酒店倉管員最新崗位職責

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編精心整理的酒店倉管員最新崗位職責，歡迎大家分享。

酒店倉管員最新崗位職責1

　　1、負責物資入庫，按規(guī)定嚴格把好數(shù)量關、質量關、價格關。

　　2、負責物資出庫領用，領料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時反映核實處理。

　　3、嚴禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴重處分。

　　4、負責進出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領料、直撥單及收付存盤存報表，并于財務核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。

　　5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉率應及時申購。對食品類物資注意保質日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費。

　　6、驗收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的'數(shù)量、性質固定，整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查。

　　7、對部門領用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調查，若有使用不當、不妥的情況，要及時提出改進，在下一次重新領用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品的使用達到正常年限。

　　8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領用，負責核實每日使用量后，同時對使用消耗情況進行跟蹤。

　　9、負責鮮貨、蔬菜、餐料驗收監(jiān)督，嚴格把好質量、數(shù)量驗收關，對不夠斤量的物資，除按實際重量驗收外，還要求供貨補足。

酒店倉管員最新崗位職責2

　　一、全面負責物料及商品都是入庫驗收工作。入庫時，對入庫物品按采購單驗收，并根據(jù)名稱、型號、數(shù)量、價格填寫，《入庫驗收單》，并對質量、包裝、生產(chǎn)日期有問題的貨品堅決退回，并上報后勤經(jīng)理。

　　二、保持倉庫清潔衛(wèi)生。物料堆放整齊，按物料的分類分為食品原料庫和物資庫。原則上食品倉庫內決不能堆放非食品物資。

　　三、食品原料倉庫必須做好貨品進出臺賬，貨架上注明上架時間、保質期等。所有食品原料必須從正規(guī)渠道進貨，三證齊全(食品衛(wèi)生證、食品檢驗報告、QS質量檢驗證)，三證不全的食品不能驗收。酒水供應商必須提供營業(yè)執(zhí)照、QS質量檢驗證、食品檢驗報告。上述證件建立檔案，以便衛(wèi)生部門檢查。

　　四、商品原料出庫要按先進先出、后進后出的`原則，避免過期或變質，減少庫損。商品出庫必須填寫《出庫單》。

　　五、每月月底按時盤點，做到帳物相符。

　　六、嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度。倉庫內嚴禁吸煙，禁止閑雜人元進入倉庫。

酒店倉管員最新崗位職責3

　　1、保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負責排放整。

　　2、嚴格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進出庫手續(xù)，并做好帳目。

　　3、定期盤點倉庫，對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購。

　　4、負責統(tǒng)計各酒店每月的報損率審核。

　　5、認真做好酒店庫存物品借用工作，并及時催還。

　　6、負責本部門清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計費用。

　　7、劣質材料不入庫;數(shù)量不清、質量不足不入庫。

　　8、對市場采購物品，做到實物入庫，不得以票據(jù)入庫，并對入庫材料分類堆放，懸掛標志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　9、各種消耗材料的.發(fā)放，必須有經(jīng)理簽字后方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領新。

　　10、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。

酒店倉管員最新崗位職責4

　　1.負責倉庫收發(fā)物資工作，嚴格檢查出入庫物資數(shù)量與質量，確保收發(fā)貨物的準確性

　　2.定期(每月一次)和不定期盤點庫存物資，并認真核對調整賬面數(shù)量記錄。對于庫存量不足的商品或材料，及時通知相應車間與采購部門。以便其提前準備，預防耽誤生產(chǎn)

　　3.庫房物資做好標識、分類清楚、堆放整齊有序，發(fā)貨以先進先出的原則安排。庫存物質發(fā)現(xiàn)超2個月未消耗的，書面遞交公司財務和采購部知會，以免重復采購

　　4.對于超3個月未上未消耗的`庫存，如不合作生產(chǎn)的單位貨物，已過時產(chǎn)品，上報公司，督促盡快處理，騰出倉庫空間，并減少庫存

　　5.任何物質外運出廠，負責核對，開具出門單

　　6.做好庫房安全工作，水電明火防盜等要嚴格監(jiān)管控制

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