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    1. 酒店春節(jié)營銷活動方案

      時間:2023-03-07 09:46:01 春節(jié) 我要投稿
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      酒店春節(jié)營銷活動方案匯編5篇

        為了確保工作或事情能有條不紊地開展,常常需要提前進行細致的方案準備工作,方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。寫方案需要注意哪些格式呢?下面是小編幫大家整理的酒店春節(jié)營銷活動方案,歡迎閱讀與收藏。

      酒店春節(jié)營銷活動方案匯編5篇

      酒店春節(jié)營銷活動方案1

        一:春節(jié)酒店的布置及裝飾;

        1、主景點布置:

        大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的'裝飾,今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個春老人,增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算xx00元).

        大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕,費用預(yù)算500元).

        二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費用預(yù)算200元)

        咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)

        大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

        2、其他:

        四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元.

        3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用xx00元.

        以上共計預(yù)算費用xx000元.

        二:春節(jié)主題活動安排:

        1、狂歡夜自助大餐

        時間:20xx年2月18日、29日18:00――20:00

        地點:四樓多功能廳,二樓大廳

        規(guī)模:四樓260人/場,二樓160人/場

        內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)

        氣氛布置:熱烈、明亮、歡快

        票價:比去年提高,今年以提高票價,控制人數(shù)為原則.

        二樓:------元/張兒童票半價(無套票)

        四樓:------元/張兒童票半價

        套票:------元/張(兩大一小)

        節(jié)目安排:由娛樂部負責(zé),中間穿插抽獎活動,市場營銷部負責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動,四樓抽獎對二樓同時有效.

        2、燭光晚宴:

        時間:20xx年12月28日、29日19:00――22:00

        地點:21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

        規(guī)模:80――100人

        內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

        氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

        票價:XXXXXXXXXXXX元/張兒童票半價XXXXXXXXXXXXXX元/張(兩大一小)

        (以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

        三:KTV狂歡春晚晚場

        時間:20xx年2月28日、29日19:00――24:0024:00――凌晨7:00

        地點:四樓歌舞廳

        規(guī)模:所有包房

        內(nèi)容:1、包房價格上漲

        小包房:晚場580元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,大碟兩份,.清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。

        中包房:晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,大碟八份,清茶免費),晚晚場580元/場(清茶免費)。

        大包房:晚場xx80元/場(送啤酒24瓶,大果盤三份,大碟十二份,清茶免費)晚晚場880元/場(清茶免費)。

        四:客房禮品放送:春節(jié)當(dāng)晚給?,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。

        五:酒店整體氣氛布置

        1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。

        2、安排兩名春天使迎賓.

        3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。

        4、酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)

        六、廣告宣傳

        1、在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預(yù)算中)

        2、印制宣傳單1000份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

        3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

        4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

        七、春節(jié)各項工作安排

        1、1月10日――12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

        2、1月xx日大堂及電梯廣告到位.

        3、2月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。

        4、2月2日春票、賀卡、宣傳單。

        5、各部門2月2日開始賣春票,并各媒體上廣告。

        6、2月6日景點布置完畢。

        7、2月8日送賀卡。

        8、2月12日核定娛樂部節(jié)目。

        9、2月xx日下發(fā)晚會備忘錄。

        10、2月16日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位.

        11、2月14、xx日作好晚會各項工作。

      酒店春節(jié)營銷活動方案2

        圣誕節(jié)就要來了,這樣的節(jié)日現(xiàn)在已經(jīng)是全民慶祝了,為了為了回饋消費者,讓消費者感受到酒店的品牌文化和圣誕節(jié)的歡樂氛圍,特地開展一次圣誕節(jié)的主題活動。抓緊時機打出圣誕牌,達到在經(jīng)濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力,F(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。但是如何掌握這個提高品牌價值的機會抓住商機呢?小編在這里分享一個方案。

        一、活動目的:

        20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到酒店輝煌的`品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

        二、活動時間:

        20xx年12月24日

        三、活動地點:

        xx大酒店

        四、活動主題:

        讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

        五、活動內(nèi)容:

        活動操作策略

        一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

        (一)、主景點布置

        1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算2500元)

        2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費用預(yù)算1000元)。

        3、中西式餐廳、咖啡廳、室,桌球室,影視廳,射擊模擬高爾夫室,按摩保健室:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

        4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)

        (二)、其他景點布置

        娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

        (三)、禮品

        主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用1500元。

        (以上共計預(yù)算費用10000元。)

        二、酒店整體氣氛布置

        (一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。

        (二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

        (三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)

        (四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》 《天使歌唱在高天》 《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)

        活動方式:

        對當(dāng)天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

        具體內(nèi)容:

        “平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是酒店增強品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!

        需要支持:

        一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);

        蘋果20xx枚,費用大約20xx元;

        親情卡片20xx枚,費用4000元。

        圣誕老人:

        背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降,此時漫天雪花飛舞,《叮叮當(dāng)》歌曲響起,圣誕老人降臨,從包包里拿出圣誕糖果散向來賓,深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!

        鹿(道具1000元)

        雪花機費用500元

      酒店春節(jié)營銷活動方案3

        一、覓你酒店營銷項目分析:

       。ㄒ唬┚频旮艣r:

        覓你酒店于20xx年9月開業(yè),是目前長沙市第一家以車為主題,時尚、前衛(wèi)一體特色鮮明的主題商務(wù)酒店。地處五一大道,交通極其便利,與火車站僅僅500米左右,前往市中心五一廣場、黃興步行街購物休閑也便捷。擁有MiNi答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型。酒店通過各種方式展示MiNi小車的模型造型,吸引客人的眼球,充分展示了其企業(yè)豐富的車文化。

       。ǘ╀N售優(yōu)、劣勢分析:

        1、MiNi-hotel長沙市首家以車為主題的商務(wù)型酒店,在這個領(lǐng)域沒有直接競爭對手。

        2、覓你酒店根據(jù)不同的顧客需求,推出MiNi答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型,既滿足適應(yīng)了不同品味人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來的特有情趣。

        3、覓你酒店定位非常明確,目標(biāo)群體是廣大追求個性,講究時尚的年輕e族;商務(wù)白領(lǐng);情侶;旅游者等其他人士。

        4、覓你酒店設(shè)施設(shè)備完善,裝修風(fēng)格新穎獨特,服務(wù)規(guī)范周全。

        5、雖然交通便利,但在一定程度上還是會受到其他競爭對手的擁擠

        6、由于是新型酒店,暫時沒有固定的消費群體,品牌不夠強勢,所以發(fā)展會員是當(dāng)務(wù)之急

        二、目標(biāo)客戶群分析:

        (一)目標(biāo)客戶定位:廣大追求個性,講究時尚的年輕e族;商務(wù)白領(lǐng);情侶;旅游者等其他人士。

       。ǘ┠繕(biāo)客戶客戶群特征分析:

        1主力客戶群年齡大多在20~35歲之間。

        2年輕有為,生活方式新穎。

        3屬于本地中高收入階層和外來度蜜月人士或旅游者。

        4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。

       。ㄈ┠繕(biāo)客戶群心理分析

        馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求,保障與安全需要,歸屬與承認的需要,尊重需要,自我實現(xiàn)的需要。對于覓你酒店的目標(biāo)消費者,他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求,也超越了保障與安全的需要,他們來此消費是為了得到一種人性化、細微化、特色化的服務(wù)和享受,而在消費的過程中,可以凸顯個人的超前生活方式,獲得一種滿足感。

        三、營銷方案建議要點:

       。1)引進該行業(yè)內(nèi)富有實際操作經(jīng)驗的能人來經(jīng)營管理。

       。2)加大對外宣傳的力度,選擇恰當(dāng)?shù)臅r機舉行公關(guān)活動。

       。3)對外樹立良好形象,擴大品牌知名度和美譽度。

       。4)建立一套完善有效的應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)防機制。

       。5)大力發(fā)展會員業(yè)務(wù),擴大項目經(jīng)營的范圍,擴大客源的范圍。

       。6)在重大假日或旅游高峰時期進行有效的促銷活動。

        四、廣告策略及媒體選擇:

        目前酒店正在推出“覓你秒殺活動”,通過4萬張單片的發(fā)放,讓越來越多的'人了解到覓你酒店,其定位就是希望有廣告宣傳效應(yīng)。在整個營銷計劃中必須與長沙市的主流宣傳媒體進行良好的合作。

        媒體選擇方面:首先,覓你酒店合理運用互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)功能,與快樂購合作進行電話預(yù)定搶購房間。通過電視媒體功能讓大眾更進一步去了解酒店。其次,通過推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹立。再次,可以通過報紙媒體增大市場影響力。

        五、覓你酒店現(xiàn)有房價導(dǎo)覽:

        MiNi答謝房:156元/天;時尚房:216元/天;主題房:286元/天;

        健身房:286元/天;時尚商務(wù)房:246元/天;閱讀房:266元/天;

        森林綠竹房:266元/天;睡吧:286元/天;葉子房:266元/天;

        風(fēng)尚房:286元/天;時空房:286元/天;游戲房:286元/天;

        精英房:346元/天;覓你套房:396元/天;

        鐘點房“溜溜“:66元入住3個小時(9:00―16:00);

        鐘點房“久久“:99元=半天房=麻將房4個小時(6:00―18:00;0:00―12:00)

        六、具體營銷方案計劃:

       。ㄒ唬┟霘⒒顒訝I銷簡介:

        每天5:00pm―5:05pm:55元/間。每天6:00pm―6:06pm:66元/間。

        每天7:00pm―7:07pm:77元/間。每天8:00pm―8:08pm:88元/間。

        每天9:00pm―9:09pm:99元/間。

        在上述時間段里面,酒店會送出幾間特價房,吸引客人入住,從而提高酒店的認知度。

        秒殺方式:由于參與秒殺的客人較多,客房有限,所以酒店會讓參與者通過游戲比賽的形式來決出優(yōu)勝者,從而秒殺到房間。

        這種秒殺活動其實就是有效的一種營銷方式。秒殺對客人有很大的吸引力,會讓更多的人理解酒店,形成較好的宣傳效應(yīng)。

       。2)廣告單片發(fā)放回收銷售:通過單片的發(fā)放可以讓更多的人認知到覓你酒店,而單片的使用回收又是一種促銷模式,因為顧客憑借單片入住酒店可以抵房費30元,其中會員在會員價基礎(chǔ)上同樣享受該優(yōu)惠。此種單片傳單的發(fā)放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進了銷售。

       。3)迎“圣誕”慶“元旦”客房優(yōu)惠促銷活動:

        A、凡平安夜晚上(12月24日)住店者皆可享受8。8折優(yōu)惠,并且每個房間贈送果籃及精品圣誕禮物一份,前12位入店者和后25位入店者將有機會抽取“覓你圣誕特獎”;所有入住者憑借房卡可免費參加“覓你圣誕Party”,欣賞精彩的圣誕文藝節(jié)目;會員入住即可享受折上折優(yōu)惠;吸引大量顧客入住。

        B、20xx年1月1日前11位入住顧客可以享受1.1折優(yōu)惠(僅限于部分房型及會員);元旦期間凡消費滿269元整免費為住店客人辦理會員卡;

       。4)會員制度促銷:(主要針對會員進行的營銷方案)

        首先,會員制度是很普遍的制度,采用會員制度可以吸引客人回頭,是留住客人的重要手段。會員可以通過消費活動積分,積分又可以兌換覓你酒店特有的商品以及其他商品。

        比如,會員一個月內(nèi)積分滿20xx元整返現(xiàn)金100元,通過這樣的方式促進會員多消費高消費以及吸引顧客辦理會員卡。

        七、方案可行性分析:

        關(guān)于覓你酒店上述的客房營銷方案在酒店概況、目標(biāo)客戶、廣告宣傳、房價介紹、具體的短時計劃幾個方面進行了綜合分析。就起可行性來說還是很大的,因為覓你酒店作為一個新開業(yè)不久的酒店來說,最需要的就是其品牌效應(yīng)的最大化,而上面提到的具體營銷方案都在很大程度上對覓你酒店進行了橫向和縱向的宣傳介紹,所以方案可行性是必然存在的。

      酒店春節(jié)營銷活動方案4

        主題活動:

        “繽紛圣誕”亮燈儀式

        【活動地點】

        酒店大堂

        【活動目的】

        為即將敲響的圣誕鐘聲拉開悠揚的序幕

        【活動日期】

        【活動內(nèi)容】

        1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹,圣誕樹上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點綴,在圣誕樹旁邊設(shè)計制作一圣誕鹿車、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設(shè)計一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節(jié)巧克力和其它圣誕節(jié)禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹,裝飾星星燈,三樓靠近大堂區(qū)域也相應(yīng)做圣誕節(jié)的`裝飾,必要處可放置圣誕樹。

        2、采購圣誕禮花在酒店大堂進行布置,隨著總經(jīng)理宣布開燈儀式的開始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點點的雪花從穹頂上飄落的效果。

        3、大堂需要進行雞尾酒會的布置,屆時,將邀請約50名酒店重要客戶及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節(jié)開燈儀式,以增加酒店圣誕節(jié)活動的社會影響力。

        4、組織準備圣誕唱詩班、圣誕老人、圣誕小丑及圣誕小提琴演奏,隨著開燈儀式的開始,小提琴演奏

        圣誕動聽的歌曲,圣誕唱詩班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現(xiàn)場變成一片歡樂的海洋。

        市場營銷部需在12月08日前設(shè)計姜餅屋的樣式的并完成整個大堂現(xiàn)場布置方案;需要于12月12日前完成30名重要客戶及10多家重要媒體的邀請工作

        財務(wù)部需根據(jù)要求于12月8日前完成圣誕樹、禮花及其他相關(guān)物品的采購工作;需要在12月10前完成唱詩人員、小丑、圣誕老人服裝的采購工作;

        餐飲部需于12月9日前完成雞尾酒會的擺臺及食品、酒水方案并報董事總經(jīng)理批示

        人力資源部需于12月13日前完成圣誕節(jié)唱詩班、圣誕老人、圣誕小丑的人選及培訓(xùn)工作

        工程部需要在12月9日前完成圣誕樹、燈光的安裝及總經(jīng)理開啟儀式燈光的所有線路調(diào)控工作。

      酒店春節(jié)營銷活動方案5

        一、前言:

        舉辦美食節(jié),是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力,有效的擴大客源。許多餐飲行家,對舉辦美食節(jié)感受較多:美食節(jié)立意要新,形式要新,內(nèi)容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應(yīng)市場的新產(chǎn)品,只有唯我獨有,才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確,才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

        二、舉辦美食節(jié)目的:

        1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

        2、提高酒店營業(yè)額,突破酒店受國情影響的瓶頸。(關(guān)鍵點)

        3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力, 培植固定客戶,打造飲食文化。

        4、以美食節(jié)為平臺,展示制作精細, 高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中,真正達到“食以人為本,人以食為樂”的效果。

        5、放低五星級酒店消費門檻,讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費,打消五星級酒店消費貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的.產(chǎn)品。

        三、美食節(jié)主題:

        主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié) 副題:引領(lǐng)健康潮流,締造綠色真情

        四、美食節(jié)舉辦時間、地點、形式

        時間:20xx年4月8日——20xx年5月31日

        開幕式時間:20xx年4月8日下午15:00

        地點:聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳) 形式:零點+套餐兩種

        五、應(yīng)邀嘉賓:

        聊城市委常委、市直機關(guān)工委書記 蔡同民 聊城市政府副市長 馬麗紅 媒體領(lǐng)導(dǎo)20家

        星級酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總20-30人 聊城旅行社老總20人

        政府機關(guān)、企業(yè)接待負責(zé)人50-60人

        六、美食節(jié)策劃思路:

        1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;

        2、展現(xiàn)餐飲特色,宣傳企業(yè)形象;

        3、提供餐飲信息,引導(dǎo)顧客消費;

        4、鍛煉隊伍內(nèi)功,形成創(chuàng)新活力;

        5、弘揚餐飲文化,搶占市場份額;

        七、活動操作程序:

       。ㄒ唬╅_幕式流程

        1、14:20—14:45播放熱場音樂,嘉賓入場就位;

        2、15:00 主持人宣布:聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程;

        3、15:02 阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;

        4、15:10 聊城市旅游局局長劉光輝致辭;

        5、15:20 邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

        6、15:25 領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。

        7、15:30 主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點

        8、15:40 模特t臺秀表演

        9、15:50 樂器表演+演唱

        10、16:00現(xiàn)場廚藝表演

        11、16:30 邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品

        12、18:30 主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束,邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉,

        祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

       。ǘ┗I備

        1、采購菜肴原材料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

        2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、pop牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息,喚起消費者的關(guān)注;

        3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

        4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化,好對客人進行宣傳;

       。ㄈ┡e辦

        1、精品菜肴形象展示

        主題:味,色、香、味、形、都具備;

        方式:設(shè)固定的展區(qū),展示食品原材料或成品菜。

        形式:通過為期42天的美食節(jié)活動,展示“今御宴“的品牌及文化形象。

        2、內(nèi)容:

        (1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);

        (2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;

        (3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準;

       。4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐,心情和食欲自然不同。

        3、促銷活動:

        (1)推出半份菜,根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐。

       。2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

       。3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

       。4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

       。5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內(nèi)贈送50元代金券,

        1000元以上—20xx元以內(nèi)贈送100元代金券,20xx元以上—3000元以內(nèi)贈送200元代金券,以此類推!團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。

       。6)美食節(jié)期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協(xié)議價格:溫泉138元/位,客房428元/高標(biāo)/夜/間。