湯圓與元宵的區(qū)別

我們都知道過元宵節(jié)就要吃元宵，包湯圓。所以有很多人理所當然的認為元宵就是湯圓，湯圓和元宵是沒有區(qū)別的。其實這種想法是錯誤的，元宵和湯圓還是有區(qū)別的。

首先，地域的區(qū)別。北方過元宵節(jié)都是吃元宵，而南方則是吃湯圓。

其次，做法不同。

1、元宵的做法，都是先把餡做好，切成一小塊一小塊的，然后糯米一起放在一個像“篩子”一個的東西子，讓餡和糯米不停的撞擊，就會變成一個一個的元宵圓。

2、湯圓的做法，就跟包餃子一樣，先調(diào)好糯米，然后把餡另外裝出來，一個個包。

口感不同。湯圓的含水量比元宵多，所以湯圓吃起來，很軟，很滑，很糯。

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