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    1. 紅豆的功效與作用

      時(shí)間:2022-06-22 23:18:15 職場(chǎng)健康 我要投稿

      紅豆的功效與作用

        本文導(dǎo)讀:吃紅豆有哪些好處呢?紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?以下是紅豆的功效與作用。

      紅豆的功效與作用

        紅豆的別名:

        紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆

        紅豆的功效與作用:

        赤小豆性平、味甘、酸、歸心、小腸經(jīng);具有健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用。

        紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

        1. 赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;

        2. 赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;

        3. 赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

        赤小豆適合人群:

        一般人群均可食用

        1. 適宜各類(lèi)型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等,如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用;

        2. 赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。

        赤小豆食物相克:

        鯉魚(yú)與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng),正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者,盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

        赤小豆做法指導(dǎo):

        赤小豆宜與其他谷類(lèi)食品混合食用,一般制成豆沙包,豆飯或豆粥,是科學(xué)的食用方法。

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