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酒店服務(wù)員崗位職責(zé)15篇（合集）
在不斷進步的社會中，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是小編收集整理的酒店服務(wù)員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)1
服從部長領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前預(yù)備工作。
嚴格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提升服務(wù)質(zhì)量。
按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，持續(xù)完善服務(wù)態(tài)度。
分工不分家，團結(jié)協(xié)作，又快又好地完成接待任務(wù)。
妥善安排顧客就座，注意客人用餐情形;及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙;及時清理桌面，更換潔凈的桌墊。
上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談。
要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務(wù)。
上班時要操盡情緒，保持良好的`心態(tài)。
遇到客人投訴，應(yīng)趕忙匯報上級領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時滿足客人的服務(wù)要求。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)2
1.開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自已所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
2.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用具：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的.一切餐具。
3.開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。
4.盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。
5.當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6.迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)3
1、認真遵守部門各項規(guī)章制度，準時上班，檢查好自己的儀容儀表，制服上崗，配帶好工號牌，保持良好的工作狀態(tài);
2、執(zhí)行上級安排的客房清掃服務(wù);
3、對客服務(wù)過程中積極、主動、熱情、熟練使用禮貌用語;
4、有良好的安全生產(chǎn)操作意識，注意防盜、防火等，隨時注意客人的'物品和動向，保證所有客人的安全，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)及時上報部門領(lǐng)導(dǎo)。
5、完成上級交辦的其他工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、崗前自查儀容儀表，合格后方可上崗；
2、做好工作前的預(yù)備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車上物品是否整齊；
3、根據(jù)當天的工作支配狀況，領(lǐng)取相應(yīng)的房卡并記
4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法；
5、清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生，使其保持干凈潔凈；
6、準時檢查房間的房態(tài)，為住客房間客人準時清掃衛(wèi)生，更換洗漱用品及床單、被罩；
7、得到客房中心報退房后，準時檢查退房房間的'設(shè)施設(shè)備及客人的消費使用狀況，精確的將信息回復(fù)給前臺，以保障客人離店手續(xù)的準時有效辦理；
8、準時了解自己負責(zé)區(qū)域內(nèi)房間的狀況，覺察房間設(shè)施設(shè)備損壞或房間物品有損壞，準時告知客房中心，報至工程部進行修理；
9、準時清理房間內(nèi)客人使用的餐具，處理客人需送洗的衣物；
10、依據(jù)工作流程正確填寫工作表，如進出時間、補充的物品及相關(guān)事項；
11、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，不做與工作無關(guān)的任何事宜。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)5
(一)前廳部
1、掌握當日客房的需求及供應(yīng)狀況，了解當日客人抵、離店情況，核對房態(tài)，做好分房工作;
2、熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提前安排VIP客人和會議客人的入住登記。
3、認真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。
(二)客房部
1、及時清理住客及退房的`衛(wèi)生工作;
2、負責(zé)樓層房態(tài)與客服中心房態(tài)的核對工作;
3、對設(shè)施設(shè)備的巡視檢查工作。
(三)餐廳
1、按照餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前準備，餐中服務(wù)和餐后工作;
2、熟練掌握菜單上的菜名，了解菜肴原配料。
3、負責(zé)保管好餐具等物品，并負責(zé)維護保養(yǎng)。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)6
1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮，做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開餐前的準備工作。
2、按標準的.服務(wù)程序，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保持熱情，服務(wù)周到。
3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。
4、注重團隊配合，高效完成各項服務(wù)接待工作。
5、做好翻臺服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。
6、負責(zé)做好安全防范工作，節(jié)電節(jié)水工作。
7、收集顧客的建議意見，及時匯報給領(lǐng)班，以便改進提高。
8、主動做到送客服務(wù)，提醒客人帶好隨身物品。
9、掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能，積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)7
1、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。
2、遇見客人主動微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)。
3、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標準，完成每天所規(guī)定的工作。
4、認真如實填寫工作報表，發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時反饋給經(jīng)理，并在報表備注上注明。
5、按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。
6、檢查退房、按規(guī)范處理客人遺留物品，及時報告前臺并交于前臺保管。
7、按要求完成酒店規(guī)定的計劃衛(wèi)生。
8、清掃客房和公共區(qū)域時，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報修。
9、按酒店規(guī)定做好客房門卡的.領(lǐng)用、保管、交接工作。
10、及時執(zhí)行前臺的服務(wù)指令，滿足客人的要求，并及時反饋結(jié)果。
11、做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充，正確使用、保管工作車、保潔工具、通訊工具、客用品。
12、及時滿足客人提出的合理服務(wù)要求，超出職權(quán)范圍內(nèi)的要求及時上報。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)8
一、班前預(yù)備
1、按規(guī)定著裝，佩帶好勞動牌，整理好儀容儀表，提早幾分鐘到崗，預(yù)備;
2、參加班前會，做到心中有數(shù);
3、備好勞動車，車上放天天預(yù)備更換的棉織品和耗費品，勞動車正在勞動時一概擋正在所打掃房間的門口，車上物品放劃一，拿取方便，不臟穩(wěn)定，維持車簾和抹布袋潔凈無破損。
二、上崗后的勞動
1、天天根據(jù)來賓起居情況對本人所認真區(qū)域及時進行清算;
2、衛(wèi)生勞動要按作規(guī)程進行，衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng)，不得混用;
3、施行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防御再次凈化;
4、房間嚴禁擺弄來賓物品，務(wù)必挪動時，要恢復(fù)原狀，清算后要注重鎖好門窗，確保來賓財務(wù)安全;
5、客房打掃的一般順序為：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛“請即打掃”牌子的房間，重點客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房;
6、打掃房間要根據(jù)步驟進行、具體做法是：
(1)敲門：把勞動車推到所要打掃房間門口，站立的姿勢要端正，用中指輕敲房門三下，報名本人的身份“辦事員”，敲門的力度要適中，不要太輕也不要太重，輕了客人聽不見，重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回應(yīng)，再輕敲三下，用鑰匙把門打開，打開之后，將房門推開三分之一，再敲三下門(如發(fā)覺客人正在睡覺，就不段敲門通報，也不要進房，而是將房門靜靜關(guān)上，如發(fā)覺已驚擾即致歉，退出房間，關(guān)好房門;如客人正在房，要禮貌的詢問能否打掃房間)。
(2)拉：打掃房間時，務(wù)必先拉開窗簾，打開窗戶，拉窗簾時要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護的景象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。
(3)倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注重?zé)煾變?nèi)的煙頭是否熄滅，以便消除隱患，注重不要把煙頭倒進馬桶里，另注重住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。
(4)撤：撤出用過的臟杯子，及時更換或洗擦，假如客房間里有餐具，報告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進布草袋里，并拿潔凈的放回房間，如有多余布草及時送回庫房。
撤床時應(yīng)注重以下3點：
〈1〉如發(fā)覺床單等床上用品被客人弄臟、洗不干凈，要禮貌提示客人，憑據(jù)規(guī)定進行索賠;
〈2〉正在撤床時要注意是否裹有客人的衣物，正在撤枕頭時注重下邊有無客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品;
〈3〉撤下的床單等物品禁盡仍正在地上。
(5)做床：要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床步驟進行。具體步驟如下：
〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于工作;
〈2〉檢查防滑墊上有無污跡及時更換并整理好，防滑墊四角拉平，把皮筋正在床墊下套好;
〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;
〈4〉展床時注重床單平整，被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應(yīng)預(yù)備兩塊抹布，一干一濕，干的用來擦電器，濕的用來擦家具，另外預(yù)備兩個損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要根據(jù)房間的'順時針偏向或逆時針偏向進行，順序是從上到下從里到外，順次擦潔凈，做到不漏項，行動輕巧，擦一件家具設(shè)備就檢查一項。其順序是：
〈1〉先從門、門框擦起，擦門時該賣把門牌、門框、門面、門鎖擦潔凈，并檢查門鎖能否有異常景象，并且里外都要擦，以防日久積塵，可維持門的全體潔凈;
〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過;
〈3〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠，擺放有兩個衣架;
〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物相比多，可清算外貌衛(wèi)生，但一定要小心精細，不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物，及時拿回衛(wèi)生間，如走客房，要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈，并要檢查衣架能否完整，有無掩護;
〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈，并檢查插線板能否有松動或異常景象;
〈6〉行李架和寫字臺電看柜前端對齊，間距一致。如住客房上面放有行李，不要挪動客人行李，而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房，則要把行李架稍拉出一點，要把行李架的四面都擦潔凈;
〈7〉寫字臺：住客房寫字臺，臺上放有客人的文件、圖紙之類，擦?xí)r不要挪動，把相近的塵擦潔凈即可，如放有客人物品，要把它靜靜拿起，擦完塵后再放回原位，注重盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品，假如是走客房，那就要把寫字臺由里到外徹底擦潔凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，正在擦塵時，檢查補充的物品能否短缺。
〈8〉方凳：方凳置于寫字臺內(nèi)側(cè)，以抽屜中線、擺放對稱，擦方凳要把方凳相近擦潔凈，注重方凳有無松動景象。
〈9〉電看機：擦電看機要用干抹布擦，如有客人要向客人說“抱歉”，關(guān)掉電源，然后再擦，如有客人說“不行”，那一切以客人為主。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)9
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的行業(yè)實力品牌和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。
2.上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。
3.正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，支持正常營業(yè)使用。
4.按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的'精神面貌迎接客人。
5.客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6.服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7.當餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。
8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便到達更好的協(xié)作服務(wù)，以好的服務(wù)使客人滿意。
9.操作時必須要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)立刻向客人道歉。
10.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自我解決不了及時匯報上級。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫支持在20度到30度左右，骨碟垃圾不得很過三分之一，煙缸不得很過3個煙頭。
12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，支持臺面衛(wèi)生整潔。
13.客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，后祝客人用餐愉快。
14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時添加后一道禮貌菜及餐巾，隨時堅持微笑服務(wù)。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16.如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒隨身物品。
17.送客意識加強落實，必須微笑送客到餐廳門口，并說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速回到工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。
18.收臺時應(yīng)按收臺程序進行收臺，要及時整理自我區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便迎接下一批客人。
19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，支持安全，請示行業(yè)實力品牌后方可下班。
20.出現(xiàn)滿座翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺，站臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自我斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人付出，得失，應(yīng)互相幫忙，遵守本店一切規(guī)章制度。
22.積很參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)本事，構(gòu)成學(xué)、幫、趕、很的良好風(fēng)氣，熟悉服務(wù)知識，提升服務(wù)技能與技巧，爭取做一名服務(wù)員工。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)10
1、水吧服務(wù)員必須堅守工作崗位，不得串崗、脫崗，了解并熟悉水吧的經(jīng)營狀況。
2、服務(wù)員在上班前做好清潔、擺桌椅、準備營業(yè)時的食物和飲品工作。
3、認真清洗杯碟，注意消毒并節(jié)約用水。
4、水吧的食物要衛(wèi)生，要符合標準。
5、食物、飲品的`數(shù)量、價格要與實際相符，其配料與質(zhì)量也要符合客人要求。
6、服務(wù)員之間要互相配合、互相協(xié)助，共同把水吧工作做到最好。
7、下班時應(yīng)保存好食品和飲料，預(yù)防變質(zhì)。
8、下班前負責(zé)清潔衛(wèi)生，清除營業(yè)后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。
酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)5
一、自覺遵守餐廳規(guī)章制度，工作期間不得擅離職守，如有特殊情況特殊情況，必須提前請假。
二、要著裝大方，舉止文雅必須穿工作服，養(yǎng)成文明用語的好習(xí)慣。必須禮貌待客、服務(wù)周到熱情。
三、要經(jīng)常保持責(zé)任范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
四、盡快熟悉和掌握餐廳經(jīng)營的花色和特色飯菜，熱情為顧客推芥適合顧客口味飯菜。
五、在為顧客點菜時，一定要與廚師配合好及時向廚師反饋顧客喜好口味的飯菜信息，和提出的改進意見。
六、要與收款員密切配合，及時協(xié)助收款員核實顧客用餐情況。(煙、酒、主食的數(shù)量)
七、工作期間不得與顧客長時間閑聊影響業(yè)務(wù)，不允許與顧客陪酒陪飯，造成不良影響者辭退。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)11
在餐飲部經(jīng)理及主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本班組的各項工作。
負責(zé)本班組人員的考勤工作，檢查本班組人員上崗情況，有無空崗、缺崗、串崗等，并及時匯報。
組織本班組員工召開班前例會，檢查員工上崗前準備工作，如著裝、證卡、備用金。有無私人物品帶入工作區(qū)域等。
及時處理服務(wù)現(xiàn)場的問題，加強質(zhì)量和形象的管理，杜絕有責(zé)投訴的發(fā)生，收集顧客及班組人員意見，并及時匯報部門主管。
協(xié)調(diào)好于廚房的.關(guān)系，密切注意餐飲中的菜肴質(zhì)量與衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題靈活機動地處理，并及時反映給部門主管及廚房。
檢查本部門各項設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，出現(xiàn)故障及時匯報并報修。
完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)12
一、五星級酒店服務(wù)員是什么
五星級酒店服務(wù)員是一種專業(yè)化的職業(yè)，需要具備高水平的禮儀、服務(wù)技能和語言能力。他們主要負責(zé)為酒店客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，確保客人在入住期間感到舒適和滿意。五星級酒店服務(wù)員通常需要完成許多任務(wù)，包括接待客人、協(xié)助辦理入住手續(xù)、提供客房服務(wù)、安排旅游活動等等。
1、客房服務(wù)：服務(wù)員需要為客人提供整潔、舒適的客房環(huán)境。這包括為客人打掃房間、更換床單被罩、補充洗漱用品等。
2、餐飲服務(wù)：服務(wù)員需為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。這包括為客人點餐、上菜、處理客人的餐飲需求和投訴等。服務(wù)員還需保持餐廳的整潔衛(wèi)生，確保餐具的清潔。
3、會議服務(wù)：服務(wù)員需協(xié)助酒店為客人提供會議服務(wù)。
4、康樂服務(wù)：服務(wù)員需為客人提供康樂服務(wù)，如健身房、游泳池等。這包括保持設(shè)施設(shè)備的清潔、協(xié)助客人使用設(shè)施、為客人提供相關(guān)咨詢等。
5、其他服務(wù)：服務(wù)員還需協(xié)助酒店開展各項活動，如接待、行李搬運、提供旅游咨詢等。此外，服務(wù)員還需關(guān)注客人的需求，為客人提供個性化服務(wù)，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)。
三、五星級酒店服務(wù)員的必備技能
1、遵守酒店的規(guī)章制度：服務(wù)員需遵守酒店的各項規(guī)章制度，確保自己的行為符合酒店的要求。
2、注重禮儀：服務(wù)員需注重禮儀，以專業(yè)的形象為客人提供服務(wù)。這包括穿著得體、舉止端莊、用詞禮貌等。
3、團隊協(xié)作：服務(wù)員需具備良好的團隊協(xié)作能力，與同事共同為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在遇到問題時，服務(wù)員應(yīng)及時與同事溝通，尋求解決方案。
4、溝通協(xié)調(diào)：服務(wù)員需具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，與客人、上級和同事保持良好的溝通，確保信息的`準確傳達。
5、積極主動：服務(wù)員應(yīng)具備積極主動的工作態(tài)度，對客人的需求迅速響應(yīng)，為客人提供滿意的服務(wù)。
6、解決問題：服務(wù)員需具備解決問題的能力，能夠獨立應(yīng)對各種突發(fā)狀況，確保酒店的正常運營。
四、五星級酒店服務(wù)員的薪資待遇
1、五星級酒店服務(wù)員的薪資待遇因地區(qū)、酒店檔次、工作經(jīng)驗和技能水平的不同而有所差異。在我國，一般來說，五星級酒店服務(wù)員的月薪在3000元至8000元之間，其中還不包括各種福利待遇。
2、五星級酒店服務(wù)員的薪資待遇主要包括基本工資、崗位工資、績效工資、獎金、福利等幾個方面。績效工資則與服務(wù)員的工作表現(xiàn)和業(yè)績掛鉤，激勵服務(wù)員提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。此外，服務(wù)員還有機會獲得獎金和各種福利待遇，如社保、公積金、帶薪休假、員工培訓(xùn)等。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)13
1、負責(zé)房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。
2、按要求標準負責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作，負責(zé)客房所在的.走廊、地毯、墻紙清潔。
3、房間布置做好規(guī)格化、標準化、熟悉房間的各種設(shè)備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺，報有關(guān)部門進行維修，并做好記錄。
4、管理所負責(zé)房間的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。
5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品，如有丟失要立即報告。
6、掌握所負責(zé)房間的住客情況，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及日常情況，要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。
7、客人離開房間時，應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞，需客人賠償?shù)囊v清楚，然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)14
1、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標準，完成每天所規(guī)定的工作；
2、如實填寫工作報表，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時反映給經(jīng)理，并在報表備注上注明；
3、按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等物品和設(shè)施；
4、按規(guī)范處理客人遺留物品，及時報告上級和前臺；
5、做好每天大清潔項目和單項清潔項目；
6、清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障和損壞，立即報修；
7、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作；
8、中班按要求提供夜間服務(wù)，做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作；
9、及時執(zhí)行前臺的服務(wù)指令，滿足客人要求，并及時反饋結(jié)果；
10、做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品；
11、熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)規(guī)定，遇生病客人給予關(guān)心和幫助，并立即報告上級；
12、及時滿足客人提出的`需求，超出職權(quán)范圍及時報告；
13、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告上級；
14、完成上級交待的其它工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)15
早班：
1、按程序清掃客房，確保符合標準。
2、按標準，增補各種客用品和巾類。
3、依據(jù)客人的實際消費增補各種飲品。
4、填寫有關(guān)工作報告表。
5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。
6、正確處理客人遺留的物品，為客人供應(yīng)洗衣裳務(wù)。
7、做好安全防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。
8、充足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。
9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。
10、負責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。
11、按次序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。
12、下午2：00后，如仍掛著請勿驚動牌的房間，確定要通知領(lǐng)班。
13、客人信息反饋，適時向上級匯報。
14、做好鐘點房的清潔工作。
15、做好工具的清潔保養(yǎng)。
16、適時派入當日的報紙。
17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。
18、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。
19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養(yǎng)工作。
20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。
中班：
1、為全部預(yù)抵和住客的房間供應(yīng)服務(wù)，并把當日報紙派入房間。
2、為客人供應(yīng)免費擦皮鞋服務(wù)。
3、清掃離店的房間，晚九點前清掃好的房間吸塵，九點后清掃房間交早班吸塵。
4、保持工作間及樓面的清潔，并將全部垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
5、客人有需維護和修理的應(yīng)當適時報修，并跟蹤維護和修理。
6、清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的'使用。
7、依照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。
8、做好消防安全檢查。
9、有VIP客人需要站立服務(wù)。
10、碰到突發(fā)事件，可疑人員要適時向上級反映。
11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司布置的其它工作。
13、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)。
14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。
夜班：
1、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態(tài)，做好記錄。
2、檢查樓層全部空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。
3、依照夜班工作程序嚴格操作。
4、按規(guī)定的時間在樓層巡察。
5、完成上司分派的其他工作。
6、檢查好離店房間工作。
7、檢查房間門鎖是否鎖好。
8、把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。
9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。
10、當班結(jié)束后與下一班做好交接工作。
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