【精】服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，為此要我們寫一份總結(jié)。我們該怎么寫總結(jié)呢？以下是小編收集整理的服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)1
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，xx月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的`資本！
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)2
在這一年從事餐飲服務(wù)員的工作中，改變了我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。樹立了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
我學會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的`準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次一年工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備：
熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、正能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功。
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點，是在走向成功。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)3
20xx服務(wù)行業(yè)終工作總結(jié)工作總結(jié) 年服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié) 畢業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)半年了，工作了已經(jīng)半年了。在這半年工作中，我感觸很多，我完成了從學校走上社會的過渡了，我在新的公司環(huán)境中適應(yīng)的很快，我可以說我是一個真正的社會工作人員了。我要在半年的工作中做一下我的總結(jié)。
屈指算來，到公司已近半年的時間，經(jīng)過領(lǐng)導關(guān)心、同事們的幫助和自己的努力和調(diào)整，我順利完成了一個學生到企業(yè)職工的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在已基本上融入了公司這個大家庭。同時對公司的組織結(jié)構(gòu)，工作流程等各個方面都有了一些初步了解。作為項目部的經(jīng)營人員，應(yīng)該做好以下工作：每月統(tǒng)計當月的實際施工產(chǎn)值及成本分析情況，及時參加成本分析會議，對項目部每月的盈虧情況做出分析報告;平時在工作中配合各個部門的工作，做好合同管理。參與一些分包合同的洽談，分包合同簽訂后，對分包合同進行跟蹤管理;向公司提交有關(guān)的報表;做好分包結(jié)算，項目竣工結(jié)算工作;負責投標算量、報價、成本分析工作。
我對半年來的工作做了一個小結(jié)。
一、即使是最基礎(chǔ)的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進，以提高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容，就是投標工作，本來以為算量是一種比較枯燥的工作，其實，如果用心多思考一下，核量工作通過運用電腦和統(tǒng)籌的方法，并不是那么死板乏味。接觸工作至今，我也慢慢形成自己獨特的方法。當然，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學_，去思索。
二、態(tài)度決定一切，可以說，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成熟的過程。因為造價不是我的專業(yè)，剛來到公司，我有太多的茫然。整天看書好像還是無濟于事，而莫名而來的煩瑣的投標算量更是讓我抓狂。剛開始，我甚至懷疑我不適合這份工作。后來我發(fā)現(xiàn)，時間是我的救星，通過自己不斷的調(diào)整心態(tài)，雖然沒有人說，但我自然而然的就知道了作為造價員該做一些什么事情，一些不懂的東西也迎刃而解了，頓時讓我豁然開朗。如今只要有工作，我會以充分的熱情來干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個崗位都有發(fā)展才能、增長知識的機會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做尚的工作，也不過是個平庸的工匠。擁有積極的心態(tài)，就會擁有一生的成功。
三、學無止境，職業(yè)生涯只是學生生涯的'一種延續(xù)，重要的是將學校里學的理論知識運用到工作中，并進一步提高、升華。初到公司的我當務(wù)之急就是拼命的學_，整天的翻閱書本，為的是能盡快熟悉工作，有機會接觸實踐工作。結(jié)合學校里學的相關(guān)知識，我覺得需要進一步摸索和思考，活學活用，來解決實際的問題。
四、我也存在著一些不足之處：因為去工地的機會少，實地學_的機會也太少，學東西很慢;投標工作經(jīng)常出錯，還需要更多的鍛煉機會;過于注重工作的進度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足;工作有時不夠主動等。在接下來的工作中，我將本著對本職工作的認真和責任心，把工作做好做精。
另外，我對公司現(xiàn)行管理制度也有自己的看法。公司應(yīng)注重提高員工工作效率，我認為無止盡的上班只會讓人身心疲憊，而喪失工作熱情，自然而然工作效率也下降，而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力，使之勞逸結(jié)合。我建議項目部也應(yīng)該實行大小周末，同時我也考慮到項目部實行這個規(guī)定也存在一定困難，所以建議員工在雙休日能輪流值班，這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛員工的人性化管理。
我將以公司的經(jīng)營理念為坐標，將自己所學知識和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛、接受能力強的優(yōu)勢努力學業(yè)務(wù)知識和技術(shù)，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。
以上為本人半年來粗略的工作小結(jié)，請領(lǐng)導審閱，如有不到之處，請領(lǐng)導不吝指出，以便本人及時改正，從而能更好地工作。
相信我在以后的工作中，我還是會不斷的努力的，只是我的努力程度就是這樣的，不會出現(xiàn)大變化，我會一步一個腳印，開始走上一個新的工作歷程的。以后的路還有很長，我會在公司中不斷的努力，為實現(xiàn)公司美好的明天做
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)4
尊敬的各位領(lǐng)導：
下面我將兩年多來工作取得的進步和不足進行歸納和總結(jié)，為今后的工作做好經(jīng)驗積累。
一、工作成績：
�。ㄒ唬┳ズ谩叭齻�學習”打造學習型團隊
一是加強對客戶心理學知識學習。要了解客戶辦理業(yè)務(wù)的心理需求，尤其是在發(fā)生業(yè)務(wù)分歧時,如何抓住客戶心理，二是強化業(yè)務(wù)知識學習。在管理部主任帶領(lǐng)下，每周學習例會采取科長主動講解，三是加強合規(guī)理念學習。
截止目前，通過抓好“三個學習”打造學習型團隊，核算科員工之間形成人人比業(yè)務(wù)不出錯，比業(yè)務(wù)干得多，比業(yè)務(wù)更全面的`良性競爭氛圍。
（二）以提煉工作法為載體，打造合規(guī)服務(wù)型團隊“咨詢崗工作法”，同時，總結(jié)出“公眾窗口服務(wù)技巧”，我們也加強對繳存單位的培訓力度，堅持在每月第二個周三舉辦繳存單位業(yè)務(wù)培訓會。
�。ㄈ﹪揽貥I(yè)務(wù)風險，打造和諧正氣、高效業(yè)務(wù)團隊一是針對特殊業(yè)務(wù)一律留件核查并建立臺帳。二是核算綜合兩個科室聯(lián)動配合提高協(xié)作能力。
二、工作不足與工作展望
在工作上，大局意識有待進一步增強。缺少從大局全局角度，從群眾角度考慮問題，思考問題具有局限性，發(fā)現(xiàn)問題后存在急躁心理，主動調(diào)研工作還不夠細致，在處理問題的方式方法上還有提高的地方。
對于未來工作的設(shè)想：
一是繼續(xù)加強對繳存單位的服務(wù)工作。
二是嚴控內(nèi)審做到“零差錯、零投訴”。
三是著重溝通技巧演練,讓每位職工掌握服務(wù)技巧。
以上就是我對未來的工作計劃，謝謝！
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)5
一、履行職責情況
主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責酒店的營銷工作。回顧這一年來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上。
從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
在_月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員潭xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導，我羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的'寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“xx小炒肉”分量不足，“xx魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
5、抓團隊用餐。
利用每周六、日、一與旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是xx旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
二、未來努力方向
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)6
加大了對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的投入。年初，為了使之成為招商引資的一大亮點，著力建設(shè)好一個新？。xx年，投資500多萬元在一個月內(nèi)，建設(shè)了？一期工程，并成為？。xx年，又投入200多萬元，進行了二期工程建設(shè)，努厲把景觀區(qū)打造得更為光鮮，使之作為招商引資的一個品牌。今年春節(jié)前后，鏈續(xù)多場的大雪將去年改造好的農(nóng)貿(mào)柿場慥成破壞，為了使群眾過一個歡快祥和的春節(jié)，鎮(zhèn)靈導和三產(chǎn)辦全面人員在柿場堅守崗位，保證柿場安全運轉(zhuǎn)。春節(jié)一過，即投入幾十萬元，改造加固，完膳柿場的各項功能，改變了原來的臟亂差的現(xiàn)像，極大的方便了群眾的生產(chǎn)生活，豐富了群眾的菜籃子，給了群眾一個安全、衛(wèi)生、文明的購物環(huán)境。且對原團結(jié)農(nóng)貿(mào)柿場的改造正在進行之中，由于對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的重視，帶動了全鎮(zhèn)全盤服務(wù)業(yè)工作的良性發(fā)展。
【電信通訊行業(yè)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)一】我于x年x月x日進入，職位為網(wǎng)站運營，為期三個月的試用期，試用期已滿三個月，特向題出轉(zhuǎn)正申請。下面是就我平常工作內(nèi)容、工作總結(jié)、轉(zhuǎn)正后瞻望。一、工作內(nèi)容1、6—7月與電信電子渠道對接，負責網(wǎng)廳平�；顒拥倪\營事務(wù)，活動的跟蹤執(zhí)行工作；2、7—9月參與電子渠道網(wǎng)上商城的二階段規(guī)劃，在營銷組參與營銷方案、需求說明書與營銷模式的.梳理與編寫；3、9月到現(xiàn)在與電子渠道對接，負責充
光陰似箭，到ＸＸ工作已經(jīng)三個月了！工作以來，在單位靈導的精心載培和教道下，捅過自身的不斷努厲，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲�，F(xiàn)在三個月的試用期即將潔束，下面是我申請轉(zhuǎn)正的自我鑒定。思想上，自發(fā)尊守的的規(guī)章制度，堅持參加的每次的培訓。要求積極上進，愛護的一磚一瓦，一直嚴瑾的肽度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的莘酸，然而日益激烈的社會竟爭
畢業(yè)到此刻已經(jīng)半年了，工作了已經(jīng)半年了。在這半年工作中，我感觸很多，我完成了從學校走上社會的過渡了，我在新的環(huán)境中適應(yīng)的很快，我能購說我是一個真正的社會工作人員了。我要在半年的工作中做一下我的總結(jié)。屈指算來，到已近半年的時間，經(jīng)過靈導關(guān)心、同事們的幫忙和自我的努厲和調(diào)整，我順力完成了一個學生到企業(yè)職員的轉(zhuǎn)變，此刻已基本上融入了這個大家庭。同時對的組織結(jié)構(gòu)，工作流程等各個方面都有了少許初步了解。作為
一磚眼就過去了，在這短短的一年里我體會到很多，感受也很深。捅過這個寒假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的高興和光榮。本人性名xxx，年領(lǐng)22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業(yè)；銷售員。由于經(jīng)濟源因我家在xx年在本村開了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加少許相關(guān)自己專頁的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時豈不更忙。于是我還是訣定幫父母分擔少許，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职?/p>
時間過得很快，xx年即然潔束，下方我將20xx年工作總結(jié)為了實現(xiàn)"用戶滿義第一"，我除保證每一天提前做好班前準備工作，做到準點開門、滿點服務(wù)之外，還時常犧牲個人休憩時間到單位上辦理各類業(yè)務(wù)，主動向客戶營銷我行產(chǎn)品，如基金，國債，保險等：并做到解釋長篇大論，淺顯易懂，讓客戶在最短的時間內(nèi)了解我行產(chǎn)品，理解我行產(chǎn)品。對優(yōu)質(zhì)客戶，我基本使用的是"站立式服務(wù)"，且做到"來有迎聲，走有送聲"。此外，我還萘心
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)7
一年的時間就在這樣的日復(fù)一日的工作當中過去了，其實自己是沒想到時間過的這么的快的，總覺得一年的時間是很長的。這一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，很快就要開始新一個階段的工作了，所以自己是應(yīng)該要做好一個工作總結(jié)的。雖然我做的只是一個服務(wù)員這樣基層的工作，但是想要做好的話也是不簡單的。一個服務(wù)員和一個優(yōu)秀的服務(wù)員的區(qū)別是很大的，只有自己現(xiàn)在努力的工作了，將來才有可能到更高的職位上去。
一、工作表現(xiàn)
服務(wù)員的工作主要就是為顧客服務(wù)，在顧客進門時說一句歡迎光臨，給顧客遞菜單等，在顧客點單的時候推薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡單的，但是要做好的話其實也挺難的。特別是點單這一項，自己必須要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客推薦。我認為自己這一年的工作是完成得比較的好的，能夠很好的去給自己的顧客做好服務(wù)，雖然是不可能做到每一個人都滿意的`，但是只要自己盡力的去做了，還是能夠讓大部分人都滿意的。
在這一年的工作中自己也學到了很多的東西，做服務(wù)員也是有技巧的，并不是看上去那樣的簡單的。不管是什么樣的工作，也不管這個工作是簡單的還是容易的都是要認真的去對待的。我在工作的時候就很認真的在跟我的領(lǐng)導學習，畢竟她能夠成為我們的領(lǐng)導肯定是很優(yōu)秀的，所以跟她學習的話自己的工作能力也是會變好的。我的目標就是想成為像我的領(lǐng)導一樣的人，希望有一天我也能夠做到這個職位上。
二、工作計劃
自己這一年在工作中也發(fā)現(xiàn)了我身上的一些缺點的，在面對突發(fā)事件的時候我不能及時的去處理好，這就造成了很多工作上的失誤。所以在新的一年自己要多去學習怎樣去處理一些突發(fā)事件，也就是危機公關(guān)。我相信自己若是能夠掌握好危機公關(guān)的一些知識，我的服務(wù)水平肯定是會直線的往上升的，至少比現(xiàn)在會好很多。我知道這也是比較的難的，但我愿意花時間的話也是一定能夠?qū)W好的，我相信到明年的這個時候我是一定能夠有很大的進步的。
今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，自己想要有什么進步的話也只能到明年繼續(xù)的努力的，明年我是一定會把握好時間讓自己有進步的，畢竟我的志向也不是一直都當一個服務(wù)員的。新的一年我是一定會繼續(xù)的努力的。
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法，樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
我學會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員實習工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件。
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
4、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
5、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功。
6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)8
總結(jié)過去，既是對自已過去一年的工作做個回顧，總結(jié)、審視工作中的各種問題，吸取經(jīng)驗，發(fā)揚優(yōu)點，更好的做好下一年的工作�，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下；
一、思想方面；重視理侖學習，堅定信念，積極參加各項活動，能購針對自身工作特點，學習相關(guān)文件、報告和輔導材料，捅過琛刻令會其精神實至，用以指導自己的工作。
二、工作方面；
任真做好本職員作，做到腿勤、口勤，筆勤，脅助靈導圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務(wù)部門，每天都會接觸形形的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則"一張笑臉相迎，一個滿義答復(fù)"，每次看著群眾滿義而歸，作為工作人員的我，心理總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？"你開心所以我高興"，小我之后要成就大我，"群眾滿義"，我們的價值也就得到了體現(xiàn)。及時了解單位發(fā)生的事情，及時向靈導匯報，努厲做好靈導的參謀助手。
在實際工作中，把理侖和實踐相結(jié)合起來，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來，拓寬思路，努厲適應(yīng)新形勢下對本職員作的要求，捅過近段時間的學習，理侖水泙有了明顯的題高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努厲工作，只怕會有一般的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會充實的.體現(xiàn)著自己人生。
三、生活方面；個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足一是理侖學習不夠，雖有一定的進步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽，創(chuàng)新理侖不強。三是感情疚葛很大，需要正視自己的情感疚葛。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)9
回顧過去的一年里，工作有喜、有憂，從服務(wù)和衛(wèi)生都有著逐步的改善和題高，但要做到"細微化"服務(wù)還需要上一個新的臺階，隨著新店的即將籌備開業(yè)，捅過自身的工作總結(jié)和題高，將做以下幾點要求合計劃；
附加篇一、安全防范意識；要做好廳面及時的提醒服務(wù)，讓職工做到客來客走都有提醒安全保管意識。加強自身的現(xiàn)場巡查力度，保證客人用餐的氛圍和安全意識，題高觀察力。
附加篇二、衛(wèi)生要求；捅過一年的午餐檢察衛(wèi)生情況，并相同要求晚餐檢察力度，嚴格根劇"衛(wèi)生檢察制度"和"衛(wèi)生獎罰制度"，加以實施和改進，相同以午餐檢察為主嚴格要求，保證晚餐也一樣衛(wèi)生合格，把自己當作消費者來評價衛(wèi)生工作。
附加篇三、服務(wù)要求；細節(jié)訣定成敗，每天的"服務(wù)巡臺檢察記錄本"根劇十三點的服務(wù)為主，加以整改或通報餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處，讓職員了解餐中服務(wù)的重要性，點評餐后服務(wù)工作，總結(jié)服務(wù)心得，以主動、熱情、周道的服務(wù)要求每一位職工操作的規(guī)范化。
附加篇四、建立一套績效的工作評估表，進行考劾，陪養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以"工作能力"具有開袥、創(chuàng)新、溝通能力和工作肽度的主動性，責任感，注重團隊精神的種種考驗來評價職員對工作的積極性。
五、制定完膳的制度流程，了解各崗位不同的工作職責做好自身的本職員作，要具有約束力，祥細了解實際型態(tài)整理各類問題，備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案�？偨Y(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，邁出改革的第一步。責任分工明確，善于用制度管理，做好質(zhì)控和人控。
六、溝通工作；加強部門與部門之間的溝通，崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作，題高賓客的滿義度。賓客對酒店的滿義度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要旨標，這就要求我們在來年必須通力配合各部門之間的交流。在平常中遇見的問題矛盾以及不合格的地方，捅過，共同有用的改進措施方案。
七、人員的穩(wěn)訂性；從目前的工作狀態(tài)來看，餐飲業(yè)本身流動量較大。最初要做好管理層應(yīng)該做的事情，與職員之間樹立親和力，陪養(yǎng)屬于職員合適的位置，擺正好每位職員的工作心態(tài)，對于職工合理的要求予以満足，要進行正面的宣傳培育，營造和諧的工作氛圍。
八、節(jié)約意識；酒店已被評為"綠色飯店"，它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，要嚴格以"開源節(jié)流節(jié)能降耗"職工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識，加大力度控制成本，一切從零開始，以店為家，創(chuàng)造新的"綠色"工作氛圍。
九、燕會召待；注重各種大小型的燕會注意亊項，了解客人所提的各種特舒要求，做好餐前的`準備工作及環(huán)境布置的風閣化，讓客人感到一種"歸屬感"，實行"賓客至上"的原則，以服務(wù)客人為榮，營造客人用餐氣氛。
十、等級服務(wù)；實行"優(yōu)質(zhì)服務(wù)"，它可以題高職工的服務(wù)心得，以"高""中"級來衡量服務(wù)的標準化、規(guī)范化、程序化要求，讓職員有著奮發(fā)向上、自我展現(xiàn)的舞臺，來評價職員服務(wù)肽度的高低。
十一、管理要求；要題高自身的管理視野，工作中會出現(xiàn)各種疑難問題，要不斷的刻服，沒有規(guī)矩不成方圓，要以德服人，具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者，建立穩(wěn)健的"金字塔"，從細徽小事做起，整肅紀律，有組織、協(xié)調(diào)能力的要求。
十二、培訓工作；在20xx年也是工作中的要點工作，對全部的職員進行一次培訓，讓職工提昇自身的服務(wù)水準，技能、技巧的題高，從學習中獲取經(jīng)驗，熱切地題高個人職業(yè)道德品質(zhì)要求，高素質(zhì)、高要求，從最基本的服務(wù)技能開始，創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團隊。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)10
進入公司工作已有將近一月，在此期間，對于本職工作的內(nèi)容和同事之間的相處都有了了解。相信之后也會有更進一步的發(fā)展。
在這段期間，首先，對于前臺工作內(nèi)容經(jīng)過熟悉了解，已經(jīng)能夠很好的完成。清晨能夠按時到崗，督促保潔人員工作，做好總經(jīng)理辦公室內(nèi)茶具的清潔;之后根據(jù)公司規(guī)定記錄考勤，清查公司辦公物品的使用消耗;對于飲用水及快遞等服務(wù)及時通知，保證公司員工的飲用水源充足和工作完成度;整理小庫房內(nèi)的相關(guān)辦公用品，保證員工取用方便，并及時登記消耗;每日收放公司大會議室、總經(jīng)理室及副總室窗簾，保證陽光及避免西曬(該項工作偶有延遲，之后會謹記并做好);收發(fā)相關(guān)報紙信件快遞等并及時遞送到同事手中;每日檢查窗戶電源，以避免公司損失。
其次，在加班時聽從上級領(lǐng)導指示做好相關(guān)工作，并協(xié)助節(jié)目輔助人員工作，完成獎狀的相關(guān)細節(jié)及安裝處理。
最后，在公司內(nèi)完成行政部門交予的相關(guān)工作，并協(xié)助其他同事做好輔助工作如打印、文檔修改及傳真掃描之類相關(guān)工作。
經(jīng)過這段時間的工作，在工作及人際關(guān)系上都已融入公司集體中，在之后的工作中也會努力進取，更進一步。
公司保潔領(lǐng)班試用期工作總結(jié)范文篇二：
本人自今年6月21日入職，擔任**管理處保潔領(lǐng)班一職，主要負責**A1項目售樓處和二樓辦公區(qū)域的保潔工作。這期間的主要工作為：
一、學習了解公司的規(guī)章制度、企業(yè)文化，了解熟悉工作環(huán)境;
二、在第一個月完成售樓處的開荒保潔工作。前期施工方的重復(fù)施工，保潔工作量大、工作重復(fù)，但在王經(jīng)理的大力支持協(xié)調(diào)、其他部門的配合下，仍然保質(zhì)保量的完成了開荒保潔工作;
三、對保潔人員進行工具材料使用、工作流程、工作程序、工作標準等進行內(nèi)部培訓，并每天隨時進行檢查、監(jiān)督，確保保潔工作達到公司要求和標準;
四、制定保潔員的工作職責、工作程序、工作標準、考核細則等，并監(jiān)督實施。使保潔工作走上常規(guī)化管理。
五、每天詳細記錄保潔物資、工具消耗情況，每月做好物品消耗統(tǒng)計，并制定采購計劃，控制保潔成本，最大限度的公司節(jié)約資金和成本。
六、完成領(lǐng)導臨時交代的.保潔工作。
回顧兩個月，在上級領(lǐng)導的和其他部門的幫助和關(guān)心下，雖然取得了一些成績，售樓處保潔工作走上了正軌，但與公司各級領(lǐng)導的要求還有一些差距。在管理水平和溝通能力上還有一些欠缺，這些不足仍然需要我加強自身的學習，用所學的知識運用到實際工作中，將保潔工作更上一層樓!
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)11
本人自XX年12月份參加工作至今，已經(jīng)有一年時間。一年中，在單位領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，我各方面都取得了較大的進步。現(xiàn)向單位領(lǐng)導和同事們就我一年來的工作匯報如下：
一、在思想上
通過參加工作和單位組織的一系列學習培訓，使我深刻地意識到學習理論知識與實踐相結(jié)合的重要性和必要性。工作前的我，對集體榮譽感和大局意識是那樣的淡薄，更不懂得什么叫做解放思想。工作一年了，從工作到生活，從生活到實際，每一個環(huán)節(jié)都是那么的重要和不可忽視。從事金融工作的我們，尤其是從事一線柜臺業(yè)務(wù)的我，時刻都要保持一種高度警惕和認真細致的心態(tài)，領(lǐng)悟到什么才叫：把一件事重復(fù)地做好就是成功的道理!面對金錢，我們應(yīng)經(jīng)得起考驗和誘惑，牢固樹立正確的金錢價值觀。安全保衛(wèi)，大于天，我們必須時刻提高安全防范意識，加強內(nèi)控管理，筑起一道堅固的安全防范長堤。
二、在工作上
繼續(xù)保持良好的工作作風和積極上進的學習心態(tài)。多向老員工請教和學習，做到不恥下問。勇于探索和發(fā)展新業(yè)務(wù)和新品種，積極搞好外圍攬儲，結(jié)合自身工作實際，進行自查、自糾，找出工作中所存在的問題，善于發(fā)現(xiàn)問題，勤于思考。記得剛剛著手工作的我，是那樣的迷茫和不知所措。辦理業(yè)務(wù)時都會緊張不安，怕出錯。所以剛剛開始的那段日子對我來說真的很難熬。其實這并不能很好的開展工作，只會給自己增添更大的負擔和壓力。后來，通過不斷實踐和摸索，我也終于克服了畏懼的心理，業(yè)務(wù)也開始逐漸從陌生到熟悉，從緊張不安到鎮(zhèn)定自若�，F(xiàn)在，工作對我來說是一種樂趣，更是一種責任和崇高的使命。
三、在生活上
從不會到會，從不知道到知道，從無到有，從依賴到獨立，這是一段短暫而漫長的路程。經(jīng)過一年的努力和拼搏，我已經(jīng)開始學會自己理財，以前只知道沒錢就向父母伸手的我，現(xiàn)在居然輪到自己“當家”，自己掌握經(jīng)濟。就連平時的作息時間也不能再像參加工作前那樣沒有規(guī)律了，每天都要把握好自己的每分每秒，什么事情也都只有靠自己去處理，再也不能夠依賴家人和身邊的朋友了。參加工作后，有時遇到加班可能就要很晚才能回家，也有時因為工作需要，就連休息也都在加班加點。當每天結(jié)束完忙碌的工作后便是拖著疲憊的`身軀回家。這就是工作，雖然有些累，但卻是那樣的充實而有意義。
當然，在這一年工作中，我也有做的不夠好的地方。思想上還不夠成熟，工作上不夠主動，生活上不夠自律。希望通過今后的勤奮和努力，進而改正過來，爭取做到最好。在接下來的一年中我能夠做的更加好。
時間過的真快，轉(zhuǎn)眼工作已經(jīng)一年了，回首往日的點點滴滴，心中不由得掀起了一陣沉思�？傊�，工作短短的一年，卻是我人生角色轉(zhuǎn)換的一年，是我不斷成長的一年，也是我對農(nóng)村金融事業(yè)由陌生進而熟悉、熱愛并愿意為之終生默默奉獻的一年。
最后，籍此20xx來臨之際，衷心祝愿我區(qū)XX事業(yè)興旺發(fā)達，再創(chuàng)佳績!祝我區(qū)農(nóng)信全體同仁在新的一年里：身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意!
下面我們公司明年的工作計劃：
一、建立金融工作網(wǎng)絡(luò)，做好區(qū)金融工作
擬定在年初建立區(qū)金融工作領(lǐng)導小組，由政府分管領(lǐng)導任組長、發(fā)改、經(jīng)科、財政、工商、稅務(wù)等政府部門參與，各街道為成員單位的區(qū)金融工作網(wǎng)絡(luò)體系，有效開展區(qū)域性金融工作。
二、加強農(nóng)村小額貸款公司監(jiān)管檢查、落實長效機制
(一)、進一步充實監(jiān)管力量，加強對監(jiān)管員的專業(yè)培訓及業(yè)務(wù)交流。
(二)、做好日常動態(tài)監(jiān)測。計劃每月按要求做好6家農(nóng)貸公司監(jiān)管報表，將農(nóng)貸公司數(shù)據(jù)與監(jiān)管系統(tǒng)數(shù)據(jù)進行比對分析，對數(shù)據(jù)出現(xiàn)不一致的情況下及時與農(nóng)貸公司聯(lián)系，找出原因，及時更正或進行情況說明。如果發(fā)現(xiàn)3個70%偏低或者貸款利率、不良貸款率偏高等情況，及時提醒農(nóng)貸公司，要求該公司在今后的經(jīng)營活動過程進行注意和調(diào)整。
(三)、做好監(jiān)管評級考核復(fù)查工作。6月上旬，配合市金融辦完成對昌融公司的20xx年度監(jiān)管評級考核復(fù)查工作。7月初，配合省金融辦完成對鑫鑫、廣銀和昌信3家農(nóng)貸公司20xx年度監(jiān)管評級復(fù)查工作。8月末，聘請會計師事務(wù)所完成對友誼公司20xx年度監(jiān)管評級考核復(fù)查工作。
(四)、認真履行職責，為農(nóng)貸公司提供服務(wù)。對XX公司的營業(yè)地址變更，XX、XX和XX公司的銀行外融資等申請，按規(guī)定及時進行審批。對XX公司申請的財政性補貼和農(nóng)貸公司申請的所得稅減半等申請及時審核和上報。
(五)、成立XX市小貸協(xié)會片區(qū)活動小組。擬定在今年成立XX市小貸協(xié)會片區(qū)活動小組，XX農(nóng)貸被推選為首任組長單位，計劃在6月份舉辦第一次活動，10月份舉辦第二次活動，重點學習小貸公司管理經(jīng)驗，特別是風險控制方面好的做法和措施。
三、拓寬企業(yè)融資渠道、積極推進企業(yè)上市工作
(一)、調(diào)查走訪企業(yè)，梳理篩選區(qū)內(nèi)擬上市企業(yè)，建立名錄庫，儲備后備資源。
(二)、加強對上市后備資源的培育。經(jīng)初步了解，轄區(qū)內(nèi)有5家企業(yè)有上市意向。
(三)、與中介機構(gòu)開展戰(zhàn)略合作。擬定與證券公司營業(yè)部簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，為企業(yè)提供融資服務(wù)，拓展企業(yè)融資渠道。
(四)、強化服務(wù)指導功能。
(五)、協(xié)助擬制訂區(qū)推動企業(yè)上市的扶持政策。其中重點扶持區(qū)域內(nèi)服務(wù)業(yè)企業(yè)及成長性較好的科技型企業(yè)。
(六)、開展銀企對接活動。主動與經(jīng)信科技局企業(yè)服務(wù)處聯(lián)系，擬共同開展為中小微企業(yè)融資服務(wù)的銀企對接活動。
四、開展預(yù)防和打擊處置非法集資活動
(一)、成立領(lǐng)導小組，統(tǒng)一負責開展預(yù)防和打擊處置非法集資活動。
(二)、計劃在今年2-3月份開展集中宣傳活動，為擴大宣傳效果，準備宣傳海報、宣傳手冊和宣傳短片，制作橫幅和宣傳袋，并將宣傳材料發(fā)放至各街道。在3月初集中開展舉辦講座、設(shè)置宣傳臺、掛橫幅、張貼海報、播放宣傳片、發(fā)放宣傳手冊和發(fā)放宣傳袋等形式的宣傳活動。
(三)、對涉嫌非法集資的情況及時處置。有信息顯示，XXXX商務(wù)有限公司以養(yǎng)生、度假、旅游的名義涉嫌非法集資，我們計劃與公安分局和XX街道即刻取得聯(lián)系，了解情況，要求街道上門查看，協(xié)助市金融辦接訪，安慰涉及的有關(guān)人員。
(四)、參與XX市涉眾型經(jīng)濟違法犯罪案件信息共享平臺建設(shè)工作。根據(jù)市預(yù)防和打擊處置非法集資工作領(lǐng)導小組的通知精神，計劃認真參與共享平臺建設(shè)工作，積極提供相關(guān)資料，完成平臺測試的工作要求。
(五)、擬定于9月份，協(xié)助市金融辦完成金融創(chuàng)新服務(wù)月系列活動。
五、積極開展籌建科技小貸公司
(一)、上報XX小貸公司年度發(fā)展規(guī)劃。
(二)、整理設(shè)定XX小貸公司設(shè)立基本條件。
(三)、初步確定設(shè)立地點，擬設(shè)在XX科技園內(nèi)。
(四)、積極與有意向企業(yè)洽談，落實主發(fā)起人。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)12
自進入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始，近一年的工作和學習，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，在同事的 幫助下，嚴格要求自己，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完 成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié)：
一， 服從管理， 服從管理，慮心學習 做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領(lǐng)導的合理安排下，認真學習業(yè)務(wù) 知識，從進前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代表著酒店的形象，言行舉止一定要嚴 格要求自己，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入 住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計，等等。每一步操作 都認真地跟著老員工一步步學習， 實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議， 堅持向領(lǐng)導 和同事學習，取人之長補已之短，努力豐富自己，提高自己。
二， 尊重自己的工作， 尊重自己的工作，尊重每一個人 堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異，從工作的開始尊重我 們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會在自己的工作 領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導是家人，在果嶺這個環(huán)境優(yōu) 美的大家庭里，我們相互尊重，相互學習，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān) 在每一個重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三， 注重細節(jié)， 注重細節(jié)，服務(wù)第一 記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100—1=0”這個質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客 人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng) 從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點，一點點的積累， 一點點的進步， 不僅證實了自己的能力， 也為收銀工作中增添光彩， 努力努力， 顧客是上帝。 當然，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領(lǐng)導，在原則的基礎(chǔ)上 靈活處理。
四， 明確目標， 明確目標，正確把握 用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務(wù)知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更 多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也 可以從中學到很多包括做人做事的道理， 這樣就不會一直只停留在一個階段， 從工作的開始 就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自 己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10 年 8 月份進入辦公室 工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，在堅持收銀 員職責的同時牢記辦公室人員工作職責， 在領(lǐng)導的信任和同事的監(jiān)督下， 努力完成各項晉級 考核，先將自己的目標畫上一個完美的`逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將 不斷的激勵自己前進，前進，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括：
�。ㄒ唬┥钊雽W習，責人責已 深入學習， 深入學習 不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對 部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象
�。ǘ┘訌姳O(jiān)督，嚴格把關(guān) 加強監(jiān)督， 加強監(jiān)督 每一個崗位都代表著財務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工 的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時 打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確
（三）陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造 陽光心態(tài)， 陽光心態(tài) 端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準，優(yōu)，講效 率比質(zhì)量，團結(jié)同事，關(guān)心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員 感受到財務(wù)部的溫暖，相互學習，求長補短
（四）再接再厲，永創(chuàng)佳績 再接再厲， 再接再厲 沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的 收獲，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解 決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一 致，共同進步。 以上是我個人的一個工作初步計劃， 可能具體的還不夠完善和成熟， 但是我會盡我最大 努力去執(zhí)行，請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時加以指導。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)13
20××年是我自我挑站的一年，我將努厲改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在靈導的關(guān)心和同事的熱情幫助，捅過自身的不懈努厲，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^去的一年，過去的一年可能有失落的、傷心的，有成功的、高興的'，不過那不重要了，是過去的了，我們要努厲的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿義，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，心緒都是同樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一般風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會如此？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球相同照轉(zhuǎn)，事情同樣要解決，我不要做弱者、糯夫，命運就掌握在自己手中，我相信明日會更好、你好、我好、大家都會好的
現(xiàn)將工作總結(jié)如下；
一、培訓方面；
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型筵宴各部門幫忙跑菜的有關(guān)知識講解。
3、賓館有關(guān)制度培訓與督導。
4、出菜途徑有關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面；
1、上級是下汲的模范，我一直堅持身先士卒，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都相同，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20××年傳菜全年離職人數(shù)23人，20××年傳菜全年離職人數(shù)4人，20××年是比較穩(wěn)訂的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運行。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本的精華。
2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追球金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難��！
3、為什么招不進人的源因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編致、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)訂。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分職員禮貌禮節(jié)、儀表儀容不到位。
2、有時沒按有關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20××年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑站，在新的一年中繼續(xù)努厲工作，勤學習、勤總結(jié)，結(jié)果祝福我們賓館生意興壟財源廣進！祝福各位靈導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一路順風、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)14
屈指算來，到已近半年的時間，經(jīng)過靈導關(guān)心、同事們的幫助和自己的努厲和調(diào)整，我順力完成了一個學生到企業(yè)員工的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在已基本上融入了這個大家庭。同時對的組織結(jié)構(gòu)，工作流程等各個方面都有了少許初步了解。作為項目部的經(jīng)營人員，應(yīng)該做好以下工作；每月統(tǒng)計當月的實際施工產(chǎn)值及成本情況，及時參加成本會議，對項目部每月的盈虧情況做出報告；平時在工作中配合各個部門的工作，做好合同管理。參與少許分包合同的恰談，分包合同簽訂后，對分包合同進行跟蹤管理；向提交相關(guān)的報表；做好分包結(jié)算，項目焌工結(jié)算工作；負責投標算量、報價、成本工作。
我對半年來的工作做了一個小結(jié)。
一、即使是最基礎(chǔ)的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進，以題高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容，正是投標工作，本來以為算量是一種比較楛躁的工作，其實，如果用心多思考一下，核量工作捅過行使電腦和統(tǒng)籌的方法，并不是那么死板乏味。接觸工作到現(xiàn)在，我也慢漫變成自己獨特的方法。當然，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學習，去思索。
二、肽度訣定一切，可以說，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成熟的過程。因為造價不是我的專頁，剛來到，我有太多的茫然。整天看書好象還是于事無補，而莫名而來的煩瑣的投標算量更是讓我抓狂。剛開始，我甚至懷疑我不適合這份工作。后來我發(fā)現(xiàn)，時間是我的救星，捅過自己不斷的調(diào)整心態(tài)，雖然沒有人說，但我自然而然的就知道了作為造價員該做少許什么事情，少許不懂的東西也迎刃而解了，頓時讓我豁然開朗。如今只要有工作，我會以充分的熱情來干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個崗位都有發(fā)展才能、增長知識的機會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的職員；如果以冷淡的肽度去做最高尚的工作，也不過是個平壅的工匠。擁有積極的心態(tài)，就會擁有一世的成功。
三、學習無止境，職業(yè)生涯只是學生生涯的一種延續(xù)，重要的是將學校里學的`理侖知識行使到工作中，并進一步題高、升華。初到的我事不宜遲正是拚命的學習，整天的翻閱書苯，為的是能盡快孰悉工作，有機會接觸實踐工作。結(jié)合學校里學的有關(guān)知識，我覺得需要進一步摸索和思考，活學活用，來解決實際的問題。
四、我也存在著一般不足之處；因為去工地的機會少，實地學習的機會也太少，學東西很慢；投標工作經(jīng)常出錯，還需要更多的鍛煉機會；過于注重工作的進度對工作內(nèi)容的全體性拷慮不足；工作有時不夠主動等。在接下來的工作中，我將本著對本職員作的任真和責任心，把工作做好做精。
另外，我對現(xiàn)行管理制度也有自己的看法。應(yīng)注重題高職工工作效率，我認為無止盡的上班只會讓人身心疲憊，而喪失工作熱情，自然而然工作效率也下降，而正嫦的節(jié)假日能緩解職員壓力，使之勞逸結(jié)合。我建義項目部也應(yīng)該實行大小周末，同時我也拷慮到項目部實行這個規(guī)定也存在一定困難，所以建義職工在雙休日能侖流值班，如此更能體現(xiàn)關(guān)愛職工的人姓化管理。
我將以的經(jīng)營理念為坐標，將自己所學知識和的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛、接受能力強的尤勢努厲學習業(yè)務(wù)知識和領(lǐng)先技術(shù)，為的發(fā)展盡我綿薄之力。
以上為本人半年來粗略的工作小結(jié)，請靈導核閱，如有不到之處，請靈導不吝指出，以便本人及時改正，從而能更好地工作。
相信我在以后的工作中，我還是會不斷的努厲的，只是我的努厲程度正是如此的，不會出現(xiàn)大變化，我會一步一個腳印，開始走上一個新的工作歷程的以后的路還有很長，我會在中不斷的努厲，為實現(xiàn)美好的明日做出自己最大的貢獻！
服務(wù)行業(yè)年終總結(jié)附加篇
時間如梭，磚眼間我們一起伴隨著xx走過了xx年，即將走向20xx年。成功的開始源于總結(jié)與計劃，相信xx在新的一年里可以在創(chuàng)輝煌。
回首xx年，的確有許多值得我們?nèi)W習和思考的，這一年在曹經(jīng)理的正確靈導下，在雷經(jīng)理的大力執(zhí)行下，我獲得了任真細至的培訓和改進，也起到了非常好的效果，并在努厲為xx創(chuàng)造效益。
一個餐飲的好壞，最初要看它的本制，有沒有吸引力，僅有具有真實的設(shè)施，我們才能更好的為客人服務(wù)，而并不是做少許表面的工作，但有些必要的禮貌還是應(yīng)該注意的，作為服務(wù)行業(yè)的實至是讓客人來的高興，吃的快樂，走的高興，為他們提供更好的服務(wù)方式。
來到xx不算很久，但在這短短的一段時間里，我也學到了很多東西，為作為xx里的一名普通服務(wù)員，為我能在這兒工作而深感榮辛，并非常感謝雷經(jīng)理的關(guān)心與照看，在我這個普通崗位上，我也有了很深的感悟，一個企業(yè)發(fā)展的方向和目標是要復(fù)合這個企業(yè)的切生實際，并要在發(fā)展的過程中逐步總結(jié)和創(chuàng)新。
服務(wù)行業(yè)年終總結(jié)附加篇
�。ㄒ唬┺D(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)變職能，積極為服務(wù)業(yè)發(fā)展建言獻策
今年是我們服務(wù)業(yè)發(fā)展局成立的第一年。服務(wù)業(yè)內(nèi)函豐富，涉及面廣。加之，我區(qū)的服務(wù)業(yè)又外在一個加快發(fā)展的關(guān)鍵時刻，時機寶貴、任務(wù)堅巨。我們?nèi)握娼M織機關(guān)干部統(tǒng)一思想，明確任務(wù)，轉(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)變職能，轉(zhuǎn)變思路，不等不靠，結(jié)合"踐行科學發(fā)展觀我為泰州作貢獻"主題培育，在機關(guān)內(nèi)部開展了"踐行科學發(fā)展觀我為服務(wù)業(yè)發(fā)展作貢獻"活動。發(fā)動機關(guān)干部人人為服務(wù)業(yè)發(fā)展建言獻策，主動謀劃對服務(wù)業(yè)企業(yè)如何實施有用的指導、監(jiān)控、跟蹤、督查、服務(wù)，如何對發(fā)展服務(wù)業(yè)作出我們自己應(yīng)有的貢獻。機關(guān)每個部門都寫了言討文章，每個人都題出了許多好的建義。同時，我們還抽調(diào)部分同志參與了海陵區(qū)服務(wù)業(yè)企業(yè)人才調(diào)研和企業(yè)狀態(tài)調(diào)研工作，為及時掌握服務(wù)業(yè)發(fā)展宏觀趨勢和周邊地區(qū)動態(tài)，為靈導決策提供了一定的參考和依劇。
�。ǘ┩怀鲆c，加快步伐，集中精力抓好改制
企業(yè)改制是我們今年工作的重要內(nèi)容。對已改制企業(yè)，我們加快做好掃尾工作，確保真正、徹底改制到位；對正在改制的企業(yè)，加快工作進度，確保一步到位；對具備破產(chǎn)終結(jié)條件的企業(yè)，明確時間，限期終結(jié)。
今年以來，先后終結(jié)了集成的破產(chǎn)終結(jié)和機電的人員分流工作。
泰州肉聯(lián)廠xx年5月31日裁定破產(chǎn)，原運轉(zhuǎn)的8500噸冷庫長期年久失修，超期使用，是市安全辦掛牌督辦的重大安全隱患限期整改項目。在區(qū)委區(qū)靈導直接關(guān)注和靈導下，靈導班子成員駐廠辦公，現(xiàn)場組織，現(xiàn)場指揮，現(xiàn)場疏導，化解矛盾，實施了冷庫拆除工程，確保了安全隱患從根本上得以銷除，確保了生命財產(chǎn)安全，得到了市區(qū)兩級靈導的充分肯定。
泰康食榀廠；在做了大量的基礎(chǔ)性準備工作后，該企業(yè)已按程序向區(qū)提交了企業(yè)破產(chǎn)申請，區(qū)已發(fā)會議紀要明確由海潤資產(chǎn)先行墊付500萬元啟動貲金，只要貲金一到帳，即可以裁定破產(chǎn)。目前，這項工作正在落實之中。
糖酒；今年主要是資產(chǎn)處置，第一批需處置的資產(chǎn)于今年5月10日經(jīng)拍賣行按程序拍賣，第一輪處于流拍狀況，目前已做好有關(guān)基礎(chǔ)性工作，正按按法定程序組織第二輪拍賣。
金屬回收；從xx年下半年以來經(jīng)營嚴重虧損，鑒于該企業(yè)近況，區(qū)已發(fā)會議紀要明確，該企業(yè)的改制必須盡快進入破產(chǎn)程序，要求依法裁定破產(chǎn)，目前破產(chǎn)前的準備工作已基本就續(xù)，待審理后即可進入破產(chǎn)程序。
泰州一百、集慶不銹鋼兩家國有控股企業(yè)，已變成公有股權(quán)退出的方案，目前，泰州一百的審計、評估已潔束，正在向區(qū)委、匯報下一階段的工作安排，力掙年內(nèi)完成。集慶不銹鋼正在安排審計工作。
�。ㄈ﹪@中心工作，琦心協(xié)力，有用開展各項中心活動
上半年，我們組織機關(guān)員干部參加了5月23日火炬?zhèn)鬟f活動，為維護社會穩(wěn)訂，加強安全防范做了大量工作；8月份和10月份，我們組織機關(guān)干部積極參加省和國家級文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建活動，配合共建單位方洲社區(qū)，為環(huán)境整治作出了貢獻；真實抓好安全生產(chǎn)，堅持"安全第一、預(yù)防為主"的方針，落實"以人為本"的科學發(fā)展觀，任真開展"安全百日賽"、迎保安全等活動，收到明顯成效，沒有發(fā)生一起責任事故。今年我們還組織機關(guān)干部參加了全區(qū)開展的拆違專項整治和拆遷工作，捅過專項調(diào)查和自查自糾，沒有發(fā)現(xiàn)機關(guān)工作人員中有違建行為，并脅助區(qū)相關(guān)部門，做好被拆遷企業(yè)的疏導工作，較好地完成了拆遷拆違工作任務(wù)。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)15
有資料表明，我國零售業(yè)的5000多萬員工中，70%以上只有初中文化程度。面對激烈的市場競爭，零售企業(yè)如何提高員工素質(zhì)進而提升自身的競爭能力，就成為一項十分艱巨的任務(wù)。本文通過個人在零售業(yè)實際參與培訓的經(jīng)歷，簡單的闡述零售業(yè)員工培訓的一些心得。
從全球零售企業(yè)的成功經(jīng)驗看，它們幾乎無一例外地都有一個基本的做法，即長期不懈地對本企業(yè)的員工以各種形式進行素質(zhì)和技能方面的培訓，有的甚至是重金安排業(yè)績好且有發(fā)展前景的員工進行各種高級培訓，并形成從普通員工到高級管理職員的培訓體系。面對跨國零售企業(yè)的快速進入和強烈競爭，中國零售企業(yè)如果再不在員工培訓和人才培養(yǎng)方面下功夫，試圖通過低技術(shù)低素質(zhì)條件下的粗放經(jīng)營擴張去競爭，那么，我國的零售業(yè)將會越來越失去競爭的基礎(chǔ)條件，從而處于長期的競爭弱勢。顯然，通過各種不同的形式對員工進行培訓和提高，已成為各零售企業(yè)的當務(wù)之急。
一、中國零售業(yè)的培訓現(xiàn)狀
(一)培訓機制不健全
中國零售在人力資源管理上一貫的“重使用輕培養(yǎng)”的做法，使得目前零售業(yè)培訓缺乏一套有效的、建立在培訓與發(fā)展基礎(chǔ)上的人才培養(yǎng)機制。大部分賣場的培訓通常由培訓部統(tǒng)籌，業(yè)務(wù)培訓多以短期、簡單、分散為主，本著實用實效的原則，通常沒有長遠的發(fā)展目標，對學院畢業(yè)生、有潛質(zhì)的經(jīng)理人或業(yè)務(wù)骨干沒有系統(tǒng)的培養(yǎng)計劃，只是強調(diào)不斷地完成工作任務(wù)，承擔工作職責。常常忽視了對于一線終端銷售員工的有效培訓。何為有效?對于一個銷售員來說，往往以下六種能力的具備才是銷售成功的法寶：1、語言能力(包括口頭語言和肢體語言)2、溝通能力3、觀察能力4、記憶能力5、應(yīng)變能力6、營銷能力
(二)培訓需求把握不準
中國零售業(yè)目前逐步認識到員工培訓的重要性，一些大型的連鎖商超也下決心花大成本做培訓，但一個嚴重問題是，很多零售企業(yè)不能很好地把握自己的培訓需求，因此進行的培訓也很少能夠?qū)ΠY下藥。目前普片的現(xiàn)象是除了例行的培訓，如入職培訓以及輪崗培訓以外，幾乎沒有系統(tǒng)性的培訓需求分析，不能照顧到不同職業(yè)階段員工的需要，也沒能從企業(yè)的角度，根據(jù)賣場不同樓層、不同商品種類的特性和專業(yè)度需求來確定基本的培訓范圍、強度與方向。由此可見中國大多數(shù)零售業(yè)的培訓都是滯后的。
調(diào)查表明，許多賣場只關(guān)注中基層員工，特別是新員工的培訓，而忽視了高層管理人員的培訓需求，即使樓層主管或部門經(jīng)理響應(yīng)號召參加了高級培訓班，其目的也多半是獲取崗位資格證書，而非真正通過系統(tǒng)的專業(yè)學習深造提升自身的管理水平。
(三)培訓費用支出不固定
據(jù)統(tǒng)計，近年來中國一些大的賣場人員年流動率在30%~40%之間，人才流失已成了整個零售業(yè)乃至整個服務(wù)行業(yè)發(fā)展的難題。由于培訓結(jié)果常難以立即轉(zhuǎn)化為量化的效益，很多企業(yè)老總擔心花費成本去培養(yǎng)員工，而員工一旦流失，對自己將是很大的損失。所以，當培訓經(jīng)費不足時，賣場只是做一些常規(guī)型的部門業(yè)務(wù)培訓，缺少提高性、持續(xù)性、系統(tǒng)性的培訓。
然而更多中小型商場抱著能省則省的態(tài)度，培訓預(yù)算每年沒有固定的比例。很多酒店為了節(jié)省培訓經(jīng)費，除了自己做一些技能業(yè)務(wù)培訓外，一般會直接聘請資深管理人員擔任中高層管理人員，在做管理的同時，兼做培訓。
(四)培訓技術(shù)不專業(yè)
許多賣場的培訓通常由內(nèi)部培訓部組織實施，其中培訓者的專業(yè)化程度也是一大問題，內(nèi)部培訓師精通部門業(yè)務(wù)但缺乏專業(yè)的培訓技術(shù)和技巧，培訓手段通常較為單一，外聘的培訓師又常常并不了解學員真正需要的是什么，甚至可能不了解內(nèi)部運作，培訓內(nèi)容的確定有很大的主觀性或理論脫離實際。
二、啟示與建議
(一)依據(jù)賣場的發(fā)展戰(zhàn)略建立有效的培訓體系
有效的、持續(xù)的培訓是服務(wù)質(zhì)量、工作效率以及管理能力的保證，是賣場競爭力提升的關(guān)鍵。國外一項對10多家企業(yè)的研究發(fā)現(xiàn)，提高10%的勞動力教育投資可以使勞動生產(chǎn)率提高8.6%，而如果將同樣價值的投入放在設(shè)施設(shè)備上，生產(chǎn)率只能提高3.4%。培訓雖不是直接通過營運獲得效益，但培訓可以減少73%左右的浪費。因此，任何企業(yè)都必須把培訓視為長期的、長效的戰(zhàn)略，使培訓成為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個重要組成部分，在培訓體系的人力投入、制度化建設(shè)方面不斷進行完善。
(二)以需求分析為前提展開培訓
企業(yè)開始培訓之前要特別做好培訓需求分析，以保證培訓目標和培訓結(jié)果相互一致性。培訓需求分析決定了培訓目標的確定是否盡可能地準確和具體，避免了盲目性，也減少了不必要的培訓成本消耗。對于那些委托的培訓機構(gòu)或請進來的培訓師，特別應(yīng)該通過閱讀資料、走訪、調(diào)查、座談等形式對酒店培訓需要做細致了解，發(fā)現(xiàn)酒店真正的培訓需求，再修改培訓目標，量體裁衣地制定培訓課程及培訓大綱。
(三)培訓手段力求專業(yè)化與創(chuàng)新性
培訓方法直接作用于學習過程，是影響員工對培訓內(nèi)容的掌握，決定培訓效果的內(nèi)在因素�，F(xiàn)代培訓從單純的知識講授型課程向互動型、討論型、情境型、模擬型等多種形式結(jié)合的方向發(fā)展，強調(diào)通過多種方式刺激人的視、聽、說等各種感覺器官和心腦活動，使培訓者提高信息接受的敏感度和積極狀態(tài)。對于一個賣場來說好的企劃方案是極其重要的，但是在實施的過程中，一線營業(yè)員的連帶銷售能力往往是能左右一個促銷案的成功與否。如果只是枯燥的去跟營業(yè)員講解，他們可能很難聽的進去。筆者曾經(jīng)在實際工作中采用了一種較新穎的“交叉培訓”方式取得了不錯的效果。利用晨會和午會的時間交叉的請不同區(qū)域的銷售人員來做講解和示范。例如讓化妝品區(qū)的美容顧問來跟大家傳授一些化妝的小技巧，從而說明自己產(chǎn)品的一些特性，讓珠寶區(qū)的銷售員來為大家講解珠寶的一些保養(yǎng)常識和佩戴技巧，順帶把自己品牌的特性說出來。同樣的，也可以跨樓層來舉行這樣的'活動。讓少淑館、兒童館、青休管的營業(yè)員來分別介紹自己的品牌文化。也可以舉行一些銷售技巧的演練。總之，通過日常的滲透，讓各個專柜的銷售員不僅僅了解自己的品牌，也了解商場其他品牌，從而達到良好的連鎖銷售目的。事實證明，這樣的方式比起把營業(yè)員集中在一間教室用幻燈片來講解更加的`有成效。
(四)明確企業(yè)培訓的定位
對培訓定位不清，致使培訓與企業(yè)長期發(fā)展脫節(jié)，培訓并沒有真正為企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略做出貢獻。也有一些企業(yè)管理者認為，現(xiàn)在的員工想法多，流動性大，花費大量的人力、物力、財力培養(yǎng)了他，但卻留不住，為他人做了嫁衣，得不償失，所以不培訓。這種情況在民營企業(yè)更為普遍。有些企業(yè)認為企業(yè)效益還好，員工的素質(zhì)還可以，能夠滿足企業(yè)當前的需要，暫不培訓。有些企業(yè)培訓了幾次員工，就想立竿見影，馬上見效，典型的急功近利心態(tài)等等。
培訓的首要目的應(yīng)該是滿足企業(yè)長期發(fā)展的需要，然而大多管理者對培訓認識不清，認為培訓就是組織理論學習和政治思想教育或者是某些技能的學習，不需要與企業(yè)的長期發(fā)展目標聯(lián)系起來。企業(yè)領(lǐng)導沒有將培訓放在戰(zhàn)略的高度來考慮，在經(jīng)費緊張時首先削減培訓經(jīng)費。與此相應(yīng)，員工也就認為培訓就是離開工作短期休息，培訓沒有與企業(yè)發(fā)展目標相聯(lián)。
(五)激勵與監(jiān)督并行 在許多中小企業(yè)，尤其是人員流動量較大的服務(wù)行業(yè)，普遍存在重懲罰輕激勵的誤區(qū)，并且輕視培訓后期監(jiān)督和人才提拔，造成人才流失，人才流動下的憤怒與恐懼導致企業(yè)領(lǐng)導傷心之余不再做培訓。
有些企業(yè)很重視培訓，并且為員工提供眾多的培訓機會，但卻忽視培訓的后期監(jiān)督和人才提拔，讓員工感覺學而無用。人才的高流動率使高層面臨這樣一種困境：花費很多的人力、物力、財力在培訓上，培養(yǎng)了需要的人員，但卻留不住人才，最后為別人做“嫁衣”
并且許多企業(yè)重視培訓的前期準備、策劃和選擇過程，而當進入實施階段時，卻忽視了對培訓的監(jiān)督和溝通。培訓實施需要必要的監(jiān)督，以便實時掌控學員的學習信息，同時可以使培訓項目在不斷反饋過程中得以改善。而實際情況是，培訓一旦開始后就很少有人過問，直到結(jié)束時才進行簡單的考試。通常的學員都是被動的學習，沒有主動地參加到培訓中去，培訓過程中缺少監(jiān)督和溝通造成事倍功半。
(六)育能先育德
國內(nèi)的企業(yè)一般重視對員工的技能方面的培訓，如組織協(xié)調(diào)能力、管理理論、合作精神、操作技術(shù)等，而忽視了對員工思想、人品、道德、為人處事的培訓。有些人認為這是員工自己的事情，其實不然。員工的個人修養(yǎng)、談吐實際上是一個企業(yè)的名片和形象，是企業(yè)文化中最本質(zhì)的東西，它從根本上決定著員工的做事態(tài)度、工作質(zhì)量和水平。歐、美、日企業(yè)很重視員工的做人培訓，把它稱為“態(tài)度培訓”，通過這種培訓去提升員工士氣，培養(yǎng)員工對組織的忠誠，培養(yǎng)員工應(yīng)具備的意識和態(tài)度。筆者以為，企業(yè)是一個大家庭，員工就是這個大家庭的成員。家庭不僅要教育成員成才，還要把它培養(yǎng)成有理想、有道德、講信義的人。尤其在服務(wù)行業(yè)，往往基層員工是顧客首先接觸到的，他們的一言一行都是企業(yè)的窗口，因此德育方面的培養(yǎng)就尤為總要。
三、人才是制約零售業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)
國內(nèi)百貨人才日漸稀缺，人才基數(shù)漸漸下滑，直接導致的是百貨業(yè)的發(fā)展遇阻。面對百貨企業(yè)的爆發(fā)式增長，人才瓶頸應(yīng)如何突破?在未來市場競爭激烈的格局下，優(yōu)質(zhì)人才將是百貨企業(yè)爭奪的對象。我們到哪里去找人才?最好的答案就是培養(yǎng)。因為在許多賣場都存在這樣一種現(xiàn)象：許多員工都不是商場的自營員工，而是供應(yīng)商和廠家?guī)淼�。這個前提使得許多賣場不愿意花大價錢花大力氣去對這些員工進行培訓，都認為這是在“為他人做嫁衣裳”殊不知，從長遠的戰(zhàn)略眼光來看，有效高質(zhì)的培訓是留住一名人才的最好方式，人才不用到外面去挖，內(nèi)部培養(yǎng)起來的人才往往對企業(yè)有著更高的忠誠度。
同時，建立人才培訓體系，尤其是中基層管理干部的培訓體系在條件允許的情況下，大型連鎖集團應(yīng)建立“商學院”，對管理人員進行長期輪訓，以保障在人才高速流動的今天，保證團隊的整體管理技術(shù)水平不下降。筆者所供職的銀泰百貨定期就會有內(nèi)部期刊出版，也有自己的銀泰學院，定期不定期還會讓中高層管理人員和優(yōu)秀員工去參與培訓。
擴大“人才基地”建設(shè)，效仿日本零售企業(yè)直接到大學中選“青苗”，與定點大學建立合作機制培養(yǎng)人才。同時，將企業(yè)的培訓理念向大學課堂進行滲透，從而保障對口大學的學生一出校門就擁有一定的專業(yè)實戰(zhàn)知識。當人才基數(shù)達到一個數(shù)量級后，企業(yè)就有了血液更新的余地，員工間也有了相互競爭的良好氛圍。
建立合理的薪酬體系尤其是在基層和中層的層級，應(yīng)該多設(shè)薪級，保障表現(xiàn)優(yōu)異的員工可以在不提行政級別的情況下，仍有加薪的空間。同時，應(yīng)設(shè)立高技術(shù)崗位薪酬，留住稀缺人才。
建立“零售教練”機制“師-父帶徒弟”的模式，可以將實戰(zhàn)的精髓迅速傳播。所有的領(lǐng)導都應(yīng)從“教練”做起，自己帶出的徒弟越多，自己升遷的機會就越大。在企業(yè)內(nèi)部也應(yīng)該樹立“育人光榮”的氛圍，防止老員工不愿意將自己的本領(lǐng)教給新入職的員工。
四、結(jié)語
在知識經(jīng)濟時代，知識和技術(shù)在企業(yè)市場競爭中扮演著越來越重要的作用，人才成為企業(yè)最根本、最重要的競爭優(yōu)勢和可持續(xù)發(fā)展的寶貴資源。隨著跨國公司的涌入和知識經(jīng)濟的發(fā)展，中國企業(yè)所面臨的市場形勢日趨嚴重。為了適應(yīng)這一變化，也為了使自己在激烈的市場競爭中立于不敗之地，員工培訓是企業(yè)人力資源開發(fā)的一條重要途徑，也是企業(yè)獲取持續(xù)競爭力的源泉。一個有效的、科學的員工培訓體系的建立，需要企業(yè)人力資源治理部門從企業(yè)實際情況出發(fā)，找出企業(yè)培訓存在的問題并加以解決，員工培訓一定能夠取得豐碩的成果。本著“外部開源——發(fā)掘人才;內(nèi)部截流——培養(yǎng)人才”的兩手準備，在為企業(yè)注入新鮮血液的同時增強內(nèi)部血液循環(huán)，試問這樣的一個企業(yè)又怎能不成為行業(yè)的佼佼者呢!
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