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酒店圣誕節(jié)主題活動策劃
20xx年XXXX大酒店圣誕晚會方案的主要目的要求是：
1.為了迎合市民們追求新鮮、時(shí)尚的心理，在節(jié)日營造氣氛，提高經(jīng)營能力和經(jīng)營水平，創(chuàng)造獨(dú)特的開元文化，進(jìn)一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優(yōu)勢。
2.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。
活動的主要內(nèi)容是：圣誕節(jié)自助大餐、圣誕節(jié)文藝晚會，活動的地點(diǎn)是本酒店的四季廳、開元廳。時(shí)間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .
我們認(rèn)為晚會方案設(shè)計(jì)的基本思路應(yīng)該是：①爭取晚會參加人數(shù)能達(dá)到本酒店所能容納的最大規(guī)模;②參加的人能支付得起盡可能高的門票費(fèi)用;③晚會的主要費(fèi)用支出應(yīng)限定在既吸引顧客又不至于支出費(fèi)用過高。因?yàn)檫^高的門票難以確保人數(shù)規(guī)模，從而達(dá)不到效益;而過低的門票價(jià)位雖然能確�？蜐M，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費(fèi)用是壓臺演員的出場費(fèi)。
由此，晚會的方案設(shè)計(jì)需解決的關(guān)鍵問題也就是：本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應(yīng)該是什么樣的人?本次晚會的門票標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在什么價(jià)位最合適?這兩個(gè)問題其實(shí)也是顧客需求的關(guān)鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確�；顒託夥盏耐頃幕顒臃绞絾栴}，配餐問題，安全保衛(wèi)問題等都將是活動方案設(shè)計(jì)需解決的一般性問題。
借助于市場調(diào)查，提出問題解決的若干方案，并確定最佳方案
針對酒店12月24 Et圣誕節(jié)活動能否順利開展，特對華天的圣誕節(jié)市場做消費(fèi)需求調(diào)查。
過去同類圣誕自助晚會的狀況調(diào)杏分析
20xx年XXX大酒店首次推出了一個(gè)圣誕自助餐活動，應(yīng)該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。
1.布置特色：地點(diǎn)放在原太平洋的大堂(現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛，場地的一個(gè)優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。
2.經(jīng)營情況：當(dāng)時(shí)的圣誕自助餐的價(jià)位是98元/人，準(zhǔn)備了420張門票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。
3.具體活動
(1)安排了一場小型演出，渲染節(jié)日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。
(2)安排了抽獎(jiǎng)活動，獎(jiǎng)品有自行車等。
總的來說，太平洋20xx年的圣誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經(jīng)營水平，使華天市民對太平洋這個(gè)首家舉行較大規(guī)模圣誕活動的酒店有了進(jìn)—步的認(rèn)識和肯定。
本次晚會的需求調(diào)查與分析
1.需求價(jià)位調(diào)查
為了獲取更清晰有效的信息，對20xx年酒店推出的圣誕節(jié)活動采取了個(gè)別訪問調(diào)查法，接受調(diào)查的人包括，一般的工薪階層、個(gè)體老板、年輕人與—般的管理階層。每個(gè)階層的調(diào)查結(jié)果總結(jié)歸納如下：
工薪階層：覺得酒店的這一活動非常有吸引力，如果米的話會帶家人一起來度過這個(gè)節(jié)日，現(xiàn)在對圣誕節(jié)的興趣要比中國傳統(tǒng)的節(jié)日大，對酒店此次活動中設(shè)置的獎(jiǎng)品比較有興趣，希望樣品要豐厚;劉?圣誕自助餐的菜肴要求較高，覺得應(yīng)該物有所值;價(jià)格問題是工薪階層最關(guān)心的，他們大多數(shù)覺得388元/人太貴，如果——家人來就要超過1000元，不太能接受，如果價(jià)格在300元以下的話他們很可能會帶上家人?—“起來酒店度過這個(gè)節(jié)日。
個(gè)體老板：他們對圣誕節(jié)的活動有興趣參加，對獎(jiǎng)品的設(shè)置不是特別關(guān)心;對圣誕節(jié)活動的演出節(jié)目要求比較高，覺得演出的節(jié)目要豐富，檔次要稍微高—點(diǎn)，他們覺得酒店的這個(gè)活動主要不是為了自助餐而來的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來的是節(jié)日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外，他們也會帶上自己的朋友來，一個(gè)人是不會來的，所以建議酒店這次活動的價(jià)格能夠稍微下調(diào)。
年輕人：此次調(diào)查的年輕人有已經(jīng)工作的，也有學(xué)生。他們大多數(shù)表示自己對這種活動非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作(或者還在上學(xué))，這樣的消費(fèi)不是他們能承受的，但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。
管理階層：大多數(shù)管理階層的市民表示中國傳統(tǒng)的春節(jié)要過，但是現(xiàn)在圣誕節(jié)也非常吸引人，隨著浙江其他地區(qū)對圣誕節(jié)的宣揚(yáng)，現(xiàn)在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價(jià)格不是太貴，但是還是有點(diǎn)偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節(jié)目要精彩，要有濃厚的節(jié)日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個(gè)人不可能來參加此類活動，會和家人或者生意上的伙伴一起來參加，溝通感情。
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