酒店策劃模板集錦6篇
酒店策劃 篇1
**大酒店位于**火車站西部，獨特的地理環(huán)境使它具有兩面性，一面是靠近鐵路，人流量相對較大，客源較廣，使其發(fā)展有別于其他餐飲模式。另一方面是就餐環(huán)境不是很理想，火車對環(huán)境的污染（包括空氣質(zhì)量和噪音）。使其發(fā)展受到客觀影響。因此根據(jù)市場情況制訂長期和短期的市場營銷規(guī)劃，相對于鐵路大酒店餐飲部就顯的由為重要。
我們首先來看餐飲業(yè)商圈的一般性原則。一般而言，商圈是指店鋪對顧客的吸引力所能達到的范圍，即來店顧客所居住的地理范圍。我們認為，影響餐飲業(yè)商圈的半徑距離的因素主要有：（1）當?shù)厝丝诿芏�；�?）附近競爭餐館；（3）單店供應(yīng)菜品的吸引力；（4）顧客交通方式；（5）單店聲譽；（6）地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平；（7）消費者飲食消費習慣；（8）消費娛樂的群聚效應(yīng)；（9）單店的地理位置；（10）單店服務(wù)與產(chǎn)品的創(chuàng)新力度。就這十點來說，**酒店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
現(xiàn)在居民消費觀念轉(zhuǎn)變，家庭與個人的餐飲需求能力迅速增強。首先，消費觀念從以"在家就餐"為主向"在外就餐"轉(zhuǎn)變。休閑餐飲更成為一種新的趨勢。出現(xiàn)了前所未有的排隊等候場面。其次，消費需求由溫飽型向綠色保健型轉(zhuǎn)變，更加注重綠色、安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品、幽雅衛(wèi)生的用餐環(huán)境和周到體貼的服務(wù)。第三，消費形式由單一餐飲消費向餐娛組合消費轉(zhuǎn)變。文化與餐飲的融合已經(jīng)成為一種新的經(jīng)營趨勢和新的消費時尚。許多餐飲企業(yè)實行了先進的計算機管理，pos和電子訂餐系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)施也開始引入。這很值得我們學習。
因此，針對鐵路酒店餐飲部，我所準備的籌建方案的特點是：“高起點、高回報、低風險”。
具體內(nèi)容簡介：
1、籌建規(guī)劃
(1) 可行性研究報告
在深入調(diào)查市場的基礎(chǔ)上，根據(jù)資金投入情況和企業(yè)規(guī)模進行可行性分析，準確計算投資回報率。
(2) 經(jīng)營規(guī)劃
在深入調(diào)查市場的基礎(chǔ)上對企業(yè)未來的經(jīng)營工作進行整體規(guī)劃，包括市場定位、企業(yè)形象、裝飾布局、廚房出品等。
(3)管理規(guī)劃
根據(jù)股東情況、企業(yè)規(guī)模和當?shù)厝宋沫h(huán)境對企業(yè)進行管理規(guī)劃，制訂管理構(gòu)架和管理原則，提供管理規(guī)范等文案。
(4) 市場營銷規(guī)劃。
根據(jù)市場情況制訂長期和短期的市場營銷規(guī)劃。
(5)財務(wù)管理計劃。
制訂完整的財務(wù)管理計劃，包括成本、費用管理，信用管理等。
2、開業(yè)籌備
(1) 施工設(shè)計審核和施工監(jiān)管。
(2) 開業(yè)籌備計劃及實施。
(3) 員工招聘和培訓督導。
(4) 推薦廚房人員。
(5) 協(xié)助制訂菜譜。
(6) 采購參謀。
(7) 前期市場營銷策劃和實施。
3、參與前期經(jīng)營管理
(1) 建立經(jīng)營管理體系，實施管理規(guī)劃。
(2) 實施經(jīng)營規(guī)劃和前期市場營銷規(guī)劃。
(3) 實施財務(wù)管理計劃。
(4) 促使廚房出品系統(tǒng)迅速成型和成熟，并形成自己的拳頭產(chǎn)品。
(5) 培養(yǎng)本土化管理人才。
4、現(xiàn)代餐飲企業(yè)規(guī)章制度文案系統(tǒng)：
（1）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)子系統(tǒng)；
（2）員工手冊子系統(tǒng)；
�。�3）部門管理人員職責子系統(tǒng)；
�。�4）部門衛(wèi)生管理與監(jiān)督子系統(tǒng)；
�。�5）突發(fā)事件處理子系統(tǒng)；
（6）安全/消防管理子系統(tǒng)；
�。�7）部門崗位標準化服務(wù)/操作規(guī)程子系統(tǒng)；
�。�8）監(jiān)督與考核管理子系統(tǒng)。
5、餐飲企業(yè)經(jīng)營管理創(chuàng)新增值服務(wù)：
提出現(xiàn)代餐飲企業(yè)經(jīng)營理論的新概念——“四連二鎖十統(tǒng)一”
四連：連品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新
二鎖：鎖定管理、鎖定技術(shù)
十統(tǒng)一： 統(tǒng)一企業(yè)標識；統(tǒng)一經(jīng)營理念、經(jīng)營方針；統(tǒng)一管理模式；統(tǒng)一店面裝璜；統(tǒng)一員工服裝；統(tǒng)一技術(shù)配方、菜品質(zhì)量；統(tǒng)一新產(chǎn)品開發(fā)與推廣；統(tǒng)一促銷和廣告宣傳；統(tǒng)一餐具及其用具配備；統(tǒng)一操作規(guī)范及服務(wù)標準。
**酒店餐飲部獨特的歷史文化和環(huán)境問題，在給其經(jīng)營發(fā)展上提出了不小的挑戰(zhàn)，但是我們可以看到的是，這也是新的機遇和新的商機。餐飲企業(yè)不斷出現(xiàn)新的競爭對手。先期進入的餐飲企業(yè)必然面臨后來者的挑戰(zhàn)，競爭態(tài)勢將可能在短期內(nèi)發(fā)生劇烈變化，如果短期內(nèi)餐飲消費規(guī)模得不到提升，情況就會惡化。優(yōu)勢餐飲企業(yè)將通過不斷創(chuàng)新，提高服務(wù)、管理、企劃、營銷等手段獲取相對競爭優(yōu)勢，而這種優(yōu)勢的獲得將是非常艱難的，事實上"蛋糕"被分食是不可避免的`，餐飲企業(yè)一般在理論上將單店的收回投資期定為12-18個月，不會超過兩年，也是基于餐飲競爭實際的考慮。對此我認為要做好顧客定位與競爭定位的工作。首先研究既有競爭者在消費者心目中的認知，為自己的品牌尋找到一個異于競爭者的角度，切入消費者心智。以顧客為中心的定位往往適合于餐飲企業(yè)的對內(nèi)管理與服務(wù)營銷，我們要對員工強調(diào)"顧客是上帝"，"圍繞消費者需求"來提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量。而在整體形象上或者說在綜合層面上形成相對于競爭對手的競爭優(yōu)勢，必須采用競爭定位的策略，競爭定位是一種全新的營銷觀念，即從以消費者為中心轉(zhuǎn)移到以競爭者為中心，通過對競爭對手進行研究分析，以躲避或打敗競爭對手，從而使自身市場占有率得以大幅度提高。
酒店策劃 篇2
一、公司名稱：錦繡大酒店
二、市場的需求和機會：
1、市場需求：自20xx年以來，中國經(jīng)濟型酒店迅速發(fā)展，市場需求旺盛。據(jù)統(tǒng)計，截至20xx年三季度，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店數(shù)量已達6643家，客房數(shù)688305間，但國內(nèi)需求仍然處于不飽和狀態(tài)。另一方面，各企業(yè)開始比拼資源、快速跑馬圈地，使得快捷酒店市場出現(xiàn)了產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，新開店成本上升，管理經(jīng)驗缺乏等問題，市場進入了白熱化競爭。
2、酒店分析：調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，酒店平均客房入住率達到70%，其中客房入住率為75%和65%的酒店數(shù)分別占31。6%和26。3%，兩者合計占到58%；客房入住率最高達到90%的酒店占15。6%，入住率最低為45%的酒店占10。5%。表明，哈爾濱酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右，不同酒店之間則由于地理位置和經(jīng)營方式的差異而使得其入住率出現(xiàn)參差不齊的情況。
3、客源特征：哈爾濱酒店接待的客戶主要是以散客為主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明哈爾濱目前酒店的經(jīng)營對象主要是針對散客和境內(nèi)外的旅行游客。以參加會議、商務(wù)洽談、培訓為目的入住的客戶占16%，機關(guān)單位占13%，其它消費形式占10%。值得注意的是，近年來，以參加會議、商務(wù)洽談、公司培訓等為目的的消費有增長之勢，這就提醒酒店經(jīng)營者，如何為這些準客戶提供更好的商務(wù)條件從而在眾多的酒店中搶占有限的客戶將是酒店利潤增長與否的一個重要策略。
從對酒店的客戶年齡的調(diào)查看，客戶的年齡重要以中、青年人為主，同時也不乏年紀更輕和年紀更長的人。消費者職業(yè)上沒有非常明確的區(qū)分，從企業(yè)老板、個體老板、政府官員、公司經(jīng)理、職業(yè)白領(lǐng)到學生均有一定的比例。而客戶的消費特征則主要是旅行消費、公款消費、商務(wù)消費和住宿餐飲等，其中又主要以旅游消費和商務(wù)消費為主。
對于區(qū)域酒店的入住選擇，從入住客戶資料分析，一般來講，作為旅游觀光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達，去哪里都方便；2、購物方便，隨時選擇一些特色物品，留作旅游紀念。按照這樣的標準，城內(nèi)酒店就是其首選。例如南崗區(qū)，或者中央大街以及附近。松北區(qū)也是近年來開發(fā)的第二大經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，其經(jīng)濟發(fā)展也比較迅猛。從本區(qū)酒店的入住客戶資料分析，本區(qū)酒店建設(shè)時間較短，配套比較先進，而且比較新，二環(huán)路的開通，這些均為本區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用。隨著本區(qū)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的不斷建設(shè)和成熟，來這里投資、開發(fā)的省外企業(yè)將不斷增多，這將直接拉動本區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展。
三、酒店的盈利模式
1、在酒店產(chǎn)品過�，F(xiàn)象為特征的經(jīng)濟競爭中，品牌競爭是其主要表現(xiàn)形態(tài)。另外，品牌價值的提升能使酒店的無形資產(chǎn)快速升值。具有知名品牌的產(chǎn)品就能獲得更高的的價格認同消費者愿意支付比其他產(chǎn)品恒搞的價格去購買知名品牌的產(chǎn)品從而使酒店能獲得更大的利益。
2、品牌創(chuàng)新盈利模式是酒店長期盈利的最佳模式。酒店品牌的發(fā)展和創(chuàng)新又分為三個階段：酒店品牌塑造，酒店品牌擴張、酒店品牌維護。
首先，通過品牌定位明確品牌的個性與發(fā)展方向；通過品牌創(chuàng)意設(shè)計有特色的理想和品牌名稱和標志；通過品牌形象塑造將良好的品牌信息傳播給消費者，強化顧客對旅游品牌的正面認知和評價。
其次，必須實施酒店品牌擴張即酒店在成功塑造品牌后，為使該品牌不斷發(fā)展壯大，相應(yīng)采取的品牌縱深化發(fā)展戰(zhàn)略。酒店品牌的延伸擴展強調(diào)的是酒店對已實現(xiàn)的某個品牌資源的充分開發(fā)和利用，使品牌生命不斷得以延長品牌價值得以增值，品牌的市場份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其最初發(fā)展階段通常僅針對某個檔次的`酒店對其核心品牌發(fā)展單一的線性延伸，形成產(chǎn)品線。由盈利點形成品牌系列盈利。
再次，與企業(yè)內(nèi)部成長相對應(yīng)的是外部擴張即充分利用外部資源和力量，通過資本紐帶、兼并收購、管理合同、特許經(jīng)營、戰(zhàn)略聯(lián)盟等多種方式來擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成酒店集團的發(fā)展路徑。外部擴張是現(xiàn)代企業(yè)集團擴張的最常見方式，也是形成快速集團增長盈利的途徑。
四、營銷策略和方式
1、廣告策略
進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫蠹�，網(wǎng)絡(luò)，視頻上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
2、“酒店VIP俱樂部”形式
在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠實程度放在首位；目標是從酒店特色出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。他們之間不僅有交易關(guān)系，更有伙伴關(guān)系、心理關(guān)系、情感關(guān)系作為關(guān)系的堅實基礎(chǔ)，因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。
3、互聯(lián)網(wǎng)銷售方式
酒店的網(wǎng)絡(luò)營銷以直銷為主。酒店開始重視優(yōu)化網(wǎng)站和網(wǎng)站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準中央化的趨勢。 互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展及消費者生活網(wǎng)絡(luò)化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網(wǎng)絡(luò)自主預(yù)訂房間。同時，AC尼爾森最新的“中國出境游調(diào)查報告”數(shù)據(jù)表明，旅行者通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂房間的比例達到29%。網(wǎng)絡(luò)營銷已成為中國經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的新動力及新一輪競爭的核心點。可以預(yù)見，未來一段時間，網(wǎng)絡(luò)互動服務(wù)將成為消費者最關(guān)注的酒店服務(wù)內(nèi)容之一，而自主預(yù)訂也將成為市場主流。
五、企業(yè)的文化和宗旨
�。ㄒ唬� 1、目標：成為哈爾濱五星級的酒店，走進全國
2、使命：以最短的時間，以最好的質(zhì)量，打造錦繡酒店的品牌
3、宗旨：壯我酒店規(guī)模。強我錦繡前程
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沒有文化的酒店可以成長，但是沒有文化的酒店不可能實現(xiàn)可持續(xù)的成長。一流的酒店做文化，做標準，二流的酒店最品牌，做資本，三流的酒店做項目，做產(chǎn)品。酒店文化是酒店的靈魂，是一個酒店存在的理由，是酒店發(fā)展的歷史，是酒店從上到下，從領(lǐng)導到員工團結(jié)一致，共同的愿景，共同的信念，共同的價值觀，共同的使命，共同的規(guī)劃，是酒店持續(xù)發(fā)展的不接動力。酒店文化是一種素質(zhì)的體現(xiàn)，是一種氣質(zhì)的體現(xiàn)，是一種行為的表現(xiàn)，是一種生活的體現(xiàn)。酒店文化既要寫出來，更要做出來。要一直秉承“酒店就是家”的心里，微笑服務(wù)，誠心工作！
酒店策劃 篇3
20xx年1月21日是我酒店開業(yè)慶典五周年紀念，在我酒店開業(yè)五年來，在我們共同努力積極開拓下，所有員工團結(jié)奮進，業(yè)績與日俱增，博得了許多市縣領(lǐng)導的好評，讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠！
一、活動主題：
熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無限，感恩回饋，賓主聯(lián)誼。
二、活動目的
在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求
1、喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍
2、密切結(jié)合店慶，圣誕節(jié)，元旦節(jié)三重喜慶布置酒店、會場
四、活動內(nèi)容
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、營銷部美工負責全程照相，營銷部人員負責邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的.布置。
4、酒店五周年慶典聯(lián)誼會在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門自己組織節(jié)目（營銷部4個、人力資源部1個、財務(wù)部1個、領(lǐng)導組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務(wù)部2個），兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動聯(lián)誼節(jié)目，內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現(xiàn)場評判嘉獎活動。
6、酒店文藝節(jié)目匯演
7、酒店領(lǐng)導、部門經(jīng)理為現(xiàn)場評委（人力資源部指定具體人員）
8、現(xiàn)場頒獎嘉賓（酒店領(lǐng)導）
9、有獎?wù)魑难葜v（我是錳都人）、評三個等級獎、一等獎（獎金現(xiàn)金300元、二等獎現(xiàn)金200元，三等獎現(xiàn)金100元）
10、文藝匯演節(jié)目評特等獎1名（獎現(xiàn)金600元）一等獎1名（獎現(xiàn)金400元）二等獎2名（獎現(xiàn)金各200元）三等獎3名（獎現(xiàn)金各100元）
11、凡參加有獎?wù)魑难葜v的各獎參與獎50元（限報名前10名）
12、嘉賓現(xiàn)場抽獎活動（獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設(shè)特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份）
13、酒店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動上由錳都領(lǐng)導現(xiàn)場頒獎（具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放），此項也可以在年底總結(jié)會上進行，由領(lǐng)導定奪。
五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置電子顯示屏內(nèi)容：
1、熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年！店慶，圣誕，元旦三重喜慶
2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨！
3、錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛！
六、會場布置
1、如果是在圣誕節(jié)舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
七、活動安排（店慶聯(lián)誼會活動流程）
1、12月24日18：00—18：30慶典啟動儀式（領(lǐng)導講話,嘉賓代表講話）
2、18:30—22：00文藝匯演、現(xiàn)場頒獎等。（具體流程見詳細節(jié)目單）
3、22：00聯(lián)誼會結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經(jīng)費預(yù)算
1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵2800元
2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊獎勵（按酒店獎勵制度發(fā)放，此項可以在年底工作總結(jié)會上進行）
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。
4、嘉賓現(xiàn)場抽獎（免費標間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份）
5、店內(nèi)、會場布置500元總計費用約6000元左右
九、廣告宣傳
1、制定簡單的宣傳單（內(nèi)部制定）
2、營銷部發(fā)放邀請函（忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等）
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
十、邀請函內(nèi)容
尊敬的：
光陰荏苒，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間，錳都大酒店度過了五個春秋。時事變遷，歲月滄桑，錳都大酒店在拼搏中進取，在風浪中成長，在發(fā)展中壯大……
錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業(yè)以來，承蒙各級領(lǐng)導、各位嘉賓和兄弟單位的親切關(guān)懷及大力支持，使錳都大酒店得到長足的進步。五年真情關(guān)注，五年風雨同行，五年攜手共進，感謝一路有您，在錳都大酒店五周年慶典之際，我們將于20xx年12月24日晚上18：00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦“錳都五年·感謝有您”聯(lián)誼會，誠邀您參加。您的到來是對我們的巨大鼓舞，我們將不勝感激。
請您在12月24日前致電回復。
聯(lián)系人及電話：張梅15310747333
地址：秀山縣南部新區(qū)濱江路
十一、此策劃為錳都大酒店內(nèi)部員工與各兄弟單位店慶聯(lián)誼會，具體未盡事宜請領(lǐng)導補充，謝謝！
備注：營銷部做了一定調(diào)查，對員工只有采取現(xiàn)金獎勵，才能調(diào)動員工積極參與的興致，店慶活動之日，要求所有員工必須參加，任何人不得請假！各部門的文藝節(jié)目自行編排，節(jié)目單在12月14日之前交至人力資源部統(tǒng)一安排，所有評委由人力資源部指定。
酒店策劃 篇4
1)、戶外
1、酒店大門口左右兩邊布置兩棵圣誕樹高3米，布置串燈。
2、酒店大門口兩邊布置2個高1.8米的圣誕老人或酒店門童扮成圣誕老人引起客人的注意，酒店門童圣誕節(jié)前扮成圣誕老人為客人服務(wù)，增加圣誕氛圍，吸引客人的注意。
3、 酒店旋轉(zhuǎn)門上面布置一個圣誕花環(huán)。
4、 黃華街路口花環(huán)用白色樹枝做柵欄。
2) 大廳
1、酒店大廳中央布置圣誕樹(高5米)圣誕老人、圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合。
2、酒店總臺左右兩邊布置兩棵小圣誕樹。
3、酒店總臺背景左右兩邊布置兩個圣誕大花環(huán)。
4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的.圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。
5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。
6、 節(jié)前10天酒店前臺員工戴圣誕帽。
7、 大廳環(huán)廊布置圣誕彩色條幅。
3)、餐廳
1、 大圣誕樹6棵。(大堂吧門口柱子處1棵，自助餐處2棵，二樓上樓梯處1棵，三樓2棵)
2、 小圣誕樹6棵(大堂吧臺1棵，二樓到四樓4個吧臺各1棵、宴會預(yù)訂處1棵)。
酒店策劃 篇5
一、活動背景
隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理，更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽，旨在豐富大學生校園文化，促進同學酒店服務(wù)技能的`提高，充分調(diào)動我院學生對專業(yè)技能學習積極性。
二、活動主題
踐行科學發(fā)展，爭做技能明星
三、活動時間
初賽：xx年4月27日
復賽：xx年5月16日 下午六點（暫定）
四、活動地點
初賽：14樓
決賽：新區(qū)2教104
五、主辦單位
重慶三峽學院經(jīng)濟與管理學院
六、承辦單位
旅、酒管專業(yè)學生會
xx級酒店管理班、xx級酒店管理班
七、活動對象
重慶三峽學院經(jīng)濟與管理學院全體學生
八、活動準備
前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。
中期：設(shè)點宣傳，進班級宣傳；
初步對參賽者進行培訓，講解參賽要求。
后期：確認參賽人員，聯(lián)系評審。
九、競賽規(guī)則
1.本次競賽共設(shè)兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。
2.參賽人員進行比賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮，端正賽風。
十、活動流程
1.參賽方式
�。�1）現(xiàn)場報名：食堂門口（時間:4月16日至4月20日）
（2）網(wǎng)上報名：請把參賽者的“院系、年級、專業(yè)、姓名、聯(lián)系方式”（缺一不可）發(fā)到郵箱806931667@qq.com
�。�3）二者選其一即可。注：經(jīng)濟與管理學院的同學們可在班長處報名。
2.參賽要求
�。�1）以個人為單位參加比賽
�。�2）參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。
�。�3）參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規(guī)定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。
（5）進入決賽的選手，自行找專業(yè)老師指導，決賽比賽內(nèi)容包括個人禮儀展示、技能展示，要求掌握相關(guān)酒店技能，按時準確的完成比賽。
3.初賽
�。�1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00
�。�2）初賽地點：1j4樓
（3）初賽內(nèi)容：酒店知識問卷
�。�4）比賽實行淘汰制，選十名選手進入決賽。
4.決賽
（1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00
�。�2）比賽地點：學術(shù)報告廳
�。�3）比賽內(nèi)容：a.中英文自我介紹（配上幻燈片）
b.酒店隨機情景知識問答
c.中式鋪床
十一、比賽（決賽）說明
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參賽選手根據(jù)自身特長進行自我介紹，包括ppt展示。（時間為3分鐘）
�。ǘ┚频觌S機情景知識問答
參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進行出題，關(guān)于酒店各部門服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急問題處理等。
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1.操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）；
2.選手必須提前進入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準備”后進行準備，準備時間2分鐘。準備就緒后，舉手示意；
3.選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作；
4.操作結(jié)束后，選手立于工作臺側(cè)，舉手示意“比賽完畢”；
5.比賽用床架不帶床頭板，不設(shè)床頭柜，靠近裁判一頭為床頭；
6.操作過程中，選手不能跑動、繞床頭、跪床或手臂撐床，每違例一次扣2分。
7.其他
（1）床單和被套疊法：正面朝里，沿長邊對折兩次，再沿寬邊對折兩次。
�。�2）選手不可在床頭操作，其余位置不限。
�。�3）床架+床墊高度為45厘米。
8.主辦方提供物品
�。�1）床架（1個）
（2）床墊（1個，2米×1.2米）
�。�3）工作臺（1個）
（4）床單（1個，2.8米×2米）
（5）被套（1個，2.3米×1.8米，底部開口，系帶方式）
�。�6）羽絨被（1床，重量約1.5千克/床）
�。�7）枕芯（2個，75厘米×45厘米）
�。�8）枕套（2個，開口方式為信封口）
酒店策劃 篇6
晴空碧水樓閣座座，柳綠桃紅笑臉盈盈。xx的各項幸福指數(shù)在不斷攀升，未婚青年，離異家庭，單親學生，成為了這一樂拍中最不和諧的因素，不完全調(diào)查，現(xiàn)在僅機關(guān)中離異與單身的占在職的10%以上，職工的婚期問題成為了各階層領(lǐng)導關(guān)注、關(guān)心的話題，由xx網(wǎng)策劃部倡議，發(fā)起xx第一屆雀橋相親大會。
活動宗旨：
以弘揚文明新風、倡導新時代新風尚為宗旨，以展示xx人追求幸福、美好生活的精神風貌為目的，通過集體相親會活動，營造濃郁的浪漫氛圍，讓所有需要愛的人在輕松、浪漫、溫馨中尋找到屬于自己的幸福愛情。
活動背景：
隨著生活與工作的壓力也越來越大，無論是年輕一代還是中年人士都在為了生活而忙碌。自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。導致了大齡未婚人數(shù)不斷上升。很多人在忙于工作事業(yè)的時候?qū)⑺饺说氖虑榈⒄`了，最終由于緊張的工作環(huán)境和事業(yè)的壓力就更加沒有足夠的時間去談情說愛了。未婚青年，離異家庭，單親學生已經(jīng)影響了孩子們的性格與健康成長，目前，30歲左右的離異人士多半仍然過著“自由而寂寞”的生活。對異性接觸少，接觸異性的機會就更少了。在這樣一個大的社會環(huán)境下，適時舉辦這個意義深遠的'活動十分必要。
活動會場布置：
一、
1. 本次會場布置采用“一網(wǎng)絡(luò)、一舞臺、一廣場”布置，做到處處有約會、處處可傳情;
2. 設(shè)計在廣場通道，背景為本次相親會主題，安排開幕、歌舞、多人游戲等活動;
3. 沿主通道安置在離主舞臺附近，桌椅采用密集式組合，可坐4個人或以上，是男女生初會、認識、聊天的場地;
4. 在廣場通道xx湖周邊，設(shè)提示牌：標題《這是我的名片》，看到你中意的那個ta了嗎?還等什么?給他(她)回短信;
5. 提示牌：標題《最浪漫的事》，我能想到最浪漫的事，就是和你坐在這里，聽聽音樂，聊聊愿望，你希望我越來越溫柔，我希望你放我在心上……
6. 在xx湖網(wǎng)上設(shè)置“桃之夭夭，三生三世”。
二、主通道(連心鎖)
主通道沿線模式，拉紅繩懸掛男女照片簡介。(個人簡介中需注明，并附拉票宣言。)
三、“挑戰(zhàn)麥克風”之情歌pk(相親人自我風彩展示)
四、人員要求，單位選送，在職的可自我報名。
活動聯(lián)系方式：
xx周末第二屆相親大會茲定于x月x日隆重舉行。
主辦單位：縣工會、縣婦聯(lián)、縣團委、xx編輯部
報名熱線：~~~
聯(lián)系人：xx女士
注：報名參與者要求為年滿18周歲以上人士。報名者請詳細填寫個人資料，包括姓名、性別、年齡、籍貫、身份證號碼、常住地詳細地址、工作地址、職業(yè)情況、收入情況、婚姻狀況、個人照片、聯(lián)系方式等。(需要單位加評語與領(lǐng)導簽字，活動結(jié)束，每位報名者可獲得精美相親手冊一份，上有未約會成功的男女簡介與聯(lián)系方式)。
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