酒店領班的崗位職責15篇(熱)

　　在當今社會生活中，崗位職責對人們來說越來越重要，制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編整理的酒店領班的崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店領班的崗位職責1

　　酒店前臺領班崗位職責要求

　　前 廳 部(崗位職責要求)

　　職務:前臺領班 級別 領班

　　直接匯報對象:大堂副理/前廳部經(jīng)理/副經(jīng)理

　　批準:

　　管理對象:前臺收銀

　　職責概述、目標

　　負責前臺收銀的一切事務,監(jiān)督前臺收銀的工作,確保賬目的準確,按照酒店制定的程序及標準負責為客人安排結帳,記錄、維護、總計房間帳目等

　　.職責分類:

　　人事

　　參加必要的會議及培訓;

　　負責本組人員排班和考勤,向下屬布置工作任務;

　　確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關系以及團隊合作精神;

　　執(zhí)行部門會議及大堂副理決定的活動計劃;

　　直接監(jiān)督和協(xié)調(diào)前臺收銀的培訓效率和管理;

　　堅持在所有的前臺員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度。

　　產(chǎn)品及服務質(zhì)量

　　負責前臺區(qū)域所有的活動順利進行;

　　監(jiān)督前臺收銀按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù),收取押金,確定客人付賬方式,為客人兌換外幣,提供貴重物品寄存保險箱,處理退款,付款及帳戶轉移等服務項目;

　　催收已退未結的賬目,將未結帳目報告給大堂副理;

　　在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進;

　　了解所有酒店發(fā)生的事件;

　　保持記錄所有房間的最新帳目,確�？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續(xù);

　　與前臺其他員工做好協(xié)調(diào)工作,確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結帳;

　　無論客人什么時候有什么困難都要幫助客人解決;

　　利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務質(zhì)量;

　　將所有的建議或者投訴上報給主管,以盡快解決、實施;

　　總結經(jīng)理提出的以后要注意的問題和情況上的要求;

　　督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調(diào);

　　對電腦的程序十分了解,維持電腦的操作程序的正常運做,確保按照前臺操作程序定時打印報表;

　　在前廳的設備操作上,確保在員工使用時所有的設備都正常工作;

　　確定前廳經(jīng)理或管理層下達的任務,按照前廳部經(jīng)理的指示工作;

　　每月安排本組的備用品使用;おお

　　做好下屬的思想工作,調(diào)動員工的積極性,高效率、高質(zhì)量地完成各項工作任務;

　　財務

　　確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準;

　　對酒店的財政目標有了解并協(xié)助其發(fā)展計劃和實施;

　　通過有效的控制協(xié)助酒店完成財政計劃目標;

　　密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎上的帳戶差異。

　　銷售

　　抓住贏得客人滿意的'機會以為酒店贏得回頭客的生意;

　　確保有效的推銷酒店的設施、服務及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤;

　　確保高效的酒店優(yōu)惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。

　　綜合

　　確保酒店的火警,衛(wèi)生及安全程序的實施;

　　鼓勵環(huán)境管理的最高標準;

　　完成管理層指派的任何其他的職責和任務;

　　按要求執(zhí)行三班倒制度。

　　相關關系

　　內(nèi)部: 為管理層的報告提供部門主管討論酒店操作的有效性和利益,討論系統(tǒng)程序的提高,解決前臺/收銀 /商務中心的不足的信息。

　　外部: 酒店顧客/訪客 確保顧客 / 訪客的滿意

　　素質(zhì)要求

　　教育背景: 酒店管理學校(高中以上學歷)

　　工作經(jīng)驗: 前臺收銀 (至少2-3年)

　　其他: 具有管理才能、領導才能、自主決斷能力、解決問題能力等

　　簽名:

　　部門經(jīng)理 日期

　　執(zhí)行總經(jīng)理 日期

　　執(zhí)行人 日期

酒店領班的崗位職責2

　　1、加強該班收款員上、下班時間簽到、簽退情況;

　　2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛(wèi)生,東西堆放有無紊亂現(xiàn)象;

　　3、提供最好的服務做到微笑、主動、熱情、耐心、周到。提高服務效率盡量減少客人投訴;

　　4、加強對屬下員工培訓,提供最優(yōu)的服務技能做到規(guī)范、熟練、準確、微細、自然。

　　5、加強對商務客戶的溝通聯(lián)系,廣交朋友,把前臺收銀變成穩(wěn)定和擴大客源的陣地;

　　6、檢查早班追收情況,督促收款員做好vip團的結算工作;

　　7、每月打印應收表數(shù)份,留底一份,其余交財務總監(jiān);

　　8、協(xié)助酒店應收人員處理應收款;

　　9、管理和督導酒店日常的兌換外幣業(yè)務,發(fā)現(xiàn)問題及時向財務總監(jiān)匯報;

　　10、認真復核每天的營業(yè)報表(包括對支票、牌價、現(xiàn)金、取存款等復核);

　　11、不定期檢查出納員的.尾箱庫存,確保錢帳相符;

　　12、嚴密監(jiān)控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。

酒店領班的崗位職責3

　　領班有權調(diào)配所屬員工的工作，可以對所轄范圍員工提出獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權；同時，領班也需要以身作則，搞好服務工作，為員工樹立高品質(zhì)服務的榜樣。下面，我們就針對酒店餐廳的領班這一崗位，分享他們主要的崗位職責和工作內(nèi)容，希望對餐廳領班崗位職責的明確和工作的開展有所幫助。

　　一、餐廳領班的崗位職責

　　餐廳領班的直接上級是餐廳經(jīng)理或部長，管理的主要對象是餐廳的全體員工，其主要的崗位職責有：

　　1、每日班前看交接薄及留意當日公共區(qū)域主管提示。

　　2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

　　3、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映；

　　4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。

　　5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。

　　6、指導及評估下屬的工作質(zhì)量。

　　7、負責員工的業(yè)務培訓，提高他們的清潔保養(yǎng)技術。

　　8、完成上級布置的其他任務。

　　9、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。

　　10、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

　　11、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

　　12、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

　　13、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關信息。

　　14、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。

　　15、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

　　16、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

　　17、每星期一將上周的每個員工關于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長；

　　18、必須每日填寫交接班記錄；

　　19、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報；

　　20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標準、服務態(tài)度等完成情況。

　　21、配合餐廳部長對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧；

　　22、做好本班組物品的使用、管理；

　　23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的'執(zhí)行情況；

　　24、對員工進行工作指導及現(xiàn)場培訓；

　　25、制定并組織完成定期大清掃計劃；

　　26、及時完成上級下達的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報；

　　27、對上級做出的現(xiàn)場決定，應及時記錄并由上級本人簽字生效；

　　28、對以上各項的情況應分別記入工作日志；

　　29、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；

　　30、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水；

　　31、完成餐廳部長臨時交辦的事項。

　　二、領班的工作內(nèi)容

　　1、餐前準備工作

　　（1）了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。

　�。�2）根據(jù)當天的工作任務和要求分配部屬的工作。

　　（3）開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

　�。�4）檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。

　　2、開餐期間工作

　�。�1）客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。

　�。�2）對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。

　　（3）對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

　�。�4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。

　�。�5）開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。

　　3、收市后的工作

　　（1）收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

　�。�2）布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。

　�。�3）清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。

　�。�4）部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

　�。�5）將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。

酒店領班的崗位職責4

　　職務：前臺領班

　　直接匯報對象：大堂副理/前廳部經(jīng)理/副經(jīng)理

　　管理對象：前臺收銀

　　職責概述、目標：負責前臺收銀的一切事務，監(jiān)督前臺收銀的工作，確保賬目的準確，按照酒店制定的程序及標準負責為客人安排結帳，記錄、維護、總計房間帳目等

　　職責分類：

　　1。人事

　　1）參加必要的會議及培訓；

　　2）負責本組人員排班和考勤，向下屬布置工作任務；

　　3）確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關系以及團隊合作精神；

　　4）執(zhí)行部門會議及大堂副理決定的活動計劃；

　　5）直接監(jiān)督和協(xié)調(diào)前臺收銀的培訓效率和管理；

　　6）堅持在所有的前臺員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度。

　　2。產(chǎn)品及服務質(zhì)量

　　1）負責前臺區(qū)域所有的活動順利進行；

　　2）監(jiān)督前臺收銀按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)，收取押金，確定客人付賬方式，為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險箱，處理退款，付款及帳戶轉移等服務項目；

　　3）催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理；

　　4）在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進；

　　5）了解所有酒店發(fā)生的事件；

　　6）保持記錄所有房間的最新帳目，確�？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續(xù)；

　　7）與前臺其他員工做好協(xié)調(diào)工作，確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結帳；

　　8）無論客人什么時候有什么困難都要幫助客人解決；

　　9）利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務質(zhì)量；

　　10）將所有的建議或者投訴上報給主管，以盡快解決、實施；

　　11）總結經(jīng)理提出的以后要注意的問題和情況上的要求；

　　12）督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調(diào)；

　　13）對電腦的程序十分了解，維持電腦的操作程序的正常運做，確保按照前臺操作程序定時打印報表；

　　14）在前廳的設備操作上，確保在員工使用時所有的.設備都正常工作；

　　15）確定前廳經(jīng)理或管理層下達的任務，按照前廳部經(jīng)理的指示工作；

　　16）每月安排本組的備用品使用；

　　17）做好下屬的思想工作，調(diào)動員工的積極性，高效率、高質(zhì)量地完成各項工作任務；

　　3。財務

　　1）確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；

　　2）對酒店的財政目標有了解并協(xié)助其發(fā)展計劃和實施；

　　3）通過有效的控制協(xié)助酒店完成財政計劃目標；

　　4）密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎上的帳戶差異。

　　4。銷售

　　1）抓住贏得客人滿意的機會以為酒店贏得回頭客的生意；

　　2）確保有效的推銷酒店的設施、服務及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤；

　　3）確保高效的酒店優(yōu)惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。

　　5。綜合

　　1）確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實施；

　　2）鼓勵環(huán)境管理的最高標準；

　　3）完成管理層指派的任何其他的職責和任務；

　　4）按要求執(zhí)行三班倒制度。

酒店領班的崗位職責5

　　1、在財務經(jīng)理的領導下,負責酒店營業(yè)部門所有的收款服務工作;負責收銀臺各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào),保證收銀臺工作有條不紊、準確及時;

　　2、檢查收銀員業(yè)務操作程序的執(zhí)行情況和工作質(zhì)量,保證填制的單據(jù)字跡清晰、辦理業(yè)務快速準確,現(xiàn)金收付準確無誤;

　　3、督促和檢查員工執(zhí)行現(xiàn)金管理制度銀行信用卡使用規(guī)定、帳單和發(fā)票管理規(guī)定的`情況;

　　4、督促各收銀班次的現(xiàn)金、票據(jù)及時交收,定期和不定期地抽查收銀員的備用金;

　　5、嚴格各項工作程序,重點防范逃帳、錯帳的發(fā)生,對工作中出現(xiàn)的較大的問題,及時上報財務經(jīng)理,有必要時通知保安部;

　　6、嚴格檢查電腦系統(tǒng)的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題要立即與電腦主管取得聯(lián)系,并及時報告財務經(jīng)理;每天上班必須先檢查電腦中的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報告,對需要處理的內(nèi)容及時作出處理,如處理不了的及時向財務經(jīng)理匯報;

　　7、督促和教育收銀員愛護和正確使用各種設備,保證設備的正常運轉;

　　8、負責安排收銀員營業(yè)款的封袋及投袋工作,及時處理有問題的支票、信用卡;

　　9、向財務經(jīng)理報告收銀員的工作表現(xiàn),提出獎懲和晉升建議;

　　10、負責審核收銀員的排班表,合理安排員工換休、輪休;

　　11、負責收銀員的業(yè)務技能培訓;

　　12、不定期召開收銀部會議,傳達上級文件和有關要求,找出工作中存在的問題,及時改進,協(xié)調(diào)好各班組成員的關系;

　　13、完成上級領導交辦的其他工作。

酒店領班的崗位職責6

　　1、負責酒店的工程部管理工作，對總經(jīng)理負責；

　　2、下屬酒店的各種報修維修協(xié)調(diào)維修工作，定期上報本月各種維 修工作量以及維修費用；

　　3、保證辦公區(qū)的日常供水、供暖、供氣、供電工作；

　　4、協(xié)調(diào)和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的' 外部環(huán)境；

　　5、配合酒店其他部門做好消防、安全工作；

　　6、組織安排維修人員的當值工作，督促檢查值班人員履行工作職責；

　　7、負責辦公運營設施設備的維修和改造養(yǎng)護工作；

　　8、其他臨時事項。

酒店領班的崗位職責7

　　一、在酒店經(jīng)理領導下，負責餐廳服務的組織工作，按要求、規(guī)格完成接待任務。

　　二、接到承辦筵席的通知，要主動協(xié)助廚師長擬定筵席菜單，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習慣，合理調(diào)配服務人員，及時安排日常供應，做好大型酒席的擺臺設計和服務管理工作。

　　三、深入工作實際，發(fā)現(xiàn)問題及時改正，參與某些環(huán)節(jié)的服務工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。

　　四、主動與廚房聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。

　　五、加強服務員的思想教育，認真組織服務員政治和業(yè)務學習。每天上、下班前召集餐廳服務員開短會、總結工作情況，安排布置當天任務，不斷提高服務員的政治素質(zhì)和業(yè)務技能。

　　自己多學習，以身作則，制度是死的執(zhí)行起來須靈活，多于自己員工聊天聊解他們對工作的看法和管理人員的看法`錯的及時給她們糾正，對的`回答她們``告訴她們你會去轉告給上面的，溝通一定要融洽，敢面對他們的反應，尤其是對上面的不滿，不可馬上反駁回去`切記做好主管的助手，帶領本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。

　　1.開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應及設備設施的完好情況。

　　2.開餐期間督導服務員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓。

　　3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。

　　4.對特殊客人及重要客人等比例予關注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，并回答客人問題。

　　5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。

　　6.負責餐餐廳用具的補充。

　　7.落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔和服務員的個人衛(wèi)生。

　　8.每日停止營業(yè)后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。

　　9.負責對屬下進行評估，并有計劃地組織本崗點培訓工作。

酒店領班的崗位職責8

　　酒店空調(diào)領班的崗位職責

　　直接對運行主管負責，直接管理空調(diào)班員工。具有中等技術專業(yè)學歷，3年以上本專業(yè)設備管理維修工作經(jīng)驗，有關部門頒發(fā)的空調(diào)系統(tǒng)操作運行上崗證，并具有空調(diào)設備系統(tǒng)的運行管理和維修保養(yǎng)工作的組織能力及故障排除能力。其主要職責有：

　�。�1）確�？照{(diào)系統(tǒng)的正常運行，對所屬設備系統(tǒng)和人員負有全面管理責任。

　�。�2）提出空調(diào)系統(tǒng)維修保養(yǎng)計劃和備品備件購買計劃，每月定期上報工程部經(jīng)理審定，并負責組織實施。

　�。�3）空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，要及時組織人力進行搶修，以最短的時間恢復其正常運行。

　�。�4）貫徹執(zhí)行空調(diào)班崗位責任制和設備維修保養(yǎng)制度，帶領并督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程及員工守則。

　�。�5）做好下屬員工的`技術培訓和考核工作。

　　（6）做好技術檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄，總結經(jīng)驗教訓，逐步用新技術、新工藝對空調(diào)系統(tǒng)進行改造，使設備系統(tǒng)更加完善。

酒店領班的崗位職責9

　　監(jiān)督和控制行李服務，包括行李員，門童以及司機。保證所有客人的行李都按照酒店標準存放

　　無論對于內(nèi)部或外部的顧客，均須提供高標準服務質(zhì)量

　　服從上司對你的工作安排，同時保證工作時專心致志，努力為酒店創(chuàng)造價值

　　依據(jù)《員工手冊》所描述的.相關政策、制度和程序來規(guī)范你的工作表現(xiàn)，且無論何時、何地都要盡力體現(xiàn)團隊合作精神

酒店領班的崗位職責10

　　1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關；

　　2、負責貫徹公司前臺服務標準，提高現(xiàn)場服務水平；

　　3、協(xié)助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜；

　　4、協(xié)助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度；

酒店領班的崗位職責11

　　1、執(zhí)行運行維修經(jīng)理的指令，并報告工作；

　　2、確保酒店室內(nèi)外建筑的裝修、家具、洗衣房設備、廚房設備設施的完好，對下屬員工和上述設備負有全面管理的責任，確保酒店液壓升降臺，所有手推車、門地彈簧、五金構件，電焊、氬弧焊機、門鎖的安全運行和狀況良好，帶領班組員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關管理制度，確保所轄范圍內(nèi)設施設備的完好。對下屬人員和本系統(tǒng)設備設施負有全面管理的責任，每天必須做好以下各項管理工作：

　　（1）每天至少二次檢查所轄系統(tǒng)主要設備的運行技術狀況，發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理；

　�。�2）檢查下屬崗位紀律，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正；

　�。�3）現(xiàn)場督導下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率，發(fā)現(xiàn)問題及時采取糾正措施；

　�。�4）酒店的.重大活動前期準備和進行過程中，均應全程跟蹤和現(xiàn)場督導、指揮，確保萬無一失；

　�。�5）每天關注對客服務和對兄弟部門的日常維修工作，發(fā)現(xiàn)同一故障重復報修，或遇客人

　　和兄弟部門的投訴，應親自查詢、處理，并將處理結果反饋給相關投訴人員并上報部門；

　�。�6）現(xiàn)場督導工程施工，控制工程質(zhì)量與進度。

　　3、負責制定本系統(tǒng)設備、設施月度和年度的維修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃，并負責組織安排維修保養(yǎng)計劃的實施，制定工作標準，督導下屬保證工作質(zhì)量，提高工作效率；

　　4、認真貫徹執(zhí)行崗位責任制，督導下屬員工嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，安全操作管理制度及員工守則，堅持設備的日常維修、保養(yǎng)制度。按三干凈：設備、設施干凈；機房干凈；工作場地干凈；四不漏：不漏電；不漏氣（煤氣、蒸汽、制冷劑）；不漏水；不漏油；五良好：使用性能良好；密封良好；潤滑良好；緊固良好；調(diào)整良好的標準，嚴格檢查督導下屬；

　　5、根據(jù)下屬員工的技術狀況和思想狀況，編制培訓計劃，經(jīng)常對下屬員工進行安全生產(chǎn)職業(yè)道德、酒店服務意識教育和專業(yè)技術知識培訓和考核；

　　6、審核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修、故障處理、零散件更換記錄，每月交資料保管員整理歸檔；

　　7、模范執(zhí)行崗位職責、操作規(guī)程、員工手冊和各項規(guī)章制度，及時圓滿地完成主管下達的各項工作任務；

　　8、領班是班組工作和技術的帶頭人，是班組的骨干，應具備良好的思想作風，工作以身作則，技術精益求精，協(xié)助主管做好班組管理工作，解決技術上的疑難問題；

　　9、做好日常安排的工作，做到維修迅速及時，保證質(zhì)量，不留問題；設備發(fā)生故障時，及時組織力量搶修，保證酒店的正常營業(yè)；

　　10、做好本班組的考勤工作，組織員工開展安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、專業(yè)技術的培訓和學習，提高員工的技術業(yè)務水平，做好部門與員工的聯(lián)接工作，按員工手冊和各項規(guī)章制度規(guī)范班組和員工的言行，做好本班組的工作；

　　11、做好本班組設備的技術檔案、檢查本班組交接班記錄，維修記錄的使用情況，認真完成巡查制度發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理，保管好公用和專用工具；

　　12、確定為酒店服務，后臺服務于前臺的思想，以保障前臺營業(yè)，為賓客提供最佳服務為工作重點，領導班組搞好服務工作，特別是對客服務，提倡文明作業(yè)；

　　13、工作中服從領導安排，完成領導交辦的各項工作。

酒店領班的崗位職責12

　　1、配合協(xié)助前廳的工作。

　　2、負責對下屬的考核、考勤傳達酒店的各項制度的執(zhí)行情況，以身作則，為下屬樹立良好的榜樣。

　　3、了解當天的預計情況，詳細布置當班任務。

　　4、開餐前檢查一切調(diào)料，配套用具是否配齊。

　　5、做好前廳、后廚的'工作連接，及時將前廳的信息準確無誤地傳送到后廚，讓員工搞好前廳、廚房的關系。

　　6、對每天廚房估清的菜品及時上報前廳。

　　7、檢查上班、下班部門的衛(wèi)生、設施安全、樓層收市的效率。

　　8、對第二天包席、人員信息、工作安排及時準備情況。

　　9、每月對員工理論考試一次，各項技能的培訓。

　　10、及時向有關部門匯報設備損壞情況，確保工作正常。

　　11、及時保質(zhì)、保量地完成上級下達的各項任務。

　　12、及時處理傳菜部發(fā)生的突發(fā)事件。

酒店領班的崗位職責13

　　1、執(zhí)行主管的工作指示，協(xié)助主管的日常工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍

　　2、監(jiān)督和參與各項服務活動，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正及時了解員工的思想狀態(tài)，檢查督導本部門員工儀容儀表，勞動紀律，禮貌用語，服務質(zhì)量及工作效率

　　3、掌握預定情況(含VIP)和當天房情，根據(jù)當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售客房（含鐘點房）。

　　4、負責對員工的業(yè)務指導和評估。

　　5、確保入住登記單詳細、準確、清晰，符合有關部門的規(guī)定。

　　6、檢查負責本部門的安全、衛(wèi)生工作，負責安排重點賓客的接待和重要留言的落實、檢查。

　　7、督導迎送服務，貫徹執(zhí)行服務程序，督導問訊應接服務的`進行，滿足客人的合理要求。

　　8、參與接待工作，有效的解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。

酒店領班的崗位職責14

　　崗位職責：

　　1）協(xié)助主管工程師，保證鍋爐系統(tǒng)正常運行。

　　2）嚴格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程，督導全班對蒸汽系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)進行操作、巡查，確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產(chǎn)。

　　3）按照鍋爐保養(yǎng)規(guī)程對爐體、管道、煙道進行保養(yǎng)維修。

　　4）向主管提報常用零配件清單，做好月度考勤登記登記上報工作。

　　素質(zhì)要求：

　　1）基本素質(zhì)：工作認真負責，積極肯干，具有團結協(xié)作精神。

　　2）自然條件：身體健康，無缺陷，男性，28歲以上。

　　3）文化程度：具有技校以上學歷，受過專業(yè)培訓。

　　4）工作經(jīng)驗：具有五年鍋爐操作維修工作經(jīng)驗，四年酒店工作經(jīng)歷。

　　5）特殊要求：具有勞動部門頒發(fā)的特種行業(yè)（鍋爐）操作許可證'。

酒店領班的崗位職責15

　　1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的各項工作任務，上傳下達，做好工作協(xié)調(diào)和員工排班；

　　2、做好日常工作，日常巡查，資產(chǎn)盤點維護，各部門的配合溝通；

　　3、發(fā)揮帶頭作用并及時補位，培訓及指導下屬員工按標準進行工作；

　　4、處理客人的'建議和意見，建良好的顧客關系。

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