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    1. 酒店服務(wù)員崗位職責

      時間:2024-10-14 08:57:32 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      酒店服務(wù)員崗位職責(常用14篇)

        在當今社會生活中,人們運用到崗位職責的場合不斷增多,任何崗位職責都是一個責任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體,有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔多大的責任,有多大的權(quán)力和責任應(yīng)該盡多大的義務(wù),任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。制定崗位職責需要注意哪些問題呢?下面是小編幫大家整理的酒店服務(wù)員崗位職責,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      酒店服務(wù)員崗位職責(常用14篇)

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇1

        每日上線要求

        1、區(qū)域各項資產(chǎn)清點及設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問題予以記錄并及時回報;

        2、區(qū)域各項消耗品及物品補齊,做好待客準備;

        3、區(qū)域環(huán)境的要求,達到各項環(huán)境清潔的要求;

        4、區(qū)域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;

        5、區(qū)域人員工作安排,上線前針對本區(qū)域服務(wù)人員進行工作安排、

        接待工作

        1、迎送客人親切有禮,對進出客人主動招呼、問候;

        2、引領(lǐng)客人進入包廂,將客人引領(lǐng)至為其所安排的包廂;

        3、包廂消費及設(shè)備解說,向客人進行包廂消費及設(shè)備講解;

        4、留言,便于訪客找尋;

        5、訪客處理,接待訪客,指引其包廂位置,并回報主接通知區(qū)域迎客;

        6、現(xiàn)場客人安排等候,填寫等候牌,安撫客人,避免久候,造成不滿;

        7、大廳環(huán)境的維護及等候區(qū)隨時整理,保持大廳及等候區(qū)的清潔;

        8、安全監(jiān)控,及時發(fā)現(xiàn)并消除隱患;

        9、特殊客人接待,妥善安排,及時回報處理;

        預(yù)約中心作業(yè),按照預(yù)約中心作業(yè)流程執(zhí)行、區(qū)域領(lǐng)班工作

        1、點餐服務(wù)及開單,將客人所需餐點確實開單;

        2、遞送餐點服務(wù),準備配套,及時遞送及時;

        3、巡回包廂服務(wù),嚴格按照巡回服務(wù)流程執(zhí)行;

        4、超市導(dǎo)購服務(wù),掌握顧客心理,合理推銷產(chǎn)品;

        5、買單服務(wù),嚴格按照買單服務(wù)流程執(zhí)行;

        6、出清包廂,嚴格按照出清標準執(zhí)行;

        7、要求區(qū)域人員站姿及與客人應(yīng)對,塑造人員良好的精神面貌;

        8、要求區(qū)域人員服務(wù)動作,規(guī)范服務(wù)動作,提升服務(wù)品質(zhì);

        9、包廂巡回的要求,落實包廂巡回工作;

        10、包廂出清的檢視,營造清潔的歡唱環(huán)境;

        11、待客狀況掌控,隨時告知主接區(qū)域包廂狀況,配合主接待客需求,及時出清包廂;

        12、特殊狀況處理,妥善處理區(qū)域特殊情況并及時回報、

        日夜班交接事項區(qū)域狀況交接,包廂內(nèi)外各類人、事、物的交接清楚、服務(wù)員崗位工作職責上線前的準備工作

        1、按時集合,按照各班次規(guī)定時間集合,不得遲到;

        2、記錄每日宣達事項,了解當天工作重點和注意事項;

        3、配合每日服儀檢查,保證良好的服儀和應(yīng)有的禮儀姿態(tài);

        4、隨身攜帶服務(wù)備品,隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開瓶器、店卡、

        接待工作

        1、交接大廳資產(chǎn),交接大廳內(nèi)外資產(chǎn)、當天待客房態(tài)信息及班次交接事項,以確保營運順暢;

        2、標準的迎送語和規(guī)范的應(yīng)對,塑造門店服務(wù)形象;

        3、了解消費顧客的'資料,掌握來店消費客人的資料,并及時回報;

        4、安撫顧客,主動遞送雜志和飲料,關(guān)心顧客;

        5、大廳內(nèi)外環(huán)境,清潔和維護大廳內(nèi)外的環(huán)境;

        6、告知顧客消費辦法和最新活動,詳細并全面介紹消費、環(huán)境和設(shè)備功能;

        區(qū)域服務(wù)員工作

        1、各項資產(chǎn)的交接,檢查各項資產(chǎn)是否正常、有無缺失;

        2、包廂使用狀況的了解,復(fù)核包廂待客情況;

        3、清點、補充消耗品,清點當日備存的消耗品并及時請領(lǐng)、補充;

        4、環(huán)境維護,所屬區(qū)域的環(huán)境維護;

        5、匯總各項缺失,將出現(xiàn)的缺損情況匯總至領(lǐng)班;

        6、服務(wù)鈴處理,及時解決顧客的需求,不可延誤;

        7、包廂消費人數(shù)的確認,時刻掌握包廂消費顧客的人數(shù)及其動向;

        8、包廂巡回工作,嚴格按照巡回工作流程執(zhí)行;

        9、點餐,送餐工作,嚴格按照點餐及送餐標準流程執(zhí)行;

        10、協(xié)助顧客到超市選購,掌握顧客心理,合理推銷產(chǎn)品;

        11、與顧客的應(yīng)對,嚴格按照“標準顧客應(yīng)對”與顧客應(yīng)答;

        12、服務(wù)動作要求,規(guī)范自身動作以提升服務(wù)品質(zhì);

        13、買單服務(wù),按照買單服務(wù)工作流程執(zhí)行;

        14、出清包廂,嚴格按照“出清包廂”規(guī)范流程;

        15、其他協(xié)助工作,離崗報備、及時頂缺、配合營運;

        16、工作交接,所在區(qū)域工作交接,主動填寫資產(chǎn)交接本;

        17、隨時注意開源節(jié)流和個人習慣,節(jié)約各項成本,創(chuàng)造公司業(yè)績、

        營運中的狀況

        1、及時發(fā)現(xiàn)問題,并及時回報,發(fā)現(xiàn)隱患,及時回報,防微杜漸,避免問題嚴重化;

        2、特殊顧客和相關(guān)單位的接待工作,及時回報并配合接待;

        3、特殊狀況的處理,做好前置安撫工作并及時回報;

        4、為維護公司形象和利益,敢于指出營運中存在的不良行為,創(chuàng)造良性的工作環(huán)境和氛圍、

        營運及輔助

        1、不遺余力,協(xié)助培訓主管,教育新人,對新進員工要做好傳、幫、帶的工作;

        2、積極推展門店活動,配合門店需要做好積極推動,起到模范作用;

        3、配合區(qū)域管控工作,配合區(qū)域領(lǐng)班做好區(qū)域管理工作。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇2

        1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

        2、做好開餐前的預(yù)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,依據(jù)規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境。

        3、保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。

        4、文明禮貌,熱忱待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),急躁解答就餐者提出的'問題。

        5、留意個人儀表儀容,保持服裝潔凈,統(tǒng)一妝容,統(tǒng)一發(fā)型、站立端正,面帶微笑。做好隨時接待客戶的預(yù)備。

        6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,把握好上菜時機。依據(jù)菜肴種類按挨次上菜。要精確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,把握上菜速度。在顧客就餐過程中,要隨時關(guān)注顧客所需。

        7、在客人就餐完畢之前,再次提示客戶帶好隨身物品。視情準時開具買單收據(jù),并收取就餐費用,記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字,避開錯收或“跑單”。對于客人的用餐過程賜予填寫服務(wù)生的評價。

        8、客人離開后準時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)覺客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺,盡快轉(zhuǎn)交客人。

        9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和看法,不斷改進服務(wù)工作。

        10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇3

        1、根據(jù)酒店的服務(wù)標準和要求,做好客房樓層的清潔衛(wèi)生及對客服務(wù)的一切工作。為客人提供優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)。

        2、清掃客房,認真核對房態(tài),確保房態(tài)準確。按照工作程序和標準清掃房間及環(huán)境衛(wèi)生。并達到衛(wèi)生標準及質(zhì)量要求。

        3、按照標準補充各種客用品和棉織品。認真填寫有關(guān)工作報告、表格及消費單據(jù)等。

        4、負責客人離店前的房間設(shè)備、設(shè)施完好的檢查,并報前臺。正確處理客人遺留、消費等物品。

        5、按照《賓客滿意度》和《賓客意見書》滿足客人合理的'服務(wù)要求。為住店客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        6、嚴格執(zhí)行鑰匙管理規(guī)程,準確地執(zhí)行鑰匙發(fā)收管理規(guī)定。正確使用和保管責任區(qū)的鑰匙。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇4

        1、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。

        2、遇見客人主動微笑和問候,禮貌待客,提供溫馨的服務(wù)。

        3、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標準,完成每天所規(guī)定的工作。

        4、認真如實填寫工作報表,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時反饋給經(jīng)理,并在報表備注上注明。

        5、按照操作標準和消毒要求,清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。

        6、檢查退房、按規(guī)范處理客人遺留物品,及時報告前臺并交于前臺保管。

        7、按要求完成酒店規(guī)定的計劃衛(wèi)生。

        8、清掃客房和公共區(qū)域時,發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報修。

        9、按酒店規(guī)定做好客房門卡的領(lǐng)用、保管、交接工作。

        10、及時執(zhí)行前臺的.服務(wù)指令,滿足客人的要求,并及時反饋結(jié)果。

        11、做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充,正確使用、保管工作車、保潔工具、通訊工具、客用品。

        12、及時滿足客人提出的合理服務(wù)要求,超出職權(quán)范圍內(nèi)的要求及時上報。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇5

        一、遵守酒店的各項規(guī)章制度。

        二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負責本區(qū)域的安全工作。

        三、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房,及時補充客人所需的各類物品,及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況,每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

        四、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。

        五、做好交接班工作,交清房態(tài),交清當班事項,負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留。

        六、了解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。

        七、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的.使用方法,為客人提供需求。

        八、樹立安全防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”,出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。

        九、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學習和培訓,不斷提高服務(wù)技能,積極提出合理化建議。

        十、愛惜酒店財產(chǎn),力求節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇6

        崗位職責

        1、著裝整潔、工整,精神飽滿,參加例會,按時上、下班。

        2、負責責任區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好餐前準備工作。

        3、嚴格執(zhí)行操作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。

        4、熟悉服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識,熟悉各式器皿的正確使用方法,確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生。

        5、熟悉本餐廳的各種菜式,熟記菜譜中的所有內(nèi)容,菜品、價格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式。

        6、團結(jié)協(xié)作、禮貌周到的.完成接待工作,上班時要控制情緒保持良好,的心態(tài),精神集中,不做與工作無關(guān)的事情。

        7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓。

        8、要有較強的工作責任心和獨立處理事物的能力。

        9、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度并不違反法律。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇7

        1、在的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

        2、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境。

        3、保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。

        4、文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,耐心解答就餐者提出的.問題。

        5、注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。

        6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。

        7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用,記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字,避免錯收或“跑單”。

        8、客人離開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺,盡快轉(zhuǎn)交客人。

        9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務(wù)工作。

        10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

        任職資格:

        1.學歷及培訓要求:初中以上學歷,經(jīng)過入店培訓和業(yè)務(wù)技能培訓

        2.工作經(jīng)驗:經(jīng)過1-3個月試用期,且通過考評合格。

        3.自然條件:身體健康年齡在18-30之間,相貌端莊,性格溫和,身高適中。

        4.知識要求:了解餐廳服務(wù)程序,了解本餐廳各種菜肴的基本知識,掌握基本的服務(wù)操作技能。

        5.能力要求:能獨立完成餐廳服務(wù)操作規(guī)程,動作敏捷,準確自然,善于領(lǐng)會客人心理,語言到位,滿足賓客要求。

        6.基本素質(zhì)要求:遵守,具有賓客至上的職業(yè)道德觀,禮貌待人,語言溫和,自尊自愛,具有拾金不昧的優(yōu)良品格。

        7.外語要求:能運用英語與賓客進行簡單的交流。

        崗位職責:

        1.按時點名上崗,離崗時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,并簽離準確時間。

        2.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作,用托盤,餐具要求無破損,備用器皿要充足,擺放整潔美觀。

        3.了解當日估清菜及特別推薦菜,詳知其價格,口味特色,制作方法,營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。

        4.迎接客人,向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好,并幫助客人拉椅讓座。

        5.開餐后按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺、結(jié)賬、送客。

        6.時刻關(guān)注賓客需求,反應(yīng)敏捷,主動為客人點煙,更換餐具,煙缸,添加酒水、茶水,要能服務(wù)在客人示意之前。

        7.對VIP客人給予重點關(guān)注,對老弱病殘客人給予特別關(guān)注,并按其相應(yīng)標準提供服務(wù)。

        8.盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時反饋給,尋求解決辦法。

        9.當班結(jié)束認真做好收尾工作。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇8

        1、穿規(guī)定的工作服上班,并保持良好的`外貌。

        2、上班前向領(lǐng)班報到,并得到指示,如:樓層支配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

        3、在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺:

        4、檢查全部盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

        5、檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

        6、向服務(wù)員主管匯報全部不尋常的大事、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

        7、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。

        8、負責客人供應(yīng)、食物供應(yīng)、電、水等的成本節(jié)約。

        9、完成當班主管支配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為制造利潤。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇9

        1、保持儀容儀表干凈整潔,

        2、遇見客人或同事都要打招呼,必須使用禮貌用語。

        3、及時完成額定的工作量。

        4、服務(wù)員進客房打掃一定要求按照操作規(guī)定執(zhí)行。

        5、負責本樓層客房、樓道的'衛(wèi)生清潔及客房設(shè)備保養(yǎng)工作。

        6、負責本樓層工作間、配電間的清理工作。

        7、按酒店規(guī)定的客用物品配備標準配齊或補充所有客房物品。

        8、檢查客房小酒吧,根據(jù)客人的實際消費補充各種飲料。

        9、做好房態(tài)(無行李、外宿、請勿打擾、不需服務(wù)等)記錄,并填寫交接班記錄。

        10、及時報告房間的維修情況。

        11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇10

        1接受部長分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        2負責開餐前的準備工作.

        3愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔。

        4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。

        5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.

        6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)

        7嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。

        8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

        9熱情接待每一位客人。

        10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。

        11隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

        12將客人的要求傳遞給廚房。

        13通過禮貌接待及機敏而富于知識的.交談與客人保持良好的關(guān)系。

        14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

        15了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。

        16負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用。

        17主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.

        18保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

        19做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響情況。

        20發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結(jié),溝通諒解,共同做好服務(wù)接待工作。

        21了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇11

        1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮,做好綜合區(qū)域內(nèi)的`衛(wèi)生工作及開餐前的準備工作。

        2、按標準的服務(wù)程序,向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),堅持熱誠,服務(wù)詳細。

        3、把握餐廳全部菜品及酒水學問,便于向客人推舉介紹。

        4、重視團隊搭配,高效完成各項服務(wù)接待工作。

        5、做好翻臺服務(wù)工作,有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

        6、負責做好安全防范工作,節(jié)電節(jié)水工作。

        7、收集顧客的提議看法,適時匯報給領(lǐng)班,以便改善提高。

        8、自動做到送客服務(wù),提示客人帶好隨身物品。

        9、把握各項業(yè)務(wù)學問及服務(wù)技能,進取完成各種服務(wù)培訓工作。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇12

        1、按操作流程清潔整理房間;

        2、提供住客一般服務(wù),如:洗衣、借物等;

        3、填寫客房房態(tài)表,及時向上級有關(guān)住客的一切異常情況;

        4、報告房間維修事項,對緊急維修應(yīng)立即報告領(lǐng)班;

        5、報告領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品,并負責送往客房服務(wù)中心保管;

        6、按時參加會議,包括部門例會和培訓;

        7、做好各項交接班工作。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇13

        崗位職責:

        1、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生乾凈、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。適時增補客人所需的各類物品。

        2、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。

        3、了解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。

        4、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層乾凈;

        5、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報修。維護和修理人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

        6、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確把握各類電器的使用方法,并依據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)整。

        7、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解,發(fā)覺異常適時申報維護和修理。

        8、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴處。

        9、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)覺者按掛牌價扣罰,并調(diào)離崗位。

        10、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。

        11、認真聽取客人的.看法,并將客人的信息及建議適時反饋給客房經(jīng)理。

        12、珍惜客棧財產(chǎn),力行節(jié)省,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務(wù)學問,不絕提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

        酒店服務(wù)員崗位職責 篇14

       。ㄒ唬┣皬d部

        1、把握當日客房的需求及供應(yīng)狀況,了解當日客人抵、離店狀況,核對房態(tài),做好分房工作;

        2、熱忱接待客人,辦理各種手續(xù),提前支配VIP客人和會議客人的`入住登記。

        3、認真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。

       。ǘ┛头坎

        1、準時清理住客及退房的衛(wèi)生工作;

        2、負責樓層房態(tài)與客服中心房態(tài)的核對工作;

        3、對設(shè)施設(shè)備的巡察檢查工作。

        (三)餐廳

        1、依據(jù)餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前預(yù)備,餐中服務(wù)和餐后工作;

        2、嫻熟把握菜單上的菜名,了解菜肴原配料。

        3、負責保管好餐具等物品,并負責維護保養(yǎng)。

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