【推薦】酒店經(jīng)理工作職責15篇
酒店經(jīng)理工作職責1
1、通過電話溝通、直面約談，對酒店進行考察評估、洽談合作，并根據(jù)客戶需求與競爭對手情況，制定合理的運營方案;
2、完成與商戶從簽約到上線過程中的溝通協(xié)調(diào)，合同信息錄入等工作;
3、處理各類活動、價格調(diào)整、到期續(xù)簽等日常運營事務;
4、與商戶保持緊密聯(lián)系，推動商戶積極參與促銷活動，并協(xié)助客服解決客訴;
5、協(xié)助上級做好酒店業(yè)務市場和竟爭對手信息的收集，維護好重點合作伙伴的.長期合作關系。
酒店經(jīng)理工作職責2
1、全權負責酒店的管理工作，對總經(jīng)理負責，并接受總經(jīng)理的督導。
2、負責酒店各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領酒店全體員工完成總經(jīng)理下達的'各項工作指標。
3、制定酒店的各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定酒店工作程序及工作考評。
4、主持日常業(yè)務和領班例會，并負責酒店人員的聘用、培訓及工作考評。
5、制定酒店經(jīng)營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。
6、制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。
7、檢查酒店的設施和管理，抽查工作質(zhì)量及工作效率。
酒店經(jīng)理工作職責3
1、負責整個酒店前期籌備工作。
2、負責酒店團隊的組建，帶領團隊開展銷售工作。
3、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
4、建立健全的.酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。
酒店經(jīng)理工作職責4
1、負責民宿集宿項目的整體管理工作;
2、負責民宿集宿項目的整體接待工作，包括但不限于政府領導、公司客戶、合作伙伴等;
3、負責民宿集宿項目的客房、餐廳、會議室等管理工作;
4、負責民宿集宿項目員工的日常工作管理及工作協(xié)調(diào)安排;
5、負責監(jiān)督項目工程進度;
6、負責維護與當?shù)卮迕駛兊腵關系;
7、負責與總部公司對接協(xié)調(diào)相關工作事宜;
8、完成領導安排的其他事項
酒店經(jīng)理工作職責5
1、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的經(jīng)營管理運營，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關系;
2、審核酒店管理公司提交的開業(yè)籌備計劃、初期運營資金計劃及預算，全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的合作關系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執(zhí)行;
3、參與酒店重大業(yè)務問題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關系，履行企業(yè)社會責任，營造酒店良好、安全的'經(jīng)營環(huán)境;
4、深入酒店各項經(jīng)營管理，完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞;
5、維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性;
酒店經(jīng)理工作職責6
▲酒店客房部經(jīng)理以及主管工作職責
1.職責
(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經(jīng)理負責。
（2）貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業(yè)務。
�。�3）制定房務部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策，組織和推動其各項計劃的實施。
�。�4）組織和主持各部門日常業(yè)務和部分會議，協(xié)調(diào)各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經(jīng)營管理工作。
�。�5）擬定房務部門年度的預算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策和成本控制方案。
（6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。
�。�7）制定業(yè)務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。
�。�8）參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關系。
�。�9）負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。
2.職權
�。�1）有權任免領班以下的管理人員。
�。�2）根據(jù)本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調(diào)動他們的工作。
（3）有權向下級下達工作任務，向他們發(fā)指示。
�。�4）有權處理所轄部門的一切日常業(yè)務和事務工作。
�。�5）履行總經(jīng)理授予的各項工作任務和工作權力。
▲客房部主管的職責
1、客房主管的職責
（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。
�。�3）根據(jù)具體的接待任務，組織、調(diào)配人力。對VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
�。�4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
�。�5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
�。�6）對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
�。�7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。
�。�9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。
�。�10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
�。�12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。
2、公共區(qū)域主管職責：
（1）負責對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準，保證服務質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負責。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況。
�。�3）負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。
�。�4）做好各項清潔工作的計劃。
�。�5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。
�。�6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
�。�7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。
（8）負責對與員工進行業(yè)務培訓。
（9）指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。
�。�10）完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務。
3、布草房主管職責
�。�1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的`替補率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。
（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。
�。�3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。
（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。
�。�5）培訓員工掌握庫房管理的基本功
�。�6）做好報廢布草的回收再利用工作
�。�7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。
4、洗衣房主管職責
（1）根據(jù)上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。
�。�2）要保證按時保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。
�。�3）做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。
�。�4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。
�。�5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統(tǒng)一安排。
�。�6）組織員工技術培訓。
�。�7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養(yǎng)。
�。�8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。
�。�9）必要時能代替工人洗滌事務。
�。�10） 負責安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。
5、訂房主管的職責
1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經(jīng)理負責。
2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現(xiàn)差錯及時改正，確保預訂的正確性。
3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。
4在職權范圍內(nèi)批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。
5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。
6負責下屬員工的業(yè)務培訓。
7負責訂房處的日常管理事務。
酒店經(jīng)理工作職責7
1、 負責酒店前廳部的接待和管理工作；
2 、審核所有預訂、預留、預離房，控制房間流量，保證房間的有效銷售；
3 、夜間審核以及各項成本控制的監(jiān)督和巡查工作，重點維護前臺每日營收款項、備用金和資產(chǎn)的.安全；
4、 處理賓客對酒店服務和客房設施等方面的投訴；
酒店經(jīng)理工作職責8
1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的'服務質(zhì)量和員工素質(zhì);
3、根據(jù)公司下達的各項任務指標，執(zhí)行市場營銷工作，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
4、與公司客戶進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;
5、負責維護酒店對外的公共關系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
6、對線上線下銷售工作統(tǒng)籌安排，對核心客戶重點管理和拜訪。
酒店經(jīng)理工作職責9
1、負責制定本店各項業(yè)務計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
2、熟悉連鎖酒店經(jīng)營、管理流程，熟知酒店日常運作標準與服務規(guī)范;
3、具備一定的'酒店收益管理知識;
4、熟悉酒店OTA渠道管理及收益運營;
5、維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性;
6、了解當?shù)鼐频甑陌l(fā)展情況及競爭酒店的動態(tài)，確保酒店的正確經(jīng)營方向;
酒店經(jīng)理工作職責10
1、負責信息化系統(tǒng)的規(guī)劃、建設、維護;
2、負責信息項目的立項與實施;
3、負責辦公、財務、項目、銷售等ERP系統(tǒng)流程上線設計與管理;
4、負責公司整體信息安全;
5、負責信息系統(tǒng)軟硬件和網(wǎng)絡運維與管理等。
酒店經(jīng)理工作職責11
1、協(xié)助項目經(jīng)理、副經(jīng)理對項目團隊及一線人員管理;
2、對所管轄的區(qū)域及團隊進行日常工作的巡查，監(jiān)督。包括出勤情況、工作質(zhì)量等統(tǒng)籌管理;
3、熟悉一線員工作業(yè)路段，協(xié)助項目主管制定合理化的班制機制，定崗定編，提高工作質(zhì)量及效率;
4、負責項目現(xiàn)場對外關系維護工作，高效處理甲方投訴、突發(fā)事件等;
5、協(xié)助項目經(jīng)理或副經(jīng)理拓展所在地以及周邊地區(qū)的'業(yè)務。
酒店經(jīng)理工作職責12
1、根據(jù)籌備酒店項目的定位，負責酒店項目的品牌篩選、分析及品牌選擇;
2、組織設計部對酒店產(chǎn)品設計工作，對酒店項目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營方向提供設計標準建議;
3、獨立完成市場監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;
4、熟悉酒店溫泉/SPA產(chǎn)品，并能根據(jù)酒店品牌定位進行品牌選擇;
5、配合撰寫酒店行業(yè)發(fā)展報告、項目經(jīng)營報告等材料;
6、配合公司酒店板塊完成未來發(fā)展戰(zhàn)略的'策劃工作;
7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;
酒店經(jīng)理工作職責13
1、負責城市溫泉酒店的經(jīng)營管理;對酒店的經(jīng)營與團隊建設等負責;
2、負責審核監(jiān)督指導管理方制訂酒店的`經(jīng)營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃，并組織實施;包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
3、嚴格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支;
4、督促落實員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工素質(zhì);
5、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;
6、建立良好的賓客關系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;保持與相關政府部門和其他社會職能部門的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象;
酒店經(jīng)理工作職責14
1、開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務并根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。
2、檢查所管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。
3、督促員工搞好衛(wèi)生并進行整體檢查,注意衛(wèi)生死角的清理,發(fā)現(xiàn)不合格之處,分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數(shù),并安排清潔衛(wèi)生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補充工作。
5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。
6、在指定的時間內(nèi),根據(jù)實際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。
8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現(xiàn)的'問題,若情況嚴重時及時向總經(jīng)理(制度職責大全總經(jīng)理)反映。
9、檢查服務員的工作和服務程序,隨時督促員工的服務態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規(guī)范等,發(fā)現(xiàn)問題及時解決和指正,并向上級匯報。
10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛(wèi)生工作。
11、做好當天的工作記錄,并開班后會總結今晚的工作情況,對所發(fā)生的有關問題和事件進行評講和指正。
12、進行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。
酒店經(jīng)理工作職責15
1、別墅區(qū)日常人員、服務及物資等方面的統(tǒng)籌管理。
2、負責日常別墅區(qū)的對客情況，維護客情及辦理客戶入住情況，確�？腿巳胱e墅時得到優(yōu)質(zhì)、周到、有禮的服務，對顧客的服務反饋、意見進行記錄、總結，對服務流程進行改善和優(yōu)化。
3、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標準，確保衛(wèi)生質(zhì)量達到預定要求。
4、了解別墅各項成本費用支出，并督導別墅節(jié)能工作，確保別墅的`運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考核指標。
5、設備設施的正常運轉(zhuǎn)，無任何安全責任事故發(fā)生，妥善處理所轄區(qū)域內(nèi)突發(fā)事件。
6、協(xié)調(diào)別墅所在當?shù)貎?nèi)的各職能部門的關系。
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