廚師長每月工作計劃的書寫

一、標(biāo)題，即計劃名稱。要求標(biāo)題準(zhǔn)確、主題明確

二、前言，即制定此計劃的緣由和指導(dǎo)思想，要求開門見山，語言簡潔。

三、正文，這是計劃的主體部分。包括：

計劃達(dá)到的目標(biāo)，工作要求，工作重點，措施，方法，步驟，時間安排，人力安排等。這一部分集中說明：

做什么

何處做

何時做以及何時完成

誰去做　　怎么做以及做得結(jié)果應(yīng)達(dá)到什么的標(biāo)準(zhǔn)

這一部分要求寫得明確具體，能量化的指標(biāo)盡可能量化;線條清晰、表述清楚;對于時間安排、人力安排、信息傳遞工作、方法、行動步驟、工作進(jìn)度、結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)等，盡可能寫得詳盡，不可含糊其辭;可以使用表格的應(yīng)盡可能使用。

總之，要求主體內(nèi)容寫得細(xì)致、周到、明確、具體，這樣方能有助于計劃的實現(xiàn)。

四、其他，即計劃中有時還有備注說明、附帶資料等，最后要寫明制定計劃時間、制定人

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