寒食節(jié)節(jié)日習俗
寒食節(jié)節(jié)日習俗1
寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日。自春秋戰(zhàn)國時代開始，在冬至后101日或102日。這一天，禁煙火，只吃冷食。在后世，逐漸增加了祭祖、掃墓、踏青等風俗。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中惟一以飲食習俗來命名的.節(jié)日。寒食節(jié)起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄。晉文公重耳繼位后，對那些跟隨他流亡的臣子進行封賞，卻唯獨忘了介子推。介子推（又稱介之推）認為自己已經歸于隱逸，卻一點兒也沒有妒意，認為自己已經盡了輔佐之能，卻一點兒也沒有怨言，大王不應表彰自己而忘掉跟從的人，對在患難中忠誠有功的人重視不夠，因此他便攜老母隱居于綿山（今山西省介休市東南）深林之中。晉文公后來意識到自己的過失，親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。文公手下大臣為了迫使他出來，在山中放火燒山，三面點火，留下一方，介子推堅決不出山，結果與母親被燒死在一棵大樹下。為了紀念這位忠臣義士，人們于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。
寒食節(jié)節(jié)日習俗2
寒食節(jié)形成了豐富的風俗、習俗：
1、禁煙冷食：寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。
2、拜掃祭祖：寒食節(jié)掃墓祭祖
百姓上墳時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
3、寒食飲食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。
4、寒食插柳：柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。
5、寒食踏青：也叫踏春，盛興于唐宋。
6、寒食秋千：秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項目。
7、寒食蹴球：盛行于唐
8、寒食詠詩：寒食節(jié)時，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發(fā)，詠者甚多。
此外，寒食節(jié)時期還有賜宴、賞花、斗雞、鏤雞子、牽鉤（拔河）、鉆木取火、放風箏、斗百草、拋堶（瓦石器玩物）等許多活動，極大地豐富了我國古代的社會生活。
寒食節(jié)具有以下特點：
1、節(jié)日形成早。源于春秋時，介之推被焚于介休綿山。晉文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。到唐代時已形成全國性法定節(jié)日，是我國傳統(tǒng)節(jié)日中形成最早的節(jié)日。
2、延續(xù)歷史長。距今二千六百四十年，期間各歷史時期、節(jié)日期限不等，
3、文化內涵深。由尊崇介之推忠君愛國，功成身退的奉獻精神，清正廉明的政治抱負，隱不違親的孝道品德發(fā)展為聚民心、凝國魂，體現(xiàn)中華民族根祖文化的重要節(jié)日。并形成餳、青精飯等系列養(yǎng)生長壽的寒食食品。
4、節(jié)日活動多。拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、秋千、賞花、斗雞、饋宴、詠詩等。
5、流傳地域廣.
回顧歷史的發(fā)展，寒食節(jié)已經成為我國古代社會文明的脈絡之一。因此，從歷史研究、社會研究和旅游觀光等多個社會活動層面來看，寒食節(jié)所具有的獨特的價值值得人們注意。
1、社會、歷史價值寒食節(jié)是春秋時晉文公為紀念介之推而設的節(jié)日，距今已有2640年的歷史。
唐玄宗順應民意，頒詔將寒食節(jié)拜掃展墓編入《開元禮》中，并定為全國法定長假，豐富多樣的寒食活動，充實了社會生活，增進了社會人際和諧關系，對緩解社會矛盾，推動社會不斷前進起了重要作用。
通過寒食文化的交流、融合，對促進民族團結和政權鞏固具有潛移默化的巨大作用。
寒食節(jié)蘊含的介之推憂國憂民、忠君愛國、清明廉潔的政治抱負和“功不言祿”、功成身退的奉獻精神，是古代社會倫理準則，是社會安定、民族團結的紐帶，至今仍有重要的現(xiàn)實意義。
寒食文化以忠孝為核心的內涵以及由忠孝延伸而來的誠信，是介子精神的精髓，是中華民族傳統(tǒng)道德的核心，民族根祖文化的基礎，也是維系民族、家庭團結的`道德力量。
當今，更是聚民心，凝國魂，實現(xiàn)祖國和平統(tǒng)一，構建和諧社會的重要活動方式和精神理念。介之推所追求的政治清明，是千百年來廣大人民群眾的一致愿望，對于當代進行民主政治建設具有深遠的現(xiàn)實意義。
此外，從唐代宮中寒食節(jié)放假七日踏青春游，演變?yōu)榻裉斓摹奥糜吸S金周”；
由寒食禁火，演變?yōu)榻裉斓淖o林防火；
由寒食插柳，演變?yōu)榻裉斓娜裰矘湓炝郑?/p>
由蹴鞠，演變?yōu)榻裉祜L靡全球的足球運動，
2、文化價值歷史上，寒食節(jié)活動由紀念介之推禁煙寒食為主，逐步演變?yōu)橐园輶呒雷鏋橹�，其中蘊含的忠孝廉潔的理念，完全符合中國古代國家需要忠誠，家庭需要孝道的傳統(tǒng)道德核心，成為家庭和諧、社會穩(wěn)定的重要載體。
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