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    1. 幼兒園膳食會會議記錄

      時間:2022-07-05 06:29:47 職場文書 我要投稿
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      2016幼兒園膳食會會議記錄范文

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      日期:2016年**月**日

      地點:會議室

      內容:

      1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級。

      2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

      3.康橋一幼膳食管理制度。

      記錄:

      一、介紹膳食委員會的成員。

      二、了解幼兒園的膳食管理制度

      三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學的天數(shù)*8元,點心費4元一天

      四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

      介紹幼兒一周菜譜的基本框架

      周一:肉類;周二:水產(chǎn)類;周三:禽類;周四:蛋類或內臟類;周五:面食。

      注重六大搭配:米面搭配、葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、動物蛋白質和植物蛋白質搭配、干濕搭配、甜咸搭配。每周3次綠葉菜,1次黃葉菜,一次根莖類。一星期四次米飯,一次面食,面食種類多樣,有水餃、混沌,面條、肉包、刀切饅頭等,菜做到一兩葷二兩蔬。魚蝦40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋類20克、綠橙菜130克、淺色蔬菜70克、油5-7.5克、醬油鹽1.5-2克、味精0.5克、糖10克

      飲食衛(wèi)生:

      1、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法,廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開,洗刷干凈,食具一餐一消毒?茖W烹調,盡可能地保存食物中營養(yǎng)素,防止維生素損失,先洗后切,現(xiàn)炒現(xiàn)吃。

      2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。

      五、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

      1.營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐

      2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜

      2016幼兒園膳食會會議記錄范文

      會議時間 會議主題 參會人員

      食委員會會議。 參加會議的人員有園領導、保健醫(yī)生、食堂事務長(兼采購員)、老師 代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上,代表們 對開學一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結、交流。代表們對幼兒的伙食

      20xx 年 11 月

      會議地點 營養(yǎng)豐富的飯菜 伙食會全體成員

      幼兒園會議室

      為了規(guī)范食堂管理,確保伙食質量,10 月 12 日,實驗幼兒園召開了

      質量給予充分肯定,一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、、米面等方 面搭配合理,營養(yǎng)豐富,健康科學。同時也對菜肴提出了更高的要求,如根 據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等, 對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食 反饋信息,為切實提高幼兒伙食質量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家議

      園合作,只有讓幼兒吃飽、吃好,才能使幼兒健康成長。 “沒有最好,只有更好”,這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過 這次會議,全園的伙食質量、服務質量會錦上添花,更上一層樓。

      2016幼兒園膳食會會議記錄范文

      會議目標:

      1、更好地促進幼兒的健康成長

      2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理,從而更合理的實施幼兒健康飲食

      會議時間:20**年6月22日17:00—18:00

      會議地點:幼兒園二樓會議室

      會議記錄:卿梅(拍照)

      會議主持:朱桂華

      參加會議人員:園領導(陳園長、姜園長)、保健醫(yī)生:賀水平、食堂主廚:朱愛國及采購員:肖振榮、老師代表:邱珊、家委會成員代表

      會議流程:

      一.問候感謝

      二、參加加會議人員自我介紹

      三.主持人介紹會議主要目的

      四、保健老師介紹有關膳食方面的情況

      五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

      六、陳園長做會議總結


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