兒童立冬如何進補？

按民間習俗，“立冬”之日要進補以增強體質，這樣到了酷寒的冬天里人才不會怕冷。我們應當抓住這個良好的時期，為寶寶提供適當的營養(yǎng)，增強寶寶的抗寒能力。那么寶寶該如何進補才正確，該吃些什么呢?請閱讀以下文章內容，跟著pincai小編一起來了解!

兒童立冬如何進補?

寶寶進補一般來說，立冬后應少吃生冷、燥熱的食物，像西瓜、葡萄、螃蟹、蝦、各種燒烤等應少吃為妙。應該選擇一些滋陰潛陽、熱量較高的食物，如牛羊肉、土雞、魚等。同時應多吃甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等，豆類、牛奶、雞蛋等也應多吃。

1、注意飲食有節(jié)

兒童脾胃稚嫩，冬季應該做到飲食有節(jié)，保證一日三餐正常進食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，而要以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。

2、食物粗細搭配

食物不要過于精細，要注意粗細搭配，適當攝入粗糧及各種豆制品、蔬菜。這些食物中含有較多的膳食纖維，而食物纖維對人體的影響是不可低估的，它可以調節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于提高食欲，盡快地排出毒素十分有利。

3、多吃富含維生素的食物

多吃富含維生素的食物，兒童容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強身體免疫力。立冬時令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長可以合理搭配，經常變換花色品種，讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足。

4、補充含蛋氨酸和鈣的食物

要多補充含蛋氨酸和鈣的食物，以提高機體御寒能力。因此，在立冬應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。補充鈣也可提高機體御寒性。含鈣較多的食物有：牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等。

5、及時補水

立冬雖然排汗減少，但氣候干燥，加上室內暖氣，兒童更容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長要教孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝，給兒童充足的水分以保證身體的需要。

6、煮成湯粥吸收好

香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有體必需的常量和微量元素，煮成湯后更好吸收，可保證維生素和鈣、磷的攝入量，有助于增加孩子的'抵抗力，增強身體的全面素質，起到預防感冒的作用。

7、多吃熱食及潤燥食品

冬天要盡量讓孩子吃溫熱的食物，比如可以把水果蒸一下再吃，以免傷到孩子嬌弱的脾胃。蘿卜和冬瓜都能止咳化痰、潤喉清嗓，媽媽們可以試試生吃、涼拌、炒菜等，也可做湯哦。

下面這款雞煲，有御寒進補、活絡氣血的功效，是寶寶“補冬”不錯的選擇。栗子富含淀粉和蛋白質，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，有補脾健腎的功效，而脾健則更有利于寶寶對雞肉營養(yǎng)成分的吸收。

寶寶食譜：栗子雞煲

材料：雞肉250克，栗子150克，蔥、姜片、醬油、糖、料酒、油、麻油適量。

DIY：

1.栗子剝去外殼取肉，雞肉斬成方塊待用。

2.起油鍋，投入雞塊和姜片，煸炒片刻后加入蔥段及醬油、糖、料酒，燒至雞熟。

3.除去蔥段、姜片，將雞肉倒入煲內，用小火燜至雞肉酥爛后，加入栗子同燜。

4.燜至栗子酥爛時，用旺火收汁，淋上麻油即可。

寶寶進補是好事，但是父母要小心寶寶進補后出現上火流鼻血、大便干、口舌干燥等癥狀，別忘了給寶寶健康去火，寶寶才能更健康茁壯的成長。另外，11月是嬰幼兒腹瀉的好發(fā)時節(jié)，輪狀病毒腹瀉尤為多見，這種腹瀉傳染性強，起病急，對寶寶的身體損耗非常嚴重，因此，我們?yōu)閷殞氝M行適宜的食補時，不僅要講究飲食營養(yǎng)，更要注意飲食衛(wèi)生。

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