白露吃什么好

一、 食用白色食材補(bǔ)身

白露時(shí)節(jié)，暑熱已去，人們的胃口逐漸變好;而且為了應(yīng)對(duì)隨后將至的冬季寒冷，就開(kāi)始補(bǔ)身了

相傳，為了與“白露”字面上的“白”對(duì)應(yīng)，一些地方在白露這天食用“十樣白”。

所謂“十樣白”，指的是十種帶“白”字的食材，諸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的是“三樣白”，與此類(lèi)似。據(jù)說(shuō)，食后可以滋補(bǔ)身體，去除風(fēng)氣。

二、為小孩補(bǔ)露祛病

有些地方過(guò)白露，還有一個(gè)專(zhuān)為小孩補(bǔ)露祛病的習(xí)俗。

如果小孩子患有哮喘、尿床等疾病，白露這天，家人會(huì)宰殺雞、鴨，煮熟后盛入碗中，讓這個(gè)孩子端到岔路口去吃。吃完后，將空碗放在一條路上，孩子則從另一條路回家。過(guò)一會(huì)后家人再去收回碗筷。

據(jù)說(shuō)，這是因?yàn)榘茁兜摹奥丁昂汀奥贰敝C音，白露日將孩子吃飯的飯碗放到另一條路上，意味著將哮喘、尿床等疾病，借著白露日，從此遠(yuǎn)離孩子。

三、喝白露茶

南京不愧是六朝古都，南京人是很會(huì)生活的。他們也很重視各種節(jié)日。

老南京人則飲“白露茶”，品嘗那種獨(dú)特的甘醇清香味;

到了白露，講究的南京人是要喝“白露茶”的。據(jù)說(shuō)，此時(shí)的茶，既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡;也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。

四、飲白露酒

以前，很多人家自己釀酒，作為節(jié)日助興和待客之用。而且一般是從白露時(shí)節(jié)開(kāi)始釀造，以糯米、高粱等五谷為原料，略帶甜味，因此得名“白露米酒”。

酒釀好后，入壇密封，埋入地下或者窖藏，待數(shù)年乃至幾十年才取出飲用。

白露這天，喝了窖藏的白露酒，再開(kāi)始釀酒，可謂是酒香四溢。

五、吃龍眼

福州等地，白露時(shí)節(jié)則有吃龍眼的習(xí)俗。

白露有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。相傳在白露這天吃龍眼，可以起到大補(bǔ)的作用。

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