春節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗
在這個(gè)銀裝素裹、暖意融融的季節(jié)里，有一個(gè)節(jié)日如同璀璨星辰，照亮了每一個(gè)中國(guó)人的心房——春節(jié)，一個(gè)承載著無(wú)數(shù)家庭溫情與希望的傳統(tǒng)節(jié)日。今天，就讓我們一同穿越時(shí)空的長(zhǎng)廊，探尋春節(jié)那悠久而迷人的由來(lái)，感受那份跨越千年的文化魅力。
春節(jié)的來(lái)歷：
春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，春節(jié)的另一名稱叫過(guò)年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。自西漢以來(lái)，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶�；顒�(dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。2006年5月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
春節(jié)的來(lái)歷有一種傳說(shuō)，中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，兇猛異常�！澳辍遍L(zhǎng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。”老婆婆仍然繼續(xù)勸說(shuō)，乞討老人笑而不語(yǔ)。 半夜時(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時(shí)，院內(nèi)突然傳來(lái)“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來(lái)，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門大開(kāi)，只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說(shuō)了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開(kāi)了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說(shuō))從此每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)的習(xí)俗
1、臘月二十三 祭灶
我國(guó)春節(jié)，一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四 掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
3、臘月二十五 接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。
4、臘月二十七、二十八 洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖
除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。
我國(guó)各地過(guò)年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫成門神人像張貼于門。
春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來(lái)畫門神像于桃木上，再簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫門神名字。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。
守歲，我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
爆竹，中國(guó)民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。王安石的《元日》詩(shī)：
爆竹聲中一歲除，
春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬(wàn)戶曈曈日。
總把新桃換舊符。
描繪了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。
給壓歲錢，壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)，好好做人。
祭祖，古時(shí)這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。
關(guān)于拜年習(xí)俗
拜年基本禮儀
在拜年的時(shí)間上選擇要妥當(dāng)：如有必要，可先向主人報(bào)信，避免空跑一次，如不準(zhǔn)備吃飯，最佳時(shí)間是上午九時(shí)至十一時(shí)之間。過(guò)早，可能人家還未起床，節(jié)日都要休息的習(xí)慣;太遲，正適人家吃飯，不方便。下午應(yīng)以三時(shí)至五時(shí)之間為宜。向長(zhǎng)輩拜年，最好安排在節(jié)日內(nèi)以示敬重。
春節(jié)拜年要注意衣著整潔：干干凈凈過(guò)節(jié)日，穿衣和打扮要整潔、大方，適當(dāng)穿上一些好衣服，給人一種節(jié)日的美感。 要講究稱呼的規(guī)范化：到別人家拜年，尤其到親戚家拜年，要事先對(duì)可能碰到的長(zhǎng)輩、同輩的稱呼有所了解，以免出現(xiàn)尷尬的場(chǎng)面，使人感到不夠禮貌。
“吉利話”要說(shuō)得適宜：對(duì)不同的人，應(yīng)有不同的祝賀語(yǔ)。交談時(shí)，要揀雙方愉快的話題，不要扯到悲哀傷感的事情上，不要高談闊論，不要信口開(kāi)河，不要過(guò)分激烈地爭(zhēng)論問(wèn)題，要在輕松愉快、親切自然的氣氛中，把道喜賀新的真情實(shí)意表露出來(lái)。
拜年時(shí)接物要有禮貌：主人送茶，要起身雙手接住，并道謝。主人招待食品，可先讓給小孩，然后自己取少量受用。
拜年時(shí)歡鬧要有節(jié)制：掌握適度。不宜大聲喧鬧，不宜通宵達(dá)旦，以免影響鄰舍，妨礙別人休息。 拜年結(jié)束時(shí)，要表示謝意，邀請(qǐng)人家回訪。對(duì)主人的盛情款待，要贊美幾句。臨分手時(shí)，可發(fā)出邀請(qǐng)，表示回報(bào)的意思。
春節(jié)貼窗花的由來(lái)
窗花是民間剪紙中分布最廣、數(shù)量最大、最為普及的品種。其他剪紙品種都是在窗花基礎(chǔ)上發(fā)展與延伸。南北各地農(nóng)村在春節(jié)期間都要貼窗花，以此達(dá)到裝點(diǎn)環(huán)境、渲染氣氛的目的，并寄托著辭舊迎新、接福納祥的愿望。窗花無(wú)論題材、表現(xiàn)手法、剪刻技藝都是剪刻藝術(shù)中最具有代表性的。近、現(xiàn)代窗花兼職已漸漸形成獨(dú)立的藝術(shù)門類，但由于他們最初源于民間喜慶或民俗活動(dòng)中的剪貼畫，且多貼于農(nóng)村窗戶的白紙上而被稱為“窗花”。窗花對(duì)每個(gè)人來(lái)講，是一個(gè)能引起許多流連和情感的美妙稱謂。農(nóng)歷正月初一，俗稱春節(jié)，這一天，貼窗花裝飾居室環(huán)境成為我國(guó)春節(jié)喜慶活動(dòng)的一個(gè)重要內(nèi)容。
窗花的張貼，一般在掃塵之后進(jìn)行。
窗花，是有各種顏色、各種圖案的民間剪紙藝術(shù)品。這種富有民族特色的民間風(fēng)俗已有上千年的歷史。山西民間的剪紙，尤其是窗花剪紙，充滿山西民間的鄉(xiāng)土氣息，濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味。什么“喜鵲登梅”、“二龍戲珠”、“孔雀開(kāi)屏”、“天女散花”以及各種花、卉、蟲(chóng)、魚(yú)、鳥(niǎo)的圖案，表示了農(nóng)民對(duì)未來(lái)生活寄托的美好希望。(喜蜜滋算命)
剪紙，與立春這個(gè)節(jié)令有著密切關(guān)系，唐代詩(shī)人李商隱曾在詩(shī)中寫道：“鏤金作勝傳荊俗，剪綠為人起晉風(fēng)”。詩(shī)中的“荊俗”、“晉風(fēng)”就點(diǎn)明了這種風(fēng)氣。而且明確言明了晉人的風(fēng)俗。宋、元以后，剪貼窗花迎春的時(shí)間便由立春改為春節(jié)，人們用剪紙表達(dá)自己慶賀春來(lái)人間的歡樂(lè)心情。
春節(jié)的來(lái)歷
春節(jié)源于農(nóng)業(yè)的記時(shí)
我國(guó)古代是一個(gè)農(nóng)業(yè)著稱于世的國(guó)家。在舊石器和新石器時(shí)代，先民們?yōu)榱苏莆崭鞯募竟?jié)，不誤農(nóng)時(shí)，在生產(chǎn)實(shí)踐中根據(jù)早象循環(huán)的規(guī)律，發(fā)現(xiàn)了春夏秋冬四季交替的周期，這對(duì)于農(nóng)作物的種植、管理、收獲起了很大的作用。
“年”的稱謂始于周代。西漢《爾雅·釋天》也載：“夏曰歲，商曰祀，周曰年�！毕氖褂媒ㄒ南臍v，以月亮圓缺周期為月，一年劃分為十二個(gè)月。每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔(初一)，月亮圓的那天為望(十五)。月的開(kāi)始以朔日子夜算起，正月初一為“年”，即一年的開(kāi)始。商代使用殷歷，殷歷建丑，以農(nóng)歷十二月初一為“年”。周代使用周歷，周歷建子，以農(nóng)歷十一月初一為“年”。
秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，改用顓頊歷，以建亥孟冬之月(農(nóng)歷十月)的初一為“年”。漢高祖劉邦?yuàn)Z取天下后，沿用秦代顓頊歷，以農(nóng)歷十月初一為“年”。
源于巫術(shù)儀式
春節(jié)源于古代巫術(shù)儀式的說(shuō)法不免過(guò)于寬泛籠統(tǒng)。遠(yuǎn)古時(shí)期的人但凡舉行重要活動(dòng)時(shí)幾乎都有巫術(shù)儀式，所以巫術(shù)儀式說(shuō)并沒(méi)有切實(shí)解決問(wèn)題。
鬼節(jié)說(shuō)
鬼節(jié)說(shuō)將人與自然的矛盾斗爭(zhēng)作為春節(jié)形成的根源，可以解釋一些習(xí)俗的由來(lái)，像放爆竹、貼門神、飲屠蘇酒等，無(wú)疑都是旨在驅(qū)邪求吉。但若將春節(jié)放到人類文化的大背景中加以觀照，就會(huì)認(rèn)識(shí)到驅(qū)邪還算不上是春節(jié)發(fā)生的動(dòng)因。世界上凡是有“年”的時(shí)間概念的民族無(wú)不具有過(guò)新年的習(xí)俗。塔吉克族在農(nóng)歷三月過(guò)新年，土家族在農(nóng)歷七月初一過(guò)新年，畬族在農(nóng)歷十月底過(guò)新年，四川涼山彝族在農(nóng)歷十月和十一月之間過(guò)新年，普米族在農(nóng)歷十二月初六過(guò)新年，伊朗人的年節(jié)一般在公歷3月21日，柬埔寨人的年節(jié)在公歷4月13日，尼泊爾人的年節(jié)在公歷4月份，埃塞俄比亞人的年節(jié)在公歷9月11日，印度的年節(jié)在公歷10月底，可見(jiàn)無(wú)論哪個(gè)季節(jié)，只要是新年，人們都有送舊迎新的慶�；顒�(dòng)。
迎接新年說(shuō)
《簡(jiǎn)明不列顛百科全書)(中國(guó)大百科全書出版社1986)“新年”條中說(shuō)：慶祝新年是古老而普遍的傳統(tǒng)，慶�；顒�(dòng)中往往包括齋戒、滌罪、振奮以及迎新送舊等儀式。復(fù)始更新是新年節(jié)日的本質(zhì)，借創(chuàng)世周年紀(jì)念之機(jī)，重溫創(chuàng)世的故事，祝福神靈，振興宇宙，鼓舞人群，這種含義在世界各民族的習(xí)俗中都可發(fā)現(xiàn)，僅有較明顯或較隱晦之區(qū)別而已。
年作為時(shí)序循環(huán)的一個(gè)周期，在新的周期開(kāi)始之際，人們祭祀善神，祈求風(fēng)調(diào)雨順，驅(qū)避惡神，預(yù)防災(zāi)害發(fā)生，這是人的生存本能的自然要求，并不需要什么特殊背景的觸發(fā)才會(huì)形成過(guò)新年的習(xí)俗。公歷的元旦在世界各國(guó)都被定為節(jié)日，它的根據(jù)僅僅就是新的一年的開(kāi)始而已。21世紀(jì)即將到來(lái)，世界各國(guó)都在積極籌劃著世紀(jì)慶典，何以故?無(wú)他，新的世紀(jì)開(kāi)始而已。春節(jié)的出現(xiàn)與此同理。
春節(jié)飲食習(xí)俗
在古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，農(nóng)歷臘月初八左右，家庭主婦就開(kāi)始忙著弄年糧了。因?yàn)殡缰迫獾臅r(shí)間比較長(zhǎng)，所以一定要盡快備好。我國(guó)很多省份都有腌肉的習(xí)俗，廣東省的最多。
蒸年糕，因?yàn)椤澳旮狻钡闹C音和口味的多樣性，年糕幾乎成為了每一個(gè)場(chǎng)合必備的美食。年糕的款式有立方體的黃白年糕，象征金銀，寓意新年發(fā)財(cái)致富的寓意。
年糕的味道因地而異。北京人喜歡吃紅棗年糕、水果年糕和用糯米或黃米做的白年糕。河北人喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆、綠豆一起蒸。晉北內(nèi)蒙古等地，過(guò)年有吃黃米粉炒年糕的習(xí)慣，有的是用豆沙、棗泥做餡的。山東人用黃米和紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜味為主，或蒸或炸，也有的人干脆加糖吃。南方的年糕有甜有咸。比如蘇州、寧波的年糕，都是用粳米做的，味道比較清淡。除蒸、炒外，還可切片油炸或煮湯食用。甜年糕由糯米粉、糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷和素食制成。做工精美�？梢灾苯诱�，也可以和蛋清一起炒。
真正過(guò)年的前一天晚上，叫做團(tuán)圓夜。出門在外的游子，不遠(yuǎn)萬(wàn)里才能歸來(lái)。全家人圍坐在一起包餃子過(guò)年。皮包上的餡，餡的內(nèi)容多種多樣，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可以包餡。餃子的正統(tǒng)吃法是用清水煮熟，撈起用醋、蒜末、香油拌勻。醬油作為調(diào)味品食用。還有煎餃、烤餃子（鍋貼）等吃法。因?yàn)槊鏃l中的“和”字是“一起”的意思；餃子中的“餃”與“角”諧音，“和”、“角”也有團(tuán)圓之意，故用餃子來(lái)象征團(tuán)圓、團(tuán)圓。交子寓意吉祥；此外，由于餃子形如元寶，過(guò)年吃餃子還有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥寓意。全家人聚在一起包餃子，談新年，其樂(lè)融融。
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