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    1. 酒店財務部職責

      時間:2024-05-31 09:37:20 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      酒店財務部職責

      酒店財務部職責1

        1、在總經(jīng)理的直接領導下,具體領導執(zhí)行酒店的財務政策和財務管理的實施。

      酒店財務部職責

        2、負責組織全酒店的財務預算管理和經(jīng)濟核算工作,組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表,組織編制財務預算和決算。

        3、負責組織財會人員做好會計核算,正確及時完整的記帳、算帳、報帳。

        4、按照國家稅法規(guī)定按期報稅,誠信納稅,協(xié)調好企稅關系。

        5、負責組織酒店的內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的財務收支情況,制定費用控制,確保經(jīng)濟效益。

        6、定期督促檢查、盤點酒店固定資產(chǎn),低值易耗品等財產(chǎn)物資的'使用、保管情況。

        7、負責本部門員工的業(yè)務培訓和思想教育工作,抓好本部門內(nèi)部管理工作。

        8、堅持原則,嚴格按規(guī)定開支商務酒店費用,認真審核原始單據(jù),把好費用報銷關。

        9、加強成本管理,嚴格控制采購成本和生產(chǎn)加工成本,有權對高于定價或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。

        10、按規(guī)定認真編制和及時向股東各方報送會計報表,并進行財務分析,做到數(shù)據(jù)真實、計算準確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當、口徑一致。

        11、有權對商務酒店所有人員違反財經(jīng)制度的行為進行制止;有權對給商務酒店造成損失人員應承擔的經(jīng)濟責任提出處理意見。

        12、妥善保管和按規(guī)定使用酒店財務專用章。

        13、接受股東及總經(jīng)理的業(yè)務質詢、調查、審計、考評等。

        14、每月參加經(jīng)營狀況分析會,有義務向總經(jīng)理提供相關資料和數(shù)據(jù),但財務資料不能提出財務室。

      酒店財務部職責2

        1.每日審核出納收支憑證是否合理、合法、正確、有效,審核其手續(xù)是否完整,根據(jù)審核無誤的收支憑證及時進行賬務處理。

        2.及時檢查銀行存款未達帳項余額調節(jié)表的編制情況,發(fā)現(xiàn)問題及時查找并糾正。

        3.按時完成經(jīng)理交辦的一切工作,隨時解答財務經(jīng)理提出的一切問題,正確、及時地提供一切數(shù)據(jù)資料。

        4.正確計算各種應交稅金,及時申報和繳納。

        5.及時做好酒店全盤帳務處理,按時完成財務月報表、年報表。

        6.負責組織月末盤點工作,完成每月飲食成本分析報告。

        7.負責會計檔案的妥善保管與存檔,做到存檔有記錄,調檔有手續(xù),并做好經(jīng)濟資料的保密工作。

        8.負責審核工資表、工資條和保管各類工資報表及資料。

        9.認真核對員工的`薪金、費用及按規(guī)定劃分各部門的工資、稅金和各項費用,全面實施經(jīng)營責任制和工效掛鉤的績效考核控制。

        10.負責下屬員工考核工作,并根據(jù)他們的表現(xiàn),提出獎懲意見。針對不同員工的實際需要,設計并實施有針對性的控制。

        11.遵守酒店的規(guī)章制度,完成上級分配的其他工作。

      酒店財務部職責3

        1、確保通過控制庫存、信貸及應收款回籠、支出、存款及付款保持營運現(xiàn)金的充足,并使酒店的現(xiàn)金流轉量化。

        2、準備每月財務報表,將實際發(fā)生額與預算進行比較,并將比較分析結果交給總經(jīng)理,提出相關財務管理建議。

        3、根據(jù)洲際酒店集團的政策和程序評估現(xiàn)有的'各項內(nèi)部控制制度,并監(jiān)控執(zhí)行。

        4、針對財務部及營運員工如何與其他部門溝通協(xié)調,確認培訓需求,提供正式的培訓計劃并開展培訓。

        5、建立有效的保管機制,包括對所有合同、租賃及其他財務記錄的合適存儲及存取。跟進所有資本支出,確保支出按最初的規(guī)定及批準執(zhí)行。

        6、按照洲際酒店集團的政策,貫徹并維護會計慣例及會計程序。編制資產(chǎn)負債表科目調節(jié)表標準操作流程,檢查并批準科目余額核對明細表。

        7、酒店管理公司進行財務管理,預算管理,收入(區(qū)分收入來源)成本分析,費用審核等總體把握。

      酒店財務部職責4

        1、根據(jù)會計法和酒店的實際情況負責酒店會計核算工作。

        2、根據(jù)酒店的會計核算制度和財務管理制度,制訂酒店的收支計劃,并認真執(zhí)行和實施。

        3、根據(jù)總公司及酒店的有關規(guī)定與要求,稽核酒店各項費用支出。

        4、編制財務部各項工作的'操作流程與規(guī)范,建立健全的酒店內(nèi)部控制制度。

        5、控制部門費用的支出,確保支出的合理性。

        6、檢查各崗位的日常運作,安排各項工作的進度及期限,以確保每月財務報表的及時呈報。

        7、隨時準備行政管理層特別要求的各項財務報告。

        8、留意國家新頒布的稅務條例及各項有關財經(jīng)政策。

        9、參與酒店信用政策和價格政策的制定。

      酒店財務部職責5

        1、負責起草、制定有關電腦操作規(guī)程。

        2、負責飯店電腦系統(tǒng)管理工作,負責電腦系統(tǒng)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時處理{糾正錯誤/排除故障,及時清除電腦中的病毒,確保電腦主機各終端機以及收銀機的正常運行。

        3、熟悉和掌握飯店電腦系統(tǒng)硬件的配置/操作系統(tǒng)的結構和常用命令,負責編制/修改會計電腦程序以及數(shù)據(jù)輸入處理工作。

        4、負責制定電腦系統(tǒng)工作計劃和預算,嚴格管理電腦系統(tǒng)文件,數(shù)據(jù)的`安全保密。

        5、責操作電腦的親員工上崗培訓和資格考試,根據(jù)電腦操作員技術水平/工作能力和責任心等因素,合理安排各人的工作,督導栓他們?nèi)粘9ぷ鳌?/p>

        6、協(xié)助會計部門各處室編制和打印各種報表和報告。

        7、協(xié)助其他部門有關電腦方面工作,完成上級交辦任務。

      酒店財務部職責6

        1、全面負責酒店財務工作,配合總經(jīng)理做好酒店管理工作

        2、主導酒店預算工作的開展及推進

        3、每月及時對酒店經(jīng)營狀況及情況作財務分析,并出具財務分析報表

        4、做好酒店資金管理工作,督促應收賬款的回收

        5、協(xié)調與外部相關部門的工作,負責維護與稅務、銀行等機構的'聯(lián)系

      酒店財務部職責7

        1、全面酒店財務部的日常管理工作,制定酒店主要財務目標和計劃;

        2、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關的酒店財務管理政策和制度;

        3、指導并協(xié)調財務稽核、審計、會計的`工作并監(jiān)督其執(zhí)行;

        4、制定、維護、改進公司財務管理程序和政策,制定年度財務計劃;

        5、向公司管理層提供各項財務報告和必要的財務分析;

        6、組織酒店系統(tǒng)的成本管理工作;

        7、進行成本預測、控制、核算、分析和考核,確保公司利潤指標的完成。

      酒店財務部職責8

        崗位描述

        負責整個賓館的食品和物品采購工作,并做好各使用部門的協(xié)調工作,遇到問題及時向上級領導反映。

        崗位職責

        1、直接對部門經(jīng)理負責,完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購,并確保采購計劃的完成。

        2、對所負責的采購物品必須熟悉它的性能及應用,并且做到貨比三家。

        3、遵守國家法律和賓館各項規(guī)章制度,不得與供應商發(fā)生任何私人關系,不得接受任何禮物和分成。

        4、與各部門密切配合,保證食品、物品的采購,不得出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。

        5、配合收貨部對食品、飲品及物品的進貨嚴格把關,對不符合要求的.堅決予以退貨,決不能將就驗收,損害賓館利益。

        6、開展市場調查,定期同成本、收貨、廚師長等去市場了解行情信息,提出降低食品原材料采購成本的措施和辦法。

        7、做好食品、飲品、物品等的采購工作的資料管理和統(tǒng)計,保管好各部門的采購申請單、合同文本等。

        8、完成各使用部門的零星和急需物品的采購任務,保質保量完成工作。

        9、完成上級領導指派的其它工作任務。

        任職條件

        1、工作踏實肯干,吃苦耐勞,老實本份。

        2、具有星級賓館的采購經(jīng)驗和熟悉物品鑒別能力等方面知識。

        3、熟悉當?shù)厥袌鲂星楹透鞣N采購渠道。

        4、身體健康,品貌端莊,精力充沛,年齡在30歲以上,限男性。

      酒店財務部職責9

        1、核對各崗各班次收銀員報告及營業(yè)單據(jù)。

        2、審核各收銀交款報告表。

        3、查點客用保險箱鑰匙。

        4、對照住店客人報表,整理審核掛房帳單。

        5、對照有關報表,查驗信用卡簽名、授權密碼、有效日期等。

        6、對照預期離店客人報表,整理好當天離店客人帳套。

        7、對照掛帳協(xié)議,核對掛帳帳單的單位名稱、簽名模式、掛帳限額等。

        8、登記酒店宴請帳和高級員工用餐帳。

        9、負責更新電腦中有關記錄。

        10、編制當日營業(yè)額分析表和營業(yè)收入?yún)R總表。

        11、派送每日的營業(yè)收入?yún)R總報表給有關部門,并將掛帳單送交財務會計處簽收。

        12、審核并編制每個部門銷售及會員等有關的提成報表。

        13、審核并打印每月水療技術部及美容部各人員的工資提成及小費款項。

        7、審核酒店當天的營業(yè)情況,編制營業(yè)日報表供總經(jīng)理參考。

        8、監(jiān)督各部門的.費用開支、資金使用、預算執(zhí)行。

        9、負責酒店日常經(jīng)濟業(yè)務的確認、計量、記錄。

        10、制定和完善酒店財務操作和管理制度。

        11、完成上級分配的其他工作。

      酒店財務部職責10

        1、完成對賬、核銷流程,能準確統(tǒng)計出各平臺到款與手續(xù)費或傭金,獨立完成全套賬務;

        2、往來賬的梳理和平賬;

        3、不定期對庫存物資的清查、盤點工作、做到賬物、帳表相符;

        4、日常審核、記賬,納稅申報等

        4、負責分析酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)、酒店經(jīng)營活動,財務管理、稅收籌劃、風險規(guī)避、合理化建議;

        5、協(xié)助上級領導的`其他財務工作。

      酒店財務部職責11

        1、有效地管理庫房,具體負責酒店商品和物品的保管和供應工作。

        2、負責物料及商品的入庫驗收工作,入庫物品必須嚴格根據(jù)采購單按量驗收,并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗收單或收據(jù),不符合的貨物退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時上報,嚴格把好質量關。 在驗收過程中,發(fā)現(xiàn)質量、數(shù)量等與申購單不相符的,及時辦理退、換、補等有關手續(xù)。

        3、驗收后的物資,必須按類分別,根據(jù)物品的性質、數(shù)量、固定位置堆放,合理使用倉位,做到整齊美觀。并注意留有通道,便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡,把貨物卡掛放在顯眼的位置。

        4、物料商品進出倉庫,要做到先進先出、后進后出,防止商品變質、霉壞,盡量減少損耗。

        5、倉庫要保持通風干燥,根據(jù)倉庫的`環(huán)境、通風條件、氣溫變化,調節(jié)干濕度和恰當?shù)臏囟取R跈z查、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉爛變質。

        6、嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù),每日匯總票據(jù)及時輸入電腦.定期盤點,按時填寫報表,做到賬表清楚,賬物相符。

        7、熟悉貨物,明確負責保管貨物的范圍。

        8、嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,保證庫房和物資的安全。

        9、嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和工作紀律,按時上下班,工作時不擅離職守,負責做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

      酒店財務部職責12

        崗位名稱:

        財務部經(jīng)理

        直接上級:

        總經(jīng)理

        管理對象:

        核算會計、成本會計、核單員、出納員

        具體職責:

        1、在總經(jīng)理的直接領導下,貫徹酒店各項經(jīng)營方針和規(guī)章制度與領導決策,全面負責財務部的工作;

        2、結合酒店的實際情況,擬訂會計核算方法,全面規(guī)范并組織全酒店的經(jīng)濟核算工作,建立收入、成本費用、固定資產(chǎn)和利潤的核算,保證財務報告的真實性和完整性;

        3、加強財務管理,負責編制和執(zhí)行年度財務預算,合理使用資金協(xié)調財務部與其他各部門的工作關系,督導財務預算的實施,為實現(xiàn)酒店經(jīng)營目標而努力;

        4、負責總分類帳的設置,督導檢查各種財務報告的及時性、正確性,按時向總經(jīng)理呈報會計報表;

        5、定期檢查分析酒店的財務狀況、經(jīng)營成果,使成本、現(xiàn)金流量等都在有效的`控制下運作,及時向總經(jīng)理匯報;

        6、根據(jù)有關會計法規(guī)和酒店財務制度對會計人員崗位職責、量化標準,檢查、指導屬下人員的工作,并進行嚴格考核;

        7、審核屬下會計人員編制的原始憑證和記帳憑證,使日常的營業(yè)收入等業(yè)務既嚴密又有條理地進行,為會計核算提供準確、可靠的基礎資料;

        8、定期或不定期的檢查倉庫管理工作,檢查固定資產(chǎn)和各種物品物料的使用、控制與管理情況;

        9、負責組織和安排盤點工作,確保帳帳、帳實相符;

        10、檢查督導各營業(yè)部門收銀管理工作,確保資金安全;

        11、負責本部門員工業(yè)務培訓、思想教育,加強員工酒店意識,不斷提高員工綜合素質;

        12、負責監(jiān)督會計檔案的管理工作,督促本部門員工完整地保管企業(yè)的帳冊、報表、憑證和原始單據(jù)等,做到存檔有記錄,調檔有手續(xù),做好經(jīng)濟資料的保密工作;

        13、負責本部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作;

        14、根據(jù)總經(jīng)理指示督促本部人員完成上級下達的各項任務。

      酒店財務部職責13

        一、 資產(chǎn)財務部經(jīng)理

        [層次關系]

        直屬上級:總經(jīng)理

        直屬下級:資產(chǎn)財務部副經(jīng)理和各級主管

        聯(lián)系部門:各部門

        負責全賓館的財務工作,包括:組織全賓館的經(jīng)濟核算工作,控制財務收支、組織編制和審核會計報表、、預算報表,控制各種固定資產(chǎn)的購置和基建項目,組織編制資本支出計劃。負責督導財務人員的各種培訓。

        [工作內(nèi)容]

        1、在總經(jīng)理領導下,貫徹執(zhí)行,財經(jīng)制度,財經(jīng)紀律和企業(yè),貫徹賓館經(jīng)營方針、各項規(guī)章制度和領導決策,負責賓館資產(chǎn)財務部各項管理工作。

        2、會同資產(chǎn)財務部副經(jīng)理,建立健全賓館內(nèi)部,負責賓館的全面經(jīng)營核算,監(jiān)督資金管理、成本管理、利潤管理和財產(chǎn)管理,組織賓館的經(jīng)營活動分析,為賓館領導提供決策依據(jù)。

        3、根據(jù)領導決策,分析市場環(huán)境和市場供求關系,擬定賓館預算原則和制度,審核部門預算方案,會同資產(chǎn)財務部副經(jīng)理制定賓館的預算指標,確定各級、各部門的計劃任務,并在報總經(jīng)理審批確定后,組織貫徹實施。定期向賓館總經(jīng)理提出預算和決算報告,維護股東的經(jīng)濟利益。

        4、參與賓館基本建設投資,客房及餐廳的改造,經(jīng)濟利益的.分配,經(jīng)濟合同的簽訂和重要決策。組織擬定經(jīng)營預算,擬定可行性方案,組織資金籌措,監(jiān)督資金使用。從經(jīng)營管理的角度為領導決策提供參考數(shù)據(jù),防止決策失誤。

        5、擬定資產(chǎn)財務部內(nèi)部的組織機構,提出各級主管人員的,并會同資產(chǎn)財務部副經(jīng)理,確定會計主管人員的人選,分配工作任務。監(jiān)督各級主管會計人員的工作,及時、準確地完成財務會計報表。

        6、組織財務收支核算工作,建立收入、成本、費用和利潤核算制度,擬定和審核會計科目,收入、成本、費用、利潤和專題分析會計報表,保證各級核算工作的正確性。

        7、控制資金使用,審核各部門的設備和物質采購計劃和賓館開支計劃,并在報總經(jīng)理批準后,監(jiān)督貫徹實施,維護賓館經(jīng)濟利益。

        8、審核賓館的收益報告和利益分配報告,監(jiān)督財稅計劃的貫徹實施,按期上交國家稅費,協(xié)調賓館與銀行、稅務等有關部門的關系。

        9、負責資產(chǎn)日常。

        [任職條件]

        1、具有會計學、統(tǒng)計學、財務管理、、旅游服務企業(yè)會計等方面的專業(yè)知識,具有會計師技術職稱和大學以上學歷,連續(xù)從事會計工作十年以上,具有豐富的財務會計管理經(jīng)驗。

        2、具有管理學、市場學、經(jīng)濟預測、經(jīng)營決策、經(jīng)濟活動分析等方面的專業(yè)知識,能夠結合賓館的實際,及時提出預測、決策和經(jīng)濟活動分析方案。

        3、具有賓館管理、客房管理、飲食管理、商品銷售等方面的專業(yè)知識。

        4、具有較強的會計工作能力和組織領導能力,能夠根據(jù)會計工作需要,合理制定內(nèi)部經(jīng)濟責任制,全面組織經(jīng)濟核算和經(jīng)濟活動分析。

        5、具有較高的政策理論水平,熟悉國家的財經(jīng)制度、會計制度、財經(jīng)紀律和企業(yè)法,堅持原則,廉潔奉公。

        二、 資產(chǎn)財務部副經(jīng)理

        [層次關系]

        直屬上級:資產(chǎn)財務部經(jīng)理

        直屬下級:資產(chǎn)財務部各級主管

        聯(lián)系部門:賓館各部門

        協(xié)助資產(chǎn)財務部經(jīng)理編制賓館各項財務報表,以及財務預算和短期預測,處理資產(chǎn)財務部一切行政事務和財會業(yè)務。

        [工作內(nèi)容]

        1、負責和組織賓館的財務會計工作,負責對各項財務會計工作進行布置和檢查,監(jiān)督財務預算的實施,及時了解預算執(zhí)行中存在的問題,解決實際問題。

        2、監(jiān)督各項、財經(jīng)紀律和會計規(guī)則的正確執(zhí)行,根據(jù)賓館的實際情況,制定有關和實施細則。

        3、參加賓館有關經(jīng)營管理活動的會議,協(xié)助資產(chǎn)財務部經(jīng)理進行企業(yè)經(jīng)營決策,審核每日銷售日報表,向賓館領導提供財會信息、財務指導和改善賓館經(jīng)營管理的建議。

        4、參與賓館編制財務預算,制定出能有效地發(fā)揮預算控制的工作程序和財務管理措施,組織編制企業(yè)會計報表和。

        5、制定和審核賓館有關費用開支的程序和手續(xù),貫徹執(zhí)行,防止違反財經(jīng)紀律的現(xiàn)象發(fā)生。

        6、保護賓館財產(chǎn)和物資,制定財產(chǎn)管理的規(guī)定和批報手續(xù),檢查該規(guī)定的執(zhí)行情況,確保賓館財產(chǎn)的安全和完整。

        7、負責資產(chǎn)財務部員工的人事安排和工資,獎勵的評定,負責財務人員的思想教育和業(yè)務培訓。

        [任職條件]

        1、具有財務大專以上學歷并有助理會計師技術職稱,主管一個單位或單位內(nèi)部一個主要方面的會計工作三年以上,具有豐富的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。

        2、具有賓館管理基礎知識和經(jīng)濟核算方面的'專業(yè)知識,能夠組織賓館的全面經(jīng)濟核算,制定賓館經(jīng)濟管理制度,財務會計制度和各項工作程序。

        3、具有預算管理、資金籌措、收入管理、成本管理和利潤管理等實際工作經(jīng)驗,能夠制定和審定各種會計報表。

        4、具有較強的組織領導能力,能夠正確處理財務會計管理中的各種問題,善于調動會計人員的積極性。

        5、熟練掌握國家的經(jīng)濟政策、財會制度和財經(jīng)紀律,并能在工作中正確地貫徹執(zhí)行,敢于同違反財經(jīng)紀律和財會制度的現(xiàn)象作斗爭,維護賓館和國家的經(jīng)濟利益。

        6、具有企業(yè)財會管理經(jīng)驗,善于處理和協(xié)調賓館內(nèi)部各部門之間的關系。

        三、 帳務主管

        [層次關系]

        直屬上級:資產(chǎn)財務部經(jīng)理、資產(chǎn)財務部副經(jīng)理

        直屬下級:會計人員、出納員

        聯(lián)系部門:賓館各部門

        正確及時編制、上報各種財務報表,上繳各種稅費,監(jiān)督審核員工工資發(fā)放情況、各種付款及零星支出、每日現(xiàn)金收入日報、協(xié)助做好每月月結,負責賓館的食品、飲品及其他物品的成本核算與控制,定期核對有關帳目。

        [工作內(nèi)容]

        1、負責審核貨幣資金的支付和應付帳的核算工作,包括現(xiàn)金支出憑證,銀行轉帳支出憑證,領用物品分配表及會計憑證等。

        2、核對和清理應付帳項目的全部帳務,負責物品成本的計算,并按收貨單所填的使用部門分配入帳。

        3、審核貨幣資金日記帳戶,保證總帳和日記帳余額相符,做好貨幣資金的核算和管理工作。

        4、負責應付稅金的核算,包括營業(yè)稅、增值稅、企業(yè)所得稅、個人所得稅,車輛牌照稅、土地稅、房產(chǎn)稅、印花稅等各種稅費,并按規(guī)定的時間和稅率納稅。

        5、合理調度資金,保證合理的銀行存款額,對資金的周轉情況,定期向負責本職工作的財務經(jīng)理報告,并提供系統(tǒng)、全面、綜合的數(shù)據(jù)資料。

        6、編制會計憑證、結轉月初各類庫房的帳面盤點帳。

        7、審核每日應付帳會計和支出出納員的全部原始憑證支出和會計憑證,審核銀行存款對帳單和銀行調節(jié)表,做到帳單相符,帳表相符,表表相符。

        8、審核待攤費用,預提費用帳項及會計憑證,審核財產(chǎn)分配報表及會計憑證。

        9、清理各項其他應收款、在建工程、購貨定金、應付貨款、應付稅金以及應付傭金等帳目,并及時清繳結算和編制會計憑證。

        10、審核進貨的手續(xù)是否齊全,包括采購申請單、收貨單或入庫單,付款方式及付款合同或協(xié)議,并在對手續(xù)完備、金額準確無誤的全部資料簽字,報財務經(jīng)理審批后,編制應付貨款的成本計算表和會計憑證。

        11、對于月末盤點各類物品存貨結存情況,采用永續(xù)盤存制 方法檢查帳物是否相符,如出現(xiàn)盤盈或盤虧,應及時通知有關部門負責人查找原因,根據(jù)財產(chǎn)管理規(guī)定,及時報告處理意見,編制會計憑證。

        12、負責賓館飲食成本報告,控制飲食銷售成本。

        13、監(jiān)督和檢查采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量,了解和掌握市場上原材料價格信息。

        14、負責飲食收入、成本報告的審核工作,定期寫出成本分析報告,為飲食管理人員決策提高參考。

        15、審核飲食銷售日報告和飲食營業(yè)成本報告。

        16、審核成本核算會計編制的全部會計憑證和原始憑證。

        17、向餐飲經(jīng)理和財務經(jīng)理提供飲食成本信息,配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜,并及時進行實施效益分析。

        18、督導和參與廚房原材料、庫房飲食材料的.月末盤點工作,做到帳帳相符、帳物相符。負責解決盤盈盤虧的原因分析的帳務處理。

        19、檢查電腦操作員使用會計科目和科目編號是否準備無誤,憑證輸入是否按照有關規(guī)定及時完成各類會計報告和統(tǒng)計報表。

        20、加強預算標準成本的日常控制,編寫飲食成本分析。

        21、負責督導和培訓所屬會計人員,考評員工的工作業(yè)績和工作質量。

        22、完成資產(chǎn)財務部負責人安排的其它工作。

        [任職條件]

        1、具有中等會計專業(yè)學歷,并有助理會計師技術職稱,連續(xù)從事企業(yè)會計工作三年以上。

        2、掌握旅游服務企業(yè)會計的基本知識,能夠獨立完成各種會計報表的編制工作,并能審核其正確程度,發(fā)現(xiàn)問題能及時加以解決。

        3、熟悉賓館財務管理的各項規(guī)章制度和財務管理規(guī)定,并能在工作中自覺遵守財務管理的各項制度和規(guī)定。

        4、具有一定的組織工作能力,能夠組織本組會計人員開展工作,調動會計人員的工作積極性,能夠把好應付關,為賓館節(jié)約開支。

        5、具有三年以上從事成本核算會計工作的經(jīng)驗。具有飲食成本方面的專業(yè)知識,了解采購程序,掌握廚房原材料價格成本核算及銷售統(tǒng)計工作程序。

        6、經(jīng)驗較強的組織能力和中等水平的英語知識。

        7、誠實可靠,廉潔奉公。

        四、 審計主管

        [層次關系]

        直屬上級:資產(chǎn)財務部經(jīng)理、資產(chǎn)財務部副經(jīng)理

        直屬下級:收入及應收帳會計、夜審、日審

        聯(lián)系部門:銷售部、前廳部、飲食部、康樂部、客房部

        制定賓館信貸政策,調查客戶財務情況,確保及時回收各種應收帳款。監(jiān)督審核每日收入情況,確保真實準確。

        [工作內(nèi)容]

        1、負責賓館營業(yè)收入報告的審核,有效地控制賓館營業(yè)收入中最低限度的壞帳損失。

        2、審核應收帳會計編制的各種記帳憑證。

        3、加強信貸管理,提高資金回收率和資金使用效益。

        4、審核應收帳會計編制的每日營業(yè)收入報告,并按規(guī)定的報告時間,及時向賓館督導級決策管理人員報告。

        5、負責應收帳帳項分析,定期報告應收帳帳項余額,處理資金結算工作中出現(xiàn)的疑難問題。

        6、負責解決應收帳結算工作的往來函件,傭金結算和分析工作。

        7、負責住店客人與賓館簽訂的協(xié)議、合同的存檔工作,并監(jiān)督協(xié)議、合同的執(zhí)行情況,如發(fā)生違反協(xié)議的現(xiàn)象,及時向主管本部門的.領導報告,并提出解決問題的建議。

        8、督導所屬員工工作效率和工作質量,考評員工工作表現(xiàn)。負責所屬員工的政治時事學習和業(yè)務培訓工作,提高員工素質。

        9、完成資產(chǎn)財務部負責人安排的其它工作。

        [任職條件]

        1、具有中等會計專業(yè)學歷并有助理會計師技術職稱,連續(xù)從事企業(yè)會計工作三年以上,了解應收帳核算與前臺收銀工作程序,具有前臺收銀員工作經(jīng)驗。

        2、熟悉監(jiān)督收入程序、工作制度、審核收入報告中發(fā)現(xiàn)的問題時,能夠分析問題發(fā)生的原因,提出解決問題的辦法。

        3、具有較強的組織能力和熟練的英語會話能力。

        4、誠實可靠,廉潔奉公。

        五、 收銀主管

        [層次關系]

        直屬上級:資產(chǎn)財務部經(jīng)理、資產(chǎn)財務部副經(jīng)理

        直屬下級:前廳收銀員、外幣兌換員、餐廳收銀員、康樂收銀員

        聯(lián)系部門:前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、銷售部

        督導前廳收銀員、餐廳收銀員、康樂收銀員做好收銀和外幣兌換工作。

        [工作內(nèi)容]

        1、負責財務收銀結算的全部工作內(nèi)容的督導和培訓,負責財務結算與各部門工作的協(xié)調,以及處理一般性疑難問題。

        2、配合審計主管,解決掛帳客戶結算,負責收帳的帳單復查工作。

        3、負責檢查收銀領班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執(zhí)行情況,不定時抽查收銀員的備用金。

        4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財務經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn),評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結算工作中的投訴和其它有關問題。

        5、經(jīng)常與前廳接待主管、審計主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系,掌握客人的動向及付帳結算情況,以避免發(fā)生跑帳、漏帳及壞帳損失。

        6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障,負責與電腦維護員聯(lián)系,隨時檢查清除電腦病毒,避免停機事故。

        7、及時向總經(jīng)理、財務經(jīng)理報告客人拖欠帳項的余額、時間,結算明細帳和解決措施。

        8、負責餐廳、娛樂POS機的`維護和保養(yǎng),負責POS機更新菜單價格。

        9、配合資產(chǎn)財務部辦公室協(xié)調各種帳單查詢,解決收銀員長、短款問題。

        10、完成資產(chǎn)財務部經(jīng)理安排的其他方面工作。

        [任職條件]

        1、具有中等會計專業(yè)學歷并有助理會計師技術職稱,連續(xù)從事收銀工作三年以上,了解賓館收銀工作程序,具有賓館收銀工作經(jīng)驗。

        2、熟悉收銀各個環(huán)節(jié)之間的關系,并把發(fā)現(xiàn)收銀管理中的問題,及時分析其原因,提出解決問題的辦法。

        3、具有較強的組織能力和良好的人際關系,并善于協(xié)調收銀、夜審、部門和客戶的關系,及時催收帳款,防止和減少拖欠現(xiàn)象發(fā)生。

        4、要求有熟練的英語會話能力,英語達中級以上水平,并且要求掌握電腦記帳結算的工作程序。

        5、誠實可靠,廉潔奉公。

      酒店財務部職責14

        1、負責酒店會計核算及財務人員的日常管理,及時準確地提供酒店管理所需的各種數(shù)據(jù)、信息及各類報表,按季度編制財務分析。

        2、協(xié)助財務總監(jiān)編制酒店預算,按月及時反映財務預算執(zhí)行情況,分析產(chǎn)生差異的原因并提出改進措施。

        3、負責酒店會計核算全過程的稽查與審核,保證帳證、賬賬、帳表相符合且合理合法。

        4、負責資金日報的審批,使其準確無誤,帳表一致。

        5、負責所有付款單據(jù)的審批。

        6、負責采購申請單的審批、報價單的審核、各部門領貨單的簽批。

        7、及時反映、監(jiān)督應收賬款的回款力度;及時反映、監(jiān)督檢查應付賬款賬期的'合理性、真實性;保證營業(yè)收入的準確性。

        8、定期組織財務人員對存貨(玻瓷銀、原材料、飲品、商品、資產(chǎn))進行盤點。

        9、每月進行會計對賬工作。

        10、與采購部、餐飲部等相關部門進行市場考察。

        11、定期組織財務人員學習酒店的相關規(guī)章制度及相關的財務專業(yè)知識。

        12、領導交辦的其他工作

      酒店財務部職責15

        1、熟悉市場行情和信息,溝通物資供貨渠道,堅持貨比三家的規(guī)定,努力降低物品采購成本,為酒店提供價格合理質量好的各類物資及食品。

        2、熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態(tài),會同有關部門根據(jù)實際經(jīng)營情況,合理、科學地編制年度、季度、月度采購計劃。

        3、制訂物資采購程序,建立各項物資采購管理制度,提出對物資采購工作責任制和考核的獎懲措施。

        4、主動協(xié)調與酒店內(nèi)其他各部門的關系,經(jīng)常傾聽使用部門對物資采購工作的意見,及時改進采購工作。

        5、加強采購合同的`管理,嚴格合同條款的把關,認真執(zhí)行合同法,確保經(jīng)濟合同的合法履行。

        6、負責審核所有采購申請單、訂貨單,并將審核意見報請總經(jīng)理和財務經(jīng)理審批。

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