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    1. 酒店策劃

      時間:2024-08-26 09:55:03 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      精選酒店策劃模板集合八篇

      酒店策劃 篇1

        一味的降價和打折已經(jīng)不新鮮了,關(guān)鍵是如何打得有親情味,有團(tuán)員感。不妨考慮以下方案:

      精選酒店策劃模板集合八篇

        1、活動期間,男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠xxx元;

        2、活動期間,父母子女二代人訂中秋二代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;

        3、活動期間,祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;

        4、活動期間,四世同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;

        酒店中秋節(jié)促銷送禮篇——送美滿

        酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好,在月餅價貴,人們不想掏錢買的形勢下,酒店可和月餅制作方合作,大批量定制月餅。首先是價格上得到實惠,也滿足了顧客的需求,同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo,對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友,她叫伍神連,通過網(wǎng)絡(luò)找她定制月餅用來送禮的人絡(luò)繹不絕。

        一、目標(biāo)市場分析

        本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。

        二、定價策略

        1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

        2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

        3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。

        4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

        三、營銷策略

        1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的.情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

        2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

        3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

        4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

        5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

        6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

        四、推廣策略

        1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

        2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

        3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

        4、可在網(wǎng)站做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

        5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

        注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

        五、其它相關(guān)的策略

        保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

        六、效果預(yù)測

        如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1、5倍以上。

        七、其它建議

        1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

        2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

        3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。

      酒店策劃 篇2

        農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 ,中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

        一、目標(biāo)市場分析

        本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。

        二、定價策略

        1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

        2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

        3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。

        4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

        三、營銷策略

        1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。

        2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠,中秋短信《酒店營銷中秋節(jié)活動策劃方案 中秋節(jié)活動策劃》。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

        3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

        4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

        5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

        6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

        四、推廣策略

        1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

        2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

        3、可以嘗試一下手機(jī),群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

        4、__網(wǎng)站__上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

        5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

        注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

        五、其它相關(guān)的.策略

        保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

        飯店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機(jī)會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

      酒店策劃 篇3

        一、組織者:營銷部總監(jiān)

        二、負(fù)責(zé)部門:市場營銷部,餐飲部

        三、活動目的:

        1。通過夏季美食節(jié)這次活動,進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。

        2。營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

        3。進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。

        四、具體內(nèi)容

       。ㄒ唬┟朗彻(jié)籌備:

        1。采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

        2。通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。

       。ǘ┟朗彻(jié)內(nèi)容:

        1。舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的`實物藝術(shù)形態(tài)。

        2。服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

        在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。

        (三)活動促銷:

        1。以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費(fèi)量會很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費(fèi)者。

        2。每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。

        3,F(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。

        (四)宣傳策劃:

        1。印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

        2。夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

        3。短信群發(fā),消息散播

        (五)費(fèi)用預(yù)算:

        2。贈送禮品費(fèi)用:按每天100元計算,合計, 100X8=800元。

        3。裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。

      酒店策劃 篇4

        一、酒店中秋節(jié)活動目的

        中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的'利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

        二、酒店中秋節(jié)活動主題

        中秋同歡喜,好禮送不停

        三、酒店中秋節(jié)活動對象

        針對高中低不一樣的人群進(jìn)行不一樣的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不一樣的人群。

        四、酒店中秋節(jié)活動時間

        20xx年xx月xx日xx月xx日

        五、酒店中秋節(jié)活動形式

        打折;贈送;抽獎

        六、定價策略

        客房和餐飲價格基本上堅持不變,但研究節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

        餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價位低,但要研究純利潤來進(jìn)行促銷活動,提議對價格高的菜采取減量或減價方法。

        七、酒店中秋節(jié)活動具體資料

        1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。

        2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

        3、活動期間,凡在本店用餐,均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費(fèi)得到快照一張。

        八、活動廣告宣傳

        1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

        2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

        3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

        九、其它相關(guān)策略

        十、嗅覺營消,讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動聞香而來

        人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應(yīng)急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準(zhǔn)備。

      酒店策劃 篇5

        一、活動背景

        近年來,XX星級酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來XX的酒店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步、平穩(wěn)和快速發(fā)展階段,在80年代,XX酒店大多數(shù)規(guī)模小且數(shù)量少;到了90年代,XX酒店進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展期;現(xiàn)在,XX酒店行業(yè)的市場競爭激烈,面對著眾多強(qiáng)勁有力的對手,如何在競爭中脫穎而出打造屬于自己的特色呢?此次活動以XX美食為主打推廣具有地方特色的'XX美食,開辟XX旅游美食,舉辦眾多的美食互動活動,為XX美食文化創(chuàng)造新的特色,豐富XX旅游業(yè)的內(nèi)涵,打造康帝酒店特色。

        二、活動目的

        本次營銷我們旨在以美食嘉年華為噱頭吸引廣大消費(fèi)者的眼球,為酒店各方面產(chǎn)品做出一個很好的宣傳及推廣。我們將會通過這個嘉年華吸引顧客的入住,相對的我們將會聯(lián)合這個嘉年華推出酒店的其他服務(wù),讓顧客真正的體驗到我們的至誠至善至美服務(wù)。嘉年華目的: 以酒店的特色餐飲為主打, 開展一系列促銷及主題活動, 吸引已入住客人和潛在顧客, 促進(jìn)消費(fèi)。

        三、活動要素

        主題:品康帝美食,賞中西風(fēng)情

        時間:20xx年10月26日----20xx年10月27日

        活動地點: (XX市惠城區(qū)環(huán)城西一路渡口所)

        形式:大廚現(xiàn)場制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀請明星 開展舞會 現(xiàn)場試吃

        四.具體內(nèi)容

        (一)前期宣傳

        宣傳途徑

       。1)與旅游公司合作做出推廣宣傳,推出一個新的旅游套餐

       。2).在高端客人中尋找分銷商

       。3).媒體宣傳方式:

        1),電臺廣播(經(jīng)濟(jì)交通廣播,音樂廣播)

        2),網(wǎng)絡(luò)宣傳(新浪、小魚網(wǎng)、QQ美食、珍愛網(wǎng))

        3), 海峽導(dǎo)報 硬廣及軟文

        4), 廈門商報 硬廣及軟文

        5), QQ彈窗廣告

        6), 會員短信

        7), 公交站臺廣告

      酒店策劃 篇6

        一、活動形式

        餐廳邀請會員顧客(特別是老師)召開茶話會、聯(lián)誼會、座談會等慶祝教師節(jié)活動;

        二、活動主題說明

        1、活動主題:

        桃李滿天下,恩情似海深——XX餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(或茶話會、座談會)

        2、活動目的:

        1)借助教師節(jié)機(jī)會,把握教師節(jié)主題,促進(jìn)餐廳經(jīng)營收入提高,聯(lián)絡(luò)餐廳會員顧客感情;

        2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象,推動會員顧客升級。

        三、活動重點環(huán)節(jié)

        1、主持人詩歌朗誦《贊恩師》;

        2、教師顧客發(fā)言,餐廳員工獻(xiàn)花;

        3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮:勵志手語舞蹈《感恩的心》;

        4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。

        四、相關(guān)道具

        1、凡在9月10日到餐廳消費(fèi)的顧客均會收到一份關(guān)于“教師節(jié)感恩”的小禮品;

        2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節(jié)條幅:

        “老師,您辛苦了!”

        “尊師重教是中華民族和XX餐廳的.優(yōu)良傳統(tǒng)!”

        3、每個餐桌上配一份精美的教師節(jié)賀卡。

        五、活動注意事項

        1、餐廳員工統(tǒng)一著服務(wù)裝。

        2、餐廳聯(lián)誼會過程中,有空位置員工穿插就座,其余人員整齊站立會場兩側(cè),積極鼓掌,制造場效。

        3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

        4、餐廳聯(lián)誼會期間,餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內(nèi)不得隨意走動。

        5、餐廳聯(lián)誼會期間,餐廳員工不得在會場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。

      酒店策劃 篇7

        一、外場

        1、升國旗: 10 月 1 日早上八點舉行升國旗儀式,全體人員參加,李總致詞?梢云鸬饺齻作用: 慶祝國慶、對外宣傳,塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。

        2、門口燈籠四個: 10 月 1 日到 10 月 5 日貼“慶祝國慶”; 10 月 6 日到 10 月 10 日貼“中秋快樂”

        3、彩旗: 10 月 1 日到 10 月 10 日在酒店前馬路邊上 50 米內(nèi)插彩旗, 上面印有酒店的標(biāo)志和名稱。 可以引起行人注意,達(dá)到宣傳的效果。

        4、橫幅: ①9 月 29 日到 10 月 10 日和五一期間一樣,在主要交通路口掛橫幅,內(nèi)容:準(zhǔn)四星 蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您(附有地址電話)。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日酒店門口掛宣傳橫幅。 橫幅內(nèi)容為:慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團(tuán)圓宴。

        5、傳單: 印有適量關(guān)于中秋團(tuán)圓宴會的傳單,在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放,特別是國慶期的婚宴, 能起到很大的`作用。

        二、大堂

        1、大廳 10 月 1 日到 10 月 10 日國慶期間做兩塊大堂立牌: ①普天同慶,迎四海賓客;合家團(tuán)圓,品樂鄉(xiāng)佳肴; ②團(tuán)圓宴價格標(biāo)準(zhǔn)(內(nèi)容見樣本)

        2、電腦顯示屏: 視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內(nèi)容為攝好的圖片資料,最好加入文字 宣傳。

        3、前臺 10 月 1 日到 10 月 10 日,前臺放兩個果盤:一個里面放糖果另一個放瓜子(質(zhì)量要好一 點的),如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅。 4、客房 ①10 月 1 日到 10 月 10 日期間,客人只要入住房間送水果和月餅各一份。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日期間,客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目,宴傳酒店以及國慶 中秋期的酒店各項優(yōu)惠活動。

        三、餐廳

        1、10 月 5 日到 10 月 7 日,酒店推出中秋團(tuán)圓宴,共分個標(biāo)準(zhǔn)檔次:288 元/桌、328 元/桌、358 元/桌、388 元/桌,每桌客人送雪花啤酒一箱(12 瓶)。 2、每桌開餐前送糖果、月餅各一份。 3、餐廳走道以及各個區(qū)域用汽球點綴。

        四、費(fèi)用預(yù)算

        項目 燈籠 彩旗 橫幅 傳單 糖果 瓜子 月餅 汽球 啤酒 合計 規(guī)格 個 面 個 頁 斤 斤 斤 袋 箱 數(shù)量 4 20—30 5 500 20 20 30 1 20 價格 0 150。00 400。00 100。00 200。00 200。00 300。00 20。00 480。00 1850。00 備注 酒店已有 各種顏色、桿子 根據(jù)需要做幾個 自己印刷 多品種 西瓜子 小包裝 大約 200 只 每箱 12 瓶

      酒店策劃 篇8

        第一章目標(biāo)任務(wù)

        一、客房目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

        二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

        三、起止時間:自年月--年月。

        第二章形勢分析

        一、市場形勢

        1、XX年全市旅店客房10000余間,預(yù)計今年還會增長1~2個旅店相繼開業(yè)。

        2、競爭形勢會相當(dāng)猛烈,"僧多粥少"的征象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。

        三、今年與本店競爭團(tuán)隊市場的旅店有:鴻運(yùn)大旅店、海外大旅店、?谫e館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

        4、與本店競爭散客市場的有:泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

        五、預(yù)測:新旅店相繼開業(yè)團(tuán)隊競爭更加猛烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。

        二、競爭優(yōu)、劣勢

        1、三星級旅店地理位置好。

        2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

        三、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。

        4、四周高星級旅店包圍、設(shè)施裝備雖翻新,但與四周旅店比擬還是有差距。

        第三章市場定位

        作為市內(nèi)中檔驢友商務(wù)型旅店,充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:⑴國內(nèi)尺度團(tuán)隊。(2)境外驢友團(tuán)隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會議。

        一、客源市場分為:

       、艌F(tuán)隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

        (2)散客---首先?诩爸苓叺貐^(qū),再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

        (3)會議---當(dāng)局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

        二、銷售季候劃分

        1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份:十、2、5,三個月)

        2、平季:7、8月份

        三、淡季:6、9月份

        三、旅行社分類

        1、按團(tuán)量大小分成b、b、d三類

        a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

        b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

        c類:其他。

        *按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊價格

       、挪蛔僢類客戶,逐步提高b類價格。

        (2)大力成長b類、d類客戶,擴(kuò)大b、d類比例。

        2、境外團(tuán)旅行社:

       、舎ongkong市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

        地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅

        (2)馬來西亞東南亞市場

        地接社:天馬國際

        (3)新加坡:山海國旅

        (4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

        地接社:京潤國旅

        三、確定重點合作的旅行社:

        省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。

        第四章不同季候營銷策略

        在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團(tuán)隊、散客比例,天天業(yè)務(wù)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點。

        1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份

        XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):

        b、天天團(tuán)隊與散客預(yù)定比例:6:4,

        b、房價:團(tuán)隊價:110元/間,散均等價:180元/間

        d、月均等開房率:90%即161間/日

        d、逐日收入:團(tuán)隊:9666元,散客:10948元

        e、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月均等:63.0788萬元

        f、各論月雇用工人作重點:

        XX年1月份:

        1、加強(qiáng)對過年市場調(diào)查,制定過年促銷方案和過年團(tuán)、散預(yù)訂。

        2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

        4、加強(qiáng)婚宴促銷。

        XX年3月份:

        1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

        2、加強(qiáng)婚宴促銷。

        三、"五一"黃金周--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

        XX年4月份:

        1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

        2、加強(qiáng)婚宴促銷。

        三、加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

        4、制定"媽媽節(jié)"勾當(dāng)方案并促銷;媽媽節(jié)--以"獻(xiàn)給媽媽的'愛"為主

        題進(jìn)行餐、房組合銷售。

        (五月第二個禮拜天)

        XX年11月、12月份:

        1、加強(qiáng)對過年市場調(diào)查。

        2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。

        三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

        4、加強(qiáng)婚宴促銷。

        其中黃金周月份:十、2、5,三個月

        各黃金周及月收入:

        *XX年10月(31天):

        b"十一"黃金周:全部七天

        1)2、三、4、5日,團(tuán)隊:散客=6:4,

        房價:團(tuán):160元/間,散:280元/間

        開房率:95%即170間/日

        逐日收入:團(tuán):16320元,散:19040元

        2)1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間

        開房率:90%即161間/日

        逐日收入:團(tuán):13524元,散:10626元

        3)7日,團(tuán)隊:散客=7:3

        房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間

        開房率:80%即143間/日

        逐日收入:團(tuán):10010元,散:6864元

        4)黃金周收入:20.67萬元

        b當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬元,

        預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4

        房價:團(tuán)隊價:100元/間,散均等價:170元/間

        開房率:90%即161間/日

        逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

        d、本月總收入:70.1436萬元

        d、本論月雇用工人作重點:

        1、加強(qiáng)會議促銷。

        2、加強(qiáng)婚宴促銷。

        三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

        4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造圣誕菜單、

        廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。

        五、過年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節(jié)--情人節(jié)

        ⑴餐飲部10月下旬完成建造方案。

        (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于過年、元宵節(jié)、情人節(jié)時間附近,可貫串起來。

        *XX年2月份(本月只有28天):

        b過年黃金周:全部七天

        1)2、三、4、5日,團(tuán):散=5:5

        房價:團(tuán):180元/間,散:280元/間

        開房率:98%即175間/日

        逐日收入:團(tuán):15750元,散:24500元

        2)1、6日,團(tuán):散=6:4,

        房價:團(tuán):150元/間,散:220元/間

        開房率:92%即165間/日

        逐日收入:團(tuán):14850元,散:14520元

        3)7日,團(tuán):散=7:34)房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間

        開房率:80%即143間/日

        逐日收入:團(tuán):10010元,散:6864元

        4)黃金周收入:23.6614萬元

        b當(dāng)月余下日收入:43.2894萬元(21天),

        預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,

        房價:團(tuán)隊價:100元/間,散均等價:170元/間

        開房率:90%即161間/日

        逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

        d、本月總收入:66.9508萬元

        d、本論月雇用工人作重點:

        1、加強(qiáng)會議促銷。

        2、加強(qiáng)婚宴促銷。

        三、加強(qiáng)"三八節(jié)"勾當(dāng)促銷。

        *XX年5月份(31天)

        b五一黃金周,全部七天

        i2、三、4、5日,團(tuán):散=6:4,

        房價:團(tuán):150元/間,散:260元/間

        開房率:90%即161間/日

        逐日收入:團(tuán):14490元,散:16744元

        ⅱ1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間

        開房率:90%即161間/日

        逐日收入:團(tuán):13524元,散:10626元

       、7日,團(tuán):散=7:3

        房價:團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間

        開房率:80%即143間/日

        逐日收入:團(tuán):11011元,散:6864元

        iv黃金周收入:19.1111萬元

        b當(dāng)月余下日24天收入:49.4736萬元,

        預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房價:團(tuán)隊價:100元/間,散均等價:170元/間

        開房率:90%即161間/日

        逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

        d、本月總收入:68.5847萬元

        d、本論月雇用工人作重點:

        1、加強(qiáng)對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)--以"享受親情、歡樂無窮"為正題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)---以

        "父親也需要眷注"為正題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個禮拜天)

        2、加強(qiáng)"六一"兒童節(jié)、父親節(jié)勾當(dāng)促銷。

        三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

        2、平季:7、8月份

        *b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):

        預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3

        房價:團(tuán)隊價:90元/間,散均等價:160元/間

        開房率:85%即152間/日

        逐日收入:團(tuán):9576元,散:7296元

        二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月均等:52.3032萬元

        b、各論月雇用工人作重點:

        7月份:

        1、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

        2、制定"學(xué)生謝師宴"方案、中秋節(jié)勾當(dāng)方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

        三、中秋節(jié)--月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

        8月份:

        4、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。2、加強(qiáng)"學(xué)生謝師宴"促銷。

        五、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎勵促銷方案。

        6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

        三、淡季:6、9月份

        *b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):

        預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán)隊價:80元/間,散均等價:150元/間

        總開房率:70%即125間/日

        逐日收入:團(tuán):7000元,散:5625元

        二個月總(60天)收入:75.75萬元,月均等:37.875萬元

        b、各論月雇用工人作重點:

        *6月份:

        1、加強(qiáng)對"高考房"市場調(diào)查。

        2、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。

        三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

        *9月份:

        1、加強(qiáng)會務(wù)促銷。

        2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

        三、加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

        4、制定"圣誕"勾當(dāng)方案。

        4、預(yù)算全年客房業(yè)務(wù)收入:萬元

        年均等開房率:86.065%

        逐日可供包房數(shù):179間

        規(guī)劃逐日出包房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊96間/日,散客58間/日)

        均等房價:團(tuán)隊:100元/間,散客:165.8元/間。

        天天收入:團(tuán)隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元

        五、會務(wù)設(shè)施和其他代理收入:18.5703萬元首先樹立"以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的思想開展銷售工作制定營銷方案在工作中逐步實施形勢分析充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷加強(qiáng)商務(wù)散客促銷大家彼此進(jìn)修。

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