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番茄雞腿菇湯的做法
咱是上班一族，平時上下班都是腳步匆匆，下班回家總想要喝上一碗鮮美營養(yǎng)的好湯水，今天就跟大家分享一道看著舒服，喝著鮮美的快手營養(yǎng)湯。
食材食譜熱量：685.3(大卡)
主料 番茄 200克 雞腿菇 250克 輔料 小蔥 1根
方法/步驟
1.食材洗凈。
2.鍋內(nèi)燒點熱水，在番茄的上下各用刀劃幾下，這樣一受熱，皮自然就裂開了
3.鍋內(nèi)燒油，下蔥白爆香，隨后加入切碎的番茄丁
4.炒出湯汁
5.然后放入雞腿菇一起炒
6.接著把炒出味道的番茄和雞腿菇一起放入高湯里
7.大約煮20分鐘，此時加入鹽，蠔油
8.再加入一勺糖調(diào)味，喝湯前放些蔥花就可嘍
注意事項
鮮蘑菇吃不完的保存方法：把根部的雜物除凈，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出后瀝干水分，再裝入塑料袋中。這樣，可保鮮一星期。
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