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    1. 心臟病注意的飲食宜忌

      時間:2022-06-22 11:22:41 職場健康 我要投稿
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      心臟病注意的飲食宜忌

        心臟病飲食宜忌

        心臟病,比較嚴(yán)重,許多人如果得了心臟病,需要掌握一些心臟病的飲食基礎(chǔ),所以,今天來分享的就是,心臟病需要吃什么,不能吃什么。

        疾病簡介

        心臟病(heart disease)是心臟疾病的總稱,包括風(fēng)濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。臨床實踐表明,手部按摩是防治心臟病有效的輔助方法。

        宜吃

        山楂

        山楂中的黃酮類與三萜類物質(zhì)為最主要的降壓功臣,能夠防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管,對預(yù)防動脈粥樣硬化、心血管疾病有益。

        無花果

        無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進而起到降血壓、預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化的作用,對高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病等人群有保健作用。

        金桔

        金桔含維生素P,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用,可作為高血壓、高血脂、心臟病人群預(yù)防心腦血管并發(fā)癥的食療之品。

        梨

        梨中含有多種B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,對心臟病患者有很好的食療作用。

        蘋果

        蘋果含有大量的蘋果酸和果膠,具有阻止膽酸被重新吸收、調(diào)節(jié)血壓、降低血中膽固醇的作用,從而降低心臟病風(fēng)險。

        蒜苔

        蒜苔中含有豐富的膳食纖維,具有結(jié)合膽酸和膽固醇的作用,可加快膽固醇的代謝,不僅有明顯的降血脂作用,還能防止血栓和動脈硬化,冠心病、高血壓、高血脂等慢等級性疾病人群可常食。

        佛手瓜

        佛手瓜提取物可以顯著增加心臟冠脈流量和提高其耐缺氧能力,對心臟有很好的保護作用,經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能,是心臟病人群很好的保健蔬菜。

        南瓜

        南瓜中含有大量果膠,可在腸道內(nèi)延緩對脂肪的吸收,并能黏合過剩膽固醇,從而降低血液膽固醇含量,預(yù)防動脈粥樣硬化,降低心臟病風(fēng)險。

        紫菜

        紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力,可顯著降低進血清膽固醇的總含量,對心肌收縮力有增強作用,心臟病人可以常吃。

        茼蒿

        茼蒿具有四種藥效成分,可以強化心臟,茼蒿中含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇、降低血壓的功效,尤其適合心臟病伴有高血壓的人食用。

        牛肉

        牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。牛肉中含有相對比較豐富的輔酶Q10,能增加心臟細胞的供氧,改善心臟病,氣血虛弱型的心臟病人可以吃些牛肉補養(yǎng)。

        鳙魚

        鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統(tǒng)有保護作用,高血脂、心臟病、高血壓等人群可以常吃,既可補充蛋白質(zhì),又可預(yù)防心血管并發(fā)癥。

        金槍魚

        金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等,脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,具有降低血壓和膽固醇的功效,是防治心血管疾病的理想食物。

        烏骨雞

        烏骨雞所含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素比普通雞高,而脂肪、膽固醇的含量比普通雞低,可以提高身體的生理機能和免疫力,是慢性疾病人群很好的補品,尤其適合體質(zhì)虛弱的心臟病人補養(yǎng)食用。

        海參

        海參中含有酸性粘多糖和賴氨酸,具有提高免疫力、抗衰、降低血脂、血粘度的效果,適合體弱氣虛的心臟病。

        芝麻

        芝麻中含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,有對抗動脈粥樣硬化,改善心腦血管功能的作用。

        豆腐

        豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

        豆?jié){

        豆?jié){中含有卵磷脂和可溶性纖維素,有助于減少體內(nèi)的膽固醇,心臟病人可多飲。

        糙米

        糙米中含有大量纖維素,能與膽汁中膽固醇結(jié)合,促進膽固醇的排出,預(yù)防動脈硬化;糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預(yù)防心血管疾病;糙米中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇,保護心臟的作用。

        紫薯

        紫薯富含硒和黏液蛋白,能增強機體免疫力,清除體內(nèi)自由基,預(yù)防癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎,減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。

        心臟病飲食宜忌

        不宜吃

        苦瓜

        苦瓜屬苦寒食物,風(fēng)心病病人多為心脾陽氣不足,如過食苦寒食品,會損傷人體陽氣,加重病情,故心臟病者應(yīng)少食。

        慈茹

        慈菇屬苦寒食物,風(fēng)心病病人多為心脾陽氣不足,如過食苦寒食品,會損失人體陽氣,加重病情,飲食油膩引起的心臟病者可適當(dāng)吃些。

        蝦皮

        蝦皮含有很多鈉鹽,會導(dǎo)致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟負擔(dān),而且它富含膽固醇,對心血管不利,心臟病等心血管病患者應(yīng)少食。

        蝦米

        蝦米含有很多鈉鹽,會導(dǎo)致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟負擔(dān),而且蝦米還富含膽固醇,對心血管不利,心臟病等心血管病患者應(yīng)少食。

        墨魚

        墨魚含膽固醇較高,多食易導(dǎo)致動脈粥樣硬化,不利于保護心血管健康,高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。

        肥肉

        肥肉的脂肪含量可高達90.8%,而且多為飽和脂肪酸,多吃肥肉會導(dǎo)致體內(nèi)形成更多的粥樣硬化板塊,對肥胖、高血脂、糖尿病、心臟病、脂肪肝、高血脂等人群均有害無益。

        豬大腸

        豬大腸含有較高的脂肪和膽固醇,會導(dǎo)致熱量過剩,增加血管動脈粥樣硬化的風(fēng)險,故不適合高血壓、心臟病、脂肪肝、高血脂、肥胖等需要控制脂肪攝入的人群。

        豬腰子

        豬腰子膽固醇含量較高,長期過量攝入會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化,增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

        瑤柱

        瑤柱含有較多的膽固醇,多食會引起血膽固醇增高,加速動脈硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。

        雞肝

        雞肝含有大量的膽固醇,長期食用可導(dǎo)致動脈粥樣硬化,對心血管健康極為不利,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

        心臟病的飲食原則

        1、風(fēng)心病人

        如果患者營養(yǎng)狀況良好,蛋白質(zhì)可按每公斤體重的1.1~1.2克補充,如果營養(yǎng)不良可以增加到每公斤體重1.5~2克。

        2、先心病人

        此類病人因?qū)儆谙忍煨孕呐K畸形,一般情況下需要攝取充足的營養(yǎng)。

        3、心臟病人

        應(yīng)嚴(yán)格控制膽固醇的攝入,蛋黃、魚卵、奶油、動物內(nèi)臟、海鮮類含膽固醇較高的應(yīng)該適量控制。糖類物質(zhì)應(yīng)嚴(yán)格控制。

        4、體外循環(huán)瓣膜替換術(shù)的病人

        患者由于手術(shù)帶來的創(chuàng)傷,低溫、血液稀釋等降低了病人的免疫機制,術(shù)前需要攝入充足、合理的營養(yǎng)。

        幾種對付心臟病的食物

        1、豆腐。豆腐是由大豆而來,豆腐中含有大豆蛋白,大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質(zhì),能夠顯著降低低密度脂蛋白水平,維護心臟的健康。

        2、核桃。核桃中含有OMEGA—3脂肪酸,這種不飽和脂肪能強化心臟,適當(dāng)吃一些對于身體的健康有益無害。核桃可以生吃,也可以配合其他的一起食用。

        3、沙丁魚 。沙丁魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸、鈣質(zhì)與煙酸。起到強壯心臟,預(yù)防心臟病發(fā)生的功能?梢愿鶕(jù)自己的喜好烹飪。

        4、燕麥。燕麥富含纖維素,同時有軟化血管的作用,與蛋、奶制品,蔬菜水果等一同食用,營養(yǎng)均衡,對保護心臟有很好的作用。

        5、木耳。木耳具有減少血液凝塊的作用,預(yù)防血栓等病的發(fā)生,軟化血管,對預(yù)防心臟病有很好的作用。

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