- 相關(guān)推薦
怎樣自制必勝客雞翅
長(zhǎng)期以來(lái)必勝客雞翅是我心目中好吃雞翅的代名詞，不油不膩，但雞翅皮又有一些脆脆的。自己不管用什么方子不管怎么腌制怎么烤制始終感覺(jué)在口感上少了點(diǎn)什么。最近無(wú)意中跟一美國(guó)朋友說(shuō)到，才知道原來(lái)必勝客雞翅并沒(méi)有多神秘，只不過(guò)在烤制中有一個(gè)手法我們一般沒(méi)有而已，就是在烤翅之前沾上薄薄的一層面粉先烤一次再刷上調(diào)料進(jìn)行第二次烤制,據(jù)他說(shuō)在美國(guó)他們家家都是這樣烤出不油不膩的脆皮雞翅，按照他說(shuō)的辦法試了一次，不管必勝客是不是真是這樣烤出來(lái)的，但是口感真是沒(méi)得說(shuō)呢!
食材
雞翅、面粉少許、醬油、蜂蜜、少許鹽、蒜粉、料酒少許、吃辣的加入少許辣椒油。
做法：
1 用醬油，少許蜂蜜，鹽，蒜粉，辣椒油，少許料酒將背面劃十字的雞翅腌制(隔夜更佳);
2 將1用廚房紙吸干水分后鋪上薄薄的一層面粉，越薄越好;
3 烤箱預(yù)熱220度，將雞翅放入中層上下火烤15-20分鐘后拿出;
4 將蜂蜜與水按1:2比例調(diào)制成蜂蜜水抹在3上;
5 將4入烤箱繼續(xù)烤10-20分鐘至表面烤干脆即可。(烤箱溫度與時(shí)間根據(jù)自己烤箱適當(dāng)調(diào)節(jié)。)
6
7
【怎樣自制必勝客雞翅】相關(guān)文章：
可樂(lè)雞翅作文02-27
可樂(lè)雞翅經(jīng)典做法07-30
啤酒雞翅的做法03-10
烤箱雞翅的做法03-17
必勝客的品牌定位10-21
可樂(lè)雞翅的好吃做法07-31
方便的可樂(lè)雞翅的做法07-31
可樂(lè)雞翅的做法分享08-01
可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)單的做法07-28