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    1. 餐飲情人節(jié)活動方案

      時間:2024-10-16 07:32:49 情人節(jié) 我要投稿

      (精選)餐飲情人節(jié)活動方案

        為了確保事情或工作得以順利進行,常常需要提前進行細致的方案準備工作,方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的餐飲情人節(jié)活動方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

      (精選)餐飲情人節(jié)活動方案

        活動目的

        1、利用情人節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點,促進餐廳當天銷售額的大突破。

        2、通過文化味濃郁的促銷活動,一方面讓老顧客加深對餐廳的'影響,提高在其心目中的美譽度,促進其在本餐廳的連續(xù)消費性;另一方面吸引更多人的關(guān)注,提高餐廳知名度,吸引更多消費。

        活動時間

        主體活動時間:情人節(jié)全天

        活動準備時間:情人前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳

        活動主要客群提煉

        1、老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關(guān)注點,在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關(guān)注和優(yōu)惠,活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn),都要贈送其相應的優(yōu)惠和禮物,讓老客戶的視線時時不離本廳。

        2、西餐廳的西方基調(diào)與情人節(jié)的中國元素如何結(jié)合是一個難點,中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點。

        3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個趨勢,如肯德基、麥當勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。

        西餐廳情人環(huán)境布置

       、佟⑶槿酥惺綗艋\布置

        在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

       、、造型宣傳吊旗布置

        按照情人營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

       、、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置

        根據(jù)實際場地設置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

       、、分區(qū)舞臺造型布置

        根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計,布置。

       、荨⒐庥八囆g(shù)設備布置

        根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。

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