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    1. 酒店營銷的策劃方案

      時間:2024-09-14 22:17:56 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      酒店營銷的策劃方案(集合15篇)

        為確保事情或工作順利開展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計劃。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢?下面是小編為大家整理的酒店營銷的策劃方案,歡迎大家分享。

      酒店營銷的策劃方案(集合15篇)

      酒店營銷的策劃方案1

        活動目的:

        通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動,進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹,讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭,吸引客源,擴(kuò)大消費(fèi)群體,進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入,擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。

        活動內(nèi)容:

        根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn),選擇適合自己的促銷方式。

        一、店內(nèi)裝飾、氣氛

        1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報,以紅色為主,突出節(jié)日的喜慶氛圍。

        2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作

        3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的`宣傳資料。

        二、宣傳

        1、宣傳單張。

        2、報紙。

        3、海報制作。

        解釋說明:有宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系,配合其制作宣傳效果圖,并提前做好預(yù)熱宣傳。

        三、促銷分工

        1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;

        2、散客、常客預(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);

        4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

        四、具體促銷活動

        1、“大型團(tuán)體餐促銷活動”

        活動內(nèi)容:活動期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。

        2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。

        5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。

        9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。

        春節(jié),也是中國百姓最舍得花錢的日子,如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢,進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。

      酒店營銷的策劃方案2

        現(xiàn)今階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費(fèi)者也變的越來越成熟,這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店經(jīng)營效益。

        一、市場環(huán)境分析:

        1.我店經(jīng)營中存在的問題

       。1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。

        總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

        我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主,并經(jīng)營海鮮,價格相對較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費(fèi)群體,對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

        (2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。

        我店雖然屬于xx集團(tuán)(xx集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

        2.周圍環(huán)境分析

        盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,我店位于xx國道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費(fèi)群體,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價位吸引他們來我店消費(fèi),這可謂一個巨大的市場。

        3.競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

        4.我店優(yōu)勢分析(1)我店是隸屬于xx集團(tuán)的子公司,xx集團(tuán)是我市的著名企業(yè),其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細(xì)致規(guī)劃時,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。(2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生。機(jī)會點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

        二、目標(biāo)市場分析:

        目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎

        瞎馬”。目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,對目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測,服務(wù)成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。

        因此,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

        1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,其需求量也將進(jìn)一步增長。

        2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要飯店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

        3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的'建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。

        4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,及過往司機(jī),在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:

       。保┦杖胨交蛳M(fèi)能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費(fèi)一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。

       。玻┎痪呓(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

       。常╆P(guān)注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格。

        三、市場營銷總策略:

       。保鞍傩盏母邫n酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,我們在文化上進(jìn)行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價,這樣也是對顧客的尊重

        2.進(jìn)行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對xx酒店有一個認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

        3.采用強(qiáng)勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。

        四、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案

       。ㄒ唬╀N售方法的策略:

        1.改變經(jīng)營的菜系。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費(fèi)的潛力不大,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要。

        2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎及精品贈送優(yōu)惠。

        3.為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實惠取勝。面向?qū)W生推出快餐,價格略高于學(xué)生食堂,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場,采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便于學(xué)生休閑聊天,提供免費(fèi)的卡拉OK、電視,提供各種飲料。

        4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,免費(fèi)停車。

        5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

        6.在年節(jié)開展促銷活動。

        (二)廣告策略

        酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購買的動機(jī)和行為。在影響購買決策方面,消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時,市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。

        廣告則是企業(yè)校正知覺,引導(dǎo)知覺的一項有利工具。1.市場定位:是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求:讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).A:質(zhì)量來自實力的保證.B先給您驚喜的價格,不行動就會心痛.C在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點(diǎn)A.企業(yè)形象廣告B.商品印象廣告:C.促銷廣告.4.實施方法:①報紙廣告,在本市有影響的報紙上做廣告②宣傳海報.③綜合海報.④公司名稱旗,增強(qiáng)公司的形象.⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場進(jìn)行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠.

        五、營銷預(yù)算

        飯店營銷預(yù)算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工資福利 辦公用品 其它 促銷及廣告 交際費(fèi) 制服

        培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場營銷費(fèi)用總額六、評估控制1.年度計劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn),通過進(jìn)行銷售分析、市場占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。2.獲利性控制:由營銷控制員負(fù)責(zé),通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。3.戰(zhàn)略性控制:由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機(jī)會,檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體。

      酒店營銷的策劃方案3

        一、活動時間:

        二、活動地點(diǎn):商場內(nèi)外

        三、活動目的:

        緊緊抓住本月銷售高峰的來臨,通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環(huán)境,提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動,吸引客流,增加人氣,直接提升銷售業(yè)績。

        四、活動主題:購出重重溫暖

        五、活動目標(biāo):日營業(yè)額約為8000元,3天合計為24000元

        六、賣場擺設(shè):

        賣場內(nèi)專設(shè)巧克力專賣區(qū),按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭,要求在賣場內(nèi)醒目,能吸引顧客的`目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)七、商場“三優(yōu)”鄭重承諾:

       、賰(yōu)雅的購物環(huán)境,布置賣場,營造節(jié)日賣場氣氛和環(huán)境。

       、趦(yōu)價的商品特賣活動:活動期間,推出一批特賣商品,超低價促銷。 ③優(yōu)厚的促銷內(nèi)容:推出一批商品捆綁特價。八、各項目組工作內(nèi)容:(捆綁、標(biāo)價、)項目一:標(biāo)價貼標(biāo)簽。負(fù)責(zé)人:xx項目二:布置場景。負(fù)責(zé)人:xx項目三:捆綁。負(fù)責(zé)人:xx九、活動內(nèi)容:

        店內(nèi)大酬賓

        1、回饋消費(fèi)者:(詳看圖表一)

        超額贈送:

        打折類:xx

        捆綁商品特價:

        xx店外大派送

        現(xiàn)場show

        時間:x年12月26日下午4點(diǎn)半開始地點(diǎn):商場門口店外主持人:xx

        條件:所有活動均保留小票,憑消費(fèi)小票(滿10元以上)均可參與內(nèi)容:3個小游戲組成,流程如下:

        1、名稱:節(jié)日禮物大派送,價格由你來猜

        條件:消費(fèi)滿15元以上

        游戲規(guī)則:清楚了解商場內(nèi)固定商品的價格,精確到小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)字;卮鹫_即可免費(fèi)獲得該商品一份。數(shù)量有限。

        猜猜商品:隨機(jī)

        獎品:xx

        2、名稱:飛鏢環(huán)游記

        條件:消費(fèi)滿10元即可參加

        游戲規(guī)則:3米外投飛鏢,每個人有2次機(jī)會,投中5環(huán)內(nèi)便可免費(fèi)得商品,商品按照所中環(huán)數(shù)可得不同獎品。

        獎品分別為:xx

        3、名稱:套圈得商品

        條件:消費(fèi)滿30元

        游戲規(guī)則:根據(jù)場地布置,套圈投中即可免費(fèi)獲得,每人只得2次機(jī)會備用商品:xx十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:xx總金額約為xx元

        注:黏貼宣傳紙,店內(nèi)使用明顯顏色卡紙明顯大標(biāo)簽,店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標(biāo)簽為特價標(biāo)簽,便于顧客明了何種商品特價)。櫥窗黏貼節(jié)日貼紙或涂鴉節(jié)日噴漆(暫定

        備注:

        后期準(zhǔn)備:

        1.策劃宣傳單、折扣標(biāo)簽、微博發(fā)布、賣場布置、游戲資料準(zhǔn)備。

        2.各項目組和進(jìn)出口負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備賣場商品充足,提前入貨。準(zhǔn)備捆綁類,堆頭,特價標(biāo)簽

        3.信息錄入,預(yù)防賣場收銀臺不支持信息系統(tǒng)。

        4.活動“猜猜商品價格”的定價,由xx系統(tǒng)負(fù)責(zé),其他人員協(xié)調(diào)工作。

        總策劃:xx

        協(xié)調(diào)人員:xx

      酒店營銷的策劃方案4

        七夕佳節(jié)將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動x飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi),經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在x”的婚宴營銷活動,以促進(jìn)和拉動x飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下x飯店婚宴營銷活動方案(草案)。

        一、主題

        美滿良緣由天賜滿意婚宴在x

        二、總體思路

        充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的.活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴,到x??”為主題的營銷活動,使x飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

        三、活動時間

        xx年x月至xx年x月

        四、活動內(nèi)容

        1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

        2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

        3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

        4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

        5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

        6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

        7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

        8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

        五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

        1、百年好合宴688/桌(10人)

        2、金玉良緣宴788/桌(10人)

        3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

        4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

        5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

        六、宣傳推廣

        1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁

        —報紙夾放

        —鬧市區(qū)人員發(fā)放

        —與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

        —放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。

        2、電梯間POP/大堂POP

        把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。

        七、部門分工

        1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。

        2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。

        3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價的核定工作。

        4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

        5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

        6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

        八、費(fèi)用預(yù)算

        1、絹花拱門:2.35米x2米=xX元(可長期使用)

        2、普通噴繪噴繪:X元/平方米xx平方米=xX元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)

        3、桌花:35元/份x1份=35元

        4、婚房:豪華單人間xX元/間夜

        5、蛋糕:180元/份

        6、宣傳折頁:X/張xx張=xX元

        7、報紙夾放費(fèi):X元/張xxX張=xX元

        8、電梯間POP:xX元/幅x2幅=xX元

        九、附宣傳折頁樣(略)

        十、備注

      酒店營銷的策劃方案5

        一、外場

        1、升國旗: 10 月 1 日早上八點(diǎn)舉行升國旗儀式,全體人員參加,李總致詞?梢云鸬饺齻作用: 慶祝國慶、對外宣傳,塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。

        2、門口燈籠四個: 10 月 1 日到 10 月 5 日貼“慶祝國慶”; 10 月 6 日到 10 月 10 日貼“中秋快樂”

        3、彩旗: 10 月 1 日到 10 月 10 日在酒店前馬路邊上 50 米內(nèi)插彩旗, 上面印有酒店的標(biāo)志和名稱。 可以引起行人注意,達(dá)到宣傳的效果。

        4、橫幅: ①9 月 29 日到 10 月 10 日和五一期間一樣,在主要交通路口掛橫幅,內(nèi)容:準(zhǔn)四星 蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您(附有地址電話)。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日酒店門口掛宣傳橫幅。 橫幅內(nèi)容為:慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團(tuán)圓宴。

        5、傳單: 印有適量關(guān)于中秋團(tuán)圓宴會的傳單,在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放,特別是國慶期的婚宴, 能起到很大的作用。

        二、大堂

        1、大廳 10 月 1 日到 10 月 10 日國慶期間做兩塊大堂立牌: ①普天同慶,迎四海賓客;合家團(tuán)圓,品樂鄉(xiāng)佳肴; ②團(tuán)圓宴價格標(biāo)準(zhǔn)(內(nèi)容見樣本)

        2、電腦顯示屏: 視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內(nèi)容為攝好的圖片資料,最好加入文字 宣傳。

        3、前臺 10 月 1 日到 10 月 10 日,前臺放兩個果盤:一個里面放糖果另一個放瓜子(質(zhì)量要好一 點(diǎn)的),如果可以的'話不要放瓜子可以放一些月餅。 4、客房 ①10 月 1 日到 10 月 10 日期間,客人只要入住房間送水果和月餅各一份。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日期間,客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目,宴傳酒店以及國慶 中秋期的酒店各項優(yōu)惠活動。

        三、餐廳

        1、10 月 5 日到 10 月 7 日,酒店推出中秋團(tuán)圓宴,共分個標(biāo)準(zhǔn)檔次:288 元/桌、328 元/桌、358 元/桌、388 元/桌,每桌客人送雪花啤酒一箱(12 瓶)。 2、每桌開餐前送糖果、月餅各一份。 3、餐廳走道以及各個區(qū)域用汽球點(diǎn)綴。

        四、費(fèi)用預(yù)算

        項目 燈籠 彩旗 橫幅 傳單 糖果 瓜子 月餅 汽球 啤酒 合計 規(guī)格 個 面 個 頁 斤 斤 斤 袋 箱 數(shù)量 4 20—30 5 500 20 20 30 1 20 價格 0 150。00 400。00 100。00 200。00 200。00 300。00 20。00 480。00 1850。00 備注 酒店已有 各種顏色、桿子 根據(jù)需要做幾個 自己印刷 多品種 西瓜子 小包裝 大約 200 只 每箱 12 瓶

      酒店營銷的策劃方案6

        一、活動背景

        __飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的`各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施,以及功能齊備的康樂服務(wù),吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷活動。

        二、活動主題

        慶圣誕,__飯店真情回饋

        三、活動目標(biāo)

        提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營業(yè)額。

        四、活動時間

        宣傳時間:20xx.12.15——20xx.12.23

        活動時間:20xx.12.24——20xx.12.29

        五、活動安排

        第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表

        第二階段活動宣傳推廣階段

        第三階段促銷方案實施階段

        六、促銷活動方案設(shè)計

        (1)活動主題:幸運(yùn)抽獎活動

        (2)活動時間:12月15日---12月29日正常營業(yè)時間

        一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二

        等獎1名價值20xx元旅游代金券一張

        三等獎1名價值900元旅游代金券一張

        陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張,可與下次來本店消費(fèi)時使。

        (3)活動內(nèi)容:活動期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張,超過1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券,不足1000元部分不計入。

        (4)開獎時間:抽獎箱中集齊699份抽獎券,即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排,屆時請廣大客戶見證。

        (5)兌獎?wù)f明:中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品。

        (6)注意事項:本活動不計算累積消費(fèi);活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個稅,中獎?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

      酒店營銷的策劃方案7

        酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營、銷售活動,營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。

        酒店營銷是市場營銷的一種,也是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長的方法,致力于開發(fā)酒店市場的潛力,增進(jìn)酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品,貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動,最終使酒店實現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標(biāo)。

        酒店營銷特點(diǎn)

        綜合性

        顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外,還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務(wù)活動等綜合需求,F(xiàn)代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關(guān),只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意,就會造成100-1=0。

        無形性

        服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品,酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售,對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價,取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購買后,只是在一定時間和空間擁有使用權(quán),而無法占有他們。

        時效性

        即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。

        易波動性

        (1)旅游構(gòu)成,食、住、游、如愿、購缺一不可。

        (2)季節(jié)性波動,即我們所講的淡季、旺季。

        (3)受政治、經(jīng)濟(jì)、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據(jù)其特點(diǎn),有效組織相應(yīng)市場的營銷,以追求最高效益。

        組織營銷

        酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

        1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的`銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

        2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:酒店營銷管理思想

        (1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。

        (2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。

        (3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。

        由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

        3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

        4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招徠生意。

        產(chǎn)品組合

        酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括:

        (1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參加酒吧,歌舞娛樂活動。

        (2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供。

        (3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費(fèi)加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。

        (4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費(fèi)床前美式早餐,免費(fèi)奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。

        (5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌,結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式,適應(yīng)消費(fèi)的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費(fèi):該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費(fèi)提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費(fèi)美式早餐送到客房。

        (6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

        (7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動。

        (8)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽(yù)及形象。

        策劃宣傳

        酒店營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。 (1)可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

        (2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

        (3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

        (4)設(shè)計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。

        酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進(jìn)及獨(dú)特,不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

      酒店營銷的策劃方案8

        一、活動背景:

        目前餐飲進(jìn)入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。

        二、活動目的.:

        1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,刺激消費(fèi),增加酒店營業(yè)額;

        2、拉動散客消費(fèi)群;

        3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。

        三、活動目標(biāo):

        酒店營業(yè)額達(dá)到60萬x元/月

        四、活動時間

        6月1日----6月30日

        五、活動內(nèi)容:

       。1)、六一兒童節(jié)(6月1日—6月8日):制作兩款套餐:4人套餐78x元;6人套餐108x元;

       。2)、高考期間(6月5日—6月8日):經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐:3人套餐68x元;5人套餐98x元。

        (3)、整月活動(6月1日—30日):

        A.吃100送50券,消費(fèi)滿100x元則贈送50x元消費(fèi)券;贈券可抵消費(fèi),消費(fèi)時間為一個月內(nèi),每桌僅限消費(fèi)200x元;

        B、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)

        C、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,則贈送1瓶同品種酒水,(每桌一瓶)

        D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

       。4)、針對謝師宴,可推出4款套餐系列(考慮到學(xué)生的承受能力,建議價格不應(yīng)太高)

        299x元/桌、399x元/桌、499x元/桌、599x元/桌

        (5)、活動推廣宣傳方案:

        A、X展架3個(店門口、電影院、永輝超市)

        B、店內(nèi)投影循環(huán)播放

        C、宣傳單頁(20xx份):小區(qū)、超市門口發(fā)放

        D、橫幅(4條)

      酒店營銷的策劃方案9

        一、活動主題

        xx大酒店開業(yè)慶典儀式

        二、活動時間

        20xx年6月 日

        三、活動地點(diǎn)

        南陽理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室(待定)

        四、活動背景

        如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營造的“勢能”,轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動力,并利用這次開業(yè)大典的契機(jī),擴(kuò)大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽(yù)度,從而給自己一個好的開端,是新店開業(yè)要解決的核心問題。

        五、主持人:

        六、參與人員:

        1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

        2、南陽市各大媒體相關(guān)人員。

        3、南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。

        4、其他相關(guān)生意合作伙伴。

        七、策劃思路:

        1、 精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛,對目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認(rèn)知和記憶。

        2、 加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應(yīng)和社會影響力。

        3、 開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。

        八、活動目的及意義

        正式宣布酒店開業(yè),引起南陽市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;

        讓南陽市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對體驗的強(qiáng)烈欲望,進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽媒體的互動和交流,為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境;借助開業(yè)機(jī)會,建立起與南陽市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的`良性關(guān)系,為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認(rèn)識。參與人員:市、縣級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。

        九、現(xiàn)場布置:包括場外布置和場內(nèi)布置:

        1、在酒店(10#117)大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名,用氣球等用品適當(dāng)布置。

        2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內(nèi)容:xx大酒店開業(yè)慶典;

        3、在酒店(10#117)大廳里設(shè)置迎賓臺,設(shè)迎賓一名,旁邊有身著喜慶旗袍(可視情況而定)的 名禮儀小姐,在活動現(xiàn)場引導(dǎo)來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導(dǎo)來賓入場、配合儀式;

        4、現(xiàn)場禮儀服務(wù)人員 名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項。

        5、主席臺兩側(cè)放置戶外遠(yuǎn)程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。

        十、相關(guān)慶典布置人員安排:

        十一、開業(yè)典禮實施流程

        20xx年X月X日:00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場做準(zhǔn)備工作,保安人員正式對現(xiàn)場進(jìn)行安全保衛(wèi)。

        十二、慶典活動流程:

        XX:00 活動各項準(zhǔn)備工作就緒,播放喜慶音樂;

        XX:00 禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至休息處);

        XX:00 主持人介紹相關(guān)活動情況, 邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至主席臺前就位;

        XX:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始,介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

        XX:00 第一項: 鳴炮(下載鞭炮音樂代替)

        XX:00 第二項: 邀請省南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)

        XX:00 第三項:邀請宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞:(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)

        XX:00 第四項:酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)

        XX:00 第五項:主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)

        XX:00 第六項:主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。

        十三、預(yù)期效果

        1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來參加此來次活動。

        2、加深xx大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。

        3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動的效果。

        4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對公司的信心。

        5、在同行業(yè)中做到后來者居上,成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

        十四、活動預(yù)算經(jīng)費(fèi)

        1、現(xiàn)場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。

        2、請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會的車費(fèi)以及其他花費(fèi)共×××元。

        3、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。

      酒店營銷的策劃方案10

        一、酒店定位

        酒店經(jīng)營項目以客房、會議、餐飲、康樂為主。

        二、酒店SWOT分析:

        優(yōu)勢(S):

        1.品牌優(yōu)勢:在區(qū)域內(nèi)具有相當(dāng)知名度和影響力。

        2.交通便利,靠近三環(huán)及繞城高速及地跌站。

        3.產(chǎn)品優(yōu)勢:酒店整體建筑定位商務(wù)市場。

        4.地理位置:毗鄰xxx國際會展中心及會議中心,距離xx各旅游景點(diǎn)距離較近。

        劣勢(W):附近寫字樓較少,商務(wù)客戶數(shù)量有限。

        機(jī)會(O):

        1.酒店地處xx文化產(chǎn)業(yè)區(qū),航天城周邊,臨近國際會展中心。

        2.雖自身周邊商務(wù)企業(yè)較少,但輻射區(qū)域較大。臨近三環(huán)及繞城高速,可直達(dá)機(jī)場,xxx北客站。可成為吸引旅行社放團(tuán),及綜合性會議選擇的重要參考因素。

        3.可利用自身本土特色餐飲品牌優(yōu)勢,吸引更多外地及市內(nèi)消費(fèi)人群。威脅(T):

        目前圍繞國際會展中心,已開業(yè)4、5星級酒店13家,共有客房3400間左右,且大多為商務(wù)會議型酒店,行業(yè)競爭激烈。

        三、基本經(jīng)營方式

       。1)營銷工作

        1、銷售部人員組合分為:銷售與公關(guān)。銷售部負(fù)責(zé)開拓市場,擴(kuò)大酒店知名度及吸引新的客源。公關(guān)部負(fù)責(zé)在店客戶關(guān)系管理,將進(jìn)店的每位賓客轉(zhuǎn)化為忠實客戶,發(fā)展會員以及會員卡銷售,加大客戶在店綜合消費(fèi)。兩者工作緊密結(jié)合。每位銷售人員制定相應(yīng)銷售任務(wù)及每月新開發(fā)客戶數(shù)量,公關(guān)人員指定會員發(fā)展任務(wù)及會員卡銷售任務(wù)。重視每一位客戶,確保進(jìn)店客人都有銷售人員跟進(jìn),發(fā)現(xiàn)并開發(fā)客人消費(fèi)潛力,以招徠更多新客戶。

        2、客房營銷在利用網(wǎng)絡(luò)逐步擴(kuò)展客源的情況下,以訂房中心、旅行社(重點(diǎn)開

        發(fā)旅行社會務(wù)公司以爭取更多會展客戶)和周邊企事業(yè)單位為啟動點(diǎn),逐步帶動全局。

        4、重視開拓式銷售。在區(qū)域內(nèi)投放廣告宣傳,路牌、車體、商業(yè)路演、分眾傳媒樓宇廣告等。

        5、利用店內(nèi)公關(guān)、宣傳行為潛移默化對客反復(fù)灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營業(yè)區(qū)域增加宣傳品,水牌、導(dǎo)視系統(tǒng)等將酒店客房、餐飲、會議、休閑康樂等設(shè)施在無形中潛移默化的植入消費(fèi)者心中。再由店內(nèi)公關(guān)人員進(jìn)行引導(dǎo),加深。最終促成消費(fèi)。

        6、先于酒店全面經(jīng)營開始,建立實用的營銷數(shù)據(jù)、客史檔案收集、分析、使用規(guī)程。

        7、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念,酒店市場營銷并不簡單的是經(jīng)營銷售。而是了解調(diào)研客人的合理需求和消費(fèi)欲望,確定酒店的目標(biāo)市場,并且設(shè)計,組合,創(chuàng)造適當(dāng)?shù)木频戤a(chǎn)品以滿足市場需要,從而為酒店盈利。

        8、利用各種營銷平臺,將各個渠道(訂房中心、團(tuán)購)客戶轉(zhuǎn)化為酒店直接客源(會員、粉絲)。并定期推出營銷活動(最新優(yōu)惠組合、新特色菜、抽獎等),加強(qiáng)與客人互動,了解客戶消費(fèi)需求。提高客人忠誠度和滿意度。

        (2)部門配置

        1.各崗位職能說明

        市場營銷部

        積極開展市場調(diào)研,分析市場需求,確定營銷目標(biāo);

        根據(jù)目標(biāo)市場的需求,設(shè)計酒店最佳產(chǎn)品組合,選擇合適的銷售渠道,指定合理的價格策略;

        制定酒店銷售計劃,組織營銷人員進(jìn)行銷售訪問,招徠、開拓客源;

        負(fù)責(zé)酒店廣告策劃和宣傳資料的制作,做好對外宣傳工作,組織多種經(jīng)營的推廣和各種促銷活動;

        經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情,取得公眾的理解與支持,建立良好的協(xié)作關(guān)系,擴(kuò)大酒店知名度,樹立酒店形象;

        及時收集旅游市場和促銷過程中的信息反饋,對環(huán)境、形勢和問題做出分析,定期向總經(jīng)理和各部門通報信息;廣泛聽取客戶意見,負(fù)責(zé)處理重點(diǎn)投訴;

        代表酒店接待重要客人、客戶,出席有關(guān)社交活動和同行組織的有關(guān)活動;負(fù)責(zé)客戶管理;負(fù)責(zé)信息管理。

        銷售部:目標(biāo)將產(chǎn)品送到客戶面前,并成功的回收資金,實現(xiàn)產(chǎn)品價值。

        1、調(diào)研客戶需求

        2、設(shè)計、創(chuàng)新產(chǎn)品

        3、制定市場價格

        4、發(fā)展客戶

        5、銷售產(chǎn)品

        6、回收貨款

        7、客戶管理

        市場部:市場部目標(biāo)是樹立品牌,擴(kuò)大品牌知名度、樹立品牌美譽(yù)度,給消費(fèi)者提供產(chǎn)品購買的理由和刺激。

        1、制定年度營銷目標(biāo)計劃。

        2、建立和完善營銷市場信息收集、處理、交流和保密系統(tǒng)。

        3、對消費(fèi)者購買行為的分析和調(diào)查。

        4、對競爭對手的產(chǎn)品性能、價格、促銷手段等消息的收集、整理和分析。

        5、對競爭對手廣告策略、競爭手段的分析。

        6、做出銷售預(yù)測,提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。

        7、制定產(chǎn)品企劃策略。

        8、新產(chǎn)品推出上市規(guī)劃。

        9、促銷活動的策劃及組織。

        10、合理進(jìn)行廣告媒體的挑選及管理。

        11、制定實施市場推廣活動和公關(guān)活動。

       。3)不同季節(jié)營銷策略

        根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,團(tuán)隊、散客比例,月度

        完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

       。1)旺季:、4、5、9、10月份

        ★20xx年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月(31天):各月工作重點(diǎn):

        4月份:1.加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。2.加強(qiáng)婚宴促銷.3.加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;(五月第二個星期天)

        5月份:1.加強(qiáng)對六月份市場調(diào)查,制定父親節(jié)銷售計劃。2.加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷及會議預(yù)定。

        9月份:1.加強(qiáng)會務(wù)促銷。2.加強(qiáng)商務(wù)促銷。3.加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“圣誕”活動方案。

        10月:1.“十一”黃金周市場比例調(diào)控:全部七天2.加強(qiáng)會議促銷,婚宴促銷,商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。3.制定淡季銷售策略。4.來年市場銷售協(xié)議、銷售政策的調(diào)研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。6.春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié),推廣計劃。

       。2)平季:6、7、8月份

        A、20xx年6月(30天)、7月(31天),2013年8月(31天):

        各月工作重點(diǎn):

        6月份:1.加強(qiáng)會議銷售。2.加強(qiáng)暑期團(tuán)隊銷售。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷。7月份:1.加強(qiáng)署期師生活動促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。2.制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成。廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

        8月份:1.加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。2.加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房。3.國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

       。3)淡季:11、12月份

        11月、12月份:1.加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查。2.加強(qiáng)會務(wù)促銷。3.加強(qiáng)商務(wù)

        促銷和協(xié)議簽訂。4.加強(qiáng)婚宴促銷。

       。4)市場推廣方法

        開拓市場需要銷售人員扎實的拜訪,因為準(zhǔn)確的定位、合理的.房價、良好的合作信譽(yù)都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能像做快速消費(fèi)品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

        一、銷售部:

        1、旅行社客源

        (1)以價格為杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊。

        (2)穩(wěn)住本地區(qū)的主要大社、走出去拜訪周邊的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發(fā),主要以價格為杠桿,保證接待,保證節(jié)日用房,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。

        (3)強(qiáng)外會議團(tuán)等促銷。

        2、會務(wù)客源促銷

        (1)促銷時間:上半年3至5月下半年8至12月

        (2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)國內(nèi)、國際各大會展公司,第三方合作會議媒體平臺。

        (3)以本省企業(yè)單位和建立省外酒店聯(lián)盟以及拓展周邊會議、會展中心關(guān)系,對接會務(wù)、散客。

        (4)價格、政策靈活。發(fā)展會務(wù)公司,及第三方會務(wù)中介,提高外省市企業(yè)預(yù)定綜合性會議比例。

        3、散客客源

        散客市場客源的開發(fā),是酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點(diǎn)是xxx市場,其次是省內(nèi)其它縣市,最后省外,廣東、上海和北京等地。

        1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客

      酒店營銷的策劃方案11

        一、市場分析

        本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主,但其中也有部分是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益,因為他們是的口碑宣傳者。

        二、營銷方案

        1、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐,價格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實際情況靈活變動(但要依據(jù)成本及利潤來制定)。

        2、娛樂部在中秋節(jié)期間,凡生日是農(nóng)歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂KTV消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠(時間定為10、11、12三天時間)。

        3、同樣的.手機(jī)號碼尾數(shù)是815的可憑有效證件,在酒店KTV消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠,住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠。

        4、活動期間定于農(nóng)歷8月13—15日。

        三、活動方案

        1、印制一部份宣傳折頁,內(nèi)容以活動方案為主。

        2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,加大視覺宣傳力度,還可以嘗試手機(jī)宣傳,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動。

        3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù),贈送果盤或酒店自制的月餅。

        4、各營業(yè)部門要主動向顧客介紹中秋節(jié)活動內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。

        5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾,不需要豪華,只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺就可以,并播放一些高雅的音樂,增加節(jié)日氣氛。

        四、活動目標(biāo)

        中秋節(jié)活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店,為國慶節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識。讓更多的消費(fèi)者了解酒店,最終通過活動找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

      酒店營銷的策劃方案12

        一、目的

       、偈贡臼写蠖鄶(shù)人都知道本酒店,使司機(jī)都知道本酒店及來此的路線。

       、诖偈构景最I(lǐng)、金領(lǐng)等目標(biāo)消費(fèi)群體在消費(fèi)時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店,在消費(fèi)時會選擇本酒店。

       、壑荚诶瓌佣蜗M(fèi),爭取更多的回頭客,提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠度;使消費(fèi)客戶最終成為酒店的老客戶及VIP會員,最終提升酒店的知名度。

        二、時間

        20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日

        三、涉及的部門

        康樂部、前廳部、餐飲部等。

        四、主題

        暖春——春季優(yōu)惠酬賓。

        五、優(yōu)惠活動價格

        實行通票制度,價格為人民幣元 /位。

        六、活動服務(wù)項目

        (一)洗浴

        可在本酒店洗浴一次。

        (二)自助餐

        酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐,持通票者享受午晚各次用餐。

        (三)觀看大型演出

        每晚8:00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演,持通票可以入場觀賞,每票僅限次。

        (四)書吧

        在活動時間內(nèi),持通票可到酒店書吧免費(fèi)閱覽(無次數(shù)和時間限制)。

        (五)健身

        活動期間,客人可持通票到健身房享受健身活動小時。

        七、宣傳

        (一)外部宣傳

        活動的前期預(yù)熱工作應(yīng)加強(qiáng)新聞、軟文、廣告的宣傳,故選擇以下媒體。

        1.報紙媒體

        _ _時報、_ _晚報(除基本廣告外,可進(jìn)行DM夾報)。

        2.電視媒體

        _ _衛(wèi)視綜合頻道,_ _電視臺經(jīng)濟(jì)頻道。

        3.網(wǎng)絡(luò)媒體

        _ _網(wǎng),_ _網(wǎng)。

        4.戶外媒體

        路過本酒店的_ _路、_ _路公交車的車身廣告。

        (二)其他宣傳

        1 DM的發(fā)放

        DM為大32開四色印刷的雙折頁,針對司機(jī)及有車族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。

        2.店外的宣傳

        開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等,烘托春季氣氛。

        3.店內(nèi)布置

        酒店內(nèi)燈籠、彩色氣球、POP、海報、吊旗等布置到位。

        4.每天舉辦幸運(yùn)大抽獎活動

        詳情見店堂海報

        八、促銷

        (一)贈券活動

        1、禮券禮品

        除通票外,其他消費(fèi)金額達(dá)到以下的標(biāo)準(zhǔn),將有禮券和禮品送贈。

       、俜惨淮涡韵M(fèi)滿_ _元的'贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

       、诜惨淮涡韵M(fèi)滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

       、鄯惨淮涡韵M(fèi)滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

       、芊惨淮涡韵M(fèi)滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

        ⑤凡一次性消費(fèi)滿_ _元以上的(含_ _元)贈餐券_ _元、演藝門票_ _張、健身月卡_ _張及其他禮品。

        2.演藝門票

        活動期間演藝門票買一送一。

        (二)促銷禮品

        活動中設(shè)立的禮品包括打火機(jī)類、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。

        九、營銷服務(wù)

       、贋榕浜洗舜螤I銷活動的順利進(jìn)行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及銷售部營銷人員需要同時進(jìn)行電話營銷,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,做到全員營銷,團(tuán)隊之間要互相配合,全力以赴。

       、陔S時進(jìn)行括動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度及匯總工作。

        十、費(fèi)用預(yù)算

        費(fèi)用預(yù)算決計 萬元,具體包含以下費(fèi)用。

        1.報紙廣告 萬元。

        2.電視廣告 萬元。

        3. DM 萬元。

        4.POP 元。

        5.氣球 元。

        6.燈籠 元。

        7.其他 萬元。

        十一、綜述

        此次活動旨在提高酒店的知名度、客戶的美譽(yù)度、滿意度、忠誠度。因此,需要我們整合好一切可以利用的資源,打好這一仗。我們必須做到“四個到位”,即各項物品的準(zhǔn)備到位、終端產(chǎn)品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓(xùn)到位。

        針對用外幣結(jié)算的客戶按照當(dāng)日外幣牌價及酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算;針對用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票、旅行支票等其他方式結(jié)算的客戶,按照本酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算。概不賒欠。

      酒店營銷的策劃方案13

        一、目的

       、偈贡臼写蠖鄶(shù)人都知道本酒店,使司機(jī)都知道本酒店及來此的路線。

        ②促使公司白領(lǐng)、金領(lǐng)等目標(biāo)消費(fèi)群體在消費(fèi)時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店,在消費(fèi)時會選擇本酒店。

        ③旨在拉動二次消費(fèi),爭取更多的回頭客,提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠度;使消費(fèi)客戶最終成為酒店的老客戶及VIP會員,最終提升酒店的知名度。

        二、時間

        20xx年xx月xx日一20xx年xx月xx日

        三、涉及的部門

        康樂部、前廳部、餐飲部等。

        四、主題

        暖春——春季優(yōu)惠酬賓。

        五、優(yōu)惠活動價格

        實行通票制度,價格為人民幣元/位。

        六、活動服務(wù)項目

        (一)洗浴

        可在本酒店洗浴一次。

        (二)自助餐

        酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐,持通票者享受午晚各次用餐。

        (三)觀看大型演出

        每晚8:00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演,持通票可以入場觀賞,每票僅限次。

        (四)書吧

        在活動時間內(nèi),持通票可到酒店書吧免費(fèi)閱覽(無次數(shù)和時間限制)。

        (五)健身

        活動期間,客人可持通票到健身房享受健身活動小時。

        七、宣傳

        (一)外部宣傳

        活動的前期預(yù)熱工作應(yīng)加強(qiáng)新聞、軟文、廣告的宣傳,故選擇以下媒體。

        1.報紙媒體

        xx時報、xx晚報(除基本廣告外,可進(jìn)行DM夾報)。

        2.電視媒體

        xx衛(wèi)視綜合頻道,xx電視臺經(jīng)濟(jì)頻道。

        3.網(wǎng)絡(luò)媒體

        xx網(wǎng),xx網(wǎng)。

        4.戶外媒體

        路過本酒店的xx路、xx路公交車的車身廣告。

        (二)其他宣傳

        1.DM的發(fā)放

        DM為大32開四色印刷的雙折頁,針對司機(jī)及有車族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。

        2.店外的宣傳

        開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等,烘托春季氣氛。

        3.店內(nèi)布置

        酒店內(nèi)燈籠、彩色氣球、POP、海報、吊旗等布置到位。

        4.每天舉辦幸運(yùn)大抽獎活動

        詳情見店堂海報

        八、促銷

        (一)贈券活動

        1、禮券禮品

        除通票外,其他消費(fèi)金額達(dá)到以下的標(biāo)準(zhǔn),將有禮券和禮品送贈。

        ①凡一次性消費(fèi)滿xx元的贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

       、诜惨淮涡韵M(fèi)滿xx元的贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

       、鄯惨淮涡韵M(fèi)滿xx元的贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

       、芊惨淮涡韵M(fèi)滿xx元的.贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

       、莘惨淮涡韵M(fèi)滿xx元以上的(含xx元)贈餐券xx元、演藝門票xx張、健身月卡xx張及其他禮品。

        2.演藝門票

        活動期間演藝門票買一送一。

        (二)促銷禮品

        活動中設(shè)立的禮品包括打火機(jī)類、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。

        九、營銷服務(wù)

        ①為配合此次營銷活動的順利進(jìn)行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及銷售部營銷人員需要同時進(jìn)行電話營銷,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,做到全員營銷,團(tuán)隊之間要互相配合,全力以赴。

        ②隨時進(jìn)行括動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度及匯總工作。

        十、費(fèi)用預(yù)算

        費(fèi)用預(yù)算決計xx萬元,具體包含以下費(fèi)用。

        1.報紙廣告xx萬元。

        2.電視廣告xx萬元。

        3.DMxx萬元。

        4.POPxx元。

        5.氣球xx元。

        6.燈籠xx元。

        7.其他xx萬元。

        十一、綜述

        此次活動旨在提高酒店的知名度、客戶的美譽(yù)度、滿意度、忠誠度。因此,需要我們整合好一切可以利用的資源,打好這一仗。我們必須做到“四個到位”,即各項物品的準(zhǔn)備到位、終端產(chǎn)品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓(xùn)到位。

        針對用外幣結(jié)算的客戶按照當(dāng)日外幣牌價及酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算;針對用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票、旅行支票等其他方式結(jié)算的客戶,按照本酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算。概不賒欠。

      酒店營銷的策劃方案14

        在快速發(fā)展的服務(wù)經(jīng)濟(jì)時代,奧陽要做的是必須要跟上時代發(fā)展的步伐,改變自我的現(xiàn)行服務(wù)營銷策略,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上創(chuàng)新策略,更好的發(fā)展酒店業(yè)務(wù)。

        (一)新產(chǎn)品應(yīng)對成熟期

        任何產(chǎn)品都擁有自我的生命周期,應(yīng)經(jīng)過對市場和消費(fèi)者的分析,進(jìn)取調(diào)整自我的產(chǎn)品主動去適應(yīng)市場要求,僅有這樣才能夠堅持酒店的競爭力和活力。

        1.改善酒店新產(chǎn)品

        對于奧陽酒店來講,必須在原有酒店產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行改善。例如對于商務(wù)客人來講,在安排的商務(wù)客房內(nèi)配備便攜式的打印機(jī),方便客人打印資料;或者對于使用會議室的客人配套話筒、高清的投影儀和屏幕。還有對于家庭住客,酒店應(yīng)當(dāng)為其安排兒童的洗漱用品、兒童床、兒童睡衣等等。餐廳方面也能夠延長開放時間來滿足不一樣顧客的時間安排。另外酒店必須將之前僅有在大堂吧內(nèi)有Wi-Fi信號改為酒店全覆蓋,在互聯(lián)網(wǎng)營銷時代,為客人供給免費(fèi)、易用的Wi-Fi信號顯得尤為重要,將近80%的客人在選擇入住時很看重酒店Wi-Fi覆蓋情景1。改善新產(chǎn)品,是其吸引顧客、堅持市場份額和拓展更大市場的一種重要手段。

        2.推出全新產(chǎn)品

        處于成熟期的產(chǎn)品,已在市場上存在了一段時間了,消費(fèi)者相對熟悉,已經(jīng)構(gòu)成了一大批忠誠顧客,需要更多的吸引新客戶。對于新客戶就要增加全新產(chǎn)品來吸引眼球。娛樂方面也增加兒童樂園、恒溫游泳池、美容中心等等。在對旅游住客來講,能夠推出與常州著名景點(diǎn)如恐龍園,淹城樂園進(jìn)行“酒店+景點(diǎn)”的組合新產(chǎn)品,安排酒店與景點(diǎn)往返的專車,便利出行。酒店的新產(chǎn)品的推出,能夠增加酒店的新特色,消費(fèi)者在奧陽酒店體驗的產(chǎn)品比別的酒店新穎趣味,由此構(gòu)成新的競爭力,進(jìn)取應(yīng)對產(chǎn)品成熟期。

        (二)開發(fā)和拓展酒店直銷渠道

        目前,奧陽酒店更偏重于分銷渠道,酒店必須減少對OTA的依靠,而最有效的方式是開發(fā)和拓展酒店的直銷渠道。

        1.提高在線直銷量

        大多數(shù)酒店都忽略了直銷這個渠道,都只是一味的拓展分銷渠道,直銷渠道能夠給酒店帶來最直接的銷售利潤。奧陽酒店之前的酒店官網(wǎng)只是被動的建設(shè)起來,僅僅停留在向消費(fèi)者形象展示方面,沒有到達(dá)在線營銷的功能。奧陽酒店應(yīng)當(dāng)在官網(wǎng)上除了向消費(fèi)者展示酒店形象,產(chǎn)品功能,還應(yīng)當(dāng)注重開發(fā)在官網(wǎng)上實時預(yù)定與溝通的功能,并對于顧客的問題給予快速優(yōu)質(zhì)的解答,以此來增加官網(wǎng)的點(diǎn)擊率和利用率,把網(wǎng)頁瀏覽者轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H預(yù)定者,提高在線直銷量。

        手機(jī)是現(xiàn)代社會的一個十分重要的產(chǎn)物,消費(fèi)者把大多數(shù)時間都花在了手機(jī)上。截止

        20xx年12月,我國手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模到達(dá)6.95億,增長率連續(xù)三年超過10%1。奧陽酒店能夠經(jīng)過微信、手機(jī)APP來開發(fā)新的銷售渠道。開發(fā)智能APP,配備自助預(yù)定、退房等功能,發(fā)布促銷信息,還能夠結(jié)合生活資訊,開發(fā)打車服務(wù),餐飲服務(wù)等等,做到為消費(fèi)者全方位服務(wù)的APP。酒店也能夠申請微信公眾號實現(xiàn)這一功能。

        2.以分銷帶動直銷

        目前奧陽酒店的分銷渠道是經(jīng)過OTA平臺和團(tuán)購平臺來進(jìn)行銷售的,分銷渠道的多元化能夠帶動直銷量的增加。對于在分銷渠道訂購酒店產(chǎn)品的客戶,酒店應(yīng)當(dāng)爭取經(jīng)過良好的服務(wù)體驗和客戶關(guān)系的管理讓這些客戶進(jìn)入到自我的直銷渠道中,比如讓客戶下載酒店APP,關(guān)注公眾號,瀏覽官網(wǎng)等等,提高這些直銷渠道的關(guān)注率,以此來提高酒店的直銷量,到達(dá)降低酒店銷售成本的目的。

        (三)制定新型促銷策略

        如今,新媒體發(fā)展迅速,酒店管理營銷中,需要進(jìn)取運(yùn)用新媒體手段,如微博、微信等來進(jìn)行促銷方式的更新。

        1.運(yùn)用新興網(wǎng)絡(luò)媒體

        隨著智能手機(jī)的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的井噴式發(fā)展,大家都變成了“低頭族”,消費(fèi)者的時間越來越多的被移動端所控制。奧陽酒店能夠采取微信、微博促銷方式,抓住線下潛在用戶,例如開通微信連WiFi,在消費(fèi)者登陸WiFi后會自動關(guān)注微信公眾號,公眾號能夠進(jìn)行消息推送告知經(jīng)過微信預(yù)定酒店客房要比其他的平臺上的更加便宜。以及開通酒店微信卡包功能,在微信朋友圈相互分享領(lǐng)優(yōu)惠券。微博上則能夠邀請大V們免費(fèi)來店體驗并進(jìn)行微博宣傳,利用粉絲效應(yīng)進(jìn)行口碑傳播,粉絲們經(jīng)過轉(zhuǎn)發(fā)可進(jìn)行抽獎獲得同等的免費(fèi)體驗。

        2.組合促銷

        奧陽酒店還能夠進(jìn)行組合促銷。在酒店內(nèi)部,能夠把客房和餐飲進(jìn)行組合促銷,餐飲消費(fèi)到達(dá)必須的次數(shù)或必須的金額就會贈送酒店的客房券,另外也采用酒店的會員卡制度,既能夠用于餐飲,又能夠用于客房的結(jié)算。對于外部,酒店能夠與周邊商家組合促銷,例如在酒店消費(fèi)的客人能夠去周圍的超市,商場購物,即可享受禮物贈送或者消費(fèi)滿減的活動。宣傳時,兩邊商家能夠同時宣傳,相當(dāng)于又節(jié)省了一次宣傳成本,可是到達(dá)了兩倍的宣傳效果。

        3.促銷趣味化

        奧陽酒店應(yīng)當(dāng)讓促銷方式變得更趣味,抓住80后,90后的消費(fèi)者的好奇心理往往能夠事半功倍。酒店把促銷方式變成一個游戲,例如每次來店消費(fèi)后,不管是住宿還是餐飲都會得到一個刮刮樂,隨機(jī)刮開后會產(chǎn)生Aoyang中任何一個英文字母,等到集滿這Aoyang這6個字母后,酒店則會贈送禮物或者一次免單的機(jī)會。這對于年輕人來說是很有吸引力的。或者能夠在微信公眾平臺上推出集贊活動,轉(zhuǎn)發(fā)酒店的宣傳廣告或者圖片集滿多少個贊送相應(yīng)的酒店產(chǎn)品。游戲化讓促銷活動變得更加有亮點(diǎn),消費(fèi)者也更喜歡參與其中。

        (四)提升員工進(jìn)取性和滿意度

        酒店員工面向顧客供給酒店的一系列的服務(wù),酒店的一大部分利潤是由員工創(chuàng)造的。開放的員工策略才能讓酒店變得開放,充滿活力。

        1.對員工授權(quán)

        員工是直接與顧客接觸的,他們需要根據(jù)顧客的各方面需求來做出迅速的服務(wù)決策。奧陽需要對員工授權(quán),如果不對員工授權(quán),一切都需要主管來授權(quán),就會產(chǎn)生一個反應(yīng)時間差,顧客的需求得不到及時的解決,自然就會降低了滿意度。對員工授權(quán)能夠很好的解決這個時間差,員工擁有本事自我控制服務(wù)的節(jié)奏和質(zhì)量等等,所以企業(yè)的主管必須要對服務(wù)人員授予必須的權(quán)限。

        根據(jù)美國蓋洛普公司針對中小企業(yè)員工所做的調(diào)查證明,有52%的員工認(rèn)為充分授權(quán)能提高工作安全感1。所以對員工授權(quán),不僅僅能夠提升他們的工作安全感,還能夠?qū)λ麄兊男袆舆M(jìn)行認(rèn)可,提升他們工作的`進(jìn)取性和滿意度。

        2.善用物質(zhì)激勵與非物質(zhì)激勵

        奧陽對于員工采取物質(zhì)與非物質(zhì)激勵的方法來調(diào)動他們工作的進(jìn)取性,對于人才型的員工,既要物質(zhì)激勵,也不能缺少精神上的激勵。奧陽能夠供給一份與工作成績和生產(chǎn)率相掛鉤的報償體系,把員工的貢獻(xiàn)收益與企業(yè)的發(fā)展前景緊緊捆綁在一齊,例如購股權(quán),或者提高他們的薪金待遇,使他們感到自我在企業(yè)中受到重視。精神激勵上頭奧陽能夠經(jīng)過對家庭困難員工進(jìn)行關(guān)懷激勵、對于老員工尊重激勵、對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工榮譽(yù)激勵。

        (五)有形展示與品牌相結(jié)合

        酒店的有形展示與品牌相結(jié)合是將某些著名的品牌與奧陽酒店的產(chǎn)品或服務(wù)結(jié)合在一齊展示給顧客,利用品牌效應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的展示。例如,在餐飲的有形展示上,能夠把“金龍魚”這個食用油品牌放在餐廳的價目表或者菜單上,并寫上本餐廳的所有菜肴均使用的是金龍魚食用油。這對于顧客來說是很關(guān)鍵的一個信息,因為此刻人們越來越注重食品健康問題。奧陽酒店經(jīng)過這一做法,能夠很給予顧客心理上的安慰和保證,讓顧客對酒店產(chǎn)生十分好的第一印象,帶動后續(xù)消費(fèi)。

        另外,在酒店的客房方面,能夠更好的利用華美達(dá)這個國際知名品牌。經(jīng)過華美達(dá)標(biāo)志與內(nèi)部設(shè)計的融合、華美達(dá)經(jīng)營管理理念的展示等等向客人暗示酒店的服務(wù)、環(huán)境設(shè)施、員工培訓(xùn)等等都是經(jīng)過華美達(dá)酒店集團(tuán)高標(biāo)準(zhǔn)驗收的,能夠為顧客帶來高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。例如張貼華美達(dá)酒店的服務(wù)理念RAMADA,R代表Ready準(zhǔn)備好迎接顧客;A代表

        Anticipating提前預(yù)測顧客需求;M代表Makingaconnection與顧客親切溝通;A代表Aware全面了解顧客的需要;D代表Delightful服務(wù)過程堅持愉悅;A代表Appreciative對顧客心懷感激。讓顧客經(jīng)過這些信息的刺激,感受到奧陽酒店的高水平的管理和高質(zhì)量的服務(wù)。

        (六)完善服務(wù)過程

        企業(yè)不僅僅要關(guān)心產(chǎn)品的銷售,更要注重企業(yè)的服務(wù)流程的全方位,更多的從顧客角度研究服務(wù)流程的設(shè)計。

        1.添加主動售后服務(wù)流程

        在如此激烈的市場環(huán)境下,奧陽酒店應(yīng)當(dāng)對之前的售后服務(wù)部門的工作進(jìn)一步更新完善。在之前售后服務(wù)的基礎(chǔ)上,增加新的主動售后服務(wù)流程。增加的新流程如圖4所示,對于在酒店消費(fèi)的客人,酒店售后部門能夠?qū)λ麄兊膫人資料進(jìn)行分類,歸檔,以方便開展回訪工作和記錄工作,適當(dāng)開展客戶關(guān)懷,提高客戶滿意度。售后部門同時必須及時處理用戶經(jīng)過各種渠道對酒店的評價,并記錄在冊。售后部門還能夠經(jīng)過例如郵寄新年卡片、宴會活動邀請函、生日禮品等等建立起與顧客的良好關(guān)系,顧客滿意度會所以得到較大提升。

        2.增加服務(wù)補(bǔ)救

        即使酒店擁有十分完善的服務(wù)系統(tǒng),服務(wù)過程中的失誤也在所難免,零缺陷的完美服務(wù)是不可能到達(dá)的,需要經(jīng)過不斷的服務(wù)補(bǔ)救才能重新贏得顧客滿意并留住顧客。對于奧陽酒店來說,更需要服務(wù)補(bǔ)救。服務(wù)補(bǔ)救的前提是公平對待顧客,忘記顧客的身份地位,如果顧客進(jìn)行抱怨時,不管聽到抱怨的服務(wù)人員是屬于哪一部門的,都需要立即上前耐心為顧客解決問題,再把顧客抱怨的原因上報給負(fù)責(zé)部門統(tǒng)計,對于每次的補(bǔ)救進(jìn)行總結(jié)歸納。服務(wù)補(bǔ)救對于服務(wù)人員的要求較高,奧陽酒店有必要開設(shè)服務(wù)補(bǔ)救培訓(xùn)課程供所有員工學(xué)習(xí)。

        例如圖5中,在本身服務(wù)的基礎(chǔ)上,顧客產(chǎn)生抱怨時,必須要立即確定顧客的需要和意愿,并立即采取措施補(bǔ)救,補(bǔ)救后不滿意的話,就重新進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救直至滿意。進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救之后,顧客的滿意度仍然能夠挽回,這是最為重要的。

        尤其對于酒店業(yè)來說,酒店作為第三產(chǎn)業(yè)中的一個重要部分,應(yīng)當(dāng)以服務(wù)為基拙,為顧客供給優(yōu)質(zhì)的全方位服務(wù),F(xiàn)代酒店業(yè)的營銷模式中,已經(jīng)將傳統(tǒng)酒店對于自身產(chǎn)品的營銷轉(zhuǎn)變?yōu)闋I銷自我的服務(wù)過程。為在酒店的經(jīng)營過程中創(chuàng)造出更多的價值,酒店不僅僅應(yīng)當(dāng)具備良好的基礎(chǔ)設(shè)施,更應(yīng)從服務(wù)人手,提升顧客的感受。酒店應(yīng)當(dāng)深入貫徹顧客至上的理論,為顧客供給良好的服務(wù),滿足顧客需求,從而實現(xiàn)顧客與酒店二者之間的雙贏。唯有做到這點(diǎn),才能在當(dāng)下激烈的酒店業(yè)競爭中,處于有利地位。

        酒店業(yè)目前普遍存在著缺乏特色,服務(wù)營銷不到位,人員素質(zhì)較低,客戶關(guān)系管理水平仍需加強(qiáng)等問題。奧陽公司酒店業(yè)務(wù)服務(wù)營銷戰(zhàn)略給了廣大中小企業(yè)一個很好的經(jīng)驗和教訓(xùn),服務(wù)企業(yè)的管理還需要進(jìn)取的轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念,樹立正確的服務(wù)營銷理念,實現(xiàn)差異化的服務(wù)營銷,提高自身創(chuàng)新本事,從產(chǎn)品、銷售渠道、促銷手段、員工管理、有形展示和服務(wù)過程這幾個方面進(jìn)行組合營銷,站在消費(fèi)者角度去制定策略,提高消費(fèi)者滿意度和忠誠度。

      酒店營銷的策劃方案15

        根據(jù)酒店目前情況,為了更好的開展銷售工作,現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷實施方案,具體如下:

        一.目標(biāo)市場

        酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主;會議市場、旅游團(tuán)隊為輔;長住客、散客為補(bǔ),F(xiàn)須努力開發(fā)和提高旅游團(tuán)隊、散客、會議市場和協(xié)議單位訂房的入住率。

        二.目標(biāo)任務(wù):

        提高客房住客率(月平均完成住客率70%,客房日出租間數(shù)38間以上)。

        三.促銷時間:

        20xx年11月、12月xxx年1月

       、艆f(xié)議客戶單位房價促銷:4、5樓普通標(biāo)準(zhǔn)間、單人間優(yōu)惠為110元M間含雙早v原100元M間不含早w;其他房型保持原有的協(xié)議價不變,另贈送雙份早餐。

       、粕⒖头績r促銷:以會員制度模式打通散客渠道,使淡季不淡;新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現(xiàn)金卷3張。如:新客戶辦理一張新會員卡,享受第一次入住90元大床房,贈送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張,現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價(148元)基礎(chǔ)上減20元。

       、菚h房價促銷:凡是以會議形式入住,不論會議大小都可以享受酒店的協(xié)議價,如會議預(yù)訂超出10間以上v含10間w的在享受協(xié)議客戶單位活動價的基礎(chǔ)上,另贈送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間(3樓,不含早晚。

       、嚷眯猩绱黉N:在酒店消費(fèi)季度累計達(dá)5萬v含5萬w的可返還給旅行社2%的.提成,消費(fèi)累計達(dá)8萬v含8萬w的可返還給旅行社2.5%的提成,房價保持原協(xié)議價不變。

        四銷售措施

       、、穩(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社,主動與外地各旅行社聯(lián)系,了解團(tuán)隊信息,力爭酒店作為本地區(qū)重點(diǎn)旅游團(tuán)隊的指定入住點(diǎn)。

       、、推出“會員積分卡”和“酒店代金弧薄

       、恰⑷珕T銷售:員工攬客獎勵、攬徠酒店消費(fèi)的,按每間房3%

        給予提成獎勵。會員卡充值按3%給予提成。

        ⑸、公交廣告―以郴州201號線、資興公交線路,乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起,廣告先投放2個月,具體費(fèi)用大約為90元M輛v原價115元M輛w。

       、、制作酒店的活動宣傳冊,擺放在各旅行社的醒目位置,及發(fā)放路人。

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