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    1. 教你如何泡雀巢咖啡

      時間:2022-07-10 03:12:53 其他 我要投稿
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      教你如何泡雀巢咖啡

      雀巢咖啡始于1938年,是全球知名的咖啡品牌。今天,平均每秒鐘就有4,500杯雀巢咖啡被世界各地的人們所享用。一杯咖啡,一份享受!那么,雀巢咖啡是怎么泡的呢?分享幾種實用的方法給大家.

      教你如何泡雀巢咖啡

      工具/原料

      咖啡豆(粉)

      磨豆咖啡機

      滴濾器

      濾紙

      細嘴水壺

      咖啡壺(杯)

      方法/步驟

      1

      壓濾法 French Press Pot

      此法由法國人發(fā)明,可以完整呈現(xiàn)豆子的好壞與特性,常用作檢驗品嘗之用。此法的壓濾壺,在中國稱作沖茶器,東方人把西方泡咖啡的 器具竟可以用沖茶,真是太聰明了。此法簡便,不需技巧,全憑豆子的品質(zhì)而決定咖啡的味道的好壞。

      2

      經(jīng)典滴濾法 Percolator

      此法發(fā)明于法國南部及地中海,原理與滴濾法相同,沖調(diào)簡便。在南歐及越南沿用至今。在越 南更形成有特色的滴濾冰咖啡。

      3

      意式摩卡壺法 Mocha Pot

      此法與風行全球的意式咖啡Espresso機原理一樣,由于價格低廉,使用清洗方便,歐州人家家必備,是家中沖煮咖啡最經(jīng)濟實用的方法。

      4

      虹吸壺法 Syphon

      又稱“塞風壺”,是利用物理虹吸原理,沖煮咖啡,過程充滿戲劇性。此法尤其適合品嘗單品咖啡

      注意事項

      咖啡機的溫度設定一般是90-96度C, 不過也會因應咖啡品種, 粉粒大小, 生產(chǎn)速度, 而作出調(diào)整.

      原作者:王續(xù)


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