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酒店優(yōu)秀實(shí)習(xí)心得
我們有一些啟發(fā)后，心得體會(huì)是很好的記錄方式，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。一起來(lái)學(xué)習(xí)心得體會(huì)是如何寫(xiě)的吧，下面是小編收集整理的酒店優(yōu)秀實(shí)習(xí)心得，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店優(yōu)秀實(shí)習(xí)心得1
xxxxx，這個(gè)號(hào)稱(chēng)“全世界的屋頂”，在大一剛?cè)雽W(xué)時(shí)就在老師口中和專(zhuān)業(yè)書(shū)上聽(tīng)聞，以及心心念念了兩年的酒店品牌，終于在今年七月有幸加入xx，成為藍(lán)血人一員。
xx酒店是xx區(qū)首間集豪華辦公、住宿及購(gòu)物設(shè)施于一體的酒店，以摩登xx的懷舊時(shí)刻為主題，為客人提供無(wú)與倫比的會(huì)議及商務(wù)旅游體驗(yàn)。酒店坐落于陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)的中心，位于一棟設(shè)計(jì)新穎的58層大樓之上，可俯瞰外灘全景。
初來(lái)乍到一個(gè)月，也是心態(tài)爆炸的一個(gè)月。終于明白，學(xué)校生活下的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打，所以我們被移栽到戶外的時(shí)候，才更顯得脆弱不堪。剛來(lái)到酒店這個(gè)新環(huán)境，做什么事情都小心翼翼，也正是在第一個(gè)月，也曾犯過(guò)大大小小不少的錯(cuò)誤。正巧帶我的是我們部門(mén)經(jīng)理，因此她對(duì)我格外嚴(yán)格。賓客認(rèn)知部是除了前臺(tái)以外和客人接觸最多的部門(mén)之一，我們的職責(zé)之一就是站在大堂解決客人的問(wèn)題，碰到最多的是慕名前來(lái)酒店餐廳用餐的客人問(wèn)餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，卻因?yàn)榫频瓴蛷d數(shù)量多且每個(gè)時(shí)間段營(yíng)業(yè)時(shí)間不同而特別容易混淆。在剛剛上崗的那段時(shí)間里，我的師父每天都會(huì)抽查我對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間的熟悉程度，每一次她都會(huì)因?yàn)槲矣涘e(cuò)了時(shí)間而大發(fā)雷霆。我于是很不解，不就是記錯(cuò)了半個(gè)小時(shí)，至于發(fā)那么大的火嗎？后來(lái)她告訴我，看似記錯(cuò)了半個(gè)小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，客人很有可能因?yàn)樵绲交蛲淼桨胄r(shí)就用不了餐。
上海也是一個(gè)旅游城市，當(dāng)客人問(wèn)到上海中心怎么走時(shí)，很有可能因?yàn)槲覀儗?duì)周邊地理環(huán)境的不了解，他們就在太陽(yáng)下多走十分鐘。我們所做的，是要給客人提供一個(gè)完美舒適的入住體驗(yàn)而不是讓他們?yōu)槲覀兊腻e(cuò)誤買(mǎi)單，這是我至今還記在心里的師父對(duì)我的教導(dǎo)。第一個(gè)月，新要學(xué)的東西很多，犯錯(cuò)的頻率也因此頗高，幾乎每一天上班對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)挑戰(zhàn)。師父對(duì)我尤其嚴(yán)格，她教過(guò)一遍的東西我絕對(duì)不能出錯(cuò)，否則就是毫不留情面的炮轟。出了學(xué)校，那就是公私分明。盡可能地仔細(xì)認(rèn)真去做每一件事，避免不必要的'錯(cuò)誤帶來(lái)麻煩，同時(shí)也要避免double work因?yàn)槊總�(gè)人的時(shí)間都有限。現(xiàn)在想來(lái)，飛速成長(zhǎng)也是在第一個(gè)月。因?yàn)樾碌沫h(huán)境，所以不得不盡快適應(yīng)，因?yàn)閴毫�，所以更要逼自己快速成長(zhǎng)。
熬過(guò)了前面一兩個(gè)月，實(shí)習(xí)的時(shí)間仿佛就過(guò)得快了起來(lái)，實(shí)習(xí)結(jié)束的日子也屈指可待。現(xiàn)在的我，完全適應(yīng)了酒店這個(gè)大環(huán)境，也深深熱愛(ài)著自己所在的崗位。我總是和身邊的朋友分享，GRO真是一份幸福度極高的工作。我對(duì)每一天充滿著期待，因?yàn)椴恢烂魈煊謺?huì)發(fā)生什么有趣的事情，明天又會(huì)遇見(jiàn)什么樣的客人。作為一名GRO，我們要盡可能為客人創(chuàng)造終生難忘的入住體驗(yàn)。當(dāng)你拿真心去照顧客人的時(shí)候，他們一定感受得到。一句簡(jiǎn)單的道謝和一個(gè)善意的微笑，便賦予了所有的付出意義。而這些就是我依然在堅(jiān)持做且不后悔的工作。我很喜歡我們稱(chēng)自己是客人的guardian angel,像是一種使命與一種責(zé)任，在他們?nèi)胱〉钠陂g照顧關(guān)心他們。親切地稱(chēng)呼客人的名字，像是熟悉的老友一般。一聲welcome back，是對(duì)他們回家的歡迎。
很幸運(yùn)在過(guò)去的三個(gè)月里，碰到的都是善良可愛(ài)的客人。哪怕已經(jīng)過(guò)了很久，我還記得一位在我們酒店住了六天的邱女士。邱女士十幾年前就移民美國(guó)，那次回來(lái)是到上海辦事。見(jiàn)到我的時(shí)候，她喜歡握著我的手，親切地叫我的名字，像一位和藹的長(zhǎng)輩，關(guān)心我的工作和休息時(shí)間，提醒我要照顧身體。我也常常和她聊天，聽(tīng)她分享回國(guó)那幾天發(fā)生的趣事。直到現(xiàn)在，我們也常常郵件聯(lián)系。也曾碰到一對(duì)來(lái)上海旅游的日本夫婦，知道他們是第一次來(lái)上海，我為他們準(zhǔn)備了一份英文版的上海攻略，他們收到后滿是驚喜。在他們退房當(dāng)天，我去歡送他們并為他們準(zhǔn)備了一份上海紀(jì)念品, Ms. Fujii當(dāng)時(shí)就紅了眼眶。她說(shuō)我為她做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了她對(duì)預(yù)期，她很是感激。這個(gè)經(jīng)歷于我而言意義也頗深，偶爾我們視日復(fù)一日的工作為分內(nèi)小事，但在客人眼里，我們給他們帶去的是溫暖和感動(dòng)。
這樣類(lèi)似的人和事在說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)的三個(gè)月里發(fā)生過(guò)許許多多，我將永遠(yuǎn)視它們?yōu)橐欢翁厥獾幕貞洷４�。困難和煩惱當(dāng)然也有過(guò)，但和那些發(fā)生在酒店的甜蜜幸福的故事相比起來(lái)又顯得微不足道了。也常常被問(wèn)道有沒(méi)有后悔做酒店，現(xiàn)在的我依舊能自信且驕傲地回答當(dāng)然不。
酒店優(yōu)秀實(shí)習(xí)心得2
今天是xx年x月x日，星期天。依舊是24小時(shí)的一天，告訴自己也許是因?yàn)樾菹⒌木壒�，總感覺(jué)今天過(guò)的很慢�？偠凡贿^(guò)心里的那份期待，因?yàn)槊魈煳矣忠ヒ粋�(gè)新的部門(mén)----客房部洗衣房。
在過(guò)去的一周里我又學(xué)到了很多。記憶最深的是學(xué)會(huì)了hskp和pa。以前我都不知道是什么，剛來(lái)的時(shí)候人力資源部就給我們每個(gè)辦了一個(gè)員工出入證，就在部門(mén)那一行里，有四個(gè)英文字母，也許是由于字跡潦草的原因，我一直都不知道那是什么。在這一周里，我知道了，是houskeeping的縮寫(xiě)，意思是客房部。接著是pa,意為公區(qū)，是客房部下的一個(gè)小分部，由public area演變而來(lái)。像這樣的估計(jì)酒店行業(yè)還有許許多多……
在這一個(gè)周里面，還有一個(gè)說(shuō)出來(lái)會(huì)讓人笑掉牙的故事。xx年8月21日，也就是我來(lái)麗江和府皇冠假日酒店實(shí)習(xí)滿一個(gè)月的日子。估計(jì)是因?yàn)檫@是一個(gè)不平凡的日子―對(duì)我而言，所以不一樣的故事也在這一天上演。故事發(fā)生在吃中午飯的時(shí)候……
去吃中午飯的時(shí)候，我們pa主管說(shuō)請(qǐng)我們吃餃子，可是因?yàn)橹挥形乙粋�(gè)女生，所以我去員工食堂吃了。等我回來(lái)的時(shí)候，快到他們吃餃子的店的時(shí)候，我大聲喊了我們主管―朋叔，這是我們開(kāi)玩笑逗人喊的，他全名―劉朋。因?yàn)槠綍r(shí)好處，他們都叫我洋芋，土豆，馬鈴薯……由于方言的楊月花有些像洋芋花。喊了才發(fā)現(xiàn)客房部的老大在，所以我說(shuō)了句“我先走了”。他們說(shuō)老大找我有事，我以為他們逗我，笑笑就走了�？墒抢洗笞约赫f(shuō)了找我有事情，所以我回來(lái)了。他問(wèn)我想不想去洗衣房，我說(shuō)不去，因?yàn)槲蚁肽鞘窍匆路腵地方。接著他問(wèn)我去洗衣房做文員，去嗎？我還是說(shuō)不去，因?yàn)槲覐膩?lái)就沒(méi)有聽(tīng)過(guò)文員是什么。接著旁邊的同事彭德榮跟我說(shuō)去嘛，文員要比在pa少辛苦一些，還可以學(xué)到很多東西。我再想想，接著懵懵懂懂，稀里糊涂就答應(yīng)了去。說(shuō)我下周一到洗衣房報(bào)道。
下午上班，因?yàn)槭情_(kāi)荒，一大伙同事一起。他們就開(kāi)始逗我，因?yàn)槲也恢牢膯T是什么。他們開(kāi)玩笑說(shuō)，文員就像秘書(shū)一樣，經(jīng)理讓你做什么你就做什么。比如經(jīng)理在酒店的中餐廳吃了飯，你要給他付錢(qián)。我說(shuō)我沒(méi)有錢(qián)，逗得大伙笑得抱住肚子、掉眼淚……
模模糊糊的，我還是不知道文員是什么?心里想管他呢,反正周一就知道了……
在這一周里我學(xué)會(huì)了使用洗地機(jī)，吸水機(jī)，一些清潔劑的使用等等。因?yàn)橐郧笆裁炊疾恢溃刻旖佑|得都是新的，雖然體力上消耗了許多，可是還是覺(jué)得很高興，為每天能學(xué)到不同的東西而感到滿足，每天都有新得收獲而感到自豪。
日子在繼續(xù)，生活在向前，期待明天的到來(lái)！
實(shí)習(xí)當(dāng)事人：
時(shí)間：xx年x月x日
酒店優(yōu)秀實(shí)習(xí)心得3
1. 中介
我的實(shí)習(xí)可以說(shuō)是“中介”介紹的，它是一家酒店管理公司，在一次校園宣講會(huì)上我記下了該公司的聯(lián)系方式，因?yàn)槭潜本┑�，而且是酒店業(yè)，我就留心了，寒假過(guò)后來(lái)北京聯(lián)系了該公司，他們很熱心地幫我們聯(lián)系了實(shí)習(xí)單位，我和同校的兩個(gè)女生一起被分到國(guó)廣公寓，從開(kāi)始接待我們到最后送我們離開(kāi)酒店，他們確實(shí)很負(fù)責(zé)，而且時(shí)時(shí)都挺關(guān)心我們，中間還組織過(guò)兩次相關(guān)培訓(xùn)，總之他們的管理挺人性化。說(shuō)起這家公司我還是很崇敬的，它是去年才成立的，可以說(shuō)是從零開(kāi)始，和他們接觸中我見(jiàn)證了一家公司從成立到步入正軌的艱辛還有人性化管理的必要。
2. 英語(yǔ)
在四星級(jí)的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力特別是說(shuō)的能力是特別重要的。我們酒店就在中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)后面，且有業(yè)務(wù)上的'關(guān)系，我們公寓里住的都是外國(guó)專(zhuān)家。在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，我也在不斷的鍛煉中提高了自己的英語(yǔ)會(huì)話水平。
給我印象最深的是住20xx的客人，他叫FARAG LATIF ABDELLATIF NAFADY是埃及人在我們酒店的公寓里常住，是國(guó)際臺(tái)阿拉伯語(yǔ)的播音員，他也是第一個(gè)夸獎(jiǎng)我英語(yǔ)好的，他很和藹可親，長(zhǎng)期在學(xué)校學(xué)的都是啞巴英語(yǔ)，所以我對(duì)自己的英語(yǔ)口語(yǔ)很不自信，但和他的交流中他總鼓勵(lì)和夸獎(jiǎng)我，使我不斷提高了和外賓交流的膽量，不但敢開(kāi)口說(shuō)還能完成英語(yǔ)接待工作。
3.服務(wù)意識(shí)和水平的提高
在酒店這服務(wù)行業(yè),服務(wù)意識(shí)要求很高，通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，不斷鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，還養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足。
4.酒店行業(yè)的了解
經(jīng)過(guò)了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。雖說(shuō)我的職責(zé)是前臺(tái)接待，但酒店也是成立不久，還不完善，我們前臺(tái)分工也不是很明確，我不但接觸接待工作，也學(xué)習(xí)收銀，打報(bào)表，上夜班時(shí)還要做夜審，所以前臺(tái)的工作幾乎都熟悉了。而且身在前臺(tái)接觸的其他部門(mén)也很多，通過(guò)不斷接觸我對(duì)酒店的組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)方式也有所了解。