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泉州春節(jié)習(xí)俗
舊俗以二十四節(jié)氣中的「立春」為春節(jié)，現(xiàn)今以農(nóng)歷正月初一為春節(jié)。以下是小編幫大家整理的泉州春節(jié)習(xí)俗，僅供參考，歡迎大家閱讀。
農(nóng)歷正月初一到初五稱(chēng)為「新春」或「新正」，是民間重要的節(jié)慶。所以每天有不同的習(xí)俗，現(xiàn)在說(shuō)明如下：
(一)初一
1.拜年：親友互相往返拜年，互道恭喜，祝福對(duì)方來(lái)年事事順利、身體健康。
2.穿新衣：新衣代表萬(wàn)象更新，尤其是小朋友對(duì)新年的期待，有一套自己喜歡的衣物，從帽子、衣服到鞋子全是新的，是多么另人興奮的一件事。
3.行春：新年第一次出門(mén)，通常會(huì)到廟里祈福，祈求新的一年事事順利。尤期會(huì)注意出門(mén)時(shí)的方位，先往東走走會(huì)大吉大利，就鮮少有人會(huì)往南走的。
4.開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)看吉時(shí)：開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)本是件稀松平常的事，但是在初一這天就顯得隆重，因?yàn)檗r(nóng)民歷上都有注明幾時(shí)開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)是大吉，所以大家寧可按照時(shí)間討個(gè)吉利。
5.禁忌多：新年期間凡是認(rèn)為不夠吉利的事，都被列為禁忌之列，如：不能口出穢言、不能罵人、不能倒垃圾清穢物、不能用刀剪、不能白天睡覺(jué)、不能煎粿等。
6.早餐吃素：這是以前農(nóng)業(yè)社會(huì)，一般吃葷家庭唯一一定吃素的一餐，是祖先們憐惜萬(wàn)物的仁愛(ài)之心，現(xiàn)代的想法認(rèn)為初一吃素也是一件好事，因?yàn)榍耙煌淼哪瓴颂湍�，清腸胃也有益健康。
(二)初二
1.做 牙：一般從商者拜土地公，而沒(méi)從商也會(huì)拜，大多都用牲禮祭拜，現(xiàn)代也逐漸改為以鮮花水果祭拜，因?yàn)榧依镞�有許多肉類(lèi)沒(méi)吃完呢!而二月初二是土地公生日，就多用牲禮祭拜。
2.公媽(祖先)開(kāi)葷：早上要拜祖先，而且是準(zhǔn)備牲禮和菜碗，豐盛的一餐請(qǐng)祖先品嘗。
3.回娘家：原來(lái)出嫁的女兒回娘家是十一(請(qǐng)子婿)或十二(女兒回娘家)，但不知何時(shí)開(kāi)始改為初二，或許因工商業(yè)社會(huì)新年假期短(只有五天)，所比選擇這一天比較適當(dāng)。舊時(shí)女兒回娘家的目的是父母探詢(xún)女兒在婆家的情形，是否孝順公婆?勤儉持家和勉勵(lì)女婿在新的一年更加努力。
(三)初三
1.睡到飽：因?yàn)閺某Φ匠醵紕诶郏越裉炜梢院煤谜{(diào)息一番，晚起一下。
2.閩南的初三這一天,一般是家人在祭拜去世親人的日子，所以如果初一、二沒(méi)去拜過(guò)年的家里一般是不去的。如果冒然去給人家拜年，會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得帶來(lái)晦氣。所以這天大都是戶(hù)外活動(dòng)，而不去串門(mén)拜年。
相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領(lǐng)廈門(mén)外島浯嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過(guò)年而疏于守備，大股倭寇乘機(jī)攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰(zhàn)二日三夜，倭寇才敗退，但城內(nèi)軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無(wú)暇到別家登門(mén)拜年。第二年初三日，廈門(mén)居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例。
(四)初四--接財(cái)神
自從十二月廿四日送走注在人家的諸神以后，今天諸神返回人間述職，當(dāng)然要早一點(diǎn)接神，表示勤勞好兆頭，如果太晚接神，財(cái)神都被接走，新的一年如何有財(cái)氣呢?
(五)初五
1.開(kāi)工：一班公司行號(hào)大都選這天開(kāi)工(除非初五在黃歷上實(shí)在不宜開(kāi)工，才另?yè)袢掌?但都只是舉行祭拜儀式，召告一下，讓多日為動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的一下，檢查一切正常，然后老板發(fā)個(gè)「開(kāi)工紅包」，讓所有員工討個(gè)吉利后即回家，明天正式上班。其實(shí)這個(gè)儀式就是「收心操」不是嗎?
閩南鬧正
春聯(lián)、年畫(huà)、餃子、年糕，這些都是咱們中國(guó)人過(guò)大年的年景、年俗、年味，而比起北方城市的春節(jié)習(xí)俗，閩南一帶的過(guò)年習(xí)俗顯得頗為獨(dú)特。閩南地區(qū)所指的春節(jié)一般是從除夕到正月十五元宵節(jié)，閩南人過(guò)春節(jié)也有不同于其他地方的說(shuō)法——“年兜正月”，“年兜”就是除夕，講究的是吃;而“正月”指大年初一到正月十五，講究的是玩，是“鬧熱”，也就是這么一個(gè)非常閩南味的詞——“鬧正”。
鞭炮聲里迎正月
許多讀者也許會(huì)問(wèn)：“‘鬧正’是什么意思?為什么不說(shuō)‘鬧新春’呢?”記者為此請(qǐng)教了廈門(mén)大學(xué)中文系教授、閩南語(yǔ)研究專(zhuān)家林寶卿。林寶卿介紹說(shuō)，“鬧正”的“正”是“正月”的意思，在閩南語(yǔ)中念作“znia”(n代表鼻化音，讀第一聲)，在閩南語(yǔ)中，“znia”這個(gè)字代表的意義是正月或是新春，比如除夕夜12時(shí)放鞭炮，閩南人叫做“開(kāi)znia”，也就是說(shuō)，放鞭炮迎來(lái)新春�？梢�(jiàn)，“鬧正”的詞意與“鬧新春”相同，是閩南語(yǔ)版的“鬧新春”。
文史專(zhuān)家洪卜仁老先生告訴記者，閩南春節(jié)“鬧正”的方式隨著時(shí)代不斷變遷。上世紀(jì)二三十年代流行于廈門(mén)漳州金門(mén)一帶的閩南新春歌謠記錄著當(dāng)時(shí)閩南人是如何過(guò)年的：“初一早;初二早;初三無(wú)甚巧;初四神落天;初五過(guò)開(kāi);初六壅肥;初七七完;初八完全;初九‘天公生’;初十地公生;十一請(qǐng)子婿;十二倒來(lái)拜;十三吃糜字配芥菜;十四相公生;十五上元瞑;十六看大燭;十七倒燈棚�！焙槔险f(shuō)，所謂“鬧正”，初一、初九、元宵最是“鬧熱”。
女婿拜年
由于閩南習(xí)俗正月初二是“女婿日”，所有出嫁的女兒在初二必須跟有“半子”之稱(chēng)的女婿和孩子回娘家探親。有句俗諺：“有父有母初二三，無(wú)父無(wú)母斗擔(dān)擔(dān)”意思是說(shuō)：娘家父母還健在的媳婦，初二、初三一定會(huì)有人前來(lái)接回去“做客”，娘家沒(méi)有父母的媳婦，只好繼續(xù)留在婆家做活，幫親友中回家做客的人抬擔(dān)子。因?yàn)榇蠹蚁嘈糯竽瓿跻换啬锛�，�?huì)導(dǎo)致娘家變窮，所以要等到大年初二才回去;換個(gè)角度想：大年初一開(kāi)正后，婆家忙著各項(xiàng)過(guò)年的行事及接待拜年的訪客。作為媳婦理當(dāng)體諒，如果只顧回家，未免說(shuō)不過(guò)去。
女婿上門(mén)，須隨手?jǐn)y帶禮物稱(chēng)為“伴手”�；氐侥锛蚁认蜃痖L(zhǎng)拜年，再分送紅包給他們，有些長(zhǎng)輩也會(huì)分贈(zèng)紅包給帶來(lái)的外孫。如果娘家有幼小的弟、妹或兄弟、姐妹的子女，也都要相互贈(zèng)送紅包賀年。若是女兒第一次帶子女回家拜見(jiàn)外公、外婆，有的外公、外婆還會(huì)送雞腿，并且用紅絨線系銅錢(qián)掛在小孩子的脖子上，稱(chēng)為“結(jié)彩帶”。
中午大家一起吃團(tuán)圓飯后，再敘敘舊，約在下午三時(shí)以后就可以離開(kāi)娘家了。如果是首次回娘家，娘家要準(zhǔn)備二枝“掛尾蔗”及二只活的“帶路雞”給女兒和女婿帶回家種植與飼養(yǎng)。所謂“掛尾蔗”就是紅甘蔗，前有蔗葉，后有蔗頭莖，并用紅帶子綁住兩枝甘蔗，以祝女兒女婿同甘共苦、永浴愛(ài)河，直到白頭偕老。至于那兩只帶頭雞，則希望其女兒和女婿像雞一樣多子多孫。
吉祥用語(yǔ)
正月初一日，也叫“新正”，親友之間互相拜年，稱(chēng)為“拜正”、“賀正”。主人請(qǐng)客人吃甜料、喝甜茶，然后說(shuō)吉祥話：
對(duì)太太言：食甜給你生后生(生兒子)。
對(duì)老人言：食甜給你老康健，食百二(活到120歲)。
對(duì)商人言：食甜給你大賺錢(qián)。
對(duì)小孩言：食甜給你快大漢/胖胖大(快長(zhǎng)大之意)。
對(duì)小姐言：食甜給你嫁好夫。
一般相互間言：新年大賺錢(qián)/新年走好運(yùn)。
茶點(diǎn)準(zhǔn)備
當(dāng)朋友或親戚來(lái)家賀年時(shí)，主人就拿出甜料(以前多為紅棗、土豆、冬瓜、瓜子等，現(xiàn)在多以精致的糖果代替)、甜茶，招呼客人食用，稱(chēng)為“食甜”，表示圓滿(mǎn)親密的意思。
客人吃后，要說(shuō)些如“食紅棗，年年好”、“恭喜大賺錢(qián)”、“食甜甜，乎你快大漢”(意“讓你快長(zhǎng)大”)、“食甜甜，乎你生后生”(意“讓你生兒子”)等吉利話。另外，賀客如果帶有小孩，必須贈(zèng)送紅包，作為新年的見(jiàn)面禮。
請(qǐng)喝春酒
一般，自大年初一到十五，家家戶(hù)戶(hù)都利用年節(jié)時(shí)準(zhǔn)備現(xiàn)成的飯菜，宴請(qǐng)親朋好友，以聯(lián)絡(luò)彼此的感情。如商人多會(huì)利用這時(shí)候，款待顧客，以便擴(kuò)展生意。
閩南民謠
初一早(早早起來(lái)之意)
初二早
初三無(wú)歹志(無(wú)事情);
初四神落地(灶君從天上匯報(bào)回來(lái));
初五隔開(kāi)(告一段落)?鴉
初六舀肥(掏糞便，農(nóng)事開(kāi)始);
初七七元(取菜、果等七樣做“七寶羹”);
初八完全(年糕吃完了);
初九天公生(天公生日);
初十地公瞑(土地公生日);
十一請(qǐng)女婿;
十二倒去覓(婦女再回娘家探望一下);
十三吃糜配芥菜(糜即稀飯，連日吃膩了酒肉，改改口味);
十四結(jié)燈棚;
十五上元丸;
十六看大燭;
十七倒燈棚(節(jié)日就這樣過(guò)去了)。 建議背記起來(lái)^ ^
拜年禁忌
在閩南人傳統(tǒng)中，對(duì)于拜年有許多禁忌。但隨著時(shí)代的發(fā)展，一些禁忌已基本不存在。
一、廈門(mén)傳統(tǒng)習(xí)俗正月初三不能登門(mén)拜年，要在家里祭祀亡靈。有諺語(yǔ)曰“初一早，初二早，初三困甲飽(或無(wú)歹志)”，意思是初三日無(wú)客登門(mén)，晚起無(wú)妨。
春節(jié)期間，是閩南人一年中最重要的日子，大家都有著種種的希望，除了初三不能拜年外，還有不少其他禁忌。初一的禁忌最多。早上要吃素菜，不吃葷的，也不煮，吃的飯菜必須是除夕日預(yù)做的，謂之“隔年飯”。表示去年的飯吃不完還有剩余。初一要吃干飯或其他食物，不吃稀飯，否則這一年外出時(shí)會(huì)被雨淋或遭意外。初一至初五不能掃地，不可舀肥。萬(wàn)一非打掃不可，也要把垃圾留置家中，不可拿到外面倒掉，不然就等于把家中的金銀財(cái)寶倒掉一樣，使家里受窮。不可罵人，不可打架，不問(wèn)人討債，不使身體受傷。如受傷，就是“痛過(guò)年”，極為不吉利。不可打破或損毀碗盤(pán)瓷器，萬(wàn)一不慎打破，就用紅紙包起來(lái)，等到初五“隔開(kāi)”之日，才把它投進(jìn)河里，念“打破瓷，錢(qián)銀一大堆”等安慰的話，如此就可逢兇化吉。絕對(duì)不可午睡，據(jù)信，男人初一午睡，他的田畦就會(huì)崩潰;女人如果午睡，則廚房就會(huì)倒塌。
飯春花：除夕夜會(huì)在神案前供奉春飯，春飯上面會(huì)插上一支印有春字的紙花。
不吃稀飯：閩南人在大年初一的時(shí)候，不吃稀飯，因?yàn)槌粤讼★垼硎具@一年外出容易淋到雨而生病或是遇到意外死亡。
閩南話本 正月正時(shí)
閩南人十分重視一年一度的新春佳節(jié)，所以春節(jié)期間特別喜慶、特別好客、特別慷慨、特別寬容。在春節(jié)這幾天他們總是把“正月正時(shí)”這個(gè)詞掛在嘴邊。
“正月正時(shí)”是一個(gè)萬(wàn)能的理由，只要這個(gè)詞一說(shuō)出口，不需再有更多的解釋?zhuān)?tīng)者就能認(rèn)同：把平日的煩惱拋到九霄云外，該開(kāi)心的就開(kāi)心，該請(qǐng)客的就請(qǐng)客;常年簡(jiǎn)樸節(jié)約的這時(shí)卻毫不吝嗇，平時(shí)有成見(jiàn)的這時(shí)一筆勾銷(xiāo)。閩南人過(guò)年，不僅投入金錢(qián)、時(shí)間、精力，更重要的是還注入情感，所以既營(yíng)造了節(jié)日的氣氛，又贏得了過(guò)節(jié)的心情。
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類(lèi)比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門(mén)心、框?qū)�、橫披、春條、斗方等�！伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上；“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊�，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗�！案！弊种父�、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“�！弊志杓�(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫(huà)
春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門(mén)神”。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內(nèi)容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！�、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染涞牟噬戤�(huà)、以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。我國(guó)出現(xiàn)了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國(guó)年畫(huà)的三大流派，各具特色。
我國(guó)現(xiàn)今我國(guó)收藏最早的年畫(huà)是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫(huà)，畫(huà)的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫(huà)。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國(guó)初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫(huà)二者結(jié)合起來(lái)。這是年畫(huà)的一種新形式。這種合二而一的年畫(huà)，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國(guó)。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱(chēng)為“饋歲”；酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來(lái)逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫(xiě)有“守歲”詩(shī)：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
爆竹
中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利。現(xiàn)在，湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國(guó)著名的花炮之鄉(xiāng)，生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷(xiāo)全國(guó)，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)世界。
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