食品安全法課件

食品安全法的重點(diǎn)內(nèi)容：

第一章 總則的全部?jī)?nèi)容;

第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估中的第十一條，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度;第十四條，發(fā)現(xiàn)食品存在隱患后進(jìn)行檢驗(yàn)和評(píng)估;第十五條，有關(guān)部門提出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估建議;

第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的全部?jī)?nèi)容;

第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中除食品經(jīng)營(yíng)和保健食品相關(guān)的法律制度和要求外，都應(yīng)當(dāng)是重點(diǎn)內(nèi)容;這一章特別重要。要通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人和檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)，督促企業(yè)全面落實(shí)本法規(guī)定的食品安全主體責(zé)任、義務(wù)和要求。

第五章、第七章、第八章、第九章、第十章中凡與質(zhì)量監(jiān)督職責(zé)和食品生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)的條款內(nèi)容都應(yīng)當(dāng)是培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容。

(2)相關(guān)的法律法規(guī)：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、國(guó)務(wù)院即將出臺(tái)的《食品安全法實(shí)施條例》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》

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