酒店應(yīng)急預(yù)案(精選15篇)
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，難免會發(fā)生一些不在自己預(yù)料之中的事件，為了控制事故的發(fā)展勢態(tài)，往往需要預(yù)先進行應(yīng)急預(yù)案編制工作。那么優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的酒店應(yīng)急預(yù)案，希望對大家有所幫助。
酒店應(yīng)急預(yù)案1
一、目的和依據(jù)
為了在發(fā)生突發(fā)事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和有關(guān)部門的要求，結(jié)合酒店實際情況，擬定本預(yù)案。
二、機構(gòu)設(shè)置
為了能充分保證本預(yù)案的實施，把責(zé)任落實到各責(zé)任人，特成立突發(fā)事件應(yīng)急處置小組，小組的成員構(gòu)成參照酒店安全管理委員會現(xiàn)有模式。
1、突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員名單：
組長： (總經(jīng)理)
副組長：副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
成員：總辦公室主任、財務(wù)部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、廚房廚師長
2、小組各成員職責(zé)：
組長：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組的組織、指揮、協(xié)調(diào)；
副組長：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急措施落實情況的檢查、指導(dǎo)；
成員：負(fù)責(zé)所轄部門應(yīng)急措施的落實、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。
發(fā)生突發(fā)事件時，在處置小組成員到達之前，由總值班員負(fù)責(zé)前期處理。
三、突發(fā)事件的范圍
1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動；
2、消防：火災(zāi)、技防失效；
3、自然災(zāi)害：水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震；
4、食品衛(wèi)生：中毒。
四、突發(fā)事件應(yīng)急措施
�。ㄒ唬⒅伟�
1、搶劫案件應(yīng)急措施：
�。�1）當(dāng)酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案，應(yīng)立即告知部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警；
（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；
�。�3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進入現(xiàn)場；
（4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的，應(yīng)逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號標(biāo)注位置，交給警方處理；
�。�5）配合公安機關(guān)訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況。同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開；
�。�6）在場人員不可向報界或無關(guān)人員透露任何消息，不準(zhǔn)拍攝照片；
�。�7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關(guān)。
2、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施：
（1）當(dāng)酒店發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和安保部報告；
（2）接報后應(yīng)急處置小組須第一時間報警；
�。�3）在警方到達之前應(yīng)確保消息不被外透，嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導(dǎo)致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全；
（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒；
�。�5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；
�。�6）及時收集、準(zhǔn)備好客房的.登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應(yīng)急措施：
�。�1）當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群；
（2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面有難以控制的趨勢時，應(yīng)迅速報告公安機關(guān)及知會酒店相關(guān)部門人員。安保員應(yīng)在現(xiàn)戒備，防止事態(tài)擴大；
�。�3）如酒店物品有損壞，則應(yīng)將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者；
�。�4）如斗毆者乘車逃離，應(yīng)記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征，交警方處理；
（5）安保員協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。
4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應(yīng)急措施：
（1）當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生兇殺案時，服務(wù)人員應(yīng)立即向總經(jīng)理、部門經(jīng)理、總值班員和安保部報告；
�。�2）接報人員須第一時間報警并立即成立應(yīng)急處置小組，應(yīng)急處置小組須有效協(xié)助警方開展工作，在最短時間內(nèi)清理現(xiàn)場；
（3）安保員協(xié)助警方勘查現(xiàn)場，盡快運走尸體、清理現(xiàn)場；
（4）安保部配合警方做好善后處理工作。
5、恐怖活動案件的應(yīng)急措施：
�。�1）恐怖活動主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；
A 、爆炸可疑物
�、倬频陜�(nèi)發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物時，須第一時間報告安保部；
�、诎脖２拷拥綀蟾婧髴�(yīng)立即勘查現(xiàn)場，但不得輕易碰觸可疑物，在無法確認(rèn)可疑物品時，應(yīng)馬上報警，并劃出警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員接近；
�、郯脖２空埧倷C通知突發(fā)事件處置小組成員到店協(xié)助警方開展工作；
④監(jiān)控中心按可疑物外形通過監(jiān)控錄像查找嫌疑人，收集相關(guān)資料交警方處理；
�、莅脖２俊⒕C合管理部配合警方做好善后處理工作。
B 、爆炸恐嚇電話
�、佼�(dāng)酒店接到爆炸恐嚇電話時，接聽人員應(yīng)盡量獲取盡可能多的來電信息，并在接聽過程中錄音，；
�、陔娫拻鞌嗪�，接聽人員須立即向部門經(jīng)理、總經(jīng)理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；
�、劭偨�(jīng)理視情況果斷報警；
�、馨脖２靠梢詮南嚓P(guān)部門抽調(diào)人員經(jīng)警方現(xiàn)場培訓(xùn)后協(xié)助警方對全酒店非重點范圍進行可疑物搜索；
ⅰ、應(yīng)急處置小組或安保部經(jīng)理負(fù)責(zé)指導(dǎo)正當(dāng)?shù)乃阉餍袆樱?/p>
ii、參與搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無主可疑物體；
iii、如發(fā)現(xiàn)情況，應(yīng)及時報告應(yīng)急處置小組或安保部經(jīng)理，接報后須通知警方，并派出安保員對炸彈或可疑物體的區(qū)域進行隔離警戒；
iv、在警方到達現(xiàn)場對可疑物品進行檢測和解爆時，應(yīng)疏散附近無關(guān)人員并知會各相關(guān)部門經(jīng)理配合警方工作和確保人員生命財產(chǎn)安全。
�、輵�(yīng)急處置小組應(yīng)防止肇事者在酒店公共場所散布不滿和制造恐慌；
�、奕绨l(fā)生意外有人員受傷時，綜合管理部負(fù)責(zé)組織人員搶救，房務(wù)部負(fù)責(zé)人員疏散、引導(dǎo)；
�、�、如事件現(xiàn)場涉及到電器和機械設(shè)備，工程部須配合警方工作；
⑧安保部收集電話收音等相關(guān)資料移交警方處理，并跟蹤案件處理結(jié)果。
（二）、消防
1、火災(zāi)
�。�1）當(dāng)酒店發(fā)生火警時，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現(xiàn)場查看，確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即通知消防控制中心；
�。�2）消防中心接到火災(zāi)確認(rèn)信息后，應(yīng)馬上告知總機通知突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當(dāng)班安保領(lǐng)班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；
�。�3）消防中心及時向總指揮（總經(jīng)理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時報警；
（4）前、后門值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領(lǐng)消防車進入酒店；
（5）工程部堅守崗位，作好泄水準(zhǔn)備，配合消防中心啟動相關(guān)消防聯(lián)運設(shè)備；
（6）客房部組織義務(wù)消防隊員引導(dǎo)相應(yīng)樓層客人疏散；
�。�7）前臺及時把入住樓層的客人人數(shù)通報消防控制中心和客房部，客房部按指揮部要求疏散相應(yīng)樓層客人后，須在門上用粉筆作“○”標(biāo)記；
�。�8）餐飲部在接到報警的同時應(yīng)立即組織義務(wù)消防隊員準(zhǔn)備疏散用濕毛巾送往火場，搶救貴重物資；
（9）財務(wù)部、銷售部的突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員組織本部門義務(wù)消防隊員組成醫(yī)療后勤組，負(fù)責(zé)傷員護理、運送；
�。�10）火災(zāi)撲滅后，安保部負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場保護，協(xié)助消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因；
（11）安保部寫出“事故報告”，分析火災(zāi)成因，改善防火措施。
�。ㄈ�、自然災(zāi)害應(yīng)急措施
當(dāng)酒店受到水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等嚴(yán)重自然災(zāi)害事故的侵襲時：
1、確認(rèn)受災(zāi)范圍：
�。�1）當(dāng)水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災(zāi)害事故發(fā)生后，消防中心應(yīng)馬上確認(rèn)受災(zāi)范圍，并通知大堂副理、值班經(jīng)理組織各部門值班人員對部門轄區(qū)內(nèi)的受災(zāi)情況進行清查。
�。�2）消防中心告知總機通知總經(jīng)理及突發(fā)事件應(yīng)急處置小組其他成員趕到消防中心，成立救災(zāi)指揮部，指揮各部門人員消除災(zāi)害，恢復(fù)生產(chǎn)。
2、應(yīng)急處理，防止因自然災(zāi)害引發(fā)重大安全事故：
（1）各部門應(yīng)對轄區(qū)內(nèi)的電、氣、油進行清查，防止出現(xiàn)泄漏引發(fā)火災(zāi)，發(fā)現(xiàn)存在隱患時應(yīng)通知工程部立即關(guān)閉，嚴(yán)防自然災(zāi)害事故引發(fā)火災(zāi)。一旦出現(xiàn)火警，立即按“火警緊急操作流程”處理。
�。�2）因災(zāi)害事故導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應(yīng)立即對可能出現(xiàn)安全事故的地面區(qū)域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災(zāi)害隱患：
�、俳ㄖ鈬�20m區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁車輛、行人通行；
�、诖箝T車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛、行人通行；
�、劢狗枪ぷ魅藛T登上樓頂屋面；
④工程人員緊急搶修。
（3）出現(xiàn)以上緊急情況，若需疏散人員，由救災(zāi)指揮部確定疏散路線并組織疏散。
3、事故報告：各部門在受災(zāi)清查、處理結(jié)束后，把情況匯總到救災(zāi)指揮部（消防中心），由突發(fā)事件應(yīng)急處置小組出具事故報告。
�。ㄋ模⑹称沸l(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施
1、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應(yīng)立即報警，并向總經(jīng)理匯報；
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務(wù)人員求援；
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；
4、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；
5、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用；
6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；
7、安保部將有關(guān)資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案；
8、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；
9、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
五、在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應(yīng)急處理參照以上措施進行安排。
六、此預(yù)案的演練由酒店安全管理委員會負(fù)責(zé)組織、實施。
酒店應(yīng)急預(yù)案2
一、演習(xí)目的：
結(jié)合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門處置火災(zāi)突發(fā)事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針。為確保人民生命財產(chǎn)安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發(fā)事故造成的損失。
二、演習(xí)時間：
20xx年08月10日10:00
三、模擬起火部位：
酒店X層xxX房間
四、疏散集合地點：
酒店后院停車場。
五、參加演習(xí)部門：
保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財務(wù)部-人事部-行政辦公室-PA部。
六、參加演習(xí)人數(shù)：
120人左右，由各部門員工組成。
七、演習(xí)內(nèi)容：
1、報警設(shè)施測試;
2、應(yīng)急疏散廣播播放;
3、切換應(yīng)急電源;
4、排煙系統(tǒng)聯(lián)動;
5、保安員撲救演練;
6、員工(客人)緊急疏散。
八、前期準(zhǔn)備：
1、保安部制訂疏散演習(xí)方案并按計劃對所有員工進行演習(xí)前的培訓(xùn)。
2、工程部與保安部配合，在演習(xí)前檢查各項消防系統(tǒng)聯(lián)動設(shè)施。
3、客房部在
08月10日前將本次消防演習(xí)的“客信”放置于房間。
4、前廳部設(shè)置關(guān)于本次演習(xí)的提示通知。演習(xí)前做好對客解釋工作。
九、人員部署：
1、指揮中心：由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理和值班經(jīng)理組成，協(xié)調(diào)程序，發(fā)布指令。
2、滅火組：由保安部
2名員工組成，負(fù)責(zé)模擬起火部位的撲救。
3、警戒組：由保安部
1名員工和前廳部1名員工組成，負(fù)責(zé)在酒店大堂區(qū)域警戒和對客解釋工作。
4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共
10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區(qū)域人員迅速撤離至集合地點。
5、協(xié)調(diào)組：由工程部
2名員工組成，負(fù)責(zé)與保安部協(xié)調(diào)消防設(shè)施運行情況。
6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。
十、實施方案：
1、演習(xí)開始前五分鐘，保安部經(jīng)理通知各相關(guān)部位做好準(zhǔn)備，演習(xí)即將開始酒店消防演習(xí)方案酒店消防演習(xí)方案。
2、10:00演習(xí)開始，消防控制中心收到xxX房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現(xiàn)場察看。到達現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)火勢較大，保安員取就的滅火器救火，同時前臺主管通知控制中心“火
勢已不可控制”，請求增援。
3、消防控制中心確認(rèn)“真實”火情后，立即通知其他
2名保安員著消防服到現(xiàn)場撲救。同時用電話通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調(diào)整為“9”頻。
4、前臺員工用電話通知總經(jīng)理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說明發(fā)生火警的地點和情況。并通知值班經(jīng)理赴現(xiàn)場組織滅火。
5、在接到火警報告后，總經(jīng)理等“危機管理小組”成員立即前往監(jiān)控室查看情況，與在現(xiàn)場的值班經(jīng)理聯(lián)系，了解火情，接受匯報和發(fā)布指令。
6、總經(jīng)理在接到現(xiàn)場指揮員或保安經(jīng)理“酒店人員需全部撤離”的'建議后，指揮監(jiān)控室人員播放“疏散應(yīng)急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。
7、疏散指令下達后，前臺員工用電話依次通知：客房部―餐飲部―財務(wù)部
-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯!
8、疏散路線為：酒店每層樓的
1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點為：酒店后院停車場。
9、各樓層服務(wù)員組織相應(yīng)樓層內(nèi)人員從最近的安全通道進行疏散，服務(wù)員對照“房態(tài)表”對本區(qū)域內(nèi)所有部位進行檢查，在確認(rèn)房間內(nèi)無人后用粉筆在房門上做√標(biāo)記后方可撤離。
10、餐廳服務(wù)員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關(guān)閉煤氣第
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灶開關(guān)，熄滅所有爐火，關(guān)閉所有電氣設(shè)備的電源后，協(xié)助餐廳服務(wù)員進行疏散。撤離完畢，服務(wù)員對所有區(qū)域進行檢查，確認(rèn)無滯留人員后方可撤離。
11、前臺服務(wù)員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實。同時協(xié)助大堂崗警戒組人員在
2、3#安全出口處指導(dǎo)疏散客人。
12、行政辦公室、財務(wù)部等辦公區(qū)域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現(xiàn)金和物品，鎖好后從最近的
3#疏散通道撤離至集合地點。
13、工程部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)的人員應(yīng)隨時檢查各機組運行情況，確保排煙系統(tǒng)和應(yīng)急電源系統(tǒng)工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無異常后方可撤離。
14、保安部員工除監(jiān)控室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經(jīng)理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點。
15、全部疏散至集合地點后，各部門按出勤情況清點人數(shù)，應(yīng)準(zhǔn)確無誤。
16、演習(xí)結(jié)束。
17、各部門安全員組成的檢查團在演習(xí)過程中進行檢查，演習(xí)結(jié)束后進行總結(jié)，整理出“消防演習(xí)”報告。
18、進行滅火器實際操作演練。
十一、演練要求
1、各部門要高度重視，提前做好準(zhǔn)備;
2、參演人員要積極參加，不得無故缺席;
3、合理安排正常工作，做到演練常規(guī)兩不誤。
酒店應(yīng)急預(yù)案3
一、指導(dǎo)思想
牢固樹立“職責(zé)重于泰山，食品安全第一”的指導(dǎo)思想，保障就餐人群身體健康和生命安全，最大程度減少群體性食品安全事故的發(fā)生，保證單位正常秩序，減小酒店因食品衛(wèi)生安全事件造成的負(fù)面影響。
二、成立食品安全事故應(yīng)急小組
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
三、發(fā)生食品安全事故采取的措施
1、相關(guān)人員立即向單位領(lǐng)導(dǎo)報告，單位應(yīng)急小組確認(rèn)后立即向食藥監(jiān)局和衛(wèi)生部門報告。報告資料：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、事故人數(shù)、癥狀、可能引起食品安全事故的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
2、立即撥打12O急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系，及時將中毒者送醫(yī)院進行治療。
3、立即停止食用可疑食品；
4、如實反映狀況。單位負(fù)責(zé)人及與本次食品安全事故有關(guān)人員要如實反映本次食品安全事故狀況。將病人所吃的`食物、進餐總?cè)藬?shù)、同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時問等狀況如實向有關(guān)部門反映。
5、保護現(xiàn)場、保留樣品。對可疑食品安全食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食品安全事故原因帶給可靠的依據(jù)。
6、相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后要對食品安全事故場所進行相應(yīng)的消毒處理。
(1)對被污染的食品及用具進行清洗消毒；
(2)對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理。
四、防范措施
1、加強食品安全管理的教育。
(1)嚴(yán)把食品原料進貨關(guān)，落實臺賬登記制度。
(2)餐具消毒關(guān)。對餐具按規(guī)定進行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
2、廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳。
定期或不定期向職工開展食品安全知識的講座，充分利用交接班、黑板報、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，提高全體職工的食品衛(wèi)生知識水平。
五、本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。
酒店應(yīng)急預(yù)案4
為確保訊期工作順利進行，避免人員傷亡和經(jīng)濟損失，本著“預(yù)防為主，安全第一”的原則，制定上海天翔酒店有限公司防臺防汛搶險預(yù)案，主要內(nèi)容包括：
一、防臺防汛領(lǐng)導(dǎo)小組及主要職責(zé)；
二、防臺防汛的任務(wù)、要求和重點防護部位；
三、防臺防汛隊伍的組成；
四、防臺防汛的具體實施；
五、防臺防汛的法律責(zé)任及其它。
一、防臺防汛領(lǐng)導(dǎo)小組及主要職責(zé)
1、防臺防汛小組的.組成：
組長：
副組長：
成員：
2、防臺防汛小組的主要職責(zé)：
1）服從上海市防臺防汛指揮部的指揮；
2）制定重點防護部位檢查、維修、加固計劃，制定防臺防汛方案；
3）收集臺風(fēng)、汛情情息，有針對性的做好防臺搶險工作；
4）建議防臺防汛預(yù)警制度，在汛期根據(jù)降雨和水情的變化，做好防臺防汛預(yù)警工作；
5）建立防臺值班和巡查制度，發(fā)現(xiàn)險情及時報警；
6）建立和組織防臺防汛搶險隊伍，在發(fā)生臺風(fēng)時統(tǒng)一協(xié)調(diào)，及時趕到第一線搶險；
7）發(fā)生臺風(fēng)時，在現(xiàn)場組織抗洪搶險、疏散人員、搶救物資，避免人員傷亡，減少經(jīng)濟損失；
8）統(tǒng)籌安排防臺防汛資金的使用，負(fù)責(zé)防臺物資儲備和調(diào)配。
二、防臺防汛的任務(wù)、要求和重點預(yù)防部位
1、任務(wù)
1）貫徹執(zhí)行防臺防汛工作的方針和原則，積極修建和治理汛險隱患工程和設(shè)施；
2）搶險、排險、救人；
3）保護酒店一層區(qū)域，地下室各機房、倉庫等重點防洪部位；
4）維持酒店秩序，確保正常經(jīng)營。
2、要求
1）服從市防臺防汛指揮機構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一行動，局部利益服從全局利益；
2）主汛期，防臺防汛搶險領(lǐng)導(dǎo)小組要安排人員實行晝夜值班制度；
3）防臺防汛搶險領(lǐng)導(dǎo)小組在臺風(fēng)來臨之前，對酒店各區(qū)域進行檢查，尤其是外圍、樓頂?shù)囟我獣r刻關(guān)注，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、匯報，防患于未然；
4）凡在防臺防汛搶險中玩忽職守，不負(fù)責(zé)任，造成嚴(yán)重后果者，依法追究其責(zé)任。
三、防臺防汛搶險隊伍的組成和職責(zé)
防臺防汛搶險隊伍由各部門組成：
1、資金及物資保障組
組成單位：
組長：
主要職責(zé)：
1）服從防臺防汛搶險領(lǐng)導(dǎo)小組的安排；
2）統(tǒng)籌安排防臺防汛搶險資金；
3）保障防臺防汛搶險資金的及時劃撥；
4）合理采購防臺防汛搶險物資，并充分利用現(xiàn)有庫存，主要物資包括：麻袋、編織袋、鐵絲、繩子、勞動工具、照明設(shè)備、小型抽水機及沙子等；
5）在臨臺搶險中要保證防臺防汛搶險物資的供應(yīng)，并作好出入庫登記；
6）部分防臺防汛搶險物資要提前在各出口儲備。
2、搶險搶修工作組
組成單位：
組長：
主要職責(zé)：
1）接到預(yù)警通知后，迅速組織搶險隊伍趕赴災(zāi)區(qū)進行搶險及搶救工作；
2）組織人員搶險，防止災(zāi)情擴大，并派出人員到倉庫、客房等主要部位進行安全檢查，消除隱患；
3）服從防臺防汛搶險領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮；
4）確保室內(nèi)室外下水道的暢通；
5）在接到防臺防汛搶險領(lǐng)導(dǎo)小組撤離命令后，迅速組織人員撤離，避免人員傷亡。
3、治安保衛(wèi)及運輸組
組成單位：
組長：
主要職責(zé)：
1）建立防臺防汛搶險警戒區(qū)；
2）負(fù)責(zé)酒店抗洪搶險區(qū)域的安全保衛(wèi)工作，預(yù)防和打擊各種違法犯罪活動，特別是破壞交通、通訊、生產(chǎn)救災(zāi)設(shè)施、哄搶救災(zāi)物資和公、私財產(chǎn)的犯罪活動。
3）保證交通道路的暢通；
4）保障防臺防汛搶險物資運輸及時到位；
5）搶救受傷人員和物資；
6）將傷員送往醫(yī)院。
4、后勤保障組
酒店應(yīng)急預(yù)案5
酒店廚房是一個復(fù)雜的環(huán)境，有著許多不可預(yù)知的因素。這使得在廚房發(fā)生意外事件的可能性增加了許多。為了保障員工和客人的安全，酒店必須擁有一份完整的應(yīng)急預(yù)案。這篇文章將討論酒店廚房應(yīng)急預(yù)案的制定過程以及應(yīng)急事件的處理方法。
1. 應(yīng)急預(yù)案的制定過程
酒店廚房應(yīng)急預(yù)案的制定應(yīng)該是一個全面的過程，從制定計劃，到培訓(xùn)員工，再到實地演練等。以下是一些預(yù)先考慮的.因素：
1.1 建立一個管理團隊：酒店應(yīng)該有一個明確的管理團隊來負(fù)責(zé)應(yīng)急預(yù)案的制定與執(zhí)行，并確保其有效性。這個團隊?wèi)?yīng)該由廚房主管以及其他相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人組成。
1.2 分析風(fēng)險：了解所有可能的危險，以及不同類型的事件可能的后果，是確定應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容和實施方式的必要條件。
1.3 制定措施與計劃：基于對風(fēng)險的分析，制定應(yīng)急計劃，并擬定所需的具體措施以消除風(fēng)險。
1.4 實施培訓(xùn)：在培訓(xùn)員工中，應(yīng)急指南應(yīng)該定期提供給所有工作人員。教育員工如何調(diào)用該計劃，以及在發(fā)生事件時如何采取行動。
1.5 定期更新：在制定和實施應(yīng)急預(yù)案后，應(yīng)該對其進行定期評估和更新，以確保其仍然是有效的和適用于發(fā)生問題時的最佳方法。
2. 應(yīng)急事件的處理方法
如果在酒店廚房發(fā)生應(yīng)急事件，員工們應(yīng)該知道在緊急情況下該怎么做。以下幾種情況是可能會發(fā)生的，也是需要員工進行應(yīng)急處理的。
2.1 火災(zāi)：廚房中有各種各樣的熱源和易燃物質(zhì)，因此火災(zāi)是常發(fā)生的緊急情況之一。如果發(fā)生火災(zāi)，緊急情況處理的步驟包括叫醒他人，燃燒物近處找滅火器消滅火源，然后以最快的速度調(diào)用當(dāng)?shù)叵狸牎?/p>
2.2 氣體泄漏：一些設(shè)備可能會漏氣，導(dǎo)致可燃?xì)怏w的積累。如果氣體泄漏，緊急情況處理步驟包括關(guān)閉和標(biāo)記泄漏區(qū)域，并調(diào)用適當(dāng)?shù)膶I(yè)人員進行修理和維護。
2.3 意外傷害：在酒店廚房中，從滑倒到受切割傷害是常見的工作風(fēng)險。如果發(fā)生意外傷害，緊急情況處理步驟包括立即給予第一時間的醫(yī)療和急救處理，并迅速聯(lián)系保險和有關(guān)部門報告。
2.4 天氣惡劣：惡劣天氣將使酒店員工和客人面臨風(fēng)險和其他危險。如果天氣惡劣，緊急情況處理步驟包括與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，采取必要的預(yù)防措施和行動，確保所有人的安全。
總之，制定酒店廚房應(yīng)急預(yù)案需要多方面的參與，并進行全面的規(guī)劃和培訓(xùn)。在實踐中，如果應(yīng)急情況發(fā)生，并且員工納入緊急情況處理流程，那么將更加有效地保障人員和客戶的安全。
酒店應(yīng)急預(yù)案6
桑拿部一旦發(fā)生火災(zāi)，為能夠有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有效地進行撲救和疏散客人和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護客人和員工的生命安全，把火災(zāi)損失控制在最低程度，特制定本預(yù)案。
一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警
桑拿部全體人員發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警，必須迅速將火情信息傳到總機(xxx)和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室xxx)。
l、發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜。報警時，應(yīng)語言清晰的將火情發(fā)生的區(qū)域部位、燃燒物品、目前狀況、報警人部門、姓名，報告監(jiān)控室。
2、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。迅速引導(dǎo)客人疏散。并組織員工進行火災(zāi)的初期撲救。
3、桑拿部經(jīng)理應(yīng)堅守崗位，恪盡職守，隨時將火情報告監(jiān)控室。
二、接到報警后的行動措施
l、監(jiān)控室和總機值班員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地記錄火情信息，冷靜詳細(xì)的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
2、安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。
3、總機值班員將火情報告安保部，工程部經(jīng)理(或值班人員)。
4、由安保部，工程部經(jīng)理(或值班人員)組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，立即趕赴現(xiàn)場，迅速查清下列問題：
(1)火情的具體位置、燃燒物品是什么?燃燒范圍大小及火勢走向?
(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?
(3)火場的詳細(xì)情況，有無人員被困?有無貴重物品?
三、滅火指揮
調(diào)查小組確認(rèn)火情后，應(yīng)立即通知總機值班員報告總經(jīng)理。總經(jīng)理在察看現(xiàn)場后，迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮，指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保部、工程部經(jīng)理(或值班人員)以及桑拿部經(jīng)理組成。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。
酒店內(nèi)一切人員，包括桑拿部全體人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。
滅火指揮部的職責(zé)
l、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙、滅火等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
2、視火勢大小，迅速做出是否通知消防隊的決定。
3、視火情決定是否通報人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
四、有關(guān)部門的任務(wù)
A、義務(wù)消防隊的任務(wù)
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務(wù)
1、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
2、大堂崗位阻止一切無關(guān)人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安案件發(fā)生。
3、員工崗及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓作好準(zhǔn)備。
4、監(jiān)控員要密切注視火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。
5、指派義務(wù)消防隊員迎接消防員的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災(zāi)現(xiàn)場及滅火指揮部的位置。
6、指派義務(wù)消防員在桑拿部上一層及四周擔(dān)任警戒工作。
7、指派義務(wù)消防員協(xié)同安保員加強警戒巡邏，防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞活動。
C、工程部的任務(wù)
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應(yīng)。
2、派電工控制火災(zāi)部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照明。
3、采取排煙措施，視火情關(guān)閉所有電閘。
D、客房部的'任務(wù)
1、客房部經(jīng)理及時趕赴現(xiàn)場，及時將火情報告監(jiān)控室和總機。
2、客房部領(lǐng)班應(yīng)趕到洗衣房，迅速準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，以備滅火人員急用。
3、其他人員待命，聽從指揮部的命令和安排。
五、組織疏散
如無法控制火勢，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領(lǐng)導(dǎo)或火場臨時指揮部認(rèn)為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文廣播通知進行反復(fù)廣播，主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯。
3、疏散客人時，應(yīng)由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢后，掛出“房內(nèi)無人”的牌子方可離去。
4、客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域，必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域，以免造成不必要的傷亡。
5、人員撤離后，安保部、客房部經(jīng)理或主管應(yīng)對客房再次檢查一遍。
根據(jù)《威尼斯假日酒店治安防火責(zé)任書》“第三條：以各租賃單位(戶)所承租的房間為治安防火責(zé)任區(qū)，以租賃單位(戶)負(fù)責(zé)人為責(zé)任區(qū)的第一治安防火責(zé)任人”的規(guī)定，承租戶桑拿部負(fù)責(zé)人應(yīng)對桑拿部消防工作負(fù)全權(quán)責(zé)任。桑拿部應(yīng)選派3—5名年輕人擔(dān)任義務(wù)消防員，酒店安保部將對防火責(zé)任人和義務(wù)消防員進行消防知識的培訓(xùn)。
桑拿部負(fù)責(zé)人和全體員工應(yīng)該了解和牢記本消防預(yù)案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位，學(xué)會并掌握消防器材的使用方法。
酒店應(yīng)急預(yù)案7
1總則：
本預(yù)案針對對酒店內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、防汛、電梯困人、停水、停煤氣、煤氣泄漏、停電、觸電、漏水、停蒸汽等緊急情況時，工程部采取的應(yīng)急措施予以表述，為了規(guī)范應(yīng)急事件的應(yīng)對管理，特制定本預(yù)案，請各位專業(yè)人士參考指導(dǎo)，如有雷同純屬巧合。
2工程部火災(zāi)撲救預(yù)案
2.1在工程部管轄范圍內(nèi)的各機房或工作區(qū)域發(fā)生火災(zāi)，發(fā)現(xiàn)值班人員應(yīng)根據(jù)火勢大小，在保證人身安全的同時盡最大努力滅火，在撲救的同時要及時向保安部報警。
2.2當(dāng)飯店內(nèi)其它區(qū)域火災(zāi)發(fā)生時，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，組織人員切斷火區(qū)電源，根據(jù)情況采取技術(shù)措施進行搶險救災(zāi)。負(fù)責(zé)消防報警系統(tǒng)、火災(zāi)撲救系統(tǒng)維護的技術(shù)人員應(yīng)立即趕赴中控室協(xié)助飯店撲救總指揮開展工作，工程值班人員立即在消防泵房就位，按照飯店撲救總指揮的指令開啟撲救系統(tǒng)。
2.3工程部值班管理人員應(yīng)堅守崗位，隨時指揮調(diào)動各班組人員到達現(xiàn)場、搶救物資，并在出現(xiàn)險情時組織人員撤離。
2.4工程部各崗位或未受火災(zāi)危害的要害部位如：鍋爐房、空調(diào)機房、水泵房、配電室、電梯機房、等機房值班人員都要根據(jù)需要迅速就位，隨時關(guān)停設(shè)備。
2.5對店內(nèi)容易發(fā)生火警的部位根據(jù)不同季節(jié)加強巡視檢查。
2.6加強用電的安全管理，杜絕私拉亂扯和超負(fù)荷用電等。
2.7各部門員工火警安全掌握要點：
2.7.1、安全出口——要熟悉所在位置。
2.7.2、火警——如遇初期小火，利用就近滅火器材滅火。
2.7.3、疏散時——走樓梯，不得使用電梯。
2.7.4、最后撤離的員工切記關(guān)閉所有門窗及電源。
3工程部防汛預(yù)案
3.1.工程部值班管理人員應(yīng)熟知飯店內(nèi)的各種防汛設(shè)施和防汛設(shè)備的操作，每年定期由主管對各有關(guān)崗位進行專門培訓(xùn)。
3.2維修班須根據(jù)工程部年度保養(yǎng)計劃，定期對各類防汛設(shè)備進行保養(yǎng)、檢驗、試運行，保持防汛設(shè)備在防汛期處于良好狀態(tài)。
3.3值班人員在防汛期應(yīng)加強對防汛設(shè)備的巡視，隨時注意雨情的大小變化和各排污泵的工作情況。
3.4當(dāng)雨量大，防汛排水有困難時，工程部值班人員應(yīng)立即向上級報告，以做出恰當(dāng)決策。
3.5工程部值班人員根據(jù)雨量和防汛設(shè)備投入操作情況，隨時適當(dāng)抽調(diào)其他當(dāng)班人員一并參加防汛排水工作。各班人員要服從防汛工作的安排，確保飯店安全，把各種損失降到最小。
4電梯困人解救方法
電梯困人
4.1目的
盡快讓被困在電梯里的人員脫離險境，確�？腿撕蛦T工的安全。
4.2程序
4.21發(fā)現(xiàn)電梯關(guān)人情況并報告。
4.2.2任何人發(fā)現(xiàn)電梯關(guān)人情況，應(yīng)立即報告工程部，電話(983、8211)和保安監(jiān)控中心，電話(8925、1193)。保安監(jiān)控中心人員從電視監(jiān)控中心看到電梯關(guān)人情況后，應(yīng)立即通知保安人員和工程部前去解救。
4.2.3工程部人員無法解救被困人員，立即通知電梯公司急修部。通報工程部經(jīng)理和保安部經(jīng)理。
4.2.4樓層確認(rèn)。
主要由保安人員和工程部人員逐層確認(rèn)關(guān)人電梯的停駛樓層，敲擊電梯門，詢問等方式。
4.3采取緊急解困措施。
4.3.1通過電梯對講系統(tǒng)安撫被困人員。
4.3.2當(dāng)電梯發(fā)生意外情況，乘客困于電梯內(nèi)時，首先確定轎廂�？康臉菍游恢茫瑢Ρ焕С丝瓦M行安撫工作并要求靜候解救。切勿嘗試自行設(shè)法離開電梯轎廂以免發(fā)生危險。
4.3.3必須由受過專業(yè)培訓(xùn)的技術(shù)人員采取應(yīng)急措施盤動電梯解救被困人員，并且熟悉電梯門機機構(gòu)和工作原理。
4.3.4在進行盤動電梯之前必須切斷電源總開關(guān)。
4..3.5盤動電梯應(yīng)遵守就近原則，選擇上或下行至最近樓層。
4..3.6技術(shù)人員完成上述操作后必須恢復(fù)制動裝置，方可用電梯外門鑰匙在該層打開電梯內(nèi)外門放出被困乘客。
4..3.7盤動電梯放人時，操作人員必須小心緩慢松開制動裝置，防止電梯轎廂由失重加速造成失控發(fā)生危險。
4.4搶救疏散。
4.4.1解救過程中有人員受傷或因驚嚇引發(fā)其他生理疾病，由酒店醫(yī)務(wù)人員就地急救或撥打“120”請求救護。
4.4.2疏散。
在場各部門員工配合保安人員做好圍觀人員的勸離疏散工作。
4.4.3善后處理。
由酒店突發(fā)事件處置指揮部進行。
4.5電梯困人事件的預(yù)防
4.5.1工程部電梯維保單位應(yīng)定期對電梯運行狀況進行檢查和維護。
4.5.2值班經(jīng)理行李員等可乘坐電梯人員發(fā)現(xiàn)電梯異常，必須及時通知工程部人員到現(xiàn)場查看、解決。
5給排水系統(tǒng)故障應(yīng)急程序
5.1給排水系統(tǒng)出現(xiàn)故障：對于工程部計劃性停水熱水、自來水由工程部書面通知各部門，工程部應(yīng)急性維修的停水由工程部電話通知各部門；
5.2工程部通知餐飲部、大堂副理及相關(guān)部門，由各部門按本部門應(yīng)急處理預(yù)案進行，做好對客人的解釋和安撫工作；
5.3對于外網(wǎng)停水由值班人員及時與自來水公司取得聯(lián)系，詢問原因和恢復(fù)時間，由工程部及時通知各部門供水具體方案，盡量保證營業(yè)需要，由于突發(fā)原因造成的停水參照第8條漏水應(yīng)急預(yù)案進行。
5.4值班人員應(yīng)及時檢查蓄水池水位；
5.5值班人員必要時關(guān)停供水泵；
5.6保持與工程部值班人員的聯(lián)系；
5.7綜合維修班和值班人員在崗位待命；
5.8供水系統(tǒng)正常后，由值班人員通知餐飲部、大堂副理和相關(guān)部門，說明供水正常，由各服務(wù)部門做好供水的善后工作。
6天然氣泄漏污染控制程序
為迅速、有效地處理天然氣泄漏及管路停氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。
由于外網(wǎng)原因或工程部計劃性、應(yīng)急性維修的停氣故障，應(yīng)按以下程序進行：
6.1由于外網(wǎng)及工程部應(yīng)急性維修的停氣由工程部電話通知各部門；由各部門按本部應(yīng)急預(yù)案進行，做好應(yīng)急性供氣準(zhǔn)備，如調(diào)整用氣量，用氣時間，使用液化氣等；
6.2對于外網(wǎng)停氣由值班人員及時與天然氣公司取得聯(lián)系，詢問原因和恢復(fù)時間，并將相關(guān)信息及時通知用氣部門；
6.3供氣正常后由值班人員通知用氣部門，由用氣部門做好供氣的檢查善后工作。
由于供氣管路、用氣設(shè)備出現(xiàn)故障，發(fā)生漏氣時應(yīng)按以下程序進行：
6.4天然氣報警程序
工程部值班人員---飯店值班經(jīng)理----保安部
6.5工程部值班人員接到報警后要立即奔赴現(xiàn)場，進入泄漏區(qū)域迅速判明設(shè)備的泄漏點。組織有關(guān)工程技術(shù)人員進行止漏和排放，并加強通風(fēng)換氣。若情況嚴(yán)重，要立即采取停氣措施，由工程部值班人員負(fù)責(zé)向酒店領(lǐng)導(dǎo)報告，并通知有關(guān)部門前來搶修。
6.6飯店值班經(jīng)理接到煤氣報警通知后，要立即趕赴現(xiàn)場，視情況組織人員采取安全措施，如情況嚴(yán)重，需向上級匯報處理。
6.7保安部值班人員接到報警后，要迅速趕往現(xiàn)場，協(xié)助工程技術(shù)人員檢查室內(nèi)外情況，排除各種可能引爆的條件，布置安全措施。
6.8保安部接到天然氣報警通知后，要立即控制天然氣泄漏區(qū)域周圍的一切火源包括明火、吸煙、電器火花、車輛啟動等，禁止車輛通行，待接到撤除警戒命令后恢復(fù)通行。
6.9事故總結(jié)。
排險后由工程部負(fù)責(zé)向飯店領(lǐng)導(dǎo)寫出事故報告事故原因、責(zé)任人、采取的措施、有無損失等。
7停電應(yīng)急預(yù)案
7.1外網(wǎng)計劃停電
7.1.1領(lǐng)班確定停電時間后，以書面形式上報領(lǐng)導(dǎo)批示。
7.1.2領(lǐng)導(dǎo)批示后，文員根據(jù)批示下發(fā)停電通知。
7.1.3當(dāng)值主管、領(lǐng)班及時趕到配電室待命。
7.1.4停電前領(lǐng)班再次通知重要部位：前臺、保安部、餐飲部、娛樂部、中控室、電梯機房、電腦機房、視聽機房等。
7.1.5按照規(guī)定時間進入倒閘程序。
7.1.6分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷原則:首先分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)動力空調(diào)電源，其次分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)照明，再次分?jǐn)嗝婵蛥^(qū)動力照明。
7.1.7進入高壓倒閘程序。
7.2正常送電
7.2.1高壓倒閘完畢檢查正常后，
7.2.2送1#、2#、3#主變壓器，檢查正常后，
7.2.3合低壓主進空開，檢查正常后，
7.2.4送低壓負(fù)荷原則:首先送面客區(qū)域照明和動力,其次送非面客區(qū)域照明,再次送非面客區(qū)域動力空調(diào),檢查正常后，
7.2.5檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。
7.2.6詢問檢查監(jiān)控中心、電梯機房、電腦機房、視聽機房、水暖設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常。
7.2.7正常倒閘完畢。
7.2.8領(lǐng)班及倒閘操作人員在工作票上簽字。
7.2.9停電倒閘全過程需10分鐘左右完成�，F(xiàn)在停電倒閘操作時間約在3-5分鐘左右完成。
7.3非正常停電應(yīng)急預(yù)案
7.3.1.非正常停電高壓突然停電、供電局線路故障急需馬上停電、自身線路故障引起跳閘。
(1)突然停電或接到緊急停電通知核實后，
(2)接到通知人員馬上向領(lǐng)班或主管或經(jīng)理匯報。
(3)當(dāng)值主管、領(lǐng)班及時趕到配電室待命。
(4)配電室當(dāng)值人員做好倒閘準(zhǔn)備工作。
(5)檢查高壓供電情況及各主進開關(guān)狀態(tài)
(6)如雙回路高壓正常，低壓主進跳閘可按低壓倒閘操作程序執(zhí)行。
(7)分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷原則:首先分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)動力空調(diào)電源，其次分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)照明，再次分?jǐn)嗝婵蛥^(qū)動力照明。
(8)分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷開關(guān)同時，檢查各負(fù)荷開關(guān)是否有跳閘現(xiàn)象，如有通知在場人員并記住標(biāo)牌。
(9)進入倒閘程序。
(10)送1#、2#、3#主變壓器檢查正常后，
(12)合低壓主進空開，檢查正常后，
(13)送低壓負(fù)荷原則:首先送面客區(qū)域照明動力,其次送非面客區(qū)域照明,再次送非面客區(qū)域動力空調(diào),檢查正常后，
(14)檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。
(15)詢問檢查監(jiān)控中心、電梯機房、電腦機房、視聽機房、設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常。
(16)倒閘完畢。
(17)領(lǐng)班及倒閘操作人員在工作票上簽字。
8觸電應(yīng)急預(yù)案
發(fā)現(xiàn)有人觸電時，首先要盡快使觸電人脫離電源，然后根據(jù)觸電人的具體情況，采取相應(yīng)的急救措施。
8.1脫離電源的方法：低壓
8.1.1拉閘斷電：觸電附近地點有電源開關(guān)或插銷的，可立即拉開開關(guān)或撥下插頭斷開電源，但應(yīng)注意拉線開關(guān)、平開關(guān)等只能控制一根線，有可能只切斷了零線，而不能斷開電源。
8.1.2切斷電源線：如果觸電附近沒有或一時找不到電源開關(guān)或插銷，則可用電工絕緣鉗或干燥木柄鐵鋸、斧子等切斷電線斷開電源。斷線時應(yīng)做到一相一相切斷，在切斷護套線時，應(yīng)防止短路弧光電流傷人。
8.1.3用絕緣物品脫離電源：當(dāng)電線或帶電體搭落在觸電人身上或被壓在身下時，可用干燥的木板、木棍等絕緣物品，作為救護工具，挑開電線或拉開觸電者，使之脫離電源。
8.2脫離高壓電源的方法：高壓
8.2.1拉閘停電：在高壓配電室內(nèi)觸電，馬上拉開斷路器。高壓配電室外觸電，則應(yīng)立即通知配電室值班人員緊急停電，值班人員停電后，立即向上級報告。
8.2.2短路法：當(dāng)無法通知拉閘斷電時，可以采用拋擲金屬導(dǎo)體的方法，使線路短路，迫使保護裝置動作而斷開電源。高空拋擲要注意防火。拋擲點盡量遠(yuǎn)離觸電者，并且要二次以上。
8.3脫離跨步電壓的方法：
遇到跨步電壓時，可按上面的方法斷開電源，或者救護人穿絕緣鞋或單腳著地跑到觸電者身旁，緊靠觸電者頭部或腳部，把他拖或躺在等電位地面上即身體躺成與觸電半徑垂直位置，即可就地靜養(yǎng)或搶救。
8.4脫離電源的注意事項：
8.4.1救護者一定要判明情況做好自身防護，在切除電源前不得與觸電人裸露接觸跨步電壓觸電除外。
8.4.2在觸電人脫離電源的同時，要防止二次摔傷事故，即使是在平地上也要注意觸電人倒下去的方向，避免摔傷頭部。
8.4.3如果是夜間搶救，要及時解決臨時照明，以免延誤搶救時機。
8.5傷員脫離電源后的處理：
8.5.1觸電傷員如神志清醒者，應(yīng)使其就地躺平，嚴(yán)密觀察，暫時不要站立或走動。
8.5.2觸電傷員如神志不清者，應(yīng)就地仰面躺平，且確保氣道通暢，并呼叫傷員或輕拍其肩部，禁止搖動傷員頭部呼叫傷員。
8.5.3觸電傷員呼吸和心跳均停止時，應(yīng)立即按心肺復(fù)蘇法支持生命的`三項基本措施，正確進行就地?fù)尵取?/p>
A、通暢氣道
B、口對口鼻人口呼吸
C、胸外擠壓人工循環(huán)
8.5.4需要搶救的傷員應(yīng)立即就地堅持搶救，并設(shè)法聯(lián)系醫(yī)療部門接替救治，在醫(yī)務(wù)人員未接替救治前，不應(yīng)放棄現(xiàn)場搶救。
9漏水事故處理應(yīng)急預(yù)案
為迅速、有效地處理突發(fā)性漏水事故，減少漏水造成的損失，特制定漏水事故處理應(yīng)急預(yù)案。
9.1漏水事故是指飯店空調(diào)系統(tǒng)、采暖系統(tǒng)、生活冷熱水系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、雨水系統(tǒng)等因管道損壞造成的大面積、突發(fā)性漏水事故。
9.2工程部報修值班人員接到報修后應(yīng)立即通知水暖維修人員趕到漏水現(xiàn)場，并通知綜合水電暖領(lǐng)班及工程部經(jīng)理。
9.3維修人員到達現(xiàn)場后根據(jù)現(xiàn)場情況及時關(guān)閉相應(yīng)閥門，漏水管道無法關(guān)閉控制閥門或沒有控制閥門的，維修人員應(yīng)采取其它緊急措施盡量減少漏水量。
9.4工程部綜合水暖領(lǐng)班或總值班在接到漏水通知后應(yīng)立即趕到漏水現(xiàn)場，指揮并協(xié)助維修人員進行搶修，漏水無法控制需系統(tǒng)泄水的，由綜合水電暖組領(lǐng)班報請工程部經(jīng)理或飯店總值班經(jīng)理同意后通知綜合水電暖組運行值班人員對相應(yīng)系統(tǒng)進行泄水，并通知可能影響的部門。
9.5漏水事故危及用電安全的，維修人員應(yīng)立即通知強電組采取相應(yīng)措施，避免發(fā)生電力事故。電梯及相關(guān)設(shè)備的保護措施等，防止重大設(shè)備故障的發(fā)生，減少直接損失。
9.6漏水被控制后，維修人員應(yīng)及時修復(fù)漏水部位，盡快恢復(fù)供水。
9.7查找事故原因，總結(jié)教訓(xùn)，對其它可能出現(xiàn)相同事故的部位進行檢查。
10空氣污染傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案
為迅速、有效地處理空氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。
飯店區(qū)域內(nèi)及由飯店引起，其它區(qū)域發(fā)現(xiàn)如流感、軍團病等空氣傳播疾病后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，組織人員進行應(yīng)急處理，并通知疾控中心進行相關(guān)處理。
10.1關(guān)閉相關(guān)區(qū)域的空調(diào)送風(fēng)機，防止疾病擴散，對該區(qū)域的進入人員進行必要的檢查和隔離；
10.2對所有空調(diào)風(fēng)機進行消毒、清洗，必要時更換空調(diào)過濾網(wǎng)；消毒辦法具體參見國家相關(guān)消毒規(guī)范
10.3調(diào)整空調(diào)為全新風(fēng)送風(fēng)，對空調(diào)機送風(fēng)進行空氣檢測，確認(rèn)已無傳播病菌后送風(fēng)運行；
10.4空調(diào)風(fēng)機停止送風(fēng)后，開啟相關(guān)門窗，盡量采取自然通風(fēng)，以保證新風(fēng)量和保持良好室內(nèi)環(huán)境。
10.5查找原因，對其它可能出現(xiàn)區(qū)域進行檢查和處理，做出處理報告。
11水源中毒污染應(yīng)急預(yù)案
為迅速、有效地處理水源污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。
飯店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)由于水源引起的中毒情況后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，組織人員進行應(yīng)急處理。
11.1迅速查找中毒原因和供水源頭，停止相關(guān)區(qū)域的供水；
11.2檢查生活水池是否污染，確認(rèn)后，停止水泵供水，排空水池及所有供水管道內(nèi)存水；
11.3對生活水池進行清洗和消毒，重新蓄水，對水質(zhì)進行檢驗，檢驗合格后供水；
11.4檢查供水管道內(nèi)的水質(zhì)，正常后方可供水使用。
11.5查找原因，對其它可能出現(xiàn)區(qū)域進行檢查和處理，做出處理報告。
12記錄
相關(guān)事故處理過程總結(jié)報告。
13相關(guān)文件
SJ-B-60《應(yīng)急預(yù)案制定程序》。
酒店應(yīng)急預(yù)案8
1、工保部每位員工要知道酒店所有截門的具體位置，部門會對部門員工每年至少2次進行培訓(xùn)和考核。
1.1、酒店消防噴淋截門在每次30房間對面的管境內(nèi)，末端泄水除了2層外都在01方房間側(cè)的消防通道內(nèi)，2層的末端泄水在2層布草間消毒室內(nèi)：
1.2、酒店的由于酒店是縱向供水，消火栓截門在地下室每個消火栓附近，如要泄水需要先到樓頂關(guān)閉消防水箱的截門，然后到消防泵房，把消防補水泵達到停止，并打開補水泵上方的回水截門：
1.3、酒店空調(diào)供回水閥門在每次的樓梯間北側(cè)在01和19消防樓梯間內(nèi)，南側(cè)在19和40的樓梯間內(nèi)：
1.4、制冷系統(tǒng)的些水閥門在制冷機房的.制冷機組管路下方；
1.5、生活冷水系統(tǒng)的泄水閥門在生活水補水泵處；
1.6、熱水系統(tǒng)的泄水閥門在換熱罐的下方或熱水循環(huán)泵處；
2、在酒店出現(xiàn)漏水事故，首選確定漏水點是那個水系統(tǒng)，然后首先關(guān)閉相應(yīng)的水系統(tǒng)截門，如無法關(guān)閉，需馬上通知總經(jīng)理確認(rèn)是否對該系統(tǒng)進行泄水；
3、如客房漏水，工保部需對酒店的強電井和電梯井用沙袋等防汛工具進行封堵，轉(zhuǎn)移客房沒重要的電器設(shè)備，防止事故擴大；
4、如酒店大堂發(fā)生跑水事故，需馬上讓前臺，小賣部關(guān)閉用電設(shè)備，并拉閘停電，保證人身安全；
5、如辦公區(qū)發(fā)生跑水需要馬上關(guān)閉辦公室的電腦和拉掉用電插座電源，并立即搬移重要文件；
6、如室外跑水需馬上封鎖現(xiàn)場，設(shè)立警戒區(qū)，疏導(dǎo)過往車輛和客人；
7、如廚房或餐廳跑水需要立即通知廚房關(guān)閉所有用電用氣設(shè)備；
8、如因跑水導(dǎo)致需要暫停電梯，需把電梯停到7樓頂層；
9、客房部在接到跑水通知后，需馬上去PA倉庫和布草倉庫領(lǐng)取吸水車、水桶和廢舊布草趕到現(xiàn)場進行吸水處理，縮小因為跑水導(dǎo)致酒店財務(wù)損失范圍；
10、如水量過大，工保部需用移動潛水泵進行抽水，并注意用電安全；
11、當(dāng)班MOD需要指揮跑水人員調(diào)配，并拍照留檔；
12、財務(wù)部在事故控制后清點酒店損失，并提交保險公司進行處理；
13、所有在場員工禁止私自攝錄視頻，同時也要禁止客人私自拍攝。
酒店應(yīng)急預(yù)案9
酒店所有員工在酒店區(qū)域內(nèi)，發(fā)現(xiàn)爭吵及有打架斗毆傾向者，情況允許下須第一時間前往勸說和制止，以免給酒店造成不必要發(fā)生的事件，如果打架斗毆事假已發(fā)生須在第一時間內(nèi)通知保安部。
一、酒店容易發(fā)生打架斗毆的部位：
1、大堂內(nèi)、前門區(qū)域
2、中餐廳、宴會廳
3、保齡球、桑拿部
4、停車場、后門區(qū)域
二、保安部職責(zé)：
1、監(jiān)控室應(yīng)密切注視酒店內(nèi)所有監(jiān)控視頻，如若發(fā)現(xiàn)可疑人員及打架斗毆酗酒事件，應(yīng)立即通知警衛(wèi)前往現(xiàn)場并報告保衛(wèi)部經(jīng)理。
2、大堂警衛(wèi)要密切觀察酒店入口、大堂內(nèi)、及餐廳的異常情況；員工通道警衛(wèi)要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。
3、注意觀察成群結(jié)伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發(fā)現(xiàn)可疑跡象和杜絕打架斗毆鬧事的苗頭。
4、在巡視過程中，注意觀察酒店各個部位有無飲酒過量及酗酒的人員，發(fā)現(xiàn)后要及時安撫客人回房休息及安排車輛離開酒店，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告保衛(wèi)部。
三、餐飲、娛樂場所服務(wù)人員的職責(zé)
1、對獨身的.客人飲酒量密切關(guān)注，發(fā)現(xiàn)飲酒過量的客人應(yīng)立即報告保衛(wèi)部：報警電話：0110，同時通知餐飲部、娛樂部經(jīng)理或領(lǐng)班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。
2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關(guān)協(xié)查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應(yīng)及時報告監(jiān)控室 報警電話：0110。
四、發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序
1、報警：一旦發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務(wù)人員應(yīng)及時報告保安部（0110）。報案人要講明發(fā)案地點、人數(shù)、國籍、鬧事人是否攜帶槍或其它兇器，并報清自己的姓名。
2、監(jiān)控室值班員接到報警后，
a．立即通知保安主管、帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將情況反饋監(jiān)控室及防止事件惡化的增援。
b. 立即通知保安部經(jīng)理、大堂副理，趕赴現(xiàn)場；
c. 立即通知保安部休息的所有人員趕赴現(xiàn)場；
d．立即通知大堂警衛(wèi)，員工通道警衛(wèi)密切注視大堂和員工通道的情況；
e. 立即通知案發(fā)部門經(jīng)理趕赴現(xiàn)場。
3、保安部經(jīng)理、大堂副理趕到現(xiàn)場后，積極進行勸阻工作，帶領(lǐng)警衛(wèi)及案發(fā)部門服務(wù)人員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態(tài)擴大，將主要肇事者帶至保安部，如發(fā)現(xiàn)鬧事人攜帶有槍或兇器，應(yīng)立即報告總經(jīng)理。并立刻向公安機關(guān)報警。
4、案發(fā)部門經(jīng)理接到報警后，應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場，帶領(lǐng)員工配合保安部開展工作：
a．保護收銀員將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全部位；
b．保護其他客人撤離現(xiàn)場；
c. 指派專人保護貴重物品；
d．配合保安部將斗毆雙方或肇事者分開。
5、案發(fā)現(xiàn)場經(jīng)理、領(lǐng)班及員工都負(fù)有保護酒店財產(chǎn)，保護客人人身、財產(chǎn)安全的責(zé)任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務(wù)，如發(fā)現(xiàn)視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴(yán)肅處理。
6、在將斗毆人員或肇事者帶往保衛(wèi)部途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)斗毆人員或肇事者身上有無攜帶兇器，如有，應(yīng)及時收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。
7、公安機關(guān)趕到現(xiàn)場后，保安部注意保護現(xiàn)場，疏散無關(guān)人員，設(shè)警戒線，擔(dān)任警戒巡查，在現(xiàn)場檢查是否有證據(jù)及遺留物品，案發(fā)部門查清設(shè)施設(shè)備是否遭受損壞、損壞的程度、數(shù)量、直接經(jīng)濟損失價值等。
8、如發(fā)生嚴(yán)重傷害，保安部經(jīng)理應(yīng)按總經(jīng)理指令，與市急救中心聯(lián)系前來搶救，如發(fā)生死亡，應(yīng)控制行兇者保護封鎖現(xiàn)場，協(xié)助公安機關(guān)處理意外死亡案件。
酒店應(yīng)急預(yù)案10
當(dāng)酒店發(fā)生各類安全事故事件時，各部門能夠統(tǒng)一、有效的及時行動，采取措施應(yīng)對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。
維護酒店正常工作、生活秩序，制止一切擾亂，破壞秩序的行動，確保酒店內(nèi)設(shè)施設(shè)備不受侵害，保護員工人身財產(chǎn)安全，是保安服務(wù)的基本職責(zé)和首要任務(wù)。為了及時、妥善地處置各類突發(fā)性情況，確保一旦發(fā)生應(yīng)急突發(fā)情況時，能真正做到指揮得力、組織有序、信息靈敏、處置得當(dāng)，提高保安部的快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，確保酒店的人身和財產(chǎn)安全。
1.原則
總的原則是發(fā)現(xiàn)要早，處置要好，千方百計地防止事態(tài)擴大，最大限度地減少人員和財產(chǎn)損失。
1）整體作戰(zhàn)原則。突發(fā)情況發(fā)生后，駐勤保安隊必須在公司和客戶單位主管部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，分級負(fù)責(zé)，各司其職，形成合力，確保有序、高效地開展應(yīng)急處置工作。保安員不得擅自處理重大應(yīng)急情況。
2）快速反應(yīng)原則。處置突發(fā)情況，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告，邊行動邊報告，確保信息暢通，聞警而動，力戒反應(yīng)遲鈍，錯失戰(zhàn)機。
3）因情施策原則。遇到原因、性質(zhì)較為復(fù)雜的突發(fā)情況時，應(yīng)堅持因情而異，因地制宜，根據(jù)現(xiàn)場情況靈活應(yīng)對，不可死板教條。
4）密切配合原則。保安隊是處置突發(fā)情況的指揮者和第一責(zé)任人，在確保所屬保安人員拉得動、得上的同時，要接受酒店領(lǐng)導(dǎo)和主管部門負(fù)責(zé)人的調(diào)動、指揮，與酒店協(xié)調(diào)一致地做好用突發(fā)情況處置。
隊長不在時應(yīng)指定負(fù)責(zé)人。
以人為本原則。牢固樹立救人第一的觀念，堅持把救死扶傷，保障人員生命安全作為首要任務(wù)，最大限度地減少突發(fā)事件造成的人員傷亡和財產(chǎn)損失。
恪盡職守原則。面對突發(fā)情況，全體保安員必須服從命令，聽從指揮，挺身而出，盡職盡責(zé)，迅速趕到應(yīng)急現(xiàn)場。對不聽指揮，擅自離崗，甚至臨陣脫逃者，一律嚴(yán)肅處理。
自身防護原則。處置應(yīng)急情況重在沉著冷靜，不能盲目蠻干。面對突發(fā)事件可能造成的傷害和風(fēng)險作出準(zhǔn)確判斷，采取穩(wěn)妥、科學(xué)、適度的方式進行處理，避免因防護措施不當(dāng)造成的自身傷害。
2.突發(fā)事件應(yīng)急處理小組
發(fā)生突發(fā)事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負(fù)責(zé)處理。
組長：保安部經(jīng)理
成員：保安員
3.火險的應(yīng)急應(yīng)急預(yù)案
1）執(zhí)勤人員發(fā)現(xiàn)可以控制的較小火險，應(yīng)馬上采取有效措施，利用滅火器材將其撲滅，事后立即向保安隊長報告。
2）一旦發(fā)現(xiàn)火勢較大無法控制的火險，第一發(fā)現(xiàn)人要沉著冷靜，頭腦清醒，立即向中控室和保安隊長報告，同時利用現(xiàn)有消防設(shè)備撲救，盡可能組織火勢發(fā)展。
3）中控值班人員監(jiān)控到火險或接到報警后，要迅速報告保安隊長，按照保安隊長指令，向客戶單位領(lǐng)導(dǎo)和主管部門負(fù)責(zé)人報告情況。
4）保安隊長接警后，應(yīng)邊向客戶單位領(lǐng)導(dǎo)報告，邊緊急集合備勤人員迅速趕赴現(xiàn)場控制秩序。
5）火災(zāi)現(xiàn)場陸續(xù)蔓延擴大，保安隊長在征得客戶同意后，立即撥打119火警電話求助，講清火災(zāi)準(zhǔn)確地點和程度并派人接應(yīng)消防車輛。
6）保安人員在消防人員到達事故現(xiàn)場之前,根據(jù)不同類型火災(zāi)，采取不同的方法滅火，并盡力撤離周圍易燃可燃物品，防止火災(zāi)擴大。
7）快速有效地做好人員疏散工作。根據(jù)火場地形和房屋結(jié)構(gòu)，立即打開安全通道，以最快的速度將火場區(qū)域內(nèi)人員及時帶到安全地帶。
8）疏導(dǎo)人員、搬運物資、搶救傷員等自救行動時，要視情況而動，注意自身安全，不得盲目蠻干，條件不允許時應(yīng)盡快撤離火災(zāi)現(xiàn)場，防止二次傷害。
9）執(zhí)勤人員和增援的保安人員要做好現(xiàn)場警戒工作，組織無關(guān)人員進入火災(zāi)區(qū)域，防止不法分子趁火打劫。
10），消防人員到達事故現(xiàn)場后，要聽從指揮積極配合專業(yè)消防人員完成滅火任務(wù)。
11）滅火結(jié)束后，繼續(xù)保護好現(xiàn)場，協(xié)助客戶和有關(guān)部門做好火災(zāi)原因的調(diào)查和善后工作。
4.爆炸或其它危險物品的應(yīng)急預(yù)案
1）巡邏人員或執(zhí)勤人員一旦發(fā)現(xiàn)可以爆炸物或其他危險物品時，首先保持沉著冷靜，立即用對講機通知保安隊長。
2）保護好現(xiàn)場，并進行進一步觀察，在沒有確定危險品前不得聲張，不需告知客戶單位，以免引起不必要的恐慌。
3）經(jīng)細(xì)致觀察確系危險物品后，執(zhí)勤人不得私自進行處理，以免造成不必要的損失。
4）保安隊長用對講機或電話通知客戶單位主管部門負(fù)責(zé)人，在征得110）主管部門負(fù)責(zé)人同意后電話報警（。
5）通知應(yīng)急小組成員迅速趕到現(xiàn)場，視情況組織客戶單位員工及賓客疏散。
6）專業(yè)人員趕到后，要聽從指揮，協(xié)助做好排險工作。
7）設(shè)置警戒線，控制無關(guān)人員進入，防止不法分子趁機搗亂。
8）排險結(jié)束后，保安隊長應(yīng)及時將事情經(jīng)過、處置情況以及好人好事向公司管理部報告。
5.執(zhí)勤區(qū)域被盜的應(yīng)急預(yù)案
1）中控監(jiān)視和巡邏人員，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力爭第一時間能發(fā)現(xiàn)偷盜嫌疑人，及時制止被盜問題的發(fā)生。
2）執(zhí)勤或巡邏人員發(fā)現(xiàn)正在偷盜的嫌疑人，在判明其未攜帶兇器的前提下，應(yīng)立即當(dāng)場抓獲，連同證物送交客戶單位或公安機關(guān)處理。
3）發(fā)現(xiàn)團伙作案時，應(yīng)立即向保安隊長報告，若嫌疑人身帶兇器不110能蠻干，先好言相勸將其穩(wěn)定，機制靈活地?fù)艽驁缶群蚬矙C關(guān)處理。
4）對執(zhí)勤區(qū)域已經(jīng)發(fā)生的被盜問題，無論是中控、巡邏、執(zhí)勤人員，第一發(fā)現(xiàn)人必須立即報告保安隊長。
5）保安隊長接報后迅速報告酒店主管部門，并帶領(lǐng)應(yīng)急小組趕赴現(xiàn)場，做好現(xiàn)場保護工作。
6）加強各出人員控制，并視情況組織應(yīng)急小組進行搜捕，防止盜竊分子趁機溜走。
7）在征得酒店同意后，向?qū)俚毓矙C關(guān)報警并配合公安機關(guān)和酒店做好善后工作。
8）處理完畢后，將抓獲犯罪嫌疑人情況，被盜情況以及見義勇為的好人好事向公司報告。
6. —般突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案
1）保安員執(zhí)勤時與對方發(fā)生糾紛的處置:遇到按酒店規(guī)定值勤，對方不理解無理取鬧的，保安員要保持冷靜，耐心勸解，爭取對方理解；不聽勸阻、胡攪蠻纏的`，執(zhí)勤保安要克制，避免和對方發(fā)安隊長和酒店領(lǐng)導(dǎo)，并將鬧事者扭送公安機關(guān)。
2）聚眾打架斗毆的處理：立即向保安隊長報告，勸阻打斗，勸散圍觀人群；保持中立態(tài)度，盡量保持自身安全；對方不聽勸阻，事態(tài)難以120999控制時應(yīng)迅速報告酒店和公安機關(guān)，如有重傷者應(yīng)打或電話求，救;協(xié)助公安機關(guān)勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具辨認(rèn)為首分子。
3）對醉酒滋事和精神病人闖入執(zhí)勤區(qū)域的處置：進行勸阻或攔阻，讓其離開保安目標(biāo)區(qū)域；及時通知醉酒者和精神病人家屬或工作單位將其領(lǐng)回；如有危害保安目標(biāo)或危害社會安全的行為，應(yīng)馬上向保安隊長110報告，并視情況打電話報警。
4）對執(zhí)勤區(qū)域內(nèi)存放車輛著火的處置：及時用干粉滅火器、泡沫滅火器或石棉毯將著火車輛火源撲滅；發(fā)現(xiàn)車輛漏油或油箱著火及時用沙土或干粉、泡沫滅火器將火源撲滅，并迅速撤離現(xiàn)場遠(yuǎn)距離現(xiàn)場監(jiān)控；向保安隊長和酒店主管部門報告情況。
5）保安隊長對保安隊員之間打架的處置：保安隊長現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)隊員打架應(yīng)立即制止；不在現(xiàn)場接到報告后應(yīng)快速趕赴現(xiàn)場制止；對因打架受傷的隊員要親自或派得力骨干陪同前往醫(yī)院檢查、治療；分清責(zé)任，客觀公正處理并做好思想工作，防止事態(tài)擴大；一般性打架事件后應(yīng)向公司管理部報告，有事態(tài)擴大的情形時，要邊處理邊向公司管理部報告，杜絕隱情不報或急情緩報。
7.搶劫案件的應(yīng)急處置預(yù)案
1）當(dāng)酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場保安員應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當(dāng)機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案應(yīng)立即告知110部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向報警。
2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌
子等，并記清人數(shù)。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具110向報告方位和地點，以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。
3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。
劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進入現(xiàn)場。
4）如現(xiàn)場在人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應(yīng)一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。
5）訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機關(guān)。同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開。
6）在場人員不可向報界或無關(guān)人員透露任何消息，不準(zhǔn)拍攝照片。
7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關(guān)。
8.綁架人質(zhì)案件應(yīng)急預(yù)案
1）當(dāng)酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，樓層服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安部報告。
2）接報后應(yīng)急處理小組可在事發(fā)樓層設(shè)立指揮部，并在第一時間報警。
3）在警方到達之前，嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導(dǎo)致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。
4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。
5）保安、工作人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。
6）及時收集、準(zhǔn)備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
9.斗毆案件應(yīng)急預(yù)案
1）當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群。
2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面難以控制時，應(yīng)迅速報告公安機關(guān)及知會酒店相關(guān)部門人員。保安員應(yīng)迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。
3）如酒店物品有損壞，則應(yīng)將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者。
4）如斗毆者乘車逃離，應(yīng)記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。
5）協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。
10.食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案
在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：
1）120”，打急救中心電話“呼救，如醫(yī)務(wù)人員沒有及時趕來中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。
2）保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
3）安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。
4）將中毒者之私人物品登記交與警方。
5）防止閑雜人員圍觀。
6）將有關(guān)資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案。
7）發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。
11.發(fā)生突發(fā)事件，現(xiàn)場秩序混亂、人員擁擠、踩踏時的應(yīng)急疏散措施
（1）.當(dāng)出現(xiàn)踩踏事件有人受傷或有人突發(fā)疾病時的處置辦法
1）切莫驚慌，鎮(zhèn)定施救。
2）當(dāng)有人傷情一般時，可直接通知活動現(xiàn)場醫(yī)務(wù)組前往發(fā)事地點進行處理;如果現(xiàn)場人員混亂，安保隊員必須對傷員進行警戒或?qū)麊T迅速抬離現(xiàn)場，等候醫(yī)務(wù)人員處理。
3）當(dāng)有人傷情嚴(yán)重不能動彈時，應(yīng)立即報告現(xiàn)場主管級應(yīng)急指揮120組，同時迅速撥打“ ”。保安隊員在現(xiàn)場應(yīng)采取有力保護措施，按應(yīng)急預(yù)案，不允許任何人靠近傷員，等候急救中心處理救治。
4）有人突發(fā)疾病時，要立即撥打急救中心電話，在不明病情的情況下，切莫亂給病人翻身、背扶，而要勸阻病人就地休息，等候醫(yī)務(wù)人員救治。
5）向醫(yī)務(wù)人員簡述發(fā)病狀況。
6）啟動綠色通道，讓傷病員最大限度地贏得救治時間。
2）.火警的處置辦法
1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)有燒焦味，冒濃煙時，首先要沉著冷靜避免慌亂。
2）立即打電話報告消防控制中心及應(yīng)急指揮部，同時根據(jù)起火的環(huán)境和起火的物資，采取有效的滅火設(shè)備盡力撲救，同時迅速查明: A、火源的位置、燃燒性能，燃燒范圍和火勢的威脅；
B、其所在地點和搶救通道；
頃有無需要疏散和保護重要物資檔案；
D、起火處的毗鄰是否安全、是否要拆除等。
3）在組織力量撲救火災(zāi)同時，應(yīng)組織人員將安全物品、物資、易燃、易爆物等迅速轉(zhuǎn)移至安全地方，同時防止火勢蔓延。
4），“119”，如果火勢較大不易撲滅時，應(yīng)迅速請示領(lǐng)導(dǎo)并撥打同時用對講機通知外圍值班員維護好秩序和交通，排除障礙，做好消防車進入火災(zāi)現(xiàn)場的準(zhǔn)備。
5）通知各個崗位加強警戒，嚴(yán)格控制好出入，禁止無關(guān)人員進入，有效的維護會場整體秩序。消防車到達后立即安排秩序，維護員引導(dǎo)消防指揮官到消防控制中心指揮部，同時引導(dǎo)消防員從最佳路線趕到火場并指引到能提供水源的地點。
6）組織秩序維護員和消防人員并肩作戰(zhàn)，力求以最快的速度撲滅火災(zāi)，把區(qū)域損失降到最底限度。
7）組織秩序維護員聽從消防人員的指揮，疏散人群從安全通道離開火場到安全地點。
8）查明起火原因報告指揮長。
（2）區(qū)域內(nèi)發(fā)生搶劫案的處理
1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)或聽到有人報搶劫，迅速報警，立即設(shè)法制止劫匪的行動。
2）如劫匪在本崗范圍內(nèi)逃脫，要及時告知監(jiān)控中心劫匪逃跑的方向及相貌特征、衣著、人數(shù)、讓監(jiān)控中心做好監(jiān)視工作，自己要迅速追趕。
3）如劫匪案犯逃脫現(xiàn)場，立即封閉和保護好現(xiàn)場并報告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，同時報告丟失物品的模樣大小、犯罪嫌疑人外貌特征等，迅速通知各個出入詢問阻攔犯罪嫌疑人和丟失的物品（詢問時一定要掌握方法和技巧，避免產(chǎn)生誤會和受到不必要的傷害）。
4）在接報后立即通過監(jiān)控系統(tǒng)認(rèn)真做好各處的監(jiān)控工作，如發(fā)現(xiàn)劫5）各個出入崗位如發(fā)現(xiàn)劫匪從本崗離開，應(yīng)迅速上前抓捕。
6）處警人員趕到時，簡明扼要地向警務(wù)人員提供有價值的線索，并協(xié)同抓捕不法分子。
�。�3）常見治安案件的處理方法
1）在區(qū)域內(nèi)發(fā)生流氓斗毆、酗酒、鬧事等違反治安管理的事件，發(fā)現(xiàn)或接到報告應(yīng)立即設(shè)法制止，或迅速組織人員趕到現(xiàn)場截住斗毆者，然后檢查所有被破壞和損失情況，責(zé)令斗毆者負(fù)責(zé)賠償全部損失;在處理事件時要講究方法技巧，嚴(yán)禁與當(dāng)事人參賽人員及觀眾發(fā)生沖突。
2）若情況發(fā)展到難以控制，要及時與公安人員聯(lián)系，對傷者及
時給予急救或送醫(yī)院搶救。
3）勸說圍觀者散去，保護好原始現(xiàn)場等待公安人員處理，并協(xié)助配合。
�。�4）對爆炸物的處置辦法
1）當(dāng)場內(nèi)及周邊區(qū)域內(nèi)有不法分子對重要部位、要害目標(biāo)實施爆炸時，指揮部應(yīng)立即組織相關(guān)保安人員在現(xiàn)場公安機關(guān)工作人員的組織下控制現(xiàn)場。
2）110119，迅速撥打、同時組織人員迅速滅火。
3）對事發(fā)地點附近的群眾迅速進行疏散。
4）如發(fā)現(xiàn)不法分子要進行有效控制，交與參加安�；顒蝇F(xiàn)場公安機關(guān)。
5）寫出事情經(jīng)過，提供有價值的破案線索。
酒店應(yīng)急預(yù)案11
隨著全球疫情的不斷蔓延，各國政府紛紛采取措施進行隔離，隔離酒店成為了其中的重要一環(huán)。為了保障隔離酒店內(nèi)部的安全，防止火災(zāi)事故發(fā)生，為了給大家提供更加安全的住宿環(huán)境，我們的酒店制定了隔離酒店消防應(yīng)急預(yù)案。
一、指揮機構(gòu)的建立
為了有效應(yīng)對突發(fā)事故，我們酒店建立了一個靈活高效的指揮機構(gòu)。隨時隨地都可以進行有效的應(yīng)對。該指揮機構(gòu)包括：指揮部、后勤保障、消防專業(yè)隊伍。在火災(zāi)發(fā)生時，指揮部將迅速實施應(yīng)急處置指揮，后勤保障部門則進行現(xiàn)場調(diào)度和物資供應(yīng)，消防專業(yè)隊伍負(fù)責(zé)現(xiàn)場滅火。
二、消防設(shè)施的建設(shè)
隔離酒店的消防設(shè)施是非常重要的，消防設(shè)施建設(shè)的完善直接關(guān)乎到隔離期間的安全及被隔離人員的生命安全。酒店內(nèi)的消防設(shè)施包括：消火栓系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、火警報警系統(tǒng)、疏散通道及滅火器材等。
三、防火隔離的建設(shè)
隔離酒店的建筑物應(yīng)分區(qū)設(shè)置防火隔離帶，以防火勢擴大。分區(qū)設(shè)置要建立在樓層之間、消防電梯間之間、樓梯間之間等區(qū)域。在每個分區(qū)設(shè)置消防門，同時還要設(shè)置隔離通道。人員在逃生時，可通過隔離通道迅速撤離，從而保證了被隔離人員的人身安全。
四、消防演練的`開展
隔離酒店的安全培訓(xùn)與防范演習(xí)也是非常重要的，應(yīng)對各種意外情況，應(yīng)當(dāng)通過防范演習(xí)進行切實有效的培訓(xùn)。隔離酒店應(yīng)定期開展消防演練，讓被隔離人員了解防火知識，掌握應(yīng)急逃生方法。在整個演練過程中，要各司其職、迅速行動，在演練中模擬真實情況，有效地落實每個角色職責(zé)。
五、保潔及清洗工作
隔離酒店為了維持清潔衛(wèi)生，常常會使用一些易燃易爆物品，因此，保潔及清洗工作也是我們十分重視的。我們將定期進行消防演練，加強工作人員的安全意識和消防知識，更加注重消防設(shè)施的日常維護保養(yǎng)。
總而言之，針對隔離酒店進行消防應(yīng)急預(yù)案制定，是酒店必須重視的問題。一方面，對于酒店自身來說，實現(xiàn)安全運營，防止火災(zāi)事故發(fā)生是其首要任務(wù)。另一方面，隔離酒店也是對于人群集中的一個管控措施，對于如今的形勢來說，消防安全對于隔離酒店的安全性來說具有重要性。
酒店應(yīng)急預(yù)案12
臨近新春佳節(jié)之際，武漢地區(qū)爆發(fā)新型冠狀病毒肺炎，為保障客人和員工的安全，提高度假區(qū)預(yù)防新型冠狀病毒肺炎的能力和水平，減輕或消除新型冠狀病毒肺炎的危害，保障度假區(qū)全體員工及顧客的身體健康與生命安全，維護度假區(qū)正常的經(jīng)營管理秩序，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合度假區(qū)實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品安全法》，建立酒店預(yù)防和控制的處理機制。
迅速、及時、準(zhǔn)確積極開展度假區(qū)防控肺炎緊急情況的處置工作，最大限度的降低損失，有效保障員工及賓客生命安全，切實維護度假區(qū)穩(wěn)定和社會安定。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)
(一)成立防控新型冠狀病毒肺炎工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)整個度假區(qū)新型冠狀病毒肺炎應(yīng)急處置指揮工作，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下組長副組長成員
(二)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)
1、制定防控新型冠狀病毒肺炎急預(yù)預(yù)案;
2、建立健全新型冠狀病毒肺炎防控責(zé)任制，檢查督導(dǎo)度假區(qū)各部門落實新型冠狀病毒肺炎防控措施;
3、出現(xiàn)安全緊急情況時，負(fù)責(zé)指揮協(xié)調(diào)相關(guān)人員迅速到達現(xiàn)場，采取相應(yīng)的應(yīng)對措施;
4、安排人員開展相關(guān)的預(yù)防和實施救助工作;
5、根據(jù)情況及時控制事態(tài)進一步發(fā)展，及時上報政府相關(guān)職能部門及上級酒管公司;
6、指揮協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好善后處置工作;
7、負(fù)責(zé)收集上報信息，及時做好登記及上報工作。
三、目標(biāo)任務(wù)
1、關(guān)于員工保障宣傳和普及新型冠狀病毒肺炎的防治知識，提高員工的自我保護意識。一線員工上班必須佩戴口罩，引導(dǎo)員工注意保持良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，員工宿舍保持干凈通風(fēng)15-30分鐘，合理安排員工餐保證員工飲食均衡，提高員工自身抗病毒能力。特別關(guān)注了解部門員工近期有無往返武漢的，春節(jié)期間返鄉(xiāng)及去外地的`員工進行宣導(dǎo)，一定要叮囑他們做好出行防范準(zhǔn)備工作，本著對自己對大家負(fù)責(zé)的態(tài)度，一旦出現(xiàn)身體不適，第一時間向部門領(lǐng)導(dǎo)及酒管公司、市防控中心匯報;
2、關(guān)于酒店度假區(qū)管理完善各類新型冠狀病毒肺炎報告機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。所有員工每日上崗前必須由部門負(fù)責(zé)測試體溫，身體狀況合格后方可上崗。同時要求所有員工如果發(fā)現(xiàn)客人或員工反應(yīng)發(fā)燒、四肢酸痛、咳嗽等相應(yīng)癥狀時，必須第一時間勸導(dǎo)客人或員工去附近醫(yī)院就診，同時第一時間上報領(lǐng)導(dǎo)，并保持后續(xù)關(guān)注。對于去醫(yī)院就診后被醫(yī)院留院待確診的員工，酒店將嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)丶部刂行囊笞龊镁频旰罄m(xù)密集接觸者隔離等衛(wèi)生防護消毒工作;建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機制，及時采取措施。確保冠狀病毒肺炎不在酒店范圍內(nèi)蔓延;
3、關(guān)于度假區(qū)客人保障前廳部加強對入住客人來源地的詢問，對武漢疫區(qū)賓客加強體溫檢查和申報，準(zhǔn)確記錄客人的聯(lián)系信息等資料;對于酒店賓客，我們將竭盡所能提供服務(wù)與支持，嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)丶部刂行囊螅龊镁频旯矃^(qū)域的消毒衛(wèi)生安全保障，時刻提醒入住客人做好防范措施，提高健康防范意識;一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)熱患者立即通知領(lǐng)導(dǎo)小組和親屬送醫(yī)就診，及時對患者所在公眾場所進行徹底消毒，并立即報告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，積極疏導(dǎo)客人精神壓力，從容應(yīng)對，全力保障廣大入住賓客的安全與健康;
4、加強環(huán)境衛(wèi)生治理。各部門要組織員工對責(zé)任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進行大清掃，對關(guān)鍵的公共及客房衛(wèi)生間、粗加工間、廚房等進行定期消毒，餐飲器具嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生管理要求落實消毒工作，做好消毒記錄，同時對通風(fēng)不暢場所保持通風(fēng);
5、廚房在加工食品過程中一定要徹底烹飪食物;處理生、熟食物時，菜刀和砧板一定要分開;廚師在處理生、熟食之間要洗手;禁止售賣野生動物和活禽類。
四、工作原則
1、預(yù)防為主、常備不懈。宣傳普及新型冠狀病毒肺炎防治知識，提高全員防護意識和酒店公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。
2、依法管理，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)對新型冠狀病毒肺炎突發(fā)事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救援工作實行依法管理。
3、快速反應(yīng)、運轉(zhuǎn)高效。建立預(yù)警和惡意意料救助快速反應(yīng)機制，實行每天零報告制度，增強應(yīng)急處置能力，按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)境緊密銜接，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，快速反應(yīng)，及時處置。
五、應(yīng)急響應(yīng)
1、應(yīng)急響應(yīng)的原則。新型冠狀病毒肺炎應(yīng)急處置要采取邊調(diào)查、邊處理、邊核實的方式，有效控制疫情的發(fā)展。
2、預(yù)防控制措施。
3、響應(yīng)應(yīng)急程序。
(1)前廳部設(shè)置體溫監(jiān)測機制，所有員工上崗前需測量體溫，無發(fā)熱等現(xiàn)象方可上班。外來賓客由前廳部大堂副理對客人實施體溫檢測。
(2)發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱現(xiàn)象的疑似新型冠狀病毒肺炎患者，對外部人員通報其體溫情況，并禁止其進入度假區(qū)區(qū)域;對酒店員工，通報其提問情況，要求其檢測就醫(yī)，同時通知所在部門負(fù)責(zé)人，一旦確診。啟動應(yīng)急預(yù)案。
(3)一旦發(fā)生突發(fā)事件，酒店領(lǐng)導(dǎo)小組在第一時間向市防控指揮部和上級酒管公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告，并做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備。突發(fā)事件應(yīng)急處理工作中，嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例。對在突發(fā)事件中玩忽職守、失職、褻瀆、拒不接受的工作任務(wù)，借故推諉拖延，擅離職守，臨陣脫逃者，按規(guī)定給予相應(yīng)處罰，直至追究法律責(zé)任。
(4)應(yīng)急處理人員的安全防護，對應(yīng)急處理人員要采取特殊的防護措施，確保其人身安全。
酒店應(yīng)急預(yù)案13
一、演習(xí)舉行時間：
20xx年6月24日9：00——11：30（暫定）
二、演習(xí)進行地點：
1、消防培訓(xùn)地點：酒店三樓
2、參與消防疏散區(qū)域：宴會廳、三樓、三樓半、四樓、各辦公室
3、疏散集合區(qū)域：酒店庭院集合點
三、培訓(xùn)參與人員：
�。ü�91人）
客房部：13人
銷售部：3人
餐飲部：15人
人事部：5人
工程部：5人
前廳部：5人
廚房：10人
財務(wù)部：5人
四、需達到目的：
1、讓參與員工掌握突發(fā)情況下如何疏散逃生和自救；
2、鍛煉酒店義務(wù)消防隊的應(yīng)急能力和組織能力；
3、酒店消防設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況和操作人員對設(shè)備操作情況；
4、發(fā)現(xiàn)存在問題，重點培訓(xùn)。
五、具體實施步驟：
1、準(zhǔn)備：
a作好動員工作并得到酒店管理層支持；
b提前向每個房間放演習(xí)通知、公共區(qū)域放通告；c消防演習(xí)橫幅；
d酒店各部門和聯(lián)營單位參加人員名單；e確保消防設(shè)施正常運行；
f報公司各領(lǐng)導(dǎo)；
g提前通知市消防支隊。
2、時間安排：
8：50——9：10參加人員簽到
9：10——9：20總經(jīng)理作培訓(xùn)前動員
9：20——11：00消防理論知識培訓(xùn)
11：00——11：10消防疏散演習(xí)
11：10——11：30疏散后的總結(jié)
11：30——11：40總經(jīng)理總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束3、步驟：a酒店總經(jīng)理在培訓(xùn)前作動員講話；b由安全培訓(xùn)員作消防理論培訓(xùn)；
c培訓(xùn)結(jié)束時在演播廳門口施放煙霧引起報警（被培訓(xùn)人員不知道情況下），啟動消防設(shè)施；
d酒店義務(wù)消防隊到場，與宴會廳服務(wù)人員一同對被培訓(xùn)人員進行疏散；
e義務(wù)消防員同時對宴會廳，各辦公室人員進行疏散；
f保衛(wèi)部檢查人員對現(xiàn)場進行檢查并作記錄，找出疏散后不足的地方（如未關(guān)煤氣、油閥門等）；
g所有人員在酒店后庭院集合點集合；h各部門按照簽到表清點人數(shù)；
i保衛(wèi)部經(jīng)理按照記錄內(nèi)容進行點評；j由總經(jīng)理作總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束；
k形成書面報告遞交總經(jīng)理，對不足之處已書面形式告之各部門。
六、需配合部門：
1、人力資源部：培訓(xùn)器材的`準(zhǔn)備及人員通知、動員、現(xiàn)場留檔（參加培訓(xùn)的人員名單請在6月19日12：00時前交保衛(wèi)部）；
2、消防維管單位：確保設(shè)備的正常運行；
3、客房部：濕毛巾、礦泉水；
4、餐飲部：義務(wù)消防員疏散的配合；
5、酒店總機、AM、值班工程師、酒店醫(yī)生；
6、酒店其他各部門。
酒店應(yīng)急預(yù)案14
撲救初期火災(zāi)是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復(fù)雜的情況下進行的。在組織滅火自救的工作中，應(yīng)堅持以保證大多數(shù)人的安全為前提，在5―7分鐘內(nèi)防止火勢向上層蔓延，清除火勢將人員疏散到安全區(qū)。指揮要果斷，行動要迅速。具體要抓好報警通報，疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現(xiàn)場救護、通訊聯(lián)系、后勤保障、安全警戒等工作。
一、報警通報
一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做的就是要把火災(zāi)的信息傳給消防管理部門、單位值班的責(zé)任人、公安消防隊和需要疏散的游客；召集計劃中的各部員工到達著火樓層撲救火災(zāi)。
1、一旦著火，火災(zāi)信息要傳到本樓層服務(wù)員和消防中心。
2、本樓層服務(wù)員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場確認(rèn)是否成災(zāi)。
3、確認(rèn)起火即通知單位值班負(fù)責(zé)人、公安消防隊，按計劃召集各部員工到場。
4、單位值班負(fù)責(zé)人到場后，決定需要疏散并組織到場員工進行滅火救人的工作。
5、根據(jù)單位值班負(fù)責(zé)人的命令，向需要疏散旅客發(fā)報。
二、疏散搶救
火災(zāi)發(fā)生后，組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員，是單位負(fù)責(zé)人必須考慮的首要任務(wù)。
1、明確分工，把責(zé)任落實到各樓層服務(wù)員。負(fù)責(zé)引導(dǎo)旅客向安全區(qū)疏散，護送不便的旅客撤離險障，檢查是否有人留在火層內(nèi)需要搶救出來，接待安置好從著火層疏散下來的旅客及穩(wěn)定旅客情緒。
2、疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層，疏散時青壯年通過安全樓梯疏散，行動不便的人員則護送他們從消防電梯疏散；并對火層以下的旅客要做好安撫工作，不要隨處亂跑。
3、指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過樓內(nèi)通訊設(shè)備指導(dǎo)等方式進行。組織服務(wù)員鼓勵或帶領(lǐng)旅客沿著消防樓梯沖過煙霧下樓；對不能從預(yù)定的消防樓梯疏散時，就由服務(wù)員帶領(lǐng)旅客登上天臺上風(fēng)口處等待營救，并組織水槍噴射掩護；對于被困在著火層的人員，應(yīng)通過廣播器，室內(nèi)電話等通訊工具，鼓勵被困人員增強自救信心，引導(dǎo)啟發(fā)他們就地取材選擇如下自救方法；如使用床單、窗簾、臺布等連接起來做救生繩，把頭固緊，沿布繩降落到下一層的自救法；或封閉窗，堵孔洞防止煙霧竄入房間，用水淋濕門窗降溫，留在房間內(nèi)等待營救。
4、注意安全。在疏散路線上設(shè)立哨崗向疏散人員指明方向，并勸導(dǎo)疏散人員有秩序地疏散，及時清除路障，保持道路暢通無阻。組織滅火時要觀察客房著火勢發(fā)展蔓延過程式先從下向上，遇阻向水平發(fā)展，再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延，因此組織滅火時首先要堵住火勢向外蔓延，把火勢控制在著火房間內(nèi)予以撲滅。
�。�1）啟動消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，為鋪設(shè)水帶做好滅火準(zhǔn)備。
�。�2）關(guān)閉防火分區(qū)的防火大門。
�。�3）派出人員攜帶滅火工具到著火房間相鄰房間和上下層房間，查明是否有火勢蔓延的可能，并及時撲滅蔓延過來的火焰。
三、防煙排煙
在撲救高層建筑初期火災(zāi)時，為了提高視距，降低煙氣毒性，防止煙氣擴散，采取防煙、排煙措施，是保證人員安全加快滅火進程的必要措施。
1、啟動送風(fēng)排煙設(shè)備，對疏散樓梯間、前室保持正壓送風(fēng)排煙。
2、啟開疏散樓梯的自然通風(fēng)窗。
3、把客用樓梯全部降至首層鎖好，并禁止使用。
4、使用濕毛巾捂住鼻口，匍匐地面的防煙方法。
四、注意防爆
撲救高層建筑防爆，一是防止易燃物體受熱而產(chǎn)生的爆炸，二是防止產(chǎn)生轟燃。因此，在撲救火災(zāi)時，要注意做到：
1、把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品，迅速清理出樓外。
2、對受火勢威脅的石油產(chǎn)品貯罐用水噴灑，加強冷卻。
3、撲救客房火災(zāi)時要堅持正確的射流方法，防止轟燃的發(fā)生。
五、現(xiàn)場救護
撲救高層建筑火災(zāi)，為防止擴大人員傷亡事故，應(yīng)組織單位醫(yī)務(wù)人員對傷員進行護理，然后送醫(yī)院救治。
六、安全警戒
為保證撲救火災(zāi)，疏散與搶救人員的'工作有循序地順利進行，必須對大樓內(nèi)外采取安全警衛(wèi)措施。安全警戒部位，包括在大樓外圍大樓首層出入口、著火層等分別設(shè)置警戒區(qū)，設(shè)置警衛(wèi)人員。
1、大樓外圍警戒任務(wù)是：清除路障、指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，勸導(dǎo)過路行人撤離現(xiàn)場，維持好大樓外圍的秩序，迎接消防隊，為消防隊到達火場滅火創(chuàng)造有利條件。
2、大樓首層出入口警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)無關(guān)人員進入大樓，指導(dǎo)疏散人員離開大樓，看管好從著火層搶救出來的物件，保證消防電梯為消防人員專用，指導(dǎo)消防隊進入火層。
3、著火層下一層是警戒任務(wù)是：不要讓旅客進入或再登上著火樓層，防止場人趁火打劫，渾水摸魚或乘機制造混亂，保護好消防裝備器材，指導(dǎo)疏散人流向下層有秩序地撤離。
七、通訊聯(lián)絡(luò)
保持大樓內(nèi)著火層與消防中心，前后方的通訊聯(lián)絡(luò)，使預(yù)定的滅火疏散應(yīng)急方案順利實施，這是關(guān)系到撲救初期火災(zāi)的成敗。
1、樓內(nèi)的電話、樓層服務(wù)臺的電話要設(shè)專人值班及時對話。
2、值班經(jīng)理與消防中心、著火層以上各層、供水供電部門保持聯(lián)系。
3、設(shè)立通訊人員，負(fù)責(zé)口語通訊聯(lián)絡(luò)，但人員必須是熟悉個部位和各部的負(fù)責(zé)人，方可擔(dān)任。
八、后勤保障
1、保證水電供應(yīng)不間斷
2、保證滅火器材
3、積極協(xié)助救援單位，提供支持項目，保障器材供應(yīng)。
以上幾件事必須在著火后5―7分鐘內(nèi)完成，開出水撲救火災(zāi)。
酒店突發(fā)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案[篇4]一、組織機構(gòu)
總指揮：行政總經(jīng)理
下設(shè)滅火組、通訊組、疏散組、救護組，其成員由各部門負(fù)責(zé)人組成。
二、報警和接警程序
消防控制中心值班人員發(fā)現(xiàn)報警后，必須在第一時間通過消防廣播系統(tǒng)或?qū)χv機通知樓層值班的義務(wù)消防隊員檢查；廣播通知時必須說清報警點的樓層、位置。
樓層值班人員接到控制中心火警通知后，就近值班隊員應(yīng)迅速趕到報警地點查看，如確認(rèn)有火情，必須在一分鐘內(nèi)用對講機或消防專用電話與控制中心聯(lián)系，報告有火情。
酒店任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即呼救，酒店消防中心值班電話：，內(nèi)線電話：，對講機頻道：，同時視情況及時撥打“119”報警，講清楚起火的單位名稱（本單位報警地址為：深圳寶安前進一路164號華邦大酒店）、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號碼，專人等候。酒店接警人員應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場，立即組織員工和義務(wù)消防隊救火。同時根據(jù)情況迅速報告酒店有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)，酒店保安部負(fù)責(zé)保障消防通道暢通。
三、應(yīng)急疏散程序及措施
一旦發(fā)生火災(zāi)，接到報警后，消防隊長和義務(wù)消防隊人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場開展工作，首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶，先救人、后救物。工作人員疏散前應(yīng)快速、冷靜地處理好手上的工作并切斷工作場所總電源及其他燃燒源。
平時工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的順暢；在各樓層設(shè)置人員疏散指示牌、應(yīng)急燈。
四、撲救初起火災(zāi)程序及措施
酒店接到報警后，滅火組人員要馬上趕到現(xiàn)場，切斷電源、燃燒源，各種氣體閥門，緊急轉(zhuǎn)移各種易燃、易爆物品；組織員工和義務(wù)消防隊員撲救初起火災(zāi)，快速了解清楚燃燒什么物品，以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無對火災(zāi)現(xiàn)場造成威脅的物品；要根據(jù)火場情況，采取速戰(zhàn)速決的滅火方法或先控制，后滅火的方法進行；要采取有效措施，防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。
義務(wù)消防隊員和員工在參加滅火時，要隨手帶上自己就近地點的滅火器材，火災(zāi)現(xiàn)場地點滅火器材不夠時，酒店樓層各個區(qū)域范圍都布有消防栓、水帶和各種滅火器材，可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。
五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護的程序和措施
通訊聯(lián)絡(luò)：報警時使用的火警聯(lián)絡(luò)電話，由專人守候、保障聯(lián)絡(luò)暢通。通訊聯(lián)絡(luò)工作由通訊組具體組織實施。
火災(zāi)現(xiàn)場的防護：在火災(zāi)現(xiàn)場，要安排專人觀察整個火災(zāi)現(xiàn)場情況，發(fā)現(xiàn)不安全情況及時通報，以便采取相應(yīng)對策；對受到火勢威脅的易燃易爆物質(zhì)等應(yīng)做好防爆措施，如疏散到安全地帶等，若爆炸不可避免時，應(yīng)及時撤離全部在場人員，確保火災(zāi)現(xiàn)場人員的生命安全。
火災(zāi)現(xiàn)場的救護：要迅速將傷員撤離危險地帶，在現(xiàn)場采取應(yīng)急救護措施后，迅速將需要進一步救治的傷員送往醫(yī)院。安全防護救護工作由救護組具體組織實施。全體員工要以對國家和人民生命財產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神，做好火災(zāi)的預(yù)防工作。一旦發(fā)生火災(zāi)，要沉著應(yīng)對，做到早發(fā)現(xiàn)、早報警、早撲救，把火災(zāi)事故損失減少到最低程度。
酒店應(yīng)急預(yù)案15
酒店或旅館應(yīng)急預(yù)案是指為應(yīng)對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件，酒店或旅館所制定的應(yīng)急處理方案。它是對突發(fā)事件進行應(yīng)急處理的有力措施，可以有效減少可能造成的損失和危害，保障酒店及其客人們的安全。
酒店或旅館應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)該具有系統(tǒng)性、可操作性和實用性，并且要根據(jù)酒店或旅館的實際情況進行制定。以下是酒店或旅館應(yīng)急預(yù)案的具體內(nèi)容。
一、應(yīng)急預(yù)警
應(yīng)急預(yù)警是指根據(jù)天氣、交通、公共衛(wèi)生等因素命中的預(yù)警，該預(yù)警適用于所有的酒店或旅館。酒店或旅館要密切關(guān)注，并及時通過各種渠道發(fā)布警告信息，以便員工和住客做出相應(yīng)的應(yīng)急準(zhǔn)備。
二、應(yīng)急方案
酒店或旅館應(yīng)根據(jù)突發(fā)事件的不同性質(zhì)，制定相應(yīng)的應(yīng)急方案，以確保應(yīng)急措施的實施效果。例如，火災(zāi)、地震、臺風(fēng)、口蹄疫等突發(fā)事件，都應(yīng)該有相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
三、應(yīng)急資源
酒店或旅館應(yīng)該具備必要的應(yīng)急資源，包括水、食物、通訊設(shè)備、防護裝備等。同時，應(yīng)及時檢查這些資源的'有效性和充足性，并制定并實施相應(yīng)的補充計劃。
四、應(yīng)急組織
應(yīng)急組織是指在突發(fā)事件發(fā)生時，酒店或旅館為了應(yīng)對問題而組建的應(yīng)急小組，以協(xié)調(diào)和部署有關(guān)的應(yīng)急工作。應(yīng)急小組應(yīng)包含行政、維修、安保、醫(yī)護、后勤等相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人，確保大家的工作能夠協(xié)調(diào)進行。
五、應(yīng)急演練
應(yīng)急演練是盡量模擬突發(fā)事件發(fā)生的場景，檢驗應(yīng)急預(yù)案的可執(zhí)行性，找出存在的問題，不斷完善應(yīng)急預(yù)案。酒店或旅館應(yīng)該常規(guī)進行演練，使員工的應(yīng)急反應(yīng)能力得到培養(yǎng)和提高，以便在實際情況中更有效地保障安全。
總之，酒店或旅館應(yīng)急預(yù)案是確保酒店及其客人的安全和應(yīng)對突發(fā)事件的重要措施。在應(yīng)急預(yù)案制定中，應(yīng)突出實用性和可操作性，讓員工能夠理解并掌握應(yīng)急措施，以提高酒店或旅館在突發(fā)事件中的應(yīng)變能力。
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