茶文化
茶文化1
摘要：通過(guò)對(duì)茶文化的研究，不但可以提升茶葉發(fā)展經(jīng)濟(jì)，還可以促進(jìn)中國(guó)茶葉旅游發(fā)展。茶文化是茶旅游的主要旅游資源，可以讓人們系統(tǒng)了解茶的文化背景、生產(chǎn)、藝術(shù)等特點(diǎn)，其已經(jīng)成為茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的主要內(nèi)容。本文主要從茶文化旅游背景、內(nèi)容等方面對(duì)茶文化旅游和茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)系進(jìn)行了分析，希望本文的分析，可以帶動(dòng)茶文化旅游和茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：茶文化；茶經(jīng)濟(jì)；茶旅游；茶產(chǎn)業(yè)
隨著文化和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游也得到了迅速發(fā)展，并取得了一定成就。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響下，人們給旅游業(yè)也提出了新要求，一些生態(tài)環(huán)保、回歸自然的旅游建設(shè)項(xiàng)目。所以，為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶葉市場(chǎng)業(yè)進(jìn)行了不斷改革，已經(jīng)成功將茶元素融入到旅游發(fā)展中，帶動(dòng)了茶旅游業(yè)發(fā)展，對(duì)茶葉發(fā)展提供了比較廣闊的發(fā)展道路。
1茶文化旅游背景
中國(guó)是茶葉發(fā)展的故鄉(xiāng)，至今已經(jīng)有4000多年的發(fā)展歷史。古人經(jīng)常用茶作為與各國(guó)溝通交流的載體。現(xiàn)階段，中國(guó)與世界各國(guó)交流主要以茶的品種、烘焙、加工、文化為主，不僅加強(qiáng)了我國(guó)和其他國(guó)家的溝通交流，還推動(dòng)了中國(guó)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)我國(guó)科技發(fā)展水平的提升具有重要意義。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)下，人們不再將茶葉作為單純的沖泡飲品，而是不斷對(duì)茶資源實(shí)施開(kāi)發(fā)。這一想法獲得了廣大人士的認(rèn)同，激發(fā)起了很多人的參與熱情，茶品種、種植、采摘、烘焙等茶工藝，開(kāi)始廣泛在世界范圍內(nèi)流動(dòng)。為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，世界上很多地方都建立了茶藝館、茶趣園、旅游觀(guān)光茶園等，在旅游范圍內(nèi)興起了一場(chǎng)茶葉風(fēng)波，得到了很好的社會(huì)效益。茶文化旅游是一種以茶葉為載體的旅游方式，可以讓人們?cè)谟^(guān)光旅游的過(guò)程中，獲得茶工藝和茶知識(shí)，了解并學(xué)習(xí)茶藝文化，興辦茶葉旅游已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。
2茶文化旅游的內(nèi)容和具體實(shí)踐
茶文化主要由物質(zhì)文化和精神文化等兩部分組成。物質(zhì)文化主要由茶葉生產(chǎn)工藝、技術(shù)、消費(fèi)方式和生產(chǎn)流程等重要因素組成；精神文化主要表示茶道、茶藝術(shù)和茶文化等，對(duì)人們的精神世界具有重要影響，給茶物質(zhì)文化的發(fā)展起到了很好的帶動(dòng)作用。茶文化表示茶是一種旅游資源，是一種物質(zhì)實(shí)體，涉及茶歷史、茶生產(chǎn)、茶藝術(shù)、茶科研、茶習(xí)俗等眾多方面。我國(guó)桂林茶葉研究所是廣西唯一的茶葉研究所機(jī)構(gòu)，坐落于桂林非常有名的風(fēng)景區(qū)域，與堯山索道以及靖江王陵景點(diǎn)在同一條線(xiàn)路上，互為一體。園林四周由比較茂盛的綠葉、桂花樹(shù)和一些奇特石峰相互映襯，園內(nèi)環(huán)境非常好。如果可以將這些景色和茶文化資源結(jié)合起來(lái)，就可以滿(mǎn)足人們對(duì)自然和文化的雙重需求。廣西首批創(chuàng)新項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施，桂林堯山旅游觀(guān)賞園就是主要代表，院內(nèi)還建立了很多科技園，實(shí)現(xiàn)了茶葉和園林的結(jié)合，成為首個(gè)茶文化旅游場(chǎng)地，可以從幾下幾方面分析園林茶藝特點(diǎn)。
2．1茶葉品種園林
中國(guó)是茶葉品種生產(chǎn)的原產(chǎn)地，茶樹(shù)品種特別多，特征各有差異。經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，院內(nèi)總共收集廣西茶葉品種300多種，給茶葉品種研究提供了很多素材。除此之外，園內(nèi)還擁有大量的育苗基地，利用各種高科技手段繁育了很多優(yōu)良種苗，給旅游者帶來(lái)視覺(jué)享受的同時(shí)，展現(xiàn)了中國(guó)歷史悠久、豐富多彩的茶葉品種。
2．2高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范園
使用優(yōu)良的茶樹(shù)種苗和比較先進(jìn)的科技種植手段，形成了很多無(wú)公害示范茶園，給茶葉優(yōu)良品種的發(fā)展提供了保證。此園內(nèi)，主要給國(guó)內(nèi)外旅游者普及一些基礎(chǔ)茶知識(shí)，供游客觀(guān)賞游覽，不僅可以讓游客感受到田園氣息，還可以了解有關(guān)茶葉樹(shù)種的性質(zhì)、管理和采摘技術(shù)。游客可以積極加入到采摘中，感受采摘茶葉的風(fēng)趣。
2．3茶葉加工室
茶葉加工室主要擺放一些簡(jiǎn)單的茶葉加工機(jī)器和圖片說(shuō)明，包含紅茶、綠茶、白茶、黃茶等多種類(lèi)型，并擺設(shè)了相關(guān)的知識(shí)介紹，可以讓游客在游覽觀(guān)光的`過(guò)程中，學(xué)習(xí)并了解一些茶葉知識(shí)，體現(xiàn)了中國(guó)茶葉種類(lèi)繁多，讓游客明白中國(guó)作為世界茶都的含義。
2．4茶葉科普知識(shí)宣傳室
宣傳室主要擺放一些茶葉實(shí)物、圖片和文字說(shuō)明，有利于游客了解茶葉科研成果，學(xué)習(xí)茶葉相關(guān)的功能、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、飲用茶方法、茶鑒別與儲(chǔ)藏、茶藝等。除此之外，還設(shè)置了農(nóng)家作坊，有各種各樣的茶用具、農(nóng)具、和茶配件等，讓游客身臨其境的感受遠(yuǎn)古時(shí)期淳樸的農(nóng)家氣息。
2．5茶歷史室
茶歷史室主要利用圖像、文字和解說(shuō)等方式，給游客介紹茶葉的起源、發(fā)展、傳播、科研成果等，除此之外，還設(shè)置了一些不同年代、不同樣式的茶葉加工設(shè)備，讓游客感受中華茶史對(duì)世界茶葉發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。
2．6瞭望臺(tái)的設(shè)置
瞭望臺(tái)設(shè)置在科技三樓的頂層，游客在瞭望臺(tái)上可以瀏覽科技院內(nèi)的景色。遠(yuǎn)處可以看到很多堯山風(fēng)景和電視轉(zhuǎn)播，四周有群山圍繞，可以清楚地看見(jiàn)田園和農(nóng)業(yè)活動(dòng)。游客還可以在院內(nèi)合影留念，給游客帶來(lái)了奇妙的游覽享受，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展。
3茶文化旅游和茶葉經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系
3．1提升茶文化，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)附加值
茶文化旅游是以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)的，此種方式讓茶文化和旅游行業(yè)實(shí)現(xiàn)了深度結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)模式，給茶葉旅游起到了一定的帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)了兩者的深度結(jié)合。實(shí)施茶文化旅游，不僅可以讓游客實(shí)現(xiàn)游玩，還可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，了解一些茶生產(chǎn)、制茶和品茶樂(lè)趣，受到廣大旅游者的青睞。茶旅游的開(kāi)展，主要將茶葉相關(guān)的景觀(guān)、景物、購(gòu)物、餐飲和娛樂(lè)等實(shí)現(xiàn)了結(jié)合，帶給人們?nèi)矫嫦硎�，帶�?dòng)了茶葉文化旅游消費(fèi)，增加了茶葉附加值。例如，桂林茶葉科技園的開(kāi)發(fā)，就是一種比較新穎的旅游形式，在中國(guó)范圍內(nèi)都具有一定的影響。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，年平均接待游客80萬(wàn)人，中國(guó)占10萬(wàn)人次。
3．2利用茶葉文化旅游促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展
茶文化旅游不僅可以讓游客直觀(guān)地了解到茶葉生產(chǎn)流程、制造工藝和生產(chǎn)歷史，還可以讓游客積極主動(dòng)地參與到采摘、烘焙和品嘗茶葉過(guò)程中，茶園經(jīng)營(yíng)者還可以直接向消費(fèi)者推銷(xiāo)產(chǎn)品，激發(fā)旅游者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提高茶葉效益。同時(shí)，當(dāng)游客購(gòu)買(mǎi)到茶產(chǎn)品后，還可以在無(wú)形中給茶產(chǎn)品做了廣告，實(shí)現(xiàn)了促銷(xiāo)目的，客觀(guān)上實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)茶人、擴(kuò)大茶產(chǎn)品知名度和促進(jìn)茶消費(fèi)的作用，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)具有重大作用。除此之外，茶生產(chǎn)者還可以根據(jù)游客對(duì)茶產(chǎn)品的需求，及時(shí)調(diào)整茶葉結(jié)構(gòu)，提升茶效益。桂林茶葉科技園林自改革開(kāi)發(fā)以來(lái)，共贏得四千多萬(wàn)的市場(chǎng)銷(xiāo)售額。
3．3茶文化旅游提高了茶產(chǎn)品質(zhì)量
隨著茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，茶葉已經(jīng)成為人們饋贈(zèng)親朋好友的主要禮品。很多旅游者希望茶產(chǎn)品的質(zhì)量可以得到保證。所以，實(shí)施茶旅游時(shí)，必須要提高茶產(chǎn)品的質(zhì)量，讓旅游者對(duì)茶產(chǎn)品得到認(rèn)同，讓茶產(chǎn)品向比較廣闊的方向發(fā)展，提升產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。桂林茶葉科技園的很多茶樹(shù)品種都得到了相當(dāng)好的經(jīng)濟(jì)效益，每年可以培養(yǎng)出六千多萬(wàn)的優(yōu)良茶葉種苗，對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有很大作用。
3．4加強(qiáng)茶文化宣傳普及
茶文化的關(guān)鍵就是不斷向游客宣傳茶葉知識(shí)，帶動(dòng)茶葉事業(yè)的發(fā)展�？梢栽谟慰蛥⒂^(guān)的過(guò)程中，設(shè)置一些旅游導(dǎo)游，利用導(dǎo)游的作用，給廣大旅游者普及茶葉知識(shí)，增強(qiáng)旅游者對(duì)文化的了解。
3．5茶葉和中國(guó)人的關(guān)系
茶葉是中國(guó)人的物質(zhì)產(chǎn)品，可以發(fā)揮傳統(tǒng)文化藝術(shù)�！伴_(kāi)門(mén)七件事：柴米油鹽醬醋茶”，在茶的帶動(dòng)下，桂林和世界各地的關(guān)系更加密切，促進(jìn)了桂林經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平提升具有顯著作用。
4促進(jìn)茶文化旅游發(fā)展的建議
在社會(huì)各界人士的共同努力下，中國(guó)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)得到了廣泛發(fā)展。但是從中國(guó)茶市場(chǎng)發(fā)展的狀況來(lái)看，依然存在很多問(wèn)題，與世界各國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比，依然有很大差異。例如茶葉旅游文化主題不突出、宣傳力度較淺、茶文化旅游項(xiàng)目單一、參與性不大、產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)力度不足。在這些問(wèn)題的共同作用下，中國(guó)茶文化旅游發(fā)展受到了很大限制。為了促進(jìn)我國(guó)茶葉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以從以下幾個(gè)方面做起：
第一，創(chuàng)新茶文化。茶文化和茶科技都對(duì)茶葉發(fā)展具有重要作用的，所以，茶葉界相關(guān)人員和政府機(jī)構(gòu)，一定要提高對(duì)茶文化的重視，尤其是茶科技管理人員，需要加大對(duì)茶旅游的支持，不斷挖掘茶文化，根據(jù)茶葉發(fā)展，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)文化，帶動(dòng)茶葉向更長(zhǎng)遠(yuǎn)的方向發(fā)展。
第二，實(shí)現(xiàn)茶文化和旅游行業(yè)的完美結(jié)合。實(shí)現(xiàn)兩者結(jié)合的時(shí)候，可以結(jié)合茶文化和旅游特點(diǎn)進(jìn)行，不僅要實(shí)現(xiàn)二者的完美結(jié)合，還要符合旅游行業(yè)的發(fā)展準(zhǔn)則，給人們呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第三，在教課書(shū)上體現(xiàn)茶文化。根據(jù)教課書(shū)的改革特點(diǎn)和發(fā)展要求，實(shí)現(xiàn)茶文化和教課書(shū)的有機(jī)結(jié)合，積極向高中職業(yè)院校和中小學(xué)宣傳茶葉知識(shí)，讓學(xué)生了解中國(guó)茶葉的發(fā)展歷史和種類(lèi)，學(xué)習(xí)茶葉烘焙工藝，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)茶、喝茶和品茶的習(xí)慣，促進(jìn)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游行業(yè)的發(fā)展。結(jié)束語(yǔ)本文主要從茶文化旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面進(jìn)行分析，首先，從茶歷史方面闡述了茶文化旅游背景；然后，通過(guò)桂林堯山旅游觀(guān)賞園說(shuō)明茶葉和園林景觀(guān)集合，對(duì)茶旅游的帶動(dòng)作用；其次，分析了茶文化旅游和茶葉經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系；最后針對(duì)性地提出創(chuàng)新茶文化，實(shí)現(xiàn)茶文化和旅游行業(yè)的完美結(jié)合，在教課書(shū)上體現(xiàn)茶文化等措施，希望可以讓茶產(chǎn)業(yè)和旅游實(shí)現(xiàn)結(jié)合，帶動(dòng)茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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茶文化2
摘要：油畫(huà)是西方的經(jīng)典藝術(shù)形式，它與我國(guó)的傳統(tǒng)水墨畫(huà)相比存在很多的不同點(diǎn)。不僅僅是在視圖架構(gòu)方面和審美理念上，所以要想使油畫(huà)在我國(guó)得到良好的發(fā)展，就必須讓油畫(huà)融入到我國(guó)的文化中。在我國(guó)，找到其油畫(huà)本地發(fā)展的渠道，并將油畫(huà)創(chuàng)作與我國(guó)傳統(tǒng)的文化相互結(jié)合，使其在創(chuàng)新發(fā)展的道路上走出一條具有中國(guó)特色的創(chuàng)作之路。茶文化承載著我國(guó)的千年文明，并且一直傳承至今，所以也是我國(guó)傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分。在茶葉文化發(fā)展的過(guò)程中，油畫(huà)要想在中國(guó)得到發(fā)展就要與傳統(tǒng)的茶文化進(jìn)行結(jié)合，然后找到它的發(fā)展之路。本文就探討傳統(tǒng)茶文化在油畫(huà)創(chuàng)作中的應(yīng)用情況，并且以茶文化作為油畫(huà)發(fā)展創(chuàng)新的關(guān)鍵點(diǎn)，從裝飾理念、哲學(xué)理念和創(chuàng)作技巧三個(gè)方面分析茶文化在現(xiàn)代油畫(huà)創(chuàng)作當(dāng)中的應(yīng)用。
關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；油畫(huà)；創(chuàng)作；應(yīng)用意義
1油畫(huà)在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀
油畫(huà)作為一種舶來(lái)品，從19世紀(jì)末傳入到我國(guó)，它的到來(lái)給我國(guó)人民帶來(lái)一種全新的感覺(jué)，也為我國(guó)人民提供了一種創(chuàng)新的美感，推動(dòng)了國(guó)人的思維發(fā)展與進(jìn)步。早期中國(guó)的油畫(huà)發(fā)展很是曲折，不過(guò)近些年油畫(huà)在我國(guó)也進(jìn)入到一個(gè)繁榮時(shí)期，并且廣闊的國(guó)際間的交流也給更多的藝術(shù)家發(fā)展的空間，讓他們?cè)谒囆g(shù)的創(chuàng)作中能夠了解中國(guó)文化。并且，隨著經(jīng)濟(jì)和人民生活的不斷發(fā)展，也給藝術(shù)家們創(chuàng)作提供了更多的靈感和前進(jìn)的動(dòng)力。所以從宏觀(guān)上講，中國(guó)的油畫(huà)雖然起步較晚，名作較少，但是造成這一主要原因就在于中國(guó)油畫(huà)在創(chuàng)作的過(guò)程中對(duì)我國(guó)社會(huì)發(fā)展的變化反響較少，也沒(méi)能夠利用我國(guó)傳統(tǒng)文化在油畫(huà)創(chuàng)作的藝術(shù)中，所以中國(guó)油畫(huà)在世界發(fā)展中不占優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有顯示出自己獨(dú)特的文化氣質(zhì)。油畫(huà)與我國(guó)傳統(tǒng)的水墨畫(huà)相比，就顯示出它獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，油畫(huà)的色彩濃烈，顏色搭配豐富大膽，而且真實(shí)性高，所以它的融入給我國(guó)傳統(tǒng)美術(shù)注入了新的美感，也在一定的程度上推動(dòng)了我國(guó)技術(shù)人員的思想進(jìn)步。但是，油畫(huà)在我國(guó)還缺少知名的作品和藝術(shù)家，所以他所面臨的挑戰(zhàn)非常的嚴(yán)峻。由于，西方審美理念和文化價(jià)值與東方的審美理念和文化價(jià)值存在一定的差異，所以油畫(huà)的創(chuàng)作家如果一直在我國(guó)沿用油畫(huà)的西方創(chuàng)作模式和審美理念，那么就不能夠獲得我國(guó)人們的認(rèn)同。因此，要想讓油畫(huà)真正的在中國(guó)站穩(wěn)腳跟，就要讓其與我國(guó)的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)相結(jié)合，從而來(lái)彰顯油畫(huà)所表現(xiàn)出來(lái)的民族特色和中國(guó)特色，才能夠使中國(guó)的.油畫(huà)在國(guó)際藝術(shù)界占有一席之地。
2傳統(tǒng)茶文化融入在油畫(huà)創(chuàng)作中的意義
茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)典文化形態(tài)，它也在世界上被稱(chēng)為茶事活動(dòng)。所以其中就蘊(yùn)含了很多的思想和新觀(guān)點(diǎn)，如：儒家思想、道家思想等，所以也就包含了很多的古典哲學(xué)在里面。并且，茶文化傳達(dá)著一種淡泊、寧?kù)o生活的態(tài)度。所以，茶文化也一直被我國(guó)認(rèn)為是傳統(tǒng)文化中不可缺少的重要組成部分。所以，茶文化在我國(guó)擁有豐富的內(nèi)涵形式。如：茶畫(huà)、茶藝、茶舞蹈、茶歌和茶師等，特別是茶畫(huà)，它集中了很多茶文化的哲學(xué)理念，并且以傳統(tǒng)的山水墨畫(huà)為主，從中可以看出茶葉本身的天然，再加上水墨畫(huà)給人一種清雅而悠遠(yuǎn)的感覺(jué)，所以將茶文化用水墨畫(huà)的形式表現(xiàn)出來(lái)，就更加的純真，具有美感，有深度，富有氣韻。而說(shuō)起油畫(huà)的創(chuàng)作特點(diǎn)，從現(xiàn)代油畫(huà)的創(chuàng)作中看就會(huì)發(fā)現(xiàn)，它有一種回歸自然，返璞歸真的感覺(jué)，所以使得越來(lái)越多的油畫(huà)在創(chuàng)作的過(guò)程中都特別簡(jiǎn)單，特別自然，特別真實(shí)，給人一種純凈的感覺(jué)。所以現(xiàn)代的油畫(huà)在發(fā)展的過(guò)程中也能夠顯示出它本身的真實(shí)性，所以這種方式也越來(lái)越多地激發(fā)了藝術(shù)創(chuàng)作者的靈感。而所謂的藝術(shù)創(chuàng)作不是憑空想象的，而是將客觀(guān)真實(shí)的東西注入自己的主觀(guān)感情。并且，將傳統(tǒng)的文化精神融入到創(chuàng)作的油畫(huà)中去，令現(xiàn)代油畫(huà)創(chuàng)作具有生命感。所以，油畫(huà)要想在我國(guó)取得一定的成績(jī)，就不單是單純的對(duì)西方的油畫(huà)作品進(jìn)行模仿，而是要將西方油畫(huà)的創(chuàng)作技巧學(xué)會(huì)后，熟練的運(yùn)用在自己的創(chuàng)作環(huán)境內(nèi)。再創(chuàng)作的時(shí)候，其內(nèi)容要有一定的自主性，還要在創(chuàng)作的過(guò)程中加上中國(guó)的傳統(tǒng)文化特色，從而體現(xiàn)出油畫(huà)在我國(guó)獨(dú)特的發(fā)展魅力和獨(dú)特的中國(guó)油畫(huà)技巧以及中國(guó)油畫(huà)的文化品位。只有在油畫(huà)創(chuàng)作的過(guò)程中不斷完善這些方面，才能不斷進(jìn)步。所以，首先，油畫(huà)創(chuàng)作在中國(guó)就要找到一個(gè)可以抒發(fā)其創(chuàng)作情懷的文化特色，那么我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化就可以作為文化的經(jīng)典，成為油畫(huà)創(chuàng)作中的精神寄托也是未嘗不可的。在我國(guó)國(guó)學(xué)的發(fā)展方面，茶文化作為國(guó)學(xué)中的一部分，也在一定的程度上影響著中華兒女。所以，茶文化發(fā)展的價(jià)值，在現(xiàn)代油畫(huà)創(chuàng)作中，如果能夠體現(xiàn)，那么就會(huì)褪去油畫(huà)緣分展示出的夸張、浮華，就會(huì)展現(xiàn)的更加的自然、從容，具有真、善、美，會(huì)極大地拉近欣賞者與創(chuàng)作者的距離，讓他們能更好的感受到油畫(huà)的本身，也能夠幫助我國(guó)油畫(huà)找準(zhǔn)自己的定位，使其具有中國(guó)的特色，以此還能創(chuàng)造自己的油畫(huà)品牌，提升我國(guó)油畫(huà)事業(yè)層次。
3茶文化在現(xiàn)代油畫(huà)創(chuàng)作中的應(yīng)用
3.1傳統(tǒng)茶文化的哲學(xué)理念體現(xiàn)在現(xiàn)代油畫(huà)的創(chuàng)作中
茶文化是特別自然的一種文化體系，所以這不僅是我國(guó)古代文人所推崇的淳樸與自然，也是從事物自然本身所出發(fā)，然后詮釋生命價(jià)值與意義的一種天然的發(fā)展方式。因?yàn)�，茶文化告訴我們自然的才是至真、至善、至美的。所以我國(guó)人民對(duì)自然科學(xué)的認(rèn)識(shí)都有一種敬畏之情，作為農(nóng)耕大國(guó)，農(nóng)耕過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都與自然相關(guān)，人們自古就意識(shí)到人類(lèi)和自然是相互影響相互依存的，所以就要順應(yīng)自然，歸順自然，而不能凌駕在自然之上。所以農(nóng)耕作物中的茶作為典型，就普遍的讓人們認(rèn)識(shí)到自然的重要性。在種植、采摘和制作的過(guò)程中，茶都會(huì)受到自然條件的制約。我國(guó)茶文化的核心哲學(xué)理念自古以來(lái)就是天人合一，在傳統(tǒng)的茶畫(huà)中，茶藝術(shù)家都認(rèn)為只有在茶畫(huà)中達(dá)到天人合一的境界就能夠完成一幅特別好的茶畫(huà)。所以在傳統(tǒng)的藝術(shù)過(guò)程中，不僅是要讓篇幅達(dá)到天人合一的境界，還讓作品中的自然環(huán)境與人物能夠達(dá)到巧妙的結(jié)合，從而在畫(huà)中不一味地強(qiáng)調(diào)相似感，也不突出某一個(gè)元素。在這種表現(xiàn)形式下也就影響油畫(huà)的發(fā)展，所以油畫(huà)在開(kāi)始創(chuàng)作時(shí)也就要關(guān)注寫(xiě)意的內(nèi)容，讓情景能夠交融，虛實(shí)能夠相生，能夠使想要表達(dá)的作品在情感基調(diào)上和意境上都能夠有一個(gè)度的把握。并且，目前現(xiàn)代的油畫(huà)發(fā)展也開(kāi)始將我國(guó)傳統(tǒng)的山水墨畫(huà)的表現(xiàn)方法融入到油畫(huà)的創(chuàng)作中，例如：寫(xiě)意、象征等手法，所以他們可以通過(guò)這些方法來(lái)實(shí)現(xiàn)生活中事物發(fā)生在畫(huà)中的現(xiàn)實(shí)性，使其感情不斷升華，從而達(dá)到主觀(guān)與客觀(guān)合一的境界。這就出現(xiàn)了典型的代表意象油畫(huà)。我國(guó)眾多的藝術(shù)家在藝術(shù)語(yǔ)言上擺脫了西方油畫(huà)寫(xiě)實(shí)技巧的限制，并且，積極吸取中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精髓，用來(lái)創(chuàng)作油畫(huà)，從而來(lái)抒發(fā)內(nèi)在的情感。所以我國(guó)80年代末期的油畫(huà)要整體比西方油畫(huà)更加的自然，所以描繪的對(duì)象也都是自然景物，沒(méi)有獨(dú)立的主角。從他們的油畫(huà)中可以看出創(chuàng)作者的理想和追求，因此，也就提升了作品的思想高度與畫(huà)面層次。
3.2傳統(tǒng)茶文化創(chuàng)作技巧在現(xiàn)代油畫(huà)創(chuàng)作中的引用
我國(guó)自古就有茶畫(huà)，所以這些技巧與我國(guó)傳統(tǒng)的水墨畫(huà)一脈相承，都強(qiáng)調(diào)寫(xiě)意，重在對(duì)感情的表達(dá)，所以在層次布局方面清晰，常有留白，表示有發(fā)揮想象的空間。西方的油畫(huà)創(chuàng)作強(qiáng)調(diào)速率，每一寸畫(huà)布都運(yùn)用得非常合理，所以原本的事物就會(huì)體現(xiàn)得較小，思想層次也就較低。所以這也是與我國(guó)美術(shù)發(fā)展中存在的差別�，F(xiàn)代很多的油畫(huà)作家都開(kāi)始嘗試我國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)的藝術(shù)理念，都會(huì)在油畫(huà)的創(chuàng)作中將意象的安排松散化，并且運(yùn)用留白的手法讓畫(huà)面的層次感和內(nèi)容得到大大的提升，這種方式也就表現(xiàn)出東西方文化的密切結(jié)合，并且在很多油畫(huà)作品上也都富有很濃厚的東方色彩。結(jié)語(yǔ)西方的經(jīng)典藝術(shù)形式之一就有油畫(huà)，它已經(jīng)具有非常嫻熟的創(chuàng)作形式和藝術(shù)表現(xiàn)手法。但是，西方油畫(huà)與我國(guó)油畫(huà)在發(fā)展理念方面還存在很多差別，所以油畫(huà)要想在我國(guó)站住腳跟就離不開(kāi)我國(guó)傳統(tǒng)文化的知識(shí)。本文是將我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化融入到現(xiàn)在油畫(huà)的創(chuàng)作過(guò)程中，讓它在創(chuàng)作時(shí)保留茶文化的精神和創(chuàng)作技法，在吸收西方油畫(huà)的外觀(guān)構(gòu)架和創(chuàng)作的藝術(shù)，從而將時(shí)尚經(jīng)典與時(shí)尚結(jié)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，讓中國(guó)的油畫(huà)更具特色。并且，在創(chuàng)作時(shí)更具有中國(guó)的藝術(shù)元素，幫助中國(guó)油畫(huà)走向世界，并且在國(guó)際上占有一定的地位。
參考文獻(xiàn)
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茶文化3
隨著時(shí)代的進(jìn)步，各種各樣的飲料日新月異。至于我，卻對(duì)茶情有獨(dú)鐘。
中國(guó)茶文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。為中華民族之國(guó)粹。中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，中國(guó)茶葉，最初興于巴蜀，其后向東部和南部逐次傳播開(kāi)來(lái)，以至遍及全國(guó)。
千萬(wàn)種飲品中我偏愛(ài)茶，究其原因，也許是茶那清新甘甜的本色茶味吸引了我，茶以它自身的原始不加修飾的奇特味道使品茶者神游其中，怡然自得。茶的色味是本色的，更是別具一格，得天獨(dú)厚的。
記得有一次進(jìn)茶館，品了一種“蟲(chóng)茶”。此茶是黑色顆粒，宛似菜籽。取一點(diǎn)投入已沖有甘泉的玻璃杯中，初時(shí)有些顆粒浮于水面，而繼釋放出一根根褐絲，漸漸暈染開(kāi)，猶如晨煙，彌漫于杯中。茶水變成了琥珀色，散發(fā)出陣陣幽香，咽上一口，醇厚甘美。
茶的品種繁多，特別的茶總是讓人記憶尤新。才子文征明曾寫(xiě)過(guò)“寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶�！辈璨粌H有著清醇的飄香，更有怡人的姿色。歷來(lái)懂茶之人，先聞茶香，再觀(guān)茶姿，然后略飲一口，這其中滋味之美難以言語(yǔ)。
茶雖然入口略微苦澀，可飲后細(xì)細(xì)品味，余味無(wú)疑甘甜爽口。人生亦是如此。生活中難免會(huì)遇到挫折和坎坷，可是當(dāng)勇敢地戰(zhàn)勝了，回想經(jīng)過(guò)，是那樣的`愉悅，欣慰。相反，對(duì)于那些畏懼逃避挫折的人，就猶如急于喝茶而一口把茶吞下之人，不僅感受不到茶中蘊(yùn)涵的清香甘甜，嘗到的不過(guò)是茶的濃濃苦澀罷了。
我愛(ài)茶，愛(ài)它的色，香，味。小小一杯茶中蘊(yùn)涵著人生的哲理，令人思緒萬(wàn)千。通過(guò)品茶，我從中悟懂了許多，許多……
茶文化4
韓國(guó)的“傳統(tǒng)茶”和中國(guó)茶不同，韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”里不放茶葉，但可以放幾百種材料。
中國(guó)人一般不會(huì)在茶水里加糖，但是韓國(guó)的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒(méi)有不甜的茶。“傳統(tǒng)茶”不用開(kāi)水沖泡，而是將原料長(zhǎng)時(shí)間浸泡、發(fā)酵或熬制而成。
在漢城著名的老街仁寺洞街，聚集著幾十家韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”茶館，家家都有自己的絕活。有的茶館開(kāi)在從前貴族的老宅里，像“閔家”茶軒就開(kāi)在明成皇后閔妃娘家的舊邸，主要以傳統(tǒng)的雙花茶和木瓜茶待客。有的茶館以創(chuàng)新取勝，像“人與樹(shù)木”茶館的得意之作是松針茶。
據(jù)記載，中國(guó)茶傳入朝鮮半島時(shí)，被當(dāng)?shù)厝丝闯墒且环N有助于修行的飲料，飲茶之風(fēng)曾隨著佛教的興盛達(dá)到頂峰。到了朝鮮王朝中期，儒教興起，飲茶逐漸式微。漸漸地，具有藥用價(jià)值的各種湯，包括藥丸和膏熬成的湯，都被稱(chēng)為“茶”，這便是“傳統(tǒng)茶”的前身。 現(xiàn)在，韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”已經(jīng)成為一種強(qiáng)調(diào)天然和健康的甜飲，中國(guó)茶在韓國(guó)只�！熬G茶”一種了。
韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”種類(lèi)多，經(jīng)過(guò)一番光大，已經(jīng)達(dá)到無(wú)物不能入茶的程度。比較常見(jiàn)的是五谷茶，像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當(dāng)歸茶、桂皮茶等。水果幾乎無(wú)一例外都可以制成水果茶，包括大棗茶、核桃茶、蓮藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。
仁寺洞街最新流行的是“蔬菜茶”。蔬菜茶的`原料是茄子、辣椒、蘿卜等，走的是純天然之路。茶館主人向我推薦了兩種比較特殊的茶：一種是辣椒茶，選用中等辣度的青、紅椒絲作原料，適合體虛的人飲用；一種是百年草茶，百年草是生長(zhǎng)于韓國(guó)濟(jì)州島的一種仙人掌的果實(shí)，果實(shí)本身為粉紅色，因此茶的顏色也頗為鮮艷，且無(wú)色素，用這種仙人掌的果實(shí)制成的茶，能治療消化不良。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再經(jīng)過(guò)一年左右的時(shí)間發(fā)酵而成。茶端上來(lái)，一紅一綠，漂著玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。
在茶館的一角，還擺著幾個(gè)巨大的玻璃碗，里面飄著朵朵蓮花。這種蓮花茶可以清腦安神，味道也好。不過(guò)由于發(fā)酵需要時(shí)間，客人須提前預(yù)訂才能?chē)L到。
“人與樹(shù)木”茶館的主人介紹說(shuō)，“傳統(tǒng)茶”功效各不相同：大麥茶能增進(jìn)食欲，暖腸胃，許多韓國(guó)家庭都以大麥茶代替飲用水；松針茶可以減緩咽喉痛，兼有美容的功效；柚子茶可以祛除風(fēng)寒；艾草茶有助消化。人們?cè)陲埖暧貌秃�，店主往往�?huì)端來(lái)一杯叫“水正果”的“傳統(tǒng)茶”，它可以消食解膩，也可當(dāng)成飯后甜點(diǎn)。
咖啡店、酒吧和自動(dòng)飲料售貨機(jī)都出售“傳統(tǒng)茶”。不過(guò)，品嘗地道的韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”，最好還是到茶館里去，悠然的氣氛加上三五位知己，別有一番情趣。
茶文化5
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，它不僅味道香、品種廣，而且還有清心解乏的作用，所以深受人們的喜愛(ài)，但是它是怎樣成為傳統(tǒng)文化的呢？一起了解一下吧！
傳說(shuō)在公元之前，有一位叫神農(nóng)的人，他看到老百姓常常亂吃草藥，不僅沒(méi)治好病，甚至因此喪命，所以他下決心要分辨所有的草藥。準(zhǔn)備好行李后，他便出發(fā)了。他第一次吃到的就是“查葉”（當(dāng)時(shí)叫查，現(xiàn)在改名為茶），之后，他每一次吃到毒草，便吞下“查”解毒。有一次，他不幸吃到了“斷腸草”還沒(méi)來(lái)得及吞“查”解毒，便倒地而死，人們?yōu)榱思o(jì)念他的偉大行為，便開(kāi)始有了喝茶的習(xí)慣，茶飲就這樣誕生了。
到現(xiàn)在，喝茶還是人們的日常習(xí)慣，不僅這樣，這幾年還陸續(xù)舉辦了茶道會(huì)，內(nèi)容也非常多，有沏茶、泡茶、品茶……等等。我的`外婆也很喜歡喝茶。前不久，我為外婆泡了一杯奶茶，首先，先將紅茶倒入杯子里，接著，往里面加入開(kāi)水，并等待5~10分鐘，等茶葉沉到杯底，茶就泡好了，然后，再加入溫牛奶，最后加入適當(dāng)?shù)奶橇�，一杯香噴噴奶茶就泡好了。外婆嘗了后連聲叫好。
中國(guó)傳統(tǒng)文化可不只是這些哦，它的類(lèi)型眾多，有吃的、玩的、學(xué)的……，各種各樣。讓我們繼承并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，讓子子孫孫都享受到傳統(tǒng)文化的美好吧！
茶文化6
臺(tái)灣目前所栽種的茶樹(shù)品種，是距今兩百多年前由福建移民所帶來(lái)的，而臺(tái)灣早期的制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。目前臺(tái)灣所產(chǎn)制的烏龍茶、包種茶等茶類(lèi)，其產(chǎn)制技術(shù)皆來(lái)自中國(guó)福建省。
清朝后期的臺(tái)灣，茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品，也促進(jìn)了臺(tái)灣北部的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部，對(duì)后來(lái)臺(tái)灣文化的發(fā)展有重要的影響。臺(tái)灣十大名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長(zhǎng)青茶、木柵鐵觀(guān)音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺(tái)灣高山茶、龍?zhí)洱埲琛⑷赵绿都t茶等十種知名度較高的茶。臺(tái)灣，除了后發(fā)酵的茶外，什么茶類(lèi)都生產(chǎn)，而且都輝煌過(guò)。
日據(jù)時(shí)代的紅茶，光復(fù)后1950年代到60年代的綠茶都是賺外匯的模范生，70年代至今可以說(shuō)是烏龍茶的時(shí)代，雖然這個(gè)階段不再是以外銷(xiāo)為主，但配合茶道文化的發(fā)展，將部分發(fā)酵茶推到了極盛的狀況，而且從臺(tái)灣影響到了中國(guó)大陸、日本、韓國(guó)，以至于新馬、歐洲、美洲，抓起了世界性的烏龍茶熱潮。這個(gè)現(xiàn)象從這些地區(qū)新興的茶藝業(yè)可以看得出來(lái)，這些茶藝業(yè)是受臺(tái)灣影響后的產(chǎn)物，而且賣(mài)臺(tái)灣烏龍茶喝臺(tái)灣烏龍茶。
在臺(tái)灣烏龍茶里，清茶與白毫烏龍又是臺(tái)灣特有的二種茶類(lèi)。世界烏龍茶主要產(chǎn)區(qū)就在福建、廣東、廣西與臺(tái)灣，而這些地區(qū)所生產(chǎn)的烏龍茶，沒(méi)有像臺(tái)灣清茶（或稱(chēng)包種茶）發(fā)酵那么輕、焙火那么輕者，這種茶表現(xiàn)更具特色。另外就是白毫烏龍，其它烏龍茶產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有將茶發(fā)酵到這么重者，而且還要經(jīng)過(guò)茶小綠葉蟬的叮咬，這種茶表現(xiàn)的是嬌艷的女性風(fēng)采，尤其是帶蜜香熟果香氣更具特色。
至于凍頂鐵觀(guān)音、水仙、佛手之類(lèi)的烏龍茶，在其它烏龍茶區(qū)也生產(chǎn);但臺(tái)灣發(fā)展出自己的特色，那就是較輕發(fā)酵、較輕焙火的"清香型"與在外形上高度揉捻成的"球卷型" 。這兩項(xiàng)特色目前也隨臺(tái)商所及，影響到其它烏龍茶產(chǎn)區(qū)。
臺(tái)灣烏龍茶產(chǎn)業(yè)的興起也擴(kuò)展了烏龍茶的產(chǎn)區(qū)，而這股增殖的'力量乃臺(tái)灣茶農(nóng)、臺(tái)灣茶商親自促成。原本不生產(chǎn)烏龍茶的越南、印尼，現(xiàn)在已經(jīng)有了廣大的烏龍茶園，原本僅限于東南一角的中國(guó)大陸烏龍茶區(qū)現(xiàn)在擴(kuò)大了烏龍茶的產(chǎn)能，加上在外形上都走臺(tái)灣球卷的路子，有利自動(dòng)化機(jī)器裝填包裝成"原片型袋茶"，這是擴(kuò)展烏龍茶飲用人口很重要一環(huán)。世界各國(guó)在久飲了紅茶之后，臺(tái)灣帶動(dòng)的烏龍茶風(fēng)潮將被接受，若配合臺(tái)灣努力推動(dòng)的茶道文化，更可將人們帶進(jìn)另一個(gè)新的生活領(lǐng)域。
茶文化7
現(xiàn)代文人眼中的安溪鐵觀(guān)音 ——文化是它的筋骨
“舌根未得天真味，鼻觀(guān)先聞圣妙香�！边@是清代詩(shī)人劉秉忠對(duì)安溪鐵觀(guān)音的香氣滋味的贊賞。那么，在現(xiàn)代文人眼中，安溪鐵觀(guān)音又是什么模樣呢？
近日，廈門(mén)大學(xué)教授謝泳，作家蕭春雷、夏煒，書(shū)評(píng)家張?jiān)屏枷嗑鄄栲l(xiāng)安溪，在中國(guó)茶博匯茶飾界木藝主題館臨水雅酌，在三和茶業(yè)茶史館斗茶賞茶文化，在祥華鄉(xiāng)體驗(yàn)茶生活，深刻感受安溪鐵觀(guān)音，暢談他們心中的安溪鐵觀(guān)音和安溪茶文化。
一沖絕妙觀(guān)音泡法
讓人念念不忘的是茶香
“高、妙”，廈門(mén)大學(xué)教授謝泳如此形容他眼中的安溪鐵觀(guān)音。他認(rèn)為，中國(guó)產(chǎn)茶城市眾多，決定其能夠走多遠(yuǎn)的因素不僅僅是質(zhì)量，還有茶葉所附屬和融合的文化，文化就是茶葉的筋骨。
安溪鐵觀(guān)音之妙在于其不可捉摸的神秘氣息。一小片安溪鐵觀(guān)音茶葉，含有97種芳香成分，高明的制茶師在制作過(guò)程中，每一次“手藝”抑或心情的不同，都能夠催化出不一樣的香氣。對(duì)此，謝泳感受尤深：“在廈大曉風(fēng)書(shū)屋邊上，有一家感德鎮(zhèn)小夫妻倆經(jīng)營(yíng)了10多年的茶葉小店——古霞村，生意十分不賴(lài)，每回走過(guò)路過(guò)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到千變?nèi)f化的茶香。”
“鐵觀(guān)音的香氣很迷人。在所有茶里面，鐵觀(guān)音的香氣成分是最復(fù)雜的，濃郁悠遠(yuǎn)，沒(méi)有一種茶香能與它媲美�！弊骷沂挻豪仔φf(shuō)，自己是一個(gè)老茶客，十年來(lái)喝茶的口味年重一年，如今竟至“天下無(wú)茶”，“所幸還有安溪鐵觀(guān)音，還有鳳凰單樅、詔安八仙茶�！�
安溪鐵觀(guān)音固然“香飄天下”，然而，鐵觀(guān)音“北伐”“西進(jìn)”，乃至漂洋過(guò)海，所得力的卻不僅僅是其“香”。蕭春雷認(rèn)為：“安溪鐵觀(guān)音拓展市場(chǎng)版圖，功夫茶藝功不可沒(méi)�！彼J(rèn)為，中國(guó)茶藝中，烏龍茶功夫茶藝是最繁復(fù)同時(shí)也是最頂級(jí)的，在中國(guó)漢文化中最具代表性，最為體現(xiàn)茶文化的博大精深。安溪十萬(wàn)茶商擴(kuò)大了功夫茶版圖，把中國(guó)民間茶藝提高到了一個(gè)新水平，這是安溪最了不起的地方。
茶業(yè)發(fā)展離不開(kāi)地域文化
文字與影像“會(huì)說(shuō)話(huà)”
喝了20年安溪鐵觀(guān)音的作家夏煒是江蘇人，從20xx年開(kāi)始，夏煒深入茶都安溪的大街小巷，走訪(fǎng)了諸多茶園、茶店，零距離感受鐵觀(guān)音的香韻，體會(huì)鐵觀(guān)音的文化。20xx年，數(shù)十萬(wàn)字的長(zhǎng)篇小說(shuō)《鐵觀(guān)音》帶著濃濃茶香問(wèn)世。
“相比20xx年的安溪行，這回來(lái)我感覺(jué)當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶產(chǎn)業(yè)的推廣力度更大，更專(zhuān)注于這片土地及環(huán)境生態(tài)的探究，可謂尋根尋到了茶的深處�！毕臒槍�(duì)此極為贊賞，他說(shuō)，中國(guó)近幾十年發(fā)展非常迅速，有些地方的地域文化、歷史幾被呼嘯而過(guò)的現(xiàn)代化進(jìn)程所淹沒(méi)。然而永續(xù)的發(fā)展離不開(kāi)深根和土壤，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，不但不能任地域文化被埋葬，還應(yīng)該進(jìn)一步挖掘和發(fā)揚(yáng)。
書(shū)評(píng)家張?jiān)屏紕t建議，通過(guò)暢銷(xiāo)書(shū)載體，讓更多茶友了解安溪鐵觀(guān)音歷史、文化內(nèi)涵。他說(shuō)，圖書(shū)市場(chǎng)上，能夠看到的茶書(shū)幾乎是綜合類(lèi)的，且質(zhì)量差強(qiáng)人意，少有像安溪茶書(shū)《茶之原鄉(xiāng)——鐵觀(guān)音風(fēng)土考察》《安溪尋茶記》這樣，從內(nèi)容到開(kāi)版、設(shè)計(jì)、思想，都如此精致的好書(shū)�！拔覀兒軕�(yīng)該利用一些平臺(tái)，在廈門(mén)等城市開(kāi)展簽售會(huì)、品書(shū)沙龍等活動(dòng)，營(yíng)銷(xiāo)好書(shū)，拓展安溪茶書(shū)的發(fā)行面。”
“當(dāng)安溪鐵觀(guān)音邂逅電影，會(huì)擦出怎樣的火花？”張藝謀領(lǐng)銜執(zhí)導(dǎo)的《印象大紅袍》令謝泳感觸頗深，他建議安溪能夠以鐵觀(guān)音為線(xiàn)索，拍一部融合地方風(fēng)土人情的電影。
夏煒則建議：“‘精美的石頭會(huì)說(shuō)話(huà)’，要讓精致的茶具、雅美茶生活默默訴說(shuō)，要通過(guò)飲茶環(huán)境的營(yíng)造，潛移默化地‘說(shuō)服’�！�
各大茶品牌大做茶文化文章——安溪鐵觀(guān)音
從組建茶藝表演隊(duì)，到打造茶博館；從建茶葉莊園，到明星代言……在茶葉市場(chǎng)中原逐鹿、群雄四起的今天，安溪縣茶企巧打“文化牌”，使茶業(yè)從單獨(dú)農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展成為“雅產(chǎn)業(yè)”，從簡(jiǎn)單營(yíng)銷(xiāo)的初期品牌時(shí)代進(jìn)入到以文化為核心的`新品牌時(shí)代。
文化交融提升品牌品位
創(chuàng)建于20xx年的安溪鐵觀(guān)音文化園，集茶品種觀(guān)賞、茶文化展示、茶產(chǎn)品展銷(xiāo)為一體，全景展示安溪鐵觀(guān)音發(fā)源、加工、制作等文化內(nèi)涵，如今成為茶文化展示的重要窗口。
占地5000多平方米的三和茶博館，匯集全國(guó)六大茶類(lèi)的標(biāo)本、鐵觀(guān)音制茶實(shí)物收藏、全國(guó)書(shū)畫(huà)名家作品展覽、茶歷史文物展示等，是目前福建省乃至國(guó)內(nèi)首屈一指的茶博物館之一。
此外，安溪鐵觀(guān)音集團(tuán)的鳳山文化創(chuàng)意館，圍繞企業(yè)的發(fā)展足跡布館，不僅有各種傳統(tǒng)制茶工具，還有全國(guó)名家書(shū)畫(huà)。
而四進(jìn)茶業(yè)則通過(guò)具有閩南鄉(xiāng)土氣息的民間口頭文學(xué)——“閩南四句”，以發(fā)揚(yáng)本土文化為切入點(diǎn)，和自身的茶品牌相結(jié)合，進(jìn)一步打開(kāi)閩南市場(chǎng)。
感德龍馨茶業(yè)與北京吳東魁藝術(shù)館進(jìn)行合作，成立的感德龍馨茶文化交流中心，將同為國(guó)粹的國(guó)畫(huà)和茶文化相結(jié)合，闡釋了中國(guó)深厚的茶文化主題。
業(yè)內(nèi)人士分析，安溪茶企主動(dòng)融入茶文化的建設(shè)與傳播，通過(guò)建創(chuàng)意館、博物館等創(chuàng)新方式，將鐵觀(guān)音茶文化與傳統(tǒng)文化結(jié)合，提升企業(yè)的品牌品位。
文化引領(lǐng)成就生活方式
品茶香、賞茶藝，逛茶園、看茶器……在首屆中國(guó)安溪鐵觀(guān)音茶莊園旅游節(jié)舉辦時(shí)，海內(nèi)外嘉賓忘情于濃郁的茶文化氛圍之中。
茶莊園的主題是茶，植入旅游、文化等元素，讓人體驗(yàn)品茗的樂(lè)趣，契合了現(xiàn)代人的生活消費(fèi)需求。
據(jù)了解，從20xx年開(kāi)始，安溪縣啟動(dòng)學(xué)習(xí)借鑒法國(guó)葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，引導(dǎo)茶企投建茶葉莊園，把茶葉莊園作為拓展現(xiàn)代茶業(yè)文化、生態(tài)、產(chǎn)品和觀(guān)光休閑功能的重要載體，提升企業(yè)品位。
三和茗茶開(kāi)設(shè)鐵觀(guān)音生活館，設(shè)有品茶區(qū)、斗茶區(qū)、茶品展示區(qū)、茶文化展示區(qū)、茶器具展示區(qū)等，集茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶文化交流展示為一體。董事長(zhǎng)吳榮山表示，以茶為核心，以文化為主要表現(xiàn)力，將茶文化與現(xiàn)代生活元素相融合，可以將茶文化轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。
此外，八馬茶業(yè)、中閩魏氏和華祥苑等茶企紛紛開(kāi)設(shè)茶業(yè)會(huì)所，為鐵觀(guān)音“會(huì)所時(shí)代”的來(lái)臨奠定基礎(chǔ)。
安溪鐵觀(guān)音同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文禮說(shuō)，高端茶會(huì)所的出現(xiàn)，將茶與文化、茶與高端圈層生活充分融合，使茶葉品飲真正成為一種高尚的休閑方式。
文化聯(lián)姻力推創(chuàng)意產(chǎn)品
北京大學(xué)茶文化經(jīng)濟(jì)研究所常務(wù)副所長(zhǎng)楊江帆教授認(rèn)為，茶業(yè)的發(fā)展有三步要走，產(chǎn)品到商品是第一步，從商品到品牌是第二步，第三步則是從品牌到文化。
如何把品牌上升到文化創(chuàng)意，安溪茶企做了有益的嘗試。
今年5月份，八馬茶業(yè)在法國(guó)巴黎日耳曼區(qū)等地區(qū)啟動(dòng)“八馬賽珍珠全球巡回品鑒”活動(dòng)，八馬品牌代言人許晴在現(xiàn)場(chǎng)與眾多名人及茶友共享鐵觀(guān)音神韻。7月份，華祥苑攜手國(guó)際影星李冰冰啟動(dòng)“華祥苑20xx全球東方茶文化巡回展”。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在茶企數(shù)量劇增、品牌林立的今天，運(yùn)用明星詮釋品牌定位，實(shí)施品牌營(yíng)銷(xiāo)差異化經(jīng)營(yíng)，不失為明智之舉。
除了代言活動(dòng)吸引眼球外，近年來(lái)，安溪縣還陸續(xù)拍攝《鐵爺茶館》、《回頭是遠(yuǎn)方》、《南方嘉木》等茶文化主題影視作品，以及茶文化欄目劇《好“韻”喈喈來(lái)》、《鳳山茶歌》，都融入了厚重的閩南風(fēng)土人情和茶文化，成為創(chuàng)新茶文化傳播模式的又一舉措。
“文化精髓的注入，讓茶葉從單純的商品變身為影響生活的載體�！卑蚕F觀(guān)音集團(tuán)董事長(zhǎng)林文僑認(rèn)為，茶葉蘊(yùn)含了豐富的中國(guó)本土文化，借助文化創(chuàng)意對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品的附加值就會(huì)不斷攀升。
茶文化8
一、調(diào)研課題
以支教為紐帶，探究貴州鳳岡茶葉的發(fā)展現(xiàn)況
二、調(diào)研背景
鳳岡概述
鳳岡--中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤，距省會(huì)貴陽(yáng)250公里，距名城遵義110公里,是遵義的東大門(mén)，326國(guó)道和即將建設(shè)的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達(dá)53.7%，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農(nóng)業(yè)加速發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)。新建茶園5.4萬(wàn)畝，全縣茶園總面積達(dá)到14.1萬(wàn)畝，產(chǎn)值1.25億元，全縣收購(gòu)煙葉14.7萬(wàn)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10054.63萬(wàn)元。黔風(fēng)、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大，黔風(fēng)公司成功申報(bào)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
茶葉發(fā)展國(guó)內(nèi)國(guó)際背景
當(dāng)前，國(guó)際金融危機(jī)對(duì)中國(guó)的外向型出口經(jīng)濟(jì)有較大影響，為了幫助國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的茶企業(yè)進(jìn)一步開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，搭建與國(guó)際市場(chǎng)接軌的平臺(tái)，同時(shí)也為了充分體現(xiàn)國(guó)際茶文化節(jié)的“國(guó)際化”特點(diǎn)，研計(jì)會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、蒙古、泰國(guó)等國(guó)家的茶葉專(zhuān)家，就茶葉種植、加工、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國(guó)際品牌、共同開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、貿(mào)易對(duì)接等相關(guān)議題進(jìn)行了探討。其中，推動(dòng)茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進(jìn)茶文化交流和茶品牌推廣，成為各方共同關(guān)注的議題。專(zhuān)家們一致認(rèn)為，提高質(zhì)量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益，是今后中國(guó)乃至國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是各國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致力的一個(gè)方向。
三、調(diào)研目的
通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點(diǎn)之處，加以推廣和深化，同時(shí)洞察其不足之處，提出可行性建議，并且為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機(jī)和出路。
四、調(diào)研內(nèi)容
重點(diǎn)調(diào)查鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，了解當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，了解當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶業(yè)發(fā)展的投入和政策，以及成效如何。
五、調(diào)研方式
此次調(diào)研以實(shí)地考察和走訪(fǎng)交流為主，以調(diào)查問(wèn)卷和文件檢索為輔的調(diào)研方式開(kāi)展調(diào)研。
(一)、實(shí)地考察和走訪(fǎng)交流方面
1、實(shí)地考察當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2、實(shí)地考察當(dāng)?shù)鼐用裆顮顩r，了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展形勢(shì)態(tài)度，以及對(duì)政府各項(xiàng)政策的態(tài)度。
3、本次走訪(fǎng)交流以干部為主，以村民走訪(fǎng)為輔的走訪(fǎng)方式。
(二)、調(diào)查問(wèn)卷方面
通過(guò)向受調(diào)查問(wèn)卷人群發(fā)放和填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，分析并研究調(diào)查結(jié)果，結(jié)合調(diào)研目的，分析和了解當(dāng)?shù)厍闆r。
(三)、文件檢索方面
為了從宏觀(guān)上把握當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育狀況，本次調(diào)研將通過(guò)當(dāng)?shù)卣�、教育局的幫助，�?duì)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育建設(shè)確實(shí)有關(guān)的文件進(jìn)行檢索。
六、調(diào)研行程安排
地點(diǎn)：鳳岡縣
時(shí)間：7月1日—7月15日
成員分工和工作內(nèi)容以及具體時(shí)間
1、成員分工
實(shí)地考察交流組：李陽(yáng)、江云蛟、張明垚、張涵
調(diào)查問(wèn)卷組：譚鳳剛、趙娛婷、李雅迪、裴清一
文件檢索組：黃克霞
(可根據(jù)調(diào)研的.需要和個(gè)人意向和安排對(duì)人員適時(shí)進(jìn)行小范圍的調(diào)整)
2、工作內(nèi)容以及具體時(shí)間
實(shí)地考察交流組：
工作內(nèi)容：走進(jìn)當(dāng)?shù)馗鱾�(gè)經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)、各個(gè)居民家，拍攝實(shí)況，分析成因，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)找出不足并提出可行性建議。負(fù)責(zé)走訪(fǎng)當(dāng)?shù)馗刹�，提出切合調(diào)研課題的問(wèn)題，促進(jìn)彼此間交流，記錄訪(fǎng)談內(nèi)容并拍攝訪(fǎng)談的真實(shí)場(chǎng)景，及時(shí)整理分析訪(fǎng)談收獲。
具體時(shí)間：7月2日—7月6日 考究周邊經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)
7月7日—7月11日 考究各個(gè)村干部和村民家
調(diào)查問(wèn)卷組：
工作內(nèi)容：深入各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部村民家中，發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，并及時(shí)整理分析，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r，提出可行性建議，并且調(diào)查證實(shí)可行性。
具體時(shí)間：7月2日—7月5日 發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷
7月7日—7月11日 調(diào)查證實(shí)分析的狀況以及可行性意見(jiàn)
文件檢索組：
工作內(nèi)容：通過(guò)和政府部門(mén)溝通交流，進(jìn)行文件檢索，整體上了解鳳岡縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
七、后期聯(lián)系與宣傳
(1)、通過(guò)在東部地區(qū)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。
(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個(gè)茶業(yè)經(jīng)銷(xiāo)處，調(diào)查鳳岡茶業(yè)知名度，并努力進(jìn)行宣傳。
(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開(kāi)拓銷(xiāo)路。
茶文化9
茶在中國(guó)很早就成為一種文化，當(dāng)然，從吃、喝過(guò)渡到茶文化，其中經(jīng)歷了漫漫長(zhǎng)夜。唐朝陸羽(注1)著作《茶經(jīng)》時(shí)，中國(guó)的茶文化已具雛形，《茶經(jīng)》可謂茶文化的集大成者，從此以后的茶事基本都是以此為指導(dǎo)，也以此為規(guī)范。到了宋朝，茶文化可謂發(fā)展到了極致，既有“斗茶”的賽事，也有因茶得職的“茶官”，日本現(xiàn)在的“茶道”就是在南宋末期(公元1259年)，由南浦昭明禪師傳回日本的(注2)。
那么，到了南宋末期，中國(guó)的茶文化是什么樣的呢?由于年代久遠(yuǎn)，我們現(xiàn)在只能通過(guò)當(dāng)時(shí)的一些文字紀(jì)錄和著作相互印證。
文天祥(1236～1283)是南宋最后一位丞相，也是一位多產(chǎn)的詩(shī)人。他的詩(shī)歌都是其人生經(jīng)歷的寫(xiě)照，從中我們可以看到他當(dāng)時(shí)所處的人情世故，可以看到他周?chē)琊⒌娜宋陌賾B(tài)，他的詩(shī)歌，是我們了解當(dāng)時(shí)茶文化的一扇特別好的窗口。
縱覽《文山先生文集》中的詩(shī)詞，與“茶”有關(guān)的只有屈指可數(shù)的兩三首，收錄如下：
《景定壬戌司戶(hù)弟生日有感賦詩(shī)》
夏中與秋仲，兄弟客京華。
椒柏(注3)同歡賀，萍蓬(注4)可嘆嗟。
孤云在何處，明歲卻誰(shuí)家。
料想親幃(注5)喜，中堂自點(diǎn)茶。
《太白樓》
揚(yáng)子江心第一泉，南金來(lái)此鑄文淵。
男兒斬卻樓蘭首，閑品茶經(jīng)拜羽仙。
《晚渡》
青山圍萬(wàn)疊，流落此何邦。
云靜龍歸海，風(fēng)清馬渡江。
汲灘供茗碗，編竹當(dāng)蓬窗。
一井沙頭月，羈鴻(注6)共影雙。
第一首詩(shī)《景定壬戌(公元1262年)司戶(hù)弟生日有感賦詩(shī)》中寫(xiě)的是兄弟二人當(dāng)時(shí)同在朝廷為官，客居京師繁華之地，在弟弟生日時(shí)的感想。詩(shī)歌里面既有“椒柏同歡賀”的快樂(lè)，也有“萍蓬可嘆嗟”的愁緒。既是骨肉情深的歡愉，也是“料想親幃喜，中堂自點(diǎn)茶�！钡乃寄睢Ｏ氲侥赣H長(zhǎng)輩在家即使再歡喜，也只能在大客廳里自己“點(diǎn)茶”湯以示歡慶。
這里出現(xiàn)的茶，是在慶祝的場(chǎng)合使用的一種禮法，可理解為一種隆重的慶祝活動(dòng)，可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)的茶文化的確是盛行的，其次也說(shuō)明它不是常態(tài)的。這就跟我們現(xiàn)在過(guò)年過(guò)節(jié)做的一些事情，用的一些物品，吃的一些食物一樣，平時(shí)我們并不做這些事情——做起來(lái)不容易，不用這些物品——用起來(lái)不簡(jiǎn)單，不吃這些食品——吃起來(lái)不便宜。至于為什么是這樣，我們?cè)诮窈蟮奈恼轮性僬f(shuō)。
第二首詩(shī)《太白樓》的“茶”是《茶經(jīng)》里的茶。茶性本來(lái)平和綿軟，是和平的象征，茶文化適宜清靜安逸的人文環(huán)境。正所謂仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智，文天祥以茶勵(lì)志，將驅(qū)除韃虜，追求和平的決心也融入其茶詩(shī)中。
太白樓在中國(guó)比較出名的一共有三處，分別是濟(jì)寧太白樓、馬鞍山太白樓、歙縣太白樓。由于李白在濟(jì)寧生活二十多年，天天在太白樓上飲酒賦詩(shī)，玄宗皇帝對(duì)李白的征召和賞賜很多時(shí)候與其有關(guān)，所以濟(jì)寧太白樓與李白最為密切。馬鞍山太白樓位于馬鞍山市采石磯附近，面臨長(zhǎng)江，背靠翠螺山，與湖南岳陽(yáng)樓，湖北黃鶴樓，江西滕王閣并稱(chēng)為“長(zhǎng)江三樓一閣”，是“中國(guó)四大歷史名樓”之一，素有“風(fēng)月江天貯一樓”之稱(chēng)。這座太白樓原名謫仙樓，傳說(shuō)詩(shī)仙李白常在此飲酒賦詩(shī)，最終醉酒撈月，乘鯨飛天，化為神仙。歙縣太白樓位于歙縣城西的練江邊，在太平橋西端，背后是連綿不斷的山巒，和新安碑園相依偎。傳說(shuō)這里原來(lái)是一個(gè)酒肆，李白來(lái)歙訪(fǎng)隱士許宣平，但碰不到他，李白路過(guò)酒肆，曾在這里驟足飲酒，后人為紀(jì)念李白，特將酒肆改名為“太白樓”。
文天祥的《太白樓》應(yīng)該是指馬鞍山太白樓，因?yàn)橹挥兴旁陂L(zhǎng)江邊上，才有“揚(yáng)子江心第一泉”之說(shuō)。文天祥在征程途中經(jīng)過(guò)太白樓，登樓觀(guān)景，觸景生情，以詩(shī)言志。在太白樓上面對(duì)浩瀚的長(zhǎng)江大河，想到江心的水是泡茶最好的水——第一泉，才會(huì)聯(lián)想到茶經(jīng)和陸羽，才會(huì)學(xué)著李白抒發(fā)胸臆，吟詩(shī)作對(duì)。茶文化中關(guān)鍵的一環(huán)是選水，水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響茶湯的好壞，在對(duì)水的評(píng)價(jià)中自古就有“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”的說(shuō)法，可見(jiàn)揚(yáng)子江心水在選擇泉水中的地位有多高，其典故恰恰就是來(lái)自茶圣陸羽。陸羽的對(duì)茶的研究究竟有多高妙，我們只能通過(guò)一些民間傳說(shuō)和記載來(lái)了解，這其中張又新的《煎茶水記》中記載了一則陸羽辨水的故事：代宗時(shí)，湖州刺史李季卿久聞陸羽之名，一日邀陸羽一起品茶，席間，李季卿問(wèn)陸羽：“煮茶用什么水最好”?陸羽回答：“山泉水最好”。又問(wèn)：“天下名泉以何處最好”?羽答：“揚(yáng)子江上的南零水”。李季卿為了驗(yàn)證陸羽的話(huà)，遂命兩名士兵駕船去取南零水。兩名士兵奉命取了水，途中卻因船身晃動(dòng)，桶里的水溢出一半，士兵怕長(zhǎng)官責(zé)怪，就近用靠岸江水加滿(mǎn)后，便回來(lái)交差了。陸羽用木勺舀起水來(lái)看了一眼說(shuō)，這是揚(yáng)子江的水，但不是南零的，這水是靠近岸邊的。士兵爭(zhēng)辯道：我親自到南零汲的水，大家都親眼目睹，不信可以問(wèn)其它人，這怎么會(huì)有錯(cuò)呢?陸羽未置可否，讓士兵將水倒入盆中，剛剛倒了一半，陸羽忽然叫停，說(shuō)從這里開(kāi)始才是南零水。士兵大驚，沒(méi)想到陸羽僅憑目測(cè)就發(fā)現(xiàn)了自己做的手腳，這一下不得不口服心服，大家對(duì)陸羽更是佩服得五體投地。這件事傳揚(yáng)開(kāi)去，人們都感嘆茶圣果然名不虛傳。
“揚(yáng)子江心第一泉”作為詩(shī)歌的`第一句，既是應(yīng)景寫(xiě)實(shí)，又是因故用典，可謂匠心獨(dú)運(yùn)，出神入化。“南金”是自許，“文淵”是神往，他希望來(lái)到太白樓上沾點(diǎn)詩(shī)仙的光輝，鑄就未來(lái)學(xué)識(shí)淵博的文才膽魄。文天祥非常清楚，要想過(guò)上和平的生活，首先必須成為好“男兒”，作為頂天立地的男子漢，應(yīng)該承擔(dān)起保家衛(wèi)國(guó)的責(zé)任和義務(wù)，將肆逆中原、涂炭生靈的侵略者趕盡殺絕，這就是第三句“男兒斬卻樓蘭首”的意思，“樓蘭”意指西域，是對(duì)外來(lái)侵略者的泛稱(chēng)。只有完成目前的艱巨任務(wù)，將來(lái)才會(huì)出現(xiàn)太平盛世，才有空“閑評(píng)茶經(jīng)”，才有機(jī)會(huì)“拜羽仙”。換言之，詩(shī)歌以“閑評(píng)茶經(jīng)拜羽仙”作為和平生活的象征，可見(jiàn)茶文化在當(dāng)時(shí)的地位是多么崇高。
第三首詩(shī)《晚渡》被編在《文山先生文集》第14卷中《指南后錄》卷之一(下)里，這一卷的作品是文天祥在獄中自己編好的，都是在被元軍生擒后北上途中及牢獄中寫(xiě)的詩(shī)詞、文章等。《晚渡》顯然是其被押解北上時(shí)的作品，才會(huì)出現(xiàn)“青山圍萬(wàn)疊，流落此何邦�！钡脑�(shī)句，因?yàn)樗潜谎核偷娜耍宰叩氖鞘裁绰�，走到什么地方自己都不清楚，否則就解釋不通了。“云靜龍歸海，風(fēng)清馬渡江�！笔菍�(xiě)景，描述當(dāng)時(shí)的周邊環(huán)境，“云靜”、“風(fēng)清”反映出詩(shī)人的樂(lè)觀(guān)主義精神，雖然被羈押囚禁，但仍然樂(lè)觀(guān)向上，也可以看出，其押送人員對(duì)他還是不錯(cuò)的，讓他有心情賞景斌詩(shī)。這首詩(shī)中表面看好象與“茶”沒(méi)有關(guān)系，實(shí)際上仔細(xì)品味就會(huì)發(fā)現(xiàn)，“茶”是隱含在第三句中——“汲灘供茗碗，編竹當(dāng)蓬窗�！��！败本褪遣�，“茗碗”就是茶碗、茶杯，所以，我說(shuō)，這也算是一首茶詩(shī)�！凹碁笔侵负幽夏详�(yáng)鄧州市汲灘鎮(zhèn)，它座落于湍河、趙河、嚴(yán)陵河三河交匯口的東岸。始稱(chēng)三河口，后謂急灘，最后才是汲灘，但這一叫法看來(lái)至少也有七百多年了。三河口常年船只不斷，船戶(hù)與農(nóng)戶(hù)經(jīng)常在此交換、買(mǎi)賣(mài)東西，逐漸形成為一個(gè)遠(yuǎn)近有名的集市。另?yè)?jù)文獻(xiàn)記載鄧州附近的“鄧州窯”(注7)位于今天河南南陽(yáng)鄧州內(nèi)鄉(xiāng)大窯店，距鄧州約50多公里，鄧州窯雖不是官窯，但也是宋代名窯之一，出產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品當(dāng)然需要運(yùn)輸和販賣(mài)出去，因此，汲灘的集市和運(yùn)輸條件自然成為其銷(xiāo)售的有利條件，這才會(huì)有文天祥詩(shī)中的“汲灘供茗碗”，文天祥也才知道自己到了鄧州。后面的句子是寫(xiě)他自己的境況，理解起來(lái)比較簡(jiǎn)單，這里不再細(xì)述。從這首詩(shī)中我們可以看出，宋朝末期品茶已有專(zhuān)門(mén)的茶碗，而且有專(zhuān)門(mén)的名窯燒制，可見(jiàn)，茶文化確實(shí)已具備一定規(guī)模。
綜上所述，我們從文天祥為數(shù)不多的茶詩(shī)中可以看出，第一，在南宋末年，茶文化是盛行的，既是隆重的，但也并非常態(tài);第二，當(dāng)時(shí)茶文化是崇高的，令人向往的，甚至可以作為和平美好生活的象征;第三，茶文化是有群眾基礎(chǔ)的，是百姓喜愛(ài)的，其器具是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)和交易的。
這就是文天祥詩(shī)詞中關(guān)于茶文化給我們的啟示。
注：
1、陸羽 733年-804年，一名疾，字鴻漸，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”，漢族，唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門(mén)市)人，一生嗜茶，精于茶道，著有世界第一部茶葉專(zhuān)著——《茶經(jīng)》。
2、日本《類(lèi)聚名物考》明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳入�！薄�
3、椒柏 漢 崔寔《四民月令·正月》“各上椒酒於其家長(zhǎng)”原注：“正日進(jìn)椒柏酒。椒是‘玉衡 ’星精，服之令人能老。柏亦是仙藥。進(jìn)酒次弟，當(dāng)從小起--以年少者為先�！�。
4、萍蓬 比喻輾轉(zhuǎn)遷徙,沒(méi)有固定居所，喻行蹤轉(zhuǎn)徙無(wú)定。 唐 杜甫《將別巫峽贈(zèng)南卿兄瀼西果園四十畝》詩(shī):“苔竹素所好，萍蓬無(wú)定居�！薄�
5、親幃 親：父母;�。横♂ⅲ♂�，帷帳。
6、羈鴻 《漢典》：亦作“羇鴻”。猶征鴻。 唐 王昌齡 《出郴山口至壘石灣》詩(shī)：“寒月波蕩漾，羇鴻去悠悠�！�。 唐 柳宗元 《湘口館瀟湘二水所會(huì)》詩(shī)：“杳杳漁父吟，叫叫羈鴻哀�！� 明 文徵明 《夜坐》詩(shī)：“微風(fēng)吹空星漠漠，時(shí)有羇鴻夜寥廓。”
7、《陶錄》全名為《景德鎮(zhèn)陶錄》清代景德鎮(zhèn)人氏蘭浦原著，六卷，后經(jīng)弟子鄭廷桂增補(bǔ)為八卷，另加入卷首《圖說(shuō)》和卷尾《陶錄余論》共十卷，在嘉慶二十年(1815年)由異經(jīng)堂刻印刷出版(四冊(cè)一函)。卷七《古窯考》洪州窯、越窯、柴窯、鄧州窯、建窯等 宋代名窯甚多，如饒州窯、定窯、汝窯、官窯、哥窯、龍泉窯、建窯、象窯、吉窯、董窯、鈞窯、耀州窯、鄧州窯等等，皆為名品，各具特色。
茶文化10
周六從暄桐教室上完課的下午就要出差，順手拿起這本《中國(guó)茶文化》。三個(gè)多小時(shí)的飛行，手不釋卷，一口氣看完了大半本，還興奮地劃下好多有感觸的精彩語(yǔ)句，在書(shū)的空白處寫(xiě)下不少閱讀心得和感悟，內(nèi)心久久充盈著一種難言的感動(dòng)。
在看這本小書(shū)之前的一段日子，由于開(kāi)始在暄桐學(xué)習(xí)，每天除了工作，就是忙于寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)，從一橫一豎一轉(zhuǎn)彎起筆，從寫(xiě)生線(xiàn)描開(kāi)始，加上此前就在學(xué)習(xí)的太極拳和古琴亦是在基本功訓(xùn)練階段，生活變得異常充實(shí)而不覺(jué)辛苦，重復(fù)而不覺(jué)乏味。正是在這樣通過(guò)不斷重復(fù)一些簡(jiǎn)單動(dòng)作和細(xì)節(jié)來(lái)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的過(guò)程中，突然覺(jué)得自己悟到了一些人生中無(wú)比重要的東西，好像從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣可以清晰地看到和感受到不同事物之間的關(guān)聯(lián)性，原本愚鈍的心慢慢變得敏銳起來(lái)。
正是在這樣一種狀態(tài)下看到這本關(guān)于茶道的書(shū)，茶道雖然是自己并不熟悉的領(lǐng)域，卻與其他我所正在接觸和了解的領(lǐng)域有著驚人的相似與契合。難以形容閱讀過(guò)程中的喜悅和快樂(lè)，甚至像書(shū)中所說(shuō)是那種“因興奮而顫抖”的奇妙感受。
在這里，我也記錄下這本小書(shū)帶給我的若干種幸福。
一、關(guān)于學(xué)習(xí)的種種
1、學(xué)習(xí)的階段——從無(wú)法立即理解到豁然開(kāi)朗
作者森下典子小姐從20歲開(kāi)始學(xué)習(xí)茶道，書(shū)中詳細(xì)記錄下她25年學(xué)習(xí)過(guò)程中的各種感悟和體會(huì)。學(xué)習(xí)任何學(xué)問(wèn)大抵所經(jīng)過(guò)的階段都差不多，也都需要有正確的心態(tài)和方法。對(duì)于我這樣久已離開(kāi)學(xué)校沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)什么的“新同學(xué)”，看到書(shū)里的種種，收獲良多。
關(guān)于學(xué)習(xí)的不同階段，典子小姐認(rèn)為世上的事物可歸納為“能立即理解”和“無(wú)法立即理解”兩大類(lèi)。無(wú)法立即理解的，往往須經(jīng)過(guò)多次的交會(huì)，才能點(diǎn)點(diǎn)滴滴領(lǐng)會(huì)，進(jìn)而蛻變成嶄新的事物。而每次有更深刻的體悟后，才會(huì)發(fā)覺(jué)自己所見(jiàn)的，不過(guò)是整體中的片段而已。學(xué)習(xí)過(guò)程中不必太在意是否能理解，不妨將之分階段視為集水的小水杯、大水杯、特大水杯，順其自然等待杯中水滿(mǎn)溢，便可飽嘗那一瞬間豁然開(kāi)朗的醍醐味。
尤其喜歡這句“飽嘗那一瞬間豁然開(kāi)朗的醍醐味”�！磅�，指的是酥酪上凝聚的油，在漢譯佛經(jīng)中的基本詞義為本質(zhì)、精髓。真正的好東西，大抵都要經(jīng)過(guò)一番周折才能得到的。就像看一本好書(shū)，也許不能立即理解，但如果能堅(jiān)持看完，甚至看第二遍第三遍，一定能有更深刻的體悟，豁然開(kāi)朗的感覺(jué)。典子小姐說(shuō)，真正的體悟需要時(shí)間，可是就在“啊，原來(lái)如此”的那一瞬間，完全化為身上的血與肉。
這給我們以重要提示，學(xué)習(xí)過(guò)程中不要急于求成，堅(jiān)持下去不要放棄，終能不斷有所領(lǐng)悟和成長(zhǎng)。某種意義上，“不求甚解”的狀態(tài)很正常，無(wú)需苛求從最開(kāi)始就完全理解，堅(jiān)持下去時(shí)候到了自然了然于胸。
2、學(xué)習(xí)的心態(tài)——?dú)w零和用心
書(shū)中關(guān)于學(xué)習(xí)的心態(tài)，我總結(jié)一為歸零，一為用心。歸零的心態(tài)說(shuō)起來(lái)容易，真正做到卻有難度。拿書(shū)法來(lái)說(shuō)，由于小時(shí)候曾經(jīng)跟老師學(xué)過(guò)一點(diǎn)皮毛，自己本身也喜歡，近幾年沒(méi)事就自己練習(xí)、摹貼抄經(jīng)，對(duì)筆墨紙硯可能比一般人更熟悉些。因此，可以說(shuō)，一開(kāi)始進(jìn)入暄桐課堂的心態(tài)并不是“歸零”的，覺(jué)得憑自己的書(shū)法基礎(chǔ)，寫(xiě)字并沒(méi)有那么難，落下幾個(gè)月的作業(yè)并沒(méi)有那么難補(bǔ)，相信自己很快就可以寫(xiě)得和別的同學(xué)一樣好了。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的學(xué)習(xí)和練習(xí)，我為這種自視過(guò)高的想法深感羞愧，因?yàn)槲铱吹阶约汉屯瑢W(xué)的巨大差距，除了在書(shū)畫(huà)方面的知識(shí)和理論嚴(yán)重缺失外，書(shū)寫(xiě)水平也與大家相距甚遠(yuǎn);看到同學(xué)們做的古代書(shū)畫(huà)家對(duì)比PPT簡(jiǎn)直具有書(shū)畫(huà)專(zhuān)業(yè)研究水準(zhǔn);看到已經(jīng)非常棒的學(xué)習(xí)委員每天堅(jiān)持大量的線(xiàn)描臨摹，精益求精地追求每一個(gè)細(xì)節(jié);看到老師在各方面的學(xué)識(shí)涵養(yǎng)以及對(duì)教學(xué)的用心。
典子小姐在書(shū)中說(shuō)，真正的學(xué)習(xí)之道，就是在教授者的面前將自己歸零，敞開(kāi)心胸從頭學(xué)起。無(wú)聊的自傲，只會(huì)成為自己的絆腳石、甩不掉的心理包袱。一定要舍棄這些包袱，讓心凈空無(wú)一物，才能無(wú)所窒礙的容納任何事物。謹(jǐn)記謹(jǐn)記。
學(xué)習(xí)除了要有歸零的心態(tài)，最重要的是要“用心”。記得上課時(shí)，糊糊老師點(diǎn)評(píng)大家的《水滸葉子》線(xiàn)描作業(yè)，曾經(jīng)說(shuō)過(guò)質(zhì)量比數(shù)量重要，不要趕作業(yè)，每一筆都要穩(wěn)定、肯定。這說(shuō)的其實(shí)就是每一筆都要用心。只有用心做每一個(gè)動(dòng)作，茶道才能展現(xiàn)出應(yīng)有的魅力，寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)也是一樣。
3、學(xué)習(xí)的方法——不斷重復(fù)
典子小姐在一開(kāi)始學(xué)習(xí)茶道時(shí)，覺(jué)得茶道的動(dòng)作太復(fù)雜、細(xì)節(jié)太繁縟，完全不能記住，有一次帶了筆記本想要記下來(lái)，結(jié)果卻被老師制止，老師告訴她“說(shuō)是學(xué)習(xí)，不如說(shuō)是養(yǎng)成習(xí)慣!”不可以死記。上課時(shí)多練習(xí)幾次，手腳自然就知道下一步要做些什么。
經(jīng)過(guò)經(jīng)年累月的重復(fù)練習(xí)，作者終于可以不經(jīng)老師提示不經(jīng)大腦思考，自然而然地將不斷重復(fù)的一個(gè)一個(gè)的小動(dòng)作，點(diǎn)點(diǎn)滴滴串連起來(lái)，不知不覺(jué)間串成一條線(xiàn)。
這讓我想起古琴老師曾經(jīng)告訴我的，不要去記譜背譜，一首曲子當(dāng)你彈奏足夠多次后，自然而然你的手會(huì)彈完一個(gè)音接著彈下一個(gè)音。太極拳也是一樣，那么多招式記不住怎么辦，沒(méi)關(guān)系，持續(xù)練習(xí)，直到有一天，身體自然知道下一個(gè)動(dòng)作該怎么做，聽(tīng)身體的感覺(jué)行事。書(shū)畫(huà)也是一樣，糊糊老師要求每天都要摸摸筆，不斷重復(fù)之后，不管寫(xiě)字還是畫(huà)畫(huà)，筆畫(huà)線(xiàn)條才會(huì)有質(zhì)量。
二、關(guān)于茶道的種種
典子小姐在書(shū)中詳盡地描寫(xiě)了學(xué)習(xí)茶道中所見(jiàn)到和感受到的關(guān)于茶道的種種，在這里略寫(xiě)一二。
1、形與心
老師告訴典子：茶道，最講究的是“形”。先做出“形”之后，再在其中放入“心”。
書(shū)中講述茶道的每一個(gè)細(xì)微動(dòng)作都有講究，從帛紗折疊的形狀，到用帛紗在裝抹茶粉的“棗”蓋子上寫(xiě)特定的平假名;從捧“水指”(裝水的器具)時(shí)手肘和手指的動(dòng)作，到榻榻米一疊走六步，第七步要跨過(guò)榻榻米的縫邊;從“茶筅”轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)三次，每次攪完要拿到鼻前看看，到用白色的茶巾擦拭茶碗口三圈，每擦完一圈要將茶巾放在碗底下轉(zhuǎn)動(dòng)，寫(xiě)另一個(gè)特定的平假名……等等，諸如此類(lèi)。書(shū)里有一段關(guān)于老師茶道動(dòng)作的描寫(xiě)非常精彩，摘錄如下：
老師的每個(gè)步驟都沒(méi)有添加特殊動(dòng)作，也沒(méi)有任何故意引人注意的花招，更無(wú)省略或不正確慌亂之處，一切均依照平日對(duì)我們的指導(dǎo)那樣自然往下進(jìn)行。或許就像是從未經(jīng)污染的山間涌出而被稱(chēng)為“名水”的水吧!未經(jīng)添加也不必過(guò)濾的好水，如玻璃般無(wú)色透明，也無(wú)味無(wú)臭，暢飲時(shí)絕對(duì)不會(huì)哽咽在喉嚨，而是一路沁涼暢快到底、通透全身。我們眼睛追逐著老師手邊的`動(dòng)作，頭腦卻意外覺(jué)得清新愉悅，就好像是用眼聽(tīng)音樂(lè)一樣。
“用眼聽(tīng)音樂(lè)”的比喻很有意思，的確，我看太極拳老師打太極拳或者古琴老師彈奏古琴時(shí)，那種行云流水般的流動(dòng)感、暢快感，動(dòng)作的放松舒展，真是賞心悅目。茶道也是一樣，書(shū)里說(shuō)，順暢、不出差錯(cuò)的過(guò)程中自有深意。即便是中規(guī)中矩的動(dòng)作、單純的敬禮，自然表達(dá)的動(dòng)作展現(xiàn)出人體內(nèi)的“氣”，身體的語(yǔ)言是無(wú)可比擬的。
我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)書(shū)法和國(guó)畫(huà)，也是從“形”的訓(xùn)練開(kāi)始，不管是摹貼還是線(xiàn)描，首先要摹得像、描得對(duì)，有了“形”，在其中放入“心”，最后才能有“神”，才能“氣韻生動(dòng)”。
2、不一樣的鞠躬
書(shū)里讓人印象頗深的有一段，是序章寫(xiě)典子的母親描述武田老師的鞠躬，說(shuō)“雖然是很普通的鞠躬，可是就是不一樣”，“沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么漂亮的鞠躬方式”。讀到這里，我猜大部分人會(huì)跟我一樣，好奇這個(gè)武田老師的鞠躬到底是怎么樣的“不一樣”和“漂亮”。作者并沒(méi)有馬上揭曉謎底，而是在后面的章節(jié)中的一段順其自然地描繪了這個(gè)不一樣的漂亮的鞠躬：“光是這樣一個(gè)動(dòng)作，就讓我感動(dòng)不已。老師鞠躬的時(shí)候，就像是鳥(niǎo)兒瞬間展翅抖動(dòng)身軀，再輕松回復(fù)原貌般優(yōu)雅自然。她優(yōu)雅表達(dá)敬意，富謹(jǐn)慎含意，卻毫無(wú)卑躬屈膝之感�！�
我想到我的太極拳老師，李毅多老師，他的鞠躬也同樣讓人印象深刻，過(guò)目難忘。好幾年前，我們還是在一個(gè)辦公室工作的同事，李老師那時(shí)忙于傳播傳統(tǒng)文化，已經(jīng)很少來(lái)律所。正值律所調(diào)整分配辦公室，我和李老師夫婦被分配到一個(gè)辦公室，但還沒(méi)有機(jī)會(huì)見(jiàn)到他。有一天臨近中午，辦公室的門(mén)被輕輕敲響，門(mén)一開(kāi)，李老師對(duì)著我近九十度鞠了一躬，說(shuō)“呂律師，中午好!”我當(dāng)時(shí)怔了一下，然后見(jiàn)他很自然地起身，走到自己的辦公桌前，又對(duì)著我輕輕一鞠躬，“很抱歉!請(qǐng)問(wèn)我在這里用餐您介意么?”這時(shí)我才注意到他進(jìn)來(lái)的時(shí)候手里拎著一盒飯。征得我的同意后，李老師才坐下，開(kāi)始用餐。而我，坐在電腦前，為李老師的舉動(dòng)感動(dòng)不已。就像書(shū)里的武田老師，他“優(yōu)雅表達(dá)敬意，富謹(jǐn)慎含意，卻毫無(wú)卑躬屈膝之感�！�
能做出這樣“不一樣”的鞠躬的人，一定是心無(wú)雜念、恭敬謙卑、和敬清寂之人。
3、禮法與自由
作者一開(kāi)始認(rèn)為茶道的約束太多，幾乎每一個(gè)動(dòng)作細(xì)節(jié)都有規(guī)矩，有禮法。然而經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，作者卻意識(shí)到：茶道只有“禮法”，禮法本身又要求嚴(yán)格，幾乎毫無(wú)自由可言�？墒�，除此之外，沒(méi)有任何其他制約。在強(qiáng)調(diào)自我的學(xué)校教育中，人人為競(jìng)爭(zhēng)而感到不自由;嚴(yán)格要求禮法、受約束的茶道，反而容許個(gè)人的樣貌，享有莫大的自由……。
的確，禮法與自由看似一對(duì)矛盾，實(shí)質(zhì)上卻不然。有句話(huà)說(shuō)，沒(méi)有堤岸，哪來(lái)江河?自由只能存在于一定的束縛當(dāng)中，或者說(shuō)要先經(jīng)歷一個(gè)約束階段才可以達(dá)到真正的自在。
4、一期一會(huì)
所謂“一期一會(huì)”，就是“一生一次機(jī)會(huì)”的意思。即使聚集相同的人進(jìn)行多次茶事，任何一次都不會(huì)一樣。所以，一定要抱持一生只有一次機(jī)會(huì)的心情。
這是日本茶人們?cè)谂e行茶事時(shí)所抱持的心態(tài)。這種觀(guān)點(diǎn)來(lái)自佛教的無(wú)常觀(guān)，佛法的四法印之一就是“諸行無(wú)�！�，即一切和合事物皆無(wú)常。無(wú)常意味著死亡，意味著變化。認(rèn)可無(wú)常，才能真正完完全全地活在當(dāng)下。
5、細(xì)節(jié)體現(xiàn)尊重
書(shū)里有一段講作者參加茶會(huì)，看到一位茶道老師給弟子錢(qián)的細(xì)節(jié)，對(duì)于這個(gè)老師的舉動(dòng)真是非常嘆服，當(dāng)然，也很佩服作者的細(xì)微觀(guān)察和生動(dòng)描述。那位年約七十的老師要還弟子替她墊付的錢(qián)，她并不是直接把錢(qián)拿出來(lái)當(dāng)眾塞給弟子，而是“先從手提包中取出錢(qián)包，再?gòu)暮头谐槌鰬鸭?裝盛果子的紙——注：是那種非常精美雅致的紙)，像是不想讓弟子直接看到似的，側(cè)身將錢(qián)包入懷紙中。我被她手指靈巧的動(dòng)作吸引。這位老師又從手提袋中拿出一根唇筆，以為她要涂嘴唇，沒(méi)想到她拔去唇筆蓋，很快在懷紙包上寫(xiě)了一些什么。然后，她將唇筆放回手提袋，兩手捧著懷紙包，對(duì)弟子說(shuō)非常感謝。”懷紙上寫(xiě)了兩個(gè)字，根據(jù)譯注，是表示附加在禮物上的禮箴。這一段細(xì)節(jié)，體現(xiàn)出對(duì)他人的體貼與尊重，反思自己的很多類(lèi)似舉動(dòng)，真是倍感慚愧。
三、品味季節(jié)，活在當(dāng)下
中國(guó)人自古是非常重視季節(jié)和節(jié)氣的，除了春夏秋冬四季，一年還有24個(gè)節(jié)氣。反映四季變化的節(jié)氣有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8個(gè)節(jié)氣。其中立春、立夏、立秋、立冬齊稱(chēng)“四立”，表示四季開(kāi)始的意思。反映溫度變化的有：小暑、大暑、處暑、小寒、大寒5個(gè)節(jié)氣。反映天氣現(xiàn)象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7個(gè)節(jié)氣。反映物候現(xiàn)象的有驚蟄、清明、小滿(mǎn)、芒種4個(gè)節(jié)氣。
每個(gè)季節(jié)隨著太陽(yáng)位置變化，氣溫寒暑差異，從農(nóng)耕生產(chǎn)、飲食勞作到作息養(yǎng)生都要對(duì)應(yīng)季節(jié)有所不同，在不同的節(jié)氣相應(yīng)會(huì)有不同的農(nóng)事和節(jié)氣活動(dòng)。然而現(xiàn)代的中國(guó)人卻很少能熟知每一個(gè)節(jié)氣，更別提知道不同節(jié)氣應(yīng)該注意什么做些什么了，甚至，隨著空調(diào)暖氣和農(nóng)業(yè)大棚的使用，春夏秋冬四季都變得不再那么分明。
而日本傳承至今的茶道，卻總是圍繞著季節(jié)進(jìn)行。不同的季節(jié)所使用的茶具不同，茶室的布置不同，茶道的動(dòng)作流程和細(xì)節(jié)不同，就連墻上掛的字畫(huà)、吃的和果子等等都全然不同。“立冬”時(shí)，要移去茶室中間的榻榻米，開(kāi)啟爐，也開(kāi)始茶人的“正月”�！傲⑾摹睍r(shí)，要在爐上蓋上榻榻米，開(kāi)始夏季的茶道。春夏秋冬，每年季節(jié)不停地循環(huán)。
事實(shí)上，除了季節(jié)還有一個(gè)更大的循環(huán)不斷重復(fù)，那就是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二干支。在“初釜”(每年新年的第一個(gè)茶會(huì))，必定有符合該年干支的道具登場(chǎng)。也就意味著，某樣在初釜用過(guò)的符合該年干支的茶具，這次用過(guò)之后，下一次拿出來(lái)使用就是12年以后了。茶道環(huán)繞著季節(jié)，也永遠(yuǎn)環(huán)繞著干支的循環(huán)演出。相較之下，人的一生再長(zhǎng)壽也只有六七次的干支循環(huán)而已。
因此，作者說(shuō)，二十四年來(lái)，漸漸由茶道中體悟日本季節(jié)的況味。以前老是抱怨“為何不一直進(jìn)行同樣的御點(diǎn)前”，如今卻認(rèn)為享受其中的變化正是茶道的樂(lè)趣。雨天聽(tīng)雨，下雪日觀(guān)雪，夏天體驗(yàn)酷暑，冬天領(lǐng)受刺骨寒風(fēng)……無(wú)論什么樣的日子，盡情玩味其中就好。將身心都放在這里，好好運(yùn)用五官，專(zhuān)心品味當(dāng)下，這樣便能有所領(lǐng)悟。自由之道，其實(shí)一直存于當(dāng)下、這里。一味考慮過(guò)去與未來(lái)，當(dāng)然無(wú)法安心過(guò)當(dāng)下的日子。其實(shí)，人生的道路不只一條，何不好好體驗(yàn)當(dāng)下。唯有忽略過(guò)去與未來(lái)，專(zhuān)注當(dāng)下這一刻，人才能無(wú)所罣礙、自由自在地活著……。
書(shū)里還說(shuō)，在真正入冬的“冬至”用柚子皮泡澡暖身，一年之中都不會(huì)感染風(fēng)寒。我打算在今年冬至的那天(12月22日)試一試。除此之外，還可以在那一天開(kāi)始畫(huà)“九九消寒圖”哦。
四、茶禪一味
書(shū)中最精彩、讓我印象最深的的章節(jié)之一，是“雨天聽(tīng)雨”，講作者在一個(gè)下著大雨的周六，經(jīng)過(guò)到底去不去上課的糾結(jié)最終決定冒著大雨去上茶課，在茶事進(jìn)行過(guò)程中傾聽(tīng)雨聲的體驗(yàn)。無(wú)法概括描述出書(shū)中的內(nèi)容，只能原句進(jìn)行節(jié)錄如下：
從未如此專(zhuān)心聽(tīng)過(guò)雨聲，覺(jué)得自己似乎正深入探索雨音密林的奧秘，心中怦然不已。心里雖然恐懼如此真切的感覺(jué)，卻又想更深入探索。我的耳朵也因此變得更加敏銳。感覺(jué)聽(tīng)力忽然擴(kuò)展，而且一口氣想要突破什么……。
莫大的空間里，突然只剩下我一個(gè)人。這里究竟是哪里?沒(méi)有任何東西阻礙著我。
身心完全自由享受著溫暖大雨的沖刷，一切的喜悅、快樂(lè)，皆有如孩童在雨中玩耍般歡欣鼓舞，即使視線(xiàn)因雨過(guò)大而看不清楚也毫不在意。生平初嘗如此自由奔放的感覺(jué)。
無(wú)論到多遠(yuǎn)的地方，皆可看見(jiàn)自我開(kāi)闊的前景。可以一直在這兒，哪兒都不必去。沒(méi)有任何不可以做的事。也沒(méi)有任何非做不可的事。也沒(méi)有任何的不足夠。完全滿(mǎn)足于當(dāng)下。
當(dāng)敏銳聽(tīng)力消失，發(fā)現(xiàn)自己依然坐著。作者的文筆非常優(yōu)美，親切自然，情感自然流露，這一章節(jié)極為準(zhǔn)確而透徹地描述了“當(dāng)下”的那種狀態(tài)。當(dāng)然，這樣的精彩描述離不開(kāi)譯者夏淑怡同樣精彩而準(zhǔn)確的中文翻譯。這樣的文字讀起來(lái)真的有一種興奮和感動(dòng)。
作者典子小姐在書(shū)中還有一些類(lèi)似的描述：“為了避免再出錯(cuò)，我們只有專(zhuān)注眼前。這么一來(lái)，腦海里不再胡思亂想，甚至有數(shù)秒處于真空狀態(tài)。那一瞬間才能完全抽離現(xiàn)況�！薄熬瓦@樣靜默了數(shù)秒。我的腦海也呈現(xiàn)真空狀態(tài)，什么也不想，什么都不考慮，獲得數(shù)秒比睡眠還深沉的靜歇。我屏息感受這一刻，心情卻很愉快�！薄霸跀�(shù)秒的空白中，只感到無(wú)限深邃的空間�！�
雖然一個(gè)是茶道中的體驗(yàn)，一個(gè)是佛法修行中關(guān)于心性的開(kāi)示和領(lǐng)悟，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們具有相同的內(nèi)在本質(zhì)。其實(shí)，日本的茶道一直以來(lái)都和佛教、和“禪”聯(lián)系在一起。日本流傳至今的茶道來(lái)源于中國(guó)宋代流行的禪院的點(diǎn)茶方式，在宋游學(xué)的僧人榮西禪師在浙江的天臺(tái)山取種，帶回日本栽種，京都附近的高山寺茶葉就此存活，并被宇治茶農(nóng)移栽。宋代的點(diǎn)茶，由榮西禪師帶回日本后，經(jīng)過(guò)千利休時(shí)代，逐漸結(jié)合日本的器物，用自己的禪宗思維和審美創(chuàng)造了一套日本的茶道方式。
從某種程度上來(lái)說(shuō)，茶事就像是一場(chǎng)凈心清魂的佛事。茶道從其根源上可以說(shuō)是禪的化身。佛法修行就是在食住行臥中修煉身心，了悟心性，茶道亦是如此。
茶文化11
摘要：茶文化經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，在這個(gè)期間不斷的進(jìn)行演變，進(jìn)而形成了一系列的茶的衍生品，比如茶詞、茶具等具有一定的人文素養(yǎng)的物質(zhì)文化。將高校英語(yǔ)教學(xué)與茶文化結(jié)合，學(xué)生能夠?qū)@種傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)涵的精神和思想所折服，繼而對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，最終提高英語(yǔ)綜合素養(yǎng)以及文化底蘊(yùn)。本文就以英國(guó)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)為內(nèi)容，對(duì)兩者之間的關(guān)系進(jìn)行幾點(diǎn)研究和分析。
關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)引言英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語(yǔ)的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語(yǔ)教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語(yǔ)教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛(ài)，因此在英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語(yǔ)教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。
1大學(xué)英語(yǔ)與英國(guó)茶文化的關(guān)系概述
中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開(kāi)展教學(xué)課程的過(guò)程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語(yǔ)法、句法以及語(yǔ)言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語(yǔ)言教育相結(jié)合，提高了英語(yǔ)教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語(yǔ)教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語(yǔ)語(yǔ)法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語(yǔ)課程教學(xué)變得更有意義。
2高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施
隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。
2.1增加選修課
與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.2不同的渠道推廣
茶文化在我國(guó)生活中十分常見(jiàn)，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來(lái)了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院�？梢栽趫D書(shū)館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書(shū)籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開(kāi)展以茶文化為主題的詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過(guò)程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿(mǎn)足了茶文化愛(ài)好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。
2.3將茶文化與學(xué)生自身的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容結(jié)合
由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語(yǔ)課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要用英語(yǔ)與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿(mǎn)足特定語(yǔ)境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的流暢性。
3茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐
與傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語(yǔ)課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語(yǔ)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的`學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。
3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語(yǔ)教育內(nèi)容
學(xué)生想要更好的了解英語(yǔ)的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開(kāi)始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力，英語(yǔ)教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開(kāi)展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語(yǔ)的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿(mǎn)足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語(yǔ)知識(shí)，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過(guò)程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語(yǔ)水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺(jué)寺》以及最為著名的《傲慢與偏見(jiàn)》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語(yǔ)優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語(yǔ)文化理解英語(yǔ)知識(shí)的能力。
3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生正確的認(rèn)知觀(guān)
諸多高校開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語(yǔ)習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語(yǔ)言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語(yǔ)表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語(yǔ)成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無(wú)法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類(lèi)學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見(jiàn)，才能經(jīng)過(guò)不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律
英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開(kāi)展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛(ài)好，有針對(duì)性的開(kāi)展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)境，讓學(xué)生的語(yǔ)言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來(lái)也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛(ài)好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過(guò)多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無(wú)法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開(kāi)展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
結(jié)束語(yǔ)
英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過(guò)優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見(jiàn)解，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問(wèn)題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語(yǔ)語(yǔ)法、語(yǔ)感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。
參考文獻(xiàn)
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茶文化12
當(dāng)你美美地品一杯茶時(shí)，你可知道我國(guó)茶文化之“最”嗎？
最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家據(jù)《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏�！笨梢�(jiàn)，神農(nóng)氏是我國(guó)乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人。茶葉為世界三大飲料（另兩種為咖啡，可可）之“圣品”，享有“東方恩物”、“綠色金子”的美譽(yù)。舉世公認(rèn)中國(guó)是茶的發(fā)源地。
最大的'野生茶樹(shù)云南省勐�？h境內(nèi)的一棵茶樹(shù)，高32米多，主干粗3米，樹(shù)齡約1700年，被稱(chēng)為世界茶樹(shù)之最。
最早的種茶專(zhuān)著唐代陸羽撰述的《茶經(jīng)》，是我國(guó)也是世界上最早的一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的專(zhuān)著�！恫杞�(jīng)》已被譯成10幾國(guó)文字，在世界各地廣為流傳。
最早引入中國(guó)茶葉的國(guó)家：公元805年，日本最澄禪師到我國(guó)浙江等地留學(xué)，把茶葉和種子帶回日本。17世紀(jì)，茶葉傳到歐洲，19世紀(jì)傳到非洲。現(xiàn)在中國(guó)茶在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，成為傳播友誼的紐帶。
最早的詠茶詩(shī)據(jù)史載，西晉詩(shī)人張載“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)，人生茍安樂(lè)，茲士聊可娛”的詩(shī)，被稱(chēng)為第一首詠茶妙詩(shī)。
最早的茶話(huà)會(huì)據(jù)史書(shū)云：三國(guó)時(shí)期，吳國(guó)皇帝孫皓賜宴群臣必使之大醉。大臣韋曜酒量小，孫皓為照顧韋曜，便秘賜“以茶代酒”。后來(lái)，逐漸產(chǎn)生集體飲茶的茶宴，類(lèi)似今天的“茶話(huà)會(huì)”。
最完備的茶葉科研教育體系自《茶經(jīng)》問(wèn)世至今，我國(guó)十分重視茶葉的理論研究�，F(xiàn)在我國(guó)有9所高等院校設(shè)有茶葉專(zhuān)業(yè)，在校學(xué)生居世界第一位；我國(guó)有兩所全國(guó)性的茶葉研究所，成為世界上茶葉科研教育體系最完備的國(guó)家。
茶文化13
摘要：茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，主要集中在文化內(nèi)涵的引導(dǎo)上。影視后期制作，需要賦予影視作品一定的審美元素和特色文化內(nèi)涵，給予影視作品獨(dú)特的美感。本文主要研究了茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，并針對(duì)茶文化這一特殊文化角色在影視后期制作中的應(yīng)用效果展開(kāi)了研究，以滿(mǎn)足實(shí)際的影視制作需求，帶動(dòng)相應(yīng)審美觀(guān)念的優(yōu)化。
關(guān)鍵詞：茶文化；影視后期制作；應(yīng)用
茶文化是國(guó)內(nèi)主要的文化形式之一，在近些年的文化衍生過(guò)程中，開(kāi)始與不同的文化進(jìn)行融合，形成了更加深層次的文化內(nèi)涵。同時(shí)，在最初的茶文化發(fā)展階段，茶文化所闡述的僅僅是一些基礎(chǔ)的茶文化內(nèi)容，包括種茶、采茶、泡茶、沖茶等內(nèi)容，這些茶文化內(nèi)容本身較為局限，僅僅能夠得到一部分人的認(rèn)可。而且，這一時(shí)期的茶文化確實(shí)是以茶作為核心的，但是，這樣的核心顯然無(wú)法得到人們的認(rèn)可，更加難以形成良好的文化發(fā)展姿態(tài)。在后來(lái)的發(fā)展當(dāng)中，茶文化逐漸發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，為了獲得更加良好的發(fā)展，它開(kāi)始對(duì)自身的文化教育體系和文化傳播體系進(jìn)行深層次的拓展，延伸出了全新的文化內(nèi)涵，也吸引了越來(lái)越多人們的真實(shí)認(rèn)可。茶文化在這一時(shí)期的文化色彩逐漸變得相當(dāng)濃厚，并且得到了人們的認(rèn)同。在這樣的狀況下，茶文化開(kāi)始得到了各個(gè)行業(yè)的廣泛借鑒和應(yīng)用，實(shí)際的應(yīng)用效果也有了較大的提升。影視后期制作屬于影視作品創(chuàng)作的重要階段，這一階段決定了影視的整體觀(guān)賞效果和藝術(shù)特征，為了提高相應(yīng)的觀(guān)賞效果，許多人們會(huì)在影視后期制作的時(shí)候添加一些獨(dú)特的文化元素，以博取人們眼球。茶文化在這里明顯屬于主要的文化元素之一，它在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，能夠給予影視后期制作較高的活力，提高影視后期制作的有效性，迎合人們的整體審美觀(guān)念，實(shí)現(xiàn)高水平的審美流程。
1茶文化在影視后期制作當(dāng)中應(yīng)用的發(fā)展
茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，最初發(fā)展于影視的繁榮階段。在時(shí)代的迅速發(fā)展當(dāng)中，我國(guó)的影視后期制作水平有了顯著的提升，這樣的提升使得茶文化擁有了獨(dú)特的內(nèi)涵和魅力，整體的影視播出效果也吸引了更多受眾的目光。從這個(gè)角度上進(jìn)行分析，茶文化在這個(gè)影視后期制作過(guò)程中，擔(dān)當(dāng)?shù)氖且粋�(gè)特殊的文化引導(dǎo)和文化認(rèn)知角色，能夠給予影視更多的魅力，也能夠使得更多的人們得出正確的觀(guān)賞結(jié)論�，F(xiàn)如今，茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，已經(jīng)有了整體性的發(fā)展，主要集中在兩方面內(nèi)容，一方面是增加了影視作品的獨(dú)特魅力，使得影視作品變得充滿(mǎn)內(nèi)涵，值得人們進(jìn)行深層次的考究。另一方面在于凸顯出了影視作品的獨(dú)特審美，能夠讓人們欣賞到更加完美的作品。從觀(guān)賞者的角度進(jìn)行分析，可以明顯發(fā)現(xiàn)賦予了茶文化特色的影視作品變得更加充滿(mǎn)魅力，實(shí)際的影視制作效果也有了相應(yīng)的提升。茶文化在未來(lái)影視后期制作的應(yīng)用當(dāng)中，必然會(huì)延伸出全新的審美標(biāo)準(zhǔn)和文化認(rèn)知，相應(yīng)的文化渲染力也將得到全方面的提高。當(dāng)前時(shí)代的人們，對(duì)于茶文化的認(rèn)知已經(jīng)不僅僅局限在表面，轉(zhuǎn)發(fā)有了深層次的認(rèn)知，無(wú)論是對(duì)茶文化的分析還是認(rèn)可，都產(chǎn)生了全新的文化認(rèn)知結(jié)論，實(shí)際的文化覆蓋變得較為完善，因而在欣賞茶文化特色影視作品的時(shí)候，也會(huì)表現(xiàn)出自身的文化認(rèn)知度，被其中的文化內(nèi)涵所吸引。
2茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用方向
2.1基礎(chǔ)文化鋪墊
現(xiàn)代影視制作包含多個(gè)環(huán)節(jié)，影視后期制作屬于最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)的實(shí)踐能夠?yàn)橛耙曌髌吩鎏碓S多特色的內(nèi)容，使得整個(gè)影視作品變得較為明亮，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。影視后期制作往往是對(duì)場(chǎng)景和人物的一些渲染，也會(huì)增加一定的文化元素，使得整個(gè)影視作品具備較高的審美和觀(guān)賞價(jià)值。伴隨著時(shí)代的發(fā)展，國(guó)內(nèi)的影視制作行業(yè)有了相當(dāng)大水平的提高，采用了許多全新的技術(shù)內(nèi)容。與此同時(shí)，人們對(duì)于影視作品的審美也發(fā)生了巨大的變化，開(kāi)始更多關(guān)注影視作品的內(nèi)涵和美感，對(duì)于表面的內(nèi)容則沒(méi)有太大的關(guān)注度。再這一要求下，影視后期制作便擔(dān)負(fù)著巨大的壓力，需要對(duì)影視作品進(jìn)行多方面的文化渲染和藝術(shù)拓展，使得影視作品具備極高的觀(guān)賞性。茶文化基礎(chǔ)文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，首先體現(xiàn)在茶文化的鋪墊上，只有將茶文化與影視作品深層次地結(jié)合在一起，才能夠給予人們最為真摯的認(rèn)可度。茶文化的基礎(chǔ)文化不僅體現(xiàn)在它擁有完善的茶文化體系，能夠?qū)⒉栉幕膬?nèi)容完全地展現(xiàn)出來(lái)，還表現(xiàn)在茶文化的內(nèi)涵渲染上，可以對(duì)影視作品進(jìn)行深層次的文化藝術(shù)渲染，給予愛(ài)好文化人們一種普遍的.文化認(rèn)知。
2.2茶文化的藝術(shù)美感
茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，還可以充分凸顯影視作品的藝術(shù)美感。在當(dāng)前時(shí)代的發(fā)展當(dāng)中，人們的基礎(chǔ)文化認(rèn)知有了普遍的提升，對(duì)于影視作品的審美需求也發(fā)生了相當(dāng)大的變化，不再關(guān)注影視作品的基礎(chǔ)表現(xiàn)形式，轉(zhuǎn)而開(kāi)始更多地關(guān)注影視作品的深層次內(nèi)涵。在這一要求的引導(dǎo)下，影視后期制作必然想要對(duì)其中的藝術(shù)美感加以渲染，提升影視作品的藝術(shù)美感，吸引更多的人們參與到文化藝術(shù)作品的鑒賞過(guò)程中，推動(dòng)影視作品美感的全面上升。茶文化講求和合、自然，要求在文化融合和文化實(shí)踐的過(guò)程中，更多以自身的文化內(nèi)涵為本源，進(jìn)行深層次的拓展和塑造，給予目標(biāo)對(duì)象不一樣的文化和藝術(shù)美感。茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，能夠彰顯出獨(dú)特的藝術(shù)美感，這一藝術(shù)美感的形式較為獨(dú)特，相應(yīng)的受眾范圍也較為廣泛。影視后期制作可以以茶文化基礎(chǔ)理念為引導(dǎo)，積極完善相應(yīng)的影視資源內(nèi)容，使得影視作品變得較為合理，能夠得到人們的認(rèn)可和推崇。在藝術(shù)內(nèi)涵的渲染上，可以更多借鑒茶文化這一獨(dú)特的角色，將茶文化的內(nèi)涵和本質(zhì)融入到藝術(shù)創(chuàng)新當(dāng)中，推動(dòng)整個(gè)影視作品藝術(shù)性質(zhì)的全面提升。
3茶文化在影視后期制作當(dāng)中的綜合應(yīng)用
3.1畫(huà)龍點(diǎn)睛，突出影視作品的文化特征
現(xiàn)如今，國(guó)內(nèi)的影視行業(yè)得到了全方面的發(fā)展，越來(lái)越多的影視作品呈現(xiàn)在人們的面前，但是人們的審美標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)生了變化，對(duì)于許多傳統(tǒng)的影視作品，根據(jù)不屑于進(jìn)行觀(guān)看。而一些全新創(chuàng)作的影視作品，由于失去了自身的內(nèi)涵，因而在文化認(rèn)知上存在一定的偏差，不容易被人們廣泛地接受和認(rèn)可。影視作品本身是文化的集中彰顯，如果脫離了文化這一本源，那么相應(yīng)的影視作品也將失去靈魂。通過(guò)茶文化在影視后期制作當(dāng)中的合理應(yīng)用，能夠重新得到相應(yīng)的文化內(nèi)涵和文化美感，提升影視作品的獨(dú)特魅力。人們自己欣賞影視作品的時(shí)候，也可以認(rèn)識(shí)到一定的茶文化，能夠從茶文化的角度進(jìn)行相應(yīng)的精神渲染和文化拓展，提高自身的審美認(rèn)知，從影視作品當(dāng)中感受到了更多的文化認(rèn)知。同時(shí)，茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，指的并不是完全將茶文化這一文化內(nèi)容融入影視當(dāng)中，轉(zhuǎn)而需要將茶文化作為一種文化引導(dǎo)，不斷彰顯影視作品自身的文化特征，以得到人們的認(rèn)可。每一個(gè)影視作品都有自身的文化內(nèi)涵所在，人們只有感受到了其中的文化，才會(huì)形成一定的主觀(guān)審美，相應(yīng)的影視作品才能夠提升自己的價(jià)值。
3.2如虎添翼，增加影視作品的藝術(shù)色彩
茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，還可以以茶文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)，努力將茶文化內(nèi)涵當(dāng)中的一些內(nèi)容，用來(lái)指導(dǎo)影視后期制作的科學(xué)開(kāi)展。如影視后期制作人員可以選擇和合思想將整個(gè)影視作品的表現(xiàn)形式與生活環(huán)境保持一致，一方面可以提高人們的真實(shí)認(rèn)可度，另一方面可以讓人們感受到影視作品所表達(dá)的重要內(nèi)涵。同時(shí)，茶文化講求和善，需要宣傳一些正能量思想在影視作品當(dāng)中。在影視后期制作的過(guò)程中，一方面要加強(qiáng)影視作品的表現(xiàn)效果，提高相應(yīng)的表現(xiàn)能力，另一方面需要對(duì)影視作品的主旨進(jìn)行塑造，優(yōu)化影視作品的內(nèi)涵，引導(dǎo)所有觀(guān)看人員都能夠在欣賞完影視作品以后，產(chǎn)生一定的認(rèn)同感。對(duì)于影視后期制作的茶文化思想，還需要加以綜合拓展，更多地融入茶文化內(nèi)涵，打造出特色的影視作品表現(xiàn)形式，為影視作品增添更多的藝術(shù)色彩。
4結(jié)束語(yǔ)
總而言之，茶文化在影視后期制作當(dāng)中的綜合應(yīng)用，能夠使得整個(gè)影視作品具備相當(dāng)高的文化色彩，本身的藝術(shù)魅力也會(huì)得到全面的提升。影視后期制作人員需要在新時(shí)期加強(qiáng)對(duì)茶文化這一特殊文化體系的關(guān)注度，努力研究其中的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵，將它們用來(lái)指導(dǎo)當(dāng)前的影視制作實(shí)踐，提高視覺(jué)觀(guān)賞效果。
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茶文化14
摘要：
茶葉節(jié)是茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng)，也是具有經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值的。由于茶葉節(jié)對(duì)文化價(jià)值的忽視，導(dǎo)致很多地區(qū)開(kāi)展的茶葉節(jié)活動(dòng)并沒(méi)有發(fā)揮太大的作用。本文首先對(duì)茶葉節(jié)進(jìn)行了介紹，然后對(duì)茶葉節(jié)開(kāi)展過(guò)程中茶文化旅游開(kāi)發(fā)的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并在此基礎(chǔ)上就茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開(kāi)發(fā)提出了幾點(diǎn)看法，希望能夠?qū)Σ栉幕糜晤I(lǐng)域起到一定的借鑒作用。
關(guān)鍵詞：
茶葉節(jié)；茶文化旅游；經(jīng)貿(mào)展會(huì)；茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
文化旅游業(yè)是國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的方向。茶文化旅游業(yè)屬于文化旅游業(yè)的一種，對(duì)于茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的意義。簡(jiǎn)單來(lái)講，茶文化旅游是茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合體，是一種新型旅游業(yè)。茶文化旅游業(yè)借助茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì)，同時(shí)也借助旅游業(yè)的形式給當(dāng)?shù)氐牟栉幕涣鲃?chuàng)造了許多機(jī)會(huì)。由于茶葉節(jié)主要是針對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易展開(kāi)的，所以茶葉節(jié)中的文化內(nèi)涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進(jìn)茶文化旅游的開(kāi)展，茶葉節(jié)組織者應(yīng)該更加注重提升茶葉節(jié)的文化意蘊(yùn)，將茶葉節(jié)的發(fā)展與茶文化旅游相結(jié)合。
1、茶葉節(jié)概述
茶葉節(jié)事實(shí)上是茶文化和茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，是茶葉行業(yè)的大型經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，是茶企茶商貿(mào)易交流的平臺(tái)。茶葉節(jié)的開(kāi)展不僅針對(duì)茶商和茶企，其還為喜愛(ài)品茗的茶人提供了文化交流的機(jī)會(huì)。茶葉節(jié)的開(kāi)展在較大程度上促進(jìn)了茶文化和特色茶鄉(xiāng)的推廣，有利于提高茶鄉(xiāng)及該地茶葉在國(guó)內(nèi)外的知名度，這對(duì)茶產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展，茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的興起有著較大的幫助。我國(guó)有著許多茶區(qū)，這些地區(qū)有著舉辦茶葉節(jié)的經(jīng)驗(yàn)。比如說(shuō)，鳳慶縣就曾經(jīng)舉辦過(guò)21屆的茶葉節(jié)。由于鳳慶縣位于我國(guó)西南邊陲，因此該地區(qū)舉辦的茶葉節(jié)也吸引了許多東南亞國(guó)家參展商的前來(lái)，這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度，同時(shí)還使茶葉貿(mào)易變得更加頻繁。除此之外，國(guó)內(nèi)還有很多類(lèi)似的重要展會(huì)，比如溧陽(yáng)茶葉節(jié)等。國(guó)內(nèi)茶葉節(jié)的活動(dòng)形式多樣，特點(diǎn)鮮明，且極具文化意蘊(yùn)。此類(lèi)大型茶葉節(jié)的舉辦促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)文化發(fā)展，提升了當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)影響力。
2、茶葉節(jié)開(kāi)展過(guò)程中茶文化旅游開(kāi)發(fā)的問(wèn)題
茶文化旅游屬于文化主題旅游，旅游者在茶區(qū)可以欣賞茶園風(fēng)景，體會(huì)茶區(qū)文化百態(tài)。當(dāng)然，旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節(jié)是茶文化與現(xiàn)代經(jīng)貿(mào)相互融合的產(chǎn)物，茶葉節(jié)在一定程度上有利于茶文化旅游的開(kāi)展。茶葉節(jié)對(duì)于我國(guó)茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的，但是與此同時(shí)，我們也不能夠忽略開(kāi)展茶葉節(jié)時(shí)茶文化旅游開(kāi)發(fā)所存在的問(wèn)題。要是對(duì)這些問(wèn)題置之不理，就會(huì)使茶文化旅游開(kāi)發(fā)受到阻礙，這對(duì)于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是十分不利的。
2.1茶葉節(jié)中的茶文化內(nèi)容不突出
國(guó)內(nèi)一些產(chǎn)茶區(qū)開(kāi)展了茶葉節(jié)，當(dāng)然目的主要是通過(guò)茶文化交流推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，有利于深化茶文化旅游的內(nèi)涵。雖然茶葉節(jié)對(duì)于茶文化發(fā)展有著一定的推動(dòng)，但是需要指出的是，很多地區(qū)在舉辦茶葉節(jié)時(shí)忽略了茶文化內(nèi)容的導(dǎo)入，這對(duì)于茶文化旅游的發(fā)展是十分不利的。近年來(lái)，一些茶區(qū)舉辦的茶葉節(jié)主要只注重展會(huì)活動(dòng)的形式，而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下，作為茶文化旅游要素的茶葉節(jié)對(duì)游客的吸引力就會(huì)大大降低。游客的減少會(huì)給當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜卧斐梢欢ǔ潭鹊拇驌�。文化因素是茶文化旅游�?lài)以發(fā)展的重要因素，要是一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，而忽視最本質(zhì)的文化意蘊(yùn)，就極有可能給茶文化旅游造成重創(chuàng)。
2.2茶葉節(jié)的文化價(jià)值取向不明顯
茶葉節(jié)不僅僅是茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的重大活動(dòng)，同時(shí)也是當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化交流的重要平臺(tái)。隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到文化價(jià)值對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。在這種理念下，人們也提出了很多觀(guān)點(diǎn)，比如“文化興旅”等。經(jīng)濟(jì)發(fā)展固然十分重要，但是就現(xiàn)階段的社會(huì)實(shí)際出發(fā)，經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該與文化效益齊頭并進(jìn)。就國(guó)內(nèi)茶葉節(jié)相關(guān)資料記載分析，很多地區(qū)的茶葉節(jié)對(duì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)文化價(jià)值，事實(shí)上這種形式的茶葉節(jié)并不能對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的開(kāi)展起到任何幫助。事實(shí)證明，茶葉節(jié)不注重文化價(jià)值的導(dǎo)入，就會(huì)使當(dāng)?shù)夭杵放频拿雷u(yù)度大大降低，同時(shí)也會(huì)使游客的數(shù)量減少。
2.3茶葉節(jié)缺乏宣傳力度
就有些地區(qū)的茶葉節(jié)情況來(lái)看，前來(lái)茶葉節(jié)參與文化經(jīng)貿(mào)交流的茶葉展商主要為該地區(qū)的茶企。除此之外，很多地區(qū)的茶葉并沒(méi)有登上其他地區(qū)茶葉節(jié)的舞臺(tái)。這些因素都是對(duì)當(dāng)前茶葉節(jié)缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問(wèn)：“為什么當(dāng)前茶葉節(jié)的宣傳力度缺乏？”茶葉節(jié)的宣傳力度低，主要可以歸為三方面的原因。其一，茶葉節(jié)組織單位的投入資金較少，使得茶葉節(jié)的規(guī)模較小，而投入和收效是成正比的，小規(guī)模自然也較難換來(lái)宣傳度的大幅提升。其二，茶葉節(jié)中茶葉市場(chǎng)管理存在許多漏洞，這給茶葉節(jié)的舉辦帶來(lái)了一定的阻力，在某種意義上削弱了茶葉節(jié)的推廣效果。第三，茶葉節(jié)通常作為展銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展，這就是茶葉節(jié)的參展對(duì)象，主要集中在茶葉參展商領(lǐng)域。很顯然，參展商的人數(shù)較少，所起到的宣傳作用也是有限的。
3、茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開(kāi)發(fā)
3.1注重茶葉節(jié)的文化價(jià)值
茶葉節(jié)是茶葉展商之間的經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng)，很顯然是具有經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值的。由于茶葉節(jié)對(duì)文化價(jià)值的忽視，導(dǎo)致很多地區(qū)開(kāi)展的茶葉節(jié)活動(dòng)并沒(méi)有發(fā)揮太大的作用。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值對(duì)于很多行業(yè)是同等重要的。茶文化旅游業(yè)就屬于這類(lèi)行業(yè)。對(duì)茶葉節(jié)文化價(jià)值的不重視會(huì)使茶文化旅游的質(zhì)量大大降低。該地應(yīng)該在確保茶葉節(jié)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的基礎(chǔ)上，提升茶葉節(jié)的文化價(jià)值，確保茶葉節(jié)能夠促進(jìn)茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然，茶文化旅游業(yè)的`發(fā)展不僅有利于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的興起，同時(shí)還能夠提升茶區(qū)知名度。
3.2注重茶區(qū)特色品牌開(kāi)發(fā)
對(duì)于很多企業(yè)來(lái)講，品牌優(yōu)勢(shì)對(duì)于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展有著較大的影響。很多企業(yè)直接將品牌開(kāi)發(fā)作為公司頭等大事，因此品牌優(yōu)勢(shì)的重要性不言而喻。茶區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力事實(shí)上就是該地的茶葉，要是茶葉的質(zhì)量都不過(guò)關(guān)，或者茶葉毫無(wú)口碑，那么該地的茶文化旅游也是很難開(kāi)展起來(lái)的。也就是說(shuō)，茶葉是茶文化旅游開(kāi)展的基礎(chǔ)所在。茶區(qū)應(yīng)該重視特色茶葉品牌的開(kāi)發(fā)與打造，并學(xué)會(huì)利用品牌優(yōu)勢(shì)提升茶區(qū)的知名度和影響力。品牌優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)鏈的形成是相關(guān)聯(lián)的，茶區(qū)管理人員應(yīng)該借此積極打造特色茶葉品牌，通過(guò)推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。
3.3多層次開(kāi)發(fā)茶區(qū)茶文化
事實(shí)上，茶文化旅游資源可以分為三個(gè)層次，即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中，高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演，比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習(xí)俗和茶道等。相比之下，低層次茶文化資源主要集中于物質(zhì)范疇，比如茶具和茶園等。傳統(tǒng)的茶文化開(kāi)發(fā)模式主要集中于中低層次的茶文化資源開(kāi)發(fā)，這就在一定程度上限制了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。開(kāi)發(fā)者應(yīng)該注重茶文化的多層次開(kāi)發(fā)，在開(kāi)發(fā)中低層次茶文化資源的同時(shí)還應(yīng)該兼顧高層次茶文化資源，這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.4注重茶文化氛圍的營(yíng)造
茶文化氛圍的營(yíng)造對(duì)于茶文化旅游的發(fā)展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營(yíng)造工作主要可以分為兩點(diǎn)。第一，將茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)與茶文化相結(jié)合，塑造出適應(yīng)茶人與游客所推崇的茶文化旅游環(huán)境。當(dāng)然，開(kāi)發(fā)者在營(yíng)造茶文化氛圍時(shí)不僅應(yīng)該考慮自然生態(tài)環(huán)境，同時(shí)還應(yīng)該在環(huán)境中導(dǎo)入文化因素。第二，注重茶文化旅游空間休閑功能的開(kāi)發(fā)，使游客更好的感受傳統(tǒng)茶文化的魅力所在。茶文化博大精深，茶文化氛圍的營(yíng)造需要充分考慮茶文化要素，確保游客能夠在游覽的過(guò)程中體會(huì)“天人合一”的樂(lè)趣。
3.5有效結(jié)合其他旅游形式
馬克思主義認(rèn)為，事物之間是相互聯(lián)系的一個(gè)整體。就茶文化旅游領(lǐng)域而言，茶文化旅游與其它旅游形式事實(shí)上存在著一定的聯(lián)系，他們屬于與旅游業(yè)，對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著一定的促進(jìn)作用。我們?cè)诓栲l(xiāng)地區(qū)發(fā)展茶文化旅游時(shí)不應(yīng)該限制自己的思維模式，而應(yīng)該有效結(jié)合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說(shuō)，要是該茶區(qū)有著夏日清幽的特點(diǎn)，那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎(chǔ)上增加避暑旅游。要是茶鄉(xiāng)地區(qū)還涉及到其他方面的特產(chǎn)，比如我國(guó)景德鎮(zhèn)地區(qū)具有豐富的茶文化和陶瓷文化，那么開(kāi)發(fā)者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結(jié)合起來(lái)。旅游形式的結(jié)合對(duì)于茶文化旅游是十分有利的。
3.6增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度
茶葉節(jié)存在宣傳力度低的問(wèn)題，這在一定程度上阻礙了茶區(qū)經(jīng)濟(jì)和茶文化旅游的發(fā)展。針對(duì)該問(wèn)題，開(kāi)發(fā)者有必要增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度。首先，茶葉節(jié)組織者應(yīng)該增加資金投入，延長(zhǎng)茶葉節(jié)的舉辦時(shí)間，不斷豐富茶葉節(jié)的內(nèi)涵。其次，還應(yīng)該注重解決茶葉市場(chǎng)管理漏洞，給茶葉節(jié)的開(kāi)展掃除障礙。再次，還應(yīng)該將茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，通過(guò)茶葉節(jié)提升茶文化旅游的檔次，并通過(guò)游客推廣和宣來(lái)提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。
4、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，茶葉節(jié)開(kāi)展過(guò)程中茶文化旅游開(kāi)發(fā)存在許多問(wèn)題，茶區(qū)管理者應(yīng)該注重茶葉節(jié)的文化價(jià)值和茶區(qū)特色品牌開(kāi)發(fā)，同時(shí)也應(yīng)該注重茶文化氛圍的營(yíng)造和增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度，這有利于當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚陌l(fā)展。
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茶文化15
狗牯腦茶是什么茶
狗牯腦茶，為江西珍貴名茶之一，產(chǎn)于江西羅霄山南麓支脈，即遂川縣湯湖鄉(xiāng)的狗牯腦山中，故稱(chēng)“狗牯腦茶”。常言“高山出好茶”，狗牯腦茶具有高山茶的優(yōu)良風(fēng)格，條索圓緊，色綠而潤(rùn)，味醇帶甘，香勝幽蘭，飲后清涼爽快，清熱去暑，被譽(yù)為茶中極品。
狗牯腦茶的茶文化
相傳此茶始于明朝末年。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)遂川有一位名叫梁傳謚的.農(nóng)民，他從廣東帶回茶葉種子，把它播種在狗牯腦山坳。經(jīng)過(guò)多年的培植和制作，終于制成色、香、味、形別具一格的茶品，問(wèn)世后頗為人們贊賞，于是種植開(kāi)來(lái)。直到清朝嘉慶年間，被地方官將其茶奉獻(xiàn)朝廷，經(jīng)皇帝品嘗后并作為貢品，才以產(chǎn)地正式命名為“狗牯腦茶”。名聲傳開(kāi)后，在1915年，狗牯腦茶曾參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)展出，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。從此，狗牯腦茶馳譽(yù)世界。
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