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高一生物資料總結4篇
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質的理性認識上來，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？下面是小編整理的高一生物資料總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
高一生物資料總結1
必修一
1、蛋白質的基本單位_氨基酸,其基本組成元素是C、H、O、N2、氨基酸的結構通式：R肽鍵：NHCO
NH2CCOOHH
3、肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)
4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸數(shù)x水分子數(shù)18
5、核酸種類DNA：和RNA；基本組成元素：C、H、O、N、P
6、DNA的基本組成單位：脫氧核苷酸；RNA的基本組成單位：核糖核苷酸7、核苷酸的組成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮堿基。8、DNA主要存在于中細胞核，含有的堿基為A、G、C、T；RNA主要存在于中細胞質，含有的堿基為A、G、C、U；9、細胞的主要能源物質是糖類，直接能源物質是ATP。10、葡萄糖、果糖、核糖屬于單糖；蔗糖、麥芽糖、乳糖屬于二糖；淀粉、纖維素、糖原屬于多糖。11、脂質包括：脂肪、磷脂和固醇。
12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（9種）微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo（6種）基本元素：C、H、O、N（4種）最基本元素：C（1種）
主要元素：C、H、O、N、P、S（6種）13、水在細胞中存在形式：自由水、結合水。14、細胞中含有最多的化合物：水。
15、血紅蛋白中的無機鹽是：Fe2+，葉綠素中的無機鹽是：Mg2+16、被多數(shù)學者接受的細胞膜模型叫流動鑲嵌模型
17、細胞膜的成分：蛋白質、脂質和少量糖類。細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。
18、細胞膜的結構特點是：具有流動性；功能特點是：具有選擇透過性。19、具有雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體；不具膜結構的細胞器：核糖體、中心體；有“動力車間”之稱的細胞器是線粒體；
有“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”之稱的是葉綠體；有“生產(chǎn)蛋白質的機器”之稱的是核糖體；有“消化車間”之稱的是溶酶體；
存在于動物和某些低等植物體內、與動物細胞有絲分裂有關的細胞器是中心體。
與植物細胞細胞壁形成有關、與動物細胞分泌蛋白質有關的細胞器是高爾基體。
20、細胞核的結構包括：核膜、染色質和核仁。
細胞核的`功能：是遺傳物質貯存和復制的場所，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
21、原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別：有無以核膜為界限的、細胞核
22、物質從高濃度到低濃度的跨膜運輸方式是：自由擴散和協(xié)助擴散；需要載體的運輸方式是：協(xié)助擴散和主動運輸；需要消耗能量的運輸方式是：主動運輸
23、酶的化學本質：多數(shù)是蛋白質，少數(shù)是RNA。24、酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和。
25、ATP的名稱是三磷酸腺苷，結構式是：AP~P~P。ATP是各項生命活動的直接
能源，被稱為能量“通貨”。
26、ATP與ADP相互轉化的反應式：ATP酶ADP+Pi+能量27、動物細胞合成ATP，所需能量來自于作用呼吸；
植物細胞合成ATP，所需能量來自于光合作用和呼吸作用
28、葉片中的色素包括兩類：葉綠素和類胡蘿卜素。前者又包括葉綠素a和葉綠素b
，后者包括胡蘿卜素和葉黃素。以上四種色素分布在葉綠體的類囊體薄膜上。29、葉綠素主要吸收藍紫光和紅光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。因此藍紫光和紅光的光合效率較高。
30、光合作用的反應式：見必修一P103
31、光合作用釋放出的氧氣，其氧原子來自于水。
32、在綠葉色素的提取和分離實驗中，無水乙醇作用是溶解色素，二氧化硅作用是使研磨充分，碳酸鈣作用是防止色素受到破壞。
33、層析液不能沒及濾液細線，是為了防止濾液細線上的色素溶解到層析液中，導致實驗失敗。
34、色素分離后的濾紙條上，色素帶從上到下的順序是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。
35、光合作用包括兩個階段：光反應和暗反應。前者的場所是類囊體薄膜，后者的場所是葉綠體基質。
36、光反應為暗反應提供[H]和ATP。37、有氧呼吸反應式：見必修一P93
38、無氧呼吸的兩個反應式：見必修一P95,
39、有絲分裂的主要特征：染色體和紡錘體的出現(xiàn)，然后染色體平均分配到兩個子細胞中。
40、細胞分化的原因：基因的選擇性表達
41、檢測還原糖用斐林試劑，其由0.1g/ml的NaOH溶液和0.05g/ml的CuSO4溶液組成，與還原糖發(fā)生反應生成磚紅色沉淀。使用時注意現(xiàn)配現(xiàn)用。
42、鑒定生物組織中的脂肪可用蘇丹Ⅲ染液和蘇丹Ⅳ染液。前者將脂肪染成橘黃色，后者染成紅色。
43、鑒定生物組織中的蛋白質可用雙縮脲試劑。使用時先加NaOH溶液，后加2~3滴CuSO4溶液。反應生成紫色絡合物。
44、給染色體染色常用的染色劑是龍膽紫或醋酸洋紅溶液。
45、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”中，用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑染色，DNA被染成綠色，RNA被染成紅色。
46、原生質層包括：細胞膜、液泡膜以及這兩層膜之間的細胞質。
47、健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中線粒體呈現(xiàn)藍綠色。
48、在分泌蛋白的合成、加工、運輸和分泌過程中，有關的細胞器包括：核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體。
49、氨基酸形成肽鏈，要通過脫水縮合的方式。
50、當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，植物細胞發(fā)生質壁分離現(xiàn)象；當外界溶液濃度小于細胞液濃度時，植物細胞發(fā)生質壁分離后的復原現(xiàn)象。51、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性（功能特點）膜。52、細胞有氧呼吸的場所包括：細胞質基質和線粒體。
53、有氧呼吸中，葡萄糖是第一階段參與反應的，水是第二階段參與反應的，氧氣是第三階段參與反應的。第三階段釋放的能量最多。
54、細胞體積越大，其相對表面積越小，細胞的物質運輸效率就越低。細胞的表面積與體積的關系限制了細胞的長大。
55、連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，稱為一個細胞周期。
56、有絲分裂間期發(fā)生的主要變化是：完成DNA分子的復制和有關的合成。56、有絲分裂分裂期各階段特點：
前期的主要特點是：染色體、紡錘體出現(xiàn)，核膜、核仁消失；中期的主要特點是：染色體的著絲點整齊地排列在赤道板上；后期的主要特點是染色體的著絲點整齊地排列在赤道板上：；末期的主要特點是：染色體、紡錘體消失，核膜、核仁出現(xiàn)。57、酵母菌的異化作用類型是：兼性厭氧型
58、檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生可用澄清石灰水，也可用溴麝香草酚藍水溶液。CO2可使后者由藍色變綠色再變黃色。
59、檢測酒精的產(chǎn)生可用橙色的重鉻酸鉀溶液。在酸性條件下，該溶液與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色。
60、細胞有絲分裂的重要意義，是將親代細胞的染色體經(jīng)過復制，精確地平均分配到兩個子細胞中。
61、植物細胞不同于動物細胞的結構，主要在于其有：細胞壁、葉綠體、液泡62、在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，叫做細胞分化。63、植物組織培養(yǎng)利用的原理是：細胞全能性。
64、由基因所決定的細胞自動結束生命的過程叫細胞凋亡。
65、人和動物細胞的染色體上本來就存在著與癌有關的基因：抑癌基因和原癌基因。
高一生物資料總結2
（一）走近細胞
一、比較原核與真核細胞（多樣性）
原核細胞真核細胞
細胞較�。�1—10um）較大（10——100um）
細胞核無成形的細胞核，核物質集中在核區(qū)。無核膜，無核仁。DNA不和蛋白質結合有成形的真正的細胞核。有核膜，有核仁。DNA不和蛋白質結合成染色體
細胞質除核糖體外，無其他細胞器有各種細胞器
細胞壁有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖植物細胞、真菌細胞有，動物細胞無
代表放線菌、細菌、藍藻、支原體真菌、植物、動物
二、生命系統(tǒng)的層次性
植：營養(yǎng)、保護、機械、輸導植：根、莖、葉
細胞組織分泌器官花、果、種
動：上皮、結締、肌肉、神經(jīng)動：心、肝……
運動、循環(huán)
消化、呼吸病毒
系統(tǒng)（動）個體單細胞種群群落
泌尿、生殖多細胞
神經(jīng)、內分泌
非生物因素Ⅰ號
生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者生物圈
生物因素消費者Ⅱ號
分解者
三、細胞學說內容（統(tǒng)一性）
○從人體的解剖和觀察入手：維薩里、比夏
○顯微鏡下的重要發(fā)明：虎克、列文虎克
○理論思維和科學實驗的結合：施來登、施旺
1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構成。
2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。
3、新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。
○在修正中前進：細胞通過產(chǎn)生新的細胞。
注：現(xiàn)代生物學的三大基石
1、1838—1839年細胞學說
2、1859年達爾文進化論
3、1866年孟德爾遺傳學
四、結論
除病毒以外，細胞是生物體結構和功能的基本單位，也是地球上最基本的生命系統(tǒng)。
（二）組成細胞的分子
基本：C、H、O、N（90%）
大量：C、H、O、N、P、S、（97%）K、Ca、Mg
元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等
�。�20種）最基本：C，占干重的48。4%，生物大分子以碳鏈為骨架
物質說明生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。
基礎水：主要組成成分；一切生命活動離不開水
無機物無機鹽：對維持生物體的生命活動有重要作用
化合物蛋白質：生命活動（或性狀）的主要承擔者/體現(xiàn)者
核酸：攜帶遺傳信息
有機物糖類：主要的能源物質
脂質：主要的儲能物質
一、蛋白質（占鮮重7—10%，干重50%）
結構元素組成C、H、O、N，有的還有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等
單體氨基酸（約20種，必需8種，非必需12種）
化學結構由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽。
多肽呈鏈狀結構，叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。
高級結構多肽鏈形成不同的空間結構，分二、三、四級。
結構特點由于組成蛋白質的'氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結構千差萬別，因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。
功能○蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。
1、構成細胞和生物體的重要物質：如細胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質；
2、有些蛋白質有催化作用：如各種酶；
3、有些蛋白質有運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白；
4、有些蛋白質有調節(jié)作用：如胰島素、生長激素等；
5、有些蛋白質有免疫作用：如抗體。
備注○連接兩個氨基酸分子的鍵（—NH—CO—）叫肽鍵。
○各種蛋白質在結構上所具有的共同特點（通式）：
1、每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上；
2、各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。
○變性（熟雞蛋）&鹽析&凝固（豆腐）
計算○由N個aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質時，產(chǎn)生水/肽鍵N個；
○N個aa形成一條肽鏈時，產(chǎn)生水/肽鍵N—1個；
○N個aa形成M條肽鏈時，產(chǎn)生水/肽鍵N—M個；
○N個aa形成M條肽鏈時，每個aa的平均分子量為α，那么由此形成的蛋白質
的分子量為N×α—（N—M）×18；
二、核酸
一切生物的遺傳物質，是遺傳信息的載體，是生命活動的控制者。
元素組成C、H、O、N、P等
分類脫氧核糖核酸（DNA雙鏈）核糖核酸（RNA單鏈）
單體
成分磷酸H3PO4
五碳糖脫氧核糖核糖
含氮
堿基A、G、C、TA、G、C、U
功能主要的遺傳物質，編碼、復制遺
傳信息，并決定蛋白質的合成將遺傳信息從DNA傳遞給
蛋白質。
存在主要存在于細胞核，少量在線粒
體和葉綠體中。綠主要存在于細胞質中。吡羅紅
△每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。
三、糖類和脂質
元素類別存在生理功能
糖類C、H、O單糖核糖C5H10O5主細胞質核糖核酸的組成成分；
脫氧核糖C4H10O5主細胞核脫氧核糖核酸的組成成分；
六碳糖：葡萄糖
C6H12O6、果糖等主細胞質是生物體進行生命活動的重要能源物質（70%以上）；
二糖
C12H22O11麥芽糖、蔗糖植物
乳糖動物
多糖淀粉、纖維素植物（細胞壁的組成成分），
重要的儲存能量的物質；
糖原（肝、�。﹦游�
脂質C、H、O
有的還有N、P脂肪動、植物儲存能量、維持體溫恒定；
類脂/磷脂腦、豆構成生物膜的重要成分；
固醇膽固醇動物動物的重要成分；
性激素促性器官發(fā)育和第二性征；
維生素D促進鈣、磷的吸收和利用；
△組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨地完成某一種生命活動，而只有按照一定的方式有機地組織起來，才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。細胞就是這些物質最基本的結構形式。
四、鑒別實驗
試劑成分實驗現(xiàn)象常用材料
蛋白質雙縮脲A：0。1g/mLNaOH紫色大豆
雞蛋
B：0。01g/mLCuSO4
脂肪蘇丹Ⅲ橘花生
還原糖班氏（加熱）磚紅色沉淀蘋果、梨、白蘿卜
淀粉碘液I2藍色馬鈴薯
○具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖
高一生物資料總結3
一、相關概念
細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)
生命系統(tǒng)的結構層次：細胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）→個體→種群
→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈
二、病毒的相關知識
1、病毒（Virus）是一類沒有細胞結構的生物體。主要特征：
�、佟�體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見；②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒；③、專營細胞內寄生生活；
�、�、結構簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質外殼所構成。
2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋�。ˋIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性
一、細胞種類：根據(jù)細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞
二、原核細胞和真核細胞的比較：1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核；遺傳物質（一個環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質結合，；細胞器只有核糖體；有細胞壁，成分與真核細胞不同。
2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質結合而成）；一般有多種細胞器。
3、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
三、細胞學說的建立
1、1665英國人虎克(RobertHooke)用自己設計與制造的顯微鏡（放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，并首次用拉丁文cella（小室)這個詞來對細胞命名。
2、1680荷蘭人列文虎克（eeuwenhoek），首次觀察到活細胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。3、19世紀30年代德國人施萊登（MatthiasJacobSchleiden）、施旺（TheodarSchwann）提出：一切植物、動物都是由細胞組成的，細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即“細胞學說（CellTheory)”，它揭示了生物體結構的統(tǒng)一性。
第二章組成細胞的分子
第一節(jié)細胞中的元素和化合物
一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不同
二、組成生物體的化學元素有20多種：
大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；
主要元素；C、O、H、N、S、P；
細胞含量最多4種元素：C、O、H、N；水
無機物無機鹽組成細胞蛋白質的化合物脂質
有機物糖類核酸
三、在活細胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機物是蛋白質（7％-
10％）；占細胞鮮重比例最大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C。
第二節(jié)生命活動的主要承擔者------蛋白質
一、相關概念：
氨基酸：蛋白質的基本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種。脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵（NHCO）。二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：NH2｜
RCHCOOH
三、氨基酸結構的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨基（NH2）和一個羧基（COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有NH2和COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質多樣性的原因是：組成蛋白質的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變萬化。
五、蛋白質的主要功能（生命活動的主要承擔者）：①構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白；②催化作用：如酶；
③調節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如抗體，抗原；
�、葸\輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。六、有關計算：
�、匐逆I數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)
②至少含有的羧基（COOH）或氨基數(shù)（NH2）=肽鏈數(shù)
第三節(jié)遺傳信息的攜帶者------核酸
一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
二、核酸：是細胞內攜帶遺傳信息的物質，對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。
三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
四、DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核細胞的DNA主要分布在細胞核中；線粒體、葉綠體內也含有少量的DNA；RNA主要分布在細胞質中。
第四節(jié)細胞中的糖類和脂質
一、相關概念：
糖類：是主要的能源物質；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。
多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖�？扇苄赃�原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等
二、糖類的比較：
分類元素常見種類分布主要功能單糖CH
O核糖動植物組成核酸脫氧核糖
葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質二糖蔗糖植物麥芽糖乳糖動物
多糖淀粉植物植物貯能物質纖維素細胞壁主要成分
糖原（肝糖原、肌糖原）動物動物貯能物質
三、脂質的比較：
分類元素常見種類功能
脂質脂肪C、H、O1、主要儲能物質2、保溫
3、減少摩擦，緩沖和減壓磷脂C、H、O
�。∟、P）細胞膜的主要成分
固醇膽固醇與細胞膜流動性有關
性激素維持生物第二性征，促進生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收
第五節(jié)細胞中的無機物
一、有關水的知識要點
存在形式含量功能聯(lián)系
水自由水約95％1、良好溶劑2、參與多種化學反應
3、運送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉化；代謝旺盛時自由水含量增多，反之，含量減少。
結合水約4.5％細胞結構的重要組成成分
二、無機鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：
�、佟嫵赡承┲匾幕衔�，如：葉綠素、血紅蛋白等②、維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐）③、維持酸堿平衡，調節(jié)滲透壓。
第三章細胞的基本結構
第一節(jié)細胞膜------系統(tǒng)的邊界
一、細胞膜的成分：主要是脂質（約50％）和蛋白質（約40％），還有少量糖類
（約2％--10％）二、細胞膜的功能：
�、�、將細胞與外界環(huán)境分隔開②、控制物質進出細胞
�、�、進行細胞間的信息交流三、植物細胞還有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用；其性質是全透性的。
第二節(jié)細胞器----系統(tǒng)內的分工合作
一、相關概念：
細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主
要包括細胞質基質和細胞器。
細胞質基質：細胞質內呈液態(tài)的部分是基質。是細胞進行新陳代謝的主要場所。細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。
二、八大細胞器的比較：
1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細胞中，內有少量DNA和RNA內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶），線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”
2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里），葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網(wǎng)上，有些游離在細胞質基質中。是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。
4、內質網(wǎng)：由膜結構連接而成的網(wǎng)狀物。是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”
5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質（分泌蛋白）的加工、分類運輸有關。
6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的.有絲分裂有關。
7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內有細胞液�；瘜W成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調節(jié)細胞滲透吸水的作用。
8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和運輸：
核糖體（合成肽鏈）→內質網(wǎng)（加工成具有一定空間結構的蛋白質）→
高爾基體（進一步修飾加工）→囊泡→細胞膜→細胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。
第三節(jié)細胞核----系統(tǒng)的控制中心
一、細胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質儲存和復制的場所），是細胞代謝和遺傳的控制中心；二、細胞核的結構：
1、染色質：由DNA和蛋白質組成，染色質和染色體是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
2、核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。
3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。
4、核孔：實現(xiàn)細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流。
第四章細胞的物質輸入和輸出第一節(jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>
一、滲透作用：水分子（溶劑分子）通過半透膜的擴散作用。二、原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質。
三、發(fā)生滲透作用的條件：1、具有半透膜2、膜兩側有濃度差
四、細胞的吸水和失水：
外界溶液濃度＞細胞內溶液濃度→細胞失水外界溶液濃度＜細胞內溶液濃度→細胞吸水
第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型
一、細胞膜結構：磷脂蛋白質糖類↓↓↓
磷脂雙分子層“鑲嵌蛋白”糖被（與細胞識別有關）（膜基本支架）二、
結構特點：具有一定的流動性細胞膜
�。ㄉ锬ぃ┕δ芴攸c：選擇透過性
第三節(jié)物質跨膜運輸?shù)姆绞?/p>
一、相關概念：
自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞。
協(xié)助擴散：進出細胞的物質要借助載體蛋白的擴散。
主動運輸：物質從低濃度一側運輸?shù)礁邼舛纫粋�，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量。
二、自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^：
比較項目運輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子
自由擴散高濃度→低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等協(xié)助擴散高濃度→低濃度需要不消耗葡萄糖進入紅細胞等
主動運輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰陌被帷⒏鞣N離子等
三、離子和小分子物質主要以被動運輸（自由擴散、協(xié)助擴散）和主動運輸?shù)姆绞竭M出細胞；大分子和顆粒物質進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。
第五章細胞的能量供應和利用
第一節(jié)降低化學反應活化能的酶一、相關概念：新陳代謝：是活細胞中全部化學反應的總稱，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進行一切生命活動的基礎。
細胞代謝：細胞中每時每刻都進行著的許多化學反應。
酶：是活細胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能：降低化學反應活化能，提高化學反應速率)的一類有機物。
活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。
二、酶的發(fā)現(xiàn)：
�、佟�1783年，意大利科學家斯巴蘭讓尼用實驗證明：胃具有化學性消化的作用；②、1836年，德國科學家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶；
�、�、1926年，美國科學家薩姆納通過化學實驗證明脲酶是一種蛋白質；
④、20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。
三、酶的本質：大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質（合成酶的場所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有少數(shù)是RNA。
四、酶的特性：
�、佟⒏咝裕捍呋时葻o機催化劑高許多。
�、�、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。
�、�、酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。
第二節(jié)細胞的能量“通貨”-----ATP
一、ATP的結構簡式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結構簡式：A－P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵，－代表普通化學鍵。
注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學性質不穩(wěn)定，在水解時，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。
二、ATP與ADP的轉化：酶
第三節(jié)ATP的主要來源------細胞呼吸
一、相關概念：
1、呼吸作用（也叫細胞呼吸）：指有機物在細胞內經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無氧呼吸
2、有氧呼吸：指細胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過程。
3、無氧呼吸：一般是指細胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時釋放出少量能量的過程。
4、發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無氧呼吸。
二、有氧呼吸的總反應式：
C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量三、無氧呼吸的總反應式：
C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量或
C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量
四、有氧呼吸過程（主要在線粒體中進行）：
場所發(fā)生反應產(chǎn)物第一階段細胞質基質
丙酮酸、[H]、釋放少量能量，形成少量ATP第二階段線粒體基質
CO2、[H]、釋放少量能量，形成少量ATP第三階段線粒體內膜
生成H2O、釋放大量能量，形成大量ATP
五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較：
呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同
點場所細胞質基質，線粒體基質、內膜細胞質基質條件氧氣、多種酶無氧氣參與、多種酶物質變化葡萄糖徹底分解，產(chǎn)生
CO2和H2O葡萄糖分解不徹底，生成乳酸或酒精等
能量變化釋放大量能量（1161kJ被利用，其余以熱能散失），形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATP
六、影響呼吸速率的外界因素：
1、溫度：溫度通過影響細胞內與呼吸作用有關的酶的活性來影響細胞的呼吸作用。
溫度過低或過高都會影響細胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內，溫度越低，，細胞呼吸越弱；溫度越高，細胞呼吸越強。
2、氧氣：氧氣充足，則無氧呼吸將受抑制；氧氣不足，則有氧呼吸將會減弱或受抑制。
3、水分：一般來說，細胞水分充足，呼吸作用將增強。但陸生植物根部如長時間受水浸沒，根部缺氧，進行無氧呼吸，產(chǎn)生過多酒精，可使根部細胞壞死。4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細胞呼吸，可用此原理來貯藏水果和蔬菜。
七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應用：
1、作物栽培時，要有適當措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。
2、糧油種子貯藏時，要風干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機物消耗。
3、水果、蔬菜保鮮時，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。
第四節(jié)能量之源----光與光合作用
一、相關概念：
1、光合作用：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存著能量的有機物，并釋放出氧氣的過程
二、光合色素（在類囊體的薄膜上）：
葉綠素a(藍綠色）
葉綠素主要吸收紅光和藍紫光葉綠素b(黃綠色）色素
胡蘿卜素（橙黃色）
類胡蘿卜素主要吸收藍紫光葉黃素（黃色）
三、光合作用的探究歷程：
�、�、1648年海爾蒙脫(比利時)，把一棵2.3kg的柳樹苗種植在一桶90.8kg的土壤中，然后只用雨水澆灌而不供給任何其他物質，5年后柳樹增重到76.7kg，而土壤只減輕了57g。指出：植物的物質積累來自水
�、凇�1771年英國科學家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。
�、邸�1785年，由于空氣組成的發(fā)現(xiàn)，人們明確了綠葉在光下放出的氣體是氧氣，吸收的是二氧化碳。
?1845年，德國科學家梅耶指出，植物進行光合作用時，把光能轉換成化學能儲存起來。
�、堋�1864年,德國科學家把綠葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。⑤、1880年，德國科學家思吉爾曼用水綿進行光合作用的實驗。證明：葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所，氧是葉綠體釋放出來的。
�、蕖�20世紀30年代美國科學家魯賓卡門采用同位素標記法研究了光合作用。第一組相植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2；第二組提供H2O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來自來水。
四、葉綠體的功能：
葉綠體是進行光合作用的場所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素，在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質中含有許多光合作用所必需的酶。
五、影響光合作用的外界因素主要有：
1、光照強度：在一定范圍內，光合速率隨光照強度的增強而加快，超過光飽合點，光合速率反而會下降。
2、溫度：溫度可影響酶的活性。
3、二氧化碳濃度：在一定范圍內，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達到一定程度后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。
4、水：光合作用的原料之一，缺少時光合速率下降。
六、光合作用的應用：1、適當提高光照強度。2、延長光合作用的時間。
3、增加光合作用的面積------合理密植，間作套種。4、溫室大棚用無色透明玻璃。
5、溫室栽培植物時，白天適當提高溫度，晚上適當降溫。6、溫室栽培多施有機肥或放置干冰，提高二氧化碳濃度。
七、光合作用的過程：光反應階
段條件光、色素、酶場所在類囊體的薄膜上
物質變化
水的分解：H2O→[H]+O2↑ATP的生成：ADP+Pi→ATP能量變化光能→ATP中的活躍化學能暗反應階
段條件酶、ATP、[H]場所葉綠體基質
物質變化CO2的固定：CO2+C5→2C3C3的還原：C3+[H]→（CH2O）
能量變化ATP中的活躍化學能→（CH2O）中的穩(wěn)定化學能
高一生物資料總結4
無機物
存在方式生理作用
水
結合水4。5%
自由水95%部分水和細胞中
其他物質結合。細胞結構的組成成分。
絕大部分的水以
游離形式存在，可以自由流動。
1、細胞內的良好溶劑；
2、參與細胞內許多生物化學反應；
3、水是細胞生活的液態(tài)環(huán)境；
4、水的流動，把營養(yǎng)物質運送到細胞，并把廢物運送到排泄器官或直接排出；
無機鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存，如K+、
Ca2+、Mg2+、Cl——、PO2+等
1、細胞內某些復雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；
2、持生物體的生命活動，細胞的形態(tài)和功能；
3、維持細胞的滲透壓和酸堿平衡；
小結
化合有機組合分化
化學元素化合物原生質細胞
○原生質
1、泛指細胞內的全部生命物質，但并不包括細胞內的所有物質，如細胞壁；
2、包括細胞膜、細胞質和細胞核三部分；其主要成分為核酸、蛋白質（和脂類）；
3、動物細胞可以看作一團原生質。
○細胞質：指細胞中細胞膜以內、細胞核以外的全部原生質。
○原生質層：成熟的植物細胞的細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質，為一層半透膜。
（三）細胞的基本結構
細胞壁（植物特有）：纖維素+果膠，支持和保護作用
成分：脂質（主磷脂）50%、蛋白質約40%、糖類2%—10%
細胞膜
作用：隔開細胞和環(huán)境；控制物質進出；細胞間信息交流；
真核基質：有水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等
細胞細胞質是活細胞進行新陳代謝的主要場所。
分工：線、內、高、核、溶、中、葉、液、
細胞器
協(xié)調配合：分泌蛋白的合成與分泌；生物膜系統(tǒng)
核膜：雙層膜，分開核內物質和細胞質
核孔：實現(xiàn)核質之間頻繁的物質交流和信息交流
細胞核核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關
染色質：由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳信息的載體
一、細胞器差速離心：美國克勞德
線粒體葉綠體高爾基體內質網(wǎng)液泡核糖體中心體
分布動植物植物動植物動植物植物和某
些原生動物動植物動物
低等植物
形態(tài)橢球形、棒形扁平的球形或橢球形大小囊泡、扁平囊網(wǎng)狀橢球形粒狀小體
結構雙層膜，有少量DNA單層膜，形成囊泡狀和管狀，內有腔沒有膜結構
嵴（TP酶復合體）、基粒、基質基粒（類體）、基質（片層結構）、酶外連細胞膜，內連核膜液泡膜、細胞液蛋白質、RNA、和酶兩個互相垂直的中心粒
功能有氧呼吸的主場所進行光合作用的場所細胞分泌，
成細胞壁提供合成、運輸條件貯存物質，調節(jié)內環(huán)境蛋白質合成的場所與有絲有關
備注在核仁
形成
△細胞器是指在細胞質中具有一定形態(tài)結構和執(zhí)行一定生理功能的結構單位，
二、協(xié)調配合分泌蛋白放射性同位素示蹤法：羅馬尼亞帕拉德
有機物、O2
葉綠體線粒體
能量、CO2
基因調控初步合成加工修飾
細胞核核糖體內質網(wǎng)高爾基體細胞膜胞外
氨基酸肽鏈一定空間結構
○生物膜系統(tǒng)：細胞器膜+細胞膜+核膜等形成的結構體系
三、細胞核=核膜（雙層）+核仁+染色質+核液
美西螈實驗、蠑螈橫縊實驗、變形蟲實驗、傘藻嫁接與移植實驗
細胞核是遺傳信息儲存和復制的場所，是代謝活動和遺傳特性的控制中心。
○染色質和染色體是同一物質在細胞周期不同階段相互轉變的'形態(tài)結構。
DNA螺旋
○+=核小體（串珠結構）染色質30nm纖維
組蛋白非組蛋白
螺旋化
0。4um超螺旋管（圓筒形）2—10um染色單體（圓柱狀、桿狀）
四、樹立觀點（基本思想）
1、有一定的結構就必然有與之相對應功能的存在；
○結構和功能相統(tǒng)一
2、任何功能都需要一定的結構來完成
3、各種細胞器既有形態(tài)結構和功能上的差異，又相互聯(lián)系，相互依存；
○分工合作
1、細胞的生物膜系統(tǒng)體現(xiàn)細胞各結構之間的協(xié)調配合。
○生物的整體性：整體大于各部分之和；只有在各部分組成一個整體的時才能體現(xiàn)出生命現(xiàn)象。
1、結構：細胞的各個部分是相互聯(lián)系的。如分布在細胞質的內質網(wǎng)內連核膜，外接細胞膜。
2、功能：細胞的不同結構有不同的生理功能，但卻是協(xié)調配合的。如分泌蛋白的合成與分泌。
3、調控：細胞核是代謝的調控中心。其DNA通過控制蛋白質類物質的合成調控生命活動。
4、與外界的關系上：每個細胞都要與相鄰細胞、而與外界環(huán)境直接接觸的細胞都要和外界環(huán)境進行物質交換和能量轉換。
五、總結
細胞既是生物體結構的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。
（四）細胞物質的運輸
○科學家研究細胞膜結構的歷程是從物質跨膜運輸?shù)默F(xiàn)象開始的，分析成分是了解結構的基礎，現(xiàn)象和功能又提供了探究結構的線索。人們在實驗觀察的基礎上提出假說，又通過進一步的實驗來修正假說，其中方法與技術的進步起到關鍵的作用
成分：磷脂和蛋白質和糖類
結構：單位膜（三明治）→流動鑲嵌模型
細胞膜特性結構特點：具有相對的流動性
生理特性：選擇透過性（對離子和小分子物質具選擇性）
保護作用
功能控制細胞內外物質交換
細胞識別、分泌、排泄、免疫等
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