中秋節(jié)餐廳營銷活動方案范例（9篇）
為保障事情或工作順利開展，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家整理的中秋節(jié)餐廳營銷活動方案，歡迎大家分享。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案1
一、活動目的
1、把握中秋節(jié)促銷網(wǎng)店策劃商機，通過活動內(nèi)容和活動對象創(chuàng)新避開“價格比拼”和“客源爭搶“的惡性競爭，并給予顧客新鮮感，刺激其消費欲望;
2、提升網(wǎng)店瀏覽量，吸納新客源;
3、打造網(wǎng)店的信譽度，提升顧客忠誠度;
二、活動時間
20xx年9月9日(中秋節(jié)前一個星期)――20xx年9月21日(中秋節(jié)假期結(jié)束)
三、活動主題
情濃一生，真心表愛意
情系中秋，禮表愛意
四、活動對象
針對20~30歲的女性顧客。
五、活動內(nèi)容
“情系中秋，禮表愛意”特惠活動
1、活動期間，凡是情侶顧客，獲贈愛情誓言卡一張，參加“最佳情話評選活動，有機會獲得精美獎品。
2、滿100送10元錢的優(yōu)惠券，可以用這10元券在小店進行消費。
3、購物滿150元錢免費送貨，贈送免費的精美禮品盒。
4、一次購物滿100加2元送項鏈，購物滿200加5元送絲巾。
5、購滿300元可以贈送假日購物券，節(jié)假日購物積分雙倍。
6、只要是本店會員，都可以通過在本店購物積分，然后找積分換為我所賣的產(chǎn)品。
六、活動宣傳
1、宣傳重點時間：活動前2天;中秋后1天;
2、宣傳手段：目標對象確定了，再選擇合適的傳播方法，比如網(wǎng)上的旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ,博客，微博，貼吧，幫派，論壇發(fā)帖等等。都可以起到傳播信息的作用。顧客確定了，才能選擇合適的促銷方法。
七、促銷前工作
1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的.商品采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象，不僅影響銷售，也會影響買主對我們的好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。那可就不值得啦。
2、顧客人群的確定：要促銷，當然要把促銷網(wǎng)店活動策劃的對象搞清楚，促銷對象是你的目標消費群，這些人才是你的財富來源，而不是你自己，所以促銷一定要針對你的目標人群開展促銷信息的傳播，你的目標消費群知道了，促銷才會有成效，如果對著自己促銷，促銷方法制定得再適當也只是對牛彈琴。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案2
中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個遠離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限，每一個人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關(guān)懷，母親對她兒女的撫慰，不會因遠隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。2010年9月22日是一年月中秋中秋節(jié)，是中國的一個古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。
中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：
一、“把月亮帶回家”
活動期間，消費滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1.鑰匙扣由商場定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“_餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。
3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個，200兩個，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
二、隨機抽獎活動
當顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機抽獎的機會，抽獎的.獎品可以是：“今天飲料全免費”，“今天免費送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點免費”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進行設(shè)置獎項。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。
三、給中秋套餐給予特別折扣
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細策劃才行，在此不詳細述說，只是一個主題活動參考意見。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。
四、顧客演講中秋之夜
在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。
五、特殊客人優(yōu)惠活動
餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號為922位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。
后面四項主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。中秋節(jié)餐飲酒店營銷方案策劃主題大家可以借鑒，也可以根據(jù)這里的點子，自己想到一些好的點子，離中秋還有一個多月的時間，大家還有時間慢慢詳細策劃。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案3
一、活動目的：
1、以中華民族傳統(tǒng)節(jié)日――中秋節(jié)為契機通過形式多樣、豐富多彩的活動讓學生走近中秋、感受中秋。
2、通過這次活動，使學生真正了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的文化，感受節(jié)日帶給我們的快樂與幸福。
3、在活動中培養(yǎng)學生主體參與意識、動手能力和團結(jié)合作精神。
二、活動主題：
“皎皎明月意，濃濃中秋情”
三、活動時間：
9月17日――9月21日
四、活動內(nèi)容：
1、中秋月餅DIY（9月17日班會課）
各班邀請家長進校園大手拉小手制作月餅，利用這次學做月餅、品月餅、分享月餅的過程，讓孩子深刻感受傳統(tǒng)節(jié)日的.習俗，體驗節(jié)日歡樂氣氛，了解月餅的制作過程，讓孩子懂得食物制作的來之不易，珍惜父母勞動成果。
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2、中秋月圓知多少（9月17日班會課10分鐘）
讓學生收集有關(guān)中秋節(jié)的來歷、習俗、美食、圖片、詩詞等，通過十分鐘班會，在交流、討論、展示中走近中秋文化。
3、制作中秋創(chuàng)意燈籠
參與年級：一、二、三年級
制作時間：周末
上交時間：9月17日上午12：00之前
同學們利用周末時間在卡紙、皺紋紙、海綿紙上畫上自己喜歡的圖案剪下來粘到燈籠上。也可以將自己喜歡的風格，勾畫在燈籠上，制作出自己心目中的燈籠。學校會將同學們的創(chuàng)意燈籠掛在長廊上，渲染中秋佳節(jié)氣氛。本次活動既能鍛煉孩子們的動手能力，又能從中感受節(jié)日的樂趣，以及他們對中華傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛之情。（活動負責人：班主任）
4、詩配畫手抄報
參與年級：四、五、六年級
制作時間：周末
上交時間：9月17日上午12：00之前
學生收集與中秋有關(guān)的詩詞，介紹有關(guān)中秋節(jié)的相關(guān)故事，設(shè)計一張精美的畫作。要求：8開素描紙，畫種不限，右下角注明姓名和班級。（活動負責人：班主任）
5、賞月、話月、品月餅
中秋月圓夜與家人一起賞月、品月餅，從品種、味道、價格、包裝等方面話一話、比一比各自童年的月餅。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案4
一、活動背景：
中秋、國慶佳節(jié)是舉家團圓、共享親情的日子，也是保健品的黃金銷售期，市場將著重于重點藥店開展傾情買贈促銷活動，以此換取藥店在促銷政策、終端陳列等一系列市場建設(shè)行為上給予我司的`優(yōu)惠或免費支持、提升我司保健品銷量。
二、活動目的：
1、通過對重點藥店駐點促銷并強化管理、培訓，開展對重點藥店的集中攻堅，推出限期建設(shè)“百盒店”“萬元店”終端工作。
2、分別把握兩個方面的消費者需求：
1）體面、精致禮盒裝，迎合社會節(jié)日送禮需求；
2）實在、功效，為解決身體某些問題而買保健品，用有說服力的實例、承諾打動消費者的心。
3、充分消化現(xiàn)有保健品庫存。
三、活動時間：
1、造勢時間：9月10日24日
2、活動時間：9月25日10月9日（為期兩周）
四、活動地點：
三九連鎖、時代陽光以及有導購員的藥店
五、主推產(chǎn)品：
160粒xx
六、活動形式：
買一盒送一盒
形式一：購160粒xx1盒送40粒xx或80粒xxx1盒購160粒xx2盒送100粒xx或160粒xx1盒
七、促銷策略：
1、緊抓藥店，強化終端促銷力度及助銷效果，活動前期在終端點以pop、kt展板、貨架貼等多種形式大力宣傳：“xxxxxx，特別適宜免疫低下、易疲勞者”“xxxx中國馳名商標產(chǎn)品”。
2、用大的陳列面、好的陳列位置配合、承接平面媒體宣傳，贈品要求插有贈品標識，讓顧客一目了然。地堆陳列統(tǒng)一為：產(chǎn)品+贈品+手繪pop。
3、活動前組織導購員明確活動內(nèi)容、任務(wù)，進一步熟悉公司保健品成份、功效，統(tǒng)一輸出口徑。
為推動各地連鎖事業(yè)的發(fā)展，為更多的零售企業(yè)提供相互交流的機會，希望全國各零售連鎖超市采購總監(jiān)、采購經(jīng)理、企劃經(jīng)理、企劃主管等都能夠涌要參加，把我們最具新穎、獨特，可操作性強的金點子方案都展現(xiàn)給大家以便互相交流，互相學習。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案5
中秋佳節(jié)來臨，我司決定于x月x日舉辦一場中秋晚會，活動方案如下：
一、活動背景
“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念。在這個盡享天倫、祈福圓滿的月圓之夜，每一顆心靈都是圣潔的，最容易被激發(fā)出人性的真善美，是絕好的增進情感、推動員工對企業(yè)的信賴的良好時機。
二、活動主題
“濃情中秋情系北洋”
三、活動目的
1、讓員工過上一個愉快的中秋，鼓舞員工士氣，增加員工的歸屬感。
2、實現(xiàn)領(lǐng)導與員工的互動，讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺下交流。
3、加強員工內(nèi)部的`溝通，促進員工關(guān)系的進一步融洽。
4、讓員工清楚了解所在企業(yè)的發(fā)展方向，增強身為北洋人的榮譽感。
5、讓員工的理念與企業(yè)文化融合，成就一個員工展現(xiàn)自我的平臺。
四、活動時間
x月x日晚上
五、活動地點
xx電xx
六、參加人員
xx有限公司全體職工
七、活動流程
1、晚上17：30點開始，員工進入現(xiàn)場。
2、18：00由一首代表中秋節(jié)的歌曲—《但愿人長久》。
3、主持人就歌曲引入主題作為本次大會的開場。
4、18：05由公司領(lǐng)導對本次活動致辭。
5、18：10結(jié)合上半年度工作成績由車間推薦三名員工作為代表與全公司人員進行工作經(jīng)驗分享。
6、18：20進入晚會表演階段。
八、節(jié)目征集方式
活動前向全公司發(fā)布征集通知，以班組為單位，節(jié)目類型、人數(shù)不限。每個班組最少上報一個節(jié)目，具體以最后刪選結(jié)果為準。
九、節(jié)目評選方法
1、活動設(shè)置8名評委。
2、評選按照每個節(jié)目的內(nèi)容，表演形式，舞臺風格三方面進行。
3、單個節(jié)目滿分80分，以分數(shù)高低順序為準設(shè)定前三名。
十、活動籌備
1、8月16日下午發(fā)布節(jié)目征集以及主持人招募通知。
2、8月19日下午17：00點之前各個部門把節(jié)目形式，名稱及表演人員上報到行政部。
3、8月19日下午17：00之前，參加主持人招募名單上報到行政部。
4、8月22日對已上報的節(jié)目進行刪選。
5、8月23日對主持人進行刪選。
6、9月9日中午到現(xiàn)場進行現(xiàn)場彩排。
7、9月6日之前，活動所需購買物品到位完畢并檢查。
8、9月8日之前，活動所需各類器具到位完畢并檢查。
9、9月9日上午后勤組相關(guān)人員開始對場地進行布置。
十一、人員安排
1、演出總策劃：xx
2、主持人：xx
3、器材負責人：xx
4、后勤負責人：xx
5、攝影負責：xx
十二：活動宣傳
1、前期宣傳：利用宣傳欄以及廣播，主要對活動主題，活動節(jié)目征選，主持人征選進行大規(guī)模宣傳。
2、后期宣傳：對本次大會拍攝的照片適當添加文字內(nèi)容，在公司宣傳欄做一期專題報道，并將同期宣傳內(nèi)容放到公司網(wǎng)站。
3、進行隨機性質(zhì)的員工對本次活動滿意度調(diào)查，全公司抽選30—50人不等。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案6
一、目標任務(wù)
1、客房：xx萬元/年
2、餐飲：xx萬元/年
3、起止時間：自xx年x月——xx年x月
二、形勢分析
1、競爭激烈，全市酒店約有家，預計還會再增加酒店數(shù)量的增多，顧客的選擇性也增多了，價格競爭會越來越激烈。
2、與我酒店同類型的酒店有：場的。
三、優(yōu)勢與劣勢
1、我酒店地理位置好，位于，距離市中心與車站都較近。同時交通方便，可以之間前往本市的各大旅游景點。
2、餐廳硬件設(shè)備齊全，方便召開宴會。
3、會議設(shè)施配備齊全，能夠更好的進行商務(wù)會談和公司的會議。
4、客房條件先進，各類設(shè)施齊全，數(shù)量相對較多，能夠滿足大規(guī)模的團隊住宿。
5、酒店新開張，知名度不高。
6、周邊同類酒店以及高星酒店較多，競爭多。
四、市場客源分析
1、會議——由于周邊的公司相對較多，會議需求大，針對于這一特點，可以加大對企事業(yè)單位的宣傳力度。
2、團隊——由于酒店地理位置佳，接待旅游團的可能性大。
3、散客——餐飲與客房的設(shè)施設(shè)備齊全，能夠滿足客人的需求。
五、不同時期的營銷方案
1、“五一”、“十一”黃金周：提前制定營銷方案，爭取團隊游客以及相應(yīng)的散客。
2、制定相對的主題活動，例如：元宵節(jié)，母親節(jié)，教師節(jié)，萬圣節(jié)，圣誕節(jié)等，進行主題宣傳，并制定一系列的優(yōu)惠，促銷。
3、年底加大對企事業(yè)單位的`推銷，爭取企業(yè)的年終大會以及一些公司的年終酬謝大會的舉辦地。
六、市場推廣
（一）、客房
1、旅行社客源：與本市相關(guān)的旅行社制定合作關(guān)系，確保團隊旅游的客源。并適當?shù)耐瞥鲠槍τ趫F隊客戶的優(yōu)惠活動。
2、散客客源：
�。�1）與其他同類型的而酒店簽訂合同，進行連鎖銷售。
�。�2）針對于散客，可以采取捆綁銷售，客房餐飲同時供應(yīng)。
�。�3）爭取將客人發(fā)展為長期住戶。
�。�4）可以與網(wǎng)絡(luò)合作，實行網(wǎng)上預訂，擴大客源。
�。�5）可以與出租車公司簽訂協(xié)議，確保客人的出行。
（二）餐飲
1、推出美食節(jié)，實行特色主題活動。
2、提高旅行團的用餐質(zhì)量，可以采用自助點餐以及特色點餐的形式。
3、實行相應(yīng)的有獎活動，可以采用電臺，電視等廣告效應(yīng)，進行宣傳。
七、激勵方案
為了調(diào)動營銷人員的銷售積極性，實行考核制度，即多勞多得。按照銷售人員的銷售業(yè)績，按比例發(fā)放工資。并且，制定一定的標準，達到標準時，超出部分實行獎勵政策，如若未達到，要采取相應(yīng)的懲罰措施。
八、培訓措施
對于酒店內(nèi)部的員工，進行相應(yīng)的培訓，除了專業(yè)知識外，要將酒店的背景，基本設(shè)施情況以及各種設(shè)施所提供的各項服務(wù)讓每位員工的了解，這樣方便客人在問及時能夠及時給出回應(yīng)。
說明：
1、各項方案需在活動開展前的一個月之前開始實施，以便達到應(yīng)有的效果。
2、各項方案的費用都需要與實際相結(jié)合。
3、具體的各部門的方案要按照各部門的具體實際來實行。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案7
一、活動目的
通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通
三、活動時間
x月x日—x月x日（具體時間待定）
四、活動內(nèi)容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列xx個，中秋節(jié)時陳列xx個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標志）
2、巨型月餅
制作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在xx當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。
八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的'賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxx元——xxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。
凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋�。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xx元——xxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。
預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案8
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的.最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：
9月12日――9月22日
五、活動形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌：吃網(wǎng)餐飲加盟
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備。
中秋節(jié)餐廳營銷活動方案9
20xx年農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此營銷策劃方案。
一、目標市場
本酒店的顧客主要是中上層人士和機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈予月餅（價格不需要太高）。
2、假如一家人里有一個人的生日是x月xx日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受x折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是xxx（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5―6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時間定于農(nóng)歷x月xx日―xx日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外（戶外采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注重要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站上做個彈除框或者比較大的FLASH動畫或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單，但傳單的質(zhì)量必須要高。
留意：以上的可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的.布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果猜測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的x倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（要害是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡樸有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
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