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臨沂營養(yǎng)師就業(yè)前景
營養(yǎng)師工資待遇怎么樣? 剛?cè)胄械墓矤I養(yǎng)師工資并不高，需要多年的經(jīng)驗(yàn)積累后才能有較可觀的收入。從公共營養(yǎng)師薪資調(diào)查表可以看出，其薪資呈現(xiàn)出上限高和個體差異大的特點(diǎn)，絕大多數(shù)公共營養(yǎng)師月薪都超過2500元，最高月薪甚至超過20000元。
據(jù)統(tǒng)計，目前我國現(xiàn)有的公共營養(yǎng)師不足4000人，遠(yuǎn)不能滿足社會的需求。一方面我國城鄉(xiāng)居民面臨著營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的問題，急需大量從事營養(yǎng)實(shí)踐工作的營養(yǎng)保健師;另一方面，《國民營養(yǎng)條例》也規(guī)定大中型餐飲單位、學(xué)校和社區(qū)等公共場所必須配備營養(yǎng)師。
公共營養(yǎng)師的晉升體系由低到高為：營養(yǎng)師營養(yǎng)保健師健康管理師康復(fù)診療師私人健康顧問，各級別間有嚴(yán)格等級和從業(yè)時間限制，經(jīng)過考核后方能拿到更高級別的職稱。由于公共衛(wèi)生制度不夠完善，社會對公共營養(yǎng)師的吸納能力有限，直接招收公共營養(yǎng)師的企事業(yè)單位相對較少，因此，除較深資歷的公共營養(yǎng)師較容易找到合適工作外，新人則要面臨一定的就業(yè)壓力。
1、臨床營養(yǎng)師
主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
2、公眾營養(yǎng)師
又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃，以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。
3、食品營養(yǎng)師
主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
4、運(yùn)動營養(yǎng)師
是為運(yùn)動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者，他們的運(yùn)動量相對于普通人來說，運(yùn)動量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
5、餐飲營養(yǎng)師
主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
6、藥膳營養(yǎng)師
為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專業(yè)性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。
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