平菇怎么做好吃

　　平菇口感柔嫩，氣味平淡，略帶清甜，很多人都愛吃。小編收集了平菇怎么做好吃，歡迎閱讀。

　　所需食材

　　主料：平菇

　　輔料：油、鹽、五花肉、胡蘿卜、尖椒、醬油、水淀粉

　　制作方法：

　　1 平菇洗凈，撕成小塊。

　　2 鍋中加水，燒開后放入平菇，淖幾分鐘撈出控凈水。

　　3 胡蘿卜，尖椒，五花肉切片備用。

　　4 鍋中加油，放入肉，炒出油，有點(diǎn)焦黃最好。

　　家常肉炒平菇步驟

　　5 倒入平菇，翻 炒，加少許醬油，鹽。

　　6 加入胡蘿卜 ，繼續(xù)炒

　　7 胡蘿卜軟后放入尖椒。翻炒片刻。

　　8 用水淀粉勾薄芡后出鍋。

　　食用須知

　　平菇性平，味甘，具有補(bǔ)虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)。平菇含有多糖體，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。平菇還有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。此外，平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對女性更年期綜合癥可起到調(diào)理作用。

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