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    1. 酒店保潔工作總結

      時間:2024-10-18 14:02:03 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      酒店保潔工作總結(15篇)

        總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況,是時候?qū)懸环菘偨Y了。但是總結有什么要求呢?以下是小編整理的酒店保潔工作總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      酒店保潔工作總結(15篇)

      酒店保潔工作總結1

        一、團隊建設方面

        擁有一支優(yōu)秀的團隊,是戰(zhàn)勝一切困難的武器。在團隊建設上,我部門穩(wěn)定部分老員工,積極吸取優(yōu)秀的新員工加入我們這個團隊。部門時刻牢紀公司的教育,在部門內(nèi)部不論資歷,論能力,平等、公正對待每一位員工,給每位員工展示個人能力的空間。在老員工的管理上,經(jīng)常與他們談心,穩(wěn)定其思想,發(fā)揮其核心主干作用,在部門人員不足時,老員工能夠主動擔當一部分區(qū)域的衛(wèi)生,任勞任怨。我們的新員工大多來自農(nóng)村,在農(nóng)村閑散慣了,對紀律的概念淡薄,讓新員工能夠盡快融入團隊,是部門首先考慮的。在部門內(nèi)每一個人能夠敞開胸懷,主動接納每位新員工,將其看作是好姐妹,在工作上互幫互助,在生活上體貼關心。經(jīng)過一年多團隊建設,部門現(xiàn)在人員穩(wěn)定,內(nèi)部氛圍融洽。

        二、日常保潔工作方面

        為客戶提供良好的辦公環(huán)境是部門的職責所在,在今年初,部門通過調(diào)整區(qū)域劃分,使每個人負責的區(qū)域更清晰,更合理,同時制定了《保潔區(qū)域自檢表》《保潔衛(wèi)生抽檢表》對每個人負責的區(qū)域進行監(jiān)督,使其養(yǎng)成了良好的工作習慣。堅持每日例會制度,及時傳達公司會議要求,及時解決員工工作中的問題,做到日清日畢。為了更好的改善大廈的環(huán)境,今年組織部門人員完成了對大廈所有衛(wèi)生間內(nèi)

        的頂進行了清洗,對每層客戶的窗玻璃的清洗,加大了對大廳大理石保潔的次數(shù),將原來的每年二次改為每年四次。在大廈有閑置房,部門積極組織人員對閑置房內(nèi)的衛(wèi)生進行細致的保潔,為出租做好準備。通過一年來細化保潔衛(wèi)生要求,保潔質(zhì)量明顯提高。

        三、創(chuàng)收方面

        部門除做好本職工作外,積極開展創(chuàng)收活動。今年除了做好原有公司的保潔服務外,又繼續(xù)承接了幾家公司常期的室內(nèi)保潔服務,全年為公司創(chuàng)收數(shù)萬余元。

        四、節(jié)能降耗方面

        部門嚴格控制各項費用的支出,在控制低耗物品使用上,定時定量分發(fā),合理利用垃圾袋,大廈垃圾少,就用溥的垃圾袋,小區(qū)垃圾多,就用厚的垃圾袋,做好對廢舊物品的回收利用,將用舊的拖把綁在一起繼續(xù)使用。要求員工在區(qū)域內(nèi)工作時,做到隨手關燈,關水,不浪費一度電一度水。部門合理安排人員上班,盡量減少不必要的加班,使人員工資費用有所減少。通過一年來嚴格的費用控制,全年費用保持在合理水平。

        五、培訓學習方面

        為了增強員工素質(zhì),提高員工工作技能,全年組織部門培訓6次,培訓內(nèi)容注重實際,部門組織員工培訓了日常的禮儀禮貌、安全意識、擦玻璃、打磨機的使用、吸水機使用、服務規(guī)范的培訓,通過培訓提高了員工的操作水平與服務水平。

        20xx年的工作,在公司領導的關懷下,部門全體員工的共同努力下,圓滿的完成了公司交給的各項任務。在來年,我部門將會進一步細化工作標準,提高服務水準,以取得更優(yōu)異成績。

        一、完善的物業(yè)服務項目及工作完成情況逸翠園小區(qū)交鑰匙將近一年半,小區(qū)管理日趨步入正規(guī)管理階段,各項物業(yè)服務項目及小區(qū)建設都在一步步的不斷完善中,各部門工作人員在工作中相互配合,不斷完善和完成物業(yè)服務的各項工作。主要有以下幾方面:

        1、小區(qū)安全防范工作——保安小區(qū)安全保衛(wèi)工作在小區(qū)各項管理中處于重要的地位,為給業(yè)主提供一個安全舒適的居住環(huán)境,我們首先主抓小區(qū)治安管理工作,對保安人員定期進行崗位培訓。嚴格執(zhí)行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認真巡查,文明執(zhí)勤,禮貌訓導,做好其本職工作。

        我小區(qū)保安人員配備共有16人,包括隊長1人、車庫管理員3人、中控值班員2人、保安班長3人、保安員6人,每班保證5人在崗輪流值崗,每周對保安人員進行有關物業(yè)管理方面的專業(yè)知識及相關崗位的培訓,在提高他們?nèi)w素質(zhì)的同時,樹立良好的公司形象。

        2、衛(wèi)生管理工作——保潔

        為了完善小區(qū)保潔工作,制定了嚴格的保潔程序,每天對各樓層進行打掃,對裝修垃圾采取袋裝化定點堆放,集中清運管理,保證了小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。

        保潔人員配備共有6人,保潔班長1人,內(nèi)保4人,外保1人。每周對保潔人員進行專業(yè)技能培訓,掌握工作技巧,節(jié)省時間,提高工作效率和質(zhì)量。對內(nèi)保工作不定期、不定時進行隨機檢查,發(fā)現(xiàn)不符合日常衛(wèi)生標準的,及時清理并采取嚴格的獎懲制度;對外保工作人員要求早、中、晚對園區(qū)內(nèi)垃圾清檢,發(fā)現(xiàn)各種垃圾及時清理。加強日常工作管理,以達到保潔標準增強他們服務意識和公司理念的效果。

        3、公共設施、設備的管理工作——日常維修

        工程維修是物業(yè)管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之一。為了保障業(yè)主的正常生活,我管理處加強對工程維修部門的管理,要求工程部工作人員在接到前臺有關業(yè)主報修情況時,趕赴現(xiàn)場,妥善解決相關問題,并把維修結果反饋給前臺。

        xx年3月份期間,由于地下水泵出現(xiàn)故障,導致1樓4、5層住戶家水表轉(zhuǎn)動時音聲大,高區(qū)水壓小,不能正常用水,直接影響業(yè)主正常生活。前臺接到報修后,發(fā)派遣單給工程維修師傅,在最短的時間內(nèi)查出故障點,并聯(lián)系總包即東方建安公司配合,經(jīng)多次維修解決此事,贏得了業(yè)主的一致好評。

        xx年4月份,天氣漸熱,使用空調(diào)的用戶不斷增加,用電容量也相應的增大,導致業(yè)主家里電閘總掉,業(yè)主提出盡快解決一下,避免造成不必要的損失。經(jīng)電工師傅和供電局有關工作人員認真檢查線路,發(fā)現(xiàn)是因為小區(qū)地下室總電閘負荷容量不夠,導致的斷電現(xiàn)象。由于此事涉及到更換總配電容量,所以還在解決中。

        xx年11月份,天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫,因我小區(qū)在今年新加裝的熱力計量表施工質(zhì)量較差,出現(xiàn)多處跑水,業(yè)主家被淹,工程部全體員不分白天黑夜加班加點犧牲了大量的個人休息時間,尤其是工程維修班長王晨更一個月都沒休息過。

        4、綠化管理

        為了給業(yè)主創(chuàng)造一個優(yōu)美的生活環(huán)境,我們嚴格落實了綠化管理措施,積極配合監(jiān)督綠化公司,施工及養(yǎng)護工作,針對綠化公司在施工養(yǎng)護過程中出現(xiàn)的問題,及時發(fā)出了整改通知與合理化的建議,督促其整改。

        我小區(qū)綠化面積相對比較有限,種植的綠化植物品種和數(shù)量在一定程度上收到限制,3月份時,公司各位領導在對綠化進行驗收的時候發(fā)現(xiàn)一些問題,如:噴泉水池壁有些縫沒磨好,樹木成活率低,小區(qū)內(nèi)種植的劍麻不合理,路面沒磨好,仿木地面做得不合格等等,這對這些施工中存在的問題,我管理處及時給綠化公司發(fā)出整改通知,建議他們在短時間內(nèi)解決這些問題。到目前為止,這些問題基本上已經(jīng)解決,達到住宅小區(qū)綠化的要求,為業(yè)主創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。

        二、各項管理的完成情況

        1、人員管理

        逸翠園物管處自xx年8月份組建以來,都在不斷地完善中,倡導公司的管理理念,公司在人員選聘和配置方面要求比較嚴格,現(xiàn)管理處人員配備情況如下:物業(yè)管理處經(jīng)理1人,客服部2人(負責前臺接待、收費及庫房管理),工程維修部4人(班長1人,水暖工2人,電工人,負責日常的維修事務),環(huán)境保潔部6人(保潔班長1人,內(nèi)保4人,外保1人),秩序維護部16人(保安隊長1人,保安9人,車庫管理人員3人,監(jiān)控室2人),共計29人。

        為了提高公司工作人員的服務意識和整體素質(zhì),每天都要開會,總結一天的工作情況、收獲及工作中遇到的困難,在不斷地總結中,積累工作經(jīng)驗,提高管理水平,同時有利于對各部門員工進行考評。每周一對管理處各部門班長進行物業(yè)理論知識培訓,主要有各部門崗位職責、物業(yè)法律法規(guī)、物業(yè)管理實務等,再有他們傳達給下屬工作人員,讓他們學習現(xiàn)代化知識,提高員工的整體素質(zhì)。

        2、財務管理

        截止xx年12月14日,收費情況:物業(yè)費321戶,合計343086.54元,收費率達到89.59%;水費1月—11月,差1244元(其中包括綠化、保潔用水);暖氣費297戶,共計696901.72元。

        逸翠園小區(qū)3棟樓的電梯口和樓道燈設計的是手按開關式的',業(yè)主或他人打開后,常常忘記關閉,導致這些燈長期亮著,這在無形中給公司造成經(jīng)濟損失。從長遠角度考慮,為了節(jié)省物業(yè)支出,4月份以來開始把這些手動式燈更換成聲控燈,截止11月底這項工作基本完成。

        地下車庫照明燈改造,將車庫內(nèi)照明燈減少了三分之二,由原來的123盞減少到35盞,大大的減少了能源消耗。

        三、存在的問題和教訓

        雖然,我們在一年的工作中取得了一定成績,但還有很多需要完善與加強的地方。

        第一、管理人員整體素質(zhì)不高,服務意識不強,各方面考慮不全面,實際處理事務的能力還有待提高;

        第二、與業(yè)主的溝通不夠,了解不足;

        第三、設備、設施管理力度還需加強,針對以上幾個問題,在下一年的工作中,我們將吸取經(jīng)驗與教訓,努力提高員工的業(yè)主技能與管理水平,把工作做得更好。

        目前我小區(qū)還存在幾個尚未解決的問題:

        第一、個別業(yè)主以售樓處答應物業(yè)費為1.3元為啥漲到1.5元,1.3元我們就交物業(yè)費;

        第二、墻體裂縫問題,二次維修確實對業(yè)主裝修有損害影響業(yè)主的正常生活;

        第三、路燈問題。我小區(qū)交鑰匙將近一年半,但小區(qū)里還沒有安裝路燈,業(yè)主反映晚上太黑,存在安全隱患;

        第四、1#、2#兩個樓的樓梯間小窗戶沒有防盜護欄存在極大的安全隱患;

        第五、我物業(yè)管理處保安和維修隊伍工資標準過低,致使招不上高素質(zhì)人員,嚴重影響公司的整體形象,不能達成我永和物業(yè)公司創(chuàng)唐山一流物業(yè)公司的整體目標的實現(xiàn)。

        第六、盡快拿出地下車位出售方案及合理的地下倉儲出租方案。(現(xiàn)行地下倉儲擬定的出租方案40元人民幣/平米/月的出租方案以高于逸翠園小區(qū)底商21。84元人民幣/平米/月標準一倍)

        以上的幾個問題是我物管處目前面對的比較棘手的問題,基本上不是物業(yè)力所能及的,如果不盡快解決,恐怕不利于物業(yè)管理工作的順利開展,對來年的物業(yè)費收繳工作不利,希望公司各位領導能把這些事重視起來,盡快解決。

        以上總結是本人的一點拙見,忘董事長和公司各級領導及時批評指正,使我物業(yè)管理處盡早改正,為永和物業(yè)公司的持續(xù)改進、快速發(fā)展盡一份力量。

      酒店保潔工作總結2

        xx年即將過去,大家在盤點一年中收獲的同時,又寄希望與新的未來。我二次進入這頗有知名度的xx酒店工作,是酒店給了我重生的機會,不知不覺中,我在新的崗位上工作了近一年的時間,在這一年時間里,我非常感謝酒店的每一位領導和員工,是你們教會了我如何做人、如何做事,讓我懂得了許許多多的道理,為今后更好的'工作,現(xiàn)將我一年來的工作總結如下:

        一、一年來的工作表現(xiàn)

        1、強化形象,提高自身素質(zhì)。為做好自己的保潔工作,我堅持嚴格要求自己,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻。我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè),把自己多年學到的東西,毫無保留地奉獻于酒泉飯店。二是端正工作態(tài)度,講究工作方法。經(jīng)過一年的學習和鍛煉,在工作中我細心學習他人長處,改掉自己不足,并虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探索中使自己在工作方法上有所提高。

        2、嚴于律已,不斷加強工作作風。一年來我對自身嚴格要求,在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。

        做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的,我原來也是這么想的,可是自從真正的接觸到實際工作中的時候,才發(fā)現(xiàn)并不簡單,平時根本不注意的地方,對于保潔員來說,絕對不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,旮旯拐角,都是自檢的重點。在工作中,以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行,認真領會每一次會議精神,嚴格遵守各項規(guī)章制度,尊重領導,服從領導的工作安排,團結同志,謙虛謹慎,不斷改進工作作風,對每一位客人都能堅持微笑服務,以客人是否滿意為工作目標。堅持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想,勁往一處使,不計較干得多,干得少,只希望把所有工作圓滿完成。

        二、工作中的不足與今后的努力方向

        一年來,我做了一定的工作,也取得了小小的一些成績,雖然得到了領導的認可,但距領導和客人們的要求還有不少的差距:如工作創(chuàng)新意識不強,不能創(chuàng)造性地開展工作等。

        在今后的工作中,我將發(fā)揚成績,克服不足,以對工作高度負責的態(tài)度,腳踏實地,盡職盡責地做好各項工作。多關心同事,團結班組所有成員共同努力工作,不辜負領導和員工們對我的期望,爭取做一名優(yōu)秀的員工。

      酒店保潔工作總結3

        從山上搬下來了,決定去和朋友合租了,明天開始新的生活。巴塞羅那的照片還沒整理完,打工卻已告一段落,所以就先總結一下這為期兩個月的Femmedechambre(酒店房間清潔工)生涯吧。

        這是我的第一份工,所以不好說它是否比其他工種累或輕松。反正要看情況,有時候一天11個客人離開的房間要打掃,真的很崩潰,一邊干一邊想不受這罪了,回國度假去。結果第二天只有兩個這種房間,剩下那種繼續(xù)住的房間就倒倒垃圾,隨便抹嚓抹嚓,換換毛巾,不臟就連地也不用吸,10分鐘搞定,一天下來一點都不累,覺得錢真好賺啊。雖然這種情況極少,但在艱難時刻懷著對輕松日子的期盼,就這么堅持了兩個月。

        要說有什么變化,那就是我變得見錢眼開財迷心竅了。以前錢對我來說就是賬上的一串數(shù)字,現(xiàn)在則是實實在在的一枚枚硬幣——紙幣就更好了,呵呵。一進空房間先找錢,看到圓形的東西就眼前發(fā)亮。并且這種對錢的敏感延續(xù)到了日常生活中,我從超市結賬出來,經(jīng)過一長串收銀臺,我竟能在一片嘈雜中清楚地聽見錢幣掉落的聲音!這可是我以前從來沒有過的功能,再干下去我要都成阿丸(動畫片《忍者亂太郎》中以財迷著稱的家伙,能聽見一公里外錢幣掉落的聲音)了。

        除了腰酸背痛手腫,且起刺掉皮,這類常見的'職業(yè)病外,我還多一個黑膝蓋。因為窩床單需要單膝跪地,所以久而久之我的右膝就磨成了黑色,看看人家也沒這樣,不知我的皮咋整的?履贤瑢W經(jīng)常能通過人身上疤痕的位置判斷他的職業(yè),不知他的知識儲備里有沒有這一條,能否憑借黑膝蓋看出我是個femmedechambre呢?

        《大染坊》里總結過3種人不能讀書,死讀書的人不能讀書,容易讀傻了;心術不正者不能讀書,書會助紂為虐;太聰明的人不能讀書,讀書反而束縛了他的智慧。我也效仿著總結一下有3種人不能掙錢,太財迷者不能掙錢,不利于貨幣流通;品行不端者不能賺錢,不往正地方用;不會算賬者不能賺錢,掙一個花倆。我就屬于最后一種,人家是月光族,我是日光族,因為工資是按天計的。買東西的時候就想反正一天就掙出來了,結果一天就花了好幾天掙的錢,到頭來還是入不敷出~

        目前就想到這些,雖然艱苦,但為了更加心安理得地花錢,開學后可能周末也去干,如果人家需要的話。

        另:有同學在嘎納的酒店打掃男廁所時遇見了梁朝偉,在兩個助手的陪同下去上廁所。大家聽了都很激動,問她怎么沒要簽名,她說我剛掃完廁所,身上也沒有紙筆,怎么要啊?呵呵,搞笑得很。有梁迷已經(jīng)決定明年去嘎納打工蹲點了,不過人家小梁明年就不來了吧。

      酒店保潔工作總結4

        一年來在領導的指導幫助下,我們以客人滿意為目標,以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務為宗旨,嚴抓內(nèi)部管理,強化服務意識,樹立品牌形象。經(jīng)過項目部全體員工的共同努力,較好的完成了xx酒店的各項保潔工作任務。特別是節(jié)假日時,人流量較大,原有的保潔員不夠,xx從其他崗位調(diào)來人員,確保了每場來xx的消費者都能夠在一個干凈、整潔、衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境中度過。并得到了上級領導和客人的認可,F(xiàn)將一年來的工作匯報如下:

        一、認真抓好保潔隊的整體素質(zhì)建設

        加強員工的職業(yè)道德教育,讓每位員工都能認識到“客戶是上帝”、為客戶提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務是我們的使命。教育員工樹立“客人至上、服務第一”的強烈服務意識意識。與此同時我們認真抓好隊伍建設,針對保潔人員大部分是弱勢群體這一事實現(xiàn)狀,我們主動關心員工的思想,幫助他們解決生活和工作中的實際問題,使他們樹立大局意識,克服困難,愛崗敬業(yè),較好的穩(wěn)定了員工隊伍,確保了出勤率。同時我們還著力開展一些專業(yè)技能知識的學習教育活動,使員工的.思想業(yè)務素質(zhì)不斷得到提升。

        二、進一步建全了保潔工作的各項規(guī)章制度

        先后制定了“保潔的衛(wèi)生標準”、“崗位職責范圍”、“崗位定編制度”、“考勤制度”、日巡查表上墻、每月客人意見表等,以規(guī)章制定來嚴格規(guī)范每位員工的日常工作行為。做到“定人、定崗、定編,責任到人頭”。在有章可循的基礎上,我們嚴抓考核,做到勤檢查、勤督促。項目負責人每天堅持現(xiàn)場巡查監(jiān)督,并通過考核將制度落實到每個人每件事。發(fā)現(xiàn)問題及時整改糾正,讓每位員工都能認識到自己的不足之處,不斷規(guī)范自己的行為,不斷提升服務質(zhì)量。

        三、狠抓節(jié)約環(huán)保

        為響應國家的節(jié)能環(huán)保號召,我們在保潔工作中始終注意抓好物耗管理和節(jié)約降耗工作。首先是注意把好采購關,杜絕偽劣產(chǎn)品和不符合國家環(huán)保要求的耗材流入,確?腿撕偷絹淼南M者使用安全。其次是嚴格物耗定額管理,做到定額發(fā)放、合理配給,在保證需要的前提下,做到節(jié)約降耗。第三是愛護xx的公共財物。對xx內(nèi)的各項設施勤檢查,勤清理,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,努力保證各項設施的正常運行。四是努力為客人著想,要求每位保潔員做到人走燈滅,不用水時要及時關閉水龍頭,從一點一滴的小事做起,盡可能為客人節(jié)約開支。

        四、加強安全防范

        在工作中我們注意安全事故的防范與意識的教育培訓。經(jīng)常組織員工開會強調(diào)安全工作,注意防火防盜,組織消防安全知識的培訓與考核,使每位員工對防范和杜絕事故隱患的意識有了進一步的提高。

        回顧一年的工作,雖然我們完成了為客人提供保潔服務的工作任務,但社會發(fā)展對我們服務行業(yè)的要求在不斷提高,在工作中我們?nèi)源嬖谠S多不足之處,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

        1、保潔人員素質(zhì)參差不齊,人員流動量大,給我們的工作帶來很大困難,雖然員工基本上能按標準完成工作任務,但在工作細節(jié)、行為舉止等方面還存在不足,監(jiān)督管理還有待于進一步加強。

        2、保潔人員的專業(yè)技能培訓還不夠系統(tǒng)全面,專業(yè)化、規(guī)范化水平還有待提高。

        3、各項記錄、考核不夠齊全,通過規(guī)范化、制度化建設讓員工變他律為自律還需進一步加強。

        展望新的年度,我們決心更加努力的做好保潔服務工作,針對自己存在的不足,腳踏實地,苦練內(nèi)功。以更好的服務質(zhì)量,努力為客人提供一流服務保障。

        1、堅持“客人至上,服務第一”。要通過學習教育和嚴格管理,使“客戶是上帝”的理念深入人心。要讓每個員工做到“用心服務、不斷提升保潔服務質(zhì)量”。要經(jīng)常征求、聽取客人對我們工作的意見和建議,認真落實客人對我們工作的要求,不斷改進和提升保潔工作水平,做到客人放心,客人滿意。

        2、加強隊伍建設。保潔員工隊伍的穩(wěn)定,保潔人員素質(zhì)的高低直接關系保潔服務工作的質(zhì)量。在新的年度里我們要把隊伍建設作為重中之重來抓。首先要把好招錄人員關,努力把思想穩(wěn)定、有敬業(yè)精神、吃苦耐勞、服務意識強的人員選用到崗位上來。二要做好崗前培訓,崗中教育工作,并使之制度化、規(guī)范化。三是獎優(yōu)罰劣,力戒干好干壞一個樣,實行評優(yōu)促差、末位淘汰制,對服務態(tài)度不端正、保潔質(zhì)量不到位、經(jīng)教育不改者堅決勸退。確保員工隊伍整體素質(zhì)的提高。

        3、進一步加強制度建設。對現(xiàn)有的各項規(guī)章制度進一步修訂完善。建立系統(tǒng)的績效考核機制,培養(yǎng)員工的自覺、自律意識。把各項工作標準細化、量化、規(guī)范化。使每位員工熟知自己該干什么、不該干什么。用標準規(guī)范統(tǒng)一員工的行為,確保保潔服務質(zhì)量讓客人滿意。

      酒店保潔工作總結5

        這段時間的工作也依然結束了,本部門的工作也是在順利的進行著,對于過去一段時間的工作也是非常的認真在落實好,我也是相信我能夠把這些細節(jié)的事情做好,有些事情是需要時間的,我也一直都在保持著穩(wěn)定的心態(tài),在工作當中找到方向這是非常重要的,過去的一段時間,我部門一直都認真的完成工作,遵守酒店的各項制度,沒有絲毫的松懈,在保潔方面還是非常用心的,也就以及寄給你過去的工作做一番總結。

        一、部門管理

        本部門一直都在保持好的工作狀態(tài),內(nèi)部的一個管理制度是非常完善的,過去一段時間,在工作當中合理的安排好工作,明確分工,部門成員對這一點是一有著非常深刻的認識,從來都會因小失大,我是相信我們部門能夠在這一階段的工作當中做的更加優(yōu)秀,有些事情是需要時間的,部門管理方面本部門一直都是保持著原則,認真的貫徹酒店的方針,各自落實好自己的工作,嚴格的執(zhí)行各項規(guī)定,各自都在做好自己的崗位的工作,保潔部們也是非常團結的,過去一段時間的工作當中大家都是非常團結的在解決問題,一個集體就應該要有一個集體的樣子,這些都是毋庸置疑的,在接下來的工作當中還一定會繼續(xù)完善好我們內(nèi)部的一個管理制度,發(fā)展的更好。

        二、清潔工作

        在這一方面本部門一直都是非常認真的,每天都按時做好酒店的清潔工作,合理的分工,每個點都會安排保潔人員值勤,全天都會有保潔人員在工作著,保證我們酒店整體的一個干凈,有一個好的工作環(huán)境,就會有一個好的工作氣氛,這段時間的保潔工作做的是非常到位,每天都會準時準點的打掃好酒店的各個角落,包括消毒工作,這些都是非常重要的,日常的工作當中都包括了這些,過去的一段時間我部門一直都是非常用心的在做好這些事情,清潔工作得到了上級的認可,當然這些還是不能驕傲的`,我部門有著一個完善的工作制度,每個人都是各司其職,工作責任心都是非常的強,這一點是毋庸置疑的,在未來的工作當中的我相信這也會是我們的一個基礎,把保潔工作做的更好。

        三、展望未來

        本部門一定會腳踏實地的做好本職工作,清潔是一個非常好的習慣,按時的完成好的工作這是非常有必要的,在下一階段的工作當中的,我們一定會發(fā)揚好優(yōu)點,堅定不移的去落實好酒店的工作方針,把保潔工作做的更好。

      酒店保潔工作總結6

        彈指一揮,xx年大半年在背簍人家悄然渡過了,本可更早些時候進入背簍人家的,張老師當初也提醒自己:越早進來越有更好的發(fā)展,可因為個人的原因拖到了今年四月份,當時為支持湖天橋店的開業(yè)而留在了新街店做廚師長,高興的是,在這也見到了以前的老同事、老搭檔趙店長,她忠肯的給我介紹了當時新街店的狀況,讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對個人而言其實是很害怕接觸新鮮工作環(huán)境的,在新的崗位,要面對新的事物、新的同事、新的人際關系。還得重新開始,不斷努力進取、體現(xiàn)價值、來證明自己。好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設立了一個展示自我的大好平臺,使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨,另外也深深的被背簍人家新街店的團隊精神與凝聚力所感染。并能很快的融入到這個大家庭。

        記得在5月份,公司首次評選的“優(yōu)秀團隊”獎,由于成本高、利潤低、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材,評分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發(fā)了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而后勇,厚積而薄發(fā)。6月全月,在公司總部的策劃下,通過恨抓成本控制、嚴把出品質(zhì)量,加上熱情周到的前臺服務,從而贏得了各方好評、全月營業(yè)額顯著提高。在公司第二次“優(yōu)秀團隊”評選中,大跌眾人眼鏡,以明顯優(yōu)勢一舉獲得6月份“優(yōu)秀團隊”獎!之后的幾月,一鼓作氣硬是實現(xiàn)了優(yōu)秀團隊獎四連冠的佳績,而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長、廚師長”評選中也雙雙奪魁,個人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎。當然一切榮耀只是集體價值的良好體現(xiàn),每個人都不應高估自己在集體中的利益。

        榮譽和光環(huán)總是讓人眩暈,其背后還是會隱藏諸多問題,讓人深思,值得讓每位事業(yè)伙伴去認真反省。審時度勢,發(fā)現(xiàn)和改進自身的不足是每個人走向成功的最有效途徑,現(xiàn)將xx年在新街店工作存在的問題與當前形勢分析例舉

        一、生意不穩(wěn)定、周邊市場競爭越發(fā)激烈。

        1、廉價競爭(不僅能有效的以最短時間爭取客源,還能得到規(guī)模效益。)

        2、創(chuàng)新競爭(只有不斷調(diào)整經(jīng)營思路和創(chuàng)新菜品,才能長期占有成長階段。)

        3、信譽競爭(取決于店面管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng)。)

        4、服務競爭(飯店從根本意義上只銷售一樣東西,那就是———服務。)

        5、人才競爭(市場的競爭歸根到底是人才的競爭,不應忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長期作用。)

        二、店面營銷依賴性大,沒有自我意識的推銷與營銷策略。(針對周邊商戶、專賣店、私人業(yè)主等的營銷,凡是訂了幾桌的當天營業(yè)額就會比平常高很多。)

        三、從公司到一線,執(zhí)行力、落實能力差。(事與愿違,據(jù)個人觀察執(zhí)行結果不到50%。)

        四、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控(直接影響服務與出品質(zhì)量。)

        五、個人學習能力、接受新鮮事物能力有待提高。(你原地踏步,別人在進步,等于你是在退步。)

        六、就餐環(huán)境、設施設備逐漸老化,維修保障工作難以跟進。(店面裝修完工后的壽命一般是多久?)

        七、成本控制意識薄弱,利潤低。(企業(yè)的終極目標是利潤,應樹立節(jié)約文化和風氣,讓新進店的員工直接感受到其良好的氛圍。)

        xx年12月,從店面一線調(diào)掉公司廚政中心,上班第一天感覺自己就像一個多年征戰(zhàn)沙場的武士被突然奪走了兵器,畢竟從廚一線已十多年之久,不習慣感油然而生。顯而易見,過去在店面看到自己店生意好就欣慰了,現(xiàn)在站在更高的角度看待事情,就會希望公司的每家直營店生意都好起來,這樣自己也會得到些許寬慰。當然在公司總部執(zhí)行難的老問題還是隨處可見、屢見不鮮。零星種種身上的壓力也不知不覺的大了起來。于情于理,于公于私也應該拿起更強有力的武器來證明自己的價值、為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益。

        現(xiàn)將xx工作計劃

        一、對各門店菜譜的培訓與跟進指導工作,對菜品統(tǒng)一標準,責任到人進行監(jiān)督檢查工作。

        二、及時更換季節(jié)性菜譜,做好市場調(diào)查,即時引進季節(jié)性菜式。

        三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴,積極推出系列菜系,如:野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。等等。

        四、推進落實廚房改革計劃。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理里中去。即:精兵強將、各盡所能、各負其責。

        五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學習新的管理模式和流行菜式,并即時復制、推陳出新。

        六、個人學習方面,每月至少閱讀兩本以上關于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍,并做好相應的筆錄。

        七、認真完成公司領導與各店面要求的其他各項任務。

        在反復讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,強有力的措詞,氣宇鮮明的`論調(diào),加之恨鐵不成鋼的擔憂,讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。“不遺余力,鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進背簍人家的同時就附注的使命和應承擔的職責。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,做好自己的工作、為企業(yè)貢獻出自己的最大力量是我們這些職場人的固有天職!

        進總部的這些日子,不斷的有一個聲音在問自己:行政辦公室到底是一個怎樣的生存環(huán)境?周圍的人總會不斷的給出不同的回答

        “淡定,淡定”,“低調(diào),低調(diào)”,“證明,正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務”一樣給其一個善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當然我只想想真心的、說真誠的、做真實的,這樣的話應該會有人支持的!

        xx年,對個人來說是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經(jīng)開始了,對于個人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過去!正如張老師所說的:人在絕境中時,我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然后口里大喊一聲————沖。。!

      酒店保潔工作總結7

        一、要有很強的責任心

        管理層領導們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個崗位,我們要有感恩之心,因為有了這份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢,我們都要牢記一份責任,不能因為自己的原因影響整個酒店業(yè)績。

        二、要有換位思考,理解他人

        做領導和管理人員都不容易,大家目標都是一致,那就是在商言商,最大限度追求酒店利益,所以他們會采取很多措施,提高營業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好酒店的決定,不能有怨言,不能站在自己立場看問題,要看到當今社會生存壓力大,競爭激烈。

        三、要心懷大局,著眼長遠

        盡管我做的是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的服務行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來了有個愉快的心情,能提高消費欲望,增加回頭客。做不好就會失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我酒店向外展示酒店形象的'重要手段,試問一個酒店的衛(wèi)生都亂七八槽,誰還會認為那個酒店的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。

        四、要有信心,保持良好心態(tài)

        任何事業(yè)都不是一帆風順的,服務行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來xx定居旅游的人越來越多,我們酒店占據(jù)了天時地利之便,我相信通過上下齊心協(xié)力,酒店的明天會更美好。

      酒店保潔工作總結8

        上半年已過去,酒店保潔工作是酒店的形象保障,這上半年的工作結束,在保潔方面也有不少要加強的,我自己也有一些看法,經(jīng)過這半年的工作沉淀了不少,讓我也能夠更加舒適的去面對接下來的工作,上半年的保潔高工作結束了,總體我是對自己的工作比較滿意的,這也僅僅是我個人的看法,其實在很多細節(jié)方面是需要改善的,現(xiàn)在對上半年的保潔工作做總結:

        一、認真的工作

        保潔工作是一個酒店的形象保障,這決定著每一位顧客對于酒店的好感度,做好保潔工作是一個有挑戰(zhàn)的事情,我經(jīng)常會在工作一段時間后問自己,這段時間以來有什么需要改進的地方,在進入到xx酒店以來我就一直保持這樣的工作方式,工作之中做到這一點我覺得自己還是有收獲的,建立好酒店形象是我的首要工作,在上半年中我一直勤勤懇懇,做好每一件保潔工作,在工作中把自己負責的衛(wèi)生區(qū)域,絕對的打掃干凈,每天早上在人最少的時候就把衛(wèi)生打掃干凈,這樣避免與顧客碰面,造成不便,在工作之中認真是最重要的,做保潔工作,就是要做到絕對的認真,哪怕是一個角落都不能當過,在上半年工作中我也發(fā)現(xiàn)了一些比較難清理的地方,也是最容易忽視的地方,對于這些地方,我都是非常的關注。

        在打掃房間衛(wèi)生的時候,也做到了相當?shù)恼J真,酒店的房間是最關鍵的,這關系到顧客對酒店的評價,所以酒店的房間是絕對要打掃干凈的,對于這方面我有清晰的認識,我在打掃房間衛(wèi)生時候是絕對的認真負責,平時對于上級的`安排我絕對的服從,對于領導的批評虛心的接納,我覺得有人批評就一定是有缺點,一定是有做的不好的地方,在工作中我保持了一個好的心態(tài)去面對這些。

        二、養(yǎng)成良好的消防安全意識

        作為酒店的保潔員,也需要有一定分消防安全意識,平時酒店安排的安全培訓我都是積極的參加,學習消防工具的使用,對于消防意識我非常的重視,堅決不打馬虎眼,一定會掌握這些東西,每一次酒店開展的酒店消防意識大會我都會積極的參加,學習,培養(yǎng)自己的這種消防意識。

        三、收獲

        上半年的這一百多個日日夜夜,我經(jīng)常會問自己有什么缺點,有哪些需要改進的地方,對于自己的缺點,不管是自己知道的還是別人提出來的,我都會接納,然后改進,要說收獲這就是最大的收獲吧。

      酒店保潔工作總結9

        一、保潔標準化

        按標準培訓,針對崗位輪換和新員工入職較多的實際,實行例會講理論,在崗做示范的方法進行培訓。班長手把手教,熟練工傳、幫、帶,發(fā)揮班長的業(yè)務技能長,調(diào)動熟練工的積極性。這樣做受培訓者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事間的距離,一舉兩得,相得益彰。嚴把培訓關,講清操作要領要點,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細,1步到步,人走物清。

        按標準去做。分二,責任到人,簽定目標責任書,讓員工胸中有標準,日工作表上排列有順序,操作起來有個準。xx現(xiàn)在是裝修期間,在人員少工作量大的情況下,幾位師傅也拿標準來要求自覺,向標準去靠攏,盡量接近和達到標準。對他們的工作,只有這樣來描述:掃地蕩身灰,拖地一身汗。較突出,調(diào)人員積極行動,毫無怨言。

        按標準去查。在檢查工作中,不去過場。杜絕一糊二混,發(fā)現(xiàn)問題即使提出,注意預期輕重,盡量不傷和氣,出現(xiàn)反常,多方協(xié)助。目的只有1個,標準不放棄。技之一恒的日檢查,是保潔標準化不可缺少的措施,只有這樣,墻上貼的才不會是一紙空文,區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得客戶和使用人的.滿意。

        二、創(chuàng)衛(wèi)嚴要求

        上級要求的時間,嚴格執(zhí)行;按著標準嚴格去做。在不增加人員的情況下,把兩人同班改為上、下午對班粒長了班時間,達到了創(chuàng)衛(wèi)的時間要求。誠然,個班時間雖然縮短了,工作量去成倍的增加了。上級要求長效管理,我們至始至終。從認識上講,創(chuàng)衛(wèi)事關重大,從工作職責來說,我們是主力軍,可以,我們必須接受任務,義不容辭,隨時接受檢查,全力以赴做好創(chuàng)衛(wèi)工作。

        三、團結講正氣

        在工作的實際中,我們一直提醒和要求大家:不利于團結的話不說;不利于團結的話不傳,不做長嘴婆,管好自己的嘴;不利于團結的事不做,不要小聰明,不敷衍了事,不糊弄同伴。講正氣,減少了猜疑心理。團結出心情團結出精神。減少了互相猜疑和勾心斗角的心理,增加了收入,雖然是很微不足道,但是,它體現(xiàn)了精神和境界,更加重要的是,他促進了團結增強了團隊意識。

      酒店保潔工作總結10

        在xx酒店擔任保潔員的這x年多來我工作工作的很愉快,這份工作對于我來說來之不易,在這x年多的時間里我一直以認真負責的態(tài)度來對待這份工作。

        做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的工作,我原來也是這么想的,可是從真正的接觸到實際工作的一年多中,我發(fā)現(xiàn)其實并不簡單,平時根本不注意的地方,對于保潔員來說,絕對不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,桌上床邊,都是工作中不可忽視的重點。

        在xx酒店,我懷著真誠服務的心,努力做好本職工作。從摸索到熟悉,從茫然到自信,在我前進的每一步,都得到了酒店領導和同事的熱情相助,得到了大多數(shù)老師、家長的諒解與支持。如果說這期間的工作還有一些可取之處的話,那絕不是因為我個人有多大的能力,而應歸功于我們有一支高素質(zhì)的隊伍,有一群有熱情、肯于奉獻的同仁。通過這學期的小結,我希望能冷靜回顧一下自己這段時期的工作得失,總結經(jīng)驗,吸取教訓,以期待在今后的工作中做得更好。

        保潔員是一個再普通不過的崗位,但是我一直都在很用心地做,用心地干。在我的工作過程中,我學到了很多做人做事的知識,在各方面都有了提高。在工作中我一直端正自己的態(tài)度,謙虛地做好每一件事情。同事工作的熱情也感染了我,我做的工作是簡單的,但是重要的,酒店的保潔工作關系到酒店的整體形象,把干凈整潔的一面展示給家長讓我覺得很有成就感。

        做保潔這份工作的,一定要有良好的心態(tài),做好自己份內(nèi)的事,在酒店需要的時候多奉獻一點努力。在從事保潔工作中,我邊干邊學習,在此期間,保潔的日常工作主要靠的是酒店領導的`有效指揮,靠的是全體同仁的高度自覺。一個學期來,在大的事件處理上能根據(jù)領導的指示,迅速采取措施,總體表現(xiàn)良好,但在工作細節(jié)上還存在不少問題,好在有領導及時指出和同事的熱心補救,均達到良好的后果。

        本學期的工作,也暴露了自身存在的一些問題,如在自身要求上還比較放松,對一些細節(jié)注意還不夠,有待在今后的工作中予以改進。今后,自己將向先進學習,掌握更多技能,提高自己的專業(yè)水平,決心在平凡的工作崗位上,投入更多的時間、更大的熱情,完成酒店布置的各項工作,不辜負酒店領導的期望,更好地為酒店和家長服務,為酒店添彩。

      酒店保潔工作總結11

        我叫某某,于20xx年幾月在珍珠灘公司上班,現(xiàn)將工作總結如下,請領導和同事批評指正。

        我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,上班以來,我基本上做到按時上下班,不遲到不早退,有事提前請假,無缺席曠工現(xiàn)象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀律,保守工作秘密。與同事團結協(xié)作,服從后勤主管安排,日常衛(wèi)生保潔工作基本達到了主管要求,沒有因為工作不到位影響營業(yè)。我總結要干好我這塊工作,還要做到以下努力:

        一是要有很強的責任心

        管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個崗位,我們要有感恩之心,因為有了這份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢,我們都要牢記一份責任,不能因為自己的原因影響整個公司業(yè)績。

        二是要有換位思考,理解他人

        做老總和管理人員都不容易,大家目標都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他們會采取很多措施,提高營業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好公司的決定,不能有怨言,不能站在自己立場看問題,要看到當今社會生存壓力大,競爭激烈。

        三是要心懷大局,著眼長遠

        盡管我做的是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的服務行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來了有個愉快的心情,能提高消費欲望,增加回頭客。做不好就會失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的`重要手段,試問一個公司的衛(wèi)生都亂七八槽,誰還會認為那個公司的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。

        四是要有信心,保持良好心態(tài)

        任何事業(yè)都不是一帆風順的,服務行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來廣元定居旅游的人越來越多,廣元是國家級旅游城市,我們公司占據(jù)了天時地利之便,我相信通過上下齊心協(xié)力,公司的明天會更美好。

      酒店保潔工作總結12

        一、酒店安全防范工作

        安全保衛(wèi)工作在酒店各項管理中處于重要的地位,為給客戶提供一個安全舒適的居住環(huán)境,我們首先主抓酒店治安管理工作,對保安人員定期進行崗位培訓。嚴格執(zhí)行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認真巡查,文明執(zhí)勤,禮貌訓導,做好其本職工作。每周對保安人員進行有關酒店管理方面的專業(yè)知識及相關崗位的培訓,在提高他們?nèi)w素質(zhì)的同時,樹立良好的酒店形象。

        二、衛(wèi)生管理工作

        為了完善酒店保潔工作,制定了嚴格的保潔程序,每天對各樓層進行打掃,對裝修垃圾采取袋裝化定點堆放,集中清運管理,保證了酒店的衛(wèi)生清潔美觀。每周對保潔人員進行專業(yè)技能培訓,掌握工作技巧,節(jié)省時間,提高工作效率和質(zhì)量。對內(nèi)保工作不定期、不定時進行隨機檢查,發(fā)現(xiàn)不符合日常衛(wèi)生標準的,及時清理并采取嚴格的獎懲制度;對外保工作人員要求早、中、晚對酒店內(nèi)垃圾清檢,發(fā)現(xiàn)各種垃圾及時清理。加強日常工作管理,以達到保潔標準增強他們服務意識和酒店理念的效果。

        三、公共設施、設備的管理工作

        工程維修是酒店管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之一。為了保障客戶的正常生活,我管理處加強對工程維修部門的管理,要求工程部工作人員在接到前臺有關客戶報修情況時,第一時間趕赴現(xiàn)場,妥善解決相關問題,并把維修結果反饋給前臺。

        四、綠化管理

        為了給客戶創(chuàng)造一個優(yōu)美的.生活環(huán)境,我們嚴格落實了綠化管理措施,積極配合監(jiān)督綠化酒店,施工及養(yǎng)護工作,針對綠化酒店在施工養(yǎng)護過程中出現(xiàn)的問題,及時發(fā)出了整改通知與合理化的建議,督促其整改。我酒店綠化面積相對比較有限,種植的綠化植物品種和數(shù)量在一定程度上收到限制,年初酒店各位領導在對綠化進行驗收的時候發(fā)現(xiàn)一些問題,管理處及時發(fā)出整改通知,建議他們在短時間內(nèi)解決這些問題。到目前為止,這些問題基本上已經(jīng)解決,達到酒店綠化的要求,為客戶創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。

      酒店保潔工作總結13

        近一個月以來,一直是上中班連晚班,通過一個月的體驗與實踐,獲得了更多的經(jīng)驗,收獲頗多,鑒于所見所聞,對本月工作總結如下:

        常見對客服務內(nèi)容:

        一、開空調(diào)——又分一下幾種情況:

        1)客人即將來到時,需要提前為VIP客人或者是團隊開空調(diào),以便客人進房時感覺涼爽舒適。

        2)客人不知道空調(diào)的使用方法,臨時通知前臺或者房務中心,前去為客人開空調(diào)。

        3)客人知道使用方法,但是因為空調(diào)調(diào)制鍵本身上存在問題的急需通知工程部門來維修。如:房間的冷鍵與熱鍵相反——調(diào)熱風需調(diào)冷風鍵,調(diào)冷風相反。

        4)空調(diào)總閘本身未開,需通知工程部

        二、開房門——情況如下:

        1)客人鑰匙遺忘在房間內(nèi),核實身份后開門。

        2)直接接到前臺打來的電話為客人開門。

        3)前臺暫時未發(fā)房卡給客人,憑相關證件為客人開門。

        三、電水壺——情況如下:

        1)衣柜內(nèi)總閘跳閘,多為電水壺底盤溢水,潮濕導致短路。

        2)底盤壞,生銹老化,電源不通,需要更換

        四、開電視及調(diào)頻道——情況如下:

        1)有些客人不知道床頭柜有電視開啟總閘,而導致不會開電視。

        2)電視有童鎖,無法開啟。

        3)有些頻道錯位,如上次有一房間CCTV5,本為頻道5,但是跳至22;

        4)嗲馬上本身有故障需要修理

        五、房間插座無電——如上次有一房間地燈不亮,及有一插座無電,后檢查為總閘開關(在衣柜內(nèi))沒有開

        六、添加易耗品或者是毛巾——經(jīng)常有客人添加牙刷,水,洗發(fā)液,沐浴液,剃須刀,卷紙,面紙,購物袋,拖鞋等(免費),少則一套,多則3套,也有客人添加面巾,沐浴巾(收費)

        七、添加工具——剪刀,水果刀,果籃,果盤子,粘膠,塑料繩,紙箱子,溫度計算,充電器,衣架

        酒店保潔員工作總結—酒店清潔員工作總結酒店保潔員工作總結—酒店清潔員工作總結

        八、加床服務情況較少

        九、夜間打掃——多為較挑剔客人

        十、叫早服務,遇團隊時,頻率較高

        十一、公共區(qū)域電腦開啟——客人不知道開關在哪或者遇到死機

        十二、電話使用方法,多為詢問如何撥打外線。需要解釋不能撥打外線,須到前臺開通計費

        對客服務特點:

        1)快捷及時,第一時間排憂解難——能夠在最短的時間為客人解決困難,提供幫助。尤其是開門,開空調(diào)。好幾次碰到上述情況時,客人顯得很焦急(盡管以最快的速度去服務)試想當客人遇到要上洗手間,或者是感覺很熱而急需要降溫的時候,快速的為客人開門,開空調(diào)的話,尤其重要,又如添加卷紙之類的易耗眼品也同樣需要快速,否則客人回產(chǎn)生反感情緒

        2)服務時機恰到好處——如若送東西給客人時,正好客人在打電話,或者是在房間熟睡,應該暫時延緩對客服務,房間可推遲一短時間打掃,根據(jù)具體情況而定

        3)3)靈活處理突發(fā)事件——上次7258客人需要一插線板,但是因物品放在辦公室,而鑰匙又放在電腦房維修人員那里,情急之下,將公共區(qū)域的插線板送入客人房間,盡管客人仍嫌速度過慢,但是已經(jīng)盡力了,再如上次因為萬能卡落入住人房間,因為處理不夠靈活,導致客人一定程度上的反感

        4)服務做到耐心,細心,貼心——碰到過幾次年齡較大的客人,因為聽力,理解力不夠好,需要耐心解釋相關設施的使用方法。如碰到一客人詢問電話的使用方法,一連說了好幾次,客人才知道怎么做;另如一客人玩電腦因為死機,后輾轉(zhuǎn)5—7樓,后重啟后通知客人前來,其很感激,其次為客人開門后,若為其插上取電牌,客人會感覺很周到

        5)其它事務;

        1、清潔白班未清潔的或者是晚間退房

        2、公共區(qū)域的保潔,包括樓道的吸塵,門框的清潔,青銅器臺面的抹塵,底角線,電話線的抹塵

        3、運送布草

        4、查工程

        5、清理工作間,添補易耗品

        6、清理吸塵器

        7、 整理辦公室區(qū)域

        問題及解決方案意見

        1、夜間清潔CHECK OUT房根據(jù)實際情況而定,在住房率較高的情況下,一般對客服務較多,4—5間為益

        2、公共區(qū)域的保潔應該隔時間進行,特殊情況后移,但是應該做好相關的記錄,因此應該配備相關的PA清潔表格,及時做好記載,以便下次開展工作

        3、工作間的易耗品應該每天清點,一旦發(fā)現(xiàn)缺貨,及時上報,以便中班開展工作

        4、工作車必須在下班前整理好,并且接受領班的檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習慣,另外是為了方便下一班次的'工作。倘若遇到客人急需要打掃房間,那么還要添補后才能打掃,延誤了工作時間,易引起客人反感

        管理方面;

        1、客房物品擺放標準應該盡快出臺并且實施。至今物品擺放花樣繁多,標準化程度較低,不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,導致想怎么做就怎么放,或者是只要物品補齊了就可以了,實質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行動可想而知了

        2、工作應該講究程序化,規(guī)范化。據(jù)了解,現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極(來的較早)是因為一方面內(nèi)部較以前要團結,另外是因為現(xiàn)在工作相對以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必須做的,哪些是輔助性事務,相對以前較為充實,自主性有所提高,依賴性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)

        我個人認為,白班每天(在正常的住房率下)必須完的項目如下:

        1)做房——房間的清潔及整理

        2)整理工作車(添補物品)

        3)清點布草(數(shù)目核對相加)

        4)清點工作間易耗品,檢查所缺物品并且上交

        5)在完成以上任務之后,可以完成以下輔助性事物:

        吸塵器清理,布草運送,未清潔房間,公共區(qū)域保潔

        3、強化監(jiān)督體制,加強房間質(zhì)量監(jiān)督管理

        包括員工與員工之間的監(jiān)督,上級對下級的監(jiān)督,相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風和形成良好的紀律意識觀念,有效遏制非標準房間的使用,減少客人的不便與投訴————如有的房間未補礦泉水,毛巾之類等。同時有利員工之間的相互學習,共同進步。特別是上級對員工的房間質(zhì)量抽查,有利員工時刻警示自己認真做好每個環(huán)節(jié)。其次,對較好的予以肯定,不好的予以批評,客觀上有利形成獎優(yōu)罰劣的有效激勵機制,提高員工的工作積極性,從而提高工作質(zhì)量

        因而,我建議:無論誰做房間都要有一個抽查的過程。對其的檢查實際上是一個指導過程,能夠及時糾正不良行為,引導其用正確的方法來嚴格要求自己,保證按質(zhì)量完成任務

        3、工作用品(輔助物品及表格)應結合實際,講求方便工作,以便提高工作效率

        如布草清點表格過于煩瑣,且不方便填寫,我個人認為應該重新設計

        4、物品放置管理

        經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn):浴室里的火柴較少被用,反而經(jīng)常有火柴被淋濕,其效用并沒有發(fā)揮出來,建議不放火柴在浴室

        浴簾有長短,且質(zhì)料不一樣,且少換洗———包括有濕,污漬,異味,浴缸邊有寬有窄,不便于放置,能否不放待議

        5、中班連晚班工作程序

        5:00——5:30pm班次交接,處理簡單事務

        5:30——6:30pm周一,三,五:各樓層(5—7)吸塵

        周二,四,六:各樓層(5—7)抹塵

        周日:吸塵器對吸,清理里面污垢

        處理該時間段的對客服務

        6:30pm開啟電梯間燈具

        6:35——10:25pm做房及對客服務

        10:30——11:00pm夜宵

        11:00——11:45 pm清理工作間

        11:50pm——1:50amc處理該時間段的對客服務

        1:50——1:55am簽字

        1:55——6:10am根據(jù)實際情況,稍做休息

        6:30am熄滅各樓層(5—7)電梯間及拐角處的燈具

        6:40——8:00am處理該時間段的對客服務

        8:00——8:10 am早晨時間

        8:10——8:30am處理該時間段的對客服務

        8:30 ——8:40am班次交接及下班

      酒店保潔工作總結14

        二零xx年來在公司的統(tǒng)一領導下,經(jīng)過部門員工的共同努力,完成了公司的安排的各項工作任務,得到了業(yè)主的認可。

        保潔只不過是物業(yè)服務管理行業(yè)中的一個行當。它體現(xiàn)著行業(yè)單位的態(tài)潔形象,同時,也經(jīng)業(yè)主、使用視覺感觀留下第一印象。俗話說:進門看地面,坐下摸板凳。這就是人們審視衛(wèi)生狀況的習慣心理常態(tài)。

        一、保潔標準化

        在去年的基礎上,在新細化工作內(nèi)容,嚴格考評大分標準。不同的區(qū)域,不同部位都有具體的分值考評。這樣,便于操作,利于檢查。

        1.按標準培訓,針對崗位輪換和新員工入職較多的實際,實行例會講理論,在崗做示范的方法進行培訓。班長手把手教,熟練工傳、幫、帶,發(fā)揮班長的業(yè)務技能長,調(diào)動熟練工的積極性。這樣做受培訓者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事間的距離,一舉兩得,相得益彰。嚴把培訓關,講清操作要領要點,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細,一步到步,人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。

        2.按標準去做。分二,責任到人,簽定目標責任書,讓員工胸中有標準,日工作表上排列有順序,操作起來有個準。周師傅就是突出的一位,大廳的玻璃大門,玻璃幕墻潔凈透明,茶幾、沙發(fā)一塵不染。袁師傅發(fā)揚著精益求精的工作作風,樓層保潔清洗垃圾桶,與男性相比,毫不遜色,保持了主樓衛(wèi)生潔凈度。

        名都大廈現(xiàn)在是裝修期間,在人員少工作量大的情況下,幾位師傅也拿標準來要求自覺,向標準去靠攏,盡量接近和達到標準。對他們的工作,只有這樣來描述:掃地蕩身灰,拖地一身汗。較突出,調(diào)人員積極行動,毫無怨言。老范師傅責任的區(qū)域是目前最徹底,較潔凈的一塊,從裝修階段而言,是難以見到的標準典范。

        3.按標準去查。在檢查工作中,不去過場。杜絕一糊二混,發(fā)現(xiàn)問題即使提出,注意預期輕重,盡量不傷和氣,出現(xiàn)反常,多方協(xié)助。目的只有一個,標準不放棄。技之一恒的日檢查,是保潔標準化不可缺少的措施,只有這樣,墻上貼的才不會是一紙空文,區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得業(yè)主和使用人的滿意。

        二、創(chuàng)衛(wèi)嚴要求

        創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市是市委市政府的重大決策,一年來,我們始終繃緊這根弘,從不敢松懈。區(qū)內(nèi)一直保持著良好狀態(tài)。

        1.上級要求的時間,嚴格執(zhí)行;按著標準嚴格去做。過去廣場保潔時間是:早城八點到晚上八點。為了創(chuàng)衛(wèi),有關部門要求我們必須在六點半之前把衛(wèi)生做好,然后再整理擺放車輛。在不增加人員的情況下,把兩人同班改為上、下午對班粒長了班時間,達到了創(chuàng)衛(wèi)的時間要求。誠然,個班時間雖然縮短了,工作量去成倍的增加了。但是,二位師傅二話不說,欣然接受分配。

        其它事務;

        1. 清潔白班未清潔的或者是晚間退房

        2. 公共區(qū)域的保潔,包括樓道的吸塵,門框的清潔,青銅器臺面的抹塵,底角線,電話線的抹塵

        3. 運送布草

        4. 查工程

        5. 清理工作間,添補易耗品

        6. 清理吸塵器

        7. 整理辦公室區(qū)域

        問題及解決方案意見

        1. 夜間清潔CHECK OUT房根據(jù)實際情況而定,在住房率較高的情況下,一般對客服務較多,4-5間為益

        2. 公共區(qū)域的保潔應該隔時間進行,特殊情況后移,但是應該做好相關的記錄,因此應該配備相關的PA清潔表格,及時做好記載,以便下次開展工作

        3. 工作間的易耗品應該每天清點,一旦發(fā)現(xiàn)缺貨,及時上報,以便中班開展工作

        4. 工作車必須在下班前整理好,并且接受領班的`檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習慣,另外是為了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打掃房間,那么還要添補后才能打掃,延誤了工作時間,易引起客人反感

        管理方面;

        1. 客房物品擺放標準應該盡快出臺并且實施。至今物品擺放花樣繁多,標準化程度較低,不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,導致想怎么做就怎么放,或者是只要物品補齊了就可以了,實質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行動可想而知了

        2. 工作應該講究程序化,規(guī)范化。據(jù)了解,現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極(來的較早)是因為一方面內(nèi)部較以前要團結,另外是因為現(xiàn)在工作相對以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必須做的,哪些是輔助性事務,相對以前較為充實,自主性有所提高,依賴性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)

        我個人認為,白班每天(在正常的住房率下)必須完的項目如下:

        1) 做房——房間的清潔及整理

        2) 整理工作車(添補物品)

        3) 清點布草(數(shù)目核對相加)

        4) 清點工作間易耗品,檢查所缺物品并且上交

        5) 在完成以上任務之后,可以完成以下輔助性事物:

        吸塵器清理,布草運送,未清潔房間,公共區(qū)域保潔

        3.強化監(jiān)督體制,加強房間質(zhì)量監(jiān)督管理

        包括員工與員工之間的監(jiān)督,上級對下級的監(jiān)督,相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風和形成良好的紀律意識觀念,有效遏制非標準房間的使用,減少客人的不便與投訴----如有的房間未補礦泉水,毛巾之類等。同時有利員工之間的相互學習,共同進步。

      酒店保潔工作總結15

        很榮幸在xx擔任保潔員,這份工作對于我來說來之不易,從上崗的x天開始,我就以嚴謹?shù)膽B(tài)度來對待這份工作。

        做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的工作,我原來也是這么想的,可是自從真正的接觸到實際工作中的時候,才發(fā)現(xiàn)并不簡單,平時根本不注意的地方,對于保潔員來說,絕對不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,犄角旮旯,都是自檢的重點。

        在xx酒店,我懷著真誠服務的心,努力做好本職工作。從摸索到熟悉,從茫然到自信,在我前進的每一步,都得到了公司領導和同事的熱情相助,得到了大多數(shù)顧客的諒解與支持。如果說這期間的工作還有一些可取之處的話,那絕不是因為我個人有多大的能力,而應歸功于我們有一支高素質(zhì)的'保潔隊伍,有一群有熱情、肯于奉獻的物業(yè)管理人員。作這個半年小結的目的,不是給自己涂脂抹粉,而是希望能達到冷靜回顧一下自己這段時期的工作得失,總結經(jīng)驗,吸取教訓,以期待在今后的工作中做得更好。保潔員是一個再普通不過的崗位,但是我一直都在很用心地做,用心地干。在我的工作過程中,我學到了很多做人做事的知識,在各方面都有了提高。在工作中我一直端正自己的態(tài)度,謙虛地做好每一件事情。同事工作的熱情也感染了我,我做的工作是簡單的,但是重要的,公司的保潔工作關系到一個公司的整體形象,把干凈整潔的一面展示給顧客讓我覺得很有成就感。做保潔這份工作的,一定要有良好的心態(tài),做好自己份內(nèi)的事,在公司需要的時候多奉獻一點努力。在從事保潔工作中,我邊干邊學習,在此期間,保潔的日常工作主要靠的是公司領導的有效指揮,靠的是管理人員的高度自覺。半年來,在大的事件處理上能積極向領導匯報,迅速采取措施,未出現(xiàn)嚴重錯誤,但在工作細節(jié)上還存在不少問題,好在有領導和同事及時指出并補救,均未產(chǎn)生嚴重后果。

        半年來的工作,也暴露了自身存在的一些問題,如在自身要求上還比較放松,對一些細節(jié)注意還不夠,有待在今后的工作中予以改進。今后,自己將向先進學習,掌握更多技能,提高自己的專業(yè)水平,決心在平凡的工作崗位上,投入更多的時間、更大的熱情,完成公司布置的各項工作,不辜負公司領導的期望,更好地為顧客服務,為公司添彩。

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