久久综合丝袜日本网手机版,日韩欧美中文字幕在线三区,亚洲精品国产品国语在线,极品在线观看视频婷婷

      <small id="aebxz"><menu id="aebxz"></menu></small>
    1. 中秋節(jié)吃螃蟹

      時間:2022-06-28 11:13:08 中秋節(jié) 我要投稿

      中秋節(jié)吃螃蟹

      中秋節(jié)為什么要吃螃蟹?

      中秋節(jié)吃螃蟹

      因為菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農歷九月,肥美的大閘蟹早已"橫行"深圳。俗話說"九月團臍十月尖",就是指農歷九月雌蟹最佳,到了農歷十月雄蟹當?shù)。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,讓消費者饞得直流口水,食指大動。

      不是因為中秋節(jié)而吃螃蟹,而是因為這個時候的螃蟹最好吃~

      中秋吃螃蟹 謹記八大禁忌

      1、蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃

      河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

      新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。

      2、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃

      蟹以動物尸體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。 有些人因為未將蟹洗刷干凈,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子里,怎么會不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會有這個問題了。

      3、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,不要存放

      吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

      4、吃蟹不要亂嚼一氣

      吃蟹時,在開蓋后要注意四個清除:清除蟹胃,就是蟹蓋里三角形的骨質小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,內有污沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應該清除掉。

      5、少吃,不宜吃太多

      蟹肉性寒,脾胃虛寒者尤應引起注意,以免引起腹痛腹瀉。

      6、盡量少吃醉蟹、生蟹

      生蟹雖然鮮美,其實蟹體內不但可能附有各種病毒、細菌,還可能寄生肺吸蟲囊幼,僅靠浸漬黃酒、白酒等,是無法達到徹底殺菌消毒效果的。

      7、不要與茶水同食

      吃蟹時和吃蟹后1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

      8、不要和柿子一起吃

      蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石癥等。

      注意:(螃蟹的四大部位不能吃)

      1、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很臟。打開蟹殼后首先去除。

      2、蟹腸:里面有蟹的排泄物。

      3、蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣,也有蟹的排泄物。

      4、蟹心:也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中,不好找,但它成六角形,樣子很顯眼


      【中秋節(jié)吃螃蟹】相關文章:

      吃螃蟹中秋節(jié)09-29

      中秋節(jié)去哪吃螃蟹03-14

      中秋節(jié)為什么要吃螃蟹04-02

      吃螃蟹作文05-24

      關于吃螃蟹的作文02-11

      吃螃蟹作文(15篇)06-10

      吃螃蟹作文15篇06-09

      吃螃蟹過敏怎么辦11-17

      吃螃蟹作文通用15篇06-11

      中秋吃螃蟹有什么寓意03-31