建筑工地管理制度15篇(集合)
在我們平凡的日常里，制度使用的情況越來越多，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。到底應如何擬定制度呢？以下是小編幫大家整理的建筑工地管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
建筑工地管理制度1
一、食堂應距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質(zhì)場所30米以外，并做到四周平整清潔、無積水及污染物。
二、嚴格按規(guī)定設罷污水排放設施，日常生活垃圾及時清理干凈。
三、食堂應安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的采購、制作應符合食品衛(wèi)生的規(guī)定，生熟、食品分開制作，設立標記，禁止采購銷售腐爛變質(zhì)的食物。
四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及時消毒。
五、工作人員必須穿戴白色工作服(帽)，保持個人衛(wèi)生，炊事和生活管理人員每年進行一次健康查體，持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的.健康合格證上崗。
建筑工地管理制度2
為規(guī)范建筑工地食堂的飲食制作行為，有效預防和控制集體性食物中毒事件，切實保障建筑業(yè)從業(yè)人員的食品安全和身體健康，建筑工地食堂應符合以下衛(wèi)生要求：
1、各建筑工地臨時設立的食堂，施工單位必須向所在轄區(qū)衛(wèi)生行政部門提出申請，依法取得衛(wèi)生許可證后方可開業(yè)提供餐飲服務。
2、各施工項目部要加強對臨時食堂的管理，建立各項食品衛(wèi)生管理制度，明確一名具體負責人，并指定專職或兼職人員負責日常食品衛(wèi)生管理工作。
3、工地食堂面積要與就餐人數(shù)相適應，原料清洗、切配、烹調(diào)、備餐、倉庫等主要加工場所必須單獨設置，有條件的可附設餐廳等輔助用房。嚴禁在食堂內(nèi)搭鋪住人。
4、工地食堂內(nèi)禁止存放農(nóng)藥、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品，嚴防誤食誤用。標識標簽不全、用途不明的物品一律不得帶入工地食堂。
5、食堂用水必須是集中式供水管網(wǎng)自來水，嚴禁擅自采用未經(jīng)檢驗或消毒的.地下水或地面水。
6、蔬菜、肉類和水產(chǎn)類食品原料要分池清洗、分開切配。清洗后的待加工食品要注意保潔，不得著地堆放。
7、飯菜在烹調(diào)時必須要加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大塊畜禽肉、冰凍的水產(chǎn)品必須燒熟、燒透后方可食用。
8、建筑工地食堂不得制作、供應涼菜，冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用，無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。
9、工地食堂應當配備餐飲具、公共用具消毒設施。使用后的公共用具、餐具必須及時清洗、消毒，并注意保潔。盛放生、熟食的容器必須分開并有明顯的標志。
10、提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定點采購供貨。采購食品及原料應當向銷售者索取衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證、肉禽類檢疫證明及相關銷售憑證，并每日做好驗收登記。嚴禁購買和食用來歷不明的蘑菇、難以鑒別的貝類、腐敗變質(zhì)的食品和原料、標簽要素不完整的定型包裝食品，不得采購、供應法律法規(guī)禁止的其他食品和原料。
11、食品運輸工具要專用，并保持清潔。食品倉庫要保持通風干燥，庫存食品分類存放、先進先出，并經(jīng)常進行檢查；發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的食品，要及時銷毀并做好記錄。
12、炊事人員和直接接觸食品的人員必須經(jīng)健康體檢合格、衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。工作時要穿戴整潔的工作衣、帽，并注意個人衛(wèi)生。禁止腹瀉等有礙食品衛(wèi)生的現(xiàn)癥患者上崗。
13、建筑工地食堂要保證周圍環(huán)境、加工環(huán)境和就餐環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，防止蚊蠅孳生，并落實防蠅、防塵、防鼠措施。
14、就餐人群中出現(xiàn)可疑食物中毒癥狀的，施工單位必須立即報告轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，并控制、保護好現(xiàn)場，積極配合有關部門做好調(diào)查和處理，不得瞞報、不報可疑食物中毒事件。
建筑工地管理制度3
我們想發(fā)展必須制定一個科學的嚴格的管理制度和處罰條例，來約束我們每個管理人員。必須以科學的管理來指導我們前進的方向。最重要的是如何去執(zhí)行，重在執(zhí)行力，沒有好的執(zhí)行力，再好的管理制度也沒有用。不執(zhí)行管理制度的嚴格按處罰條例處理絕不姑息。以下是工長管理制度望大家嚴格遵守
一：管理方針
打造精品工程，構(gòu)筑安全平臺
提高公司施工現(xiàn)場的管理水平
創(chuàng)建筑安裝新品牌
二：企業(yè)精神
團結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、奉獻
干一項工程，交一方朋友
三：質(zhì)量理念
建起一座樓，豎起一座碑
百年大計，質(zhì)量第一
四：質(zhì)量目標
工程竣工驗收合格率100%，優(yōu)良率大于85%，工程質(zhì)量達到行業(yè)先進水平，杜絕重大質(zhì)量事故減少一般質(zhì)量事故。
五：安全目標
建立健全安全管理保證體系，樹立常抓不懈的安全管理思想，科學管理。保安全，求效益，安全第一，預防為主，達到安全文明施工的樣板工地，杜絕重傷和死亡事故的發(fā)生，輕傷損失控制在總造價的1。5‰以內(nèi)。
六：成本目標
科學、合理、高效的管理，降低工程成本。節(jié)約光榮，浪費可恥，達到公司利潤的最大化。
七：進度目標
依據(jù)和甲方的合同工期，按照技術工期科學合理緊密的編排工程項目的總進度、月進度、周進度。在確�？偣て诘那疤嵯�，控制和調(diào)整好月進度和周進度，除遇自然條件不可抗拒和甲方因素可向甲方索賠延長總工期外，否則必須確保在總工期內(nèi)完成合同承包內(nèi)容。
八、項目部作息、考勤、及工資制度
�。�1）、上班制度正常工作時間暫定上午：6：00～11：30：
下午：1：00～6：00：晚班臨時決定、不得遲到早退、工作時間必須全天在崗、一月內(nèi)無故遲到早退三次按曠工一日處理。必須嚴格約束自己、做到對工作認真負責、勤勤懇懇、積極的態(tài)度。公司對員工的工作情況隨時進行抽查、對員工工作時間內(nèi)不在本職工作崗位的、喝酒、偷懶、睡覺、玩手機、與本職工作無關的發(fā)現(xiàn)一次罰款200、兩次罰款300、三次罰款500、情節(jié)嚴重的予以開除。
�。�2）關于曠工曠工停發(fā)工資、曠工（沒有請假、擅自離開工地）半天扣除工資200元、一天500元、連續(xù)5天以上1000元、一年累計30天給予開除。
（2）、考勤制度項目部管理人員的考勤由部門經(jīng)理、項目負責人用考勤表格統(tǒng)一考勤，在每月3日前由項目經(jīng)理簽認后上交項目部財務部進行工資核算。
�。�3）、加強對事假、病假等請假的管理項目部管理人員因事、因病需要請假必須向部門負責人及項目經(jīng)理請假。一天內(nèi)由部門負責人審批，三天內(nèi)由項目經(jīng)理審批，超過三天需報請公司批示，否則按曠工處理。凡請事、病假者，事假原則上按事假天數(shù)扣發(fā)工資，病假視情況酌情扣發(fā)。其他假期視情況而定。（考勤表、請假表）
（4）、工資結(jié)算及發(fā)放：
A、項目部財務根據(jù)每月3日上交的考勤表核算員工工資，并編制工資表由員工簽字確認、每月15號發(fā)工資。
九：工長責任制：
1：每天晚上按排明天現(xiàn)場人員工作量，臨時用人的調(diào)配，按人員比例計劃出當天的工程量。每天晚上總結(jié)一天來的工作，和實際工程量完成情況，有沒有問題，問題出在什么地方，如何解決，如何從新分配人員，從新調(diào)整部署，為第二天人員安排鋪平道路不再犯同一錯誤。每個人或每班組每天完成的工作數(shù)量是多少一定要如實記錄，做出分析總結(jié)。以上內(nèi)容全部認真的寫進“施工日志”待檢查。
2：根據(jù)現(xiàn)場實際情況和項目部的任務單、合理安排人員、材料調(diào)配、合理計劃出每周每月的工作計劃書，上交項目部批準后方能實施。
3：工長必須提前3天做出材料設備申請計劃，以書面形式通知材料員或項目部，材料單必須注明使用部位及數(shù)量，材料員必須按質(zhì)按量的完成工長交代的`任務，材料到場后必須由工長認真核查驗收簽字方能使用。避免造成工程質(zhì)量窩工延誤工期等現(xiàn)象發(fā)生。
4：每天工作的檢查，每天下班前班組長必須認真的檢查一天來的工作，檢查內(nèi)容：質(zhì)量、安全、材料的節(jié)約浪費使用情況、現(xiàn)場衛(wèi)生情況、使用的工具合理的安放到指定位置和臨時使用的工具上交庫房、現(xiàn)場材料碼放整齊注意防風防雨工作，關閉用電設備總電源，注意防火工作�，F(xiàn)場的一切情況和每天完成工程量一定要如實記錄，做出分析總結(jié)。以上內(nèi)容全部認真的寫進“施工日志”待檢查。
5：工程移交做到自檢、互檢、交接檢工作，檢查合格后上交質(zhì)檢員和下一步移接的工種檢查合格后三方簽字后方能進行下一步工序。
6：對工人做出技術評級工作。負責工地人員安全教育，安全責任到人，負責和工人簽訂勞務合同。
7：工長負責每月月初5個工作日內(nèi)把工地人工工量（分清工種類別）及材料的使用情況（實際用料及庫存）上報項目部，作為統(tǒng)計依據(jù)。
8：在圖紙以內(nèi)的工程量，由預算員算出用工量、材料、工期及工程質(zhì)量要求，經(jīng)項目部會議商定做出定量工作，嚴格按會議商定的結(jié)果執(zhí)行來衡量工長的管理水平。工長根據(jù)工地現(xiàn)場及工程量的實際情況和工期自行安排工地的施工人員，工長有權利處罰或開除不服從管理的施工人員。
9：現(xiàn)場管理人員必須和項目部簽訂安全責任書，杜絕安全事故的發(fā)生。
十：技術員責任制
�。�1）：認真熟悉圖紙，發(fā)現(xiàn)疑問及時與甲方或設計溝通，嚴格按圖紙設計施工，沒有設計變更不準改變圖紙做法，否則將承擔主要責任。
�。�2）：掌握國家有關施工規(guī)范、驗收標準及強制性條文，做好重要部位的施工方案，做好各專業(yè)的技術交底。控制好分部分項及隱蔽工程的質(zhì)量檢查和評定，協(xié)助工長組織好工程質(zhì)量的抽檢、聯(lián)檢、巡檢，參與質(zhì)量事故的調(diào)查與不合格品的控制、分析、處理，并檢查和落實預防措施及整改措施。把好進場材料的質(zhì)量關，對工程項目管理中出現(xiàn)的技術質(zhì)量問題負有主要責任。
（3）：對工程的定位放線負主要責任，對資料員負有主要管理責任，定期和不定期的對資料員的工作到位情況進行檢查，保證工程資料的同步和完整性，對反饋來的實驗和檢測數(shù)據(jù)要及時掌握并分析總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決杜絕后患。負責對工地的材料、機械設備、量具儀器設備檢驗的送檢并對其質(zhì)量把關負主責。負責對工地量具儀器設備的維護和保養(yǎng)。
�。�4）：負責與業(yè)主、監(jiān)理、設計單位洽談施工項目的有關技術問題，確定技術方案和安全措施，負責辦理各項圖紙的變更和索賠方面的簽證，簽證必須與實體進度同步，不得后補，并負責辦理項目部的收發(fā)資料臺賬的保存收集。負責工程的隱蔽和簽證方面的影像資料的留置和收集。負責計算各環(huán)節(jié)部位的實際發(fā)生工程量，并與施工圖預算對比。
�。�5）：做好成本核算。負責施工日志的記錄以及施工總進度、月進度、周進度的編制。
�。�6）：負責工程竣工資料的完善和交付。
十一：材料員責任制
�。�1）：負責工程所用材料的采購和保管，對工地的保管員及保衛(wèi)人員負有直接管理責任，定期和不定期的對保管員和保衛(wèi)人員工作到位程度進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
�。�2）：按照項目部的工程進度安排，做好工程的材料計劃和物資設備的供應，必須滿足工程進度要求，控制好工程成本，貨比三家，選擇質(zhì)量合格、價格合理的材料并對其質(zhì)量負責。如材料價格高于當?shù)卦靸r信息時要及時上報，做出簽證處理。
�。�3）：建立健全物資收、耗、存臺賬和限額領料帳，收集保管工程用材料、設備的材質(zhì)單、合格證、保修單等，定期的交予資料員歸檔。材料、工具、設備進場必須有合格證，重要材料復試合格后方可使用。
�。�4）：負責庫存物資、施工機械保管、維修、安排，做到機械工具損壞修理要及時，分清責任，如由于操作不當造成的維修費用由責任方承擔。
十二：安全員責任制
（1）：必須持證上崗，熟悉施工安全操作規(guī)程及有關規(guī)定，定期或不定期的檢查工地的安全措施到位情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，不得存有安全隱患，對違章作業(yè)和安全措施不到位責任者當場作出處理。
�。�2）：參與工地的各項安全檢查活動，對工地的安全工作負直接管理責任。
�。�3）：配合工長必須把安全工作放到首位去抓，貫徹好工人的安全思想教育，制定好工地的安全規(guī)章制度。必須做到常抓不懈，保證施工現(xiàn)場零安全事故率的發(fā)生。（詳見工地安全管理制度）
�。�4）：服從上級主管及有關部門的管理，遵守公司的一切有關規(guī)章制度和考核制度。
十三：保管員責任制
�。�1）：對進場的所有材料設備負有直接管理責任，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場材料擺放凌亂，亂堆亂放，材料、工具、設備的不合理使用、保養(yǎng)和維護，工程材料浪費現(xiàn)象，直接對責任人具有罰款權利。
�。�2）：負責建立出入庫物資登記臺帳，對出入庫的物資進行管理。對出入庫的材料進行驗證，掌握入庫材料、工具、設備的名稱、規(guī)格、型號、質(zhì)量情況：對出庫材料、設備、工具要做好記錄，以掌握材料的流動情況。經(jīng)常檢查庫存物資，及時掌握庫存量，對物資的變質(zhì)、損壞、丟失、缺貨等情況要及時報告上級做出處理。負責對容易混用、誤用的產(chǎn)品進行標識。
�。�3）：保持倉庫物資堆放整齊、室內(nèi)通風、衛(wèi)生清潔，隨時檢查倉庫的防火設施，杜絕火災，預防物資損壞或變質(zhì)，對易燃、易爆、有毒等危險品要保管好，根據(jù)現(xiàn)場的條件進行分倉存放或隔離存放。負責施工中材料邊角料、廢舊料、包裝物等回收分類和保管。
（4）：進場材料和設備要按施工平面圖或工長指定的地方有序放置，大宗材料和周轉(zhuǎn)材料進場要嚴格復核其數(shù)量，噸計要過秤，方計要量方，根計個計的要有保管員和保衛(wèi)共同仔細見數(shù)，與來貨單核無異議，方可卸車簽收。
（5）：退場材料和設備要嚴格執(zhí)行退場手續(xù)，根計和個計的材料必須有保管員和保衛(wèi)人員共同見數(shù)簽單方可出場。負責提供分包隊結(jié)算時的工具、設備、材料的索賠數(shù)據(jù)。
十四：保衛(wèi)人員責任制
�。�1）：負責工地的治安，保證晝夜不脫崗，對工地的環(huán)境密切觀察，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時反映到項目部作出處理，有責任對離場人員進行檢查，未經(jīng)項目部有關人員批準出場的物件一律有權扣留，防止施工現(xiàn)場的失盜現(xiàn)象發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)偷盜現(xiàn)象要給予制止并及時上報。
（2）：負責制止閑雜和無關的人員進入施工現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)在施工現(xiàn)場有破壞行為的要給予制止，制止無效的要及時上報上級領導。
�。�3）：對施工現(xiàn)場的所有材料、機具、設備負有保護和搶險責任，尤其是下雨天怕雨淋的機具、材料、設備的覆蓋要負責保護，力所能及的處理一切現(xiàn)場所發(fā)生的應急事件，處理不了的要及時上報上級有關領導，避免財產(chǎn)損失的發(fā)生。
�。�4）：要遵守公司規(guī)定的保衛(wèi)人員的用工制度，簽訂用工協(xié)議。實行崗位責任制，一旦上崗，自開工到交工要保證不能脫崗和離崗，如遇特殊情況必須請假替崗時，則按替崗不替責的原則處理。杜絕保衛(wèi)人員監(jiān)守自盜和同流合污，一旦發(fā)現(xiàn)除解雇和包賠所有損失外，按偷盜行為移交公安部門處理。
建筑工地管理制度4
一、倉庫人員工作職責
�。�1）倉庫內(nèi)應保持整齊、整潔，各類材料物品應按化學成分、規(guī)格尺寸和存放條件分類放置保管，并做好標識。
�。�2）倉庫保管員必須認真學習倉儲知識，熟悉和掌握建筑材料的名稱、規(guī)格、用途和使用方法。
�。�3）倉庫保管員必須做好入庫材料的保管保養(yǎng)工作，同時應做好倉庫的通風、防潮、防火、防盜方面的工作。
�。�4）堅決把好材料驗收入庫關，做到規(guī)格不符不收、數(shù)量不足不收、質(zhì)量不好不收。
�。�5）保管員應及時通知試驗員做好材料的檢測復試工作。
�。�6）倉庫材料必須按品種存放，設標志卡，做到整齊清潔，妥善保管，確保不短少，不損壞、不私借私吞、不腐朽變質(zhì)。如因保管不善所造成的`損失，由責任人負責賠償。
�。�7）堅持定額發(fā)料的原則，定額外的用料必須嚴格控制，不怕麻煩，不做老好人。
�。�8）堅持按月盤點，做到帳物卡相符，及時統(tǒng)計和匯總材料的庫存和消耗情況，做好月報工作，做到既不積壓、不飽滯，又不影響工程施工。
（9）周轉(zhuǎn)材料調(diào)撥時應派專人丈量、點數(shù)、登記，做到準確無誤。
�。�10）材料進場資料必須齊全，保管員需將質(zhì)保資料送項目部技術負責人審核，對不符合要求的產(chǎn)品有權拒收。
�。�11）現(xiàn)場周轉(zhuǎn)材料要分類型、分規(guī)格堆放整齊，不得私拉亂損，必須專材專用。
�。�12）項目之間調(diào)撥材料必須公平、公心，做到既不刷小心眼，又不讓集體財產(chǎn)無故流失，以確保工程周轉(zhuǎn)材料統(tǒng)計賬目的準確性。
二、庫存材料管理制度
�。�1）分類、分型、分規(guī)格碼放整齊，做到易查、易找易取。
（2）庫存材料賬目程序應與庫存材料存放順序盡可能保持一致，便于清庫。
�。�3）出入庫手續(xù)應詳盡齊全，便于清倉盤庫。
�。�4）庫房應分大料庫、小料庫、危險品庫、油料庫等。
�。�5）凡能以舊換新，決不可按消耗材料處理。
建筑工地管理制度5
一、嚴格落實建筑工地疫情防控責任。施工單位承擔建筑工地疫情防控的主體責任，施工單位主要負責人是建筑工地疫情防控的第一責任人，負責建筑工地疫情防控工作，設置疫情防控管理專崗，落實日常防控措施以及項目復工開工前的全面排查、復工開工準備等工作。監(jiān)理、專業(yè)分包等單位要協(xié)助落實項目疫情防控措施，并負責本單位人員的疫情防控工作。建設單位要統(tǒng)籌組織參建各方落實好各自職責，檢查督促施工、監(jiān)理等相關單位落實疫情防控責任。
二、嚴格服從當?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一部署和相關部門的防控要求。建筑工地要與當?shù)厝嗣裾灦◤凸ら_工疫情防控責任書，嚴格按照當?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一部署，在屬地疫情防控指揮部指導下開展建筑工地疫情防控工作，建立聯(lián)防聯(lián)控工作機制，確保疫情可防可控。各級住房城鄉(xiāng)建設部門要會同衛(wèi)生健康部門加強對本地建筑工地疫情防控工作的監(jiān)督檢查，嚴格督促參建各方全面落實疫情防控責任，確保各項防控措施落實、落細。對不符合疫情防控要求的建筑工地，應責令其立即整改，未整改到位的不準開復工。對未經(jīng)批準擅自開復工，疫情防控不力，對不報、緩報、漏報和瞞報疫情情況，以及人為原因?qū)е乱咔槁拥南嚓P單位和人員，要依法依規(guī)嚴肅追究責任。
三、嚴格實行建筑工地封閉式管理。切實加強建筑工地秩序維護，做到作業(yè)區(qū)、生活區(qū)與外界圍擋封閉。嚴格實行實名制管理制度，建立用工實名制臺賬。工地盡量只開設一個出入口，并設立進出人員體溫檢測點。對進出工地的所有人員、車輛登記造冊，嚴格控制無關人員進入。配置體溫檢測儀，對進入工地的人員進行體溫測量，如有發(fā)燒、咳嗽等疑似癥狀的一律不得進入工地。
四、嚴格加強防控知識教育。將相關疫情防控知識教育納入進場和每日崗前教育，在工地顯著位置張貼疫情防控宣傳海報，或通過微信、廣播等方式進行宣傳，增強施工作業(yè)人員的'自我防控意識和個人防護能力。
五、嚴格落實防護保障物資。各工地要根據(jù)工程的規(guī)模及開工后工人返崗人數(shù)實際情況，配備相應數(shù)量的體溫檢測儀器、消毒用品、一次性醫(yī)用口罩等防護用品、設備，并建立防疫物資儲備使用臺賬，保障防疫物資充足到位。
六、嚴格實行開工、復工審核制度。確需開工或復工的項目必須符合自治區(qū)住房城鄉(xiāng)建設部門規(guī)定的條件，經(jīng)當?shù)刂笓]部和住房城鄉(xiāng)建設主管部門同意方可開工、復工。不具備相應條件的項目，一律不得批準開工或復工。對未經(jīng)同意擅自開工或復工、未建立疫情防控制度、未落實人員疫情防控管理的，一律從嚴從重處理。
七、嚴格加強建筑工地人員管理。建筑工地開工時不搞開年飯，不召開大型會議。開復工前，要逐一對返工人員進行體溫檢測，并及時報告相關信息，對來自或去過疫情重點地區(qū)的人員及其密切接觸者，按照規(guī)定一律嚴格落實醫(yī)學觀察、隔離等措施，確保做到全覆蓋、無遺漏。對目前仍在疫情較重地區(qū)尚未返程的務工人員，要勸導暫留當?shù)�，在疫情解除前不得返崗。要督促建筑工地的外省區(qū)人員主動向社區(qū)和本單位報告，并督促其按要求自抵達項目所在地起，居家隔離或在項目工地設置的隔離區(qū)觀察14天，身體未出現(xiàn)發(fā)熱等異常狀況后方可返崗。
八、嚴格做好建筑工地作業(yè)區(qū)管理。設立專職衛(wèi)生員，建立人員日常健康監(jiān)測臺賬，施工作業(yè)區(qū)要設置體溫檢測點，及時掌握人員健康情況，發(fā)現(xiàn)有疑似癥狀者應立即隔離并及時向當?shù)匾咔榉揽夭块T報告。所有進場作業(yè)人員要做好個人防護措施，佩戴口罩，安全帽、安全帶等安全防護用品及施工作業(yè)工具，盡可能做到專人專用。根據(jù)情況采取分班、分組、分區(qū)施工等方式，減少班組之間的交叉，作業(yè)人員要按規(guī)定佩戴口罩，保持1.5米以上的防疫安全距離，盡量避免大規(guī)模群體作業(yè)。要定期開展施工現(xiàn)場環(huán)境清潔整治。配送材料、物資等的外來車輛進入施工現(xiàn)場時，車上人員不得擅自離開駕駛室，貨物、物資由項目部安排工地內(nèi)人員接收和裝卸。要利用現(xiàn)有設施設置單獨的隔離觀察區(qū)，用于臨時隔離觀察人員的生活居住。
九、嚴格加強建筑工地生活區(qū)管理。加強工地環(huán)境消毒防疫，每天對建筑工地內(nèi)的辦公、宿舍、食堂、浴室、廁所等人員聚集區(qū)或公共區(qū)域做好清掃、通風和消毒消殺等工作。生活污水化糞池要做好消毒防疫工作，不具備條件的，要設置專門的污水收集裝置，并做好轉(zhuǎn)運、排放管理和消毒防疫工作。嚴禁偷倒亂倒垃圾，要設置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點收集桶。工人宿舍設置要符合疫情防控要求，住宿人員要盡量避免人員過度聚集。嚴格執(zhí)行食品采購、加工、儲存等衛(wèi)生標準要求，不食用野生動物，疫情防控期間不得私自在工地宰殺、處置家禽，切實保障食品安全。工地食堂應采取分餐措施，減少人員聚集引發(fā)的疫情傳播隱患。
十、嚴格執(zhí)行疫情信息報送和值班值守制度。建立疫情防控每日報告制度，項目從復工之日起，實行“零報送”機制，每天向?qū)俚亟ㄔO主管部門報告當天疫情防控情況，并盡量使用信息化手段上報。加強工地值班值守，嚴格執(zhí)行24小時值班制度，及時了解掌握工地有關情況，出現(xiàn)疫情按要求及時處理和上報。
建筑工地管理制度6
一、從生食品到熟食品實行'四不'制度。
采購員:不買腐爛變質(zhì)的生食品;保管驗收員:不收腐爛變質(zhì)的`食品;烹調(diào)服務員:不燒腐爛變質(zhì)的食品。窗口服務員:不出售腐爛變質(zhì)的食品,出售時不用手拿食品。
二、食品存放實行隔離制度。
生與熟隔離;熟食品與半熟食品隔離;食品與藥物隔離。
三、用具與餐具'四過關'制度。
一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸氣或開水)
四、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生采取'四定'制度。
定人、定物、定時間、定質(zhì)量、劃分工包干負責制。
五、個人衛(wèi)生制度、'四勤'和'三白'制度。
勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服和口罩帽子;上班穿帶白的工作衣、口罩帽子,不準帶戒子。
建筑工地管理制度7
1、門衛(wèi)值班人員應認真負責、堅守崗位、嚴格門衛(wèi)制度，對現(xiàn)場實行封閉管理，值班時不得擅離崗位，禁止閑雜人員進入值班室；
2、非工地人員、（未戴工作卡近期辦理）的不得進入施工現(xiàn)場，確因工作需要進入現(xiàn)場內(nèi)的，必須按工地規(guī)定辦理相應手續(xù)后方能進入作業(yè)場所；
3、嚴格執(zhí)行工地辦公室制定的'人員進出制度，外來人員進入工地，必須實行來訪人員登記手續(xù)，到工地推銷產(chǎn)品的人員進入施工現(xiàn)場必須經(jīng)辦公室同意后，方可進入，否則禁止入內(nèi)；
4、無送貨車輛一律不得進入工地；
5、送貨車輛一律登記車牌，離開時檢查；
6、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應及時報項目部值班人員；
7、門衛(wèi)值班人員負責總包項目部區(qū)辦公區(qū)。
9、做好工地制定的宿舍管理制度執(zhí)行工作。
10、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應及時報警。
11、各班組退場或移至其它工地的材料、工具等，必須報工地辦公室同意，同時列出物品清單，清單必須有項目部管理人員簽字門衛(wèi)方可放行。
注：報警電話：110 急救電話：120 火警：119
建筑工地管理制度8
第一章 總則
第一條 為使本項目后勤管理更科學、規(guī)范，創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境，不斷提高全員勞動生產(chǎn)率和項目經(jīng)濟效益，特制訂本制度。
第二條 本制度主要包括:辦公區(qū)、生活區(qū)、辦公用品、宿舍、食堂、廁所管理等。
第三條 本項目各級員工，均應遵守本制度各項規(guī)定。
第二章 項目部管理人員宿舍管理
第四條 符合條件的職工入住公司宿舍時，必須到后勤管理部辦理入住手續(xù)。
第五條住宿員工應保持宿舍區(qū)的清潔、衛(wèi)生，做到無垃圾，不隨地吐痰，嚴禁亂丟廢物垃圾及亂倒污水。不得在公共走廊、通道等公共場所堆放雜物。
第六條 愛護宿舍的集體財產(chǎn)和所配置的生活用品及水、電等設施，如造成損壞，須照價賠償;平時要節(jié)約用水、用電。
第七條 隨時做好防火、防盜、防爆工作，及時排除隱患;宿舍內(nèi)不得擅自安裝、使用大功率的電器;嚴禁私接電路。
第八條 在宿舍內(nèi)要做到團結(jié)互助，不打架，不罵人，宿舍內(nèi)不得留宿他人或親友，確需留宿的，須找后勤負責人登記;不得有酗酒、賭博或傳播淫穢音像、書畫及其他違法行為。
第九條 晚10點后，宿舍內(nèi)不準高聲喧嘩，嚴禁飼養(yǎng)禽、畜，以免影響他人休息。
第十條 住宿員工在房間分配定位后，不得將鑰匙轉(zhuǎn)借給他人使用，也不得任意調(diào)換，如有特殊情況需調(diào)換，須經(jīng)后勤同意后方可。如擅自離開項目部的，責任自負。
第十一條 全體住宿人員必須配合后勤部對宿舍區(qū)的檢查工作，服從管理、派遣與監(jiān)督，不得拒絕和阻攔。
第十二條 宿舍內(nèi)不得存放易燃、易爆等危險品，禁止使用煤氣灶和電爐。
第十三條 住宿人員要及時關窗鎖門，保管好私有財物，屬保管不慎而丟失的責任自負。
第十四條 宿舍內(nèi)不得長時間接待來客或接待異性客人。男、女職工按劃分區(qū)域住宿，不得越區(qū)進入異性宿舍內(nèi)逗留、住宿�；加袀魅静』蛴胁涣际群昧晳T者，要單獨住宿。
第十五條 職工在離職時應到后勤部辦理退房手續(xù)。
第三章 外協(xié)職工生活區(qū)管理制度
第十六條 嚴格遵守作息時間，不得影響他人休息。各施工隊負責人是外協(xié)職工宿舍消防、衛(wèi)生和安全第一負責人。
第十七條 宿舍內(nèi)內(nèi)禁止亂寫、亂畫、亂貼、亂刻，注意保持門窗墻壁干凈明亮。
第十八條 宿舍內(nèi)杜絕留宿外來人員，不得存放大量現(xiàn)金、有價證券和貴重物品，防火防盜;禁止在宿舍內(nèi)打架、斗毆、賭博、賣淫、傳播淫穢物品、男女混住等違法違紀行為。
第十九條 宿舍內(nèi)個人物品要擺放整齊，保持床面地面整潔，禁止亂扔亂堆材料和工具。禁止個人私自接電線、插座，必須由項目部統(tǒng)一安排。
第二十條 宿舍內(nèi)不得存放汽油、稀料、油漆等易燃易爆物品，禁止使用明火、電爐子、電飯鍋、電磁爐、熱得快、電褥子、電鎢燈以及大功率電器。如有使用，一律沒收，并罰款若干。
第二十一條 宿舍內(nèi)禁止臥床抽煙，不得隨地吐痰、大小便、亂潑臟水和亂扔垃圾，應安排專人清掃，保持宿舍清潔衛(wèi)生。
第二十二條 宿舍要有紗窗，夏季要有滅蠅措施，保持空氣流通。
第二十三條 節(jié)水節(jié)電，愛護公共設施，如有損壞，按價賠償。
第三十四條 違反上述規(guī)定者罰款100―500元。如有盜竊行為，經(jīng)查實后，除退還贓物外，給予以一罰十的處罰，情節(jié)嚴重的開除或移交司法機關依法處理。
第四章 食堂管理制度
第二十五條 食堂要經(jīng)過衛(wèi)生部門核發(fā)衛(wèi)生許可證，認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法;內(nèi)外衛(wèi)生整潔，各種規(guī)章制度健全并上墻。
第二十六條 員工應嚴格遵守規(guī)定的用餐時間，用餐要自覺排隊，文明有序，不得插隊、擠鬧、起哄。必須厲行節(jié)約，不得浪費。
第二十七條 就餐員工一律服從食堂管理和監(jiān)督，要愛護公物，不得把餐具帶出食堂或占為己有。對損壞各類公物者，要照價賠償。
第二十八條 食堂要有計劃的進行采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒;加工保管生熟食品及炊具要分開并有生熟標記;堅持實物驗收制度，做好成本核算。
第二十九條 食堂要按時開飯，認真做好職工就餐登記工作，做到日清月結(jié)，帳物相符。
第三十條 食堂工作人員要對飯菜進行合理搭配，品種力求多樣化;提高烹調(diào)技術，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐或有臨時客餐的，須有事先預約或通知，保證供應。
第三十一條 食堂做好各項衛(wèi)生工作:做到餐具、炊具洗刷干凈，餐具每餐消毒，做到無銹無油污;食堂內(nèi)外環(huán)境每天清掃，每周一次大掃除，確保無蠅、無老鼠、無蟑螂、無螞蟻等害蟲;食堂工作人員必須穿戴整潔，搞好個人衛(wèi)生。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
第三十二條 做好安全工作。使用炊具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;夏季要有滅蠅措施;各種佐料、副食品要密閉保存，米面要距離地面、墻壁20厘米以上;嚴禁隨帶無關人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生;下班前要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防火防盜工作。
第三十三條 遵守制度，樹立為生產(chǎn)第一線服務的思想，努力做到飯熟菜香。
第五章 辦公用品管理制度
第三十四條 項目部辦公用品(包括部分固定財產(chǎn)、日常低值易耗品等)由后勤部指定專人負責管理。
第三十五條 各辦公室應于每月1―5日內(nèi)，將部門經(jīng)理和主管領導審簽過的當月份《辦公用品申購單》報后勤部統(tǒng)一購置、領用。
第三十六條 臨時需要購置的特殊用品，應報項目經(jīng)理批準，由后勤部統(tǒng)一按批示辦理。
第三十七條 各辦公室的辦公用品應指定專人統(tǒng)一簽領。凡屬固定資產(chǎn)的物品，領用者應如實填寫登記表。
第三十八條 工作調(diào)動或離開本項目者，必須先辦理原領用物品的'清查及上繳手續(xù)。
第三十九條 上繳回歸之物品要完整齊備，若已損壞，應作合理解釋，故意損壞或遺失者，除照價賠償外，還應酌情處罰。
第四十條 復印機、傳真機只做辦公使用，應由專人負責維護管理，以便及時排除故障。
第四十一條 各種辦公物品憑申購單進行采購、核實，并做好入庫登記手續(xù)，然后按申購單發(fā)放。所有物品應整齊、有序地予以擺放，妥善保管，不得丟失。
第四十二條 各種辦公物品應采取定期除濕等有效措施，避免產(chǎn)生物品腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象。管理員要樹立安全防患意識，避免產(chǎn)生火災、盜竊現(xiàn)象。應定期對物品進行盤點，統(tǒng)計辦公用品的使用金額。
第六章 辦公區(qū)管
理制度
第四十三條 辦公場所要注意用電安全，嚴禁亂拉線、亂搭線以及違章使用電器;注意防火，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭，必須立即處理并及時報告，及時消除隱患。
第四十四條注意將貴重物品、重要文件妥善保管，人員離開應將抽屜或保險柜鎖好，提高防盜意識。
第四十五條 辦公場所須保持整潔、有序的辦公環(huán)境以提高員工的工作效率，提升項目部的對外形象。
第四十六條 各部門員工須嚴格遵守公司維護辦公環(huán)境秩序的有關規(guī)定，自覺維護辦公場所的環(huán)境衛(wèi)生，各部門應對本部門的辦公環(huán)境負責，并落實到個人。
第四十七條 項目部后勤部門、保衛(wèi)部門和辦公室要定期開展衛(wèi)生檢查活動，對各部門的環(huán)境衛(wèi)生情況進行評比并給予公開通報。
第四十八條 尊重領導，服從管理;遵守勞動紀律，上班時間，不允許私自離崗外出，有事請假;員工之間相互理解、相互幫助，和諧相處，共同謀事。
第七章 廁所衛(wèi)生管理制度
第四十九條 廁所衛(wèi)生要設專人負責管理，每天清掃1――2次。
第五十條 廁所要有滅蠅、滅蛆、除臭措施，定期消毒。
第五十一條 不得隨地大小便、吐痰和亂認廢棄物。大便入坑，小便入池，及時沖水。
第五十二條 愛護公共設施，不準亂刻亂畫。
第五十三條 糞便要及時加蓋或清運。
第八章 附則
第五十四條 本制度由項目部擬訂，經(jīng)討論通過核準后公布實施。
第五十五條 原制度如與本制度相抵觸，按本制度執(zhí)行。
建筑工地管理制度9
制度一：食品采購索證索票及進貨查驗記錄管理制度
為規(guī)范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓合格的專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品，應當?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應當索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應合同。
三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）批量或長期采購時，應當查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）少量或臨時采購時，確認其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證。
六、從食品流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應當查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
七、采購乳制品的，應當查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復印件。
八、采購集中消毒企業(yè)供應的餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復印件）。
九、食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務提供者應當查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標識是否合規(guī)，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。
十、按產(chǎn)品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的`相關證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
制度二：食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務衛(wèi)生的飾物。專間操作人員還應戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：
1、處理食物前；
2、上廁所后；
3、處理生食物后；
4、接觸臟污的設備或飲食用具后；
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；
6、接觸動物或廢物后；
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
8、從事任何可能會污染雙手的活（如處理貨物、執(zhí)行清潔任務、接觸錢幣等）后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應洗手：
1、開始工作前；
2、上廁所后；
3、處理弄污的設備或飲食用具后；
4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
5、處理動物或廢物后；
6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。
五、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關的工作。
六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
制度三：食品從業(yè)人員健康管理制度
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員等）均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加從事食品操作與服務的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查及晨檢。
七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶），以備檢查。
制度四：食品從業(yè)人員食品安全知識培訓制度
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員培訓，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、餐飲服務從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
二、食品安全管理人員應制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
制度五：食品貯存（庫房）安全管理制度
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、貯存場所、容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，設置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二、食品和非食品（不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應分開設置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應有明顯的標識。
三、食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應及時清除。
四、冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區(qū)分標識，設可正確指示溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉(zhuǎn)，符合相應的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應盛裝于容器內(nèi)，在貯存位臵標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、除冷庫外的庫房應有良好的通風、防潮設施。
建筑工地管理制度10
為加強工地食堂衛(wèi)生管理工作，切實維護人們的身體健康，認識工地食堂食品衛(wèi)生安全的重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑工地工作中，加大投入，完善硬件設施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進行，特制定此制度：
1、認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關知識，認真學習有關衛(wèi)生法律、法規(guī)。
2、提高認識，做好施工工地衛(wèi)生監(jiān)督工作。
3、工地食堂內(nèi)嚴禁存放有毒、有害物品（農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等），工業(yè)用鹽（亞硝酸鹽）不得帶入工地食堂。
4、工地食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。
5、工地食堂飯菜在烹制時必須加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如菜豆等）必須燒熟、燒透后方可食用。嚴禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的蘑菇等有毒植物。
6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓合格后方可上崗，工作時要戴口罩、穿工作服，勤洗手、勤換洗工作服。
7、嚴禁購買、食用腐敗變質(zhì)食品，對無檢驗合格證的食品一律不得購進，以確保所購食品衛(wèi)生安全。
8、認真落實各項衛(wèi)生防病措施，預防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生，采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設施的`衛(wèi)
生防護，落實消毒措施，防止水質(zhì)污染。積極倡導文明健康的生活方式，革除不衛(wèi)生陋習，工地宿舍要經(jīng)常打掃，保持通風良好，教育民工勤洗衣服，勤曬被褥，勤洗澡，不喝生水，保持個人衛(wèi)生，合理安排作息時間，注意飲食調(diào)劑，提高抗病能力。
9、通過各種方式，做好工地衛(wèi)生監(jiān)督工作，認真學習有關衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識，增強工地人員的食品衛(wèi)生安全信心，共同營造衛(wèi)生安全的環(huán)境。
建筑工地管理制度11
為了加強保衛(wèi)工作，特制定本制度，望各施工班組遵照執(zhí)行。
1、門衛(wèi)值班人員應認真負責、堅守崗位、嚴格門衛(wèi)制度，對現(xiàn)場實行封閉管理，值班時不得擅離崗位，不得下棋、打牌等活動。
2、非作業(yè)人員、未戴工作卡的不得進入施工現(xiàn)場，確因工作需要進入現(xiàn)場內(nèi)的，必須按公司規(guī)定辦理相應手續(xù)后方能進入作業(yè)場所。
3、準許進入現(xiàn)場的，必須戴好安全帽，并要遵守現(xiàn)場安全管理規(guī)章制度，服從現(xiàn)場管理人員的.指揮。
4、門衛(wèi)工作人員在一天24小時中，必須有兩人上班（具體人員內(nèi)部安排），做好門衛(wèi)管理工作。
5、嚴格執(zhí)行工地辦公室制定的人員進出制度，外來人員進入工地，必須實行來訪人員登記手續(xù)，到工地推銷產(chǎn)品的人員必須到工地辦公區(qū)內(nèi)辦理事宜，若進入施工現(xiàn)場必須經(jīng)辦公室同意后，正確佩戴安全帽，方可進入。
6、無送貨車輛一律不得進入工地。
7、送貨車輛一律登記車牌，離開時檢查。
8、門衛(wèi)工作人員由工地指派一名負責清點，驗收晚上進入工地的材料并及時報項目部辦公室。
9、做好工地制定的宿舍管理制度執(zhí)行工作。
10、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應及時報警。
11、各班組退場或移至其它工地的材料、工具等，必須報工地辦公室同意，同時列出物品清單，清單必須有項目部管理人員簽字門衛(wèi)方可放行。
報警電話：110急救電話：120火警：119
建筑工地管理制度12
一、嚴格遵守上海市衛(wèi)生監(jiān)督管理部門規(guī)定,二證齊全(食品衛(wèi)生許可證、工作人員體檢合格證)。
二、工作人員著裝'三白'干凈整潔,服務態(tài)度熱情周到。
三、嚴把質(zhì)量關:食品來料必須有食堂負責人驗收,售出飯菜保質(zhì)保量。餐具衛(wèi)生,冰箱無異味,生熟分開,盤裝熟食配置紗罩,食物盛器有生熟標識。
四、每目菜看品種,按時留樣,做好留樣菜記錄。
五、每日采購魚、肉類必須經(jīng)過質(zhì)量檢驗并予記錄在冊。
六、保持食堂清潔衛(wèi)生,做到三天一小掃,五天一大掃,防止集灰,保持水溝暢通,紗門窗干凈無污垢。
七、堅持消毒衛(wèi)生措施,防止細菌感染和腸炎發(fā)生。
八、規(guī)范滅蠅滅鼠用具和措施,做到食堂內(nèi)無蠅無鼠。
九、生活垃圾當天清,垃圾箱加蓋。
十、帳務核算,每月一次公布于眾。
建筑工地管理制度13
為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障現(xiàn)場工作人員的身體健康。特制訂以下制度。
食堂衛(wèi)生管理制度
1、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。
2、食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時處理。
3、餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。
4、食堂內(nèi)的'生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。
5、操作人員必須保持個人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。
6、操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。
7、按每周主、副食譜計劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時就餐、加班聚餐。
8、食堂菜品采購嚴把進貨關，禁止采購價廉物次，腐爛變質(zhì)的食物和使用過期的原料，禁止讓就餐工人食用變質(zhì)食物。對米、面菜、油料、庫存有序，購物有票，建立采購原料臺賬。
就餐管理制度
1、所有職工按時就餐。如因工作需要推遲就餐時間，應由工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應準備。
2、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。
3、食堂內(nèi)不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
4、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。
5、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務有意見，可向工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭吵。
6、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護食堂的公物和設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
建筑工地管理制度14
千金塘西，由蘇州工業(yè)園區(qū)婁葑建發(fā)房地產(chǎn)有限公司開發(fā)。
為創(chuàng)新建筑工程安全管理，有效實施對施工現(xiàn)場重大危險源的監(jiān)控，加強事故的預警預防預控工作，降低事故率，保證經(jīng)濟建設的正常程序，現(xiàn)就我項目部加強建筑工程重大危險源安全管理做如下規(guī)定：
一、重大危險源的認定。
（一）施工現(xiàn)場有下列情況之一的，可認定為重大危險源。
1、違反國家行業(yè)標準、規(guī)范及強制性條文規(guī)定的；
�。ǘ┐嬖谥卮笫┕のｋU的分部分項工程，主要包括：
2、地下暗挖工程；
3、水平混凝土構(gòu)件橫板支撐系統(tǒng)高度超過8m，或跨度超過18m，施工總荷載大于10kn/m2，或集中荷載大于15kn/m的高大模板工程以及各類工具式模板工程，包括滑模、爬模、大模板等。
4、30m及以上高空作業(yè)；
5、建筑起重機械設備安裝拆卸；
6、起重吊裝工程；
8、其他專業(yè)性強、工藝復雜、危險性大、交叉等易發(fā)生重大事故的施工部位及作業(yè)活動；
二、重大危險源的控制管理。
（一）建筑工地重大危險源的主要危害；建筑工地重大危險源，可能造成的事故危害主要有：高處墜落、坍塌、物體打擊、起重傷害、觸電、機械傷害、中毒窒息、火災、爆炸和其他傷害等幾種類型。
�。ǘ┦┕挝粦訌妼χ卮笪ｋU源的控制與管理，制定重大危險源的管理制度，建立施工現(xiàn)場重大危險源的辨識、登記、公示、控制管理體系，明確具體責任，認真組織實施。
�。ㄈ⿲Υ嬖谥卮笪ｋU源的分部分項工程，項目部在施工前必須編制專項施工方案，專項施工方案除應有切實可行的安全技術措施外，還應當包括監(jiān)控措施、應急預案以及緊急救護措施等內(nèi)容，有特殊要求的專項施工方案會請專家進行論證。
�。ㄋ模┮话銓ｍ検┕し桨笐墒┕て髽I(yè)技術部門的項目專業(yè)技術人員及監(jiān)理單位安全專業(yè)監(jiān)理工程師進行審核，由施工企業(yè)技術負責人、監(jiān)理單位總監(jiān)理工程師簽字。凡屬建設部《危險性較大工程安全專項施工方案編制及專家論證審查辦法》中規(guī)定的危險性較大工程，公司及項目部組織專家對專項施工方案進行審查論證。
�。ㄎ澹⿲Υ嬖谥卮笪ｋU部位的施工，公司及項目部按專項施工方案，由工程技術人員嚴格進行技術交底，并有書面記錄和簽字，確保作業(yè)人員清楚掌握施工方案的技術要領。重大危險部位的施工應按方案實施，凡涉及驗收項目，方案編制人員應參加驗收，并及時形成驗收記錄。
控制并及時分析存在的不安全行為。
�。ㄆ撸┕�、項目部根據(jù)工程特點和施工范圍，對施工過程進行安全分析，對分部分項各道工序、各個環(huán)節(jié)可能發(fā)生的危險因素及構(gòu)件的不安全狀態(tài)進行辨識、登記、匯總重大危險源明細，制定相關控制措施，對施工現(xiàn)場重大危險源部位進行環(huán)節(jié)控制，并公示控制的項目、部位、環(huán)節(jié)及內(nèi)容等，以及可能發(fā)生事故的類別，對危險源采取的防護設施情況及防護設施的狀態(tài)，責任落實到人。
（八）公司、項目工程部應將重大危險源公示項目作為每天施工前對施工人員安全交底內(nèi)容，提高作業(yè)人員防范能力，規(guī)范安全行為。
�。ň牛┕敬_保對重大危險源專項施工方案進行審核，對施工現(xiàn)場重大危險源的辨識、登記、公示、控制情況進行監(jiān)督管理。
�。ㄊ┕颈ＷC用于重大危險源防護措施所需的費用及時劃撥；項目部要將施工現(xiàn)場重大危險源的安全防護、文明施工措施費單獨列支，保證�？顚Ｓ�。
�。ㄊ唬┕�、項目部應對施工項目建立重大危險源施工檔案，每周組織有關人員對施工現(xiàn)場的重大危險源進行安全檢查，并做好施工安全檢查記錄。
在對重大危險源進行辨識和評價后，應對每一個重大危險源制定出一套嚴格的`安全管理制度，通過技術措施、組織措施對重大危險源進行嚴格控制和管理。
在自檢、法定檢測機構(gòu)檢測合格后方能交付使用，并做好維修、保養(yǎng)。最后應落實實施部門和檢查部門以及完成時間。
2、制訂事故應急救援預案事故應急救援預案是重大危險源控制系統(tǒng)的重要組成部分，企業(yè)應按照每項重大危險源制定相應的現(xiàn)場應急救援預案，落實應急救援預案的各項措施，并且定期檢驗和評估現(xiàn)場事故應急救援預案和程序的有效程度，即定期進行演練，以及在必要時進行修訂。
3、措施及方案的實施重大危險源的風險控制關鍵在于落實，在施工過程中，按制定的措施、控制目標和管理方案控制重大危險源的是有效地遏制各類事故發(fā)生、是建筑施工企業(yè)創(chuàng)造良好的安全環(huán)境的必要條件。
3.1建立建筑工地重大危險源的公示和跟蹤整改制度。加強現(xiàn)場巡視，對可能影響安全生產(chǎn)的重大危險源進行辨識，并進行登記，掌握重大危險源的數(shù)量和分布狀況，經(jīng)常性地公示重大危險源名錄、整改措施及治理情況。重大危險源登記的主要內(nèi)容應包括：工程名稱、危險源類別、地段部位、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、重大危險源可能造成的危害、施工安全主要措施和應急預案。
3.2加強安全施工培訓教育，全體動員，人人參與，尤其是以事故預防為主的重大危險源風險控制的安全教育。
3.3淘汰落后的技術、工藝，適度提高工程施工安全設防標準，從而提升施工安全技術與管理水平，降低施工安全風險。如過街人行通道、大型地下管溝可采用頂管技術等。
3.4制訂和實行施工現(xiàn)場大型施工機械安裝、運行、拆卸和外架工程安裝的檢驗檢測、維護保養(yǎng)、驗收制度。
3.5制訂和實施項目施工安全承諾和現(xiàn)場安全管理績效考評制度，確保安全投入，形成施工安全長效機制。
在自檢、法定檢測機構(gòu)檢測合格后方能交付使用，并做好維修、保養(yǎng)。最后應落實實施部門和檢查部門以及完成時間。
2、制訂事故應急救援預案事故應急救援預案是重大危險源控制系統(tǒng)的重要組成部分，企業(yè)應按照每項重大危險源制定相應的現(xiàn)場應急救援預案，落實應急救援預案的各項措施，并且定期檢驗和評估現(xiàn)場事故應急救援預案和程序的有效程度，即定期進行演練，以及在必要時進行修訂。
3、措施及方案的實施重大危險源的風險控制關鍵在于落實，在施工過程中，按制定的措施、控制目標和管理方案控制重大危險源的是有效地遏制各類事故發(fā)生、是建筑施工企業(yè)創(chuàng)造良好的安全環(huán)境的必要條件。
3.1建立建筑工地重大危險源的公示和跟蹤整改制度。加強現(xiàn)場巡視，對可能影響安全生產(chǎn)的重大危險源進行辨識，并進行登記，掌握重大危險源的數(shù)量和分布狀況，經(jīng)常性地公示重大危險源名錄、整改措施及治理情況。重大危險源登記的主要內(nèi)容應包括：工程名稱、危險源類別、地段部位、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、重大危險源可能造成的危害、施工安全主要措施和應急預案。
3.2加強安全施工培訓教育，全體動員，人人參與，尤其是以事故預防為主的重大危險源風險控制的安全教育。
3.3淘汰落后的技術、工藝，適度提高工程施工安全設防標準，從而提升施工安全技術與管理水平，降低施工安全風險。如過街人行通道、大型地下管溝可采用頂管技術等。
3.4制訂和實行施工現(xiàn)場大型施工機械安裝、運行、拆卸和外架工程安裝的檢驗檢測、維護保養(yǎng)、驗收制度。
3.5制訂和實施項目施工安全承諾和現(xiàn)場安全管理績效考評制度，確保安全投入，形成施工安全長效機制。
故多發(fā)行業(yè)的建筑業(yè)更應通過科學的、有效的、長期的手段對施工現(xiàn)場的重大危險源采取全過程的監(jiān)控，把安全生產(chǎn)工作真正轉(zhuǎn)移到預防為主的軌道上來，并最終降低事故率。
建筑工地管理制度15
為了確保本工程的順利進行，按期保質(zhì)保量的完成工程施工任務，公司特制定以下管理制度，望廣大職工共同遵守、切實執(zhí)行。
一、本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規(guī)章制度，聽從公司管理人員的指揮和安排，服從建設單位、施工單位、監(jiān)理公司、工程質(zhì)量監(jiān)督部門及相關部門的指導、檢查。
二、認真遵守《中華人民共和國建筑法》、遵守《中華人民共和國標準法實施條例》和《建筑工程質(zhì)量管理條例》，遵紀守法，爭做奉獻求實、愛崗敬業(yè)文明先進員工。
三、堅決遵守工地作息時間，暗示上、下班和晚休、不得遲到和早退、有事要請假、不得擅離職守。
四、嚴禁打架斗毆、賭黃，若有違反者，不論情由，均處以1000元罰款，其醫(yī)藥費自理后公司再做處理。對屢教不改、情節(jié)嚴重者，送交司法部門處理。
五、對不服從公司管理人員和相關部門人員的安排，尋釁鬧事、故意制造事端均以處500元罰款，其醫(yī)藥費自理后公司再做處理，并開除當事人。
六、文明用語、講文明、講禮貌、團結(jié)進取、求實創(chuàng)新。
七、對工地材料、設備、機械、工具、用具等人人都得關心和愛護，不得損壞和丟失(包括甲方及相鄰單位的財物)。文明工地的設施人人都的關心愛護。對有意損壞公共財物者，賠償原物價值的200%。對不按操作規(guī)程操作、無意損壞者賠償其原物的50%。愛護公物，人人有責。
八、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明用電均應由工地電工專人負責接線，他人不得私自亂動亂接。否則引起的一切不安全事故、機械損壞事故及傷亡事故，均由當事人自行負責和賠償。機械設備的操作應持(上崗證)的.專業(yè)員操作，操作必須按照《機械操作規(guī)程》操作，他人不得亂開亂動，否則一切后果自負。安全駕駛，文明操作。
九、工地所有員工必須樹立安全第一的思想，嚴格按照各項安全施工要求執(zhí)行并操作，確保安全施工。堅持預防為主，防消結(jié)合的原則，杜絕火種、火源進入施工現(xiàn)場。
十、進入施工現(xiàn)場的所有員工必須佩帶安全帽，嚴禁穿拖鞋機高跟鞋。嚴禁從高空拋仍東西，高空作業(yè)必須細帶安全帶，嚴格遵守《建筑施工安全操作規(guī)程》，若有違章操作，所發(fā)生的一切不安全事故，公司概不負責，其醫(yī)療費、護理費及誤工費等，均由本人自理。若在工地以外發(fā)生的一切不安全事故，其后果由本人負責自理，公司概不負責。高高興興上班，平平安安下班。
十一、工地所有員工應妥善保管好自己所攜帶的行李、物品。嚴禁在本工地、建設單位、相鄰單位及他人處盜竊財物或伙同外界人員盜竊本工地財物，若有發(fā)現(xiàn)，不問情由均處以1000元以上罰款或處以原價值二十倍以上罰款，情節(jié)嚴重者送司法部門處理。遵紀守法，做文明使者。
十二、工地應做到文明施工，要求同事之間禮貌用語，搞好自身衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，施工現(xiàn)場應經(jīng)常保持衛(wèi)生良好，施工機械設備及現(xiàn)場材料布局井井有條，做好工地容貌及個人容貌完全符合文明工地的標準。講文明禮貌、樹良好風氣。
十三、工地所有員工、各施工班組應保管、保養(yǎng)好其所用的一切財物(機具、工具、用具、設備、車輛、鋼化、生活用品、辦公用品等)，如有損壞、丟失等應照價賠償，設備為我創(chuàng)效益、我為設備搞清潔。
十四、嚴格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自覺遵守紀律、保護環(huán)境衛(wèi)生。語氣和諧、團結(jié)友愛。十五、為了公司榮譽2和職工利益、以上各條款，望廣大員工切實執(zhí)行、嚴格遵守，以充分體現(xiàn)：人為我、我為人人的精神。
施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理實施細則
一、范圍為了規(guī)范和加強項目部施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標準化管理，預防和減少事故、污染，保障員工的身心健康和環(huán)境衛(wèi)生，制定本實施細則。本細則規(guī)定了現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標準化管理的職責、管理內(nèi)容及要求。
二、職責項目部和各分包單位制定和完善現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生管理責任制度，建立管理網(wǎng)絡，明確辦公區(qū)域、生活區(qū)域衛(wèi)生具體管理責任人，加強日常的檢查和評定，確保環(huán)境衛(wèi)生良好。
三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理
1、辦公設施必須符合施工組織設計要求，并建立健全各項衛(wèi)生管理制度，有專(兼)職人員負責管理。
2、辦公設施布置應當符合規(guī)范性結(jié)構(gòu)的要求，環(huán)境應保持整潔，無垃圾和污水。
3、辦公室內(nèi)做到干凈整潔，門窗完好，墻壁無灰塵，各種辦公用具整齊干凈，四壁、頂棚、燈具無塵土、蛛網(wǎng)，地面干凈、無痰跡和煙頭紙屑、無雜物堆積，無蚊蠅、無鼠跡。辦公室內(nèi)不能存放與辦公無關的物品。每天上班前要對辦公室進行清潔衛(wèi)生，門窗玻璃、燈具每周清潔一次，做到光亮、整潔。
4、辦公區(qū)域內(nèi)各種標牌應保持完整、清晰、清潔。
5、辦公區(qū)域要做到“六無”、“六凈”：即無人畜糞便、無垃圾污物、無磚頭瓦礫、無紙屑果皮、無坑洼污水、無雜草叢生;墻根凈、電桿凈、綠籬樹根凈、花池凈、宣傳欄下凈、下水道口凈。
6、辦公室衛(wèi)生一天打掃一次，辦公區(qū)室外衛(wèi)生每周至少清掃一次，并采用撒水清掃，減少揚灰。
7、院內(nèi)垃圾桶要每天清潔一次，做到無灰塵、煙頭、痰跡，保持清潔衛(wèi)生。
四、生活區(qū)衛(wèi)生管理
1、職工宿舍門窗齊全、牢固、無破損，室內(nèi)無亂接電線、無禁用電器。
2、室內(nèi)衛(wèi)生要實行“九統(tǒng)一”：即鋪面平整、被子枕頭擺放統(tǒng)一，衣帽等物品掛放統(tǒng)一，鞋子放在床下要擺放整齊統(tǒng)一，桌柜上面擺放物品要統(tǒng)一，小凳、臉盆、牙具、毛巾等放置要統(tǒng)一。床單、被褥干凈，室內(nèi)物品、墻壁無亂貼亂畫，頂棚無蛛網(wǎng)，燈具和懸掛物無灰塵，玻璃明亮，地面干凈、無痰跡和廢紙等臟物，室內(nèi)通風良好、無異味、無蚊蠅、無鼠跡。
3、人人做到“六不”：不隨地吐痰，不亂扔贓物，不亂畫亂掛，不亂堆亂放，不亂扔煙頭、紙屑、果皮(核)和造成白色污染的一次性餐具、塑料等廢棄物，不亂倒有毒物品，不損壞花草樹木。
4、生活區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃設置垃圾箱，分類堆放，做到定期清理，并進行噴藥消毒，防止蚊蠅滋生。
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