關(guān)于酒店策劃范文集合八篇

酒店策劃 篇1

　　昊風(fēng)格酒店于20xx年XX月XX日開(kāi)業(yè)以來(lái)，通過(guò)酒店全體員工的不懈努力，秉承“簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情耐心做”的服務(wù)宗旨；

　　一直受到社會(huì)各界及新老顧客的喜愛(ài)與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對(duì)酒店的支持；

　　也為有效抓住酒店一周年店慶這一契機(jī)，做好酒店的推廣和宣傳，增加酒店的'社會(huì)知名度和美譽(yù)度，同時(shí)利用這一機(jī)會(huì)，向城固人民展示酒店的服務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量，以使客戶重新認(rèn)識(shí)酒店、認(rèn)可酒店，進(jìn)而成為酒店的長(zhǎng)期客戶、忠實(shí)客戶，增強(qiáng)酒店社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，特?cái)M定活動(dòng)詳細(xì)方案。以回饋新老客戶，特推出周年店慶活動(dòng)：

　　店慶活動(dòng)主題：

　　回饋新老客戶

　　增進(jìn)同客戶友誼

　　讓客戶深入了解酒店服務(wù)與產(chǎn)品活動(dòng)實(shí)施細(xì)則：

　�。ㄒ唬�、活動(dòng)時(shí)間：20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.

　�。ǘ�）、店慶活動(dòng)設(shè)置：

　　1、一樓推出每日一款特價(jià)特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費(fèi)憑票可參與抽獎(jiǎng)。

　　2、店慶優(yōu)惠促銷政策：

　　①凡在店慶活動(dòng)期間用餐或XX室消費(fèi)滿668元，贈(zèng)送豪華單人間一間；

　�、谙蛎课还馀R的客人贈(zèng)送精美禮品一份；

　�、劭头棵咳胀瞥龊廊A特價(jià)房5間，特價(jià)為120元/間；

　　④二樓XX室在白天消費(fèi)推出8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送精美小吃或果盤一份；

　�。ㄈ�）、活動(dòng)具體時(shí)間安排以及活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容：

　　1、各部門每日推出不同形式的促銷產(chǎn)品，以形成全方位展示和宣傳；

　　2、慶典、活動(dòng)具體流程及現(xiàn)場(chǎng)布置待商議；

　　3、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)伍、腰鼓隊(duì)、參與游街（方隊(duì)順序：店旗隊(duì)、舞獅隊(duì)、腰鼓隊(duì)、員工隊(duì)發(fā)放酒店宣傳冊(cè)等）；

　　7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。

　�。ㄋ模�、酒店店慶氣氛布置：

　　1、鋪紅地毯，面積計(jì)：20平方

　　2、酒店門前路面橫跨兩個(gè)15米氣拱門。酒店大門口兩側(cè)放置2個(gè)氣柱

　　內(nèi)容：熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店一周年店慶！

　　3、沿著酒店大門兩側(cè)放置二排花草（花草品種由張總負(fù)責(zé)確認(rèn)）

　　4、酒店大堂店內(nèi)吊掛彩色心形氣球；

　　5、豎幅懸掛位置：

　　主樓4條，長(zhǎng)度14米內(nèi)容李勇負(fù)責(zé)提供。

　　內(nèi)容：

　　熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店開(kāi)業(yè)一周年！

　　熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店開(kāi)業(yè)一周年！寸托出酒店周年店慶當(dāng)天紅紅火火，一片熱鬧的景象。

酒店策劃 篇2

　　回想在這幾個(gè)月我學(xué)習(xí)了很多的關(guān)于活動(dòng)策劃及酒店宣傳方面的東西，取得了一定的進(jìn)步，在此對(duì)下半年計(jì)劃工作作如下計(jì)劃：

　　在上半年分別作了：酒店的情人節(jié)宣傳、前廳的養(yǎng)身茶、三八婦女節(jié)、及客房部的環(huán)保消費(fèi)，健康有禮，三國(guó)小商品等宣傳。在此期間沒(méi)有抓住酒店設(shè)計(jì)的要領(lǐng)，但是在黃總，蘇經(jīng)理及酒店的集團(tuán)美工的耐心幫助下，我找到了設(shè)計(jì)要領(lǐng)，并且在其后來(lái)幾個(gè)月得到了逐步的提高。

　　在設(shè)計(jì)期間我和文員林俊平同時(shí)討論了另一種宣傳方式，利用酒店現(xiàn)有的視頻工具，制作出了視頻動(dòng)畫宣傳方式，大大改善了以往的.圖片滾動(dòng)播放宣傳單一的方式，使其宣傳更為生動(dòng)有趣。

　　但是，在宣傳方面，除了以上進(jìn)步的外，我們?cè)谛麄魃线�應(yīng)該進(jìn)一步提升自己的技能和宣傳文字的功底，比如：在宣傳是不要用直白的語(yǔ)言說(shuō)活動(dòng)。而因該為其包裝。父親節(jié)的這次活動(dòng)征集就是一個(gè)很好的例子。在征集方面不能寫的太直白，文字方面應(yīng)該更加溫馨動(dòng)人心懸。所以這次改為“感恩父親節(jié)，祝福大征集”這類似的語(yǔ)句。

酒店策劃 篇3

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

　　三、營(yíng)銷策略

　　1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的`證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

酒店策劃 篇4

　　酒店建設(shè)并不是那樣的簡(jiǎn)單，很多的現(xiàn)實(shí)情況是這樣的，在不斷的發(fā)展中，酒店的業(yè)務(wù)也要越來(lái)越高，酒店的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)的激烈起來(lái)，這些都是客觀存在的現(xiàn)實(shí)情況，在時(shí)代不斷的前進(jìn)中，這些都是要引以注意的問(wèn)題。因此在新酒店籌備過(guò)程中，一定要做到萬(wàn)無(wú)一失，一定要認(rèn)真的做好這一切！這樣在酒店開(kāi)張之后，才不會(huì)出現(xiàn)任何的細(xì)微問(wèn)題。

　　一，籌備管理

　　a，前期規(guī)劃

　　1，酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書

　　2，酒店前期運(yùn)營(yíng)管理

　　3，前期工作備忘錄

　　b，物品籌備

　　1，各部門、區(qū)域的物品籌備

　　2，采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單

　　3，各物品的供應(yīng)商的敲定 酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

　　4，采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)

　　5，部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

　　c，開(kāi)業(yè)籌備

　　1，試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備

　　2，開(kāi)張時(shí)各項(xiàng)籌備

　　3，各部門開(kāi)業(yè)籌備

　　4，酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定

　　d，設(shè)備設(shè)施

　　1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理

　　2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試

　　3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位

　　e，裝飾裝修

　　1，酒店外圍裝修裝潢工程

　　2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程

　　3，各區(qū)域的效果圖

　　f，部門配備

　　1，前期酒店大部門的配制

　　2，人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部

　　3，部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃

　　4，前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行

　　二，人力資源

　　a，員工手冊(cè)

　　1，酒店的`員工手冊(cè)

　　2，各部門規(guī)章制度

　　3，員工的崗位職責(zé)

　　4，崗位工作流程制定

　　b，員工培訓(xùn)

　　1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃

　　2，餐飲部培訓(xùn)

　　3，房務(wù)部培訓(xùn)

　　4，后勤部門培訓(xùn)

　　c，員工招聘

　　1，按部門要求招聘

　　2，后勤員工招聘

　　d，績(jī)效考核

　　1，初級(jí)員工的考核

　　2，培訓(xùn)后的員工考核

　　3，酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核

　　4，階段員工品行考核

　　5，前期人工成本預(yù)算與控制

　　6，員工崗位工資的擬定

　　7，酒店各部門獎(jiǎng)懲制度

　　三，工程管理

　　a，弱電管理

　　1，各區(qū)域的弱電管理

　　2，部門電源開(kāi)關(guān)節(jié)能管理

　　3，消防區(qū)域管理

　　4，水、電、氣的相關(guān)管理

　　b，工程改造

　　1，前期、二期的改造工程

　　2，具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤

　　c，設(shè)備管理

　　1，酒店各部門大型設(shè)備管理

　　2，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)

　　四，餐飲管理

　　a，餐廳管理

　　1，部門配制

　　2，部門協(xié)調(diào)配合工作

　　3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

　　4，崗位時(shí)間表的制定

　　5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會(huì)、婚宴、生日宴、喬遷宴

　　6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升

　　7，服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣

　　8，與其他部門協(xié)調(diào)合作

　　9，物耗的成本控制

　　10，人力資源成本控制

　　11，其他服務(wù)的制定

　　12，反饋系統(tǒng)的建立

　　b，廚房管理

　　1，菜單的制定

　　2，產(chǎn)品的定價(jià)

　　3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式

　　4，菜品培訓(xùn)、資源共享

　　5，廚房部門制度、崗位工作流程

　　6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制

　　c，部門協(xié)調(diào)

　　1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作

　　2，部門協(xié)調(diào)備忘錄

　　3，部門協(xié)調(diào)原則

　　d，員工崗位培訓(xùn)

　　1，餐廳部員工培訓(xùn)工作

　　包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員

　　2，針對(duì)崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)

　　3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)

　　4，培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核

　　5，建立考核制度

　　五，房務(wù)管理

　　a，接待

　　b，客房

　　c，洗衣房

　　d，商務(wù)中心

　　e，總機(jī)

　　f，大堂

　　六，財(cái)務(wù)管理

　　a， 收銀

　　1， 收銀員的崗位職責(zé)和工作流程

　　2，收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則

　　b，招投標(biāo)

　　b， 物品采購(gòu)

　　1， 各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單

　　2，價(jià)格的審核與相關(guān)控制

　　c， 成本管理

　　1， 酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理

　　d， 倉(cāng)庫(kù)管理

　　1， 庫(kù)房的物品日常管理

　　2， 進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理

　　3， 領(lǐng)料相關(guān)操作程序

　　4， 倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)

　　5，月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理

　　七，日常管理

　　a，總經(jīng)理

　　b，部門經(jīng)理

　　c，后勤經(jīng)理

　　八，酒店品牌

　　a，發(fā)展趨勢(shì)

　　b，知名度

　　c，酒店文化塑造與提升

　　九，營(yíng)銷管理

　　a，市場(chǎng)調(diào)研

　　1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：

　　a，商業(yè)繁盛情況

　　b，商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力

　　c，地方政府優(yōu)惠與扶持政策

　　d，當(dāng)?shù)叵�防治安、文化、工商、防疫等情況

　　2，社會(huì)環(huán)境

　　a，當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣

　　b，歷史文化

　　c，飲食文化

　　3，當(dāng)?shù)赝�行同檔次酒店的消費(fèi)、環(huán)境、概況、模式等信息調(diào)研

　　b，營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　1，前期營(yíng)業(yè)策劃

　　2，酒店產(chǎn)品定價(jià)

　　3，部門營(yíng)銷計(jì)劃書

　　4，酒店?duì)I銷部前期、試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)季度、營(yíng)業(yè)年度的計(jì)劃書和策劃書

　　及相關(guān)戰(zhàn)略

　　e， 營(yíng)銷管理

　　1， 營(yíng)銷市場(chǎng)分配

　　2， 營(yíng)銷部人員的配制，崗位職責(zé)、工作流程

　　d，營(yíng)銷趨勢(shì)

　　f， 促銷方案

　　1， 根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對(duì)行促銷

　　2， 前期的營(yíng)銷可分為

　　a，廣告營(yíng)銷（傳媒、室外、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等）

　　b，讓利營(yíng)銷

　　c，套式營(yíng)銷

　　十，美食世界

　　a，菜譜

　　b，風(fēng)味小吃

　　c，地方特色

　　d，酒店特色

　　e，出品構(gòu)成

　　酒店籌備工作也是一項(xiàng)極為麻煩的事情，任何方面都要顧及到，這些都是需要耗費(fèi)大量的財(cái)力和精力的。因此在酒店開(kāi)張前，就應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到其中的問(wèn)題所在。做任何事情都是要努力做好的，酒店并不是那樣好開(kāi)張的。不過(guò)只要在酒店開(kāi)張前，將應(yīng)該做的事情寫好策劃書，在工作中就可以更加的簡(jiǎn)單，更好的工作了。

酒店策劃 篇5

　　一、活動(dòng)目的

　　隨著全國(guó)高職院校的擴(kuò)招，以及近幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況，高職畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力日益增大，應(yīng)對(duì)這樣一個(gè)形勢(shì)，為了給職院學(xué)子一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，提高職院學(xué)生在未來(lái)求職道路上的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也為企業(yè)與學(xué)校、學(xué)生開(kāi)展更廣泛的交流建立一個(gè)平臺(tái)，學(xué)院團(tuán)委、招生就業(yè)處擬舉辦校園模擬招聘會(huì)。

　　1、企業(yè)方面

　　2、學(xué)生方面

　　大學(xué)生普遍希望能盡快地融入社會(huì)，找到自己滿意的工作和位置，而往往會(huì)有很大一部分大學(xué)生在邁出校園走進(jìn)社會(huì)的起跑線--應(yīng)聘上就已經(jīng)比其他人落后了。此次模擬招聘會(huì)可以讓在校大學(xué)生體驗(yàn)招聘場(chǎng)面，了解招聘的禮儀，提高在校大學(xué)生的應(yīng)聘和就業(yè)技巧。而且通過(guò)這個(gè)招聘會(huì)各選手也將會(huì)深入了解到目前的市場(chǎng)情況，更清晰地剖析自己，彌補(bǔ)不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，為自己將來(lái)走向社會(huì)作好準(zhǔn)備。

　　二、招聘會(huì)主題

　　展現(xiàn)自我才能 塑造精彩人生

　　三、大賽口號(hào)

　　關(guān)愛(ài)大學(xué)生 攜手就業(yè)路

　　四、活動(dòng)對(duì)象

　　本次活動(dòng)主要面向大三將畢業(yè)學(xué)生，以個(gè)人參與為主，歡迎同學(xué)報(bào)名參加。

　　五、組織安排

　　本次活動(dòng)由院團(tuán)委主辦，院就業(yè)指導(dǎo)中心協(xié)辦，將邀請(qǐng)企業(yè)或社會(huì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行冠名贊助并協(xié)辦。對(duì)于本次比賽的籌劃和組織，我們將聯(lián)合成立比賽組委會(huì)進(jìn)行規(guī)劃和統(tǒng)一安排調(diào)度。

　　六、組委會(huì)

　　院系部就業(yè)中心工作人員及管理專業(yè)部分學(xué)生協(xié)助

　　七、活動(dòng)方式

　　1、采取單公司多聘者的模式，邀請(qǐng)各個(gè)企業(yè)的人力資源部負(fù)責(zé)人或社會(huì)單位人事部負(fù)責(zé)人到我院舉行面向全院的大型招聘會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)為參與者提供意見(jiàn)、建議;傳授應(yīng)聘技巧。

　　2、參加招聘的公司可直接面向?qū)W生做實(shí)際招聘，為同學(xué)提供各種就業(yè)，創(chuàng)業(yè)和實(shí)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)。

　　九、活動(dòng)宣傳

　　1.海報(bào)宣傳

　　在全校各宣傳欄內(nèi)張貼大型海報(bào)。

　　2.咨詢點(diǎn)宣傳

　　活動(dòng)階段設(shè)點(diǎn)接受學(xué)生咨詢，介紹此次活動(dòng)的相關(guān)事宜和注意事項(xiàng)。

　　3.發(fā)通知到各系(分院)，請(qǐng)各個(gè)院學(xué)生會(huì)協(xié)助宣傳

　　4.邀請(qǐng)?jiān)簝?nèi)記者跟蹤關(guān)注本次活動(dòng)

　　5.邀請(qǐng)?jiān)和庥浾�，媒體前來(lái)報(bào)道。

　　十、活動(dòng)具體安排

　　(一)籌劃準(zhǔn)備階段

　　(二)報(bào)名咨詢階段

　　1、設(shè)立咨詢臺(tái):宣傳本次活動(dòng)，并介紹此次活動(dòng)的各事項(xiàng)。

　　2、加大宣傳力度，對(duì)本次參加活動(dòng)的企業(yè)招聘作介紹，鼓勵(lì)我校學(xué)生踴躍參加。

　　3、在宣傳板上張貼相應(yīng)的具體要求等。

　　4、設(shè)點(diǎn)報(bào)名，可設(shè)在招生就業(yè)處。

　　(三)舉辦培訓(xùn)講座

　　1、目標(biāo):提前準(zhǔn)備，獲得經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人發(fā)展方向

　　2、主講內(nèi)容:對(duì)當(dāng)前大學(xué)生進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)，具體闡述求職應(yīng)聘技巧、基本禮儀，并現(xiàn)場(chǎng)教授如何制作個(gè)人簡(jiǎn)歷，以及其他針對(duì)求職就業(yè)的準(zhǔn)備情況。

　　3、具體安排:

　　(四)招聘階段

　　1、主辦方

　　作為校方在此階段，應(yīng)做好對(duì)招聘方的服務(wù)工作和應(yīng)試者的咨詢工作。同時(shí)有關(guān)單位如有特別需求可酌情商議，主要是場(chǎng)地的安排和時(shí)間的調(diào)整。

　　2、招聘方

　　招聘方按照主辦方的安排由主辦方工作人員的引領(lǐng)，到指定的攤位，設(shè)定自己的海報(bào)和單位簡(jiǎn)介等有關(guān)宣傳企業(yè)的方案。

　　在招聘中，企業(yè)有關(guān)人員按照預(yù)定方案實(shí)施來(lái)挑選所需人才。主要是面試和答卷，其流程由公司制定。

　　如果企業(yè)有意與應(yīng)聘者進(jìn)行第二輪的面試或簽訂協(xié)議的，可與應(yīng)聘者所在系部進(jìn)行協(xié)調(diào)安排特定場(chǎng)地。

　　3、應(yīng)聘者

　　有意參加的應(yīng)聘者可以攜帶本人簡(jiǎn)歷，到自己有意的企業(yè)攤位面前進(jìn)行應(yīng)聘，保持會(huì)場(chǎng)秩序和安靜，不得喧嘩，以防影響其他應(yīng)聘者的發(fā)揮和自己在企業(yè)方面的形象。

　　十一、招聘會(huì)的收尾工作

　　在這個(gè)過(guò)程中，主要是主辦方和招聘方的工作。

　　一方面招聘方要整理好的自己的東西，如海報(bào)之類。同時(shí)要將本企業(yè)在招聘會(huì)的成果統(tǒng)計(jì)表以及對(duì)招聘會(huì)安排的建議交與主辦方。

　　另一方面主辦方不僅要將企業(yè)回饋單整理，做好備用資料。同時(shí)要將招聘方的攤位整理，如清理企業(yè)招牌。由相關(guān)人員做好會(huì)場(chǎng)的清理工作。

　　十二、后期總結(jié)

　　1、企業(yè)招聘結(jié)束后，會(huì)對(duì)整個(gè)校園招聘工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估。評(píng)估的主要指標(biāo)包括:招聘人員的數(shù)量是否達(dá)到計(jì)劃的目標(biāo)、錄用人員的素質(zhì)是否符合企業(yè)的要求、招聘的成本是否控制在預(yù)算之內(nèi)。

　　2、宣傳工作:通過(guò)校報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)宣傳板、等媒體形式宣傳此次模擬招聘中學(xué)生所表現(xiàn)的亮點(diǎn)和不足，讓每個(gè)大學(xué)生都能了解并掌握一些基本的`應(yīng)聘技巧。

　　舉辦大型模擬招聘是為我院同學(xué)提供最新的就業(yè)資訊，和增強(qiáng)就業(yè)實(shí)踐的有效渠道，大學(xué)生畢業(yè)面臨多方面的困境，通過(guò)本次活動(dòng)，能夠讓廣大同學(xué)親身體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)求職的實(shí)況和氣氛，從而全方位多角度的了解市場(chǎng)，提升自我，同時(shí)，通過(guò)專職指導(dǎo)就業(yè)的教師進(jìn)行交流與溝通，能夠更好的定位自己，并結(jié)合自身能力為自己盡早的規(guī)劃就業(yè)方向與目標(biāo)，更加現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)自己的前程發(fā)展和就業(yè)形勢(shì)，從而獲得更多的技巧去面對(duì)將來(lái)的就業(yè)壓力。這不僅對(duì)即將畢業(yè)的大三學(xué)生來(lái)說(shuō)是一次難得的實(shí)踐機(jī)會(huì)，這更是對(duì)大一大二大三學(xué)生有良好的教育指導(dǎo)作用。讓我校學(xué)子能夠在就業(yè)之路上贏在起跑線上。

酒店策劃 篇6

　　20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷部成立至今，我們一直在學(xué)習(xí)，在摸索。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營(yíng)銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì)議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí)，沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來(lái)總結(jié)一下了�，F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下：

　　一、 營(yíng)銷部主要完成工作

　　1、 會(huì)議接待方面

　　營(yíng)銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的xxx萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到12月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到xxxxxx元。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營(yíng)銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力：

　　A、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。

　　B、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器。

　　C、華博教育酒店培訓(xùn)會(huì)議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì)議的成功舉行。

　　2、 客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)

　　A、 客戶開(kāi)發(fā)：20xx年?duì)I銷部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。

　　B、 客戶的維護(hù)：

　　首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因：

　　一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店;

　　二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人;

　　三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作;

　　四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。

　　其次我們將積分兌房的面延伸到牌，使得長(zhǎng)期在牌消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止12月30日，客房牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。

　　第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡17張。

　　3、 旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)

　　一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為xxxxxx元。

　　除旅行社外，20xx年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起，陸續(xù)接待了先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入xxxxxx元。

　　20xx年1月至12月期間，通過(guò)營(yíng)銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為xxxxxx余元(其中由會(huì)議所帶來(lái)的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過(guò)xxx萬(wàn)。這一成績(jī)?yōu)榫频暾�體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)

　　二、 營(yíng)銷部在工作中存在的不足

　　1、 在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺

　　營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀 。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

　　2、 與賓客間的互動(dòng)不足

　　營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>

　　3、 新興市場(chǎng)與新客戶的開(kāi)發(fā)力度不夠

　　20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。

　　三、 20xx年工作計(jì)劃

　　1、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階

　　20xx年，營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的'優(yōu)勢(shì)，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、微信、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。

　　2、 加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

　　20xx年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內(nèi)幾大著名的旅游城市進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)�團(tuán)隊(duì)安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

　　3、 加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用

　　20xx年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，牌，餐飲組合銷售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。

　　4、 加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

　　建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益

　　5、 具體的目標(biāo)明確

　　A、會(huì)議計(jì)劃收入為xxx萬(wàn)，理想目標(biāo)是完成xxxx萬(wàn)。

　　B、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到xxx萬(wàn)。

　　C、由營(yíng)銷部帶來(lái)的餐飲收入突破xxx萬(wàn)

　　D、由營(yíng)銷部帶來(lái)的客房收入突破xxx萬(wàn)

　　新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。

酒店策劃 篇7

　　工作主流程：我認(rèn)為，我們可以將工作按照時(shí)間進(jìn)度分成3大部分進(jìn)行，分別為跟單期、商榷期和執(zhí)行期，具體方案中，中式婚禮和西式婚禮區(qū)別主要體現(xiàn)在物料、創(chuàng)意和活動(dòng)設(shè)置等環(huán)節(jié)，在各環(huán)節(jié)中將會(huì)分類具體標(biāo)明，現(xiàn)將各個(gè)部分內(nèi)具體工作內(nèi)容介紹如下：

　　一、跟單期

　　跟單期從接觸客戶開(kāi)始，到客戶簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創(chuàng)意為止，具體內(nèi)容包括如下：

　　1、接觸：備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊(cè)，為了能留住客戶，重點(diǎn)宣傳我們酒店的策劃創(chuàng)意能力和強(qiáng)大的執(zhí)行能力，同時(shí)掌握目標(biāo)客戶的基本信息(婚慶時(shí)間、客戶性格特點(diǎn)、喜好傾向等)，根據(jù)客戶需求和承受能力介紹服務(wù)價(jià)格區(qū)間，并盡可能在當(dāng)場(chǎng)根據(jù)客戶需要提供創(chuàng)意，以獲得客戶信任。

　　2、創(chuàng)意策劃案：根據(jù)第一次接觸后客戶的需要，48小時(shí)內(nèi)提供書面的創(chuàng)意策劃案，配合營(yíng)銷跟單，在跟單的過(guò)程中，著重關(guān)注新娘客戶的需求。(接觸期一般也是客戶的選擇期，在這一時(shí)段內(nèi)盡可能展示我們的實(shí)力，吸引客戶簽單)。

　　3、報(bào)價(jià)單：在提交創(chuàng)意策劃案的同時(shí)，向客戶提交基本報(bào)價(jià)單，報(bào)價(jià)單內(nèi)容需對(duì)各項(xiàng)金額進(jìn)行基本說(shuō)明，并包含基本的物料價(jià)格，如客戶有意將飯店、酒水等其他項(xiàng)目外包，也需列入報(bào)價(jià)(注：考慮如何體現(xiàn)組合營(yíng)銷，突出產(chǎn)品套餐的高性價(jià)比)。

　　4、合同：應(yīng)常備基本的幾套格式化合同，在客戶確定訂單時(shí)，根據(jù)策劃案、報(bào)價(jià)24小時(shí)內(nèi)成文(格式合同應(yīng)包含基本的物料單，由客戶根據(jù)標(biāo)出的價(jià)格自行勾選，其他創(chuàng)意案等所包含的事項(xiàng)在附件單獨(dú)體現(xiàn))。

　　5、外包項(xiàng)目：我們應(yīng)盡快與存在外包聯(lián)系的行業(yè)建立聯(lián)合作，當(dāng)客戶有需求外包酒水、飯店時(shí)，迅速報(bào)價(jià)，甚至可以協(xié)同信得過(guò)的合作商一同面對(duì)客戶進(jìn)行營(yíng)銷，展示強(qiáng)大的關(guān)系能力，提升客戶信任。

　　在與客戶簽訂好合同之后，盡快與合作方確定合作內(nèi)容，確定方式根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近可口頭協(xié)定也可走協(xié)議流程�，F(xiàn)在我們需要建立聯(lián)系的外包項(xiàng)目有：紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機(jī)等)、車輛、婚車裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化妝人員、婚紗攝影。

　　二、商榷期

　　商榷期主要是與客戶確定具體的婚慶內(nèi)容和細(xì)節(jié)，并形成雙方認(rèn)可的執(zhí)行案。具體內(nèi)容如下：

　　1、敲定時(shí)間：與客戶敲定婚禮時(shí)間日期。當(dāng)客戶選擇為中式婚慶時(shí)，需要常備一份內(nèi)容詳盡的該年老歷，即時(shí)掌握各個(gè)月內(nèi)適宜結(jié)婚的吉日;針對(duì)特別迷信的家庭(比如客戶為代兒女前來(lái)咨詢的父母)，應(yīng)與風(fēng)水人士建立聯(lián)系，根據(jù)夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時(shí)間。

　　2、確定地點(diǎn)：此處有至少三處地點(diǎn)需要確定，具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址，根據(jù)三個(gè)地址確定工作人員(化妝師、接親人員、車輛)出發(fā)時(shí)間，并依此確定當(dāng)天基本的時(shí)間框架。當(dāng)客戶選擇為西式時(shí)，教堂列入婚慶地點(diǎn)的考慮范圍，需要注意。

　　3、請(qǐng)柬：制作請(qǐng)柬，并印刷客戶需求的數(shù)量。具體中式和西式各有不同，我們提供參考的各類樣本，當(dāng)客戶有特別需求時(shí)，根據(jù)要求另行設(shè)計(jì)。

　　4、婚慶全流程：為客戶介紹全場(chǎng)婚禮包含的活動(dòng)，與客戶確定婚禮各個(gè)環(huán)節(jié)、互動(dòng)游戲等欄目，確定婚禮風(fēng)格，并依據(jù)該風(fēng)格提供展現(xiàn)風(fēng)格的物料(一般為網(wǎng)搜圖片)給客戶。提別提醒客戶需要準(zhǔn)備的東西，特別是臺(tái)詞、配合主持人做的活動(dòng)，并最終敲定。

　　5、拍攝：根據(jù)客戶需求與客戶確定婚禮當(dāng)天需要的拍攝設(shè)備，包括設(shè)備數(shù)量、人員和鏡頭要求等。

　　6、展示片制作：制作用于婚慶當(dāng)天的短片，內(nèi)容以新郎新娘的照片、視頻為主，配合簡(jiǎn)單的文字腳本。

　　7、婚禮照展示板：用于婚禮當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)迎賓和酒店內(nèi)場(chǎng)的裝飾。

　　8、現(xiàn)場(chǎng)布置：根據(jù)策劃案和基本的物料單，向客戶提交現(xiàn)場(chǎng)布置物料清單，并口頭向客戶介紹展示效果(最好能夠在網(wǎng)上有同類型的圖片輔佐說(shuō)明，甚至做成彩圖)。待客戶確定以后，即展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)物料的制作工作，該項(xiàng)工作應(yīng)至少于婚禮前15天展開(kāi)。

　　中式婚禮：一般需要物品包括中國(guó)結(jié)、彩筒、空飄、蠟燭、傳統(tǒng)漢服(用于父母和新郎新娘穿著，客戶需要時(shí)使用)、蓋頭、竹竿(用于掀蓋頭)、佛像(一拜天地，或者是其他可代表天地的'牌位)、體現(xiàn)中式風(fēng)格的鮮花等。

　　西式婚禮：一般需要的物品包括：鮮花、西服婚紗、服裝、圣經(jīng)(神職人員服裝和圣經(jīng)在外包時(shí)，不需要考慮)等。

　　一般性的物料都包括：橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現(xiàn)場(chǎng)用的鐵架臺(tái)柱、大展板等 備注：根據(jù)酒店的實(shí)際情況，我們一般選用中西結(jié)合式婚禮。，比較簡(jiǎn)單，而又不乏華麗。

　　9、喜糖：喜糖單價(jià)、喜糖品牌和內(nèi)容，需要建立外包聯(lián)系。

　　10、現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目：按照需求，可提供用于彰顯婚禮主題、熱鬧現(xiàn)場(chǎng)氛圍的節(jié)目表演，表演可包括歌舞、特技、魔術(shù)等，操作方式為外包，需另外計(jì)費(fèi)。 中式婚禮特色的節(jié)目可有：古箏彈奏西式婚禮禮特色的節(jié)目可有：鋼琴?gòu)椬�、薩克斯演奏、等

　　11、婚車：包括車輛租賃和婚車打扮，需要建立外包合作聯(lián)系。另外，還需要與客戶確定車隊(duì)出發(fā)后行駛的路線，該項(xiàng)目需特別注意時(shí)間問(wèn)題，尤其是中式婚禮，要配合好“吉時(shí)”。

　　12、裝扮挑選：客戶選擇當(dāng)天幾次的形象裝扮，并確定裝扮風(fēng)格和化妝人員，此一塊涉及到服裝的租賃和化妝業(yè)務(wù)的外包

　　三、執(zhí)行期

　　執(zhí)行期即為婚禮當(dāng)天創(chuàng)意和流程的具體執(zhí)行。下面內(nèi)容將按照時(shí)間先后進(jìn)行介紹：

　　1、婚車裝扮：該項(xiàng)目需提前一天完成，無(wú)法提前一天完成的，最晚也需要婚禮當(dāng)天一早即完成裝扮。

　　2、新娘房間：新娘房間需要提前一天完成裝飾，裝飾用的鮮花、彩帶和用于固定的物品需要當(dāng)天到場(chǎng)，鮮花需要保證新鮮。

　　3、化妝：婚禮當(dāng)天一早，化妝人員需到位(新郎、新娘位置)，最晚于接親前完成化妝工作(注：接親用的服裝需至少提前一天到位)，并帶好當(dāng)天新郎新娘所需的服裝。

　　4、接親：分為兩種類型，中式婚禮時(shí)，新郎車輛提前出發(fā)，前往接親，然后車隊(duì)前往婚慶現(xiàn)場(chǎng); 西式婚禮時(shí)，新郎新娘車隊(duì)同時(shí)出發(fā)，前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。

　　5、現(xiàn)場(chǎng)布置：現(xiàn)場(chǎng)裝扮工作一般最早也只能于婚慶當(dāng)天早上進(jìn)行，該項(xiàng)工作在短時(shí)間內(nèi)需要全部到位，包括內(nèi)場(chǎng)布置、外場(chǎng)裝扮、簽名臺(tái)到位、炮竹和彩筒到位等。

　　6、車隊(duì)出發(fā)：按照約定的路線，前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。

　　7、司儀到位：司儀需于婚禮前1小時(shí)到達(dá)婚慶現(xiàn)場(chǎng)，并于隨后到的新郎新娘進(jìn)行最后的溝通。

　　8、來(lái)賓入場(chǎng)：來(lái)賓入場(chǎng)后，需提醒客戶安排來(lái)賓入座，特別是中式婚禮中，對(duì)位置安排有要求的客戶。

　　9、婚慶開(kāi)始：按照?qǐng)?zhí)行案執(zhí)行。

　　中式婚禮一般流程：新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘戴蓋頭入場(chǎng)、拜天地拜父母、獻(xiàn)茶、揭蓋頭、交換戒指、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。

　　西式婚禮一般流程：新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘父親攜新娘入場(chǎng)、神父面前宣誓、交換戒指并接吻、現(xiàn)場(chǎng)與父母交流、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。

酒店策劃 篇8

　　一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月12日至20xx年10月18日

　　三、活動(dòng)組委會(huì)：

　　總負(fù)責(zé)：周人君、孫偉華、鄭歡歡

　　成員：師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

　　組織：東方王朝酒店辦公室

　　協(xié)助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂(lè)部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購(gòu)部、前廳部

　　四、活動(dòng)形式：

　　一、客房部：

　�。�1）前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。

　�。�2）培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)（十周年專用禮貌用語(yǔ)）酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。

　�。�3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容和主題。

　�。�4）活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語(yǔ)。

　�。�5）活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出，現(xiàn)場(chǎng)打折。

　　（6）以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　二、餐飲部：

　　1、中餐

　�。�1）此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請(qǐng)餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。

　�。�2）7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺(tái)，以景觀和圖片來(lái)做，實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打，每天更換不同菜品，主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。

　�。�3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開(kāi)清餐。

　�。�4）此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的特色。解說(shuō)員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。

　　（5）活動(dòng)期間，包廂每次開(kāi)餐前要有一個(gè)小型的開(kāi)餐儀式，儀式主要公館菜來(lái)編，讓客人感覺(jué)到有新意。

　�。�6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢問(wèn)客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和感受。

　�。�7）活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識(shí)問(wèn)答來(lái)做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放一份獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等）。

　　2、清餐

　　（8）活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。

　�。�9）活動(dòng)期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

　�。�10）開(kāi)餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺(jué)到地道的新疆民族風(fēng)情。

　�。�11）清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識(shí)問(wèn)答來(lái)做（獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票等）。

　�。�12）清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。

　　3、西餐

　�。�14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單（免單是過(guò)生日的本人，以身份證為據(jù)）。

　�。�15）活動(dòng)期間西餐廳，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)16—18分值（獎(jiǎng)品78元晚餐券）、二等獎(jiǎng)13—15分值（獎(jiǎng)品58元午餐券）、三等獎(jiǎng)8--12分值（獎(jiǎng)品20元代金券）、四等獎(jiǎng)3—7分值（獎(jiǎng)品：紀(jì)念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

　　（16）以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。

　　三、八樓康樂(lè)部：

　�。�1）活動(dòng)期間，為長(zhǎng)期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。

　�。�2）服務(wù)員必須培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動(dòng)內(nèi)容和口語(yǔ)。

　　（3）DJ已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。

　�。�4）以上活動(dòng)內(nèi)容由康樂(lè)部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　四、銷售部：

　　（1）安排落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。

　�。�2）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。

　　1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。

　　2、辦理皇家鉆石卡、額外贈(zèng)送普套房券一張。

　　3、辦理皇家至尊卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。

　�。�3）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，可享受額外贈(zèng)送半年使用期的優(yōu)惠。

　�。�4）店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請(qǐng)各部門提前安排好工作。

　　五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：

　　1、此次評(píng)選活動(dòng)的.辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評(píng)選。

　　2、參評(píng)的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè)部、財(cái)務(wù)室。

　　3、名額分配；

　　前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部?jī)擅�：服�?wù)之星、康樂(lè)部一名：服務(wù)之星、財(cái)務(wù)室一名：服務(wù)之星。

　　4、服務(wù)之星考核辦法：

　�。�1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識(shí)。（20分）

　　（2）在崗時(shí)要有飽滿的工作熱情，對(duì)客人微笑服務(wù)，服務(wù)過(guò)程周到細(xì)致（20分）

　�。�3）無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生（如有一次服務(wù)投訴，則取消評(píng)選資格）。（20分）

　　（4）無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。

　　（5）無(wú)差錯(cuò)事件發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。

　�。�6）有客人書面表?yè)P(yáng)加分，每次表?yè)P(yáng)加2分。

　�。�7）由本部門員工及經(jīng)理對(duì)前六項(xiàng)得分最高的前三名進(jìn)行投票，排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。

　　六、紀(jì)念品：

　　1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈(zèng)送。

　　七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：

　　1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語(yǔ)布標(biāo)和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標(biāo)聯(lián)系：銷售部20條、餐飲部20條、康樂(lè)部20條20xx年9月20日之前完成。

　　2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。

　　3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，（詳見(jiàn)效果圖）。

　　4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺(tái)裝飾，吧臺(tái)和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示（詳見(jiàn)效果圖）。

　　5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

　　6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì)廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺(tái)裝飾詳見(jiàn)效果圖。

　　7、菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。

　　8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。

　　、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫面裝飾。

　　10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)懸掛燈籠。

　　11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。

　　12、以上裝飾的地方請(qǐng)見(jiàn)效果圖，效果圖9月18日之前完成。

　　八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)及時(shí)與企劃部聯(lián)系。

　　九、活動(dòng)工作安排表；（附表1）

　　十、廣告宣傳：（附表2）

　　十一、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：（附表3）

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