都很模糊，不知具體該如何做，還需要翻看以前所學(xué)的，要把它深入扎根不是很容易啊，還得靠以后工作了在實(shí)際操作上去把它扎在心里。會(huì)計(jì)教給我如何和人們溝通，好多時(shí)候都要自己去判斷，去決定該如何做，在社會(huì)上只能依賴一個(gè)人，那就是自己，不要指望別人幫你做點(diǎn)什么，要看看你能幫別人做什么。
有一點(diǎn)遺憾的就是實(shí)習(xí)期間沒(méi)有涉及到有關(guān)報(bào)稅的問(wèn)題，如果涉及到了，應(yīng)該能學(xué)到好多知識(shí)，畢竟以前的會(huì)計(jì)崗位角色模擬實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有涉及到太多的有關(guān)稅的問(wèn)題，而在公司中，對(duì)會(huì)計(jì)而言，稅是一個(gè)比較關(guān)鍵的問(wèn)題。
實(shí)習(xí)期間還是學(xué)了不少社會(huì)知識(shí)，要多感謝實(shí)習(xí)指導(dǎo)人、公司出納、會(huì)計(jì)的關(guān)照和幫助以及實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的細(xì)心教導(dǎo)，耐心講解。
發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和建議：在此次會(huì)計(jì)理論與實(shí)際相結(jié)合的實(shí)習(xí)工作中，確實(shí)讓我們學(xué)到了不少書本以外的知識(shí)，讓我們對(duì)這兩年半的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)有個(gè)總結(jié)，當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題。出納看似簡(jiǎn)單的工作若不細(xì)心還是不能勝任的。出納的工作不難，但有些步驟是必須要遵守的，有時(shí)出納為了省事就省略幾步，在工作中這也是很常見(jiàn)的，看是否會(huì)影響責(zé)任分擔(dān)以及業(yè)務(wù)處理是否順利，若無(wú)影響的話，那樣做還能提高效率的，若有影響，則需按部就班的一步步操作。跟隨會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)，需要提出一點(diǎn)，公司員工也代表公司的形象，以人為本，在做好自己的本職工作外還要處理好同事間的關(guān)系，營(yíng)造一個(gè)緊張而溫馨的工作環(huán)境，工作起來(lái)才會(huì)比較愉快，效率才會(huì)有所提高。還要給實(shí)習(xí)生以及外界人員留一個(gè)好印象，對(duì)公司的順利發(fā)展應(yīng)該會(huì)很有利的。
我們還未步入社會(huì)，好多事情尤其是工作上的事沒(méi)有具體處理過(guò)，不知會(huì)不會(huì)做好，能不能圓滿完成任務(wù)，這就要求我們對(duì)自己要足夠了解，要有深層次的認(rèn)識(shí)，有的工作可以直接說(shuō)我可以做到、可以做好，但有的工作心里不是很有底時(shí)就要好好客觀衡量自己，看能否完成，不可夸下海口也不可低估自己的能力，埋沒(méi)自己。
綜上所述，在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識(shí)，又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí)，對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫助。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，對(duì)出納、會(huì)計(jì)等崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專業(yè)知識(shí)的漏洞，對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對(duì)會(huì)計(jì)崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會(huì)，對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要一定的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
專業(yè)實(shí)習(xí) 篇6
實(shí)習(xí)性質(zhì)： 工地實(shí)習(xí)
課題名稱： 中央空調(diào)安裝與維修
實(shí)習(xí)地點(diǎn)： 長(zhǎng)沙望城中央空調(diào)安裝公司
學(xué) 院： 電子信息工程學(xué)院
專 業(yè)： 制冷與空調(diào)專業(yè)
姓 名： 戴開彪
學(xué) 號(hào)： 1019023130
指導(dǎo)教師： 蔡書華
報(bào)告日期： 20xx年 8 月 21 日
學(xué) 校： 長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院
1.制冷與空調(diào)專業(yè) 10級(jí)工地實(shí)習(xí)大綱
1.1實(shí)習(xí)性質(zhì)和目的
1.1.1 實(shí)習(xí)性質(zhì)
工地實(shí)習(xí)是制冷專業(yè)十分重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是對(duì)大學(xué)生的勞動(dòng)觀念、理論聯(lián)系實(shí)際、動(dòng)手能力及專業(yè)素質(zhì)的基本訓(xùn)練過(guò)程。認(rèn)真抓好工地實(shí)習(xí)工作，對(duì)提高實(shí)習(xí)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)素質(zhì)和政治素質(zhì)具有重要的意義。
1.1.2 實(shí)習(xí)目的
1.1.2.1訓(xùn)練從事本專業(yè)設(shè)計(jì)、施工、安裝及維修等工作所必須的各種基本技能和實(shí)踐動(dòng)手能力；
1.1.2.2了解本專業(yè)今后從事的工作環(huán)境及工作內(nèi)容；
1.1.2.3培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際、從實(shí)際出發(fā)分析問(wèn)題、研究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；
1.1.2.4培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、不怕苦、不怕累的工作作風(fēng)。
1.2 實(shí)習(xí)內(nèi)容
公司是做空調(diào)銷售、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)中央空調(diào)風(fēng)管、上門安裝與維修之內(nèi)的服務(wù)，我
們實(shí)習(xí)生主要要做的事是制作風(fēng)管、上門安裝與維修。這一次的實(shí)習(xí)我們有五個(gè)人。
1.2.1實(shí)習(xí)的前一天：
公司的主管招集我們開了一個(gè)小小的會(huì)議，因?yàn)橐淮头愿朗虑�。他給我們講了公司的規(guī)章制度和有關(guān)我們這專業(yè)在他們公司的發(fā)展前途，最后他就安排了一個(gè)他們公司的一個(gè)人管理我們。
1.2.2實(shí)習(xí)的第一天：
由維修師傅帶我們就去了工地工作，在一家網(wǎng)吧維修空調(diào)。開始自己的工作就只負(fù)責(zé)幫師傅拿工具，開始很抱怨，以為拿工具能學(xué)到什么東西嗎，其實(shí)錯(cuò)了，要想學(xué)維修這一塊，首先必須要對(duì)工具了如指掌。說(shuō)真的，自己大部分維修工具都不了解，師傅叫我拿13的內(nèi)螺我都不知道是什么，結(jié)果我把所有的工具都拿到他身邊說(shuō)： 是哪個(gè)工具 ？我看了一下師傅的工具包里所有的工具，我認(rèn)識(shí)的很少。到后面，師傅把所有的工具的名稱及作用告訴了我，回家自己還鞏固了一遍。那一天，學(xué)到了認(rèn)識(shí)工具及其如何使用，還學(xué)會(huì)了如何充制冷劑，這都是師傅一手指導(dǎo)的。跟大家介紹一下，一般空調(diào)維修工具有內(nèi)螺、鉗子、扳手、套管、電錘、錘子、螺絲尺等等。其中內(nèi)螺就相當(dāng)一把螺絲尺，用來(lái)尺螺絲的，只不過(guò)內(nèi)螺是尺里面隱藏的螺絲，13、12、14這些是內(nèi)螺的大小。
1.2.3實(shí)習(xí)第二天：
這一天還是跟著師傅空調(diào)維修，在一個(gè)客戶家里。空調(diào)的故障是遙控不能開機(jī)，根據(jù)在校學(xué)習(xí)的理論我立馬判斷是遙控沒(méi)有5V的信號(hào)，結(jié)果師傅說(shuō)不是。只用了不到五分鐘的時(shí)間，空調(diào)維修完畢，已成功修好。后來(lái)問(wèn)師傅，故障出在了室內(nèi)機(jī)的電路板上的一個(gè)信號(hào)接收頭，很小，但沒(méi)損壞，只把接收頭擦了一下就好了。后來(lái)師傅跟我說(shuō)，出現(xiàn)這樣故障的原因是室內(nèi)機(jī)長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)擦洗，里面的接收頭有一層灰塵，導(dǎo)致遙控接收不到信號(hào)。聽他這么一說(shuō)，我又弄懂了一個(gè)新的故障。你知道嗎，師傅幫人家修好空調(diào)之后，收了人家190塊錢，不過(guò)包括了加制冷劑。公司規(guī)定：加一次制冷劑100快。我就在想，加那么一點(diǎn)點(diǎn)的制冷劑就賺一百塊感覺(jué)很爽，以后自己畢業(yè)了就搞維修。
這一天的收獲比上一天大，跟著師傅沒(méi)有壓力了。
1.2.4實(shí)習(xí)第三天：
這一天是空調(diào)安裝。有一個(gè)客戶他家要搬遷，需要對(duì)空調(diào)移機(jī)，轉(zhuǎn)移到另一個(gè)地方安裝。在一個(gè)九樓高的房子里，窗外下面掛著一個(gè)2P的空調(diào)，師傅就叫我一個(gè)同學(xué)系了安全帶，拿著工具進(jìn)行拆取。我看到我同學(xué)坐在幾十米高的空調(diào)室外機(jī)上時(shí)，他那只發(fā)抖的手拿著扳手鉗子拆螺絲，發(fā)抖的一雙腳踩在架子上，那一幕，讓我都感到無(wú)比的恐懼，不知道他自己當(dāng)時(shí)是怎么樣的心情�；撕荛L(zhǎng)時(shí)間，才把它卸下來(lái)。拆卸空調(diào)對(duì)我來(lái)說(shuō)基本上學(xué)會(huì)了。到最后又要開始安裝了，在安裝空調(diào)時(shí)，師傅用了氧焊焊好斷掉的銅管，這在學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)一次的氧焊又在這里實(shí)習(xí)當(dāng)中上演。這一次師傅要什么工具我都很熟念的`拿給他，而且有個(gè)時(shí)候自己都清楚他要的是什么工具。
1.2.5實(shí)習(xí)第四天
中央空調(diào)風(fēng)管的制作
中央空調(diào)風(fēng)管用的材料是鋁皮，首先是一塊塊鋁板子，用機(jī)器把它裁剪成所要設(shè)計(jì)的各種大小不一樣的形狀，通過(guò)設(shè)計(jì)圖拼出風(fēng)管來(lái)，最后以人工的放法用工具把螺絲固定上去，一個(gè)完完整整的風(fēng)管就做出來(lái)了。制作流程大概就是這樣的。風(fēng)管的制作其實(shí)不難，要難也只是難在你的力氣活，做出一個(gè)風(fēng)管來(lái)最后的一步就是要力氣活了，要用錘子猛打猛敲，而且剛開始一個(gè)人根本就無(wú)法完成。我敲了還沒(méi)兩下子，就感覺(jué)手開始慢慢痛了。這一天，我敲了一天的風(fēng)管，中途是有休息的，我全身痛的發(fā)麻。我下定決心，要是第二天還是做這個(gè)，我肯定不干了，我寧愿也不要這么實(shí)習(xí)的。風(fēng)管制作這一項(xiàng)，從它的制作流程來(lái)看，前面是技術(shù)，后面是勞動(dòng)力，它是以技術(shù)加勞動(dòng)力相結(jié)合的一項(xiàng)工作，也有相當(dāng)?shù)碾y度。
1.2.6實(shí)習(xí)第五天：工地安裝中央空調(diào)風(fēng)管
這一天起來(lái)四身有點(diǎn)痛，還沒(méi)明白怎么回事做風(fēng)管的師傅就叫帶我們?nèi)チ耸┕がF(xiàn)場(chǎng)，到那里才明白過(guò)來(lái)，現(xiàn)在到了中央空調(diào)風(fēng)管施工處，很大的一個(gè)場(chǎng)地，我看到了上面早已安好的風(fēng)管，我很驚訝，難道要把這么重個(gè)的風(fēng)管搬到上面去？問(wèn)了下師傅，還確實(shí)是那樣的。安好之后，還真讓我大開眼界，原來(lái)中央空調(diào)的通風(fēng)管道就是這樣安好的。一天過(guò)了，這天雖然沒(méi)學(xué)到什么，但總有一點(diǎn)讓我知道安裝風(fēng)管的場(chǎng)面。
1.2.7實(shí)習(xí)第六天：
空調(diào)維修安裝
這天跟前面一樣，只是已經(jīng)熟練很多，不管是哪方面的，都差不多熟了。
實(shí)習(xí)7、8、9。..................不說(shuō)了,都做上面的事情
1.3實(shí)習(xí)總結(jié)：
整整一個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我總結(jié)出一句話：以后你想從事這行業(yè)， 干這行，必須經(jīng)過(guò)艱難的磨練，具備強(qiáng)狀的身體，加自身學(xué)到的知識(shí)與實(shí)踐，才能前途一片光芒。在這短短的一個(gè)月時(shí)間里，我耗掉體力，自己瘦了好幾斤，但我不后悔，決定了的事必須做完，哪怕是錯(cuò)的，自己走過(guò)了的路，是好路就讓別人去走，錯(cuò)路就讓別人不再走這條路。學(xué)到了東西是自己通過(guò)努力獲來(lái)的，我想這次的實(shí)踐很值，它能在我今后找工作很容易，人生多一次實(shí)踐就多一份經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校的理論是作為實(shí)踐的一個(gè)要素，假如沒(méi)有學(xué)校的理論，實(shí)踐起來(lái)就很困難，比如那些社會(huì)上師傅叫你搞操作，本身你是不會(huì)的，但是你有一定的理論，一說(shuō)就懂，那么你就一下子學(xué)會(huì)。如沒(méi)有理論，可想而知。
既然學(xué)校的實(shí)踐少，何必我們不在外多實(shí)踐，多操作，多動(dòng)手呢。
專業(yè)實(shí)習(xí) 篇7
前言
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是綜合研究食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測(cè)、動(dòng)植物生產(chǎn)、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理的應(yīng)用性專業(yè)。為食品企業(yè)、市場(chǎng)和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)培養(yǎng)具備食品檢測(cè)和分析、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)的基本理論和技能，熟知國(guó)際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，從事食品質(zhì)量與安全的檢測(cè)、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級(jí)復(fù)合型科技人才。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是學(xué)生進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)前，結(jié)合前二年學(xué)到的基礎(chǔ)理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行鞏固、深化的一個(gè)必不可少的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生對(duì)于食品工業(yè)的部分門類產(chǎn)品的加工工藝、技術(shù)指標(biāo)、產(chǎn)品檢測(cè)、質(zhì)量管理有一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí)，為進(jìn)入專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和畢業(yè)環(huán)節(jié)打好基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)目的
這次的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要是通過(guò)對(duì)企業(yè)的參觀和學(xué)習(xí)了解食品加工的設(shè)備、原理、生產(chǎn)過(guò)程及生產(chǎn)原理，以及質(zhì)監(jiān)局、出入境等質(zhì)檢部門的工作性質(zhì)與功能。培養(yǎng)對(duì)本專業(yè)的興趣，初步地接觸專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步了解食品在實(shí)際生產(chǎn)上的應(yīng)用情況，還能讓我們?cè)缧┝私庾约簩I(yè)方面的知識(shí)和專業(yè)以外的知識(shí)，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí)，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會(huì)、國(guó)情，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過(guò)渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)安排
實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
�。ㄒ唬�
1.實(shí)習(xí)單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市赤坎區(qū)人民大道南116號(hào)
3.公司概況：該公司是全國(guó)三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團(tuán)公司的子公司,創(chuàng)建于1998年2月,前身是市國(guó)有企業(yè)湛江啤酒廠。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產(chǎn)，釀造能力20萬(wàn)噸灌裝能力10萬(wàn)噸，主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),暢銷粵西地區(qū)和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機(jī)場(chǎng)均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時(shí)地利人和三大優(yōu)勢(shì)。
4. 生產(chǎn)流程：
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
選材→制麥→糖化、糊化→過(guò)濾→發(fā)酵→灌裝
工藝要點(diǎn)：
1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純凈，酒花要新鮮。
2) 制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，雖只是簡(jiǎn)單的機(jī)械過(guò)程，但粉碎程度對(duì)糖
化的聲后生化變化，對(duì)麥汁的組成成分，對(duì)麥汁的過(guò)濾速度及原料利用率都是非常重要的。
3) 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀
粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；
糖化：麥芽經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)姆鬯楹�，加到糖化鍋�?nèi)，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這一過(guò)程就是糖化過(guò)程。
4) 過(guò)濾：糖化結(jié)束后，把糖化醪泵送到過(guò)濾機(jī)，把麥汁與麥糟分離出來(lái)，得到
澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí)，使麥汁的成分穩(wěn)定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。
5) 發(fā)酵：麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無(wú)菌空氣，
輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精與二氧化碳，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。
6) 灌裝：經(jīng)離心及多重過(guò)濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等，成為
晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質(zhì)檢測(cè)后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過(guò)程應(yīng)盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
本次參觀實(shí)習(xí)，我們?cè)谥v解員的帶領(lǐng)下先對(duì)珠啤的廠房結(jié)構(gòu)及交通等有了一個(gè)大概的了解，然后就是參觀廠房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，那是由多個(gè)互相連通的大罐子構(gòu)成的數(shù)控自動(dòng)化生產(chǎn)的新型車間，真是“大產(chǎn)量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產(chǎn)用水是嚴(yán)格控制的，其通過(guò)對(duì)哦自來(lái)水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質(zhì)的純度達(dá)到一個(gè)相對(duì)較高的水平，畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一，還有就是廠方對(duì)于生產(chǎn)的污水有一個(gè)專門的污水處理廠，使得企業(yè)的污水得到很好的處理，在環(huán)境保護(hù)與企業(yè)收益中得到了一個(gè)很好的平衡。接著著我們又對(duì)珠啤的灌裝車間進(jìn)行了參觀，最大的感觸自動(dòng)化的生產(chǎn)流水線式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過(guò)程中的消毒殺菌過(guò)程顯得尤為重要，其通過(guò)高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達(dá)到120天之久，使得運(yùn)輸及產(chǎn)品的銷售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著我們參觀了珠啤的員工活動(dòng)酒吧臺(tái)，哪里有各種本廠生產(chǎn)的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標(biāo)簽上相關(guān)信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過(guò)5%。這一次的啤酒廠實(shí)習(xí)我們不僅學(xué)習(xí)到啤酒制造的工藝流程，還對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的無(wú)菌操作等重要技術(shù)有了一個(gè)更加深入的認(rèn)識(shí)，通過(guò)這次珠江啤酒廠的參觀，大家領(lǐng)略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識(shí)。引起了我們對(duì)自己專業(yè)的興趣。
（二）
1.實(shí)習(xí)單位：湛江市華威餅干廠
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湛江市霞山區(qū)人民大道南１１２號(hào)
3.公司概況： 華威餅業(yè)有限公司是中國(guó)粵西地區(qū)最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國(guó)家大型及二級(jí)企業(yè)、全國(guó)輕工系統(tǒng)質(zhì)量管理、科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進(jìn)單位。1996年被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心授予三項(xiàng)“中華之最”榮譽(yù)稱號(hào)：“全國(guó)最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國(guó)首家開發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國(guó)同行業(yè)唯一榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”�！巴帧迸粕虡�(biāo)被評(píng)為“廣東省著名商標(biāo)”，“威字”牌系列餅干被評(píng)為“廣東省名牌產(chǎn)品”。
其產(chǎn)品繼承傳統(tǒng)工藝調(diào)制，并結(jié)合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營(yíng)養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費(fèi)者喜愛(ài)，是廣大消費(fèi)者探親訪友互贈(zèng)的湛江特色食品。
4.生產(chǎn)流程：
上原料—進(jìn)烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲(chǔ)存—產(chǎn)品分銷
操作要點(diǎn)：
先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團(tuán)，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進(jìn)行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長(zhǎng)，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量較高。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
此次的華威餅干廠實(shí)習(xí)我們體會(huì)最深的是食品制作工藝上的滅菌技術(shù)要求在不同種類食品
生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過(guò)于嚴(yán)格控制細(xì)菌的數(shù)量，在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細(xì)菌生長(zhǎng)的需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以即便廠房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會(huì)對(duì)食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產(chǎn)上的成本價(jià)格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場(chǎng)的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對(duì)于必要的防控環(huán)節(jié)，廠房還是抓得很嚴(yán)的，例如，我們進(jìn)入?yún)⒂^必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個(gè)老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎(chǔ)，一直作為湛江的特色食品暢銷省內(nèi)外，這樣的企業(yè)會(huì)有很多無(wú)形的資產(chǎn)，一個(gè)企業(yè)的生存離不開其企業(yè)所沉淀下來(lái)的文化以及產(chǎn)品的獨(dú)特性。還有就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋模煞挚拷罕�，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是�?duì)企業(yè)的最好宣傳。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我深深地體會(huì)到企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！
（三）
1.實(shí)習(xí)單位：湛江市國(guó)聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)平樂(lè)工業(yè)區(qū)永平南路6號(hào)
3.公司概況：
湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過(guò)構(gòu)筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規(guī)�；�(jīng)營(yíng)策略，憑借領(lǐng)先的食品安全管理能力、高效的供應(yīng)效率及業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應(yīng)商。 公司在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式，有力地保障了消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全。多年來(lái)，公司對(duì)蝦出口額一直位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國(guó)聯(lián)1號(hào)”蝦苗、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國(guó)對(duì)蝦出口美國(guó)市場(chǎng)總額的40%，出口位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)的首位。
4.工藝流程：
原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗(yàn)收→掐頭→分類-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗(yàn)→入庫(kù)速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測(cè)溫→包裝→檢驗(yàn)→出貨。
工藝要點(diǎn)：
1.原料蝦的驗(yàn)收及保管：每批對(duì)蝦進(jìn)廠后，應(yīng)及時(shí)檢查質(zhì)量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應(yīng)按順序及時(shí)投料加工，做到當(dāng)天蝦，當(dāng)日加工，先好后次不積壓。對(duì)不能及時(shí)投料加工的原料蝦，應(yīng)積極采取保鮮措施
2.帶頭蝦加工：將按規(guī)格選出的帶頭對(duì)蝦原料仔細(xì)洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。
3.分類挑選：洗滌后的對(duì)蝦，應(yīng)按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進(jìn)行生產(chǎn)、分選時(shí)，原料蝦不應(yīng)積壓過(guò)多。氣溫高時(shí)，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內(nèi)。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
此行的'認(rèn)知實(shí)習(xí)，講解員只要給我們講解了國(guó)聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)缴a(chǎn)的一條龍式模式，專一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗---飼料----養(yǎng)殖---產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)還有就是他們?cè)谄髽I(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根基，沒(méi)有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國(guó)聯(lián)很注重團(tuán)隊(duì)的價(jià)值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言：“沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)�！钡拇_，一個(gè)人如果不能很好地融入團(tuán)隊(duì)，就會(huì)像離開大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團(tuán)隊(duì)中去，讓自己成為團(tuán)隊(duì)的一部分，才能最大限度地實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。還有就是國(guó)聯(lián)中還有一個(gè)獨(dú)特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對(duì)于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會(huì)起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應(yīng)該發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大可能性，更加注重團(tuán)隊(duì)的文化建設(shè)。
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1.實(shí)習(xí)單位：國(guó)家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湛江）
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂(lè)賓路質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合樓
3.機(jī)構(gòu)概況：
國(guó)家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湛江）是國(guó)家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準(zhǔn)在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的基礎(chǔ)上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所管理。中心現(xiàn)有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術(shù)人員比例達(dá)93%，中級(jí)及以上技術(shù)職稱人員比例達(dá)68%，本科以上比例達(dá)75%。實(shí)驗(yàn)室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測(cè)限度低的關(guān)鍵儀器設(shè)備，固定資產(chǎn)超過(guò)20xx萬(wàn)元。中心主要檢測(cè)設(shè)備均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，并能按國(guó)內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。中心多次承擔(dān)國(guó)家質(zhì)檢總局立項(xiàng)的科研項(xiàng)目研究工作，開展海產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)研究，并與中山大學(xué)水產(chǎn)品安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學(xué)科研基地”。20xx年8月底通過(guò)中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)評(píng)審組對(duì)本中心進(jìn)行的計(jì)量認(rèn)證/審查認(rèn)可（驗(yàn)收）及國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可三合一評(píng)審。主要承擔(dān)政府部門的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗(yàn)任務(wù)，同時(shí)接受各種委托檢驗(yàn)和仲裁檢驗(yàn)，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測(cè)技術(shù)開發(fā)、新標(biāo)準(zhǔn)制定等項(xiàng)目。
4.食品送檢流程
儀器使用簡(jiǎn)介：
1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進(jìn)樣器，色譜柱→餾分收集器
↓ →檢測(cè)器—數(shù)據(jù)記錄及處理裝置
壓力表
用途：用于檢測(cè)色素等
2） 液質(zhì)聯(lián)用儀：將混合的東西分離成單一的物質(zhì)，依次進(jìn)入質(zhì)譜，打成碎片，然后從物質(zhì)
的結(jié)構(gòu)分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過(guò)質(zhì)荷比 對(duì)照相應(yīng)的對(duì)照?qǐng)D庫(kù) 大概判斷碎片的分子結(jié)構(gòu)，從而來(lái)對(duì)未知物質(zhì)做定性，
用途：檢測(cè)性激素、瘦肉精、大部分有機(jī)化合物等。
3）氣質(zhì)聯(lián)用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進(jìn)樣品----分離----檢測(cè)
根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測(cè)成分，檢測(cè)出來(lái)的待檢成分多其峰
多，面積大，峰高。在與標(biāo)準(zhǔn)峰面進(jìn)行比對(duì)得知其含量。精度高。
用途：檢測(cè)農(nóng)藥殘留等精度高，含量少的檢測(cè)
3） 原子吸收分光光度儀：發(fā)光源----光源放大----進(jìn)樣品燃燒----吸收相同波長(zhǎng)的光----能量檢
測(cè)-----繪制光譜圖---比對(duì)得出結(jié)論
依椐處于氣態(tài)的被測(cè)元素基態(tài)原子對(duì)該元素的原子共振輻射有強(qiáng)烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達(dá)ng?cm–3級(jí)）準(zhǔn)確度高（火熖法相對(duì)誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點(diǎn)。
用途：用于微量重金屬的檢測(cè)
5.實(shí)習(xí)體會(huì)
此次的質(zhì)監(jiān)局的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了很多專業(yè)相關(guān)儀器的基本操作及使用原理，深深地體會(huì)到我們所學(xué)的書本知識(shí)要轉(zhuǎn)化為實(shí)際的本領(lǐng)這一項(xiàng)輸出還是需要一定的時(shí)間及實(shí)踐的，在質(zhì)監(jiān)局的第一個(gè)接觸的就是微生物的培養(yǎng)室，在那里，講解員重點(diǎn)給我們講解了一個(gè)緩沖窗口的作用，將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進(jìn)一個(gè)緩沖窗口，防止人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室時(shí)到時(shí)帶入空氣的污染，對(duì)實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌操作的概念進(jìn)一步加深，對(duì)于以后的學(xué)習(xí)工作有了一個(gè)很真切的認(rèn)識(shí)，接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過(guò)程中我們的提問(wèn)很多，是我們對(duì)于專業(yè)的認(rèn)識(shí)更加深入，加強(qiáng)了我們的社會(huì)責(zé)任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)，
我們質(zhì)監(jiān)局所肩
負(fù)的責(zé)任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認(rèn)真做好每一次檢測(cè)。態(tài)度絕地一切。還有就是通過(guò)觀察與講解，我們發(fā)現(xiàn)我們?cè)谛Ｋ鶎W(xué)到的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能依附后面參加社會(huì)工作所需要餓，這就要求我們?cè)趯W(xué)好書本知識(shí)的同時(shí)能更多得參加社會(huì)實(shí)踐，腦手通用才能做出跟好的成績(jī)！
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1.實(shí)習(xí)單位：湛江市中糧可口可樂(lè)飲料股份有限公司
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂(lè)金路８號(hào)
3.企業(yè)概況：
湛江中糧可口可樂(lè)飲料有限公司 ，是由中糧可口可樂(lè)飲料有限公司（簡(jiǎn)稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一 ，投資總額為6600萬(wàn)元人民幣。20xx年可口可樂(lè)與中糧集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱中糧集團(tuán)）合作成立了中糧可口可樂(lè)飲料有限公司。中糧集團(tuán)于1952年在北京成立，是中國(guó)最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商，享譽(yù)國(guó)際糧油食品市場(chǎng)，在與大眾生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營(yíng)以及金融服務(wù)等領(lǐng)域成績(jī)卓著。1994年以來(lái)，一直名列全球企業(yè)500強(qiáng)，是可口可樂(lè)在中國(guó)大陸地區(qū)的最大合作伙伴�？煽诳蓸�(lè)同為全球500強(qiáng)企業(yè)之一，為世界第一大品牌。 湛江中糧可口可樂(lè)坐落于湛江市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，占地3.5萬(wàn)平方米，現(xiàn)有員工300人。公司于20xx年1月30日正式投產(chǎn)，同年12月16日開業(yè)慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產(chǎn)線和一條易拉罐生產(chǎn)線，生產(chǎn)可口可樂(lè)的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來(lái)自于本地或國(guó)內(nèi)，年生產(chǎn)能力達(dá)8萬(wàn)噸。
主要產(chǎn)品包括：可口可樂(lè)、零度可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、健怡可樂(lè)、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純凈水）、及原葉茶系列，主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。
在生產(chǎn)和管理中，公司對(duì)生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、市場(chǎng)營(yíng)銷和售后服務(wù)等全過(guò)程運(yùn)行全球可口可樂(lè)推行的TCCMS全面質(zhì)量管理系統(tǒng)。
4.生產(chǎn)流程：
01 原料配送02 潔凈&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標(biāo)簽07 打碼08 檢驗(yàn)09 包裝10 儲(chǔ)存&運(yùn)輸
操作要點(diǎn)：
水
由于水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實(shí)量是至關(guān)重要的.由于世界各地功用的不同,每個(gè)工廠在使用前,都要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂(lè)的飲料中去之前,要進(jìn)行嚴(yán)格的過(guò)濾和消毒,然后可口可樂(lè)裝瓶廠還會(huì)繼續(xù)對(duì)水進(jìn)行抽檢,以確保達(dá)到可口可樂(lè)公司的標(biāo)準(zhǔn).
潔凈與沖洗
為了確保質(zhì)量,每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的潔凈,消毒,和沖洗過(guò)程,.這聽起來(lái)很簡(jiǎn)單,單個(gè)裝瓶廠的實(shí)際操作是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?
檢驗(yàn)
可口可樂(lè)產(chǎn)品的之間過(guò)程非常嚴(yán)謹(jǐn), 需多次進(jìn)行.對(duì)于可多次使用的玻璃瓶,從其一進(jìn)廠就需要進(jìn)行檢驗(yàn).再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗(yàn).檢驗(yàn)員要注意瓶子的外觀有無(wú)破損,驗(yàn)明灌
裝量相等
關(guān)鍵控制點(diǎn)，
高溫殺菌必然是其中之一。控制方法，主要控制殺菌溫度，殺菌時(shí)間，步移速度，進(jìn)口和出口的溫度。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
可口可樂(lè)是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對(duì)其生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)識(shí)卻很少。通過(guò)參觀生產(chǎn)線、展廳，我們隊(duì)各種不同包裝的可口可樂(lè)生產(chǎn)流程以及該公司的企業(yè)文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，全自動(dòng)化的生產(chǎn)線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發(fā)展史，從一個(gè)不為人知的止咳配方演變到現(xiàn)在的可口飲料，為老板獨(dú)到的眼光喝彩。除了企業(yè)力量龐大外，該公司在環(huán)保事業(yè)上的貢獻(xiàn)，例如節(jié)能路燈、聚光燈、廠區(qū)污水處理等都值得一提。一個(gè)企業(yè)既要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益又能做好社會(huì)公益活動(dòng)就需要我們的研發(fā)，而現(xiàn)在我們能做的則是積累知識(shí)。
其實(shí)從四條生產(chǎn)線可以看到很多設(shè)備已經(jīng)采用自動(dòng)化控制已經(jīng)減少了許多人力勞動(dòng)，現(xiàn)在更多的是要改進(jìn)設(shè)備，看來(lái)以后在這個(gè)方面的學(xué)習(xí)還要下點(diǎn)功夫。后來(lái)來(lái)到展廳，看到可口可樂(lè)的展品，許多都十分特別�；⌒纹康脑O(shè)計(jì)讓我覺(jué)得許多時(shí)候很多想法是來(lái)自自己的生活，平常在現(xiàn)實(shí)生活中認(rèn)真的觀察生活，發(fā)現(xiàn)周邊獨(dú)特的事物。
作為一個(gè)國(guó)際知名的大企業(yè)，需要的不僅僅是雄厚的資金先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，企業(yè)的文化和社會(huì)責(zé)任心也是其走向成功的重要一環(huán)。可口可樂(lè)公司發(fā)展至今，其財(cái)力和技術(shù)已不再是其與其他同規(guī)模的飲料公司競(jìng)爭(zhēng)的主要優(yōu)勢(shì)，而企業(yè)內(nèi)部的文化和其回饋社會(huì)的責(zé)任心才是它立足額繼續(xù)壯大的根本。
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1.實(shí)習(xí)單位：湛江市出入境檢驗(yàn)檢疫局
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湛江市開發(fā)區(qū)人民大道中47號(hào)
3.機(jī)構(gòu)概況：
4.檢驗(yàn)流
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
在參觀實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我深深體會(huì)到一個(gè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)范圍、服務(wù)強(qiáng)度是與其技術(shù)、人才的儲(chǔ)備有著很大的關(guān)系的。還有就是技術(shù)知識(shí)的更新?lián)Q代周期在不斷的縮短，這就要求我們要抱有終身學(xué)習(xí)的心態(tài)，在學(xué)習(xí)上要做到一絲不茍，注重基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)還有課外拓展能力相結(jié)合。我們的實(shí)踐能力也必須加強(qiáng)。說(shuō)到檢驗(yàn)檢疫所的科研，檢測(cè)工作，真的要更加細(xì)心，更加精益求精，更加的注重細(xì)節(jié)。對(duì)于 我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該學(xué)好專業(yè)本領(lǐng)，面對(duì)現(xiàn)金的食品領(lǐng)域多發(fā)的安全事故，我們負(fù)有不可推卸的責(zé)任，這次實(shí)習(xí)只是一次簡(jiǎn)單的感官認(rèn)識(shí)，對(duì)相關(guān)技術(shù)、儀器有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)與了解，對(duì)于我們下一階段的學(xué)習(xí)應(yīng)該會(huì)有一個(gè)促進(jìn)作用！相信我們每一個(gè)同學(xué)都可以在此輪的參觀實(shí)習(xí)中感到我們專業(yè)的任重道遠(yuǎn)，在未來(lái)，我們更應(yīng)該加強(qiáng)綜合能力的鍛煉，以肩負(fù)起社會(huì)發(fā)展的責(zé)任。
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