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    1. 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

      時間:2024-09-21 13:33:52 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

        在當(dāng)今社會生活中,崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多,制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒?下面是小編整理的酒店總經(jīng)理崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1

       。ㄒ唬⿳徫宦氊(zé)

        1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議,完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理安排的各項詳細(xì)工作。

        2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實執(zhí)行狀況。

        3、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動日常管理進行檢查、協(xié)調(diào),發(fā)覺問題剛好報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理,并實行必要的措施予以解決。

        4、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán),負(fù)責(zé)詳細(xì)業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作,發(fā)覺問題剛好處理,發(fā)生重大問題剛好向總經(jīng)理匯報,并供應(yīng)解決問題的方案,以便參考。

        5、依據(jù)授權(quán)對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀(jì)律方面存在的`問題進行督導(dǎo)檢查,使之達到酒店要求的水準(zhǔn)。

       。ǘ┧仞B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

        1、基本素養(yǎng):具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對企業(yè)有劇烈的責(zé)任感。閱歷豐富,思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競爭,處事堅決,講求效率,為人正直,秉公辦事,不徇私情,不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理實力,在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務(wù)實施實力,在與社會各界協(xié)作,塑造酒店形象時具有良好的社交實力。

        2、自然條件:30歲一60歲,相貌端正,身體健康。

        3、文化程度;具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷,對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的學(xué)問有廣泛涉獵,全面了解國家方針政策,熟識國家經(jīng)濟法規(guī)、合同法規(guī),財經(jīng)紀(jì)律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

        4、外語水平:能夠嫻熟運用英文進行聽、說、讀、寫。

        5、工作閱歷:具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理閱歷。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)2

        在董事會的授權(quán)下,實行執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制;全面負(fù)責(zé)處理酒店處理酒店總體事務(wù),和酒店員工一起共同努力,完成董事會所確定的社會效益和經(jīng)濟效益二大目標(biāo)。

        一、在董事會的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo);

        二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,

        三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

        四、制定酒店一系列價目,促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

        五、制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售人員進行全面的'推廣銷售。

        六、詳細(xì)閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;

        七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。

        八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和調(diào)整。

        九、傳達政府及董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作團隊;

        十、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財務(wù)工作;對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

        十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責(zé)任意思。

        十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;

        十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

        十四、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

        十五、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;

        十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。

        十七、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工,

        十八、申請董事會決定酒店機構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。

        十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況,聽取員工意見。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)3

        1. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理;

        2. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化;

        3. 負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的`營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);

        4. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃;

        5. 落實酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達年度工作指標(biāo);

        6. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

        7. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象;

        8. 做好酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;

        9. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)4

        部門:總經(jīng)辦

        職位:總經(jīng)理助理

        直接上級:總經(jīng)理

        直接下級:所管轄部門經(jīng)理

        總經(jīng)理助理崗位職責(zé)

        一、 工作概要

        協(xié)助總經(jīng)理工作,并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),完成其交辦的各項任務(wù)。

        二、 崗位職責(zé)

        1、 向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的工作任務(wù)。

        2、 負(fù)責(zé)審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn),落實崗位責(zé)任制。

        3、 參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策,參加酒店主要經(jīng)濟合同的`談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。

        4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實施成本和費用控制和各項制度。

        5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用,確保各投資項目的資金合理使用。

        6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。

        7、 深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

        8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)5

        職責(zé)描述:

        1.為總經(jīng)理做好輔導(dǎo),提升所在酒店的經(jīng)營同時,做好經(jīng)營渠道的拓展、質(zhì)量的把控及業(yè)務(wù)流程的理順;

        2.負(fù)責(zé)所分管業(yè)務(wù)的日常管理、業(yè)務(wù)提升及團隊人員穩(wěn)定、梯隊人才的培養(yǎng)實施;

        3.協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達的各項經(jīng)營指標(biāo)、提升任務(wù)。

        任職要求:

        1.40周歲以下;

        2.大專以上學(xué)歷,管理類,經(jīng)濟類,酒店管理類專業(yè)優(yōu)先考慮;

        3.不少于三年的星級酒店副經(jīng)理的工作經(jīng)驗或六年以上高星級酒店的部門總監(jiān)經(jīng)驗,餐飲或房務(wù)業(yè)務(wù)出身優(yōu)先;

        4.熟悉酒店運營管理知識及相關(guān)地方的政策法規(guī);

        5.對星級酒店的經(jīng)營管理有獨到的見解。能夠科學(xué)的'診斷酒店管理存在問題,并提出切實有效的解決措施;

        6.具有較高的職業(yè)素養(yǎng)、有擅長的酒店業(yè)務(wù)(房務(wù)/餐飲);

        7.具備較強的分析、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調(diào)能力,分析和解決問題的能力;

        8.工作地域接受調(diào)配。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)6

        領(lǐng)導(dǎo)制訂公司的發(fā)展戰(zhàn)略,并根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化進行調(diào)整

        組織實施公司總體戰(zhàn)略,發(fā)掘市場機會,領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革

        根據(jù)董事會下達的年度經(jīng)營目標(biāo)組織制訂、修改、實施公司年度經(jīng)營計劃

        組織實施財務(wù)預(yù)算方案及利潤分配、使用方案

        資金運用情定期向董事會匯報經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況、負(fù)責(zé)與董事會保持良好溝通,

        況和盈虧情況、機構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事情

        領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級主管部門、政府機構(gòu)、金融機構(gòu)、媒體

        等部門之間順暢的溝通渠道

        領(lǐng)導(dǎo)開展公司的社會公共關(guān)系活動,樹立良好的企業(yè)形象 領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道,協(xié)調(diào)各部門的.關(guān)系

        主持、推動關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度,及時進行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整

        主持召開總經(jīng)理辦公會,對重大事項進行決策

        代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動

        負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件,并及時向董事會匯報

        領(lǐng)導(dǎo)人力資源部、財務(wù)部、投資管理部、辦公室等分管部門開展工作

        領(lǐng)導(dǎo)建立健全公司人力資源管理制度,組織制訂人力資源政策,審批重大人事決策

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)7

        崗位職責(zé):

        1、負(fù)責(zé)旅游區(qū)度假酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);

        2、圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

        3、負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

        4、根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實可行的市場營銷工作策略,并組織實施和有效控制;

        5、全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生,治安安全等工作,確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;

        6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的`公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;

        7、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

        8、完成公司交辦的其他工作。

        【任職資格】

        1、大專及以上學(xué)歷,對餐飲及客房管理有很強的經(jīng)驗;

        2、有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗,30—45歲;

        3、具有良好的職業(yè)道德,較強的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力,較強管理和團隊建設(shè)能力;

        4、原則性強,執(zhí)行力較好;有良好的抗壓能力,能出色完成公司下達的各項指標(biāo)。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8

        1、確立酒店的各階段經(jīng)營計劃、發(fā)展規(guī)范,制定經(jīng)營管理目標(biāo)并組織實施;

        2、監(jiān)督酒店的各項規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)程按集團標(biāo)準(zhǔn)實施;

        3、研究并掌握市場變化和發(fā)展情況,制定價格體系,并實施營銷計劃;

        4、全面負(fù)責(zé)酒店市場拓展、人力資源開發(fā)和財務(wù)工作計劃;

        5、負(fù)責(zé)重要客人接待,保持與社會各界的廣泛聯(lián)系,塑造良好的內(nèi)、外部形象;

        6、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)各項培訓(xùn)工作,提高各級員工的素質(zhì);

        7、定期巡視各部門工作情況,檢查員工服務(wù)質(zhì)量及態(tài)度,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;

        8、關(guān)心下屬,努力改善員工生活條件,使員工具有高度凝聚力和熱情服務(wù)的態(tài)度;

        9、主持召開定期員工大會和部門經(jīng)理例會;

        10、閱讀分析各種財務(wù)報表,督促各部門做好成本控制;

        11、加強酒店維修保養(yǎng)工作及安全管理工作;

        12、負(fù)責(zé)酒店管理人員的'錄用、考核、獎懲、晉升等;

        13、完成上級臨時交辦的其它工作。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)9

        1尋找物業(yè)信息;

        2負(fù)責(zé)現(xiàn)場調(diào)研物業(yè)的地理位置、周邊市場條件、建筑結(jié)構(gòu)、面積、業(yè)主情況、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)等信息;

        3調(diào)研周邊酒店的'房價、出租率、經(jīng)營情況等信息;

        4編制項目投資預(yù)算報表,可行性分析;

        5如果租賃,與物業(yè)業(yè)主初步洽談;如果加盟,與加盟投資人合作談判;

        6上級交辦的其他工作。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)10

        1.協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店各項決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的.各項具體工作。

        2,檢查酒店管理制度,崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實,執(zhí)行情況。

        3.按照總經(jīng)理的分工安排,督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量達到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),并用量化進行考核,掌握酒店日常經(jīng)營情況。

        4、查閱酒店每日經(jīng)營報表,發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理,采取必要措施給予解決。

        5、根據(jù)總經(jīng)理安排,主持召開每周經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進行協(xié)調(diào)、調(diào)查。

        6、就總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃提出合理建議,對業(yè)務(wù)市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,供總經(jīng)理參考。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)11

        一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)酒店全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo)。

        二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,明確制定各級管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;制定酒店一系列價目,餐飲毛利等。

        三、對本行業(yè)的各種經(jīng)營動向要有高度的敏感性,制定酒店市場拓展計劃,帶領(lǐng)對客銷售部門進行全面的推廣銷售;每天詳細(xì)閱讀和分析經(jīng)營報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃的完成情況,并積極采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。

        四、建立健全酒店的組織機構(gòu),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會,聽取部門及行政檢查情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事長的有關(guān)指示、文件、通知等,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。

        五、指導(dǎo)并督促財務(wù)部健全各項財務(wù)制度。監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的基本情況。

        六、營業(yè)時間內(nèi)有重點地巡視檢查公眾場所及各部門工作情況(檢查服務(wù)、菜品質(zhì)量與酒店設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作)并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。

        七、與社會各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店良好的`社會形象,并代表酒店出面接待酒店的重要貴賓。

        八、親自指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,以便提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),并要求員工,以高度的熱情和責(zé)任心去完成好本職工作。

        九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明;正確樹立酒店員工的團隊意識,合理組建酒店員工隊伍,使酒店具有高度的凝聚力從而控制酒店人員流失。

        十、負(fù)責(zé)選聘、任免酒店分店經(jīng)理、廚師長的重要人事變動。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)12

        1、全面負(fù)責(zé)酒店運營工作;

        2、負(fù)責(zé)運營期間的市場開發(fā)和客戶維護,確保酒店的平均房價,出租率等達到公司的預(yù)期目標(biāo);

        3、根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境,制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;

        4、嚴(yán)審查酒店各項成本費用支出,并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作,確保酒店的運營成本和費用得到合理控制,達到預(yù)期的'考察指標(biāo);

        5、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達到預(yù)定要求;

        6、督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護,確保設(shè)備設(shè)施的正常運展,無任何安全責(zé)任事故發(fā)生;

        7、負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值,確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;

        8、負(fù)責(zé)酒店員工管理,確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度,營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源,協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系;

        9、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)13

        崗位職責(zé):

        1、向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達的工作任務(wù)。

        2、負(fù)責(zé)審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn),落實崗位責(zé)任制。

        3、參與酒店重要經(jīng)濟問題的'分析和決策,參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。

        4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實施成本和費用控制和各項制度。

        5、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。

        6、深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

        7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

        任職要求:

        1、3年以上酒店管理工作經(jīng)驗,熟悉酒店運營,具備良好的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力;

        2、思維敏捷,親和力強,善于處理客戶糾紛與突發(fā)事故;

        3、敬業(yè)勤奮,能吃苦耐勞。形象氣質(zhì)佳,28-45歲,男女不限。

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)14

        1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的'一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo);

        2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,

        3、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。

        4、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,

        5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;

        6、酒店維修保養(yǎng)工作;

        7、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

        8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

      酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)15

        一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo);

        二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,

        三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

        四、制定酒店一系列價目,促銷方案;如成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

        五、制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。

        六、詳細(xì)閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;

        七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。

        八、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財務(wù)工作;對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

        九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;

        十、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個酒店的.服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

        十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。

        十二、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。

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